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  • 佛心牛肉麵 50銅板價保證吃得飽

    佛心牛肉麵 50銅板價保證吃得飽

    經濟景氣不佳,消費者更加精打細算。高雄前鎮區「不二麵館」開店10年,靠1碗50元超高CP值原汁牛肉麵,打響名號,吸引想省荷包的學生、上班族上門吃這碗「佛心牛肉麵」,業者薄利多銷吸客,用餐時間座無虛席,迄今在高雄展店3家。 \n \n用銅板價吃得到份量超值牛肉麵,這是老闆陳長廷的理想及堅持,他原在大陸從事電子業,退休後轉戰餐飲界,早年在北部吃到高貴牛肉麵後,認為牛肉麵本該是平民美食,因此決心打造俗又大碗牛肉麵,市場定位明確,鎖定小資族,並與兩個兒子一同打拚事業。 \n \n老么陳詣風說,原汁牛肉麵湯頭特色是「天然」,不過度調味,僅用牛肉、牛筋慢火熬煮3至4個鐘頭,喝得到最原始的味道,雖然每碗僅50元,但用料實在、毫不馬乎,有5塊牛腱肉及滿滿青菜。 \n \n麵條則有刀削寬麵、細麵兩種可以選擇,牛肉湯喝完可以免費續加,如果吃不飽,再加個10元,幾乎等同1碗麵份量,不少想省錢的人,會叫一碗共食,無怪乎每到用餐時間,顧客總是絡繹不絕。 \n \n店家資訊 \n店名:不二麵館(二聖店) \n地址:高雄市前鎮區二聖二路281號 \n電話:07-332-2818 \n營業時間:10:30~14:00、17:00~20:00(周日晚上休息) \n價格:每碗50元

  • 「饗牛」主打溫體牛 教你怎麼吃牛肉

    「饗牛」主打溫體牛 教你怎麼吃牛肉

    「如果煮出來火鍋湯有肉末,那就是冷凍的肉品;如果煮出來的湯汁沒有任何肉末殘留,那就是正港未經冷凍的的溫體肉品!」知名溫體牛肉店「響牛二館」老闆余秉豐表示,溫體牛肉只要涮3到5秒,就能品嘗鮮嫩滋味,不管下多少次肉片,都不會有肉末殘留,這就是最大差別。 \n45歲余秉豐原本在新莊船老大海鮮餐廳經理,4年多前與嘉義葉記牛肉合作,轉進溫體牛肉產業,目前除了新莊頭前重劃區本店,10月底也在板橋開了分店。 \n他笑稱,雖然都是餐廳,但海鮮、牛肉學問卻是大不同「為了要吃出牛肉部位的差別,必須連續1個月天天吃牛肉,只差沒綁住眼睛考試。」 \n余秉豐說,溫體牛肉全部在屏東滿州牧場飼養,送到台南處理後直送台北,特殊部分肉品還會乾式熟成,才能嚴選出最鮮嫩的部位,每隻牛都有身分證與肉品履歷。火鍋湯頭完全不用味精,全由牛大骨、蔬菜熬製8小時提味,清爽甘爽。 \n他說,品嘗溫體牛肉千萬不要像吃到飽火鍋一樣,不管青菜肉品海鮮都丟下去煮,這樣會破壞牛肉的美味,舉凡牛腩、雪花牛、牛五花、沙朗等肉品鍋料,都必須要分批下,先吃肉再吃蔬菜,才不會互相干擾。 \n吃完火鍋後再來一個雜炊,放入一碗飯、一顆蛋以及部分肉末,米粒吸收湯汁的精華後,味道更令人回味無窮;如果對雜炊沒有興趣,也可以點根牧場直送的鮮奶冰棒,同樣深受歡迎。

  • 樸實無華牛肉麵店 屹立19年好滋味

    樸實無華牛肉麵店 屹立19年好滋味

    熱鬧的高雄六合路上,隱藏一家屹立19年的「施家川味牛肉麵」,樸實無華的好味道,令不少人一試成主顧。牛肉麵有清燉、川味兩種,老饕們各有所鍾,份量大、CP值高,成為鄰近上班族的首選,更有台北老饕每次南下必吃。 \n \n店老闆馬士風早年是大貨車駕駛,但工作不穩定又有風險,最後轉換跑道,與小舅子學習如何烹煮牛肉麵,加上自己埋首廚房,研發出獨特的牛肉麵口味,及自製酸菜、辣椒醬點綴提味,讓人垂涎三尺。 \n \n牛肉麵小碗100元、大碗110元,招牌是清燉口味,以牛大骨、牛肉、中藥材、當歸等慢火熬煮10多個小時,再加入冰糖,湯頭嚐來清爽、鮮甜。川味牛肉麵湯頭帶點焦燒味,加上些許辛辣感,刺激食慾,「主角」牛肉則選用嘴邊肉及牛腱。 \n \n麵條有4種選擇,使用手工拉麵、寬麵、線麵及冬粉,份量相當多,不少女性上班族,小碗還怕吃不完,叫老闆少放點麵。這裡的牛肉湯喝完,也可以免費續加,就是要在這個經濟不景氣的時代,讓大家可以便宜消費又吃得飽。 \n \n店家資訊 \n店名:施家川味牛肉麵 \n地址:高雄市苓雅區六合路28號 \n電話: (07)222-9254 \n營業時間:10:00–19:30(周日公休) \n售價:小碗100元、大碗110元

  • 為何日本超市牛肉要放葉子?專業網友解答了

    為何日本超市牛肉要放葉子?專業網友解答了

    紅色冷凍牛肉包裝裡面竟藏了一片綠色葉子?一名網友日前到東京找親戚,在逛日本生鮮超市時,發現「冷凍牛肉」包裝裡面竟然放有一片綠色葉子,讓他感到相當困惑,由於不曾在台灣看過類似包裝,因此拿起來拍照留念並在《批踢踢》發問:「有沒有人知道為何要在牛肉上放葉子?」 \n \n貼文引起網友熱烈討論,許多人紛紛猜測「那是不小心掉進去的」、「那是香料」、「裝飾品」、「台灣的也有,只是放的是綠色塑膠片」、「紅綠是對比色,能讓肉看起來更紅更新鮮」。 \n \n另外還有不少網友腦洞大開,「怕牛肉會冷,給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的,算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的,給牛肉一點隱私好嗎?」、「買橘子不是也有葉子嗎?大驚小怪!」 \n \n對此,有專業網友解答,表示剛摘下的植物不會馬上凋零,仍會繼續吸收水分,而枝葉被摘下後行光合作用已經沒有意義,此時脫離枝幹的葉子會進入代謝狀態,開始消耗代謝掉氧氣,讓保鮮盒內的氧含量下降,「其實是要讓你從葉子的鮮豔程度去判斷新不新鮮」、「表示新鮮程度,葉子放久會泛黃」。

  • 台南市吳媽媽牛肉麵「厚工」出好味

    台南市吳媽媽牛肉麵「厚工」出好味

    坊間的牛肉麵很少熬湯,但台南市金華路二段的吳媽媽牛肉麵,不僅每天以土產牛肉熬湯8小時,再操作出清燉、紅燒的湯頭,完全沒有使用大骨、牛骨精或味素,還取用熬出的牛油料理牛肉,負責人吳昆璋強調,如此「厚工」都是為了讓顧客吃得更健康、美味。 \n \n 44歲的吳昆璋曾待過日本料理店及西餐廳,也曾賣過便當。由於賣便當太辛苦,加上自己又喜歡吃牛肉麵,才在好友母親吳媽媽的指導下,開始學習煮牛肉麵。但因南北口味有差異,不能照單全收,掌握煮牛肉麵的訣竅後,吳昆璋更花了許多時間不斷研發出更美味的牛肉麵。 \n \n 吳昆璋表示,很多牛肉麵店都覺得不需要熬湯,只要料理好牛肉就可以;但是為了讓牛肉麵更好吃,他不惜選用本土牛肉熬湯8個小時,作為操作清燉、紅燒牛肉麵的湯頭,因此他的牛肉麵總是充滿清香甘甜的味道,讓客人讚不絕口。 \n \n 吳昆璋還說,不同地區、不同部位的牛肉,放在湯汁中就會呈現出不同的味道;為了供應更好吃的牛肉麵,在食材方面他一點都不怕花錢,因此他的牛肉有從澳洲、紐西蘭進口,也有土產牛肉,只希望牛肉與湯汁能完美搭配。 \n \n 吳媽媽牛肉麵的菜單十分多元,不僅有榨菜菲力牛肉麵、清燉半筋半肉麵、紅燒半筋半肉麵、紅燒牛筋麵、紅燒牛肉麵、本產牛肉麵及限量的牛小排牛肉麵,甚至還有乾拌牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉丼、牛肉粥、咖哩牛腩飯、紅燒牛肉飯等,每一道都擁有各自的粉絲顧客。

  • 埔里饗饌招牌牛肉麵 清爽又順口天天高朋滿座

    埔里饗饌招牌牛肉麵 清爽又順口天天高朋滿座

     在南投埔里提起牛肉麵,喜愛美食的饕客,幾乎都會不約而同的推薦那位從埔里農會家政班退休的陳媽媽所經營的「饗饌牛肉麵」,她們的招牌牛肉麵是用近30種中藥配方,加上豬大骨清燉熬煮的湯頭,加上滷得入味,口感Q嫩可口的牛肉,不但清爽又順口,讓人食之大呼過癮,如再配上該店的招牌涼拌菜,定會讓你回味無窮。 \n \n 埔里饗饌牛肉麵位於埔里鎮北平街郵局旁,主廚陳雪鳳原是埔里鎮農會家政班老師,921大地震後退休,因為她的佳餚美食,讓家政媽媽們非常難忘,於是鼓勵她開店,讓道地家鄉口味的牛肉麵不要失傳。 \n \n 陳媽媽在好友的鼓勵下,也大有信心,於是在北平街開起牛肉麵館,雖然店面不大,郤是每天高朋滿座,不少人為了吃到陳媽媽難忘好口味的饗饌招牌美味牛肉麵,就算排隊等候再久也甘願。 \n \n 饗饌招牌牛肉麵所以大受好評,據饕客們指出,主要是該店牛肉屬清燉作法,湯頭不油、不鹹、清甜爽口,牛肉Q嫩、麵條Q彈不爛,所以讓人食之都大呼過癮,因而成為不少家鄉人心中難忘的好滋味;另該店除招牌牛肉麵、大滷麵,還有各種滷味以及豆乾搭配蔬菜的「招牌涼拌菜」,更是令食指大動。民眾如想前往品嚐又怕久等,也可先以電話049-2420450預約訂位。

  • 宮保雞丁、番茄牛肉 國宴菜單曝光

    宮保雞丁、番茄牛肉 國宴菜單曝光

     中國國家主席習近平伉儷,9日晚間在北京人民大會堂的金色大廳,以國宴款待來訪的美國總統川普夫婦,外界好奇的晚宴菜色也提早曝光,看起來相當平易近人。受邀出席的小米公司創辦人兼董事長雷軍,下午在微博曬晚宴邀請函和菜單,東道主中國政府並在中英文對照的菜單上,貼心掛上繫著金色流蘇的小型美國國旗。 \n 國宴菜單包括冷盤、椰香雞豆花、奶汁焗海鮮、宮保雞丁、番茄牛肉、上湯鮮蔬、水煮東星斑,之後是點心、水果冰淇淋、以及咖啡或茶。國宴搭配的紅白葡萄酒,分別是2009年產自河北的長城干紅,以及2011年份的長城干白。

  • 台北老爺大酒店加入日本和牛一級戰場 搶攻金字塔頂級饕客!

    台北老爺大酒店加入日本和牛一級戰場 搶攻金字塔頂級饕客!

    日本和牛獨特「食感」、「味道」與「香氣」特色,讓許多饕客一試成主顧。台北老爺大酒店中山日本料理廳引進日本A5等級宮崎和牛入菜,即日起至12月31日止限期供應,帶來全新味覺饗宴。 \n \n 好的「食材」是料理靈魂,日本和牛當之無愧。品牌和牛「宮崎牛」連續3屆奪下「日本全國和牛能力共進會大賽」冠軍殊榮,每屆在日本全國30個產地、400多頭牛隻進行評選,此項競賽素有和牛屆奧運賽事之稱。 \n \n 中山日本料理廳全新「和牛套餐」內含8道料理,主餐提供和牛陶板燒、涮涮鍋2種選擇,精選A5等級和牛肋眼入菜。陶板燒部分,奶油在預熱陶板上滋滋作響,接著放入厚切和牛微煎,奶油香氣與牛肉油脂香滿溢於室,肋眼牛肉無須過多調味,醇厚油脂在口中與唾液混合,美妙滋味令人難忘;涮涮鍋則以柴魚高湯為基底,將薄切和牛肋眼入鍋輕涮,依個人喜愛決定熟度,軟嫩牛肉與高湯香氣混搭,併出全新滋味。 \n \n 喜愛海鮮消費者不可錯過「北海道產海鮮鍋」,精選北海道鱈場蟹、帆立貝等頂級食材,搭配特製湯頭入鍋熬煮,濃濃大海風味料理孕育而生。

  • 聯絡 牛肉傻傻分不清 國際詐騙電話 竟然是間「牛肉店」?

    聯絡 牛肉傻傻分不清 國際詐騙電話 竟然是間「牛肉店」?

    「詐騙電話事件」層出不窮,接到最後都讓人麻痺了!但是你有接過這種「牛肉電話」嗎?日前「在不瘋狂就等死」分享了一則「詐騙電話這麼國際化?」的影片,電話中的馬來西亞人不停地說確認身份後才能退款,但本燙他們卻反過來整他,不只給了他錯誤的身分證字號與地址,還一直問為什麼要核對。馬來西亞人只好一直重複解釋「因為要確認資料後,另一個同事才能幫你『做聯絡』,退款給您喔」,但本燙把「做聯絡」聽成「做牛肉」,搞笑回答「蝦!你同事要幫我『做牛肉』哦!所以你那邊是在賣牛肉的嗎?」,讓一旁的游否希與巴巴烙兩人笑到快往生! \n網友們也紛紛笑到併軌:「蠻酷的欸,以前都是遇到大陸人打的」、「你們比詐騙集團還要壞!」、「『台灣省香吉士冬瓜露』最好有這種地址啦」、「牛肉店是什麼神展開啦,笑到肚子痛」。 \n

  • 雙十一刷卡 銀行端牛肉

     銀行打「光棍」戰,費盡心思,希望抓住網購客戶的心,包括國泰世華、台北富邦、台新、玉山等銀行都端出萬元回饋金、機票等,要在一天內衝刺刷卡金額及客源,而網購族可精打細算,運用網站的購物折扣,搭配金融回饋金,進行購物理財。 \n 國泰世華銀表示,聯合11家知名網購平台推出「雙11網購盛典」促刷優惠,端出最高額10%回饋,累計最高可賺取1萬元刷卡金,每筆刷卡還有機會抽機票。 \n 國泰世華銀表示,除了刷卡優惠,今年也首度在雙11提供「金融卡付款」的服務,手續費只要1%,適合結帳金額高、精打細算控管預算的族群。 \n 台新銀行也是與淘寶網和天貓合作,11月在淘寶網單筆消費滿新臺幣1,500元,並使用台新銀行晶片金融卡付款,限量送新台幣300元回饋金。而雙11當日在淘寶網單筆消費滿新台幣6,000元,同樣使用台新銀行晶片金融卡付款,也是限量可獲得新台幣1,000元回饋金。 \n 玉山銀與momo購物、PChome、Yahoo購物中心、淘寶網及蝦皮購物祭出獨家加碼滿額禮,指定活動期間消費滿額最高享15%現金回饋,若於指定日持「玉山icash聯名卡」消費,指定網購滿額再加碼10%現金回饋,最高享有30期0利率分期優惠。 \n 北富銀則表示,今年優惠活動擴大至時下最夯的線下行動支付工具「街口支付」APP。「雙11」檔期,再次攜手街口支付即日起至11/20止,推出週一超商日活動,卡友到國內四大超商嗶付,最高可享16%街口幣回饋。雙11當天,淘寶網刷富邦信用卡購物滿額且登錄成功可享刷卡金回饋:當日單筆滿1,000元限量送100元刷卡金;單筆滿10,000元也是限量送1,000元刷卡金。

  • 爆冷門! 盲測16款牛肉泡麵冠軍跌破眾人眼鏡

    爆冷門! 盲測16款牛肉泡麵冠軍跌破眾人眼鏡

    泡麵常常家裡必備的備用糧食,每個人也都會有自己獨愛的泡麵口味或廠牌,日前知名網站針對16款牛肉泡麵進行盲測,評比項目有麵條口感、牛肉口感及整體風味,結果出爐跌破眾人眼鏡,竟不是大家所熱愛的台酒或觀光客必買的滿漢大餐,而是小廚師的「紅燒半筋半肉牛肉麵」。 \n \n根據Mobile01網站做的測試,預定人選都是有內含牛肉料理包的泡麵,此次的評選將針對三大部分下去盲測,每部分各為5分,總分15分,由五人進行盲測下最高為分為75分;結果以總得分來看,獲得最高總分的品牌為小廚師紅燒半筋半牛肉麵獲得64分,其中牛肉口感部分更獲得滿分,但想吃到這碗牛肉麵代價口不低,一碗要價新台幣195元,其次則是由台酒花雕酸菜牛肉麵,總分為57分拿下,一度讚老甕牛肉麵和味味一品皇朝牛筋麵以1分之差並列第三(56分)。 \n \n在各項評分項目中,麵條口感得分最高的為一度讚沙茶牛肉麵,其次為味味一品極品紅燒與滿漢大餐蔥燒牛肉麵;牛肉口感分數最高的是小廚師紅燒半筋半肉牛肉麵;整體風味最高分為味味一品皇朝牛筋麵。 \n

  • 國外指數期貨贏家專欄-莫迪端政策牛肉 印度指數創新高

     印度總理莫迪為提振經濟,宣布多項經濟政策,激勵印度指數出現連續拉升創下歷史新高,昨(2)日小幅回檔整理,然外資圈紛紛提高印股目標價至33,800~34,200點,吸引各方關注。 \n 莫迪在上周宣布將注資2.11兆盧比(約324億美元)改善國有銀行體質,並計畫五年內投入6.92兆盧比(約1,063億美元)擴大基礎建設,預料這些措施有助銀行信貸成長,並提高經濟產出。 \n 雖然早前因為印股處於相對高檔,且盈餘成長低於預期,導致外國機構投資人在10月賣超 印股,但是印度本土資金續撐漲勢,預料政府改革和國內生產總值(GDP)復甦,會讓外資回心轉意,重回印股。 \n 在印度國內市場部分,新公布的第3季印度智慧手機出貨量逾4,000萬支,較去年同期大增23%,超越美國,成為僅次於中國的全球第二大智慧手機市場。在總經數據上,目前包括雙赤字、通膨、實質利率等條件都遠優於以往,印度的基本面體質持續增強中。 \n 摩根士丹利日前一分與印度相關研究報告預測,印度股市總市值未來十年預計增加到60億美元以上,相當於目前的三倍,在中長期展望佳的狀況下,印度股市偏多趨勢不變。 \n 就技術面觀察,印度股市近期出現連續走升,11月1日再以中長紅創下歷史新高,顯示資金的回籠狀況明顯,市場信心回溫,外資資金也有回流跡象。 \n 基本面、籌碼面、技術面三者同步偏多,預期印股將持續走升,投資人可以留意相關標的,如期交所Nifty 50期貨或新加坡交易所的印度指數期貨,尋找介入時機點,在控制風險的前提下,參與長線多頭行情。(統一期貨提供,涂憶君整理)

  • 秋涼時刻更暖心!下載APP嘗「台南清燙牛肉湯」優惠多

    秋涼時刻更暖心!下載APP嘗「台南清燙牛肉湯」優惠多

    秋涼時刻,來碗熱呼呼的「牛肉湯」體驗台南人的生活!想要瞭解一座城市,最好的方法不只是看書、看影片,而是實際到當地走走!品嚐當地人吃什麼、玩什麼!話說府城台南人的早餐就是「清燙牛肉湯」!鮮嫩牛肉汆燙,喝得到鮮甜與原味,而現在只要下載「巷弄X台南」APP,就能得到由19家店家提供的一碗50元優惠卷,讓你暖心也暖胃! \n \n秋意漸濃氣候微涼,正是品嚐清燙牛肉湯的好時節,台南美食數不盡,其中產地直送的新鮮溫體牛肉,佐以慢火細熬出各具風味的湯頭最令人驚艷,大骨湯頭、中藥湯頭、蔬果湯頭各有忠實粉絲,各路店家的「秘方」養出台南人的挑嘴,也讓清燙原味的牛肉湯成為大台南地區的專有特色,更深化了美食之都的底氣! \n \n每年多次走訪台南的旅遊作家943也是「台南清燙牛肉湯」的忠實粉絲,她指出,「溫體牛肉是冷凍不能比的」有些部位整個就是入口即化啊!943也推薦她的「台南清燙牛肉湯」的口袋名單,如「輝哥」的牛腩就是入口即化,也很適合牙口不好的老人家或小孩;「億哥」的熱炒很受歡迎,「鴻品」不只牛肉湯好吃,連自家研發的滑蛋牛肉都有叉燒肉的香氣,口感也很溼潤!這些店家的美味,讓她一再流連忘返!這也是943對府城美味的記憶! \n \n台南市政府觀光旅遊局表示,為推廣台南時段限定(牛肉湯店家配合屠宰牛隻時間,需把握黃金六小時的溫體牛)的清燙牛肉湯,繼去年推出台南清燙牛肉湯指南手冊及地圖大獲好評一冊難求後,今年更推出《台南清燙牛肉湯摺頁》隨行文宣,網羅大台南地區90家清燙牛肉湯店家,讓民眾按圖索驥前往隱身巷內仔、廟口及市場內的店家,一探這碗集結眾了人情、生活、歷史烹調出的美味,找出您心中最道地、最對胃的清燙牛肉湯。 \n \n此外,亦透過美食導購平台「巷弄X台南」APP,推出台南限定款的「台南清燙牛肉湯優惠專區」,於2017/11/1起上線,提供共計1,900碗的優惠限時搶購(每碗優惠折價50元,售完為主),讓喜愛美味的民眾都有機會以更優惠的價格品嚐到台南不同風味的牛肉湯。 \n \n「巷弄X台南」APP附帶定位功能,貼心讓民眾利用導航直趨店家,藉由導客到店的方式,以大台南地區各牛肉湯店家為主場,希望大家呼朋引伴來台南享受秋候之際最暖心的牛肉湯甘醇滋味,來趟意遊味盡的美食之旅。 \n \n★《台南清燙牛肉湯摺頁》索取資訊:11月1日(三)起限量開放索取,歡迎至台南市政府永華及民治市政中心市民聯合服務中心、台南市各旅遊服務中心、交通部觀光局各旅遊服務中心、機場旅遊服務中心(松山、桃園、台中、台南、高雄)、高鐵旅遊服務中心(台中、台南、左營)、火車站旅遊服務中心(台北、板橋、台中、新營、台南、嘉義、高雄)、台南市境內高速公路服務區、台南市各區公所及90家牛肉湯店家索取,詳細索取地點請上「台南旅遊網」查詢或電洽06-6353226,並可上網下載電子檔。 \n \n★ APP限時優惠:「巷弄X台南」APP 11-12月限時優惠,共19家牛肉湯店家提供共計1,900碗牛肉湯,每碗優惠折價50元。 \n

  • 泡湯尋秘境、喝牛肉湯免排隊!「台南好玩卡」一卡搞定

    泡湯尋秘境、喝牛肉湯免排隊!「台南好玩卡」一卡搞定

    什麼!出遊不用帶「錢包」!來關子嶺泡湯優先選好日、騎乘T-bike穿梭神農街、早餐吃牛肉湯免排隊、伴手禮「碰餅」提前預約!在數位化時代裡,旅遊也有更便利方式! \n \n在千呼萬喚下,「台南好玩卡」正式公開亮相,一站整合食宿遊購行,讓智慧旅遊更聰明!下載APP,掌握最新府城旅遊資訊、QR Code核銷,購物更優惠!喜愛台南的旅遊作家943也大力讚揚「台南好玩卡」,這是全方位、輕鬆又有趣的旅遊新型態! \n \n●「行動支付」成新型態!「台南好玩卡」整合未來旅遊 \n \n2016年4月間,CNN記者雷普利(Will Ripley)在北京體驗了一天24小時無現金生活,沒想到用手機就能搞定吃穿住行,此事震驚全球!事實上,數位化時代,旅遊也要「與時俱進」!手機不只通話、傳訊、打卡,善用APP也能掌握更多旅遊資訊、獲得更多優惠! \n \n在開城至今近400年的台南自古以來就是「觀光熱點」,不僅台灣人愛府城的小吃、美景,古蹟,也是許多外國觀光客的最愛!現在玩台南也有更便利的方式囉!由台南市政府觀光局和雄獅旅遊、遠傳電信合作推出的「台南好玩卡」提供自由行旅客高度彈性、客製化和分眾化且深入在地之行程,引領旅客品嚐府城經典美味、飽覽歷史建築、漫遊濱海生態、體驗宗教節慶及城市特色活動。 \n \n●整合37行政區域、21個特色商圈!台南更好玩 \n \n「台南好玩卡」產品內容包羅萬象,包含觸及台南觀光景點之公車路線交通服務、古蹟景點門票、特色餐廳、商圈小吃、美食伴手禮、住宿以及導覽服務等觀光產業,代表著台南對國內外自由行旅客的貼心及誠摯邀請。 \n \n此外,針對台南好玩卡實體卡更推出限定款,從在地設計師巧思看到台南的特色,透過建構「台南」和「虱目魚」、「芒果」符號流轉的美學,賦予旅客對台南城市思考、想像與玩味的空間。 \n \n台南觀旅局局長王時思表示,台南好玩卡不只是站在旅人的視角,亦是台南文化的體現,大台南37個行政區域、21個特色商圈,不論是(1)讓業者提前進入電子支付環境,減低使用貨幣所帶來的困擾;(2)預估旅客需求,更有效備貨掌握庫存。除了跨產業更跨縣市,一站註冊、多站服務,結合大數據應用,讓觀光人次跟在地消費產生鏈結,達到台灣觀光產業永續營運之長效目標。 \n \n雄獅集團副總李正聰說,此次與台南市政府合作,推出台南好玩卡,希望能整合台南商品,一站購足消費者所需,透過台南好玩卡網站或APP,更彈性地預定行程,進階到「旅遊3.0時代。」 \n \n●下載APP、升級「一卡通」!台南更好玩 \n \n喜愛台南的知名旅遊作家943也大力讚揚「台南好玩卡」!她直說,「數位化旅遊型態」已是新趨勢!雖說台灣各縣市政府也有推出旅遊卡,如「高屏澎好玩卡」、「宜蘭好玩卡」、「中台灣好玩卡」與「台東好玩卡」、「北北基好玩卡」等,與近日上市的「台南旅遊卡」! \n \n然較為特別的是,「台南旅遊卡」是首次最先整合手機App和好玩卡的,對於想省錢的小資族而言,除下載APP,也能用「一卡通」升級成「台南好玩卡」,!購物時,只要出示手機就可以用QR code核銷!更省錢也更環保! \n \n然身為旅遊達人的943也有小小建議,台灣想要拚觀光,多語化的觀光旅遊資訊也要更完善,她建議未來的好玩卡也能增進「多語服務」,讓旅台的外國觀光客也能享用最新資訊與好康,也透過「好玩卡」為台灣做更棒的「旅遊外交」! \n \n●府城好好玩!「台南好玩卡」優先享好康 \n \n話說時序秋冬,此時也是泡溫泉、賞楓、吃涮涮鍋的好時機!這些年來台南也積極開發特色文創,神農街、國華街、林百貨都備受評!國定古蹟「台南地院」近日也首度夜間開放參觀,不僅欣賞歐風建築,樓頂木構維修棧道「貓道」也是一絕! \n \n趕快下載「台南好玩卡」,相揪好友來趟府城之旅吧!2018年正式全面上線,即日起至年底試營運期間,已陸續推出特色商品及服務,不論是台南美食節、城市音樂節、老派戀愛的約會散策等,將帶你感受府城時光,台南好玩卡,台南智慧城市旅遊的啟程,帶你體驗更智慧(電子支付)、更便利(一站整合)、更聰明(即訂即用、即時庫存)、更窩心(線上客服)的台南輕旅行。帶著你的卡,「台南!我來了!」 \n \n

  • 旅展加碼推牛肉試吃 業者推限量誘出百萬刷手

    旅展加碼推牛肉試吃 業者推限量誘出百萬刷手

    台北國際旅展開幕第一天,就吸引了超過7萬5千人進場,假日人潮更是多,當中就屬五星飯店業者的業績特別的旺,許多民眾都是去搶購餐券,原本一客要價上千元,旅展上頭的優惠價最低只要500元,讓現場湧現搶購人潮。 \n \n為了吸引人潮,業者在週末加碼推出牛排試吃,果不其然現場出現長長的排隊人潮,也有業者推出限量優惠,意外吊出百萬刷手。民眾一出手就是6萬起跳,一疊疊的餐卷在員工聚餐、尾牙、春酒都超好用,而五星飯店業者殺紅眼,推出最新的試營運飯店優惠,在第一天就有人買了1百20萬,文華東方酒店單價較高,一組六張餐券還是要6千9百9,也是有人一次就下手75組,六福集團,則是推出限量優惠,12點不到已通通銷售一空。 \n \n還有好多民眾腦筋動得快,左手買餐券,右手上網賣,看看網拍,價格比現場還要多出2百元多,照樣銷售一空,這也成了這次旅展的另類商機。 \n

  • 十九大政策端牛肉 陸股加速快跑

     十九大召開中,投信法人指出,根據近三次大陸全國代表大會後的陸股走勢來看,若排除2007年發生金融危機該年,陸股在會後頗有益發上漲之姿,特別是上一屆2012年十八大後,在政策紅利出抬加持下,滬深300指數後一個月即大漲近6%,截至該年底更是強彈逾13.5%,且漲勢延續至隔年第2季。 \n 摩根中國雙息平衡基金經理人應迦得指出,自2002年的十六大到今年的十九大,大陸基本面與經濟發展的穩健度已不能同日而語,從十八大之後的陸股漲勢更可見,配合今年A股正式納入MSCI指數,將逐步扭轉A股的投資風格,朝向國際法人布局與長線投資趨勢發展,目前A股再展多頭攻勢,讓市場對十九大之後的股市走勢相當期待。 \n 應迦得認為,大陸投資題材眾多,又有政策紅利加持,投資人除布局股市,也宜透過大陸高息股與優質債券等部位,參與大陸長線投資契機與收益成長機會,提升投資效益。 \n 保德信大中華基金經理人陳舜津分析,上證綜合指數日前一度突破3,400點大關,雖然後來維持高檔震盪,結構尚未突破3,330~3,390點的狹幅箱型整理,就市場資金脈絡而言,A股走升機率不低,本周若能一舉站上3,400點,波段漲勢可望待續。 \n 凱基亞洲四金磚基金經理人李亞軒表示,根據統計,按照過去五次會議經驗,在穩政治及穩經濟的期待下,會前一個月陸股普遍呈現上漲,會議召開期間則走跌,每次跌幅約為3~6%不等,會後一個月下跌機率高,建議投資人可於十九大會議結束後、約11月中旬後逢低布局陸股,聚焦改革政策相關受惠族群。 \n 富邦投信量化及指數投資部副總經理廖崇文指出,對一般投資人而言,最輕鬆方便的就是A股ETF,尤其本周十九大會議召開後,A股可望再啟動一波漲勢,短線只要拉回都是進場買點。

  • 辦婚禮、賣牛肉… 北韓大使館生財有道

    辦婚禮、賣牛肉… 北韓大使館生財有道

    《紐約時報》中文網9日報導,幾十年來,在北韓位於全球各地的大使館裡,一直在進行著包括武器和毒品在內的各種交易。這樣的祕密生意,為面臨制裁的北韓提供了一筆可觀的海外資金。 \n 為了從經濟上孤立北韓金正恩政權,聯合國採取了一系列嚴厲制裁措施,美國總統川普最近也簽署了行政命令。但平壤持有不少盈利的企業,其中一些的經營場地就是北韓位於全球各地的大約40座大使館裡。 \n 這種企業很多都難以追蹤,但其中至少有一個不可能錯過。多年來,保加利亞首都索菲亞南部一座大型、帶圍牆的建築裡不時傳出噪音,遭到鄰居們的投訴。它每周都要舉行幾次派對,而且不少派對在深夜結束時要在屋頂施放煙火。 \n 「現在動靜倒是不大,」一位名叫邦卡·尼科洛娃(Bonka Nikolova)的鄰居說,當時一群參加婚禮的客人正走進那棟大樓。「但是如果他們買了煙火,就會放。」 \n 尼科洛娃叫過警察,但他們也沒有什麼辦法。這座建築物裡有不少可以租來舉辦活動的金碧輝煌的宴會廳,其業主是北韓政府,享有外交豁免權。 \n \n 幾十年來,當大多數國家的大使館都在促進本土企業的利益時,北韓大使館卻在做生意賺錢,根據現行國際法,幾乎所有這些生意都是非法的。北韓外交官及其下屬交易武器和毒品,以及更加尋常的產品,比如機床和乳牛。他們還走私酒類、香菸、豪華轎車和其他任何可免稅進口的物品,然後出售牟利。 \n 「我已故的岳父是大使,」華盛頓彼得森國際經濟研究所(Petersen Institute for International Economics)副所長、北韓問題專家馬庫斯·諾蘭(Marcus Noland)說,「他告訴我,在印度,很多年前外交使團都知道,如果你想買牛肉,可以敲北韓駐德里大使館的後門。他們在地下室經營著一個屠宰場。」 \n 《紐約時報》指出,對於北韓大使館來說,賺錢是必需的——北韓不僅不為他們提供資金,還指望他們賺錢,能匯一些盈餘回北韓。 \n 儘管遭受了制裁,北韓去年的貿易額仍然達到65億美元。分析人士估計,與北韓其他那些低調的駐外企業相比,使館收入只是一小部分。 \n 其中就包括向那些不信任本國公民的獨裁者提供保鑣,把工人派遣到世界各地去工作,工資必須匯回國內,以及國有企業將彈道導彈和其他武器出口到敘利亞等國家。 \n 在某些情況下,外交官也會參與武器交易。北韓駐北京大使館三等私人秘書就在海金剛貿易公司(Haegeumgang Trading Co.)兼職。聯合國一份報告稱,該公司向莫桑比克提供地對空導彈和雷達系統。此外,該公司也出售機床,2014年中國網站上有一則為這些產品做宣傳的廣告,留的地址和北韓駐北京大使館相同。中國外交部並未回應傳真發送的問題。 \n 至少從1976年以來,北韓外交人員一直在充當企業家。就在那一年,挪威警方透過監控發現,北韓駐奧斯陸大使館進口和銷售了多達1萬瓶的烈酒和10萬支香菸,使館每個成員都有參與。 \n 如今,制裁迫使很多北韓大使館抑制做生意的抱負,一些大使館希望保持盡可能地低調。 \n 北韓駐倫敦大使館低調地坐落在看起來似郊區的伊靈(Ealing),是一排磚屋中的一座,區別僅是一個小小的標識牌,從鍛鐵圍欄外面幾乎看不到上面寫著的「北韓民主主義人民共和國住地和辦公室」字樣。 \n 除了私人車道上的黑色豪華轎車之外,這座建築物罕有人生活的跡象,就連鄰居也有同感。 \n 「我從來沒有見過有人從那裡進出。」阿里·威斯曼(Ali Wiseman)說。他是學生,住在隔著兩個門的合租房裡。「我來這裡有一年了。」 \n 他的室友魯珀特·湯姆森(Rupert Thomson)倒是見過有人在那裡。「我曾經看到三名婦女在屋子前面修草坪,她們竭盡所能地避免看向我,」他說。 \n 在波蘭,有40家企業使用的地址和北韓駐華沙大使館相同,其中包括一家製藥公司、幾家廣告公司和一家遊艇俱樂部。目前還不清楚這些企業實際上有多少人。 \n 在保加利亞首都索菲亞,北韓大使館在兩處物業擁有若干建築。其中一處是大使館本身所在的綜合大樓。按照駐該城大使館的通例,那裡也有供路人駐足觀看的照片櫥窗。其中一張照片是最高領導人金正恩容光滿面地看著人群,另外一些照片上顯示了不久前發射的導彈。 \n 那個舉辦活動的場地名為特拉居(Terra Residence),從大使館向東走大約15分鐘即到。北韓大使官邸之前就設在那裡,它建於1980年代,看上去令人炫目,而非讓人想到舒適。特拉居的宣傳網站上貼有一些室內照片,感覺是對凡爾賽宮的共產主義式仿作——它有一系列巨大簡樸的大廳,配有吊燈、金色窗簾和以芭蕾舞女伶為主題的畫作。 \n 特拉居將空間出租給拍攝雜誌照片、音樂影片和電視廣告的人使用,其中包括一些國有銀行和保加利亞版的《誰是接班人》(Celebrity Apprentice)。其主要業務是舉辦婚禮、畢業舞會和企業活動。 \n 令人驚訝的是,對於生活在世界上最專制、最臭名昭著的政權的生財場地附近,居民們似乎並沒有感到特別煩惱。但是,這更有可能顯示的是保加利亞政府的問題,而不是北韓的危險。 \n 「當你住在一個連尋常小事都辦不好的地方,」尼科洛娃說,「就不太會去為第三次世界大戰操心。」

  • 破解肉品迷思! 牛肉泛綠光能吃嗎?冷凍肉不新鮮?

    破解肉品迷思! 牛肉泛綠光能吃嗎?冷凍肉不新鮮?

    雞、豬、牛肉是重要的蛋白質來源,但網路上許多肉品謠言,看了令人生畏。究竟肉還能不能吃?該怎麼選、怎麼吃? \n \n台灣人每年每人平均吃掉74.3公斤的肉(不含水產),其中以豬和雞最多。我們每天吃肉,卻吃得膽戰心驚,網路有傳言:雞因為打了生長激素才能30天就上市、松阪豬肉是打藥部位最好少吃、內臟的藥物殘留高最好少吃,真的是這樣嗎?來聽聽肉品專家怎麼說。 \n \n●白肉雞飼養1個月即可上市,是用了生長激素? \n \n台灣白肉雞的品種大約33±2天就能屠宰,農委會在官網澄清,使用生長激素不符成本,雞隻能快速成長的原因其實歸於品種的育種選拔、改進飼料配方及優化飼養環境。 \n \n國內雞肉大廠大成集團副總裁韓家寅表示,白肉雞32天即可長到2公斤,是經過一代又一代、選拔健壯雞隻交配育種而來的優良品種。 \n \n其次是飼料改良,提高換肉率。不同週齡雞隻的飼料配方也不一樣,視日齡給予雞隻最適當營養,就能縮短長成時間及上市日齡,以大成目前飼養的白肉雞為例,吃下1.45公斤的飼料能增加1公斤的肉,即是相當高的換肉率,大成集團副總經理賴東春說。 \n \n他補充,飼養環境改善,能使雞隻穩定成長。現代化的水濂式雞舍設有恆溫空調設備,雞隻享夏天吹冷氣、冬天吹暖氣的待遇,紓解熱緊迫就能穩定雞隻情緒,順利成長。 \n \n●牛肉片有綠色金屬色澤能吃嗎? \n \n有時在切片的牛腱肉、腿肉部位會出現類似虹彩、偏綠的金屬色澤,主要是因為肉中含有鐵質、脂肪等多種物質,當光線照射肉片切面時,就會分別看到類似虹彩、類金屬色澤,農委會及美國農業部(USDA)食品安全檢驗局都曾撰文澄清。 \n \n美國農業部在「肉品及禽肉顏色」一文中指出,肉的組織中有許多不同的色素,烹調煮熟後較容易出現虹彩或偏綠色的金屬色澤,但這與肉的品質好壞、安全並無關係。只要密封包裝或遠離光線照射保存,就可避免這種情形。 \n \n不過,若是出現綠色伴隨不好的氣味和黏液,那就是肉品腐敗了。 \n \n●冷藏肉、冷凍肉,哪個好? \n \n當天要吃的,買冷藏肉;要放幾天才吃的,買冷凍肉最好。2013年傳統市場禁宰活禽、買不到現宰溫體肉後,許多消費者仍偏好當天或前一天送宰、低溫運送的雞肉、豬肉,覺得冷藏肉才新鮮、好吃。不過,買回家後卻自己把肉放冷凍。 \n \n其中最大的問題就在:家用冰箱絕對沒有專業的急速冷凍強。急速冷凍能減少冰晶形成,解凍後不致有太多血水,較不會影響口感。陳明汝建議消費者,冷藏肉買當天要吃的分量即可;其他還會放幾天冷凍的,就直接買冷凍肉,「廠商用的是急速冷凍設備,家用冰箱的冷凍效力一定沒有專業的好。」 \n \n她也提醒,買冷凍肉時,要注意包裝袋中不要有冰塊,有冰塊代表解凍過,可能是保存冷度不足或運輸過程曾經回溫。這樣的肉通常解凍後血水很多,口感也不佳。另外家用冰箱的冷凍效率較差,最好儘快食用。 \n \n掌握正確肉品知識,才能聰明選肉、安心吃肉,不再因網路傳言而人心惶惶。 \n【全文未完,完整內容請見《康健》】 \n詳見《康健雜誌網站》。 \n※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。 \n \n

  • 劣等牛肉充高等?食藥署:加強稽查

    劣等牛肉充高等?食藥署:加強稽查

    立委林俊憲5日舉行記者會表示,目前市場上不少燒肉、火鍋、牛排業者大賣高單價牛肉,實際上卻沒提供相應等級的肉品。林俊憲要求食藥署、公平會、消保處等單位,啟動牛肉專案稽查,嚴加抽查和取締不肖業者,並加重罰金。

  • 月餅尬創意 咖哩、川香牛肉飄香

     大陸月餅市場競爭激烈,為吸引消費者,每年都有廠商絞盡腦汁推出創新口味搶攻市場。陸媒統計,在各種月餅口味中,廣式月餅的銷售仍排名第1,但今年市場亦出現咖哩、川香牛肉、韭菜雞蛋等特殊口味的月餅,增添中秋節的話題。 \n 中國新聞網報導,今年月餅的口味可以從傳統月餅和新式月餅做區分。以傳統口味月餅來說,以廣式月餅最受歡迎,占比達30%;其次為蘇式月餅和台式月餅,占比皆為22%。排名第4的則是京式月餅,占比為8%。 \n 在新式月餅方面,最受歡迎的是迷你月餅,占比達20%;其次是果蔬口味,占比達16%;至於近幾年開始在市場出現茶葉口味的月餅,亦頗受消費者喜愛,占比達15%;健康取向的雜糧月餅也有固定市場,占比為13%。 \n 在購買月餅的消費者年齡方面,報導分析,仍以30至39歲的人群居大多數,占比高達54%。其次為20至29歲,占比為22%。至於40至49歲的消費者,購買月餅的占比為20%。 \n 報導指出,為了吸引年輕族群,不少廠商也想方設法推出創新口味的「奇葩」月餅。有消費者指出,今年嘗到了紅茶、咖哩、川香牛肉口味的月餅,覺得這些口味很有趣,也會忍不住買來嘗嘗。 \n 此外,還有消費者表示自己買到「神奇綜合口味」的月餅,裡頭的口味包括白茶話梅、楊枝甘露等,看起來都很吸引人。 \n 不過,報導也指出,目前大陸消費者購買月餅普遍接受的價格約在89元人民幣(下同)以內,其占比高達67%。90元到199元價格的月餅,消費者購買的占比則降至14%。顯示一般民眾或家庭仍傾向購買價格實惠、性價比高的月餅。

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