搜尋結果

以下是含有甜精的搜尋結果,共26

  • DARK STAR闇冥英式精釀啤酒 正式登台

    DARK STAR闇冥英式精釀啤酒 正式登台

    “富樂及闇冥兩個酒廠都是以釀製最高品質及最佳風味的啤酒為核心,我們對於闇冥精釀酒廠在富樂酒廠的奧援下做出進一步的創新充滿了信心”

  • 飯店午茶聯名美妝 撩妹高招

    飯店午茶聯名美妝 撩妹高招

     飯店下午茶瘋聯名,瞄準愛享受又愛美的女性,紛紛攜手知名保養美妝品牌,不僅融合品牌人氣商品的意象打造午茶甜點外型,更隨餐附贈限量美容保養小禮吸客,以吃得漂亮、用得美麗為準則,打造大大收服女人心的精美聯名午茶。

  • 油品保養成主流 凜冬必備保養聖品

    油品保養成主流 凜冬必備保養聖品

    近年油類產品的品質跟質地早就跨越保養界線,不論哪種年齡、身分、膚質,都能盡情使用植物油保養身體、秀髮、指甲任何部位,甚至可加入底妝創造光澤妝容,早已成為保養程序中不可缺少的重要一環,據CMRI美妝行銷總研2017年調查數據,網友使用美容油的方式,最多人以單擦方式在保養過程中多加一道手續或取代其中幾項保養品,而以混油方式來保養的亦高達5成比例。 \n \n消費者使用美容油的習慣,則以原有保養步驟多加上美容油的比例高達6成,表示著油保養逐年躍身為主流保養,消費者對於油的多元運用與知識也大幅提升。 身為油品保養專家的Melvita蜜葳特有35年油保養的經驗,今年再以以中世紀鵝毛筆為靈感,使用新一代專利智慧筆尖滴管,推出全新「杏桃油」,讓每一滴油都能精準用於保養,確保能不浪費地用到最後一滴,另外5款植物油改版,帶給消費者升級感受。 \n \nDARPHIN則寄出迷你精露限量禮盒,價值3783元,特惠價2800元,內含甘菊、茉莉、甜橘、百妍4款迷你精露;全效舒緩限量禮盒價值4040元,特惠價2800元,內含全效舒緩精華液30ml、活水保濕護手霜75ml、甘菊芳香精露4ml。

  • 體驗過的人都做到睡著!今年冬天最療癒的護膚會必須手刀預約

    體驗過的人都做到睡著!今年冬天最療癒的護膚會必須手刀預約

    在充滿過節氣氛的12月,DARPHIN將推出迷你精露限量禮盒(尊寵價NT$2,800 / 價值NT$3,783),一次收納甘菊/茉莉/甜橘/百妍4款迷你精露各4ml,富含豐富的Omega 3+6,提供人體不可或缺養分,能深入肌膚層層滋養,一舉掃除暗沉、細紋、無光等各種肌膚困擾。這次除特價還加碼送你聖誕樹,只要購買迷你精露限量禮盒,即享獨家訂製袖珍聖誕樹,內含袖珍聖誕樹(30cm高)與聖誕飾品一組。現在就動手DIY裝飾自己的聖誕樹,讓節慶氛圍環繞四周,身心靈愉悅,肌膚狀況也會跟著愉悅起來! \n精露系列一直是DARPHIN家暢銷的經典商品,這次推出的新品「玫瑰芳香精露系列」包含玫瑰芳香精露、玫瑰精露潤澤乳霜,特別適合缺水肌,結合精油、原精、花蠟,不但能提供肌膚充足的保溼,味道還是非常療癒的新鮮玫瑰花香,保養過程也是種芳療享受! \n除了玫瑰芳香精露系列,新品還有「迷你能量玉石」,使用精露搭配玉石進行「KINESIO美肌瑜珈」獨家按摩手法,有助改善肌膚紋路、拉提下垂的臉部線條,尤其是輕熟齡女性在意的「嘴邊肉」更是有感! \n從12/1(六)起,DARPHIN推出「玫瑰水潤提拉護膚會」,提供45分鐘美肌體驗,讓肌膚瞬間充飽水份、拉出小V臉,按摩過程超療癒,體驗過的人都在過程數度睡著,想要享受一場紓壓的美膚體驗,快快完成預約吧! \n▍INFO \n活動名稱:玫瑰水潤提拉護膚會 \n即日起至12月底,繳交預約金NT$1,000(預約金可抵產品消費)並完成護膚時段預約,即可將超人氣明星商品體驗組─「花梨木按摩潔面膏5ml + 百妍極緻芳香精露1.4ml」帶回家精露1.4ml」帶回家

  • 健康好喝又營養!自製蜆精補精氣 鮮甜滋味超暖心

    健康好喝又營養!自製蜆精補精氣 鮮甜滋味超暖心

    蜆精是非常有營養的補品,粉專「Albee三寶媽 教養生活」教大家,利用簡單的食材,做出超鮮甜又暖胃的蜆精!做法非常簡單,先將蜆仔吐沙洗乾淨,在準備一個大碗把3片薑片放入大碗中,之後拿小碗蓋起來,再來把洗乾淨的蜆仔鋪在旁邊,在外鍋倒入一杯水,按下開關、蓋上蓋子,等到煮熟後將蜆仔撈起,鮮甜蜆精就完成了。 \n網友看完影片大讚:「這碗精華超讚欸!」、「感覺好好喝,又好健康」、「冬天喝這個真的超暖胃的!」、「一個月喝一碗,就可以補足一個月的營養了,超棒的」。

  • 愛上新鮮又出包 鳳梨違法添加甜精

    愛上新鮮又出包 鳳梨違法添加甜精

    「i3Fresh愛上新鮮」食安又出包!繼日前被抓包偽造產履標章,台北市議員今再踢爆,業者進口百噸「泰國龍王鳳梨」,標榜食品全天然,卻被檢驗出內含甜精,違反生鮮水果「零檢出」規定,北市衛生局認定違反《食安法》,已將產品全面下架,並要求業者提出退費方案。 \n \n 愛上新鮮進口泰國龍王鳳梨,每顆49元、5顆一包,小巧造型深受消費者喜愛,但民眾食用後發現甜度不自然,北市衛生局2度檢驗,皆檢出每公斤超過1克的甜精,依照食品添加範圍標準,甜精僅能用在蜜餞、瓜子等食品,冷凍水果完全不得添加,已明顯違規。 \n \n 據食藥署資料顯示,大量服用甜精會引起腎小管壞死、低血磷症或光敏感皮膚炎,身體可承受範圍是每公斤10毫克,換算30公斤的孩童,吃2顆龍王鳳梨就超標,成人吃1包半也過量。 \n \n 衛生局食藥科長王明理指出,生鮮蔬果完全不能添加甜精,進口商綠星、販售商愛上新鮮都有責任,已要求產品下架,將依《食安法》開罰3到300萬元,另要求廠商提出賠償及退費措施,另外,產品廣告標榜全天然,已涉及廣告不實,可另罰鍰4到400萬元。 \n \n 法務局主任消保官何修蘭說,商品違規屬實,業者應退費,若釐清責任後,發現業者有故意過失的行為,也須負額外賠償責任。 \n \n 對此,愛上新鮮執行長張右承喊冤說,對於檢出甜精「非常驚訝」,經查是泰國工廠的問題,在近一批產品出貨時,有向其他工廠收購鳳梨原料,可能因此讓鳳梨混入甜精,有問題的這批貨從5月賣到7月,數量約2000包上下,這段期間購買者,公司將會無條件退費。

  • 美妝勸敗簿

    美妝勸敗簿

    \n美妝界無論是靠「外表」的超可愛單品,或是有「內涵」的成分極佳保養品,掛保證統統一次勸敗! \n \n冰涼防脫妝 \n \n 獨特的冰心粉體放在面紙上按壓,會有明顯溼潤痕跡!原來每粒粉末都含有30%的玻尿酸、蘆薈等多種保溼與鎮靜配方,輕刷後,膚溫明顯降低,出油量也得到控制,夏天的底妝就該這麼清爽暢快! \n \nBeautyMaker 冰紛淨白水蜜粉 7g/350元 \n \n \n26 th 冷氣房好眠 \n 夜晚是肌膚水分流失最快的時刻,尤其在開冷氣睡覺的狀況下,水分更是加速流失。這瓶晚安凍膜以甜紅茶精萃,平滑粗糙膚況,改善黯沉,清新的玫瑰香氛幫助舒心緩壓無慮入眠,夜間持續補水不間斷。 \n \n訊聯 RE.O玫瑰肌因保濕晚安凍膜 50ml/1,680元 \n \n \n8/1 st 挑戰最強髮油 \n 以高科技與技術聞名的Living Proof推出品牌首瓶髮油,應用仿生科技補充頭髮欠缺的天然油脂,有效撫平頭髮表層的毛鱗片,並加入天然的抗氧化物及具有強力抗氧化的多酚物質,防止頭髮氧化傷害。 \n \nLiving Proof 毛燥3.5號仿生髮油 100ml/1,350元 \n \n \n1 st 毛孔剋星 \n 毛孔專家艾杜紗出新招,這次添加美白成分維他命C衍生物及毛孔緊緻保溼成分,打擊粗大毛孔、黑頭粉刺等毛孔問題,讓肌膚不只乾爽光滑,還透亮白皙,強調弱酸性與不易致痘處方,用起來好安心。 \n \nEttusais 零毛孔緊緻淨白精華乳 30ml/580元 \n \n \n5 th V臉加速器 \n 香奈兒推出3.5-DA彈力超V緊緻前導精萃,可針對換季或忙碌的生活型態給予肌膚密集修護,還承襲了該系列的彈力緊緻效果。除了用雙手按摩外,還可另外購買全新超V心機按摩板,讓V臉加速再現。 \n \n \nChanel 3.5-DA彈力超V緊緻前導精萃 15ml/3,370元 \n \n \n \n \n \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2007期《時報周刊》,每套兩本特價69元。《時周》歡慶父親節,即日起訂購雜誌12期(一季)只要888元,即贈送Dragonfly超輕量防風外套(可指定男女款及尺寸),市價1690元,訂到賺到。 \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n訂《時報周刊》一年,送菲姐圓型鑄鐵鍋,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n

  • 《半導體》上櫃初登場,精測飆逾6成

    中華電信集團旗下的中華精測(6510)今(23)日以每股360元掛牌上櫃,開盤即以大漲63.9%的590元開出,盤中最高觸及610元,漲幅逼近70%,截至上午10點,股價仍維持在580元之上,維持逾60%漲幅,蜜月行情超甜。 \n \n成立於2005年的精測,前身為中華電信研究院的高速印刷電路板設計團隊,聚焦於半導體高階測試介面的解決方案,產品包括IC測試板、晶圓測試板及垂直探針卡,提供整合研發、設計、製造、組裝、客服維修及售後服務業務,在美國、日本、中國均有營業據點。 \n \n精測近3年營運持續躍進,2015年合併營收17.25億元,年增61.99%,毛利率51.63%、營益率29.17%,優於前年的47.61%、22.38%。歸屬業主稅後淨利4.13億元,年增1.09倍,基本每股盈餘14.77元,較前年8.35元大幅躍升。 \n \n從產品類別來看,精測去年晶圓測試板營收占比72%,IC測試板為19%,技術服務與其他則為9%。法人認為,精測特有的一條龍式經營服務,在研發過程中可隨時因應客戶需求修正調整,競爭力優於同業,營收自2011年以來的年複合成長率高達35%以上。 \n \n精測在半導體客戶需求增加下,今年2月自結合併營收1.55億元,月減7.15%、年增56.79%,累計1~2月合併營收3.23億元,年增46.07%,維持強勁成長。展望後市,公司預期隨著半導體產業需求成長,可望帶動公司今年前三季營運朝逐季成長目標邁進。 \n \n精測除了滿足客戶16~28奈米先進製程需求,目前亦與主要客戶合作開發10奈米以下先進製程的晶圓測試方案,今年將積極發展14和16奈米製程測試方案,預期10奈米製程方案至2018年可望有明顯進展。 \n \n

  • 蜜餞甜精超標 家樂福、老店中鏢

    蜜餞甜精超標 家樂福、老店中鏢

     蜜餞甜精超標,多吃傷腎!食品藥物管理署昨公布蜜餞、菜脯監測結果,台南老店舊李合興蜜餞行玫瑰洛神,家樂福楠梓店的櫻花果甜精都超標,花蓮農產行(祥詠農產)的切片柑蔘最誇張,甜精超標18倍、防腐劑超標1.2倍。食藥署提醒,蜜餞應選購包裝完整、標示清楚的,甜精大量食用,恐傷害腎小管。 \n 「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫於去年9至11月執行,共抽驗93件菜脯、495件蜜餞,檢驗防腐劑、甜味劑等添加物,其中3件菜脯及11件蜜餞違規。 \n 食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,3件菜脯皆為防腐劑苯甲酸超標,分別驗出標準的1.1到2.3倍。蜜餞違規種類非常多,包含散裝與包裝食品,木瓜絲、烏梅、櫻花果、洛神花、水蜜桃乾都有,違規項目為防腐劑或甜味劑超標。 \n 其中一件花蓮農產行(祥詠農產)販售的切片柑蔘,檢出俗稱甜精的環己基(代)磺醯胺酸18.6g/kg,為標準值的18.6倍,且業者無法交代產品來源,已經開罰3萬元。 \n 台南老店舊李合興蜜餞行賣的玫瑰洛神,驗出環己基(代)磺醯胺酸2.9g/kg,高於標準1,產品來源為彰化一品乾菓行;台灣家樂福股份有限公司楠梓分公司販售的櫻花果,環己基(代)磺醯胺酸3.4g/kg,一樣超標,產品來源為彰化檳誠有限公司。 \n 舊李合興「玫瑰洛神」蜜餞含糖精過量,該公司永華分店店長李銘哲表示這是去年9月的檢驗結果,店家一得知上游原料出問題,已立即更換廠商,並出示去年12月30日的SGS合格檢驗單,強調產品換新之後已無問題。 \n 林口長庚臨床毒物科主任顏宗海說,苯甲酸過量可造成腸胃道刺激,國外也有研究指出大量攝取恐增加兒童過動風險。甜精的甜度為蔗糖30至50倍,成本較低,不少業者都會使用,若過量攝取,短期內會造成腹瀉或腹痛。

  • 蜜餞甜精超標 家樂福、舊李合興上榜

    蜜餞甜精超標 家樂福、舊李合興上榜

    蜜餞甜精超標,多吃傷腎!食品藥物管理署今公布蜜餞、菜脯監測結果,市售蜜餞11件甜精含量超標,包含台南百年老店舊李和興蜜餞行玫瑰洛神,家樂福楠梓店的櫻花果。而花蓮農產行(祥詠農產)販售的「切片柑蔘」甜精超標18倍,防腐劑超標1.2倍,業者還無法交代產品來源。食藥署提醒,蜜餞應選購包裝完整、標示清楚的,甜精大量食用,會傷害腎小管。 \n \n 「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」計畫於去年9至11月執行,共抽驗93件菜脯、495件蜜餞,檢驗防腐劑、甜味劑等添加物含量,其中3件菜脯以及11件蜜餞違規。 \n \n 食藥署中區管理中心副主任陳姿伶表示,菜脯皆為防腐劑苯甲酸超標,分別驗出標準的1.1到2.3倍。蜜餞違規種類非常多,木瓜絲、烏梅、櫻花果、洛神花、水蜜桃乾都有,違規項目為防腐劑或甜味劑超標。 \n \n 其中一件花蓮農產行(祥詠農產)販售的「切片柑蔘」,檢出俗稱甜精的環己基(代)磺醯胺酸18.6g/kg,為標準值的18.6倍,且業者無法交代產品來源,已經開罰3萬元。 \n \n 台南舊李合興蜜餞行賣的玫瑰洛神,驗出環己基(代)磺醯胺酸 2.9 g/kg,高於標準1,產品來源為彰化一品乾菓行;台灣家樂福股份有限公司楠梓分公司販售的櫻花果,環己基(代)磺醯胺酸3.4 g/kg,一樣超標,產品來源為彰化檳誠有限公司。違規產品目前地方衛生局處辦中。 \n \n 甜精則可使用於蜜餞、休閒飲料、甜點、加工蔬果等食品,陳姿伶說,大量誤食可能引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。民眾選購加工食品時,要確認包裝標示完整,勿過量食用,吃完多喝水。

  • 春節伴手禮-台南梅精年菜良伴呷健康

    春節伴手禮-台南梅精年菜良伴呷健康

     過年難免大魚大肉吃下肚,而富含有機酸的梅精、青梅酵素正是飲食良伴。台南梅嶺種梅樹的開端,可上推至日治時期,不過從前的梅嶺人稱香蕉山,種的香蕉主要外銷日本,直到旗山取而代之,這兒才全力轉作梅子,也正式冠上「梅嶺」之名。80年代農業精緻化風潮正盛,花不開?噴催花劑;想結果?噴著果劑,其他像營養劑、殺蟲劑、殺菌劑,噴得梅子又大又漂亮,在今日看來直教人膽戰心驚! 「梅塢天然梅園」主人許鴻文自幼幫家裡照顧梅樹,卻苦於體質對噴藥過敏,等當完兵返家主持梅園,決心不再噴藥,換來原本12萬斤的年產量只剩1萬1,老梅樹相繼枯亡不說,梅子送至市場上賣,表面斑斑咬痕影響價格,連虧5年,逼得他靠打工、借貸度日。好在心念一轉,許鴻文決定轉型做「賣相不計美醜」的梅子加工製品,趕上養生健康概念當紅,有機酸含量高出檸檬十餘倍的梅子出頭天,從日本傳授技術再改良的梅精是目前的主力商品,兩公斤梅子可榨1公升梅汁,再濃縮成20公克有機梅精,堪稱精華中的精華;如果怕梅子醋酸嗆,不妨選購添入黑糖、蜂蜜的青梅酵素,微甜順口。 \n ■Index \n ★梅塢天然梅園/台南市楠西區梅嶺32號/0927-771539/梅精50公克600元,170公克1680元;青梅酵素500毫升720元/http://mainwan.pixnet.net/blog

  • 潤餅皮DIY 備3種材料 20分鐘搞定

    清明應景吃潤餅,很多民眾會買現成的潤餅皮來包,但潤餅皮日前也傳添加吊白塊及甜精,讓人望之卻步,但其實潤餅皮也能DIY,只要準備高筋麵粉、鹽和水就能自製潤餅皮,而且比買現成的還便宜1/3。 \n

  • 潤餅皮違法加「甜精」 吃多恐致癌症

    清明節吃潤餅,但潤餅皮卻又出狀況。彰化縣衛生局日前抽查67件市售潤餅皮以及內餡,首度發現違法添加「甜精」,多吃恐怕有致癌危機。這是繼上次查到吊白塊之後,潤餅再被發現有違法添加物,最高就能開罰300萬元。 \n除了潤餅皮 ,其他還有花生製品檢出黃麴毒素超量,1件豆干絲檢出 過氧化氫殘留,目前不合格產品,已要求廠商下架回收,但是就連彰化知名潤餅皮都違法添加甜精,民眾擔心害怕,清明節究竟是吃潤餅,還是吃下一堆食品添加物? \n \n

  • 可能致癌 潤餅皮驗出甜精

     清明節將近,彰化縣衛生局連續2波抽驗潤餅皮和餡料(花生粉,豆干絲等)、紅龜棵、米糕等共計67件,第1波27件全部合格,第2波有6件不合格,合格率82.5%,少數不合格除了使用吊白塊,還檢出甲醛、去水醋酸,並首度檢出俗稱甜精的甜味劑(環己基代磺醯胺酸鹽)。 \n 彰化縣衛生局長葉彥伯指出,環己基代磺醯胺酸鈉俗稱「甜精」,為合成出來的甜味劑,甜度為蔗糖的30倍左右。曾經有醫學研究發現,特殊體質的人如大量食用,可能會產生致癌物質,因此在台灣也是限量使用。 \n 彰化縣衛生局這次抽驗潤餅皮和餡料,主要檢驗項目包括吊白塊(甲醛、二氧化硫)防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、硼砂、黃麴毒素等。 \n 抽驗結果第1波27件全部合格,第2波抽驗10件有6件不合格,總抽驗不合格率7.5%,不合格產品均已要求廠商下架回收,不得販售。 \n 衛生局表示,本次抽驗37件潤餅皮,首度在北斗輝潤餅皮的1件檢體中,檢出甜味劑(環己基代磺醯胺酸鹽)。此外,原違規使用吊白塊的業者許樹旺,其檢體除再檢出甲醛外,2件潤餅皮還檢出去水醋酸。出現多種違規添加物混用之情事。 \n 其他不合格產品,還有2件花生製品檢出黃麴毒素超量、1件豆干絲檢出過氧化氫殘留,花生製品檢出黃麴毒素超量部分,已令業者限期改正,若限期改正仍不符規定將處以新台幣3萬元以上及300萬元以下罰鍰。

  • 不只吊白塊 潤餅皮還檢出「甜精」

    不只吊白塊 潤餅皮還檢出「甜精」

    清明節將近,彰化縣衛生局連續2波抽驗潤餅皮和餡料(花生粉,豆干絲等)、紅龜棵、米糕等共計67件,第1波27件全部合格,第2波有6件不合格,合格有82.5%,少數不合格除了使用吊白塊,還檢出甲醛、去水醋酸,並首度檢出俗稱甜精的甜味劑(環己(代)磺醯胺酸鹽)。 \n \n彰化縣衛生局長葉彥伯指出,環己基(代)磺醯胺酸鈉俗稱「甜精」,為合成出來的甜味劑,甜度為蔗糖的30倍左右。曾經有醫學研究發現,特殊體質的人如大量食用,可能會產生致癌物質,因此在台灣也是限量使用。 \n \n彰化縣衛生局這次抽驗潤餅皮和餡料,主要檢驗項目包括,吊白塊(甲醛、二氧化硫)防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、硼砂、黃麴毒素等。 \n \n抽驗結果第1波27件全部合格,第2波抽驗10件有6件不合格,總抽驗不合格率7.5%,不合格產品均已要求廠商下架回收,不得販售。 \n \n衛生局表示,本次抽驗37件潤餅皮,首度在北斗輝潤餅皮製作的1件潤餅皮檢體中,檢出檢出甜味劑(環己(代)磺醯胺酸鹽)。 \n \n此外,亦發現原違規使用吊白塊之業者許樹旺,其檢體除檢出甲醛外,2件潤餅皮還檢出去水醋酸。顯示少數不肖業者,已出現多種違規添加物混用之情事。 \n \n 其他不合格產品,還有2件花生製品檢出黃麴毒素超量、1件豆干絲檢出過氧化氫殘留。其中3件不合格潤餅皮將依法處辦,豆干絲來源為南投縣業者,已移請南投縣衛生局進行查處。 \n \n 另外,花生製品檢出黃麴毒素超量部分,已令業者限期改正,若限期改正仍不符規定將處以新台幣3萬元以上及300萬元以下罰鍰生局辦理。

  • 市售金針堅果抽驗 10件二氧化硫或甜精超量

    新北市衛生局日前抽驗傳統市場、雜糧行及餐飲業等市售金針、堅果類及糕粿產品共計63件,今天公布檢驗結果,有10件不合格,衛生局表示,已要求違規業者立即下架,如果查證屬實,衛生局將依違反食品安全衛生管理法第18條規定,爰依同法第47條,處業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。 \n新北市衛生局抽驗市售金針,堅果類和糕粿產品,12號公布檢驗結果,63件中有10件不合格,不合格產品中,有9件金針二氧化硫超量,其中2件函請臺北市衛生局、7件則請花蓮縣衛生局追辦;另外有 1 件芥末花生甜味劑超量,是新北市業者製造販售,都依法處辦。 \n在市場販售金針的業者王先生說,一般業者會把金針加二氧化硫,是為了讓顏色更好看,也能放比較久;對此衛生局也說,二氧化硫能夠破壞酵素的氧化作用,讓食材不易褐變,因此常被用來作為食品的漂白劑,同時也有助延長產品的保存期限;但因為二氧化硫會以亞硝酸鹽存在於食品中,對人體有危害;另外若大量服用甜精,也會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。 \n衛生局呼籲消費者,在購買醃漬或乾燥蔬菜時,應避免購買顏色過白或太鮮艷(如金針)的商品,另外有不良氣味的商品也應排除;而且因為亞硫酸鹽可溶於水中,也建議消費者在食用前,最好先將醃漬或乾燥蔬菜以清水沖洗浸泡,可以降低漂白劑的含量。

  • 精燉牛肉河粉 肉鮮嫩湯頭甜民眾愛

    將大鍋熬煮超過八小時的牛骨湯撈起加熱,再將不容易熟的牛肉丸丟進熱水煮,細心將大碗公放進高溫蒸,熱呼呼民眾超愛,牛油當底,生河粉燙五秒就能起鍋,牛肉也不用事先調味,只需要靠滾燙高湯就能帶出鮮嫩口感。 \n兩個好朋友一起在美國唸書,是商學院畢業的高材生,記得在當地讀書時有個越南媽媽常煮傳統河粉給他們小留學生品嘗,一吃上癮,家境不錯的兩人,不繼承家業,而是選擇開創河粉事業,一切從零開始慢慢學,自己上市場買菜,學著怎麼挑肉,讓顧客享用最好的餐點 ,整個店裡裝潢走美式風格,精燉牛肉河粉做出口碑,已經開了第二家店。創業辛苦,好麻吉也曾因為理念不合吵架,但堅持夢想,要把好滋味給台灣人。 \n

  • 北市稽查現切水果攤 加甜精沒標價

    台北市士林夜市,先前遭外籍觀光客踢爆,夜市的現切水果價格貴得離譜,四顆釋迦竟要一千八百元,台北市法務局從去年十一月到今年六月,一共聯合稽查台北市十一處夜市、五十一攤現切水果攤,稽查七百六十四攤次,結果發現有三十五攤沒有標示價格、十一攤違法添加糖精,二十七攤沒有使用合格磅秤。違規的攤商以士林夜市攤商最多。 \n台北市市場處副處長許玄謀說,根據觀光局統計外國觀光客到台北市旅遊,景點以夜市排名第一,每一百人就有七十八人次會到夜市,其中造訪士林夜市的觀光客,每一百個人次就有四十五人次,不過因為先前有外籍觀光客投訴到士林夜市買現切水果,四顆釋迦就要價一千八百元,甚至還爆發士林夜市部分現切水果攤商,違規添加糖精讓水果更甜。台北市法務局從去年十一月開始到今年五、六月,聯合衛生局、市場處聯合稽查,結果稽查七百六十四攤次,發現有結果發現有三十五攤沒有標示價格、十一攤違法添加糖精,二十七攤沒有使用合格磅秤。衛生局技正王明理說,衛生局一共稽查七十八攤次現切水果攤商,發現十一攤違法使用食品添加物,包括九件添加甜精、兩件添加糖精,其中違規添加糖甜精,以士林夜市七攤最多,衛生局已經依照食品衛生管理法裁罰三萬元罰款。 \n北市市場處副處長許玄謀說,這次稽查也發現有三十五攤沒有標示價格,其中以士林夜市沒有標示價格的二十一家攤商最多,還有二十七攤沒有使用合格磅秤,台北市主任消保官陳信誠說,最近消保官也接獲民眾申訴,在士林夜市買了一袋西瓜竟被索價三百五十元,經過消保官調處,攤商已經退還差價,另外這次稽查,警察局在士林夜市,也稽查十八攤次非法攤販,已經依照道路交通管理處罰條例,開罰一千兩百元罰款。

  • 北市稽查現切水果 加甜精沒標價 士林夜市違規最多

    台北市士林夜市,先前遭外籍觀光客踢爆,夜市的現切水果價格貴得離譜,四顆釋迦竟要一千八百元,台北市法務局從去年十一月到今年六月,一共聯合稽查台北市十一處夜市、五十一攤現切水果攤,稽查七百六十四攤次,結果發現有三十五攤沒有標示價格、十一攤違法添加糖精,二十七攤沒有使用合格磅秤。違規的攤商以士林夜市攤商最多。 \n台北市市場處副處長許玄謀說,根據觀光局統計外國觀光客到台北市旅遊,景點以夜市排名第一,每一百人就有七十八人次會到夜市,其中造訪士林夜市的觀光客,每一百個人次就有四十五人次,不過因為先前有外籍觀光客投訴到士林夜市買現切水果,四顆釋迦就要價一千八百元,甚至還爆發士林夜市部分現切水果攤商,違規添加糖精讓水果更甜。台北市法務局從去年十一月開始到今年五、六月,聯合衛生局、市場處聯合稽查,結果稽查七百六十四攤次,發現有結果發現有三十五攤沒有標示價格、十一攤違法添加糖精,二十七攤沒有使用合格磅秤。衛生局技正王明理說,衛生局一共稽查七十八攤次現切水果攤商,發現十一攤違法使用食品添加物,包括九件添加甜精、兩件添加糖精,其中違規添加糖甜精,以士林夜市七攤最多,衛生局已經依照食品衛生管理法裁罰三萬元罰款。 \n北市市場處副處長許玄謀說,這次稽查也發現有三十五攤沒有標示價格,其中以士林夜市沒有標示價格的二十一家攤商最多,還有二十七攤沒有使用合格磅秤,台北市主任消保官陳信誠說,最近消保官也接獲民眾申訴,在士林夜市買了一袋西瓜竟被索價三百五十元,經過消保官調處,攤商已經退還差價,另外這次稽查,警察局在士林夜市,也稽查十八攤次非法攤販,已經依照道路交通管理處罰條例,開罰一千兩百元罰款。

  • 借鑑台灣小吃 做大餐飲生意

    借鑑台灣小吃 做大餐飲生意

     大陸新浙菜領導品牌──豐收日,1999年登陸上海,短短10餘年間,發展出豐收日、豐和日麗、雲、點沁及雲悅等多個連鎖品牌,每年登門嘗鮮的消費者超過800萬人。去年除夕夜,上海就有1萬多個家庭聚集在豐收日吃年夜飯;今年除夕,訂桌有增無減,估計年夜飯營收甚至將突破千萬(人民幣,下同)大關。 \n 豐收日的創始人兼董事長吳雲有著以小搏大的膽識和謀略。 \n 1985年她毅然放棄糖菸酒公司吃香的鐵飯碗,成為當地第一個提出停薪留職,下海創業的女性。剛開始的服裝生意,順利賺足6萬元,成為首屈一指的女萬元戶。隔4年她更砸下全部積蓄5萬元,經營第一家民營飯店,開張不久就成為象山地區的餐飲地標。 \n 10年過後到1999年,她決定帶著全部家當1000萬到上海打天下,甚至借債200萬,只為搶占上海豫園、八佰伴的黃金地段開店。2004年更進一步擴建中央廚房……吳雲每做一次決定性布局,都勇於冒險嘗試,有著大不了重頭再來的豪氣。然而她都能精準掌握趨勢脈動,立於不敗之地。 \n 尤其,她大手筆投入的中央廚房,儘管在當時很不能為人所接受,但卻為豐收日之後的發展奠定了厚實的基礎。吳雲透露,豐收日的中央廚房如今已成為示範工程,上至中央下至地方的食檢局、藥監局都指定去參觀。 \n 而針對中餐連鎖複製的最大難題,豐收日建立嚴謹的「一菜一格」SOP流程,不用依靠大廚就可實現中餐的標準化複製。吳雲也表示,在第二個中央廚房建立了以物流配送為主的體系後,第三個以冷鏈物流為主的中央廚房,已經開始積極籌備中。 \n 青睞小吃豐收日寶島取經 \n 吳雲的左右手是她的兒子,豐收日董事總經理鄭孟午。他透露,在大陸未開放赴台旅遊的2007年,吳雲就曾經悄悄赴寶島取經。「如果說我們在上海念的是餐飲高中,那麼我們去台灣是念餐飲大學的。」 \n 他說,大陸餐飲業的大發展不過才近十年的事,台灣的發展可就早很多,大陸現在所經歷著的台灣都已經經歷過,因此他認為,大陸餐飲未來盈利模式可在台灣找到答案。 \n 談到最愛的台灣美食,吳雲首推小而美、小而精的小吃、甜品及糕點。今年九月應兩岸連鎖經營協會之邀,吳雲第二次造訪台灣並積極考察對接相應品牌後,一回上海就立刻緊鑼密鼓地開始衡量、接洽兩岸餐飲業合作的可能性。 \n 豐收日正與台灣六角國際旗下的仙Q甜品洽商合作。初步的合作意願是,在豐收日30多家區位很好的大型門店,會在一樓大廳隔出100至150平米做為甜品區,吳雲說,「既沒有房租成本,又沒有選址風險,便於輕鬆上陣。」 \n 照顧員工老闆娘成老娘 \n 而不同於甜品、糕點的店中店開發模式,對台灣小吃業情有獨鍾的吳雲,則希望大手筆規畫出占地幾萬平米的空間,將灣小吃夜市移植到上海,「要規模化、常態化落地,打造出一個結合豐收日海鮮排擋優勢與台灣風味小吃的兩岸美食大排檔。」 \n 豐收日集團員工多達4000多位,身為企業大家長,吳雲對於這批十多年來胼手胝足一起打拚的員工們,關愛之情溢於言表。 \n 從創業之初,就堅持每年拿出淨利潤的20%作為員工獎金,董事長還身兼工會主席,逢年過節更忙得團團轉。 \n 吳雲愛照顧人的個性,小至監督男性員工不准喝成啤酒肚、少抽菸,盯著體檢的血脂高低;大至幫員工理財,規定公司所有晉升到一級責任人的高管兩年內必須買房,如果當年的獎金不夠付首付,就把第二年的獎金預支給員工,現在公司高管基本上都是每人兩套房、兩部車。 \n 她還請各大醫院的醫生吃飯,因想著要動用所有資源,為員工及家屬解決看病問題,甚至連員工孩子的上學問題,也管到底。 \n 吳雲說,豐收日的員工大多都是她從老家帶過來的,十多年風雨同舟早就彼此建立起深刻的情感,她被員工親切地暱稱為「老娘」,全心全意的付出,豐收日管理層的流失率多年來始終為零。 \n 豐收日已順利完成兩年上市輔導,規畫明年春正式上市。吳雲表示,兒子鄭孟午是最大功臣。 \n 明春上市豐收日再迎豐收 \n 當年他鼓勵母親攜全部家當到上海發展;2000年在日本也遠端遙控完成公司、商標註冊,也是他定下「豐收日」這個寓意十足的品牌名。 \n 他在學成回國後與母親共同創業,導入國外較為完善和規範的管理制度,並根據員工實際情況,制定了一套團隊績效考核制度,組建中央廚房;堅持以企業上市標準規範集團各個流程,助推豐收日登上資本市場。 \n 吳雲每一個的事業轉捩點上,都有著鄭孟午的身影。目前豐收日已逐漸交棒鄭孟午負責總體的經營,一手打理門店開拓和對外聯絡等。有子承衣缽的吳雲,也放手交棒,樂於半退休。 \n 正如豐收日所蘊含的意義,辛苦多年的吳雲,也將盼到滿載豐收的未來!

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