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疫情高峰,上班族和學生們開始居家上班上課,許多人對於端午節送禮相當苦惱,轉向線上訂購模式,全台幾乎從南到北的鮮食電商平台,業績都逆勢上揚,天天接單接到手軟,像是台灣油品大廠福壽實業,旗下自有網路商城「福壽百貨店」,也在這波疫情期間,成為大家的防疫神隊友。
寒流來襲,吃火鍋不只止暖心又暖胃。但吃火鍋最不能缺少的就是有好的肉,優質肉品要選麼選呢?隨著美國豬肉的進口,萊豬的議提吵個不停,大家更應該在乎的是自己吃進去的到底是什麼食材。
劣質雞蛋引發消費者恐慌,擁有近百年歷史的福壽(1219)積極利用AI技術改善生產力再提升,公司放養吃牧草的蛋雞所產的蛋一向供不應求,在AI提高人工效率後,牧草雞目前養殖數量已超過3萬隻,未來在油飼料方面也將漸漸利用AI技術,加強生產力。
黎明教養院的向陽園供身心障礙學員學習農事,農場中飼養的牧草雞,原為下蛋功能,但因產蛋量漸減,準備將老母雞分享出去,民眾捐款即可領養。
來自花東縱谷純淨大地,壽豐鄉農會有著多樣春節伴手禮與生鮮食材可挑選,從有機蔬菜、放山土雞、無毒認證豬肉等生鮮食材,到養生的蜆精、山苦瓜錠,以及去年10月新上市的黃金蜆白醬油等,消費者可一次購足,不必像花木蘭一樣,東市西市跑來跑去。
福壽積極朝有機企業方向前進,已在南投一口氣租用44甲土地建立牧草生態園區,繼生產牧草雞,市場風評不錯後,正積極增加飼養量,該空間規劃可以飼養到逾3萬隻雞,此外,首批的有機高麗菜已問市,由於不含農藥,600棵菜一推出,內部就搶購一空,董事長洪堯昆表示,未來會持續提高有機商品比重。
因為在意雞湯主角-雞肉的口感與健康,才創立半年的無毒生鮮品牌「牧田」,精選花蓮鄉庭牧場與苗栗標裕牧場的放山雞作為雞湯的素材,牧田的經理孫麥可說:「過年是闔家團圓的日子,一定要吃得健康、送禮也要送的健康且無毒。」
來這裡,看著雞群在柚子果園下優哉散步,就可以明白「幸福雞場」雞肉好吃的原因。
前陣子,飼料添加「瘦肉精」,增加動物的瘦肉量,使肉品提早上市的新聞再起,沒空上市場又不知道如何挑選肉品的主婦們不用煩惱,花蓮光豐農會的肉品乾淨衛生,有「無毒生產履歷認證」,愛吃肉的人可安心食用。