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以下是含有甘牌燒鴨的搜尋結果,共08

  • 高檔粵菜餐廳大車拚-鵝盡其用! 台北喜來登辰園全鵝美饌開賣

    高檔粵菜餐廳大車拚-鵝盡其用! 台北喜來登辰園全鵝美饌開賣

     一隻鵝究竟能有幾吃?台北喜來登飯店〈辰園〉中餐廳告訴你。鑑於〈廣式燒鵝〉近年開始在台北高端粵菜市場成為誘客武器,自2008年開始就將〈廣式燒鵝〉列入菜單的〈辰園〉中餐廳,為了提醒市場「正視此一事實」,並讓食家饕客與吃貨知道「一隻鵝究竟能有幾吃?」,由粵菜主廚鍾安富與燒臘主廚楊華廣聯手,以鵝肉、鵝翅、鵝胗、鵝卵等鵝身上各部位「零件」入饌,設計推出鵝餚美饌,加上菜單上原有的〈黃金片皮鵝全鵝二吃〉與〈脆皮燒鵝腿〉,有熱炒、有燒臘、有滷水,也有點心,火力全開展現粵菜烹藝,並讓食客「吃裡扒外」的從內臟吃到酥皮,非常過癮。

  • 獨》「吃裡扒外」鵝盡其用 台北喜來登辰園全鵝美饌開賣

    獨》「吃裡扒外」鵝盡其用 台北喜來登辰園全鵝美饌開賣

    一隻鵝究竟能有幾吃?台北喜來登飯店〈辰園〉中餐廳告訴你。鑑於〈廣式燒鵝〉近年開始在台北高端粵菜市場成為誘客武器,自2008年開始就將〈廣式燒鵝〉列入菜單的〈辰園〉中餐廳,為了提醒市場「正視此一事實」,並讓食家饕客與吃貨知道「一隻鵝究竟能有幾吃?」,由粵菜主廚鍾安富與燒臘主廚楊華廣聯手,以鵝肉、鵝翅、鵝胗、鵝卵等鵝身上各部位「零件」入饌,設言推出鵝餚美饌,加上菜單上原有的〈黃金片皮鵝全鵝二吃〉與〈脆皮燒鵝腿〉,有熱炒、有燒臘、有滷水,也有點心,火力全開展現粵菜烹藝,並讓食客「吃裡扒外」的從內臟吃到酥皮,非常過癮。

  • 吃一口就到香港!道地茶餐廳美食限時享優惠

    吃一口就到香港!道地茶餐廳美食限時享優惠

    來自香港米其林一星的「甘牌燒味」,2018年來台展店時,靠著招牌必吃餐點「甘牌燒鴨」打響知名度,還曾掀起一陣排隊風潮。選用台灣頂級的櫻桃鴨,以獨門醃料醃製,烘烤時火侯掌握與皮肉熟度拿捏的恰如其分,濃厚鴨香撲鼻而來,搭配甘牌秘製醬汁一同入口,咀嚼後嘴裡迴盪著鴨肉香的餘韻,令人一試難忘。

  • 甘牌燒味美味外送不馬虎

    甘牌燒味美味外送不馬虎

     2020年港澳米其林摘星的「甘牌燒鵝」,在台灣開設海外分店「甘牌燒味」,即日起為搶攻外送市場,與全台最大外送平台Foodpanda合作,推出熱門外帶餐點甘牌燒味飯,有招牌餐點甘牌燒鴨、桶子油雞、叉燒及脆皮燒肉等燒味飯組合,配上絲苗白米及時蔬,淋上特製燒臘醬汁的燒味飯深受港澳人士喜愛,讓你在家就能享受多種道地星級燒臘。

  • 獨家》唯一採用黑鬃鵝 「金鳳錦燒鵝」台北東區開賣

    獨家》唯一採用黑鬃鵝 「金鳳錦燒鵝」台北東區開賣

    又有港式庶民美味專賣店在插旗台北東區!為搶攻外食餐飲商機,百年建設機旗下百年食業構繼〈筷牛〉牛肉麵之後再創〈金鳳錦燒鵝〉港式燒鵝專門店品牌,開在台北東區國父紀念館商圈的首家門市訂於6/16日正式開賣,為打響知名度,6/16日至6/23日開幕期間新店全面提供八折優惠以廣招徠。 

  • 獨家》辦一桌全鵝宴有「兩難」? 台北喜來登解碼

    獨家》辦一桌全鵝宴有「兩難」? 台北喜來登解碼

    「無鵝不成席」,廣東潮汕人不僅嗜吃鵝肉,更將鵝視為宴客酒席上的要角,如果酒席上要少了鵝,感覺就有點不成敬意。而「酒起鵝肉剁」與「有鵝下飯,千金不換」等說法,都可以看出廣東有不少人都是鵝肉控。而粵菜廚師烹鵝的技法多樣,鵝身上幾乎所有 部位與「零件」幾乎全都可用來入饌,且都很美味好吃。而粵式鵝餚中最具代表性的則以〈滷水鵝〉和〈燒鵝〉莫屬。

  • 《姚舜饕話》燒鴨乳豬勾吃貨

    《姚舜饕話》燒鴨乳豬勾吃貨

    連4年摘下米其林一星的香港名店「甘牌燒鵝」,進駐台北101開設分店「甘牌燒味」,雖無提供名菜「燒鵝」,反而主打「燒鴨」「乳豬」等燒臘餐點,更貼心地提供外帶服務,吸引饕客和吃貨爭相嘗鮮。

  • 獨家》系出鏞記 米其林一星「甘牌燒味」登台一手試吃報告

    獨家》系出鏞記 米其林一星「甘牌燒味」登台一手試吃報告

    又有國外米其林庶民美食餐廳來台開店!系出香港傳奇名店〈鏞記酒家〉、自2105年起迄今連續4年在香港米其林指南中得到1星的〈甘牌燒味〉,已被愛斯葵餐飲集團代理引進入台,開在台北101地下1樓的〈甘牌燒味〉在台首家門市,將於明(30)日起試營運,並於12月5日正式開幕。

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