搜尋結果

以下是含有營養級的搜尋結果,共33

  • 慈濟防疫與安心物資27日即時送抵屏東枋山

    慈濟防疫與安心物資27日即時送抵屏東枋山

    屏東縣枋山鄉出現印度Delta病毒確診案例,為落實防疫,屏東縣政府對枋山鄉楓港村、善餘村超市、超商、餐飲業、傳統市場等場所關閉三天,居民全面篩檢,慈濟基金會於6月26日緊急啟動屏東枋山地區防疫及長者安心營養補充物資支援,並於27日中午送達枋山地區。 慈濟基金會於26日為協助屏東縣政府針對枋山群聚案防疫強化措施,全力防堵傳染鏈,於26日從桃園八德及三重急調提供適合長者營養補充食物共1千袋,防護面罩1千個及可供3天使用的一般醫療級口罩3千片,於26日晚上運抵慈濟屏東分會,並於27日早上進行打包作業後,慈濟防疫物資與營養補充物資,於27日中午冒雨送往枋山地區,供屏東縣衛生局及鄉公所發給當地兩村民眾防護及營養補充使用。 慈濟基金會指出,慈濟全力投入與各縣市政府進行防疫協助,從今年5月,台灣本土疫情爆發後,慈濟基金會就陸續提供防護面罩超過1萬2千片、PVC手套超過11萬雙、安心祝福包、口罩、營養補充品給屏東地區進行防疫及民眾營養補充之用。 慈濟基金會表示,針對個縣市疫情,慈濟基金會每天均召開防疫會議,隨時掌握及協助各縣市防疫需求,只要各縣市有需要,慈濟在相關物資足夠前提下,均會立即支援與協助,期許共同防堵及消弭疫情,讓台灣恢復正常生活及儘早能免於疫情威脅。

  • 史上最強!南市6大星級飯店首度聯手合推養生美食

    史上最強!南市6大星級飯店首度聯手合推養生美食

    居家防疫,宅食當道!台南市6家星級飯店首度合作,以養生為主軸,推出自家最強明星美食,打造50組限量預購的「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」六星美味,涵蓋「蒲燒鰻米糕」、「漢方養生雞煲湯」、「粵式煙燻雪花牛」、「懷舊滷豬腳」與「臘味蘿蔔糕」等3菜1湯1主食冷凍組,外加法式經典甜點「老奶奶檸檬磅蛋糕」,適合4至6人享用,在府城掀起防疫新話題。 這6家星級飯店分別是:台南老爺行旅、台南晶英酒店、台南大員皇冠假日酒店、台糖長榮酒店、台南富信大飯店與台南遠東香格里拉飯店。發起人台南老爺行旅總經理唐伯川表示,新冠疫情三級警戒,全島一心、相互支持,身為旅宿業者,除了嚴格做好各項防疫措施,為民眾提供衛生營養的三餐外帶之外,台南市觀光產業聯盟6大飯店更在48小時內創意發想,聯合推出美食便利包,方便民眾在家安心防疫並享受星級美食。 為此,6大星級飯店集結店內中西大廚,以「養生」為概念,從主食到甜點,推出精緻且兼具均衡營養的「府城星級滋補美食包STAY HOME.STAY FULL」3菜1湯1主食冷凍組,外加常溫南法經典「老奶奶磅檸檬蛋糕」,希望提供消費者防疫期間也能在家享用星級飯店的美食。 其中,台南老爺行旅推出台式辦桌不可或缺的「蒲燒鰻米糕」;台南晶英酒店則與醫藥相關學校系產學合作端出粵式「漢方養生雞煲湯」;台南大員皇冠假日酒店為「粵式煙燻雪花牛」;台糖長榮酒店是「懷舊滷豬腳」;台南富信大飯店提供「臘味蘿蔔糕」;台南遠東香格里拉飯店則推出銷售排行榜第一名的甜點「老奶奶檸檬磅蛋糕」。

  • 國中小學童體重呈「M型化」發展 立委呼籲修法改善校園飲食

    國中小學童體重呈「M型化」發展 立委呼籲修法改善校園飲食

    綠委張廖萬堅等4位跨黨派立委及民團今日共同召開記者會表示,台灣學童肥胖比例近27%,不當飲食習慣是主因,未來將催生《學校飲食營養促進法》,奠定孩童健康成長基礎。 今日除張廖萬堅外,包括綠委黃國書、藍委萬美玲、民眾黨立委高虹安等,共4位立院教育文化委員會成員出席,此外,中華民國營養師全國聯合會理事長金惠民、癌症關懷基金會執行長黃翠華等團體也都到場。 高虹安指出,根據調查顯示,我國學童體位呈現「M型化」發展,學童體位過重、肥胖佔比近27%,近年體重過輕孩子也在增加中,不當的飲食習慣更是屢見不鮮。觀察發現學童體位與飲食不當已出現城鄉落差。我國學童營養飲食及健康狀況危機重重,影響未來國力。 黃國書說,日本及韓國分別早在1954年和1981年制訂中央層級的《學校給食法》,我國自2002年方訂定《學校衛生法》,卻沒有強調學校飲食營養教育及健康促進的概念,且距今也已超過18年,時空轉移,已經出現諸多不合時宜現象。 張廖萬堅指出,根據教育部國教署的資料顯示,依照現行之學校衛生法,40班以上的學校方得設置一名營養師,全台每日供應近180萬份之學校午餐,卻僅有538位專職營養師替學校供膳安全把關,相當於一位營養師需要負責3345位學童之營養午餐。 黃國書說,國民中小學40班以上學校目前僅佔全國17%,其餘83%的學童健康營養幾乎完全被忽視,即使有名義上的區域責任劃分,也多流於形式,學校營養師心有餘而力不足。 黃國書表示,日本中央政策明訂營養師為學校正式編制人員,每校設置一名營養師,平均一名營養師約負責管理500位學生之營養午餐,現階段我國學校午餐廚師平均一人要負責250位學童的午餐工作量,與日本學校廚師的80位學童午餐工作量,相差實在懸殊。 金惠民表示,近日營養公會已透過網路,在5天內有破萬人連署催生學校飲食營養促進法,因此,訂立專法已迫在眉梢,政府應盡速回應社會大眾期待。

  • 生展+金穎 拓銷微生物發酵市場

    生展+金穎 拓銷微生物發酵市場

     生展生技12日召開董事會,決議參與金穎生技現增普通股私募案,完成後,將持有增資後之股權達30.08%,並成為其最大股東。金穎生技亦於12日召開董事會,決議發行私募普通股12,000千股,私募價格每股22.82元,募資總金額為貳億柒千參佰捌拾肆萬元。雙方結盟將為客戶提供一條龍的整合服務,共拓微生物發酵全球市場。  生展公司董事長陳威仁表示,生展從事原料藥、藥品級乳酸菌素材以及特色劑型機能保健品之生產,以藥廠級研發製造能力,從事原料藥及保健營養食品之研發與生產,為國內益生菌保健產品之領導廠商。生展完成此次投資後成為金穎第一大股東,生展可擁有更穩定且信賴的原料供應來源,降低發酵設備資本支出。  金穎生技為微生物發酵之國際級專業研發量產的整合服務廠商,在微生物發酵量產製程放大技術擁有豐富的經驗,並在原有的2套50噸級及2套55噸級發酵量產工廠的基礎下,2020年開始規劃並興建一棟獨立廠房,預計購置2套66噸級全自動發酵設備,以及完整的下游純化生產線,此新廠符合歐美生技產業規範而設計,並以國際市場為主要目標。  生展公司發言人吳介尊指出,金穎獲取生展在特殊劑型開發、產品功能性驗證和醫藥方面臨床試驗等豐富經驗,運用於未來開發的新保健素材,強化原料的應用及獨特性。  本次私募案係雙方在股權投資基礎上,締結策略聯盟,預期可以結合雙方專業優勢,深化互惠關係,藉以擴大經濟規模、降低成本,提升經營效率並朝向精準健康的國際趨勢發展,共同拓展微生物發酵運用之全球市場,創造互利雙贏,提升股東權益。

  • 生展 取得金穎3成股權

    生展 取得金穎3成股權

     生展(8279)12日宣布,以私募價格每股22.82元,合計2.73億元入股金穎(1796),取得30.08%股權,並成為其最大股東,雙方將聯手拓展全球微生物發酵市場。  生展2020年營收13.11億元,雖與前一年相當,但前三季EPS則已交出6.42元佳績,法人看好全年EPS有望挑戰逾8元的新高實力。  金穎是微生物發酵的國際級專業研發量產的整合服務廠商,在原有的兩套50噸級及兩套55噸級發酵量產工廠的基礎下,2020年開始規劃並興建一棟獨立廠房,預計購置兩套66噸級全自動發酵設備及完整的下游純化生產線,以符合歐美生技產業規範而設計,並以國際市場為主要目標。  生展從事原料藥、藥品級乳酸菌素材以及特色劑型機能保健品之生產,以藥廠級研發製造能力,從事原料藥及保健營養食品之研發與生產,為國內益生菌保健產品之領導廠商。  生展完成此次投資後,成為金穎第一大股東,雙方分享與整合研發、設備產能等資源,生展可擁有更穩定且信賴的原料供應來源,並降低未來發酵設備資本支出。

  • 潤燕窩 推出24K極濃白金潤燕盞

    潤燕窩 推出24K極濃白金潤燕盞

     國人為補充身體營養,選擇以蜂蜜、蓮子、燕窩作為秋冬換季三大食補聖品,知名品牌潤燕窩推出24K極濃白金潤燕盞,全產品堅持選用《特潤一等燕盞》為原料,純濃度100%,並附上雷射防偽標籤,產品上市以來,消費者滿意度高達90%以上。  潤燕窩指出,燕窩自古就被譽為食補之王的燕窩,不僅中醫師們一致推薦,在西醫研究中也發現燕窩含有水溶性蛋白質、22種氨基酸、表皮生長因子(EGF)、燕窩酸(唾液酸SA)等營養成分,是許多人食補中的頂級保養品。  燕窩一直以來都是熱門補品,面對市售品質參差不齊,消費者要如何挑選有信譽、品質的燕窩品牌?潤燕窩建議從燕窩的原料來源、品質等級,以及燉煮後的濃度來作為選購重點。  如何判定燕窩原料品質好壞?建議選用《特潤一等燕盞》所製作的原料,不但盞型完整,從產地、來源到品質認證皆通過馬來西亞及印尼當地政府檢驗合格。由於燕窩為水溶性蛋白質,只要瓶內含有一滴水都會造成養分流失,潤燕窩也建議選購100%純濃度的燕窩,才能讓燕窩中的珍貴營養完整保留並攝取至體內。  潤燕窩現推出優惠訂購方案,二入禮盒定價5,280元,五入禮盒定價12,480元,電話訂購享首購現折1,000元優惠,免付費訂購專線:0800-666-656。

  • 御松田德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白 健身良品

    御松田德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白 健身良品

     在各網購平台以平價高品質保健產品受到消費者高度青睞的「御松田健康生活館」,繼專利級機能保健食品「乳清蛋白」風行後,再上一層樓,為國人精心調配「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,採雙蛋白獨家比例配方,讓使用者可獲得充份的蛋白質,甫上架,即成為運動健身的熱銷保健品。  該公司表示,國內運動風氣日益蓬勃,為適時補充運動者營養,參著歐美運動保健大廠所提供之保健機能配方,推出「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,這是一款適合國人搭配運動使用的專利級機能保健食品;該產品中的乳清蛋白及膠原蛋白均選用德國生醫原料大廠LACTOPROT及PB Gelatin,產品富含17種游離胺基酸,且高溶解、游離型式可讓運動者得到最佳吸收,已在運動同好中口耳相傳。  該公司表示,御松田「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,原料含多種胺基酸、BCAA支鏈胺基酸;該乳清蛋白為即溶乳清蛋白,沖泡容易或使用搖搖杯即可迅速溶解,屬於高品質高蛋白,蛋白質含量達80%,並獲得美國放牧證明與德國獸醫證明。  乳清蛋白是市面上最常見蛋白質營養品補充首選,而為什麼要補充乳清蛋白,因為從一般食物中攝取的蛋白質,除了蛋白質外還可能攝取過多脂肪和碳水化合物,使用乳清蛋白能準確控制攝取量;特別適用族群包括:運動健身、重訓、有氧運動、跑步登山、瑜珈。上網搜尋「御松田健康生活館」。

  • 蔬素食產業博覽會 把握今最後一天

    蔬素食產業博覽會 把握今最後一天

     由台灣素食產業發展協會主辦,中華法心禪修協會等多個單位合辦的2020年台北國際蔬素食產業博覽會,10月23日至26日在圓山爭艷館展出,開幕首日現場舉辦素食米其林live大賽、無菜單料理實境PK秀,搭配免費試吃、「名人說素食」專題演講等活動,帶領國人獲得健康飲食新觀念。主辦單位指出,26日是最後一天,希望民眾把握機會前往參觀。  台灣素食產業發展協會理事長藍梓駿表示,植物飲食是未來人類飲食的趨勢,此次舉辦植物飲食星級廚師live現場無菜單料理大賽,讓廚師運用五行五色,當令24節氣食材及廚師專業,呈現出色香味形意,營養搭配之植物飲食料理,經過比賽讓星級廚師得到應得薪資,店家也得聘請到專業廚師,大眾更可以食的安心健康。  藍梓駿指出,歐美國家約有3,000萬人口走入養生保健之道,世界各國也極力推廣素食(植物飲食),面對文明病之猖獗,國人養生及環保意識抬頭,各大醫院建議多食蔬果素食保健康。  台灣素食產業發展協會秉持以孝為主、以德為本的理念,深信食素後,人類減少殺戮之氣,世界會愈來愈和睦,因此長期開辦素食餐飲培訓課程、廚務規劃、食品研發、輔導創業就業等相關會務。透過此次素食饗宴,教導民眾認識素食營養與知識,創造更多植物飲食的健康新生活。

  • 一銀舉重隊 總統盃勇奪4金

    一銀舉重隊 總統盃勇奪4金

     第一銀行舉重隊好手於「109年全國總統盃舉重錦標賽」再次締造傲人成績,其中高展宏以抓舉134公斤、挺舉168公斤及總和302公斤的佳績,突破個人締造的全國紀錄,勇奪社男組67公斤量級冠軍;另外,陳玟卉、陳恩慈及羅楹媛3人也分別在64公斤量級、76公斤量級及87公斤量級摘金。  除個人的專注與努力外,選手們在賽後也特別感謝教練的指導,以及第一銀行給予的贊助,讓他們能夠全心全力投入舉重運動。  一銀長期支持國內舉重運動,自2019年起加碼贊助舉重選手訓練計畫,不但贊助選手培訓營養金,同時具有國家級教練的行員隨隊協助訓練,全力支持潛力選手投入訓練所需資源。  這次高展弘在總統盃舉重錦標賽突破全國個人紀錄,羅楹媛也走出之前傷勢陰霾,締造佳績,雙雙獲得冠軍光環,一銀除持續給予支持外,也鼓勵選手們能以追求卓越為目標,持續朝更好的目標邁進,在2021年東京奧運能奪得佳績,為國爭光。  一銀贊助東京奧運舉重儲訓隊外,更是以系統性及階段性的規畫,持續支持桌球運動,不但成立男子桌球隊、長期贊助中小學桌球隊,還安排選手前往國外移地訓練及比賽,讓更多深具潛力的小選手們,獲得更完善的訓練環境與資源。  為讓運動向下扎根,一銀指出,每年舉辦全國性「第一銀行桌球錦標賽」,提供舞台讓選手們競技,也多年舉辦「第一銀行桌球夏令營」,點燃種子幼苗對桌球的熱忱,期孕育未來閃亮的桌球新星。  一銀每年投入上千萬經費舉辦及贊助各類體育賽事,致力推廣運動風氣,在2019年度獲得教育部體育署體育推手獎「金質獎」、「長期贊助獎」及「運動企業認證」等殊榮,對一銀長期推展運動的努力給予莫大肯定。

  • 長榮大學釀啤酒 奪世界金牌

    長榮大學釀啤酒 奪世界金牌

     這所大學釀啤酒,奪得世界冠軍!近年發酵飲品夯,長榮大學營養系老師帶學生以在地食材釀酒、釀茶,2018年攜手釀酒廠釀造第1支黑糖啤酒,從50多國脫穎而出,抱回世界啤酒金牌,成為學校熱門伴手禮。校方更成立精釀發酵研究中心「精釀試驗所」,研發啤酒、康普茶等發酵品,期許打造世界級品牌。  「釀酒得獎是無心插柳,但給大家打了一劑強心針。」長榮大學營養系、精釀發酵研究中心主任陳妙齡表示,當初跟民間釀酒廠合作協同開發黑糖啤酒,是著眼南化關山地區有古法製作的黑糖,結合大雅地區台灣大麥釀製而成,希望能以在地農產為主要開發素材,發展具有在地特色發酵商品,前後歷經1年半調整風味、配方,最後催生出備受好評的啤酒。  精釀團隊以營養系為班底,陳妙齡說,傳統觀念認為讀營養系就是考營養師、從事保健營養,其實營養系涉獵甚廣,發酵本身在食品應用甚廣,而啤酒、醬料、味噌等都是發酵品,藉由多元應用讓學生們摸索志趣。  學生們打趣地表示,釀造啤酒或茶的過程,必須每天與微生物「對話」,沒有一般人想像的枯燥。禁止酒駕 飲酒過量有害健康

  • 農業科技研究院動物科技研究所副所長林傳順 追求產能品質 須兼顧環境友善

    農業科技研究院動物科技研究所副所長林傳順 追求產能品質 須兼顧環境友善

     畜牧生產的目的已經不僅止於追求量的增加,已進階到改善質的提升,但是提供安全健康乃至於友善環境的畜產品並非一蹴可幾,得仰賴包括遺傳育種、動物營養、組織生理、生物化學、產品加工等各門科學及專業,例如:透過選拔體質佳產能高的動物品系,並善用各種飼料成分以調配出適合各階段生長與維持所需的營養飼糧,過程中必須掌握組織發育與生理反應及分子層級的生化訊息以了解物質代謝機制,才能知其然也知其所以然。  此外,還要搭配飼養管理技術以便於牧場有效管理,使生產端井然有序,乃至於借重產品加工技術彰顯優質乳、肉、蛋品的附加價值,並在追求產能的同時兼顧環保考量以求友善環境、永續經營。雖然透過種種的科學化程序可以提高技術之再現性,但是生命科學的奧妙之處,就是存在著個體差異,如何在同中存異的挑戰下更精準的解讀生物資訊,一直是產官學研各界腦力激盪的問題,其中導入AI、IoT技術與大數據分析,是近來跨域整合的重要方向,讓每門看似自成一格的科學,可以透過新世代工具進而環環相扣,讓動物科學與資通訊專長得以強強聯手,更精準地為畜牧生產過程的關鍵問題,找出最適合的解決方案,所以精準營養不只是營養,而是以精準科學的角度出發,讓每門科學得以分進合擊,透過集思廣益進而專業分工,可望成為推動產業從自動化邁向智慧化的關鍵里程。

  • 購買潤燕窩 加碼送24K極濃一品金燕

    購買潤燕窩 加碼送24K極濃一品金燕

     養生食品領導品牌潤燕窩鼓勵消費者以燕窩長期養生,8月30日前在官網推出首購現折1,000元、結帳每滿千元再贈200元回購金活動,凡消費再加碼贈送市價900元的24K極濃一品金燕,數量有限,送完為止。  一般民眾若想食用燕窩養生,除了選擇乾燕窩自行燉煮外,即食燕窩因為方便快速,近年來也成為養生族新寵。潤燕窩指出,即食燕窩需特別留意的是實際的燕窩含量,因為燕窩是水溶性蛋白質,如果燕窩含有過多水分,保存期間營養也會跟著流失。消費者在選購時需特別留意瓶內實際的含水量,建議可將瓶身傾斜,若瓶內燕窩是會滑動的,則需特別留意。  即食燕窩關鍵在「濃度」,潤燕窩向消費者推薦的24K極濃白金潤燕盞,經獨特燉煮配方,將整瓶燕窩燉煮後控制在100%不含水的濃度,將營養牢牢鎖在瓶內,並嚴選四等分級制度中最頂級「特潤一等」燕盞為原料,營養價值最完整,完全不含一滴水的獨家比例,被譽為24K極濃燕窩。  潤燕窩提醒消費者,市售的燕窩通常秤斤論兩計價,但實際上,乾燕窩過度的人工補膠、加水添重,可能花了大錢卻買到非常低的燕窩量,傷錢又傷身。  在選購時,可觀察燕窩是否呈現自然不規律的紋路、透光且乾燥,天然燕窩若帶有些微雜質及不規則狀都是屬於正常現象,若是加水添重的燕窩,潮濕味較重。潤燕窩訂購專線:0800-666-656。

  • 御松田 德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白 在運動健身領域熱銷

    御松田 德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白 在運動健身領域熱銷

     在各網購平台以平價高品質保健產品受到消費者高度青睞的「御松田健康生活館」,繼專利級機能保健食品「乳清蛋白」風行後,再上一層樓,為國人精心調配「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,由於採雙蛋白獨家比例配方,讓使用者可獲得充份的蛋白質,甫一上架,即成為運動健身領域的熱銷保健產品。  該公司表示,國內運動風氣日益蓬勃,為適時補充運動者營養,參著歐美運動保健大廠所提供之保健機能配方,推出「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,這是一款適合國人搭配運動使用的專利級機能保健食品;該產品中的乳清蛋白及膠原蛋白均選用德國生醫原料大廠LACTOPROT及PB Gelatin,產品富含17種游離胺基酸,且高溶解、游離型式可讓運動者得到最佳吸收,已在運動同好中口耳相傳。  該公司表示,御松田「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,原料含多種胺基酸、BCAA支鏈胺基酸;該乳清蛋白為即溶乳清蛋白,沖泡容易或使用搖搖杯即可迅速溶解,屬於高品質高蛋白,蛋白質含量達80%,並獲得美國放牧證明與德國獸醫證明。乳清蛋白是市面上最常見蛋白質營養品補充首選,由牛奶精煉而成,是目前國際上公認的高人氣優質蛋白質;特別適用族群包括運動健身、重訓、有氧運動、跑步登山、瑜珈。上網搜尋「御松田健康生活館」。

  • 潤燕窩官網新會員 首購現折1,000元

    潤燕窩官網新會員 首購現折1,000元

     潤燕窩明星產品24K極濃白金潤燕盞,有如同黃金般的高純度,又被譽為24K極濃燕窩,選用特潤一等燕盞燉煮成100%純燕窩,經獨家燉煮技術,精心製作傾斜瓶身也倒不出來的超高濃度,完整保留營養價值,每一口都能真正吃進燕窩的營養。  潤燕窩官網推出新會員首購即可現折台幣1,000元,每滿千再贈200元回購金的活動,鼓勵大家養成日常養生的習慣。7月份更限時推出夏日養生活動,下單即贈蜂蜜皇后—嫣紅烏桕花蜜(2019榮獲比利時iTQi絕佳風味獎)。  「選擇燕窩,原料及濃度是關鍵!」同樣是燕窩,品質大不同,消費者該如何選擇?潤燕窩產品經理指出,若原料等級高、淨度高,營養價值相對好。潤燕窩獨家專業燉煮技術,將燉煮完的燕窩控制在完全不含一滴水的極高濃度狀態,更能鎖住燕窩的營養。  市售燕窩原料從最頂級的燕盞、燕條、燕角到燕碎,品質參差不齊。燕盞為半月型狀的燕窩,是最完整且等級最高的燕窩原料;若是以燕條、燕角等次等原料而言,其淨度低,且細碎不易挑毛,多半以化學方式處理,長期食用恐傷身。此外,燕窩屬於水溶性蛋白質,若原料本身雜質過多,長時間泡水挑毛容易造成營養價值流失。  潤燕窩多年來秉持著「貨真價實,就是最好」的理念,特別挑選盞形完整、淨度高、雜質低的「特潤一等燕盞」為原料,無過多的加工及挑毛手續,更能保存燕窩的完整營養。潤燕窩免付費諮詢專線:0800-666-656。

  • 竹縣社區營養推廣中心拍片 宅家也健康

    竹縣社區營養推廣中心拍片 宅家也健康

     新竹縣社區營養推廣中心為因應新冠肺炎疫情,日前在湖口老人會館拍攝客語版銀髮族「三好一巧」、「我的餐盤」健康飲食,教長輩宅在家也能營養滿點,後續影片將在共餐據點、衛生所及衛生局官網播放公開分享。  縣長楊文科表示,107年「社區營養推廣中心」已掛牌啟用,社區營養師走入社區關懷據點、社區營造單位及C級巷弄長照站,目前已有3104人次長者接受團體營養衛教。  衛生局長殷東成表示,根據去年的營養認知調查,有高達9成5社區民眾非常歡迎營養師走入社區,為符合各鄉鎮需求,今年規畫7大教育主題,未料,新冠肺炎疫情持續延燒,讓社區關懷據點全面停辦衛教活動至6月。  不過,新竹縣社區營養推廣中心並未因此停止運作,因應疫情將團體衛教改為個別面對面營養主題衛教及電話關懷方式辦理,讓長者宅在家也能吃得健康又營養。  日前並在湖口老人會館拍攝健康飲食影片,和與會長輩進行「我的盤餐」帶動唱,社區營養師則選用在地食材的地瓜飯,具客家風情的紅糟當佐料,枸杞、乳品及堅果種子也入菜,多元食物的攝取可提升長者免疫力,簡樸、家常、創意的客家味讓長者吃得更美味。

  • 新竹縣社區營養推廣中心拍片長輩宅在家也營養滿點

    新竹縣社區營養推廣中心拍片長輩宅在家也營養滿點

    新竹縣社區營養推廣中心為因應新冠肺炎疫情,日前在湖口老人會館拍攝客語版銀髮族「三好一巧」、「我的餐盤」健康飲食,教大家宅在家也能營養滿點,後續影片將在共餐據點、衛生所及衛生局官網播放公開分享。 縣長楊文科表示,107年「社區營養推廣中心」已掛牌啟用,社區營養師走入社區關懷據點、社區營造單位及C級巷弄長照站,目前已有3104人次長者接受團體營養衛教。 衛生局長殷東成表示,根據去年的營養認知調查,有高達9成5社區民眾非常歡迎營養師走入社區,為符合各鄉鎮需求,今年規畫7大教育主題, 未料,新冠肺炎疫情持續延燒,讓社區關懷據點全面停辦衛教活動至6月。 不過,新竹縣社區營養推廣中心並未因此停止運作,因應疫情將團體衛教改為個別面對面營養主題衛教及電話關懷方式辦理,讓長者宅在家也能吃得健康又營養。 日前並在湖口老人會館拍攝健康飲食影片,和與會長輩進行「我的盤餐」帶動唱,社區營養師則選用在地食材的地瓜飯,具客家風情的紅糟當佐料,方上枸杞、乳品及堅果種子入菜,多元食物的攝取可提昇長者免疫力,簡樸、家常、創意的客家味讓長者吃得更美味。 殷東成表示,今年門診諮詢除固定駐點在關西鎮衛生所外,新增尖石鄉、峨眉鄉等處進行門診衛教,並擴大在各衛生所進行營養篩檢,帶領社區民眾經營營養健康生活,邁向健康沒煩惱,歡迎民眾多加利用。

  • 肉食動物為何很少獵食同類?原因太聰明

    肉食動物為何很少獵食同類?原因太聰明

    大自然有著極其殘酷卻又不得不遵循的規則,生存下來的物種通常都會朝著對自己有利的方向進化,而肉食動物獵殺草食動物也是經常可以在大自然中看見的畫面,然而我們卻很少有機會看到肉食動物互相攻擊殘殺的現象,這是為什麼呢? 第一個原因就是因為捕食肉食動物的風險過大,這些動物幾乎都位於食物鏈的最頂端位置,為此牠們的身體構造也會發展成更具有攻擊性的樣子,若是兩隻肉食動物貿然起了衝突,不管最後誰獲得了勝利,基本上都會呈現兩敗俱傷的結局,而獵食草食動物的危險就降低了許多,除非逼不得已,這些肉食動物當然不會隨便冒風險。而這一點在人類的身上也可以發現,我們經常食用的肉類大多數都是草食動物。 再者,根據營養級的角度來看,植物吸收太陽光給予的能量,接著傳遞給初級消費者(草食動物),最後才是次級消費者(肉食動物),在這個能量傳遞的過程中有很大一部分的營養會散失,也就表示肉食動物就算冒著極大的風險去獵食同類,但吸收到的營養遠不比獵食草食動物還多,因此牠們在一般的情況下當然不會選擇同類相殘。

  • 重鵬VACHI元炁水海洋深層水 專利製造

    重鵬VACHI元炁水海洋深層水 專利製造

     新冠肺炎病毒疫情全球迅速蔓延,專家呼籲,除了正確洗手、戴口罩防疫外,更要多元補充營養強化自身的防禦力。重鵬生技採用獨步全球的專利技術開鑿取水,製成VACHI海洋深層水,蘊含豐富的深海原生鈣鎂,能幫助民眾增強保護力。  重鵬生技指出,目前全球僅有台灣東部、夏威夷、日本和韓國等四地可取得海洋深層水,而VACHI元炁水是自618公尺(1.5座101大樓高)深的花蓮太平洋七星潭取得純淨無污染、且蘊含豐富礦物質及營養鹽的水源。  重鵬生技團隊運用專業技術,於花蓮太平洋深海布管,採用特殊奈米薄膜過濾及電透析等繁瑣程序,經由多道檢驗後製成精萃天然深海營養源,在電子級無塵室及自動化設備下生產,嚴謹控管所有製程,生產值得安心的VACHI元炁水,口感豐潤滑順,運動前後飲用,無需擔心熱量,可增強體力,提升運動耐力。  VACHI元炁水具三大獨特性:1.無菌清淨性:長年保持在攝氏6度至9度低溫環境,可抑制菌生長,保持安定水質。2.富營養性:蘊含鎂、鋅、錳、硒、鍺等多種珍貴的深海礦物質,及富含氮、磷、矽等無機營養鹽類及微量元素,比表層海水高出幾十倍。3.易吸收性:終年處於高壓之下,水分子團細小,礦物質含量與人體體液相近,易被人體吸收。  VACHI元炁水定期送樣檢測,取得ISO 22000和HACCP國際食品安全系統認證,且通過第三方公正單位檢測與「SNQ國家品質標章」認證,並獲得經濟部標準檢驗局的VPC認證章。  重鵬生技研發團隊攜手師範大學等一流學府,運用完整的實驗室精密設備,共同研發高競爭力與獨特的明星商品,致力為消費者提供天然無負擔的健康產品。

  • 御松田乳清蛋白 運動補給當紅

    御松田乳清蛋白 運動補給當紅

     在各網購平台以平價高品質保健產品受到消費者高度青睞的「御松田」,繼專利級機能保健食品「乳清蛋白」風行後,再上一層樓,為國人精心調配「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,由於採雙蛋白獨家比例配方,讓使用者可獲得充份的蛋白質,近年來,已成為運動健身領域的熱銷保健產品。  該公司表示,國內運動風氣日益蓬勃,為適時補充運動者營養,參著歐美運動保健大廠所提供之保健機能配方,推出「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,這是一款適合國人搭配運動使用的專利級機能保健食品;該產品中的乳清蛋白及膠原蛋白均選用德國生醫原料大廠LACTOPROT及PB Gelatin,產品富含17種游離胺基酸,且高溶解、游離型式可讓運動者得到最佳吸收,已在運動同好中口耳相傳。  該公司表示,御松田「德國頂級乳清蛋白+膠原蛋白」,原料含多種胺基酸、BCAA支鏈胺基酸;該乳清蛋白為即溶乳清蛋白,沖泡容易或使用搖搖杯即可迅速溶解,屬於高品質高蛋白,蛋白質含量達80%,並獲得美國放牧證明與德國獸醫證明。乳清蛋白是市面上最常見蛋白質營養品補充首選,由牛奶精煉而成,是目前國際上公認的高人氣優質蛋白質,而為什麼要補充乳清蛋白,因為從一般食物中攝取的蛋白質,除了蛋白質外還可能攝取過多脂肪和碳水化合物,使用乳清蛋白能準確控制攝取量,乳清蛋白含有高比例蛋白質,因此也有人以高蛋白來稱呼乳清蛋白;特別適用族群包括運動健身、重訓、有氧運動、跑步登山、瑜珈等。另有依健身需求特別研製的「乳清蛋白+蛋白質分解酵素」及「分離型乳清蛋白」等專業保健產品;上網搜尋「御松田」。

  • 米其林星級飲茶推外送抗疫情!蝦餃吸睛、人蔘雞湯也營養

    米其林星級飲茶推外送抗疫情!蝦餃吸睛、人蔘雞湯也營養

    米其林星級港式飲茶,平價就能嘗得到!新冠肺炎來勢洶洶,許多餐飲也順勢推出優惠、外帶與外送服務。位在台北101美食街的小三元港式飲茶近來也加強防疫,除提供酒精消毒外,也積極推出外帶與外送業者合作的服務。在菜色上有營養美味兼顧的人蔘雞湯,也有為情人節推出的心心相印蝦餃,採用火龍果汁製成愛心型餃子皮,外型吸睛,口感也讓人回味無窮。 新冠肺炎疫情升溫!連帶影響國內觀光旅遊業。許多人寧願宅在家也不敢出門,其實對抗疫情,除戴口罩、勤洗手、免疫力也很重要,也是要生活規律,吃得營養均衡。101美食街去年引進曾獲得米其林一星殊榮的「大三元酒樓」旗下品牌「小三元」,近來也針對疫情做部分轉型。小三元港式飲茶在入口放置75%酒精提供客人消毒,也要求服務人員一律戴上口罩,讓內用客人安心與安全。 另餐廳也積極推廣外帶服務,將餐點放置紙盒、紙碗,也與外送平台業者合作,讓客人在家也能享用米其林星級餐點。如肥瘦適中、恰到好處的「港式臘味飯」、飽滿扎實的「蜜汁叉燒包」、酥炸飽滿的「鮮蝦腐皮捲」就能在家大快朵頤。 「小三元」港點的份量小巧精緻,即使是一個人也能輕鬆品嘗,這裡的菜色不只顏值佳,口味也滿點!「金梨鹹水角」將鹹水餃變身為金梨造型,口感Q軟的外皮裡包裹鹹香內餡,飽滿扎實又開胃;女性客人喜愛的「奶黃流沙包」以甜菜根粉為麵皮,粉色外型好夢幻,內藏金黃色鹹蛋黃流沙,然提醒大家,吃得時候要小心,別讓讓美味菁華外瀉了! 港式茶餐廳裡必點的招牌菜的蘿蔔糕、牛肉球、燒賣等,小三元這裡也有!3個一籠的份量一人也能輕鬆嚐,也適合好友分享!再加上一杯微酸甘甜的「楊枝甘露」更讓人意猶未盡,感受多層次的味覺饗宴。 近來加入小三元Line好友也有優惠,憑卷加上低消,可換得熟客見面禮「原只鮑魚燒賣」一籠!另針對2月~3月的情人節,小三元每周末限量提供「幸福 · 微慶祝」組合,包含「心心相印蝦餃」,採用火龍果汁製成愛心型餃子皮,內餡使用招牌黑松露蝦餃餡,搭上2杯使用梅洛品種釀造的「西班牙Roureda粉紅酒」,讓愛戀更甜蜜。 不可置否新冠肺炎對台灣各產業都造成嚴重衝擊,人們對疫情的不安與恐懼,似乎成另一種疫情。然相對於亞洲其他國家,台灣防疫是相對健全穩定的,規律生活也有助健康平和。仍提醒大家,搭乘大眾運輸工具記得戴口罩,也要勤洗手、多運動增加免疫力!也盼疫情早日平歇,還給大家安全平樂生活。 ★中時新聞網關心您:喝酒不開車,飲酒過量,有礙健康!

回到頁首發表意見