搜尋結果

以下是含有瑞福食品的搜尋結果,共02

  • 食品化粧品生技產學研討會 中興大學登場

    食品化粧品生技產學研討會 中興大學登場

    由財團法人生技醫療科技政策中心主辦、中興大學協辦的「食品化粧品生技產學研發與品質加乘研討會」,今日在中興大學登場,二百多位與會者,七成為相關產業代表,三成為學研界人員,協助國內食品與化粧品生技產業建立產品開發各階段之研發布局。 \n \n主辦單位表示,臺灣食品與化粧品生技產業在產學研長期合作努力下,已具備良好基礎。此研討會邀請專家學者針對化粧品產業及營養保健食品的創新技術與發展趨勢進行剖析,同時針對東南亞食品市場觀察與商機、GMP技術/化粧品外銷輔導、品質把關行銷加值等主題進行講座。冀協助產學合作成果商轉加值,與瞭解國際市場法規變革,提升產業研發能力,增強國際市場競爭力。 \n \n中興大學為臺灣生物經濟產業學研重鎮,尤以農業與食品相關產學合作成果豐碩,因此,會中特別安排興大六組研究團隊進行技術分享,同時亦有加特福、沅瑢、瑞霸生技、八福生技、鈺統食品五間興大育成的生醫企業參與展覽。 \n \n興大六組研究團隊,分別為:化學系教授曾志明「食品安全檢測系統-硝酸監/亞硝酸鹽感測器」,化學系教授賴秉杉「奈米微粒/微胞包覆技術於生物活性成份的應用」,化學系教授廖明淵「高極性天然物萃取物分離鑑定技術」,農藝系教授王強生「水稻抗白葉枯病新品種SDN11與SDK9之育成」,土環系教授沈佛亭「吾堅稻團隊」,生科系教授黃介辰「新世代天然蝦紅素細胞工廠」。 \n

  • 敢吃嗎 瑞士超市明春售昆蟲漢堡

    瑞士連鎖超市Coop宣布,將從明年春天起,在門市銷售昆蟲漢堡與昆蟲肉丸等添加昆蟲的肉品食品,期盼消費者能「發現口感新世界」。 \n 這些年不少歐美科學家研究將昆蟲入菜,認為這些食用昆蟲極具營養價值,富含蛋白質與維生素,容易飼養,還能解決糧食危機,未來可做為肉類的替代品。繼荷蘭超市集團Jumbo開賣食用昆蟲食品後,瑞士連鎖超市Coop也宣布將從明年起,在門市銷售添加昆蟲的食品。 \n 根據瑞士法律規定,像是昆蟲添加品這類的特殊食品銷售前,必須獲得主管機關許可。但瑞士聯邦食品安全辦公室(BLV)上週表示,從明年5月1日起,只要食品內含物符合食品安全相關法規,得以商品化,不再需要取得特殊許可。 \n 自詡大膽創新的Coop立即對這項新規定作出回應,宣布將從明年春天起,和專門進行昆蟲菜餚開發的Essento合作,在各大門市推出含昆蟲的漢堡、肉丸等各項食品。 \n 瑞士當地報(The Local)引述Coop發言人福瑞佛(Roland Frefel)的話指出,這些新產品的問世,將能讓消費者「發現口感新世界」。1051218 \n

回到頁首發表意見