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天氣漸涼,比起到處趴趴走,選擇一起在室內聊天聚會更舒適。氣冷雞今年冬季推出三支只需簡單處理就能快速上桌的美味雞肉料理,不必大費周章費心準備,也能與家人朋友一起開心吃美味佳餚、享受相聚時光。
「好食記」本集推出精彩內容為「福建阿宜燻肉片」。福建省雲霄南市場中有一間歷史悠久的店面-「阿宜熱食」,由林必宜夫妻檔共同經營,從擺路邊攤位起家到現在經營店面,背後有數不盡的辛苦和堅持。阿宜熱食以燻肉片和醃腸乾最受歡迎,色澤金黃的燻肉片裹著薄薄一層油,口感厚實又軟嫩,吃進口中更能聞到淡淡煙香味,製作燻肉片十幾年的功力,盡寫在客人吃的滿是笑容的臉上。