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以下是含有瓜瓜園的搜尋結果,共12

  • 瓜瓜園傳授創業心法 信保薪傳講座台南見

     想掌握台灣第一大地瓜生產廠瓜瓜園崛起的奧秘?中小企業信用保證基金將在1月17日(周四)於台南生活美學館舉辦「信保薪傳企業經營講座」,邀請瓜瓜園董事長邱木城分享其企業脫胎換骨之道,並由銀行、中小企業信用保證基金傳授向銀行融資貸款、取得資金保證之要訣。 \n 35年前瓜瓜園資本額僅6,000萬元,2017年營業額5.2億元、2018上衝6億元,資本額更突破2億元,107年底達2.565億元,目標鎖定在2020年上市,瓜瓜園更在台南設立地瓜園觀光工廠,集生產、製造、行銷、文創於一身,寫下台灣中小企業轉型奇蹟。 \n 邱木城除與企業主分享企業經營要訣,更剖析如何將瓜瓜園打造成亞洲最大冷凍地瓜薯條廠的成功關鍵。中小企業信保基金、金融機構主管也將在現場說明,中小企業主應如何向銀行申貸,以取得便宜資金。講座將在17日下午1時30分開始,因現場座位有限,必須事先報名,詳情洽詢:www.smeg.org.tw。

  • 一顆地瓜創造6億產值! 瓜瓜園拚2020年IPO

    一顆地瓜創造6億產值! 瓜瓜園拚2020年IPO

     一顆地瓜年產值可以多高?答案是6億!瓜瓜園總經理邱裕翔接受本報專訪表示,在內外銷市場同步推動下,去年瓜瓜園營收5.2億元,今年可望再成長20%;同時,公司斥資7億在台南新建的「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」近期動工,希望藉此積極衝刺外銷市場、提高外銷占比至3成,全力朝2020年IPO目標邁進。 \n 「瓜瓜園」堪稱台灣地瓜產業的代名詞,種植面積廣達1,000公頃,占國內地瓜栽種面積的十分之一;但產品市占率高達7成,包括頂呱呱等知名連鎖速食業者及餐飲集團皆指名使用,更是創造全家便利商店1年熱銷3,000萬條「夯番薯」黃金奇蹟的重要推手。 \n 邱裕翔指出,目前瓜瓜園客戶有3、400家,從餐廳到攤販、從連鎖企業到個別戶,幾乎只要用到地瓜的地方就有瓜瓜園。目前內銷市場占營收比重達8~9成;同時,瓜瓜園產品也已銷往日本、香港、大馬、新加坡、韓國、澳洲、美國、加拿大、英國、杜拜等國,未來3~5年將大力拓展外銷市場。 \n 為加速拚外銷,邱裕翔透露,公司規劃1年多,斥資7億在台南新建占地4,000多坪的加工廠,以國際規格標準建廠,今年6月已動工,預計2019年第4季稼動生產,屆時成品的年產能將提高至目前的1.5倍,達1.8萬噸,打造「亞洲最大冷凍地瓜薯條廠」。 \n 成立35年的瓜瓜園,前身是「奕泰農產行」,登記資本額僅6,000元,到現在已成長為實收資本額2.28億的規模化企業,預計年底前還將增資到2.5億元,事業版圖愈趨擴大。 \n 談到瓜瓜園的成功關鍵,邱裕翔認為,重點在於讓原先「靠天吃飯」的農產品,變成全年可穩定供貨的食品。目前與瓜瓜園合作的契作農民超過600戶,瓜瓜園提供種苗、平台與技術,並透過電腦系統化的管控,長期大數據的累積,讓消費者吃到的每一顆地瓜口感都趨近一致,這是最不容易的事。 \n 之所以要IPO,邱裕翔說,上市櫃有助於公司制度化的提升、國際市場的拓展,以及優秀人才的吸引,更重要的是拉高台灣農業的地位,讓台灣優良的農產品被全世界看見!

  • 瓜瓜園網路商店上線開賣 祭優惠活動

    瓜瓜園網路商店上線開賣 祭優惠活動

     迎接即將到來的中秋佳節,以「冰烤蕃薯」跟「冷凍薯條」在全台熱銷的知名企業「瓜瓜園」,官方網路商店近期已正式上線開賣營運,祭出網購滿額享9折再加碼送200元現金折價的限時優惠活動,詳情請洽詢網址:http://shop.kky.com.tw。 \n 瓜瓜園企業表示,為提供更全面到位的消費服務,除了原本銷售通路外,近期重新整裝出發,推出官方網路商店平台,所有地瓜系列商品皆在平台上完整陳列,不論是新品、熱門商品、飲品通通都可挑選,並為歡慶網路商店開幕,只要加入會員即送150元折價券。 \n 國內唯一六級產業化的食用甘薯業者瓜瓜園,從最前端種植,採用健康種苗與綠色耕作培育,提供最新鮮甜美的地瓜原料食材,再透過創新食品研發團隊,運用專業農產品加工技術,追求地瓜全果利用,生產許多優質且健康美味的安心加工地瓜食品。 \n 瓜瓜園所生產的全數商品直接送達各專屬實體門市與重點知名販售通路銷售,真正落實從農場到餐桌之企業經營理念,讓消費者可以安心購買健康優質的地瓜系列產品。 \n 瓜瓜園企業還獨家推出許多網路版特別優惠商品組合,歡迎個人或揪團購買,機會難得,限時把握!

  • 台肥、瓜瓜園 簽署策略聯盟意向書

    台肥、瓜瓜園 簽署策略聯盟意向書

     台肥公司與瓜瓜園28日假台南新化瓜瓜園觀光工廠內舉行雙方簽約儀式,由台肥公司董事長康信鴻與瓜瓜園董事長邱木城代表雙方共同簽署了產業策略聯盟合作意向書。 \n 行政院農委會農糧署署長陳建斌、台南市政府農業局局長許漢卿蒞臨並見證雙方簽約儀式。 \n 陳建斌表示,台灣肥料產業龍頭台肥公司與國內大型農企業瓜瓜園能建立策略聯盟合作關係,雙方的合作模式與目前政府三大農業政策包含大糧倉政策、產銷履歷驗證推動及新南向政策契合,開啟國內標竿農企業合作的嶄新一頁,提升國內農企業跨足國際市場的競爭力。 \n 許漢卿指出,瓜瓜園企業透過與台肥公司合作,將可服務廣大契作農友並推行台南地區農業適地適種政策,提升甘藷作物產量,並以市場導向與國內外消費市場連結。 \n 康信鴻則表示,配合政府新農業政策的推行,雙方基於共享資源創造雙贏局面之新農企業合作模式,透過台肥提供新型肥料資材及專業栽培技術提升加值瓜瓜園公司轄下1,000多公頃契作農戶甘藷田之田間栽種管理、加工及銷售市場拓展,除了可有效提升農產品產量與品質外,並提升國家新農業整體蓬勃發展的實力。 \n 康信鴻上任後,積極推動本業核心技術提升包含新型黑旺、寶效有機複合肥料、生技有機質肥料、微生物肥料等專利技術產品,布局農業高科技產品及友善農業,陸續推展與農友、學術界及農企業間的策略合作政策。 \n 今年5月與苗栗綠景有機農場簽約成立台肥有機示範合作農場,6月與成功大學簽署雙方學術合作協議書。 \n 此次又與台南瓜瓜園簽署產業策略聯盟合作意向書,實質整合了產、官、學、研多方資源的策略發展,將讓台肥公司與瓜瓜園公司未來更具有國際市場競爭力。

  • 台肥攜手台南瓜瓜園打世界盃

    台肥攜手台南瓜瓜園打世界盃

     為提升國內農業企業(農企)打世界盃的競爭力,肥料業龍頭台肥公司昨(28)日宣布,與知名甘藷栽種與加工企業-台南瓜瓜園簽訂產業策略聯盟合作意向書。台肥董事長康信鴻表示,透過台肥提供新型肥料資材及專業栽培技術,提升加值瓜瓜園農戶的產量與品質外,並希望藉此合作模式,提升台灣新農業整體實力。 \n 昨天康信鴻與瓜瓜園董事長邱木城代表雙方,共同簽署產業策略聯盟合作意向書。 \n 農糧署長陳建斌說,台肥與大型農企瓜瓜園建立策略聯盟合作關係,與目前政府三大農業政策,包含大糧倉政策、產銷履歷驗證推動及新南向政策契合,更可提升國內農企業跨足國際市場的競爭力。 \n 台南市農業局長許漢卿指出,雙方的合作,將可提升甘藷作物產量,並以市場導向與國內外消費市場連結。 \n 康信鴻表示,配合政府新農業政策的推行,台肥與瓜瓜園雙方基於共享資源創造雙贏局面的新農企業合作模式,透過台肥提供新型肥料資材及專業栽培技術,提升加值瓜瓜園轄下上千公頃契作農戶田間栽種管理、加工及銷售市場拓展,有效提升農產品產量與品質外,更可帶動提升國內農產業加值,提升國家新農業整體蓬勃發展的實力。 \n 康信鴻指出,台肥具有專業生技肥料產品生產及農業栽培管理技術,近年並積極推動本業核心技術提升,包含新型黑旺、寶效有機複合肥料、生技有機質肥料、微生物肥料等專利技術產品,布局農業高科技產品及友善農業,陸續推展與農友、學術界及農企業間的策略合作政策。

  • 《商業周刊》地瓜農場經理人 平均35歲年薪上看百萬

    《商業周刊》地瓜農場經理人 平均35歲年薪上看百萬

    6月14日,台南新化的地瓜加工廠會議室裡,集結了上百位平均年齡超過70歲的農民,瓜瓜園二代、生鮮部副總經理邱裕翔用著流利的台語,說明最新的契作合約條件。台下皮膚黝黑的阿公們,嘴笑目笑,眼尾的皺紋堆起來,像是不遠處番薯田裡,交錯著的田畦。 \n \n瓜瓜園的契作戶人數從2011年的200戶,5年成長2倍,去年已贏得600戶農民的心。要留住契作戶,他們最關心的是合約條件,在他接手規畫契作合約時,就把父親的理念放大。他帶著年輕人一同分析種苗、契作、種植到採收的各項農事服務成本,列出各項契作選擇,讓農民及合作團隊可依其條件,選擇對自己最有利的選項組成契作合約,讓農民的獲利得以增加。 \n \n「把生意做大,」除了指契作要有大面積規模外,邱裕翔想實現的是「大農」理想,他認為傳統農業之所以弱勢,就是因小農們不懂得團結和團隊合作,他希望引進跨領域專長的年輕人,「把農業做成服務業。」 \n \n67年次的蔡政謀,前年加入瓜瓜園,之前他曾是統一速達的區經理,年薪破百萬的他,擅長物流的流程管理,被邱裕翔挖角到瓜瓜園來,要借重其專長來管理、服務600戶契作戶。 \n \n當時,瓜瓜園已有人數45至50人的農事服務團隊,要到雲林、台南、屏東等地,協助地瓜栽培管理及採收,如果不做好產季調節,人力資源無法發揮最大效益,蔡政謀的流程管理專才,正好能為瓜瓜園建立制度。 \n \n當農村人力凋零,新血入行的速度,追不上契作面積的成長。面對管理難度,他想用更好的薪資福利,把更多年輕人帶入農業,由瓜瓜園培訓他們當上農場經理人。 \n \n5年前,民國78年次的曾莊群(阿群),畢業後在苗栗家鄉打零工、玩陣頭,看遍街頭的人生百態。有天,他在網路上看到瓜瓜園的徵才啟事,想起父母的期待,讓他下決心脫離江湖,離鄉背井到台南,而瓜瓜園的田間管理員工作,是他重新出發的起點。 \n \n為了培養新一代員工,邱裕翔請來有40年經驗的前輩康忠雄,教導年輕人農事知識。落地生根的阿群,足足花了3年時間,從拿鋤頭開始,學習田間管理的農業基本功。「老闆說,進來要用心學,好好做,以後就是你的。」阿群說,邱裕翔的鼓勵,讓他看到人生新契機,更堅定認真學習的心,從播種、耕作、管理到採收,一步步累積實力。 \n \n已從產銷班轉型為農企業的瓜瓜園,前年在台南柳營承租了60公頃土地,正在規畫擴大種植面積。他靈機一動,為何不讓阿群帶一隊農事服務團去管理,養兵千日,這一刻就是練兵的好時機。 \n \n就這樣,阿群成為瓜瓜園的第1位農場經理人,負責管理34甲的農地,但,一開始並不順利。 \n \n前年的風災,水漫過地瓜田,眼看收成全泡在水裡。阿群心急的跟在康忠雄後頭學看如何排水。康忠雄則憑著40年經驗,在田地一角觀察地形地勢,走到田地低窪的一角,不一會就找到了田區排水孔,清除雜草、污泥後,順利排水。原來,問題出在作畦的方向,沒有順著地勢及排水孔方向,造成雨水無法順利排除,「我又學到了寶貴的一課。」阿群說。 \n \n這樣的世代傳承,讓年輕人縮短學習時間,少繳了很多學費,最重要的是創造全新的合作模式,讓農村成為有機的組織,可以不斷複製世代傳承的模式。 \n \n今年5月,阿群交出產量大增六成的成績單,還帶了3位二十出頭的同鄉加入,成為農業的新生力軍,讓邱裕翔很欣慰。 \n \n目前,瓜瓜園已有5組像阿群這樣的農場經理人團隊,分布在台中、雲林、台南和屏東,負責整合2千個田地、上百人的農事團隊和運輸車隊,去年共生產超過4,300公噸的地瓜;在全家超商上架的夯番薯,就由它供應,去年熱銷超過1,700萬條,創造上億營收。 \n \n【更多報導 】 \n \n※精彩全文,詳見《商業周刊》。 \n \n※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。

  • 台南農創之旅》海祭音樂少年返鄉 用「雲端」助地瓜園轉型拚觀光

    台南農創之旅》海祭音樂少年返鄉 用「雲端」助地瓜園轉型拚觀光

    「大學時在貢寮海洋音樂祭」飆唱的少年,壓根想不到會回台南新化老家接手家鄉事業「種地瓜」,沒想到經少東邱裕翔接手後,「瓜瓜園」引進進高科技雲端農場管理,建立生產履歷,還發展文創觀光!讓台灣「蕃薯」打進國際,讓知名超商也吃得到新鮮烤蕃薯,還讓家鄉地瓜園轉型為觀光工廠,用打鼓的手轉成「科技農夫」,讓屬於台灣的「地瓜美味」讓更多人知道! \n \n●台灣人的老記憶「地瓜」夏天、冬天不一樣 \n \n談到台灣形狀,多數人都會聯想到「地瓜」!話說近來尚未到「夏至」,台灣已飆出30度高溫,成為「烤蕃薯」。地瓜不僅是台灣的代名詞,也是屬於台灣人的美味。 \n \n在早期貧困時,地瓜飯、地瓜粥是許多老台灣人的記憶,然現在地瓜可是很「潮」的商品,在便利超商隨時都吃得到現烤地瓜,夏天要吃偏紅的66號地瓜、冬天要吃偏黃的57號地瓜。 \n \n●「瓜瓜園」轉型 觀光工廠好好玩 \n \n然你可知道,便利商店販售的地瓜,還有台灣知名速食餐廳中販售的「地瓜薯條」都是來自於台南新化的「瓜瓜園」。瓜瓜園位於台南市新化區,有逾270多名員工,自耕與契作地瓜田近1000公頃,年產3萬噸地瓜。除提供便利超商等國內通路,更外銷美國、日本共10多個國家,近年來在家族第二代,也是現在瓜瓜園副總經理邱裕翔帶領下,在2013年開設觀光工廠,藉由知識、體驗、DIY,成為台灣知名觀光熱點。 \n \n有別一般觀光工廠,「瓜瓜園」強調的就是台灣在地地瓜,來這裡,大小朋友可知道「瓜瓜園」的歷史。1991年創立的「瓜瓜園」至今有26年了,從早期的農會產銷班成功研發地瓜薯條、冰烤蕃薯獲得「神農獎」成功行銷海外!在瓜瓜園的大門口,張貼一張古早海報,上面有許多小朋友開心地「烤地瓜」,這些「麻豆」就是瓜瓜園創始者的小孩。看孩子們心滿意足吃著美味地瓜,也娓娓道出台灣農業史的一頁。 \n \n●長知識 地瓜皮更營養、DIY做地瓜圓 \n \n來到觀光工廠,你可以知道地瓜種類千奇百種!原來世界五大州都有地瓜!且地瓜的營養比你想像中還來得高,富含「纖維質」的地瓜維持血管彈性、人體酸鹼平衡,且地瓜含有的維生素A是蕃茄的18倍!吃地瓜還能預防大腸癌、便秘。此外,邱副總還透露,「地瓜要連皮帶吃」更健康,因為地瓜皮含有豐富的黏液蛋白等醣類物質,可以降低血中膽固醇。近來還有國外醫學研究指出,川燙地瓜的水能有效控制體重、保持身材苗條呢! \n \n除能在這裡學習地瓜新知外,也能在這裡認識古早農業產做器物、老照片,看看老祖宗的智慧讓台灣農業如何成長茁壯!此外,在這裡還有小朋友最愛的DIY,想知道怎麼「烤地瓜」最好吃、地瓜湯圓怎麼製作,還能變身「西式甜點」焗烤地瓜塔、地瓜蛋糕呢!自己動手料理後,再來大口品嚐,再美味也不過了! \n \n \n●少東棄「音樂夢」轉型「科技農夫」 \n「瓜瓜園」能成功轉型,要歸功於家族第二代的現任副總經理邱裕翔!七年級的他過去可是個「音樂少年」。從高中代開始玩樂器組樂團的他,在樂團擔任鼓手,曾在2001年新光盃熱門音樂比賽拿下最佳樂團冠軍,也在2005年YAMAHA熱音大賽,獲選最佳鼓手,大學時從台南北上後,依然朝著音樂夢前進,也曾參加貢寮海洋音樂祭。 \n \n在音樂之路發光的邱裕翔笑說,年輕時根本不會想回家接家中的「地瓜事業」,然看到父親母親為了家鄉農民生計,忙家中事業也要忙農會,父母倆各地奔波找又要忙調貨,他決定放下音樂夢,返鄉開始學當農夫。然除了他,邱裕翔的姊姊、弟弟其實也都投入家中地瓜事業,似乎從「瓜瓜園」的形象海報就透了這群愛烤地瓜的小孩一輩子都要陪伴他們最的「蕃薯」。 \n \n然邱裕翔可不想當一個傳統農夫,愛創新、有想法的他決定導入「新科技!」用雲端管理地瓜田,透過實際的地政資料和Google地圖做結合,清楚標記出每一塊田的大小範圍,依照人力、季節做田地有效運用。此外,他將每一顆蕃薯導入「生產履歷」,只要掃瞄就知到這個蕃薯是出自哪個農家,還引進機械分類技術,透過科技篩選,能迅淘汰品質不好的蕃薯,節省人力、資源成本。 \n \n●曾是鼓手的少東 改用iPad+雲端種地瓜 \n在導覽的同時,邱副總也隨身攜帶一個「i-pad」,不忘隨時監控地瓜種植狀況,看得出他對於農業導入科技的用心!談到當初棄捨音樂夢,他難免有些不捨,不過他也坦言,「在過往人印象中,農業可能是黃昏產業」,然當他自己下田種地瓜、與小農交流,才深知台灣農業發展有無限可能!一顆顆地瓜背後有許多人的心血、一個專利取得也是著實艱辛!然當看到大小朋友開心吃著吃無毒的有機地瓜時,對他們而言,就是最開心的事了! \n \n「新科技時代當然要有新的作法!」邱裕翔如是說,農業要朝大規模耕作與高附加價值發展,農業不是不能做,而是要聰明做!然老一輩人所堅持的,下一輩的人仍需謹記,種植地瓜、研發產品,即使使用高科技農業,「每個環節仍要做到最好!」用心、安心、創新、綠色、無毒,台灣農業也能不一樣!」 \n \n●台灣農業不一樣 用創意當優勢拚未來 \n \n從過去的農業產銷班、轉型成國際知名品牌,現在「瓜瓜園」觀光工廠也成為來台南新化必遊景點!老一輩用心開拓、新一輩人創新,也許就是一個「堅持」,讓這個屬於台灣人的美味持續傳承!「民以食為天,國以民為本,故立國必須以農業為基礎、為重心!」有好山好水的台灣孕育許多資源,讓美味蕃薯滋養著我們! \n \n邱裕翔也坦言,新一代的人對於農業還是有些不瞭解,務農人口也逐漸老化,然他認為,在高科技運用、堅持把最新鮮美味的物品帶給消費者,台灣農業還是有許多可能與未來! \n \n「一顆顆地瓜是上天的恩賜和多人默默努力與汗水的集結!」暫且捨棄鼓棒下田種地瓜的邱裕翔也盼有更多人參與台灣農業,讓台灣農業持續發展!如同年年飽滿的黃紅地瓜和翠綠地瓜葉,代表美麗堅毅的生命力予生生不息的元氣活力! \n

  • 5億夯番薯!全家年銷2千萬條

    全家便利商店攜手新化產銷班「瓜瓜園」推出的「夯番薯」,自2010年銷售至今熱潮不退,看準黃金農產商機暢旺,近年「全家」契作地瓜面積逐年以2成增加,「瓜瓜園」全年地瓜產量已相當於整個大台南地區的地瓜產量,相當可觀,全家預估今年銷量可達2,000萬條、挹注約5億業績。 \n \n全家便利商店鮮食部部長林純如表示,「全家」可說是全台最大的地瓜連鎖專賣店,目前地瓜銷售店鋪達2,790家店,約9成以上的店鋪皆有販售。配合國人養生風氣與便利特性並根據內部銷售數據觀察,「夯番薯」為全時段皆熱銷商品,更是民眾早餐首選。 \n \n進一步觀察,「夯番薯」因全時段販售、便利、現烤及單手可食等特性受到消費者青睞,銷售前三名商圈分別為辦公型、文教學區與醫院、車站型。 \n \n全台地瓜銷售冠軍座落台大醫院的「台醫店」,結合消費屬性,該店一年約可賣出近8萬條地瓜;亞軍則由高鐵新竹站的「竹北高鐵店」所囊括,一年也約可賣出近7萬條地瓜。 \n \n全家便利商店自2010年、領先業界推出「夯番薯」品牌,結合新化產銷班「瓜瓜園」成功開創契作產銷一條龍模式。目前「瓜瓜園」全年契作面積已來到1,000公頃,透過由老農民組成的「千歲產銷班」,目前契作產區以雲林、台南、彰化為主,而「瓜瓜園」全年地瓜產量已相當於整個大台南地區的地瓜產量,相當可觀。 \n \n看準黃金農產商機暢旺,「全家」與「瓜瓜園」合作將持續深化,近年「全家」契作地瓜面積逐年以2成增加,而「瓜瓜園」也規劃於嘉義、高雄等地,持續擴大契作種植面積。

  • 瓜瓜園冰烤蕃藷 健康美味

    瓜瓜園冰烤蕃藷 健康美味

     以冰烤蕃藷風靡日本的瓜瓜園企業,將於11月10日至12日參加高雄展覽館舉行的第一屆「台灣國際蔬果展」,於台南館228攤位展出瓜瓜園冰烤蕃藷、生鮮地瓜、地瓜酥及地瓜相關全系列產品,美味健康的口味深受民眾喜愛。 \n 瓜瓜園企業董事長邱木城表示,特選台農57號黃地瓜所製成的冰烤蕃藷,是從種植端的健康種苗培育、栽種、採收、儲存、清洗與包裝,並經由嚴謹專業的烘烤加工製程,為客戶提供專業的一條龍服務。 \n 瓜瓜園企業結合現代創新栽培管理技術,堅持使用健康種苗與綠色耕作培育地瓜,為提升產品品質,與農民契作並建立完善的驗收流程。 \n 該公司取得嘉義農業試驗所去病毒種苗的授權專利,自行培育安全種苗,收成時不僅賣相佳,每畝收獲量更遠高於一般種苗栽種的地瓜田。 \n 瓜瓜園企業為追求與消費者零距離的互動,挹注資金興建地瓜觀光工廠,提供各種多樣性的美味地瓜相關製品,且導入現代化科技管理系統,建置專屬神農數據系統,將地瓜田全數登錄,並結合 RFID技術傳輸物流與相關紀錄,進行完整分析,確保地瓜品質與供貨的穩定性。 \n 瓜瓜園企業研發團隊使用地瓜全果,發展多款健康美味的加工食品,並為消費者嚴格把關,通過HACCP、ISSO 22000、清真食品與吉園圃安全蔬果等認證,讓民眾享受安心的地瓜飲食新體驗。 \n 邱木城指出,瓜瓜園企業目前於全台全家便利商店門市販售現烤的地瓜「夯番薯」熱銷,其他地瓜相關製品也於網路商店與知名通路進行策略合作,未來持續提供給民眾更安全的健康優質產品。

  • 有錢請嘸工 3人200歲撿番薯

    有錢請嘸工 3人200歲撿番薯

     「有錢請嘸工,在田裡彎腰撿番薯,3人加起來200歲!」生產冰烤番薯聞名,成功外銷日本的新化「瓜瓜園」,受限於番薯是高度仰賴人力採收的農產品,一直面臨勞力供給不足困境,田間放眼望去,盡是阿公阿嬤彎腰採收畫面。 \n 「瓜瓜園」第二代邱裕翔說,很早就發現勞力不足且斷層,問題只會越來越嚴重。父親邱木城為了克服缺工,很早就開始實施「半自動化採收」,部分翻攪土壤等前置作業以機器取代。但番薯很脆弱怕受損,採收、撿拾仍需人力。 \n 身為全台第一個地瓜品牌,瓜瓜園將本來很鄉土、被視為土裡土氣的番薯,打造成各年齡層都喜愛的明星商品。邱裕翔說,瓜瓜園產能可以發揮得更大,但受限於人力不足,只能量力而為。 \n 他說,目前採用契作模式與產銷班合作,光是新化區就契作100多公頃,並成立一支20人的採收隊,負責第一線最粗重的活,每逢採收季就巡迴田間採收。但「3個人加起來200歲!」採收隊平均年齡70幾歲,最年長80幾歲。他很煩惱,一旦這批人退休了、搬不動了,怎麼辦? \n 邱裕翔說,有錢也雇不到工,農業存在人力斷層嚴重問題,中生代都跑去都市發展,根本沒人肯留在鄉間。 \n 他認為,開放農業外勞對農工需求量大的產業是好消息,但前提是要保護在地農業,做好配套措施,造福真正有需要的業者。

  • 新化老街 賞建築吃美食

    新化老街 賞建築吃美食

     前往左鎮也推薦順遊新化老街,老街位於新化鎮中正路,為日據時期興建之連棟式巴洛克風格,美麗建築與美食眾多。 \n 新化農特產以地瓜聞名,知名美食例如瓜瓜園的冰烤蕃藷,由慢火烘烤後急速冷凍,要吃時可以微波加熱,但更推薦稍稍解凍後冰冰的吃,鮮美消暑。 \n 中正路太子廟前的藥膳鹽酥雞也是推薦美食,由老闆葉樹生以新鮮雞肉加上10多種中藥醃製後炸成,入口鮮嫩,人氣第一則是當地特產的鮮炸地瓜,每天下午出攤後,總在傍晚前就賣光。 \n INDEX \n 台南左鎮旅遊 \n ★左鎮草山月世界/開放區域不需門票。交通:國道3號下新化交流 \n 道後轉台20乙線或168線,循指標前往,由交流道算起路程約27公 \n 里 \n ★草山308高地/台南縣左鎮鄉草山村113號/06-5730097/11:00~ \n 21:00,餐飲消費150元起/交通同草山月世界 \n ★大坑休閒農場/台南縣新化鎮大坑里82號/06-5941555/www.168b \n ig.com.tw/入場門票200元可抵餐飲消費,平日住宿2600元起/交 \n 通:國道3號下新化交流道後轉168線,離交流道約25分鐘車程;GPS \n 座標/經度120°23’25”,緯度23°00’24”,二寮觀日亭路線可 \n 向大坑農場洽詢 \n ★菜寮化石館/台南縣左鎮鄉榮和村61-1號/06-5731174/8:30~17 \n :00,中午休息1.5小時,周一休館,免門票/交通:二高新化交流 \n 道下轉台20線,循指標前往 \n ★瓜瓜園/台南縣新化鎮中正路127巷35號/06-5902803/09:00~21 \n :00/冰烤蕃藷每盒1公斤120元 \n ★藥膳鹽酥雞/台南縣新化鎮中正路太子廟前路邊攤,距離瓜瓜園5分 \n 鐘步行路程/14:30~18:00 \n ★觀光局西拉雅國家風景區管理處/台南縣白河鎮仙草里仙草1-1號 \n /0800-580762/www.siraya-nsa.gov.tw

  • 最佳伴手禮 府城勇奪兩大獎

    毫不起眼的蕃薯以及知名的牛肉麵,由來自古都台南的瓜瓜園企業及布拉德斯法式餐廳,在參展上百家廠商中,勇奪今(98)年台灣美食伴手禮的兩項特優獎;中衛發展中心表示,台灣美食伴手禮選拔目的,期望在遊客離台時,可一併帶走台灣的美食伴手禮,間接地推廣至其他國家,進而帶動台灣美食國際化。 \n有別於全國各地縣市政的伴手禮選拔,由經濟部商業司委託中衛發展中心,連續兩年舉辦台灣「夠禮數」美食伴手禮。吸引來自各地總計153件廠商共襄盛舉;其中參與首屆,也就是97年度15大伴手禮獲獎者,今年度再次報名者共有7項。 今年從10月初完成初選、決選,預定12月18日公開表揚。 \n來自台南的瓜瓜園企業,以冰烤蕃薯伴手禮,以及布拉德斯法式餐廳的清燉牛肉麵,各獲得兩大指標歸類的特優獎肯定,這兩家廠商雙雙入榜口感與美味指標歸類的道地風味伴手禮,以及經典雅味伴手禮的殊榮。 \n布德拉期斯王城將其清燉牛肉麵包裝為伴手禮,並以其冷凍食品,還能享有原味獲得產品新科技應用的研發創新伴手禮殊榮;瓜瓜園也顛覆過去烤蕃薯都是「熱熱吃」傳統觀念,冰過又解冰的烤蕃薯,別有一番滋味在心頭,獲市場潛力或得獎紀錄特優獎項。 \n中衛發展中心表示,為帶動旅客人進來台灣,出境後有如店家通路般,亦即「人進店出」行銷網,今年再度舉辦台灣美食伴手禮選拔活動,共入圍決選計39項產品,主要區分為4大指標歸類,其中獲得市場潛力或得獎紀錄特優獎,包括瓜瓜園、劉記花生、大水缸食品、郭記名點禮盒、阿旺澄食堂。 \n口感與美味特優者,瓜瓜園、帕莎蒂娜國際、裕珍馨食品、阿旺澄食堂、布拉德斯法式餐廳;產品新科技應用特優為聖巴黎食品坊、布拉德斯法式餐廳、復興空廚、帕莎蒂娜國際、紅磚布丁;在地特色主題性特優獎為聖祖食品、國際米粉、老楊食品、益得食品廠、大房食品公司等。

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