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  • 史話:家鄉味.人情味》擀出老眷村新外省的愛情故事(下)

    史話:家鄉味.人情味》擀出老眷村新外省的愛情故事(下)

    當時,光復新村可說是實驗性的社區,特地派員到英國考察最新的「花園城市」設計概念,將工作與住宅區合一;設計低人口密度、高比率綠地的生活空間,並具有台灣第一座雨水、污水分流的下水道系統,在台灣都市建築史上有特殊意義,有市場、有公車,設施完善,生活機能好,可說是當年的「天龍國」。 \n歷經921大地震與精省,光復新村住戶在2000年後陸續遷出。2012年,被指定為台中市文化景觀。2014年陸續引進複合式主題文化創意產業,輔導台中青年進駐創業。 \n \n一把青、原鄉 在此取景 \n由於光復新村保存了眷村風貌,台灣電視劇《一把青》、大陸電視劇《原鄉》等都曾在此取景。2012年大陸導演張國立在此拍攝《原鄉》時,引來住附近的老兵前來「探班」,一時間不同的鄉音此起彼落,彷彿又回到當年眷村的熱鬧光景。 \n目前光復新村進駐了70家「摘星青年」開設的文創小店,例如「叢林找」是畫家許家瑋以自己設計的12款繪圖,開發各種生活小物;在「daebete」喝好茶吃小點之餘,搶鏡頭的店貓TACO不時穿梭老房子與紅磚牆,自然流露眷村舊時光。(全文完) \n

  • 史話:家鄉味.人情味》擀出老眷村新外省的愛情故事(上)

    史話:家鄉味.人情味》擀出老眷村新外省的愛情故事(上)

    說起眷村,總是會想到鄉音很重的外省老兵,以及好吃的饅頭包子與麵食。如今外省伯伯凋零,在台中的光復新村卻進駐一位新外省,而且做麵手藝一流。有趣的是,來台前不知眷村為何物的他,如今比台灣人更愛眷村,可說是光復新村的代表人物。 \n一碗簡單的麵,吃起來卻令人再三回味,這家麵店叫做「麵粉遇見水」,是光復新村頗有名氣的打卡店家。在這間麵店遇見彼此的,不只是麵粉與水,還有遼寧小伙聶玉奇與台中女孩的愛情故事。 \n \n東北麵食融台味 名氣響 \n老家在大陸東北的聶玉奇,讀書時到重慶學餐飲,畢業後在成都教做麵食,當時,一個從台中來的女孩讓他印象深刻,一如麵粉遇見水的結果,分不開了,兩人婚後定居台灣。相隔一水,近日新冠肺炎疫情衝擊,聶玉奇也擔心遼寧家人,經常透過視訊互相報平安。 \n5年前,因為老婆參加台中市政府勞工局「摘星青年」創業計畫而進駐光復新村開店。東北人聶玉奇的麵食,拌入自製的四川麻辣醬,又適應了台灣水土,入口不感到特別辣,後勁留下微麻的餘韻,就是簡單又道地的眷村美食了。 \n「以前在大陸哪知道眷村!」來到光復新村,聶玉奇認識了台灣在特殊時代背景下產生的眷村文化,「我很喜歡眷村的環境,不同於台北、台中大都市,眷村寧靜,有很多樹,很舒服。」 \n \n戰後台灣第一個新市鎮 \n光復新村位於台中市霧峰區,源於1950年代初期,退守台灣的中華民國政府為了防止政府機關在戰時一次摧毀,因此把台灣省政府遷到中部,1956年光復新村建立,成為戰後台灣第一個新市鎮,作為省政府員工與眷屬宿舍,次年才有南投中興新村。(待續)

  • 雨衣妹妹暖送餐 成守護疫情大傘

    雨衣妹妹暖送餐 成守護疫情大傘

     自去年底新冠肺炎疫情蔓延以來,直到3月30日,全大陸無一境內確診或疑似病例,新增確診病例48例均為境外輸入病例,武漢新增死亡病例1例。疫情逐漸好轉,這當中有許多人的奉獻與努力,被稱為「雨衣妹妹」的志願者劉仙即是其一。 \n 據中新網報導,劉仙大學畢業後,在成都做起團餐生意,全大陸共有100多家分店。2月初,對接過武漢的醫院、遞交支援申請書後,她帶著志願者團隊和食材,駕車10餘個小時,抵達位於武漢光谷的門店。2月4日,劉仙為一線醫護人員送去第一批便當,當時正值春節假期。 \n 拿鍋鏟陪醫護抗疫 \n 「有沒有肉?」、「有沒有防護服?」劉仙見人便問,經常讓對方摸不著頭腦。她解釋說,防護服是她在幫武漢各家醫院的一線醫護人員籌集的防護物資,肉等生活物資則是用來給醫護人員做便當的。 \n 「特殊時期,食堂面臨的需求超出承載能力。有的醫生為保證患者吃上熱飯熱菜,經常連吃幾天方便麵。」劉仙說,「醫護人員要吃肉,才更有營養和體力。」劉仙做的便當,堅持兩葷一素,肉多管飽。 \n 武漢市內交通一度暫緩,劉仙還開車奔走各家醫院,為醫護人員送上熱便當。因為她常穿一件雨衣當防護衣,醫護人員親切地叫她「雨衣妹妹」。大夥兒私下說,這個年輕的四川姑娘餵飽了他們的胃,更暖了他們的心。 \n 連續40多天,「雨衣妹妹」為武漢醫護人員送出2萬餘份免費便當,成為一個「愛心驛站」,累計募集發放近350萬元人民幣的醫療物資和生活用品。劉仙的這身小「雨衣」已成為一把「大傘」。 \n 近日,返回成都進行隔離醫療觀察的劉仙,在微信朋友圈裡開啟「打廣告帶貨」的新業務。「武漢有熱乾麵、潛江有小龍蝦……白衣天使為湖北拚過命,咱們也能為湖北拚個單,請大家多支持湖北同胞的農副產品。我們拉上一把,湖北很快就歸隊了!」 \n 綜合陸媒報導,日前疫情嚴峻,口罩需求量激增,為避免人群聚集,各地口罩預約系統紛紛上線。最近一周,鄭州、青島、合肥等多地口罩預約系統已完成使命,陸續關停。 \n 3月30日全大陸無一境內確診或疑似病例,新增確診病例48例,均為境外輸入病例。新增死亡病例1例(湖北),新增疑似病例44例,均為境外輸入病例。湖北新增確診病例0例,無境外輸入病例,全省新增病亡1例(武漢市)。境外輸入現有確診病例667例(含重症病例18例),現有疑似病例180例。累計確診病例771例,累計治癒出院病例104例,累計死亡病例0例。 \n 宅經濟持續火熱 \n 疫情帶動的宅經濟持續火熱,從美團外賣獲悉,近一周以來,武漢市外賣訂單增幅超3倍,六成訂單來自夜間,餐飲類訂單與2月同期相比增長超五成。武漢激增的外賣點餐需求,表現最亮眼的莫過於小龍蝦。 \n 美團外賣數據顯示,武漢外賣點餐品類訂單近來增幅前五的分別是小龍蝦、熱乾麵、燒烤、火鍋、奶茶。其中,小龍蝦品牌門店的外賣單量近一周增幅更是激增11倍,第二名的熱乾麵外賣單量單周增幅接近8倍。

  • 疫情下的清明 95後代祭掃當積德

    疫情下的清明 95後代祭掃當積德

     清明節臨近,往年這個時段,廣西南寧市青龍崗長安墓園總會有提前來掃墓的市民。不過,在新冠肺炎疫情陰影下,目前墓園裡幾乎看不到市民的身影,取而代之的是生命禮儀師代客祭掃。 \n 日前,廣西壯族自治區民政廳發布通知,為做好疫情防控,清明節期間,廣西暫停殯儀館、公墓、公益性骨灰堂等殯葬服務機構祭掃服務。陸媒報導,為了滿足群眾追思先人的需求,一些墓園已推出生命禮儀師代客祭掃服務。 \n 淋成落湯雞仍喊值得 \n 清潔墓位、默哀、鞠躬、獻花,3月26日,廣西長安墓園裡的「95後」生命禮儀師李鑫和同事趙從浩進行代客祭掃的工作。李鑫、趙從浩是長沙民政職業技術學院同班同學,今年是他們頭一回接觸代客祭掃服務。「因為疫情影響,家屬無法親自到墓園來掃墓,我們代他們祭掃,完成他們追思已故親人的願望。」李鑫說。 \n 兩人分工,一人負責進行祭祀禮儀,另一人負責用手機向客戶展示祭掃的整個過程,及時與客戶溝通,盡量完成客戶提出的要求和建議。一個月來,他們邊代客祭掃邊向客戶直播的服務,已經完成了幾十場。 \n 出生於1995年的李鑫,是家裡獨子,從事殯葬行業,曾遭遇過不少閒言碎語,但是他並不在意。李鑫說,他家祖祖輩輩都愛做善事,家人支持他的工作,認為這份工作是在積德行善,李鑫的女朋友及家人也沒有反對的聲音。 \n 3月25日中午,一場暴雨突如其來。按照客戶約定的時間,李鑫、趙從浩,以及其他幾位同事冒雨完成了一場安葬儀式。「雖然被淋成了落湯雞,但是心裡沒有抱怨,按照客戶要求盡心盡力做好服務,就是對生命的敬畏。」李鑫說,客戶的認可讓他覺得這份工作是值得的。 \n 忙到無法返鄉掃墓 \n 「90後」賈雁文也是一名生命禮儀師。2011年,賈雁文選擇就讀北京社會管理職業學院殯儀系。「這類專業學生比較少,畢業生供不應求,找工作比較容易。」賈雁文說,2013年,他到公墓實習,開始接觸殯葬行業,畢業後到殯儀館做火化工作,此後做過葬禮主持、策畫等。賈雁文還記得,2013年剛實習時每月工資只有600元人民幣,現在收入不錯。 \n 賈雁文回憶,剛進入殯葬行業時,家人問他「怕嗎?」。從業3、5年後,家人對他的工作有了新的認識,會問他「你懂羅盤嗎?會看風水嗎?」如今,家人對他的工作習以為常,很少再過問。 \n 每年清明節都是他最忙的時候,工作以來都沒有機會回老家掃墓,只能匯錢讓家人購買祭祀用品,以表心意。甚至有些時候,他連春節都沒法回老家。

  • 疫情過後 代客祭掃常態發展

    疫情過後 代客祭掃常態發展

     今天清明節遇上新冠肺炎疫情,大陸各地墓園興起代客祭掃服務。殯葬業內人士認為,隨著工作生活節奏越來越快,人們越來越忙時間越來越少,即使疫情過去,預計未來代客祭掃業務仍將蓬勃發展。 \n 陸媒報導,廣西南寧市崇善頤養服務有限公司副總經理李星緣表示,長安墓園從今年農曆二月二開始推出了生命禮儀師代客祭掃服務。代客祭掃的價格分為380元(人民幣,下同)、680元、980元三個檔次,目前已接到500多個服務訂單。 \n 代客祭掃服務包括墓位清潔、供果、祭祀禮儀等環節,家屬可以寫祈福卡透過時空信箱寄託哀思。根據客戶需要,墓園還可以向家屬直播祭拜過程或錄製祭拜短片。此外,長安墓園也推出了線上免費祭掃服務。 \n 李星緣指出,代客祭掃業務能夠滿足在外地或國外工作,不便親自回來祭拜這類家屬的需求。如果家屬有需要,墓園另可免費提供一些私人定制服務。隨著工作生活節奏越來越快,人們越來越忙時間越來越少,李星緣認為,今後代客祭掃業務將成為一項常態化服務。

  • 發現時已隔離陸無症狀者難傳人

    發現時已隔離陸無症狀者難傳人

     大陸新冠肺炎疫情降溫,無症狀感染者成了當前民眾關注的問題。大陸疾控中心24日對新冠肺炎疫情防控與醫療診治有關情況,提出無症狀感染者不會造成傳播擴散的解釋。 \n 綜合陸媒報導,大陸國務院聯防聯控機制3月24日記者會,大陸疾控中心醫師吳尊友表示,無症狀感染者不會造成傳播擴散。依目前管理措施,直接接觸者都已被隔離觀察,並且隔離觀察都是獨立觀察,一旦出現症狀就對於這種風險應該引起高度關注。 \n ㄧ有狀況立即送醫 \n 會上,針對「中國把無症狀感染者列為不確診,背後的防控和治療的邏輯原因是什麼?」,以及「無症狀感染者會不會出現人傳人?」的提問時,吳尊友解釋,現在實驗室診斷方法能夠查出此人有新冠肺炎病毒,但沒有任何臨床症狀,這就是無症狀感染者。 \n 在「怎麼發現這些感染者」的疑問上,他說,通常是流行病學調查發現了密切接觸者,在觀察期間,對這些密切接觸者進行採樣檢測,發現了一些觀察的人PCR(病原檢測)陽性,但沒有症狀。由於密切接觸者不斷地觀察,有些人慢慢就出現症狀了,經過診斷治療,這些人就變成了確診的病人。 \n 另有一部分到觀察結束也沒出現症狀者,吳尊友指出,「不管有沒有出現症狀,無症狀感染者都在我們管理的密切接觸者當中發現的,而且都是受到管理的。」 \n 至於是否會造成傳播擴散?吳尊友說「不會」,他解釋,大陸現在的管理措施中,密切接觸者都已經納入隔離觀察,而且隔離觀察都是獨立的,一旦發現症狀馬上轉到醫院去診斷治療,不會造成社會上的傳播擴散。對於這種風險應該引起高度關注,所以防治措施方面對這個問題是密切關注的。 \n 3月23日,武漢市衛健委也針對市民當前關心的新冠病毒無症狀感染者相關問題,組織召開省市專家諮詢會給予答覆。 \n WHO:不是主要傳染源 \n 武漢市民關心的問題,包括「什麼是無症狀感染者?」、「無症狀感染者一般通過什麼途徑發現?」、「無症狀感染者有沒有傳染性?」、「無症狀感染者會發展為確診病例嗎?」等等。 \n 武漢市衛健委指出,無症狀感染者也可成為傳染源,具有一定的傳播風險。但是,世界衛生組織認為,「基於現有的數據,新型冠狀病毒主要是由已出現症狀的患者傳播的」,因此無症狀感染者可能不是主要的傳播來源。 \n 無症狀感染者為何不納入確診病例?武漢市衛健委的答覆是:按照《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七版)》定義,疑似及確診病例需具備臨床表現。無症狀感染者因無臨床表現,需要集中隔離14天並做進一步的檢測來進行判斷。如果無症狀感染者在隔離期間出現了症狀,則將其作為確診病例報告並公布。

  • 暖父撿破爛 用易開罐做玩具王國

    暖父撿破爛 用易開罐做玩具王國

     31歲的代昌麟短視頻被播了3億次,典型的流量大V。他的真實身分是河南農民,成天混在廢棄物回收站,他最好的3個朋友,都是收破爛的。他憑著改造易開罐的手藝,給兒女做了一個「玩具王國」,也實現了月入過萬(人民幣,下同)的夢想。 \n 代昌麟住在洛陽市洛寧縣,經常到廢棄物回收站收購易開罐,作為手工創作的原材料。罐底被切割下來當成車輪,罐身被壓平重新做成車身、車門和引擎蓋,如果有必要,他還會為自己的作品配上一個電動馬達甚至是遙控器,一輛易開罐玩具越野車便誕生了。 \n 父母和妻子多有微詞 \n 代昌麟高中畢業後跟著老鄉去了杭州打工,一做就是7年。他有一個癖好:深夜上街去翻垃圾桶。最早發覺他異常舉動的兩個工友,曾偷偷跟著他,眼睜睜看著他翻垃圾箱,見了易開罐就往袋子裡塞,活像一個拾荒者。 \n 他做了一輛吉普車給工友們看,工友們道:「我要有這手藝,還打什麼工呀。」代昌麟聽進去了,乾脆回老家創業。 \n 但後來代昌麟發展並不順遂,他的父母和妻子早有微詞,村人都說他是撿破爛的,還有人私下傳言他腦子有問題,避著他走。 \n 直到有了孩子之後,他為兒子做小汽車、小摩托、小飛機,為女兒做小掛飾、小頭飾、小椅子,不知不覺的,這些從廢品站討回來的易開罐,竟然變成了一個「玩具王國」,孩子玩得不亦樂乎,而他也嗅到了商機。僅去年一年,他在網上成功賣出了2000多件用廢棄易開罐做的玩具,實現了月入過萬的夢想。 \n 孩子眼中的童話爸爸 \n 在抖音紅了之後,他的作品在很多飲料商眼裡成了很好的活廣告。他接到過一個小飲料廠下的單子,對方寄來20多箱飲料,要他幫忙做50輛吉普車模型,光是喝飲料都快喝吐了。 \n 這些年,至少有3萬個廢棄易開罐在代昌麟的手中獲得了新生,由此創作的6000件手工作品不僅讓他實現了月入過萬的夢想,還讓他成了妻子心中的萬能丈夫,孩子眼中的童話爸爸。

  • 易開罐蛻變西方宮廷椅 紅爆抖音

    易開罐蛻變西方宮廷椅 紅爆抖音

     河南農民代昌麟在抖音上最火紅的,其實不是自己最擅長製作的汽車模型,而是一個用飲料罐做的西方宮廷風格的椅子,那一則短視頻為他帶來了上百萬的播放量。 \n 他決定趁熱打鐵,開始加大產出,平均每兩三天就做一個作品,把自認為優秀的拍成短視頻分享到網上,他用掉了大量易開罐,廢棄物回收站開給他的價格是一斤3毛(人民幣,下同)到5毛不等,算下來一個易開罐5分錢,最多的時候,他的家裡囤了1萬多個廢舊的易開罐,院子裡連個下腳的地方都沒有。 \n 播放量為代昌麟帶來了不少的訂單,在快速躥紅的頭幾個月裡,他每天都能接到幾個訂單,一個月賺幾千塊錢感覺輕輕鬆鬆。 \n 代昌麟成了當地的名人,大部分鄉親都認識他,唯一不知道他在做什麼的,只有那個廢棄物回收站的老頭子,因為老頭子沒有智慧型手機。 \n 代昌麟做的汽車模型短視頻,單條的播放量最高衝到了200萬。最近比較火的視頻是一個用易開罐做成的直升機模型,在一根細鋼絲的牽引下「飛」了起來,播放量幾十萬。 \n 此外,代昌麟用廢紙板和小電機做的一個「硬幣分選機」在抖音上突然爆紅,獲得了高達7400萬的播放量。接觸短視頻快兩年,代昌麟大概估計了一下,全網播放量應該在3個億左右。

  • 雲上課、雲上班 帶動新興行業

    雲上課、雲上班 帶動新興行業

     出於疫情防控的需要,大陸各行各業都在想辦法從網路直播求生路,從大學到幼兒園,各地的學校推遲了開學時間。本著「停課不停學」的理念,許多學校和教學機構紛紛開啟了在線上直播的上課模式。雲上課,也帶動一些新興行業。 \n 張琪是一名高中語文老師,她所在的學校就實行了直播上課,她也無奈成為了一名「主播」。「八點鬧鐘響,上兩個班的課,整整說了兩個小時,還要記錄孩子們的上課狀態。上完課對著手機批作業,還要一個個寫評語。晚上七點再整體反饋學習情況,一整天都盯著電腦,真的比正常上課還累。」不過,張琪也表示,這確實是目前最好的方式了。 \n 智聯招聘發布的調查報告顯示,在復工第一周的熱門職業排行中,教育行業迎來小爆發。各類課程被迫由線下向線上轉化,急需成熟技術與市場推動力。ClassIn、EduSoho、沐坤科技等在線直播平台均免費開放技術能力。 \n 孩子們要上課,大人們也要上班。受疫情影響,在採取延時復工的企業中,許多企業採取在家辦公方式。兼顧在家隔離與在線工作的遠程辦公工具迎來了高光時刻。 \n 企業遠程辦公涉及即時通訊、協同文檔、在線會議及客戶管理、合同管理、員工培訓等多個領域產品和服務,任一細分應用場景背後都是一個巨大的市場。在蘋果免費APP排行榜上,釘釘、騰訊會議、企業微信占領了前三名。

  • 安全衛生 餐飲升級的契機

    安全衛生 餐飲升級的契機

     為了讓大陸消費者吃得踏實放心,中國飯店協會聯合紅餐網日前發布《疫情防控期間餐企經營指南》,提出以「安全」為第一要務。值得注意的是,不少餐飲門店以此為契機,細化從食材選購到加工製作再到外送的全流程服務,在全面提高安全衛生水平的同時,也通過進一步透明化吸引消費者。 \n 該指南具體內容包括:在食材保障方面,建立統一科學的原料採購管理機制,原料可溯源的供應商;在公共設施方面,餐廳內所有洗手池配備酒精洗手液,保障消毒設施供應充足,並準備好口罩、測溫儀等防護物資;在員工管理方面,加強例行檢測,組織疫情防護培訓,使員工了解病毒傳播途徑和防範方法,具備應急處理能力。從多方位採取嚴格措施,保障食品衛生等。 \n 大陸餐飲門店眾多,以往一部分走高端化餐飲,另一部分以特色見長、老客戶為主的小型餐飲店,往往只做線下。此次應對疫情,這些企業紛紛走到線上,推出更多美食。 \n 武漢大學金融系副主任余靜文表示,在疫情結束之後,大部分群體還是會更偏好有社交、有接觸的餐飲模式,但無接觸餐飲依然可以被看作是餐飲業服務升級的一個契機。二者相互作用,將在疫情結束後共同推動餐飲業的火熱反彈。

  • 防疫宅在家 催化互聯網+商機

    防疫宅在家 催化互聯網+商機

     過去,「互聯網+」服務的相關行業,曾絞盡腦汁想觸達更多潛在用戶的生活。任誰也沒想到,這次的新冠肺炎疫情成了催化劑,定時搶菜、線上問診、直播上課、遠程辦公,已經成為大陸民眾疫情期間的生活日常。 \n 「我的命都是派送小哥給的。我一般都讓他把東西放到門口,吹上半個小時風再開門拿進來,才有安全感。」在北京的于莎,近日沒有出門逛超市的勇氣。她使用的方式,是在下單時與騎手協商一個商品放置的指定位置,送達之後騎手通知用戶自行領取商品的方式,被稱為「無接觸配送」。 \n 無接觸配送 抗疫關鍵 \n 大陸商務部、國家衛生健康委日前聯合印發《零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南》,就提出了增加線上平台外賣服務和外賣窗口、鼓勵外賣平台推行「無接觸配送」操作規範。 \n 從數據上來看,京東生鮮配送到家業務相對節前增長3.7倍,叮咚買菜大年三十的訂單量比上月增長超過3倍;美團買菜在北京地區的日訂單量達到了春節節前單量的2~3倍;除夕至初四,每日優鮮平台實收交易額較去年同期增長3.2倍。 \n 這種「網上購物+無接觸配送」的方式,為很多出不了門的消費者「續了命」,許多傳統商超也紛紛進場。北京西單大悅城的銷售人員指出,目前以線上的小程序商城購物體驗為主,對線上商城做了更新和維護,開通更多的商家。 \n 互聯網醫療 迎來爆發 \n 疫情之下,醫療健康領域反應最快,也是最直接的需求爆發點,在線問診能緩解醫院壓力,互聯網醫療更是迎來爆發。 \n 常陽是一名臨床醫學碩士在讀生,這個寒假提前充當了在線問診的實習醫生。「起初是很多朋友咳嗽感冒、胸悶氣短就懷疑自己中招了,來諮詢我。大年初一那一天,我在家回消息回到了凌晨一兩點,全都是問我病情的。」常陽說,自己理解大家的恐慌,他能做的就是用自己的專業知識幫大家分析病情,讓大家安心在家。 \n 大陸國家衛健委2月7日發文,明確各級衛生健康行政部門要充分發揮互聯網診療諮詢服務在疫情防控中的作用。疫情期間,京東健康、阿里健康、好大夫在線、春雨醫生、平安好醫生等許多互聯網醫療相關公司都提供了關於新冠肺炎的快速問診等服務。 \n 阿里健康數據顯示,截至1月30日,在線義診累計訪問用戶數超280萬,醫生數量超1000名,參加線上義診的在線醫生人均日接診量超100單。

  • 疫外商機 無接觸餐飲更安心

    疫外商機 無接觸餐飲更安心

     據中國烹飪協會近日發布的數據顯示,與2019年春節相比,今年防疫期間,78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上,營收損失在七成以下的僅5%。為了回補損失的需求,「無接觸」正成為契機,是目前大陸餐飲業的關鍵詞。 \n 隨著大陸復工潮中的需求回暖,「無接觸」成了餐飲業的突圍之法。許多餐飲店同時引進智慧機器人、增配終端取貨設施、拓展線上平台,既減少用餐聚集和接觸,又提高自動化水平,改善了安全衛生條件。 \n 外賣平台 選擇更豐富 \n 陸媒報導,業內人士分析,越來越多的餐飲店向消費者提供無接觸服務,一方面加快了餐飲業復工的步伐,有助於緩解短期壓力,另一方面豐富了消費者的選擇,也通過更加讓人放心的設備及流程贏得消費者信任。 \n 在上海從事金融工作的龍小姐已經在家復工,經常點外賣以及生鮮等半成品。最近,她發現不僅過去喜歡的店鋪開始提供配送服務,還有不少高端餐飲入駐外賣平台,餐食選擇更豐富了。「許多餐飲店的外賣會附帶安心卡,寫明了製作人、打包人與配送人的姓名與體溫,封裝也很細緻,這些舉措讓我覺得安全、放心。」 \n 中國飯店協會相關負責人表示,目前提供「無接觸」服務的餐廳囊括了餐飲老字號、中式正餐、中式快餐和西式快餐四大類型,一些五星級酒店的餐飲也加入進來。 \n 「無接觸餐飲」,不僅餐飲店要巧思布置,還需要在取餐、外送環節上下功夫。許多餐飲門店設立了「無接觸取餐」騎手專區,將外賣小哥與部分點餐及自取顧客進行分流。 \n 就餐安全 外賣無接觸 \n 外賣行業也在保證就餐安全方面建立起一整套制度。美團外賣率先推出「無接觸配送」服務,保障用戶和騎手在送餐環節的安全。據美團外賣日前發布的《無接觸配送報告》顯示,採用「無接觸配送」的訂單占到訂單總量的八成以上,且每單外賣都使用「無接觸配送」服務的用戶占比超過60%。 \n 配送平台也加強了對騎手健康的管理。家住南京的外賣騎手江兵說,「平台方為我們配發口罩,測量體溫才能上崗,還要對餐箱進行消毒。在門店時,店員製作好餐品後放置在指定的地方,我們去拿取,保證不與店員接觸。」他發現,隨著餐飲店陸續開業,自己接的單也越來越多了。

  • 大陸19日新增確診病例39例 湖北0例

    據大陸國家衛健委官方網站統計,3月19日新增確診病例39例,其中湖北新增確診病例0例,這也代表武漢確診病例0例。 \n \n陸媒報導,3月19日0—24時,31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增確診病例39例,包括廣東14例,上海8例,北京6例,福建3例,天津、遼寧、黑龍江、浙江、山東、廣西、四川、甘肅各1例。新增死亡病例3例(湖北2例,遼寧1例),新增疑似病例31例。 \n \n當日新增治愈出院病例730例,解除醫學觀察的密切接觸者1197人,重症病例減少178例。

  • 吃的安全 大陸餐飲升級契機

    為了讓消費者吃得踏實放心,大陸中國飯店協會聯合紅餐網日前發布《疫情防控期間餐企經營指南》,提出以「安全」為第一要務。 \n \n值得注意的是,不少餐飲門店以此為契機,細化從食材選購到加工製作再到外送的全流程服務,在全面提高安全衛生水平的同時,也通過進一步透明化吸引消費者。 \n \n據陸媒報導,該指南具體內容包括:在食材保障方面,建立統一科學的原料採購管理機制,選擇資質合格、原料可溯源的供應商;在公共設施方面,餐廳內所有洗手池配備酒精洗手液,保障消毒設施供應充足,並準備好口罩、測溫儀等防護物資;在員工管理方面,加強例行檢測,組織疫情防護培訓,使員工了解病毒傳播途徑和防範方法,具備應急處理能力。從多方位採取嚴格措施,保障食品衛生等。

  • 戰疫險路 陸國之重器迎難而上

    戰疫險路 陸國之重器迎難而上

     疫情期間,忙碌的不只醫護人員,大陸各地「國之重器」也穩步推進。3月14日,在湖北荊門漳河水上機場,全球最大型水陸兩棲飛機AG600正式啟動相關科研前的保障工作;浦東生產線第一架ARJ21飛機132架機,在浦東機場完成首次生產試飛。 \n 根據復工指南,我們採取一系列預防措施,完成復工備案後,2月25日正式復工復產,目前正進行樁基施工,力保項目竣工交付目標。」大陸國家合成生物技術創新中心核心研發基地項目負責人王東表示,由於項目工程量比較大,原定春節期間不停工,但是疫情發展,按照要求還是停工。 \n 搶抓時間盡快竣工 \n 3月16日一早,返崗復工的工人們穿著工服,戴好口罩和安全帽從不遠處的宿舍分幾批陸續走來,並完成測量體溫,登記訊息並核對,掃描濱海新區建築工地智慧化管理系統二維碼,通過消毒走廊,刷卡進場等程序後,進入工地開始一天的工作。 \n 王東說,項目施工於今年1月中旬正式啟動,預計2021年底前完成竣工條件,「雖然因疫情耽誤近一個月工期,施工單位進行重新排期,增加工人工作時長,搶抓時間,試圖按計畫完成任務,盡快完成施工。」 \n 此外,C919大型客機10105架機已於3月5日在南昌瑤湖機場展開科研試飛。3月6日,浦東生產線第一架ARJ21飛機132架機在浦東機場完成首次生產試飛。位於安徽的「人造小太陽」,結合實際組織科研和管理服務工作,有序推進年度此項工作。 \n 打開病毒結構黑盒子 \n 早在2月,為了應對新冠病毒,上海光源緊急組織,讓原本在關機維護期間的上海同步輻射源提前啟動。來自張江的一束「強光」照在新冠病毒身上,打開了病毒結構的黑盒子。 \n 這個研究團隊主要針對病毒感染這三個部位中的關鍵蛋白,進行結構解析。通過上海光源的第三代同步輻射光源,研究團隊對幫助病毒組裝的S蛋白和N蛋白進行分析,進行開發研究團隊還發現,新冠病毒轉錄複製複合體蛋白質亞基的胺基酸序列與SARS病毒的相似性達到90%以上。更快速的病毒檢測試條以及為抗病毒藥物的研究提供幫助。安徽一流強磁場中心,自獲悉病毒的基因序列後,劉青松藥物學團隊迅速自主啟動針對新型冠狀病毒的藥物研究項目。團隊的科研骨幹全部取消假期,抓緊時間進行項目研究。該團隊在經過仔細審查評估後,制定臨床應急可嘗試用藥預算。目前聯合科技攻關團隊正根據部署,加班加點地展開與疫情相關的應急藥物研究。

  • 科研一線 陸散裂中子源迎貴賓

    科研一線 陸散裂中子源迎貴賓

     3月15日,大陸散裂中子源迎來2020年第一期運行開放的首位現場實驗用戶。該用戶來自中國科學技術大學,正在散裂中子源利用中子成像技術進行考古方面的研究。 \n 2月28日,散裂中子源工程打靶束流功率達到100kW的設計指標,並開始100kW穩定供束運行,達到設計指標時間比原計畫提前一年半。 \n 大陸散裂中子源調束人員在春節假期後,於做好疫情防控的條件下,克服各種困難,加速器按計畫於2月3日開始最新一輪的束流調試工作。在前期大量準備工作的基礎上,經過近一個月的精心調試,達成束流調試的目標。 \n 3月11日,東莞市委市政府批准後,第一時間發來賀信,讓大陸散裂中子源全體人員備受鼓舞。 \n 在東莞不遠的江門,一個大科學裝置同時順利建設中。江河中微子實驗站建設工程已於日前復工,全力搶抓建設工期。實驗站的實驗大廳洞室僅差最後一個關鍵部位的開挖,年底前實驗站整體基建工程基本完成,明年將進行科學實驗的安裝。

  • 挖到寶 中原首現貴族葬器玉溫明

    挖到寶 中原首現貴族葬器玉溫明

     河南省洛陽市一座西漢大墓出土的若干圓形玉璧、帶孔玉片和金絲等,近日被大陸考古人員「驗明正身」,證實屬於一種獨特的古代葬器——溫明。這種具有明顯地域特徵的器物,在中原地區為首次發現。 \n 「溫明」即溫暖明亮之意,漢代講究事死如生,除了衣食住行,人們還希望將人世的光明和溫暖帶入死後的世界,所以用玉璧、銅鏡等在當時象徵光明之物來製造器具,戴在死者頭上。 \n 最早記載於《漢書》 \n 關於溫明的最早記載,見於《漢書‧霍光傳》。西漢權臣霍光死後,皇帝和太后「賜金錢、繒絮、繡被百領……東園溫明,皆如乘輿制度」,規格極高。根據描述,溫明形狀像一個方形的桶,裡面帶有銅鏡,其中一面開口,罩在死者頭上。 \n 溫明作為葬具來記述,東漢人服虔的解釋是:「東園處此器,形如方漆桶,開一面,漆畫之,以鏡置其中,以懸屍上,大殮並蓋之。」《後漢書》中未見,《三國志‧魏書》中有一處,《晉書》、《魏書》、《南史》、《北史》中多見。記載最晚的是在《舊唐書》中。 \n 「西漢時期有在死者面部放置玉覆面、七竅塞及溫明的葬俗。根據散落在死者頭部周圍的玉璧分布位置及帶有穿孔方形玉片,我們推測有可能是玉溫明。」洛陽市文物考古研究院商周研究室主任薛方表示。 \n 洛陽這座西漢大墓,出土隨葬品種類豐富且等級較高,此前曾出土過一件裝有約7斤液體的青銅壺,液體被證實為礬石水,即古人眼中的「升仙藥」,備受世人關注。隨著主墓室整體搬遷至實驗室繼續清理,溫明這件葬器也逐漸被揭示出來。 \n 墓主生前社經地位高 \n 洛陽市文物考古研究院副研究員、西漢大墓考古發掘現場負責人潘付生說,「最初在棺內發現圓形玉璧、帶孔玉片和中央有一面銅鏡的玉璧時,我們認為僅僅是一些隨葬品。」這些玉璧集中在墓主頭部以及胸腹部位置,排列比較整齊,雖然有些疑慮,但結合罕見出土物等獨特現象,就認為這可能只是墓主獨特想法的表現。 \n 也有人推測它們是散落的溫明部件。由於帶孔的玉片方正平整,不太可能是玉覆面,而且四角帶有孔洞,應該是用來編織在一起。但因為沒有發現線或繩,研究人員一直不敢確定。隨著發掘工作的深入,在墓主頭部位置發現大量金絲,疑問也就被打消。 \n 「那些玉片通過金絲編織在一起,覆蓋於溫明表面,就組成這個玉溫明。」潘付生表示,溫明多出現在江淮之間及連雲港、青島等地,大陸發現溫明的漢代墓葬極少,玉溫明尤其罕見,在中原地區屬首次發現。 \n 「溫明是規格很高的葬具,玉溫明更少之又少,墓主生前應該有很高的社會地位和雄厚資產。」潘付生表示,這個發現令墓主身分更加撲朔迷離,最早推測他是郡縣一級的官員,後來因「仙藥」等特殊隨葬器物推測他是方士,現在看來他可能不太遵循禮制。 \n 目前,這座大墓主墓室的考古仍在進行中,有望為研究西漢中晚期高級貴族的生活習慣、埋葬習俗等提供更多實物材料,墓主人身分也有待進一步求證。 \n 小靈通 溫明 \n 古代喪葬禮具的一種,最早見於《漢書‧霍光傳》,漢廣陵國以漆器製作的喪葬用具。從現有的出土狀況來看,僅限在江淮之間及連雲港等地,是一種具有地域特徵的器物,形狀如倒置的方桶,由四面組合而成,側板上有馬蹄形缺口,背板有方孔,頂板盝頂式,頂、側內面皆嵌銅鏡或琉璃璧。裝飾手法有多種,包括素面、彩繪與粉彩,或貼金銀箔並有鑲嵌。紋飾的題材廣泛,除雲氣紋、雲紋外,還有四神圖案。據文獻記載,溫明是皇帝、王侯、大臣和高級貴族使用的葬器,但也有考古發現是中下階層地主用的。(王曉鈴)

  • 陸嚴防死守 阻境外輸入突圍

    陸嚴防死守 阻境外輸入突圍

     大陸新冠肺炎新增確診病例不斷下降,近日境外輸入性病例明顯增多,顯示防範疫情反彈壓力持續存在。大陸國家衛生健康委強調,疫情防控形勢出現的重要變化,給疫情防控工作帶來嚴峻挑戰。 \n 綜合陸媒報導,3月17日,大陸國家衛健委召開電視電話會議,部署下一階段依法防控科學防控精準防控堅決防範境外疫情輸入工作,強調當前境外疫情呈現快速擴散態勢,大陸在外人員眾多,境外留學生等重點群體回國意願強烈,境外輸入性病例明顯增多,防範疫情反彈壓力持續存在。 \n 犯多條法規將擇一重處 \n 該會議強調,除了要堅決打好湖北保衛戰、武漢保衛戰之外,必須嚴防境外疫情輸入,協調加強「境外管控關」,開展境外疫情風險研判,根據疫情風險等級採取相應的防控措施。嚴格入境人員「口岸檢疫關」,對有發熱或呼吸道症狀的人員加強流行病學調查和醫學排查。嚴把「境內防控關」,對境外人員境內落地進行精準跟蹤管理,發現問題及時處置。 \n 在疫情方面,3月16日大陸新增確診病例21例,新增報告境外輸入確診病例20例,湖北新增確診病例1例,為武漢病例;新增死亡病例13例,其中有12例為湖北,陝西1例。新增治癒出院病例930例。 \n 報導指出,大陸境內新增確診病例不斷下降之際,境外輸入病例持續上升。截至15日24時,累計境外輸入確診病例123例。統計數據顯示,截至16日8時大陸以外地區累計確診病例已超過大陸境內確診病例,疫情輸入風險正在上升。 \n 北京市京師律師事務所合夥人姚志斗分析,妨害國境衛生檢疫罪和妨害傳染病防治罪存在諸多相同之處,主要區別有三個方面,包括犯罪的直接客體不同、違反的行政法規不同,以及危害結果不同。 \n 北京市盈科律師事務所高級合夥人趙春雨認為,妨害傳染病防治罪法定刑重於妨害國境衛生檢疫罪。如果一個犯罪行為觸犯上述兩個罪名,按照想像競合犯的處罰原則,應當「擇一重處」,即以妨害傳染病防治罪定罪處罰。 \n 武漢市新冠肺炎疫情防控指揮部17日發布通告稱,3月17日零時起,對所有境外來漢(返漢)人員實施申報管理,統一接送至集中隔離點,進行14天的隔離觀察,隔離人員費用自理。 \n 17日,41支國家醫療隊3675人陸續踏上返程。這批醫務人員在湖北武漢期間共支援當地14所方艙醫院、7所定點醫院。 \n 武漢104歲患者出院 \n 104歲的李達荃(化名)老人,從武漢市第三醫院光谷院區康復出院,她是目前年齡最大的新冠肺炎患者。該院重症醫學科主任傅守芝為老人穿上新襪子,祝福她走向幸福生活。 \n 3月3日,104歲的李奶奶因確診新冠肺炎轉入武漢市第三醫院光谷院區治療,雖然屬輕症,但基礎性疾病較多。考慮到老人屬於超高齡患者,院方特地安排她入住重症病區接受治療和特級護理。經過一段時間抗感染、抗病毒的對症綜合治療,李奶奶的心肌酶、肝腎功能異常指標逐漸恢復正常。

  • 武漢封城壯舉 助70萬人免中鏢

    武漢封城壯舉 助70萬人免中鏢

     大陸新冠肺炎疫情持續平穩,3月13日大陸新增確診病例11例,其中湖北4例。截至14日為止,絕大多數縣是低風險的縣。此外,有研究報告指出,武漢封城緊急響應這場「人類史上最大隔離」,讓大陸少感染70萬人。 \n 3月14日,大陸國務院聯防聯控機制召開新聞發布會,大陸衛健委新聞發言人、宣傳司副司長米鋒表示,13日除湖北以外,其他省分新增確診病例7例,全部為境外輸入病例,無新增死亡病例。 \n 陸媒報導,大陸現有本土確診和疑似病例數近一周均持續下降,治癒出院比例武漢為72.9%,湖北除武漢為92.7%,湖北以外省分為97.3%,治癒率近一周均持續上升。 \n 人類歷史上最大隔離 \n 米鋒表示,「通過對全國高、中、低風險縣域的監測,到今天為止,全國絕大多數縣,是屬於低風險的縣,相關省分對高、中、低風險的縣區名單進行了公布。」 \n 隨著疫情在全球不斷蔓延,防範境外輸入已經成為大陸當前疫情防控工作的重中之重,首都機場無疑成為防止境外輸入的重要戰線。從3月10日凌晨起,正式啟用3號航站樓D區作為集中接受疫情嚴重國家和地區進港航班的處置專區,分區分類、精準實施旅客和行李的集中轉運。 \n 1月23日,為控制疫情,疫情大爆發中心武漢開始實施出行禁令,大陸各地陸續啟動了緊急應對措施重大突發公共衛生事件一級響應。據澎湃新聞報導,武漢封城作為人類歷史上最大的隔離事件,疊加各地的緊急響應措施,讓新冠肺炎感染者減少了70多萬人,對疫情的遏制起到了至關重要的作用。 \n 報導稱,這是來自15家全球頂級研究機構的建模分析,預印本平台medRxiv在線發表了來自中國、美國和英國的22位科學家聯合完成的研究「中國COVID-19疫情爆發的最初50天內傳播控制措施的作用」。根據病例報告、人類活動和公共衛生干預等綜合數據,他們評估了這些措施對新冠肺炎傳播和控制的影響。 \n 研究得出的結論,認為武漢出行禁令和國家緊急響應推遲了疫情增長,最終限制了新冠肺炎疫情的規模。論文中提到,就涉及的人口而言,這似乎是人類歷史上最大的一次隔離(行動限制)事件。 \n 將擴散時間推遲近3天 \n 報導指出,據研究估計,武漢的封城將疫情擴散到其他城市的時間推遲了2.91天,從而推遲了中國其他地區的疫情增長。 \n 而和啟動控制措施較晚的城市相比,提前採取措施的城市在疫情爆發的第一周報告的病例數減少33.3%。在這項調查的干預措施中,最有效的是暫停市內公共交通、關閉娛樂場所和禁止公共集會。 \n 但作者們同時強調,中國人口中有很大一部分人仍然面臨感染新冠肺炎的風險,放鬆控制措施可能導致傳播死灰復燃。鑒於病毒繼續在世界範圍內傳播,研究團隊還認為,這些控制手段和結果是否可以在中國以外複製,以及哪些干預措施最有效,都急切需要調查。

  • 3000多年前 甲骨文記載隔離防疫

    3000多年前 甲骨文記載隔離防疫

     隨著世衛組織宣布新冠肺炎疫情已具有「大流行」特徵,不少國家和地區受到影響。自古以來,人類一直與疫疾纏鬥,早在三千多年前的大陸殷墟甲骨文中,就有關於疫疾的記載。 \n 位於河南安陽殷墟小屯西地的一個灰坑中,曾發現一塊記載商王疑似得了疫疾的牛肩胛骨。卜辭原文是:「乍(疫),父乙,妣壬豚,兄乙豚,化口……」,意思是疫情突發,為眾人禦除癘疫舉行了一系列祭祀先人的行事。這被研究者視為大陸最早關於疫疾的文字記載。 \n 社會群防 個人鍛鍊 \n 「病疫猖獗之際,殷商時期的人們既有非理性的巫術祭祀,也通過國家行政防控應對手段、社會群體群防形式、個人鍛鍊活動等,積極抵禦病毒侵害,而且約定俗成演繹出許多預防癘疫傳播蔓延的社會風尚習俗。」大陸甲骨學研究領軍人物、中國社會科學院學部委員宋鎮豪說。 \n 據考證,出土的甲骨文已發現50多種疾患的記載,這些疾病基本上都有詳細的卜辭和解釋,可以看出商代人對於疾病的畏懼。 \n 宋鎮豪認為,甲骨文中稱病患為疾,通常直接稱「疾某」,如疾首、疾耳、疾目等,根據患者的病發症狀或病灶所在部位診斷辨別,正如現代醫學分科,說明醫學已達到相當高度。 \n 三千多年前的殷商王朝時期,人們對於突發性癘疫已有一定的認知。尤其是群體性突發疫疾,在甲骨文中有所反映,商王武丁時期的兩版卜辭,就是關於疫疾的文字記載。 \n 隔離防控 禁止謠傳 \n 甲骨文中記錄的應對疫疾措施,有占卜、祭祀等消極療法,也有針刺、灸療、隔離等積極療法。宋鎮豪表示,甲骨文所言「亡入,疾」,與「有疾病者,分而治之」、「舍空邸第」都是講的隔離措施,說明當時並非無所作為,已經有了隔離防控疫情及禁止謠傳以免造成人心惶惶的應對手段。 \n 《禮記·表記》記載:「殷人尊神,率民以事神,先鬼而後禮。」殷商時期,國王在處理大小事務之前,都要用甲骨進行占卜,祈問鬼神,例如十天之內會不會有災禍,天會不會下雨,農作物是不是有好收成,打仗能不能勝利,以至於生育、做夢等等事情都要進行占卜,以了解鬼神的意志和事情的吉凶,生病更是需要占卜問問。事後將所問之事契刻於甲骨上。 \n 從卜辭可以看出,商人把得病歸咎於四種原因:鬼神的作祟、突變的氣候、飲食的不慎和夢魘。其貞辭如:「不唯上下肇王疾?」、「雀禍風有疾?」、「疾齒,唯蠱?」、「多鬼夢,唯疾見?」 \n 官員有疾 甲骨入藥 \n 此外,甲骨文的發現,其實也跟治病有關。學術界基本認同清末官員、金石學家王懿榮是甲骨文的最早發現者,過程十分偶然又極富戲劇色彩。 \n 光緒二十五年,王懿榮染疾服藥,偶然在中藥的龍骨上發現了古文字。所謂龍骨,一般是指遠古哺乳動物的骨骼化石,中醫認為其可以入藥,後來甲骨代替龍骨,用於藥用,河南安陽一帶有人甚至世代以此為業。 \n 王懿榮在得到甲骨之後,即認定其上文字是古老的殷商遺物,並開始重金收購有字甲骨。此後,逐漸引起學者重視進而研究。19世紀末到20世紀初,古代甲骨上的刻劃的符號被確認為的商代文字,是中國考古的三大發現(敦煌石窟、周口店猿人遺跡)之一。 \n 小靈通 殷墟甲骨文 \n 鐫刻或寫在龜甲和獸骨上的文字,距今已有三千餘年,出土於大陸河南安陽小屯一帶,當地曾是商代後期商王盤庚至帝辛的都城,史稱「殷」,後人以「殷墟」名之。其內容絕大多數是王室占卜之辭,又稱「卜辭」。這種文字基本上都是由契刻而成,又稱「契文」或「殷契」等。1899年首次發現甲骨文,共計出土甲骨154600多片,甲骨上刻有的單字約4500個,迄今已釋讀出的字約有2000個左右。(王曉鈴)

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