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以下是含有環保木炭的搜尋結果,共14

  • 台中公園、綠園道禁烤 違者最高罰6千

    台中公園、綠園道禁烤 違者最高罰6千

     中秋烤肉成為全民運動,但地點不能隨便選!台中市建設局27日宣布,只開放「清水區鰲峰山公園烤肉區」及「北屯區中正露營區」供民眾烤肉,其餘公園、綠地與園道禁止烤肉及野炊,違者將依法處最高6000元罰鍰。  建設局長陳大田指出,烤肉活動使用木炭,容易產生空氣汙染,考量環境友善,呼籲民眾多利用電爐、瓦斯爐等方式烹飪,減少煙燻有害物質;民眾中秋賞月之餘,不要任由食物殘渣、油汙汙染,應自行攜帶垃圾袋,妥當帶回處理。  中秋烤肉成為家庭團聚的必備重頭戲,市府尊重國人長久以來的風氣與習慣,但木炭燃燒過程中容易造成空氣汙染,影響自身與他人健康,為了環保,少用一次性餐具,避免增加垃圾量,造成地球負擔。  建設局指出,烤肉常使用木炭,燃燒濃煙造成空汙,甚至可能導致設施燒毀、破壞鋪面及草皮等,禁止烤肉、營火、野炊、夜宿、燃放鞭炮或搭設棚帳等區域包括全市公園、綠地與園道。  市府依據《台中市公園及行道樹管理自治條例》,未依法於公告地點烤肉及野炊,將處1200元以上、6000元以下罰鍰,民眾中秋節連假烤肉,避免違規影響中秋烤肉歡樂氛圍,到市府指定地點,安全又方便。

  • 環保日式電烤盤中秋受青睞 台隆手創館業績增2成

    環保日式電烤盤中秋受青睞 台隆手創館業績增2成

    中秋烤肉季,不僅帶動烤肉食材網購、實體購大賣,烤具也是熱銷;根據TOKYU HANDS台隆手創館指出,近年年輕人或小家庭重視環保,具多功能的電烤盤銷售最受青睞,在減少木炭使用更加環保前提下,帶動商品業績成長約2成。 台隆手創館推出相關烤肉神隊友,包含復興店推出日本特方特色美味物產大賞,特別與日本JA全農攜手合作,強調日本直送新鮮安全的在地農畜特產為訴求,祭出一系列以日本各地方特色食材所製作的風味醬料,如柴田手作烤肉用醬、熊本縣八種萬能調味醬、九州青辣椒柚子醬,不論是哪種烤肉食材都很對味,健康又無負擔。 另外還有針對大小家庭推出不同份量的多功能電烤盤,只要一個烤盤一次輕鬆解決所有食材的料理,搭配周年慶滿額優惠,指定店別期間祭出台隆會員回饋禮,消費滿額可享贈限定「超人氣環保保溫提袋」、「200元台隆抵用券」。

  • 中秋烤肉神器!CASUSGRILL推環保烤肉架

    中秋烤肉神器!CASUSGRILL推環保烤肉架

    每逢中秋佳節,街頭巷尾瀰漫濃濃肉香,烤肉成為台灣中秋傳統,北歐品牌CASUSGRILL推出「丹麥工藝環保烤肉架」,先前在日本創下單週銷售數量破萬紀錄,看準中秋商機進軍台灣市場。 丹麥工藝環保烤肉架為一次性使用環保烤肉架,由紙、竹子、竹炭和火山岩等生物可分解材質製造,體積小攜帶便利,外型採盒裝設計,內含專利Quick Oxylite速燃竹炭,不須準備木炭與火種生火,以天然竹子製作烤網,外層以火山岩包覆阻絕熱度,符合美國FDA、歐盟食品標準檢驗,吃得安心又健康;只需燃燒速燃木炭四個角,五分鐘內即可喜受烤肉樂趣,木炭恆溫約1小時。 丹麥工藝環保烤肉架即日起開放官網預購,提供1入、3入、6入組合,預購前500名,加贈天然竹製食物夾乙個,數量有限送完為止。響應環保愛地球,烤肉架藉由減少木炭使用量,降低排放二氧化碳,精選可分解材質製作,為地球環境保護盡一份心力。

  • 中市落葉堆肥垃圾減量 大業國中奪冠

    中市落葉堆肥垃圾減量 大業國中奪冠

    台中市大業國中從6年前設立校園落葉堆肥區將落葉列入可回收垃圾,每個月製作出200多包有機堆肥運用於校內及分送社區民眾,結合環保、教育與農業的食農教育課程,讓學生從日常生活中體會環保知識,並榮獲「105年度校園資源回收分級認證暨垃圾減量」國中組評比冠軍,為環保盡份心力。  大業國中衛生組組長張家銘推廣校園「落葉堆肥」,強調環保只有閱讀是不夠的,還要行動,6年前於校園內設立4座大型校園落葉堆肥區。從事志工活動的學生,利用午休及周一、周四早上朝會時間,挽起袖子,整理校園熟成落葉並粉碎製作有機堆肥,效果良好。  大業國中國一學生張景程說,參與校園環保後才發現生物炭是利用一堆樹木枯枝燒一燒,作為土壤改良劑,能幫助植物生長,且應用於農業及炭收集使用,有別於一般用於燃料之傳統木炭,既環保又不花錢,真的很棒。  學校公布6年來學生接力完成的落葉回收量,以校園土地面積2.2公頃,計算每天落葉約35公斤,1年落葉量可集中近13公噸,6年下來總計78公噸,校方表示,落葉堆肥場由學生管理,原有的「垃圾」變成肥料並用在校內植栽與菜園,一點小改變就達到資源再利用、環保愛地球目的。

  • 中秋將至 中市府建議改用環保木炭或電爐烤肉

    中秋將至 中市府建議改用環保木炭或電爐烤肉

    中秋節連假即將到來,台中市只開放清水鰲峰山公園烤肉區及北屯中正露營區可以烤肉,其餘公園、綠地與園道等公共場所,比照往年禁止烤肉及野炊;環保局建議市民烤肉改用環保木炭,或改採電爐、瓦斯爐,以減少煙燻、粒狀物及戴奧辛等有害物質,注意通風避免吸入過多油煙,烤肉活動結束後,將垃圾分類回收,降低環境負荷。 台中市去年中秋節忠明測站空氣品質監測資料顯示,下午3時至晚間10時細懸浮微粒(PM2.5)平均濃度為22.4μg/m3,較當月同時段平均濃度20.7μg/m3上升約8%,顯示烤肉活動及煙火對空氣品質仍有影響。 環保局長白智榮表示,若以燃燒1公斤木炭產生3.7公斤二氧化碳估算,中秋節當天每人使用1包木炭(約3公斤),將產生約11公斤二氧化碳;相當需要節省約21度電,才能抵消這些碳排放量。 環保局建議烤肉時盡量改用環保木炭、或使用電爐、瓦斯爐,以減少煙燻、粒狀物及戴奧辛等有害物質,注意通風避免吸入過多油煙。 建設局提醒,台中市所有公園、綠地與園道,僅有清水鰲峰山公園烤肉區及北屯中正露營區可以烤肉,建設局將在9月15日至18日中秋連假期間,在公告地點以外的區域加強重點巡查取締,違者將依法處1200元以上6000元以下罰鍰。

  • 微型創業-木酢達人 居家清潔好幫手

    微型創業-木酢達人 居家清潔好幫手

     傳統木炭生意也能成為環保永續產業的一環?答案是肯定的!「木酢達人」將木炭燃燒過程中的氣體,經冷凝、靜置、沉澱等過程回收製成的「木酢液」,廣泛運用在居家及個人清潔保養品上,取其天然弱酸的特性,不僅友善肌膚和環境,產生的廢水還能重新灌溉滋養大地…。  因產品獨特性強,木酢達人2008年底創業至今,銷售據點已遍布全台逾100家,營業額也從最初的20幾萬,成長到現在平均月營業額高達250萬,並連續5年入圍數位時代百大賣家殊榮,今年還成為網友投票第一名,Facebook粉絲團有超過6萬多人支持。  身為創業團隊之一的王志良說,木酢液就像樹木的精油,呈弱酸性,成份溫和親膚,且天然抗菌除臭之效,至今已推出超過30種居家個人清潔保養產品,包括木酢洗衣精、洗髮乳、洗碗液、廚房清潔幕斯、嬰兒用品清潔幕斯、洗顏水、保濕凍膜及護膚乳液等,主要客群都是重視健康的家庭主婦及新手爸媽。  王志良強調,該品牌每一款產品含有的天然成份,均高達95%以上,甚至100%,選用台灣在地龍眼木萃取而成的木酢液,從研發、製造到銷售全程MIT,希望翻轉台灣傳統的燒炭業形象,讓木炭產業變得更有價值,這是他們的初衷。  事實上,創辦人之一陳偉誠的父親,從事燒材製炭工作超過2、30年。2006年陳偉誠役畢後接下工廠,找來3名夥伴投入研發工作,2008年推出首支木酢液產品,當時將存款投入網路開店後,只剩下3,960元周轉金,初期生意都是「有一天沒一天的」,幾乎沒賺錢,經營十分艱辛。  為推廣市面上少見的木酢液相關產品,3年前木酢達人開始辦見面會,一年3次,實際與消費者互動;不僅如此,在研發新品過程中,還會寄樣本讓消費者評選、試用,參考消費者意見回饋,盡可能貼近消費者所需。  同時,深知培養忠實粉絲的重要性,木酢達人經營VIP顧客的方式也做得很徹底。只要購物滿額成為VIP,除了日常商品折扣、壽星折扣,還有獨享生日禮、一日店長體驗(有給薪),且推出新品就免費贈送,至今已累計送出5,000份以上新品,擁有超過800位VIP。  此外,為開拓新顧客,木酢達人更在PChome商店街推出18元起跳的小包裝試用品,吸引有興趣的消費者購買體驗,滿百就免運,門檻相當低,並隨著附贈回饋金,增加消費者願意回購正品的機會。據統計,買過試用品的人至少4成會回購,官網平均客單價1,200~1,300元。  王志良說,其實一開始,他都不敢跟親朋好友說自己從事「木炭」事業,但走過7年歲月,品牌逐漸做出成果,家人朋友也從反對到認同,並從消費者回饋中發現,木酢達人的產品真的有幫助到需要的人,開心之餘,他們覺得肩上的責任也更大了。  展望未來,王志良說,公司目標平均一年開發2~3款新品,持續豐富商品線,有朝一日更計畫成立觀光工廠,讓大家更了解木酢液的好處;長遠目標則希望能成為像消費者家人一樣的角色,只要有任何居家或個人清潔保養問題,都可找「木酢達人」!

  • 無煙賞月 中市府提倡用瓦斯烤肉減油煙

    無煙賞月 中市府提倡用瓦斯烤肉減油煙

    中秋節將至,備受民眾喜愛的烤肉活動,燃燒木炭會產生煙燻、粒狀物,甚至多環芳香族碳氫化合物(PAHs)或戴奧辛,都將危害健康。環保局指出,去年中秋節空氣品質監測資料比當月平均上升約23%,顯示烤肉活動及煙火對空氣品質應有影響,建議民眾可用瓦斯、烤爐或泡茶吃柚子等方式,一樣可以歡慶溫馨佳節。 環保局舉例,假設每燃燒1公斤木炭會產生3.7公斤二氧化碳,若中秋節烤肉使用1包木炭(約3公斤)計算,燃燒過程將產生約11公斤二氧化碳;使用1度電會排放0.522公斤的二氧化碳,換算起來,相當於節省約21度電,這個電量可讓一般型14英寸風扇(功率50w) 運轉約420小時。 環保局根據台中市去年中秋節連假的空氣品質監測資料(以文山測站為例)顯示,中秋當日下午3至10時空氣品質的平均細懸浮微粒(PM2.5)濃度為42.26μg/m3,較當年度9月平均濃度33.6μg/m3上升約23%,顯示烤肉活動及煙火對空氣品質應有所影響。   專家指出,烤肉活動雖在室外進行,但木炭燃燒會產生大量粒狀污染物,但在不完全燃燒下易產生一氧化碳,燒烤時所散發的油煙可能含有多環芳香烴化合物(PAHs)會刺激眼睛,對呼吸道、心血管都有可能產生不良影響。 為維護環境空氣品質及健康,環保局建議使用環保木炭,或採用電、瓦斯等烤爐來減少烤肉過程中所產生的油煙危害,料理過程也應避免烘烤過久致食物變質,同時注意通風避免吸入過多油煙影響健康,以兼顧環境及健康品質。

  • 別讓玉兔變灰兔 彰縣發起低碳過中秋

    別讓玉兔變灰兔 彰縣發起低碳過中秋

    別讓玉兔變灰兔!中秋節一家烤肉萬家煙,家家戶戶喜歡用木炭烤肉方式歡度,對健康卻造成隱形的危害,彰化縣衛生局昨天發起低碳環保過中秋,宣導以全新、創意的方式歡慶節慶。 縣長魏明谷表示,近年來中秋節盛行烤食物,造成空氣汙染,且一旦吃下烤焦的食物,也會產生高致癌率,影響健康。台灣在全世界中,是罹患大腸癌最高比率的國家,縣府提倡環保健康的中秋節,食物可以利用蒸、煮、滷等烹調方式,減少空氣汙染。 魏明谷也邀請大家扶老攜幼,走出戶外,泡茶聊天,吃柚子月餅、看星星賞月亮,過一個傳統、環保又健康的中秋佳節,打造彰化縣成為一個健康長壽的城市。 衛生局長葉彥伯表示,市售常見木炭不論總類(包括備常炭、環保球炭等),燃燒過程皆會產生不同濃度CO、CO2、NOX、HC以及PM10、PM2.5的化合物,就算在戶外,廢氣經呼吸道進入人體可能造成氣喘、支氣管炎、中風,甚至導致肺癌或早逝等不容忽視的健康危害。 此外,肉類脂肪經高溫燒烤會產生多環芳香碳氫化合物(PAHs),而造成體內自由基進而傷害人體細胞,一旦不慎烤焦食物,也會因化學反應形成許多致癌物,可能造成胃癌、肝癌,對人體健康形成不可逆的傷害。 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說,要多吃時令蔬果(如:文旦、筊白筍),少吃含有硝酸鹽或亞硝酸鹽的加工製品,如:香腸、火腿、熱狗、培根等,兼顧健康與體態。且避免用醬料醃製食物,以天然調味取代人工醬料,如:用洋蔥、大蒜、薑、檸檬汁、米酒、天然果醋或中藥材等,健康又美味。 並提醒若真要烤肉,先煮熟後再烤,並用電烤箱取代木炭,避免烤肥肉、內臟、豬皮或雞皮高脂肪食物,以免脂肪經過高溫後產生氫化合物PAH造成健康危害。且要注意避免將食物烤焦,並多攝取青菜水果等抗氧化物質。

  • 〈在地文創〉-黑黝木炭 變身時尚藝術品

    〈在地文創〉-黑黝木炭 變身時尚藝術品

     黑黝黝的木炭也可以運用文創手法,結合不同的質材創作,蔚成時尚的木炭藝術作品。  萃取木酢液,環保健康新風潮  早期木炭大都用來燃燒,悶熱的窯屋似乎燒不出什麼名堂,但對「木酢達人」老闆陳偉誠而言,木炭燒製過程中產生的水煙,透過不間斷的研發做成不同氣味的木酢液,成為環保無毒的保養和清潔用品,成功攻占市場商機。7年來,陳偉誠在燒木炭中流汗打滾,他的堅持和巧思,終於燒出璀璨的一片天。  木炭產業近年來成為一股很夯的環保、健康新風潮,尤其是木酢液產品,已是網路購物上火紅的商品。所謂的「木酢」就是燒製木炭過程中所產生的水煙,將這些水煙冷凝收集後,經過半年以上的沉澱、過濾、蒸餾等一系列萃取而得的原料,可以說是樹木的精華。由於木酢呈弱酸,又含有豐富的有機質,不僅天然又具有防蚊蟲、除臭等功能,除了婆婆媽媽是固定的客源,連家中的「毛小孩」也是主力消費群,目前在市場上同質性的產品競爭中,占有一席之地。  陳偉誠的父親和伯父都從事燒炭,他從小就對木材、木炭有特別深厚的情感。2003年工研院將木酢液技術轉移至民間企業,他的伯父隨即投下巨額資金接下這項新興產業,但是天然的木酢液由於味道重,研發技術尚未成熟,並沒有獲得消費者青睞,好不容易萃取的木酢產品卻乏人問津。3年後,阿伯將工廠轉移給陳偉誠,鼓勵他繼續奮鬥。  當了老闆的陳偉誠,一直苦思「這麼天然又健康的東西為何沒人要?」他大量研讀相關的書冊報告,為了讓木炭和木酢液翻身,他先找了3名都是7年級的同學一起創業研發,2008年推出第一支木酢液產品。  闖出網購一片天,戮力經營品牌  「推出首支產品時壓力很大,因為我的戶頭只剩下3,960元。」陳偉誠說,當時他和創業夥伴打算如果此役沒有成功,只好各自另謀出路。驚奇的是,他們在PChome商店街開店後,產品成為電子商場的搶手貨,打下好口碑,隔年在網路團購中又迅速躥升大爆紅,一個月就賣出上千支產品,整個經營團隊士氣大振。  有了市場商機後,這群年輕的創業夥伴沒有鬆懈,不斷精進,不僅以「木酢達人」為品牌,經營團隊也以3個月推出1支新產品為目標,透過腦力激盪,迄今已有30多項產品,月營業額已衝破百萬,產品銷住馬來西亞、新加坡、香港、大陸等地。  「木酢達人」目前在湖口老街租了一間百年老宅作為銷售據點,老屋中陳列各類木酢液和木炭藝術創作,顯得格外有味道。牆壁上掛著創業夥伴們的故事布幔、木酢液的萃取過程、特色,顧客一上門就可以感受到老屋小店中濃厚的文創氣息和商機。  經營團隊之一的彭兆凡,忙著向上門的顧客解說木酢液的形成過程和產品特色。他說,木炭隨著燒製過程中溫度的不同,木炭也有不同的等級。例如露營烤肉用的木炭是以低溫200度燒成;若是700度燒成的木炭即是炭精,這種木炭在燃燒時不會產生煙,一般餐廳大都使用這種木炭;若是以1,200度高溫燒成的木炭就是備長炭(白炭),含有豐富的礦物質,兼具吸收雜質、除臭等功能,一些高檔的居酒屋就是以備長炭來燒烤食物。  這家特色商店內除了陳列多元化的產品外,也可以DIY做出自己喜歡氣味的木酢液,不過最引人目光的是各種木炭藝術創作,超級的「卡哇伊」,常讓大人小孩免不了要摸摸打打。  例如以備長炭組成的三角炭琴,初次看到的人以為只是個裝飾,但是拿起小木棒敲下,赫然傳出清脆亮麗的聲音,呈現不同的聽覺享受。這種創意主要是利用備長炭質地堅硬的特性,搭配不同長度的備長炭,組成完整的音階,非常適合DIY或是簡易的音樂教學。  不同造型擺飾,呈現不同藝術美感  店內商品陳列桌上另一個焦點是木炭藝術創作。無論是運用備長炭不同造型做成的擺飾,或是以木炭搭配小盆栽、木材、書法等素材,呈現不同的藝術美感,讓人驚嘆烏黑黑的木炭,原來還可以登入藝術的殿堂。  「木酢達人」在經營策略上也有不同的創見,光是產品的鑑賞期就拉長至1年,只要消費者覺得不好用,或是氣味不滿意,打一通電話就可以退貨。起初訂下這樣的期限,曾讓經營團隊和他們的親友擔心,萬一碰到奧客怎麼辦,豈不是賠光光?但陳偉誠相當自信「絕對不會」,因為他相信好產品就是好產品,經過這幾年的驗證,消費者不僅不是奧客,退貨的件數不超過5件。  走過草創時期的艱辛,「木酢達人」也思考如何回饋消費者一路的相挺,他們推出購物滿600元送1個點數,集滿10點就可以成為VIP會員,會員享有新產品免費試用、獨享生日禮、壽星當月消費禮遇等優惠,這種「大方送」的手法,在業界並不多見。  營利非首務,重視消費者相挺溫情  陳偉誠說,包括他大學的教授都對他這種回饋做法擔憂,目前他有700多名會員,光是新產品免費試用,每次就少了20多萬元收入,但是他不是將賺錢列為第一要務,他感恩的是消費者在他們最艱辛時期相挺的溫情,他不喜歡將消費者建立在銀貨兩訖的買賣關係,而是以好朋友、家人的情誼相對待,因此他每年到各地辦座談會,會員們踴躍參與,大家不是為了來買新產品,而是來敘舊,這樣的經營理念讓他和團隊成員都很有成就感。  「木酢達人」的創業故事常成為業界的教材,產品除了得到CAS認證,也連續4年得到台灣人氣網路的殊榮,更獲得經濟部金網獎創新營運類銀質獎。一個由8名7年級生所組成的經營團隊,在不到10年中,屢創佳績,不得不令人刮目相看。  陳偉誠說,燒炭雖然是辛苦的產業,但是木酢液的市場越來越大,未來更大的商機是以往論斤賣的木炭,也可以結合藝術創作,成為另一股文創風,帶來更多的創意和價值。傳統的燒炭演變成健康環保的木酢液商品和木炭藝術,這樣的產業遠景,實在讓人充滿期待。  (本文作者為文字工作者)

  • 精煉炭無毒? 環保局:未檢驗

     環保精煉炭,貴就真的比較健康?健康、環保意識抬頭,市售環保精煉炭聲稱木炭中雜質低、較無煙無毒,吸引不少民眾選購,實際上未受環保局檢驗、掛保證,化學博士提醒民眾,精煉炭不完全等同於無煙、無毒。  中秋幾乎家家戶戶都免不了烤肉,烤肉所需木炭可分為傳統木炭和無煙炭,部分民眾為保有炭火美味,又怕「烤」掉健康,選擇市售價格較高的環保精煉炭。學甲地區老字號中盤批發商信昌行董娘吳宜蓁說,過去,精煉炭多由當地烤鴨業者大批購買,近幾年,民眾愈來愈追求健康,唯恐烤得不健康,也帶動精煉炭買氣大增。  台灣大學化學博士賈丕業指出,精煉炭是否真無煙、無毒?得從炭中所含雜質判斷,實驗過才知道,然而,環保局未曾將環保精煉炭納入檢查範圍,無法得知雜質濃度。  南市環保局長張皇珍說,南市並未針對市售環保精煉炭的濃度與內含成分進行檢驗,但她強調,使用炭無法完全燃燒將產生一氧化碳,即使完全燃燒,也會產生二氧化碳,影響空氣品質,呼籲民眾盡量使用無煙設備烤肉。

  • 讀者大聲說-不必鼓勵中秋烤肉

     新北市今年5月開始實施販售木炭管制,要求大賣場、超商、超市賣木炭要用「非開放性陳列」,希望藉著增加取得困難度,減退自殺者衝動,以減少自殺案件發生。這項立意良好的措施,不敵賣場業者要發中秋烤肉財所施的壓力,新北市府竟然同意解禁1個月,9月份彈性開放陳列販售木炭。  過去兩年,自殺是新北市民十大死亡原因之一,而燒炭占自殺比率3成多,是占比最多的自殺方式;新北市府仿傚香港做法,實施木炭販售採非開放性陳列,因為依據香港的實施經驗,管制1年半後,自殺率將會下降一半。然而,這項措施實施不到4個月就中斷,且選在「每逢佳節倍思親」的中秋團圓敏感時節,官員有沒有考慮到,看見別人興高采烈的買木炭烤肉團聚,會不會更刺激家庭(感情)破碎的傷心人,買木炭一死解千愁呢?  烤肉這個近幾年才掀起的娛樂活動,在追求環保減碳、健康飲食的趨勢下,不但不值得鼓勵,還該有計畫的壓抑(部分地方政府已有相關戒令);中秋節的採購商機不會因木炭管制性販售而損失多少,要買木炭烤肉的也一定會詢問店家把它找出來買回去,新北市府違背防治自殺理念,漠視節慶常是自殺高峰的基本概念,只想到保障生意人,忽略保護失意人,在為商家錦上添花之時,有沒有想過,可能會間接送炭給絕望之人,遂其尋死之念呢?

  • 觀念平台-科技政策 應力求創新

     福島核事故,由於冷卻水的供應出問題,導致重創。因此有提議,在核電廠周邊較高處建蓄水池,以備不時之需,卻可能忽視了一個事實:蓄水池是否較電廠更禁受不起地震的摧殘而先倒塌?借用不可靠的方法去解救一個可靠的設備,恐怕會得不償失。同理,如果用危害較大的能源去取代較清潔可靠的能源,無異於緣木求魚。所以,擬定能源政策時,不應一葉障目,而應全面考慮安全可靠度。  福島核電廠因燃料棒外殼的鋯金屬,在高溫的水中被氧化而釋出氫氣,產生氣爆。這一意外給科學家帶來新的啟發:氫氣世界一直是我們夢寐以求的乾淨能源,可有一種高效率的辦法收取氫氣,當作能源替代品?  處理核廢料所衍生的潛在汙染,也是核電為人詬病的一個原因。有人擬議用火箭將廢料送入外太空。這顯然也是不可行的方案,因為發送火箭較核廢料更大大不可靠。雖然以目前技術,尚不能完全燃盡核燃料,但科學家已在核燃料回收處理上取得突破。  若能徹底燃盡燃料,不存在任何廢料,對環境就不會有汙染的風險。對此有一比。去郊外烤肉後,必須用水澆熄留下的殘熱炭塊,才能安心離開。然而,這不是最佳做法。理想的應該是,斟酌烤肉用量添加木炭,確保木炭徹底燒淨。如此,可避免用水澆滅殘餘木炭,既有利環保安全、又能減少能源浪費。  電廠的安全涉及三大因素:高品質的設備、訓練專精的工作人員和嚴謹的管理機制。因此,正在發展中的各類電廠將把所有可能出現的意外均考慮在內,包括操作員可能犯的一切錯誤,及各類天災人禍所造成的共因失誤(common cause)。  以上例子只是一些概念,卻在講述一個道理,即創新可以化腐朽為神奇,擺脫困境與侷限。擬定科技政策,要考慮創新與環保。  我們的固有文化缺乏探索精神,遇到變革,有人會阻礙創新;不做不錯,可能是安全的策略,但絕對不是令人安心的做法。表面的民主或許可以合理分配財富;實質的民主則是在創新基礎上,在分配之外,將財富利基加大加深。  不論現在或是可預見的未來,在可供選擇的七彩能源中,我們應該優先減少汙染嚴重、傷亡慘重的發電方式。制訂政策時,有必要權衡能源技術的利弊得失,釐清發展科技、可持續性與增進民生福祉的關係。推廣可靠度解決社會難題,應就事論事,不僅改進電廠如此,完善高鐵、推行環保、提升高等教育、建設民主社會等亦如此。(作者為為香港城市大學校長)

  • 古炭窯巡禮 每人分得3台斤木炭

     凡那比颱風來勢洶洶,包括熱鬧的中秋晚會等許多活動相繼喊停。不過苗栗地區十八日上午艷陽高照,市公所主辦的古炭窯健行巡禮照常舉行,吸引逾二千人參加,參觀重起爐灶的百年炭窯,每人並分得三台斤木炭。  縣長劉政鴻昨在凡那比颱風災害應變中心,視訊向中央指揮官總統馬英九簡報苗栗防災整備情形。他當場指示取消晚間在銅鑼客家大院舉行的中秋晚會,並要求相關單位做好萬全準備,確保鄉親生命財產安全,隨後並與主管赴玉清宮上香祈福。  而古炭窯巡禮健行活動則稍早由市長邱炳坤鳴槍後起跑,有二千多人參加尋幽訪古之旅,抵古炭窯時還大排長龍領取木炭。邱炳坤建議大家不要用於中秋烤肉,全面響應節能減碳,作為環保用途。  這批木炭是八月初由燒炭老師傅徐阿增,花十天疊架相思木,封窯日夜供火十五天使其炭化,停火廿五天後再開窯取炭,三萬五千斤相思木約燒成七千斤木炭,得之不易。

  • 七期新地王 33歲身價近百億

    七期的新地王六年級生報到!在台中市七期坐擁九筆土地,全都位在鑽石地帶,總面積達五千坪的張鈞豪,年紀只有卅三歲,出手獵地快狠準,最貴的一坪買兩百卅五萬,以近百億的身價,躋身「台中信義區」的七期新地王,他說,「獨鍾七期原因,土地在七期已經快絕版」。 七期是台中市金磚四區,財力雄厚的建商紛紛揮軍插旗,在新市政中心腹地蓋豪宅,成為建商比實力、拚面子的戰場,六年七班的張鈞豪廿六歲接班,五十歲就退休的父親,全部放手讓他在房地產試身手。 獨鍾七期 出手獵地快狠準 張鈞豪大肆在七期買地,常常一早就開著車在馬路上逛,他說,「獨鍾七期原因,土地在七期已經快絕版」。 最近看準兩岸氣氛緩和,很多台商往返大陸據點,台中是最短的距離,中部又是傳產業大本營,加上縣市合併效應,顛覆建商在七期蓋豪宅的市場,主打國際商辦大樓。 張鈞豪說,台中市已出現十年商辦的空窗期,尤其七期在新市政中心即將完工、大都會歌劇院動工有望的諸多利多下,點燃商辦市場;現在七期商辦大樓的服務功能,也朝向豪宅化設計,商辦大廳達一百六十八坪,氣派的門面,讓進駐企業面子十足。 九筆土地 全都在鑽石地帶 擔任親家建設總經理的張鈞豪,在七期的九筆土地,全都位在鑽石地帶,除市政路衣蝶百貨舊址旁的土地,興建廿九樓的國際商辦大樓,臨中港路;位在新光三越旁的土地,將朝精品旗鑑店開發,七期土地陸續有五星級飯店、百貨商場進場,手中握有大筆土地,讓他站上七期的新地王寶座。 東海大學工業設計系的張鈞豪,雖然是房地產獲利,仍保有一分童心,在七期花費上億興建一座由木炭、紙管、樹幹、玻璃磚蓋的房子,打造全國第一座環保建材,可回收的接待中心,還獲得環保建築大獎。 用七個貨櫃的黑木炭,以鐵網砌成會呼吸的木炭圍牆,有如豪宅的建築也可資源回收,中秋節員工想在接待中心空地烤肉,就地取材,木炭圍牆馬上可以升火烤肉,賺錢不忘愛地球,玩出七期的新風景。

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