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  • 恆春特有瑯嶠米 盼打出名號

    恆春特有瑯嶠米 盼打出名號

    恆春農會為將龍水里特有有機瑯嶠米推至全國,參考美濃農會推廣稻米的成功案例,首次舉辦評鑑,在25日的第2階段競賽祭出獎金,從11位入選的優質米中,選出3位優秀的稻農角逐全國賽,繼4月的彩稻藝術節,再次讓龍水米給更多人看見。 \n恆春農會自2004年輔導龍水里成立有機米產銷班,以龍鑾潭附近的灌溉渠為主,稻農們引湧泉不斷的純淨水源,灌溉農田種稻,而特殊環境及土壤,加上強勁的落山風,讓稻米不易產生病蟲害,孕育出無毒無農藥的有機米。 \n第1階段入圍的11位稻農滴滴汗水換來飽滿稻穗的米粒,經由評審進行「外觀」與「食味」評鑑,初步檢視白米及糙米的外觀來評分,接著煮成熟飯後,評鑑飯的香氣及口感,選出前3名,最後由張陳足、陳恆同、張景堯奪得頭銜。 \n恆春農會總幹事林順和表示,農會參考美濃農會作法,首次舉辦評鑑,前3名分別可獲得3、2、1萬元獎金,還獲得代表恆春農會參加全國賽的門票資格,盼藉由相關賽事,讓屏東唯有在龍水里才有種植的有機米增加能見度。 \n「恆春的瑯嶠米優勢在於天然有機,且有獨特香氣。」林順和說,龍水產出的米顆粒晶瑩剔透、口感香Q、久煮不爛,熟後還散發特殊香氣,因此這次在台北的稻米全國評鑑賽事,有信心能拔得頭籌,成為另1個恆春之光。

  • 恆春瑯嶠米 強調在地有機

    恆春瑯嶠米 強調在地有機

     最近混裝米事件鬧得沸沸揚揚,進口米混充國產米讓消費者吃得不安心。恆春鎮農會推出「瑯嶠米」除強調是無農藥的有機米,也掛保證絕對是「台灣產」。 \n 瑯嶠是恆春古名,瑯嶠米是農會輔導恆春龍水里約20甲有機稻作生產區稻米。龍水靠近龍鑾潭,自古常年湧泉不斷,農民引泉灌溉,自然無汙染,加上恆春特有落山風吹襲,不易發生病蟲害。 \n 農會秘書王冬琴表示,民國93年龍水農民在農會輔導成立有機米產銷班,剛開始意願不高,認為有機米產量不多,也不見得賣的好,經農會不斷溝通,加上墾管處等單位輔導社區轉型,農民觀念慢慢改變。 \n 她說,瑯嶠米顆粒飽滿、晶瑩剔透,煮成米飯後口感香Q,有特殊香氣。最近因為混裝米事件,不少消費者買米指定要國產米,因瑯嶠米完全在地生產包裝,不參雜進口米,很受歡迎,業績也成長。 \n 目前龍水除產有機米外,因社區潭泉、溼地資源豐沛,水鳥生態豐富也帶動當地生態、旅遊觀光。王冬琴歡迎到恆春、墾丁的遊客,順道帶包瑯嶠米回家,是不錯的伴手禮。

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