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以下是含有營養的搜尋結果,共1,669

  • 護眼又助鐵吸收… 「果汁之王」營養超乎想像

    護眼又助鐵吸收… 「果汁之王」營養超乎想像

    百香果被譽為水果界的「果汁之王」,足見除了直接食用,最大的用途是做為果汁或其他加工品,例如果醬。小小圓圓的一顆,雖不太起眼,但是它的營養不容小覷。

  • 大蒜韭菜抗癌?營養師曝關鍵吃法

    大蒜韭菜抗癌?營養師曝關鍵吃法

    許多人愛吃大蒜、韭菜,有日本節目指出,韭菜含蒜氨酸具抗氧化物質、可抗癌,建議「冷凍」讓蒜氨酸含量爆增,其實只要把大蒜、韭菜切絲或打碎,與氧氣接觸,就能增加蒜氨酸,發揮抗氧化效果。

  • 中研院研究:喝含糖飲料、吃零食恐誘發過動症

    注意力缺陷過動症(ADHD)是常見兒童神經生理疾病,台灣盛行率達5至7%,學童上課無法專心、衝動控制力差,嚴重影響課業表現。中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵研究團隊發現,ADHD與飲食不營養有關,愛喝含糖飲料、吃零食,更容易間接誘發過動症,研究成果刊於《科學報告》(Scientific Reports)及《臨床醫學雜誌》(Journal of Clinical Medicine)。

  • 怕胖又想嗑速食 營養師激推這樣點

    怕胖又想嗑速食 營養師激推這樣點

    一般人到速食店用餐,通常都知道一餐吃下來熱量驚人,很難跟健康扯上關係,營養師劉怡里在YouTube頻道中教大家如何吃麥當勞最健康,她建議,可以在進食順序上做調整,那如果是喜歡吃炸雞的人,絕對要避開雞翅!

  • 吃生菜減肥?營養師曝這種人得少吃

    吃生菜減肥?營養師曝這種人得少吃

    不少人有很多疑惑,攝取蔬菜究竟吃生的好還是熟的好?營養師簡鈺樺在臉書上解答,需要視個人的體質來看,像是生菜就不適合高血鉀的患者。

  • 颱風來菜價漲 專家曝這些食材便宜又營養

    颱風來菜價漲 專家曝這些食材便宜又營養

    民眾預期颱風過後菜價上漲,賣場已湧入搶購人潮。但其實有些蔬菜的價格、供貨相對穩定,不必擔心荷包失血且仍兼顧營養;如果擔心泡麵傷身,防毒教母譚敦慈也傳授妙方,讓吃泡麵也能美味又安全。

  • 素肉堡健康又營養?掀激烈論戰

     美國掀起素食熱潮,從人造肉商「超越肉類」(Beyond Meat)風光掛牌股價狂飆,「漢堡王」等速食業者搶推素肉堡,無肉產品攻陷各大超市及餐廳可看出端倪。標榜以植物蛋白為基底的純素漢堡排,是否真的比牛肉健康也引發論戰。

  • 驢肉味美營養高 適三高老人

     「天上龍肉,地上驢肉」,是人們對驢肉的最高褒揚。

  • 南投醫院挺母乳哺育 營養又健康

    南投醫院挺母乳哺育 營養又健康

    衛生福利部南投醫院,3日響應南投縣衛生局「母乳哺育全民相挺串聯」活動,舉辦爸拔包尿布比賽、親子蛋糕彩繪、寶寶爬行比賽、親子氣球DIY及寶寶搬搬樂比賽,藉此鼓勵民眾支持公共場所哺集乳,營造親善的哺乳環境。

  • 被酸歌沒營養、被公司下解約通牒 臭屁嬰仔沈寂再出發

    被酸歌沒營養、被公司下解約通牒 臭屁嬰仔沈寂再出發

    混血兒娛樂旗下饒舌團體「臭屁嬰仔」,過去曾被酸民嫌「歌沒營養」,甚至被公司下達「退團」解約通牒,這半年來可說是心情三溫暖,沈寂期間除了持續音樂創作,有的團員到朋友開的早餐店兼職上班,有的則是在家裡飲料店幫忙、顧小孩,即便有人閒語,三人仍樂觀看待「難聽的話網路上的鄉民都會說,依然做自己但我喜歡聽有營養的建議,這樣才能讓自己更進步」。

  • 多數人都錯!揭炒菜前放鹽真相

    多數人都錯!揭炒菜前放鹽真相

    你炒菜時會先熱油再放鹽,還是炒好快起鍋時才放鹽?許多人都覺得自己炒的菜不好吃,但不知原因為何?營養師表示,早放鹽會讓鹽跑進菜裡,把青菜中水分逼出來,青菜就不清脆鮮美了。

  • 鈣質多43倍!日營養師:中年必吃這種魚

    鈣質多43倍!日營養師:中年必吃這種魚

    隨著年紀增長,步入中年、老年後漸漸出現骨質疏鬆、貧血等問題,當貧血嚴重時會損壞腦神經、使認知功能降低;骨質疏鬆則容易跌倒、骨折,可能連走路都成問題。日本料理研究家、管理營養士村上祥子表示,鯖魚罐頭鈣質豐富、充滿維生素D,做成「鯖魚味增湯」能預防貧血、骨質疏鬆。

  • 灃食SUPER校廚赴日考察食育

    灃食SUPER校廚赴日考察食育

     「原來在日本,營養午餐早被認為是飲食教育的一環,學校每天都會教導,讓日常的校園飲食成為學校生活教育的一部分。」學校才剛放暑假,奪下金、銀、銅獎的灃食SUPER校廚屏東潮州國小戴寧怡、彰化南鎮國小詹雅如、新北市青潭國小附幼吳建慧與隊友,應灃食教育基金會之規畫安排,立即飛往日本進行營養午餐考察。除參觀一年一度的「食育推動全國大會」外,更造訪地區給食中心、食品觀光工廠、專門培育調理食育推進員的營養學園,甚至也前進校園體驗日本營養午餐的推廣情形。

  • 它是水果界的超級瀉藥 營養師都甘拜下風

    它是水果界的超級瀉藥 營養師都甘拜下風

    飯後吃水果可以幫助消化,但也要挑對水果,其中效果最強的就屬紅通通的「火龍果」了,它的排便效果就連營養師都極度認可,原因在於火龍果豐富的膳食纖維含量與果膠,可以讓糞便膨脹還變軟。

  • 奇美醫學中心「頭頸癌營養果汁吧」營養師提升頭頸癌療效

    奇美醫學中心「頭頸癌營養果汁吧」營養師提升頭頸癌療效

    63歲吳先生長年抽菸、喝酒、嚼檳榔,2年前至奇美醫學中心求診,診斷為口腔癌,因腫瘤太大,後續還需執行同部電、化療;但開刀後改變口腔功能,電、化療更讓口腔、喉嚨疼痛潰瘍,幾乎無法進食,奇美醫學中心口腔癌癌團隊及營養師每周協助監測體重、飲食狀況,給予個人化飲食建議,吳先生順利完成治療。

  • 雲縣營養午餐 在地肉品上桌

     雲林縣政府為讓學生吃到優質營養午餐,每餐補助7.1元鼓勵學校選用在地優質畜禽產品,24日邀集學校營養午餐祕書舉辦說明會,除了媒合認證肉品業者,也請斗南高中分享使用優質畜禽產品的經驗,希望學生們吃得飽也要吃得好。

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