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以下是含有爌肉飯的搜尋結果,共42

  • 美食小編帶路 遊彰化當吃貨

    美食小編帶路 遊彰化當吃貨

     彰化市公所26日舉行《來去彰化當吃貨》新書發表會,市長林世賢表示,彰化市小吃美食很多,歡迎遊客拿書按圖索驥,到彰化來品嚐好吃的肉圓、爌肉飯和許多隱藏版巷弄美食等,帶動觀光商機。

  • 肉形石配爌肉飯 來彰化賞國寶

    肉形石配爌肉飯 來彰化賞國寶

     來彰化看故宮肉形石、配彰化爌肉飯,最搭!彰化縣立美術館21日開展的「故宮國寶遊彰化」,搭配新媒體藝術接力展出人氣國寶文物,2月2日前由肉形石打頭陣,彰化市長林世賢邀請看展民眾順道品嘗彰化市爌肉飯美食,拍照上傳抽iPad等大獎。 \n 林世賢表示,彰化號稱爌肉飯的故鄉,他列出15家名店,時段從早到晚、不論凌晨深夜,24小時都吃得到;滷得軟嫩入味的豬腿庫,插上牙籤防止皮肉分離,搭配一口淋有肉汁的白米飯,入口即化,早已成為彰化人血液中不可抹滅的一部分。 \n 林世賢說,肉形石外觀像極三層紅燒五花肉,連豬皮毛孔也唯妙唯肖,讓人驚嘆於工匠的精細工藝,就像一塊浸潤在醬油湯汁中的「爌肉」,讓人食指大動;彰化市爌肉飯準備好了,歡迎民眾來看國寶、吃美食。 \n 公所指出,展覽期間,看展民眾只要到彰化市公所城觀課粉絲頁按讚、分享活動頁面,並上傳看肉形石展與吃爌肉飯照片(兩張皆須有人入鏡),貼文留言標註「我在彰化看國寶肉形石吃XXX爌肉飯」(任一家彰化市爌肉飯皆可),就可參加抽獎,總計30個獎項,最大獎為1台iPad。

  • 賞肉形石配美味爌肉飯 還可參加抽獎

    賞肉形石配美味爌肉飯 還可參加抽獎

    來彰化看故宮肉形石、配彰化爌肉飯,最搭!彰化縣立美術館21日開展的「故宮國寶遊彰化」,搭配新媒體藝術接力展出人氣國寶文物,2月2日前由肉形石打頭陣;彰化市長林世賢20日邀請看展民眾順道品嘗彰化市爌肉飯美食,拍照上傳抽大獎。 \n \n 林世賢表示,彰化號稱爌肉飯的故鄉,他列出15家名店,時段從早到晚、不論凌晨深夜,24小時都吃得到;滷得軟嫩入味的豬腿庫,插上牙籤防止皮肉分離,搭配一口淋有肉汁的白米飯,入口即化,早已成為彰化人血液中不可抹滅的一部分。 \n \n 林世賢說,肉形石外觀像極三層紅燒五花肉,連豬皮毛孔也唯妙唯肖,讓人驚嘆於工匠的精細工藝,就像一塊浸潤在醬油湯汁中的「爌肉」,讓人食指大動,彰化市爌肉飯準備好了,歡迎民眾來看國寶、吃美食。 \n \n 公所指出,展覽期間,看展民眾只要到彰化市公所城觀課粉絲頁按讚、分享此活動頁面,並上傳看肉形石展與吃爌肉飯照片(兩張皆須有人入鏡),貼文留言標註「我在彰化看國寶肉形石吃XXX爌肉飯」(15家店名稱可上),就可參加抽獎,總計30個獎項,最大獎為1台iPad。 \n \n 另外,迎接彰化建城300,彰化市公所於2月1日至2月16日舉辦集點送好禮活動,民眾持「活動小卡」至活動特約友善店家消費蓋章,集滿六個不同店家章即可至公所兌換小禮物;索取小卡或活動辦法可致電7222141#1809洽詢。

  • 故宮國寶彰化玩一回 肉形石和彰化的爌肉飯擦起什麼樣火花?

    故宮國寶彰化玩一回 肉形石和彰化的爌肉飯擦起什麼樣火花?

    故宮文物堅守崗位千百年,這次要來到彰化玩一回!故宮三寶之一「肉形石」也將來彰化展出,這塊外觀看過去就像肥嫩東坡肉,讓人想起了彰化軟彈、聞名遐邇的爌肉,都迫不及待垂涎欲滴了,可一定要來個大飽眼福,不只如此,黃玉鴨、白玉錦荔枝、黃玉髓三連章、玉鳳柄洗等人氣院藏文物也要陸續亮相。 \n  \n 故宮近年來致力展覽交流、數位典藏,並與創新科技結合為藝術作品,這次展覽為國立故宮博物院與彰化縣文化局首度攜手合作,結合彰化在地產業,在彰化縣立美術館一樓接連展出故宮肉形石、黃玉鴨、白玉錦荔枝、黃玉髓三連章、玉鳳柄洗等人氣院藏文物,並透過情境裝置呈現五件文物來到彰化的小故事,帶領觀眾認識彰化在地農業。 \n  \n 此外,美術館三、五樓展出故宮近年積極透過新媒體科技將國寶文物呈現嶄新詮釋的新媒體藝術展,帶來「走入畫中」體感互動劇場、巨幅長卷動畫、文物互動桌、虛擬實境VR體驗等趣味的數位互動展品,同時也依主題結合彰化縣文化局典藏品展出,以藝術跨域科技的多重視野,為觀眾帶來嶄新的審美體驗。 \n  \n 能夠近距離親睹國寶風采,備受期待,是彰化民眾的新春大禮,展覽日期從2020年1月21日至4月5日,除夕、初三和每週一休館。國寶珍貴分檔次展出,率先登場是「肉形石」為清朝時期的宮廷珍玩,是塊自然生成的瑪瑙,展出時間從2020年1月21日至2020年2月2日。 \n \n  接下來是黃玉鴨、白玉錦荔枝,展出日期從2020年2月5日至2020年3月1日。 \n \n 黃玉髓三連章、玉鳳柄洗,展出日期是2020年3月4日至2020年4月5日。

  • 知名爌肉飯創辦人李根本遺愛人間 捐款助空汙減量

    知名爌肉飯創辦人李根本遺愛人間 捐款助空汙減量

    一生充滿傳奇的台灣知名傳統小吃「李仔哥爌肉飯」創辦人李根本,日前因病去世,但其善行事蹟及熱心公益,每天致力為地區環保付出的努力,成為人們茶餘飯後閒談焦點;李根本明19日將舉行告別式,其家屬讓其繼續遺愛人間,決定捐出30萬元充當空汙宣導基金,以助空汙減量。 \n \n埔里知名小吃店李仔哥爌肉飯的創辦人李根本,生前熱心地方公益與慈善,每當聞獲地方有重大急難需求,總是不落人後,身先士卒前往關懷與濟助。 \n \n曾獲孝悌楷模,侍親至孝的李根本,9年前其母往生,為讓母親遺愛人間,他更是捐出百萬元給慈濟功德會與陳綢少年家園,造福貧困弱勢與非行少年向善。 \n \n關心環保的李仔哥,發現每天清晨運動人口最多的哲學步道,俗稱18%步道,因人多、垃圾也多,基於環境維護,他數十年如一日,不問寒暑,每天清晨義務前往清潔打掃的精神與毅力,一直讓晨運民眾懷念不已。 \n \n埔里鎮12年1次的祈安清醮大拜拜,李仔哥不但出錢出力,為讓埔里建醮文化永久保存,他更將埔里的建醮過程與典故,彙編成「埔里之光-建醮嘉年華」專書,以作為未來籌辦建醮的工具書,致力地方文化付出的精神,令人敬佩。 \n \n明天19日李仔哥李根本將舉行告別式,其子女為讓父親關懷地方的精神,永留人間,決定拋磚引玉捐出30萬元,作為PM2.5空汙減量宣導教具製作與空汙宣導基金。讓埔里PM2.5空汙減量自救會與國立暨南大學多年實踐經驗研發的行動方案,重新編撰設計,建立厚實空汙意識,讓減量行動堅持並落實到各個層面,包括工廠式大煙囪、金紙焚燒以及社區型的汙染源。

  • 埔里大善人李仔哥爌肉飯創辦人李根本仙逝 其一生傳奇讓人永懷

    埔里大善人李仔哥爌肉飯創辦人李根本仙逝 其一生傳奇讓人永懷

    埔里知名大善人李根本,也是研發獨具特色風味小吃「爌肉飯」,為台灣傳統小吃創造出一頁傳奇,在全國享譽盛名的李仔哥爌肉飯創辦人,昨天突然因腎臟病變去世,雖然為他的人生畫下休止符,然其一生的傳奇故事,卻是讓鎮民永遠緬懷且深感不捨。 \n \n 出身寒微家庭的李根本,他的一生充滿著傳奇,「不為失敗找藉口.要為成功找出路」、「吃人一口,還人一斗;受人點滴,必當湧泉以報!」一直是他常掛在嘴邊的至理名言。 \n \n 早年曾經在生意上受重挫,因有貴人扶助,賣「爌肉飯」讓他絕處逢生,早年從路邊攤做起,以至開店,一路順遂,成為地方知名的企業家。 \n \n 但他在事業有成之餘,並未忘本,除了熱心地方公益與慈善,家族更是全都參與慈濟功德會以及各慈善社團,在地方每當聞獲有重大急難需求、有弱勢亟待關懷,他總是不落人後,率先士卒前往關懷濟助。 \n \n 侍親至孝的李根本,不但曾獲孝悌楷模,9年前其母往生,為讓母親遺愛人間,他更是捐出百萬元給佛教慈濟功德會與陳綢少年家園,造福貧困弱勢與非行少年向善。 \n \n 埔里鎮12年1次的祈安清醮大拜拜,李仔哥總是熱心參與並出錢出力,因建醮是民間重要習俗,為保存埔里的文化歷史,他更將埔里鎮籌辦建醮活動的過程、方法與建醮的典故等,彙編成「埔里之光-建醮嘉年華」專書,以作為未來籌辦建醮的工具書,為地方文化付出的精神,令人敬佩。 \n \n 為人豪爽、熱誠又好客的李根本,家中隨時都是高朋滿座,地區各方賢達、黨、政、軍、警各界長官常是他家中座上賓,吳敦義每當返鄉總是會專程前往埔里和他敘舊,閒話家常,李根本的一生,犧牲奉獻,樂善好施,與人為善,處世謙和,和藹里鄰,普受敬重,不料一病不起,讓地方各界和其親友都同感不捨與哀傷。

  • 爌肉飯太肥不敢吃?老饕曝超神吃法

    爌肉飯太肥不敢吃?老饕曝超神吃法

    台灣國民傳統小吃爌肉飯,一塊豬肉滷的又香又嫩,搭上白飯淋一點滷汁,真的是人間美味,但爌肉飯通常都會有幾層肥肉,尤其靠近皮的地方最多,有些人很愛這層肥肉,但不少人其實不敢吃,就有老饕曝光神祕吃法,一秒讓肥肉解膩。 \n有位網友在PTT上分享自己的心得,表示日前與朋友慕名前往一家知名的爌肉飯,花時間排隊後終於吃到這碗爌肉飯,但原PO卻說吃下第一口「有點失望」,因為原本就不太喜歡吃肥肉,這次想說要突破自己點來吃,「印象中一直以來看到爌肉上面一層肥肉我就不大敢吃,然後把瘦肉咬下來後其實也剩沒多少」。 \n原PO說這次他還是默默的將肥肉剝掉,被朋友嗆說「整碗精華都浪費了」,他不禁好奇「有人也不敢吃爌肉飯的嗎」?結果一票討厭肥肉的網友,跳出來幫原PO講話,「我連滷肉飯都無法」、「那個油脂味超噁」、「只吃瘦肉」、「脂肪會挑掉,皮的話可以」、「每次訂爌肉飯我都只能吃白飯」。 \n但也有擁護肥肉派的網友表示,滷的入味其實超好吃,且一定要一口肥肉一口瘦肉,還有人比喻如果都不吃肥肉「跟花生牛奶冰不要花生、煉乳有什麼不同」,最後有老饕曝光不敢吃肥肉的「爌肉飯吃法」,「如果覺得肉太油,把肥肉跟白飯攪在一塊,不僅可以解除單吃油膩感,還能讓飯增添一抹香氣」。

  • 全國總工會彰化召開 陳杰趁機推廣彰化爌肉飯

    全國總工會彰化召開 陳杰趁機推廣彰化爌肉飯

    中華民國全國總工會12、13日在彰化召開理監事會,曾任彰化市長、立委的全國總工會理事長陳杰,特別用遊覽車載來台灣各地的工會代表,品嚐彰化最有名的爌肉飯。 \n \n陳杰表示,他在擔任彰化市長任內,曾舉辦彰化爌肉飯節、彰化肉圓節等大型活動,邀請在地小吃名店手工製作全世界最大的肉圓,還申請金氏世界紀錄,並推動彰化觀光列車,打造彰化成為觀光文化美食之都,今天透過全國工會會議,讓全國的工會代表來到彰化進行城市交流,一定要讓大家都知道,彰化的爌肉飯真的很好吃。 \n \n陳杰強調,地方小吃是最接地氣的,他猶記得兒時,父親就是在永樂街裡擺攤販賣筒仔米糕,他自己從小就在攤子邊幫忙,長大後換賣木瓜牛奶,彰化美食對他來說,也是成長的一部分,自信對彰化的美食相當了解,更因此對彰化小吃情有獨鍾。他說,常常在跑行程的空檔,四處品嚐道地彰化美食,很有可能下次坐在你旁邊一起吃飯的大叔,就是陳杰。

  • 朱立倫臉書PO滷肉飯 網友歪樓說是爌肉飯

    朱立倫臉書PO滷肉飯 網友歪樓說是爌肉飯

    前新北市長朱立倫今天下午在臉書PO文「一碗滷肉飯的啟示」,舉高雄市長韓國瑜去年底選舉喊出「一瓶礦泉水,一碗滷肉飯」,強調那句話背後代表:「少一點政治、心中有人民、多一點政策」,讓他吃那碗滷肉飯時深刻提醒自己「莫忘初衷」。不過卻有網友歪樓,指朱吃的是「焢肉飯」;朱幕僚解釋,南部的滷肉飯就是那樣,不是朱弄錯了。 \n \n朱立倫今早到高雄,出席「銀光未來創新協會」舉辦「銀光記憶寶盒」南區記者會公益活動,隨後吃了滷肉飯、剉冰,即北返。銀光未來創新協會是朱愛將、前新北市府秘書長許育寧所創並擔任理事長,結合銀髮產業、新創、社福等多面向社團,共同推動銀髮產業。 \n \n朱立倫下午在臉書PO文「一碗滷肉飯的啟示」,表示「一瓶礦泉水,一碗滷肉飯」掀起去年九合一選舉高潮。貼近人民生活,樸實競選的表現,讓很多人對政治文化改變抱持很高的期待。這句話背後代表:「少一點政治、心中有人民、多一點政策」。經濟要有具體對策,兩岸必須捍衛中華民國主權,我們同時要面對世代問題,解決下一代年輕人的失落與期待。除了政策,還是政策。 \n \n他說,今天在高雄吃這碗滷肉飯,深刻地提醒自己,「莫忘初衷」。 \n \n朱PO文後,迅即引起不少網友回應,有人籲朱當韓的副手,也有人酸是諷韓,最特別的是引起網友論戰,直說朱吃的是焢肉飯或滷肉飯。 \n \n朱幕僚解釋,南部與北部的滷肉飯內容及名稱不太一樣,南部的滷肉飯會擺上一大塊滷豬肉,並非朱弄錯了。 \n \n#2020大選 #朱立倫 #滷肉飯 #礦泉水 #爌肉飯 #臉書 #銀光未來創新協會 #許育寧

  • 炒菜不慎 爌肉飯名店陷火海

    彰化:彰化市金馬路上爌肉飯名店13日下午3點40分,疑似炒菜不慎鍋爐逛到火災,一發不可收拾,霎時燃熊熊火海;火勢還燒隔壁窗簾店,車水馬龍的大馬路上濃煙密布;消防局第一大隊緊急趕赴滅火,沒有燒到用餐區,幸好不是用餐時間無人傷亡。

  • 影》彰化市爌肉飯名店大火 廚房全毀波及窗簾店

    影》彰化市爌肉飯名店大火 廚房全毀波及窗簾店

     彰化市金馬路上的爌肉飯名店12日下午3點40分疑似炒菜不慎,鍋爐旺到燒起來,竟一發不可收拾,霎時燃成熊熊火海,火勢還順風燒到隔壁窗簾店,大馬路上濃煙密布,彰化縣消防局第一大隊緊急趕赴滅火搶救,沒有燒到用餐區,也幸好不是用餐時間,沒有傷亡。 \n \n 彰化縣消防局第一大隊接到報案,趕往搶救,4時許將火勢撲滅,未釀成人員傷亡,初步調查,疑似爌肉飯的店員,在炒菜過程中不小心引發火災,確切的起火原因,還待進一步釐清、調查。 \n \n 老顧客說,這家爌肉飯是彰化的名店,平常生意非常好,用餐時間,擠到還得排隊 \n,幾乎都是高朋滿座,幸好祝融光顧的不是巔峰用餐時間。 \n \n 這起炒菜引發的大火,一下子轟然燒起來,火海蔓延,店員都趕緊逃到戶外,不一會兒廚房就燒光光,隔壁剛好是窗簾店,堆放全是易燃物,二樓飄落火星,一下子也慘遭無妄之災,消防員趕抵現場時火勢正猛烈,濃煙竄天,立即佈署水線灌救。A

  • 埔里「卓仔爌肉飯」在地老牌口味

    埔里「卓仔爌肉飯」在地老牌口味

    「炕肉飯」、「爌肉飯」與「焢肉販」都是指米飯搭配滷料燉煮五花肉,加上時菜的飯食,按《閩南語辭典》解釋,「炕肉飯」是正寫,但「爌肉飯」使用最通俗。南投縣埔里鎮豐田汽車服務所對面有家「卓仔爌肉飯」,是知名的在地老牌口味,非常受歡迎。 \n \n店的位置,正巧落在貫穿埔里核心街區的中山路與外環道信義路之分岔點,不管是在地居民、外地遊客,或是開卡車載甘蔗、蔬菜的司機老大,大半都會經過此處,加上岔路口就有加油站、有大面積的三角窗空地,該店從1991年開業以來,生意好的不得了。 \n \n交通與停車優勢、五花肉(三層肉)燉得香Q入味、價格經濟實惠,卓仔爌肉飯的顧客層涵蓋面廣,從士農工商到自由業、甚至不少媒體記者,路過圖個方便,很自然就會把車子停到路旁,來碗爌肉飯吃粗飽。 \n \n卓仔爌肉飯所用的三層肉,採購自魚池鄉最知名、堅持品質強調新鮮衛生的新日勝號豬肉店,搭配玉米炒蛋、炒小魚乾與時令蔬菜;店內免費供應味噌豆腐湯,加蔥花添風味。 \n \n店名:卓仔爌肉飯 \n \n地址:南投縣埔里鎮信義路1105號,Toyota汽車埔里營業所正對面。 \n \n電話:049-2914990、2915905 \n \n售價:店內用餐爌肉飯65元、肉燥飯40元、排骨飯70元、牛肉飯與雞腿飯各75元。便當類爌肉飯70元、肉燥飯50元、排骨飯75元、牛肉飯與雞腿飯各80元。 \n \n營業時間:每天清晨6點到晚上7點,每月的第1及第3個星期日公休。

  • 人氣王第一名的大豐爌肉飯 逢甲商圈激推美食

    人氣王第一名的大豐爌肉飯 逢甲商圈激推美食

    逢甲商圈是台中市美食的一級戰區,位在西屯區河南路上的大豐爌肉飯,曾在全國爌肉飯比賽勇奪人氣王第一名,很多人為爌肉飯聞香而來,11點開始營業就大排長龍,軟嫩的爌肉之外,香Q的白米飯也大大加分,讓這碗爌肉飯不只吸引學生,很多大老闆開著黑頭車,寧願排隊也要吃上一碗。 \n \n「爌肉要肥的還是瘦的?」大豐爌肉飯的爌肉一大鍋,老闆會貼心的問客人要那一種爌肉,一般女生不愛吃的肥爌肉,卻有一群死忠的粉絲,就愛大豐爌肉飯肥肉多一點的爌肉,肥瘦相間的爌肉,因為腿庫肉在滿滿的滷汁中入色,軟綿綿的肉質,筷子一撥就開,很多客人愛吃肥爌肉天天來報到。 \n \n瘦肉多的爌肉絲絲口感,吃起來不乾柴,是老闆滷製的撇步,公司行號中午來包便當,一包就10多個,尖峰時段客人滿座,內行的都提早11點先來吃,避開人潮,食量大的男生胃口大開,有人要連吃兩碗才過癮。 \n \n大豐爌肉飯還特別為客人準備微辣的蘿蔔乾,除了辣椒還有豆瓣,爌肉飯加上酸菜好下飯,最重要還有一塊嫩薑解油膩,爌肉飯淋上滷汁,鹹度適中,客人都會點上一碗銅板價的豬血湯、菜頭湯,還有大腸湯及粉腸湯是招牌湯品,油豆腐和白菜魯和爌肉飯也是速配餐點。 \n \n大豐爌肉飯 \n \n地址:台中市西屯區河南路二段333號 \n電話: 04-24525330 \n營業時間:中午11點到晚上8點 \n公休:星期一 \n售價:爌肉飯55元

  • 35年老店李仔哥爌肉飯的赤肉羹 吸引外縣市慕名來品嚐

    35年老店李仔哥爌肉飯的赤肉羹 吸引外縣市慕名來品嚐

    35年老店的李仔哥爌肉飯,是埔里家戶喻曉的古早味小吃店,不少人慕名從台北、高雄而來,就為品嚐肉羹飯或肉羹麵以及不油膩、可口好吃的爌肉飯,因物美價廉,經濟實惠,凡吃過的人,無不翹起大姆指說「就是讚」。 \n \n 數十年來,遊客只要到埔里,就會前往品嚐李仔哥焢肉飯,才覺得不虛此行,因該家爌肉飯,用埔里甘蔗及獨門配方熬煮,入口油而不膩,味道格外清甜、又不鹹,飯中並搭配高麗菜跟黃蘿蔔,吃起來更順口好吃,是道地的古早味。 \n \n 現在遊客到埔里,除品嚐李仔哥焢肉飯,還會再來1碗香菇赤肉羹或麵,該店老闆李阿哥表示,他們的肉羹,裡面的香菇和蘿蔔,是埔里在地的食材。 \n \n 重要的是,肉羹裡的赤肉,是每天早上3點半從豬肉攤直接送來的溫體豬,是最新鮮的後腿肉,用手工逐塊的切,再裹上新鮮魚羹製作完成;湯頭是熬過10幾個小時的豬大骨高湯,製作過程繁複,和別家肉羹不一樣,因為使用的肉,是真的赤肉。 \n \n 李仔哥爌肉飯的小吃好吃、便宜、又大碗,香菇赤肉羹麵和香菇赤肉羹飯還有香菇、菜頭丁、筍簽、豆芽菜,吃起來口感非常豐富。 \n \n 李仔哥爌肉飯在埔里鎮信義路326號,主要菜色為︰爌肉飯70元、排骨飯80元、梅干菜飯40元、肉羹麵50元、肉羹飯50元、湯類︰味噌湯15元、蘿蔔湯15元、香菇肉羹35元、醬骨排骨湯50元。小菜類有魯蛋10元、油豆腐10元、魯筍干40元、燙青菜40元、爌肉每塊50元、排骨肉每塊60元。每天從早上6點開始到售完為止,一般服務到下午3點;每周第二、四周的星期一休息。

  • 阿蘭火雞腿肉片飯 饕客才知隱藏版這一味

    阿蘭火雞腿肉片飯 饕客才知隱藏版這一味

    埔里鎮阿蘭火雞肉飯平日是賣雞肉飯與沙鍋魚頭,可以自行搭配小菜,價格實惠,其中還有一道饕客才知道的「火雞腿肉片飯」,肉質滑順、醬汁濃郁,是每日限量的小吃。 \n \n阿蘭火雞肉飯位於埔里鎮南光國小附近,店面並沒有特別醒目,但每到中午客人絡繹不絕,其中有不少工人與學生,平常主賣火雞肉飯、滷肉飯、排骨飯、爌肉飯,因能夠選配菜,沙鍋魚肉滿滿一碗肉菜,吃起來特別飽足,便當銷路也相當好。 \n \n店主曾香蘭表示,她選購嘉義現殺冷凍的整隻火雞,送抵埔里後當天整隻入鍋悶煮,只加上少許的鹽調味,這麼做是為了保留火雞的肉汁與油脂,所淋上的湯汁是用火雞肉高湯加上醬油、豬油拌炒的油蔥酥,以文火慢慢熬製,即使看起來像是白斬雞肉,實質上味道相當濃郁。 \n \n阿蘭也提供隱藏版的「火雞腿肉片飯」,整片雞腿切成薄片,鋪在白米飯上,在淋上特製醬汁便非常下飯,雞腿肉相較其他部位,比較不柴好肉口,但是因為進貨比較少量,是每日限量的隱藏版美食。 \n \n阿蘭火雞肉飯 沙鍋魚頭 \n \n火雞腿肉片飯大碗75元、火雞肉飯(附菜)大碗65元;筍干湯、苦瓜排骨湯30元、沙鍋湯50元 \n \n營業時間:早上10時30分至下午2時;下午5時至晚間8時 \n \n店休:不一定 \n \n地址:埔里鎮中正路245號 \n \n電話:(049)2424529

  • 中秋推出新產品 南投農產賣面膜、肉乾、爌肉飯

    中秋推出新產品 南投農產賣面膜、肉乾、爌肉飯

    南投縣政府所屬的農產運銷公司,2018中秋新產品上市,縣長兼董事長林明溱強力促銷,試用敷面膜、品嘗金磚豬肉乾及爌肉飯;並且宣布9月30日前,香腸、醃肉系列85折優惠,自用送禮兩相宜。 \n \n林明溱表示,南投縣農產運銷公司全國首創研發豬膽汁膠原蛋白面膜,感覺相當清爽,且可消炎及美白,因此,推薦民眾購買使用。 \n \n南投縣農產運銷公司總經理盧成霖表示,2018年研發的豬膽汁膠原蛋白面膜、金磚豬肉乾及爌肉飯等3項新產品,提供消費者更多元的選擇,且都經過嚴格把關,讓消費大眾更安心。 \n \n盧成霖表示,從2004年起,該公司每年都研發新產品上市,近年更全力投入轉型,逐步建立食品加工廠生產制度;而且,今年7月1日口蹄疫苗拔針後,每天進場拍賣的豬隻,都要檢附「家畜健康聲明書」才能進場,並有防檢局駐場獸醫師嚴格把關,具有農產品產銷履歷,與CAS驗證的優質肉品,值得消費者信賴。

  • 彰化人這樣補膠原蛋白 ! 越抖越好吃的爌肉飯 一定要朝聖

    彰化人這樣補膠原蛋白 ! 越抖越好吃的爌肉飯 一定要朝聖

    阿泉爌肉飯 \n這家店雖然只是一個小小的攤位,但裡面總是擠滿了人,營業時間也是很帥氣的從早上7點到中午一點半,不過很多時候(大約12點半) 這家店幾乎都賣到空了,所以朋友們要盡早來排隊喔!這間店的菜單貼在牆上,下定主意後就先自行找位置,之後店員會來幫你收拾桌子並幫你點餐,所以朋友們如果去了不要傻傻地站在那裏等呀,先找到位置坐下來再說!他們家的爌肉不是入口即化的那種口感,而是皮很Q然後肉質略帶點嚼勁,肥肉的比例不多,所以吃起來不會很油膩,滷汁的部份稍帶甜味,也很有香氣,以份量而言,這間《阿泉爌肉飯》滿適合女孩子的食量的,因為肉不會太大塊也部會太油膩,除了每人必點的爌肉飯之外,這裡的蝦丸湯也很有名,蝦丸裡面還有一整隻蝦子,吃完爌肉飯再配上一碗清湯,真是早上的一大享受啊! \n地址: 彰化市成功路216號 \n時間: 07:00 ~ 13:30(賣完就收) \n \n \n \n阿章爌肉飯 \n剛好這家在縣政府旁邊,所以很多人會稱這家為縣政府爌肉飯,或縣府爌肉飯,這間爌肉飯非常有名, 因為它只開晚上跟宵夜, 非常適合想吃宵夜的人們。除了爌肉飯這家還有賣豬腳跟筒仔米糕,在地人也都會點這兩樣,米糕上面有一朵小香菇,它的醬汁有一點甜,米糕口感很軟嫩,而爌肉飯店員會問要肥一點還是瘦一點,因此朋友們可以依照自己的喜歡選擇爌肉喔!蛤蜊排骨湯 也是他們的招牌,裡面有滿滿的蛤蜊和排骨,因此湯喝起來也很清甜,裡面位子滿多的因此翻桌率、流動率也很快,若沒有位子,等一下就有了啦,CP值超高的店,如果有機會來到彰化市一定要來品嚐看看。 \n店家地址:彰化市南郭路一段263號之2(縣府旁) \n營業時間:晚餐 17 : 30 ~ 02 : 00 (公休:不定,會公告攤位價目上) \n \n \n \n魚市場爌肉飯 \n彰化最知名的就是24小時吃得到爌肉飯,然而我們晚上超有名的爌肉飯之一就是魚市場爌肉飯,熱銷三小時就打烊,所以晚來可就吃不到了,東西越是吃不到越想要更早來排隊,走進中正路轉角就能看見魚市場爌肉飯的紅色招牌高掛,不用抽號碼牌,只管排隊就對了,內用則找位子坐。魚市場爌肉飯老饕不斷,講究食材精選,每日僅兩桶的爌肉,賣完即收攤。爌肉飯中有三層肉與腿庫部分,腳庫是多人點的部位,一碗白飯淋上醬汁,肥Q又黏,咀嚼起來滿滿膠質~ \n瘦肉部位也不會太過軟嫩,那意猶未盡的讓人想要再來一份爌肉啊! \n而腳筋飯是可遇不可求的,數量有限賣完為止,且店家無法指定部位所以朋友們只能碰碰運氣啦!喜歡吃豬皮的朋友們看過來,單點的肉皮,將肥滋滋那一塊去除後,反而皮好Q也超好吃,魚市場爌肉飯賣的是半熟荷包蛋,那蛋黃淋在飯上面再一口扒進嘴裡真的是太幸福啦!別再猶豫了趕快衝來彰化吃碗香噴噴的爌肉飯吧。 \n地址:彰化縣彰化市中正路二段320號 \n營業時間:09:40 ~ 11:50幸運一點00:30Am收攤) \n消費提醒:週日店休,建議想要內用不排隊可能9:00Pm就去入座等待 \n \n \n \n

  • 高雄》北市議員參選人募「爌肉飯」聲援韓國瑜改變高雄

    高雄》北市議員參選人募「爌肉飯」聲援韓國瑜改變高雄

    國民黨台北市議員參選人羅智強、游淑慧發起「希望公車」計畫,號召網友「捐款919,救一救台灣」,100輛公車廣告經13天募款昨天達標,2人1日把首波百輛公車廣告聲援高雄市長參選人韓國瑜,盼「投韓國瑜給高雄改變的春天」,韓也向高雄鄉親喊話,連外地人都關切高雄,這一次高雄鄉親一定要選出一個優質市長帶領高雄未來發展。 \n \n羅智強說,截至昨晚共募得606筆919元或倍數,達到105萬元,速度超乎他的想像,沒想到13天就達標,和游淑慧討論後,決定幫助最需要幫助的地方,受到「魯肉飯」選戰沒兵沒糧感召,把募到的「爌肉飯」送到高雄,這是集結全台灣民眾力量,盼高雄創造改變,改頭換面重新出發。 \n \n他指出,100輛公車廣告標語「投韓國瑜給高雄改變的春天」,由來是詩人余光中很有名的一首詩《春天從高雄出發》,希望春天能真正來到,給有能力的人去改變高雄,創造高雄春天與繁榮,用100輛希望公車聲援韓國瑜,讓韓打一場漂亮選戰。 \n \n游淑慧說,韓國瑜的熱情與能力可以讓高雄有春天,不過,韓在高雄選舉的人力與資源相當缺乏,她建議羅智強一起為高雄改變盡一份心力,盼明年的高雄就可以有春天。 \n \n韓國瑜表示,羅、游在很辛苦的物質基礎條件下,應該是要用在自己選舉上卻雪中送炭,令他非常感動,他說,除了感謝也要向廣大高雄鄉親提出呼籲,外地人都關切高雄未來發展,這一次高雄鄉親一定要選拔一個優質市長帶領高雄,高雄已經不能再等候了,面臨城市蕭條、人才外流、負債高舉、經濟動能不足,其他縣市都在關切高雄,如今高雄鄉親一定要更能夠自立自強。 \n \n國民黨副主席郝龍斌指出,韓國瑜是人氣王、網路聲量最大,但為何打選戰這麼辛苦,就是因為沒有資源,不僅沒有執政優勢、甚至一般資源遠遠不能和民進黨比,但韓一步一腳印,當初去高雄被人說接了一個不可能的任務,也不可能創造奇蹟,不過,不可能的任務最後都成功了,羅智強和游淑慧把最珍貴的資源分給其他最需要的慘選人,凸顯國民黨團結與大格局。

  • 毒蟲買爌肉飯露餡 警搗破兵工廠

    毒蟲買爌肉飯露餡 警搗破兵工廠

    桃園市王姓男子吸毒多年,為應付沉重的毒癮開銷,培養出製造槍枝的技能,靠賣槍繼續沉淪毒海,警方14日趁他外出買爌肉飯時將他逮捕,不料王男落網不到10分鐘,就毒癮發作,渾身發抖致口齒不清,苦苦向警方求情「救救我!」 \n \n新竹市警第一分局偵查隊調查,49歲王男有槍砲、毒品前科,但未因此斷絕毒癮,反而愈陷愈深,為買毒更時常入不敷出,他從吸毒同好口中得知改槍、賣槍很好賺,且槍毒一家,銷售門路多,竟改行當起改槍達人,賣槍支付買毒所需。 \n \n王改槍愈改愈有心得,生意愈做愈大,索性在新屋一處透天厝設置改槍兵工廠,備齊各式各樣工具,新竹市警第一分局偵查隊接獲線報,展開追查,發現王男住處常有毒品人口進出,不過王本身行事低調,且行跡不定,要逮個人贓俱獲相當不易。 \n \n警方棄而不捨跟監多時,14日中午發現王男及同夥丘男,剛好到八德區買爌肉飯,兩人未查迅速被逮,王、丘身上分別查獲海洛因及安非他命,回到王新屋住處,逮捕現場李姓男子及施姓女子,查獲改造手槍2支、改造子彈141顆、滑套3個、握把1支、彈夾5個等半成品和改槍工具。 \n \n王男染毒多年,依賴毒品程度相當嚴重,警方透露,14日在爌肉飯餐廳前逮捕王男時,起初他還能自然應答,但不到10分鐘,就出現全身無力、渾身發抖等毒癮發作反應,還向警方求救,全案訊後依毒品、槍砲等罪移送桃園地檢署偵辦。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品!

  • 加拿大選手打卡吃爌肉飯 「金獎排骨」爆紅是因為他

    2017台北世大運比賽正如火如荼展開,全球頂尖運動高手齊聚台灣,不少外籍選手趁著比賽空檔,跑去大啖台灣道地美食,一邊品嚐一邊打卡,成為台灣另類行銷手法。其中加拿大教練與選手們跑到了位在北市八德路上的「金獎排骨」用餐,並在社群網站上大讚好吃,讓該店家一夕爆紅,對此有網友質疑:「這麼內行應該有高人指點!」 \n \n日前有網友在滑Instagram時,無意間發現一群外籍旅客跑到了「內行人」才知的台灣道地平價小吃店家用餐,仔細一看才發現他們原來是加拿大籍田徑選手與教練,一群人趁著比賽空檔跑到了位在北市松山區小有名氣的「金獎排骨飯」用餐,大啖道地的爌肉飯、排骨飯。 \n \n從照片可見,幾乎人人一碗爌肉飯加一塊排骨,該團隊還在用餐之後特別在店內拍照留念,並上傳社群網站大讚台灣小吃美味:「This food is legit!(這食物超正統)」 \n \n照片曝光後,引起網友熱烈討論,該店家也在一夕之間爆紅,當中有網友質疑「這麼內行應該有高人指點」,對此「金獎排骨」老闆娘表示,加拿大選手們會知道來這裡用餐,是因為其中一名選手的母親是高雄人,在過去就曾來光顧過,此次帶著團員們來用餐時,還熱情向老闆娘打招呼:「阿姨還記得我嗎?我帶朋友過來吃,我們這次比賽30號還31號,比完就要回加拿大了。」 \n \n加拿大教練Jason Reindl事後發現自己的照片上了新聞,還開心地說:「結果我們上新聞了。如何?夥伴們當天選了一道很棒的午餐呢!(Turns out we made the news. How about that! Staff made a great choice for lunch today)」

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