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夏季盛產芒果,一名女子近日把在市場買的芒果削皮,發現果肉上布滿褐色細絲,宛如腳毛般讓她胃口全失,圖文吸引網友討論,農業部表示,果肉上的褐色絲是褐化造成的,只要果肉沒有腐爛,稍微刮掉就能吃,且一樣很美味。
下周就是傳統習俗的中元普渡,為維護消費者食品安全,新北市衛生局近期針對轄內餐飲業者、賣場超市以及傳統市場攤商進行中元節應景食物抽查,在抽查的95件產品當中,共查出7件不合格,其中豆干類占3樣,食品藥物管理科長楊舒秦呼籲,消費者購買時盡量不要挑選顏色過於漂白的食品,就可避免食用到可能有違法添加物的情況。
夏日芒果產季到,今年因南部缺水乾旱影響,導致芒果的體積偏小,但甜度卻更勝以往,愛買量販攜手農委會限期銷售,希望支持農友的辛苦結晶;另全聯也扶持小農,於門市設置農家直採專區,月底前產銷履歷芒果特價中;家樂福合作彰化黑葉荔枝、屏東高樹履歷芒果資深農友、協助銷售,至今銷售各已達數噸。
有「芒果之王」之稱的金煌芒果已進入產期,今年由於氣候乾旱因素,使得金煌芒果的果型較往年小,風味及口感更甚以往。高雄市農業局媒合電商平台、實體門市等銷售通路同步上架金煌芒果,並推出截切金煌芒果,將陸續鋪貨至國內大型通路,以及推出買千送百活動。
盛夏水果產季,超市量販水果推出「台、泰」名產比拚,其中全聯、愛買芒果季登場,推出多款時尚芒果甜點、熱帶水果麵包,及在地新鮮芒果等,預計創下破5000萬元業績;家樂福也聯手台北泰國貿易經濟辦事處與商業處,隆重打造「泰金選」食品月,其中有榴槤界愛馬仕之稱的「貓山王」也直接空運抵台,體驗深度泰式風味。
夏天是芒果盛產的季節,迷人香氣加上甜美多汁的滋味,深受許多人喜愛。營養師程涵宇就指出,芒果維生素A含量為蘋果60倍,有護眼作用;另外,還富含鉀、鎂、膳食纖維、維生素C、芒果苷等營養,對身體益處多多。不過,她也提醒,對芒果會過敏者,以及糖尿病、腎臟病患者,食用要特別注意。