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以下是含有牛頰肉的搜尋結果,共16

  • 揉入法式澄清湯烹飪工藝 誠品行旅和牛頰澄清湯細粉常溫禮盒開賣

    揉入法式澄清湯烹飪工藝 誠品行旅和牛頰澄清湯細粉常溫禮盒開賣

    搶宅食經濟與年禮商機,eslite hotel誠品行旅繼推出「炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒之後,再以清燉牛肉麵為藍圖推出「和牛頰澄清湯細粉」,每盒390元,選用澳洲和牛軟嫩富含膠質的臉頰肉,以精燉慢熬手法表現細嫩質地,湯頭部份則特別融入傳統法式澄清湯烹飪工藝,以繁複的層層工序萃煉出澄澈剔透的琥珀色湯底,禮盒內含和牛頰澄清湯料理包與口感Q彈滑嫩的冬粉包,單人份常溫禮盒每盒390元,人氣商品「炙燒和牛頰牛肉麵」常溫禮盒也是350元,誠品會員享有每盒85折優惠,購買「和牛頰常溫雙禮盒組」(炙燒和牛頰牛肉麵1盒+和牛頰澄清湯細粉1盒)更享每組600元的獨家禮遇,即日起至1/25開放預訂。

  • 星.級.餐.廳.新.菜.單-吃貨不知道的舌上驚奇 文華東方雅閣 新菜上桌

    星.級.餐.廳.新.菜.單-吃貨不知道的舌上驚奇 文華東方雅閣 新菜上桌

     配合時序轉變,台北文華東方酒店內米其林中餐廳〈雅閣〉再出新菜!坊間多數餐廳在防疫三級警戒降級、餐廳重啟內用後,多以原菜單上陣,惟〈雅閣〉因應時序改變已出了第三套新菜,主廚張國邦除堅持「不時不食」、順應自然時節而食的烹調原則,嚴選當令食材入饌,並融入食療養生概念設計冬令菜餚。同時,更以「中菜維新」思維,將其它菜系或異國料理的技法融入傳統粵菜中,創造有別傳統的風味與口感,為食家饕客與吃貨帶有前所未有的味覺體驗與舌尖上驚奇,「時時嘗好味,食食有新藝」,展現米其林星餐廳的風範。

  • 吃貨網紅推薦 新莊鮮台牛火鍋要這樣吃

    吃貨網紅推薦 新莊鮮台牛火鍋要這樣吃

    「原來台灣牛也可以這麼好吃!完全不輸日本。」愛吃愛寫自稱「吃貨」的美食人氣部落客「小虎食夢網」,大推台灣鮮牛肉專賣店「饗牛」。

  • 牛肉布滿乳白軟刺 網一看狂掉雞母皮 行家解謎團

    牛肉布滿乳白軟刺 網一看狂掉雞母皮 行家解謎團

    牛肉身上不少部位都能食用,通常超市所販售的肉品都已經過處理、包裝。一名女網友在臉書社團PO出幾張於市場購買牛肉的樣貌,只見表面布滿乳白色軟刺,詭異畫面令不少網友看了直呼「不敢再吃牛了!」

  • 獨》東坡肉變開胃小菜!晶華設「食藝銀行」玩味創新

    獨》東坡肉變開胃小菜!晶華設「食藝銀行」玩味創新

    把法式〈洋蔥湯〉濃縮多次並烤成了「洋蔥湯餅乾」,把杭州第一名菜〈東坡肉〉變成了一道「開胃小菜」,這些舉動聽起來瘋狂,台北晶華酒店廚藝團隊卻利用防疫期間精進廚藝,以「老菜新解」的藝創思維在廚房裡譜寫「味覺狂饗曲」,並這一道道好吃好看兼好玩的菜色,將食饕吃客走出家門嘗新試奇。

  • 新竹老爺推牛仔很忙美食狂歡季  4人同行老闆請吃燉牛膝

    新竹老爺推牛仔很忙美食狂歡季 4人同行老闆請吃燉牛膝

    暑假到了,大家玩好玩滿也要吃好吃滿!新竹老爺酒店「Le Cafe 自助餐廳」即日起推出「美食狂歡,牛仔很忙」牛肉美食季,只要4人同行,老闆就要送你吃曾獲老爺集團料理首獎的「老爺經典燉牛膝」,讓你大口吃肉,體驗西部牛仔的荒野精神。

  • 一顆肉粽賣2088元!和牛尬美牛 五星肉粽誰最「牛」

    一顆肉粽賣2088元!和牛尬美牛 五星肉粽誰最「牛」

    政府去年開放日本和牛進口,因量少價高,使日本和牛很快在消費者心目中建立起「高檔食材」的形象。今年端午節觀光飯店搶攻自食與送禮商機,不少業者即標榜以日本和牛入粽以廣招徠。而為爭取牛肉老饕與吃貨青睞,也有觀光飯店以澳洲和牛與美國Prime級牛小排入餡製粽,使得喜歡吃牛肉的消費者選擇大增。

  • 雞皮疙瘩掉滿地!牛肉塊長滿「牙齒」 專業網友解答

    台灣有許多人喜歡吃牛肉,但你知道有些部位還未經過處理前的模樣嗎?最近一名網友貼出兩張牛肉食材照,圖中是一根根貌似帶白刺的肉塊,而該網友於是問道「這是牛的哪一部份?」,不過由於模樣看起來相當恐怖,且這詭異部位鮮少人知道,因此引發網友們討論。

  • 台北美福彩匯 和牛吃到飽

    台北美福彩匯 和牛吃到飽

     光聽到「和牛吃到飽」,就讓人快流口水了!台北美福大飯店挾關係企業美福國際的資源,即日起至5月31日於一樓的彩匯自助餐廳推出「和牛放題.暢饗無限」活動,主打澳洲黑毛9+等級和牛料理,而且都是「吃到飽」,餐檯上一字排開,有炙燒和牛握壽司、現沖和牛清湯、和牛壽喜燒、炭燒蔬果牛肉捲、和牛口袋餅、板煎和牛排,精緻主菜更推出慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬,可望再創無限和牛新風潮。晚餐每人2,000元。同時,即日起至3月30日止,只要到台北美福飯店粉絲團參加「飽食和牛~抽彩匯自助晚餐」活動,留言回答問題就有機會獲得免費彩匯自助晚餐。

  • 饕客照過來 Buffet頂級和牛任你吃!

    饕客照過來 Buffet頂級和牛任你吃!

    台北美福大飯店彩匯自助餐廳即日起至5/31推出「和牛放題 暢饗無限」活動,除了原本的餐檯料理外,更增加六道9+等級和牛做成的料理,包含炙燒和牛握壽司、現沖和牛清湯、和牛壽喜燒、炭燒蔬果牛肉捲、和牛口袋餅、板煎和牛排,精緻單點主菜也推出慢燉和牛頰肉佐松露肉汁醬,晚餐期間每位NT$2,000+10%。

  • 超殺Buffet 美福彩匯餐廳推和牛吃到飽

    超殺Buffet 美福彩匯餐廳推和牛吃到飽

    3月的外食餐飲市場不只是淡,而是很淡、非常淡!因此為炒熱買氣,觀光飯店與各餐廳無不傾力促銷誘客。高檔肉品進口商美福國際投資經營的台北美福大飯店挾「什麼沒有,就是肉多」的優勢,自明(15)日起至5月31日在館內被稱為「地面最奢華食材自助餐廳」的「彩匯」自助餐廳推出「和牛放題.暢饗無限」活動促銷。所謂「放題」,即日文的「吃到飽」,美福飯店希望藉著各式用高檔澳洲和牛作出的菜餚為武器攻堅,爭取更多食家饕客上門。

  • 牛排不是只有沾鹽吃!漢來經典牛排復刻上桌

    牛排不是只有沾鹽吃!漢來經典牛排復刻上桌

    烹調料理牛排不是只有炭烤或爐烤!吃牛排也不是只有鹽與胡椒可以提味!不同國家地區的廚師做牛排,有不同的作法,更有不同的醬料食材可以搭配。只是,美式牛排當道,讓很多人以為牛排只能「沾鹽吃」。

  • 高雄新餐廳-帕朵尼諾 法式料理親民價

    高雄新餐廳-帕朵尼諾 法式料理親民價

    新開幕的帕朵尼諾餐廳雖然定位為歐法餐廳,但卻不走高檔宮廷法國料理,改採普羅大眾都能受的平價路線,一份正統法式餐廳等級的紅酒燉牛頰,600元有找,超值又有品味。

  • 割掉寶貝肉質嫩清滷烹調味更鮮

    鑑於公牛把「寶貝」閹割掉後,體內的雄性激素少了,吃起來的肉質口感會較一般牛更柔、更嫩,陳大道於是和朋友合夥投資畜牧場專業飼養閹牛,除供應給肉商,更以〈牛公公〉為名,投資開了一家餐廳。 除了麵、飯之外,〈牛公公〉也販售用台灣閹牛灌製的香腸,以及用絞肉作的漢堡排,由於味道好、口感佳,所以雖然開幕不久,卻已受到知味識途的食饕青睞。

  • 台北新餐廳-遇見老乾杯 酒食雙享受

    台北新餐廳-遇見老乾杯 酒食雙享受

    熟男熟女有新樂園了,這裡有美食加美酒,可以品味邊吃邊喝的樂趣。

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