搜尋結果
以下是含有獨門醬料的搜尋結果，共23筆
-
高雄下酒菜料理賽總決賽 13優勝店家進軍啤酒音樂節
2023高雄啤酒音樂節重磅回歸，高市府也特別舉辦高雄下酒菜料理競賽，總決賽最終優勝店家名單出爐，原定選出7間總決賽優勝店家與韓國優勝店家進駐7月7日至9日的高雄啤酒音樂節「大會食堂」，但因為今年入選複賽的店家各有特色，評比難分軒輊，最終決定加碼選出13家優勝店家進軍高雄啤酒音樂節。
-
午晚餐皆8折泰優惠 台北凱撒Checkers自助餐經典泰菜吃到飽
搶攻暑假餐飲市場，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起至8月31日推出「泰饗宴美食季」，精選10道泰式經典道地美饌，特別選用曼谷希爾頓飯店主廚來台傳授的獨門秘汁醬料，調配出黃金比例酸中帶甜均衡順口的滋味，經典泰式佳餚淋上黃金比例醬汁，滿足饕客夏季味蕾。美食季搭配超值優惠，不分平假日午、晚餐期間享8折優惠，不用出國即能盡情享受泰驚豔的道地泰式美饌。
-
北市拜票熱區10大傳統市場！討論度NO.1周邊房價竟也竄高
哪個傳統市場好逛？
-
台北東區MAMAK檔星馬料理 全新菜單澎湃登場
台北東區排隊名店「MAMAK檔星馬料理」5月1日起新菜單正式登場！除將原本熱賣的料理加入更多食材、份量加大，也推出多道全新菜色，標榜讓食客耳目一新、吃得滿足。配合新菜上市並推出優惠，5月1日至7月9日「跟著主廚一起吃」周周精選人氣商品，Mamak檔會員可享超值優惠價。5月1日至5月31日到店用餐留下Google評論即可免費兌換「芝麻或香蒜囊爐烤餅」乙份。MAMAK檔星馬料理新菜「雞兄雙奶鮭剛欸」，印度囊餅中包裹著煙燻鮭魚，裡外鋪滿巧達與馬扎瑞拉兩種起司，味道更加香濃，熱熱的吃還會牽絲。入口時再搭配鮭魚卵，爆漿的鹹鮮口感更豐富！另外還附上酥脆炸雞及炸蔬菜，以及Mamak檔獨門酸辣醬料「大馬金醬」，清爽解膩、分量超滿足。皇室御廚傳人Anand主廚將熱賣的「雞兄愛雙奶」升級搭配鮭魚卵及煙燻鮭魚，變成「雞兄雙奶鮭剛欸」；將「經典咖哩叻沙」加入巨型海怪級透抽，變成「海怪咖哩叻沙麵」。另外，也研發多款全新餐點：「霸王沙嗲串」以南洋香料腌製牛、雞肉串，每串重達100公克，肉質鮮嫩多汁；「鮭魚啵啵牛拌麵」結合了印度咖哩牛肉與新鮮鮭魚卵的全新組合；「熱煉蘋果煎餅」以蘋果、肉桂粉、糖粉、香草冰淇淋，融合出迷人的香甜滋味。
-
水餃沾什麼醬最搭？台南人喊：從小只愛這一味 網驚呆
水餃是許多人相當喜愛的食物，要搭配什麼沾醬，每個人也有自己的堅持，就有女網友分享，室友吃水餃時喜歡加醬油膏，她則習慣沾沙茶醬，好奇大家平時吃水餃都沾什麼醬，意外掀起熱議。
-
彰銀挺南門市場 使用台灣Pay享20％優惠
彰化銀行積極響應經濟部振興方案，協助在疫情下受影響的市場攤商，繼寧夏夜市、基隆愛四路夜市、南機場夜市、台東觀光夜市與三峽、深坑老街後，再與台北市南門市場合作推出「遊南門市場 台灣Pay享20％優惠」振興好買好食優惠，消費場域不分晝夜，讓消費者白天逛市場晚上迺夜市，使用台灣Pay享專屬回饋。
-
當．令．美．味－美味戰火狂燒 秋蟹宴鮮甜旬味饗饕客
秋風起、蟹腳癢，又來到啖蟹品蟹時節，為搶攻秋蟹美食商機，台北國賓大飯店〈國賓川菜廳〉主廚以蒸、炸、燜、炒等多元料理手法推出六道秋蟹料理搶市。台北凱達大飯店與新北市政府所打造的「萬里蟹」品牌合作，於館內〈家宴〉中餐廳設計推出三道萬里蟹主題佳餚與一套合菜。位在台北南京松江商圈伊通公園旁的〈玖尹〉中餐廳，也以產地直購的紅蟳、沙公以傳統粵式料理手法並融入新意，以清蒸、酒漬、生焗、鹽焗、香辣、煨煮、煲湯等不同料理方式演繹餚，並有蟹肉蟹黃入餡製作新派港點誘客，為2021年的秋蟹美味大戰揭開序幕。 〈國賓川菜廳〉六款蟹餚主攻鮮香麻辣川味，並有乾鍋、砂鍋等蟹餚，台北凱達〈家宴〉中餐廳所推出的「邂逅金秋‧品蟹宴」每道只要680元，凱達香蟹六人合菜每套也只要4,600元，非常超值。〈玖尹〉中餐廳賣點是味型多樣，其中〈陳年花雕浸熟紅蟳〉、〈粵式古法黑椒焗秋蟹〉、〈啤酒蒜蓉沙公〉、〈廣東豆豉生焗紅蟳〉、〈紅蟳玉米雞湯煲〉，以及〈青芥蟹肉酥〉和〈蟹黃小籠包〉，都是誘人蟹滋味。
-
金銀蒜蠔皇土雞粽 在家防疫養生首選
台北神旺大飯店「潮品集」即日起至6月14日推出3款珍饌美粽，新品「金銀蒜蠔皇土雞粽」精選養生黑蒜與辛香白蒜，拌入鎮店老滷汁賦味的長糯米，豪氣包裹蠔醬土雞腿、肥厚杏鮑菇，不僅鹹香惹味，也是在家防疫時最養生的首選；連年熱銷經典款「潮州香粽」與豪奢的「松茸極品四寶粽」則是饕客端午節指定必嘗的獨門潮州味。
-
秋意濃 福華、凱薩推新菜享浪漫食光
秋意正濃，怎麼吃最對味，飯店知道！
-
吃火鍋沾沙茶醬好膩？內行狂推最強配料
外出和朋友聚餐時，很多人都會選擇一起去吃火鍋，而火鍋的精華除了湯頭和食材以外，「醬料」也是必不可少的靈魂之一。但一名網友在吃火鍋時，就覺得經典的「沙茶醬」吃起來很膩，因此想詢問其他人是如何調製出最對味的醬料，吸引大批網友前來分享自己的獨門秘方。
-
百貨餐飲疫外綻放 異國美食喚醒味蕾
疫情期間，全台餐飲業績重挫，後疫情時代人潮陸續回流，台北信義區百貨全新餐飲「疫」外綻放！新光三越台北信義新天地A4引進的新南洋料理「Chope Chope Eatery」，由3月甫獲「2020亞洲50最佳餐廳」排名26名的台中名店「JL studio」打造；微風在全新自營餐飲的「究」系列後，傳承百年美味的「日本橋町酒食」將在6月底開幕，更添豐富性。
-
中藥滷透 淋上獨門蔥油醬
鄰近國美館、台中教育大學的「大采廚房」，在台中地區以少油、少鹽、無味精料理健康便當著稱，人氣蔥油雞腿飯有別坊間以酥炸方式料理雞腿，採用中藥材滷製再佐以獨門蔥油醬提味，讓多汁的雞腿更加鮮嫩可口。
-
大采廚房蔥油雞腿飯 獨門醬汁蔥油鹹香入味
鄰近國美館、教育大學的「大采廚房」在台中地區以少油、少鹽、無味精料理健康便當著稱，其人氣蔥油雞腿飯有別於坊間以酥炸方式料理雞腿，用中藥材滷製，再以獨門蔥油醬提味，蔥油鹹香讓鮮嫩多汁的雞腿更鮮嫩可口。
-
台灣醬出新革命 愛醬品牌正式發表
經營超過三十年的台北老字號台菜海鮮餐廳「新東王珍好饌」，近期跨足食品業，開發能運用於「沾、炒、滷、烤、拌」等多重料理的獨門醬料「愛醬」，並於2018年7月中旬首度全球發表。愛醬精選10種天然台灣在地食材並研發獨門配方，打造擁有台灣傳統道地鹹甜辛辣風味的萬用醬料。發表日特別選在富含台灣文創意涵的台北市建國啤酒廠，並在記者會中首次撥放品牌CF，完整呈現古典音樂結合台灣美食的意涵，優雅地訴說遊子對於母親的愛，以及輕柔淡描地細膩刻劃台灣味的內斂與懷舊感。
-
台中市 西區－家傳3代 浪子獨門醬料銷魂
台中市向上市場的「胡記大腸包小腸」，使用的香腸是阿公傳下來1甲子的古早味，獨家肥瘦比例吃起來香嫩不油膩，且配料蒜末粒、酸菜、菜脯及刨絲小黃瓜，全是老闆胡東瑋自己動手作。胡東瑋說，希望能用阿公傳下來的香腸打天下，也證明自己不再是早年那個遊手好閒的壞孩子。
-
埔里四季豬血糕遠近馳名 獨門醬料成重要招牌
豬血糕又稱為米血或米血糕，是以豬血加糯米凝固再蒸熟，吃時再蒸熱，沾醬油膏、辣椒醬、花生粉、香菜或是煮湯、當火鍋料都行，是北台灣重要的小吃，中部大埔里地區雖無專賣店，但在埔里鎮公所前的四季滷味，豬血糕特殊的作法，不僅遠近馳名，還是該店重要的招牌，並普受饕客青睞。
-
台灣速食店「採自助式醬料」可行？網友狂喊：不適合
速食店快速又便利，是許多消費者心目中第一首選，不少國家還會因地域發展出獨門料理，或是符合當地的服務模式。日前就有一名網友至泰國遊玩，發現當地速食店醬料採自助式，為的是讓消費者更方便使用，想要多少份量自己斟酌拿取，讓他不禁好奇詢問「這種作法在台灣適合嗎？」
-
中秋烤肉大不同 西門新麻蒲吃「海鷗」
隨著中秋腳步逼近，烤肉香氣也隨著節慶味道跟著濃厚。韓國最大餐飲集團「新麻蒲海鷗」在台兩家門市，推出的全新菜色樣樣匠心獨具。不少經典菜色一字排開，如不是用炒的「春川烤雞」、能夠驅走熱氣的「盤子麺」、神秘料理「海鷗肉」等，走一趟西門町便可一網打盡。
-
印尼無敵美味沙嗲 獨門醬料挑動味蕾
在印尼街頭常可以見到炭火烤、烤架上冒著陣陣炊煙的國民美食「沙嗲」。用生肉刷醬火烤的印尼沙嗲，完全鎖住濃郁醬汁，讓人吃了一串還想再來一串，停不下來。
-
曾國城賠4000萬嘸驚 砸百萬賣拌麵
曾國城爸爸曾是知名廚師，媽媽也廚藝高強，讓他愛吃也會吃，副業全跟吃有關，今年他投資百萬賣「曾拌麵」，首批獲２萬2000包在朋友口耳相傳下，３天內銷售一空，未來上網販售。他13日錄中視《萬秀大勝利》時說：「我就是愛麵成癡！」