節．慶．美．食－五星飯店特色冰甜粽、素粽點名出列

　晶瑩剔透的外皮，玲瓏小巧的造型，Q彈的口感與不同風味與顏色的內餡，是又稱「水晶粽」的冰粽，受人歡迎的原因。而健康、養生、不油不膩，吃了無負擔，則是素粽在端午市場中始終占有一席之地的原因。除此，可被當「甜點」的甜粽，更是螞蟻族紓壓、療癒的標的。於是，除各式鹹粽、肉粽之外，台北福華、萬豪、遠東香格里拉，老爺、新板希爾頓酒店，以及寒舍集團與天成飯店集團，今年端午都分別設計推出了冰粽、甜粽與素粽，且為讓消費者嘗新試奇，上述飯店主廚團隊無不發揮巧思創意賦予冰粽、甜粽與素粽新「表情」與新「內涵」，消費者可擇己所好、過節應景。

蛋糕手搖飲變雪糕

　夏季到，超市量販陸續推出新冰，今年主打特色「甜點系」、「飲料系」及「濃厚系」冰品，除了多款和知名手搖飲聯名外，也有夏日最愛的芒果口味、超滑順生巧克力口味，好吃又好拍。

超市自有甜點造上億業績

　超市迎接母親節，也力拚甜蜜商機，全聯不但重磅回歸過往經典聯名款，更找來昆凌拍攝甜點形象廣告，影片內容也由周杰倫發想監製，傳遞出母親節最幸福滋味；city'super攜手全台多家網紅甜點名店，各種夢幻甜點限量登場。

母親節拚甜蜜商機 超市甜點造上億業績

超市迎接母親節，也力拚甜蜜商機，全聯不但重磅回歸過往經典聯名款，更找來昆凌拍攝甜點形象廣告，影片內容也由周杰倫發想監製，傳遞出母親節最幸福滋味；city'super攜手全台多家網紅甜點名店，各種夢幻甜點限量登場。

母親節熱搜 母親節蛋糕最受青睞

【旅遊經 編輯部報導】

「哈利波特」甜點引暴動 台籍行政主廚秀創意

近年來若說到節慶推出的擬真蛋糕，必定會有人提到台北君悅酒店，前一陣子君悅與哈利波特系列電影聯名打造金探子等造型甜點，也讓人為之驚豔，這些多數都出自當時點心房主廚陳建佑之手。在君悅待了超過8年的陳建佑，擅長巧克力工藝，能發想各種創意造型、顛覆傳統框架，甚至在甜點賽事中大放異彩。但他又怎麼會出現在「新主廚」的主題中呢？因為在今年1月，陳建佑升任為點心房行政主廚，這也是君悅自開幕以來，該職位首次由台籍師傅擔任，打破以往外籍慣例，不只具有代表性，對陳建佑來說無疑也是一大肯定。

《百貨股》統一超搭星宇航空 衝聯名商機

為迎接北美線開航，統一超(2912)7-ELEVEN攜手星宇航空，推出甜點、鮮食、零食等逾10款聯名商品，並針對將星宇航空未來感品牌形象，設計開發科技感十足的「凍乾冷萃咖啡迷你杯」，希望能帶動相關類別產品業績成長。

迎母親節商機 亞都麗緻端中、法「經典」搶客

迎接母親節商機，台北亞都麗緻大飯店中、法餐廳集結歷年經典與名廚追星之作款待母親，並贈送造型甜點花束為佳節助興。以傳統法式經典菜餚聞名的巴賽麗廳LaBrasserie大方撒出萬元住宿券，米其林杭饌天香樓推出經典杭饌套餐，贈送每位母親松露芙蓉雪燕乙盅，祝媽媽青春永駐，緻友會員4月30日前訂席享9折禮遇。

母親節甜蜜蛋糕戰廝殺 85℃祭抽iPhone 唐寧茶獻上溫泉套餐

母親節到來，堪稱烘焙業者每年大檔期之一，各式繽紛典雅的蛋糕相繼登場，不只口感講究，外型也用花束、珠寶盒抓住媽媽們視線，現在不只有早鳥打折優惠，還能抽iPhone 14 Pro等好禮，讓民眾更捨得掏出錢包埋單。

台北喜來登攜手世界甜點冠軍名廚推母親節蛋糕 4/30前預購9折優惠

搶母親節孝親商機，台北喜來登大飯店今年與世界甜點冠軍法籍主廚Alexis Bouillet聯名合作，即日起至5月31日前於一樓The Deli獨家推出2款法式輕奢母親節蛋糕，一是外型華麗如玫瑰綻放的「粉漾玫瑰」7吋1,890元， 精選法國頂級精品莊園巧克力「柯茲」（CLUIZEL）與春日鮮果為主角，酸甜柑橘與金柚果香四溢。另一「香戀覆盆子」蛋糕捲690元，以新鮮覆盆子果醬與馬達加斯加香草甘納許為內餡。即日起至4月30日前預購享早鳥9折優惠，4月21日至5月31 日開放取貨，需於提領日前三日預訂。

超商母親節蛋糕預購開打

　母親節腳步逼近，各式繽紛蛋糕相繼出列，據市調統計，媽媽最愛蛋糕口味前5名包括乳酪、巧克力、莓果和芋泥等，超商迎來大檔期自然把握孝親商機，人氣團購美食及甜點預購提前開跑，送禮自用均能輕鬆就近採買，現也有2件95折或是獲贈紅利金及點數等優惠，業績已較去年同期成長近5成。

竊賊大白天闖花蓮知名甜點店 清空現金平板電腦6小時後落網

時機歹歹，清明連假竊賊不休假！花蓮42歲夏姓竊賊因缺錢花用，昨上午帶著工具至市區一間知名甜點店行竊，經撬開店面門鎖與收銀櫃，拿走裡面的4萬多元及外送訂單平板後，門也沒關的直接離開現場，店家營業前發現店裡遭竊，直接報警，未破壞案發現場，讓警方快速的於當天傍晚逮到人並函送法辦。

甜蜜商機！全家開創新甜點品牌 7-11法式芋泥甜品搶市

據外部統計，超過7成上班族每天透過下午茶、甜點來提振精神，台灣甜點市場一年達150億元。超商瞄準甜蜜商機，紛推應景又可口的甜品，並以多重促銷刺激買氣，標榜高顏值外觀好打卡外，也滿足味覺饗宴。

壽司郎結帳前突送來5甜點！苦主爆共鳴：差點吃4碗拉麵

許多人喜歡去連鎖迴轉壽司專賣店《壽司郎》用餐，不僅可以自由拿取喜歡的壽司，還提供平板點餐服務。然而一名爸爸表示，日前去該店用餐完畢準備買單時，竟突然收到5份甜點，讓他覺得相當納悶，後來才發現，原來是孩子拿平板電腦胡亂點餐，這名哭笑不得的爸爸只好努力把甜點吃完，貼文一出，隨即有其他苦主分享差點吃到4碗拉麵的慘痛經驗。

全家抹茶技20款甜品嘗鮮

　時序踏入初春，不只迎來櫻花盛開，抹茶季也悄悄到來，據Global Market Insights調查，2024年亞太區抹茶市場商機將破15億美元，觀察社群也能發現，註記抹茶甜點的標籤高達近60萬張照片，可見抹茶的高人氣。舉著「抹茶技」大旗搶市的全家，上周宣布抹茶霜淇淋回歸後再推20款抹茶商品，為春日妝點香濃又新穎的嫩綠色。

全家「抹茶技」迎初春！20款甜品香濃勾味蕾 抹茶拿鐵醇厚升級

時序踏入初春，不只迎來櫻花盛開，抹茶季也悄悄到來，據Global Market Insights調查，2024年亞太區抹茶市場商機將破15億美元，觀察社群也能發現，註記抹茶甜點的標籤高達近60萬張照片，可見抹茶的高人氣。舉著「抹茶技」大旗搶市的全家，上周宣布抹茶霜淇淋回歸後再推20款抹茶商品，為春日妝點香濃又新穎的嫩綠色。

Joe是要聯名！Joeman攜手7-11推「7款日系美食」　網笑：得不到人也要得到聯名商品

擁有248萬訂閱的人氣YouTuber「Joeman」，在頻道與網紅、明星合作《Joe是要對決》、《Joe是要看房》等系列主題影片，獨到又專業的見解受到許多觀眾推崇，在《DailyView網路溫度計》YouTuber網路口碑排行榜位居第9名。

擬‧真‧糕‧點‧新‧上‧市－北市東區烘焙名店 普諾麵包坊開運甜點開賣

　原在台北神旺飯店內、北市東區人氣烘焙名店〈普諾麵包坊．忠孝店〉推出2023開運擬真甜點〈旺釋如意〉，西點烘焙主廚曾國原從研發、開模、尋找食材入料，到製作並推出新品，共花了三個月時。此為節慶而生的擬真甜點，完全不添加任何一點人工色素，以香濃的巧克力蛋糕及達克瓦茲為基底，搭配台東的水果釋迦鳳梨果泥和祕製鳳梨餡層層堆疊，最後外層裹柔軟細緻的義大利乳酪慕斯佐上抹茶粉，形色逼真、造型搶眼，為標準視覺系甜點，2023開運限定售價每顆220元，準備刷爆社群網美動態。

「世界盃甜點大賽」法國登場 城市科大獲第八名佳績

過年期間國外傳來好消息！有「甜點界奧林匹克」之稱的「世界盃甜點大賽」，20到21日連續兩天在法國里昂舉辦，從全球5大洲50多個國家地區比賽選出20個國家地區進入總决賽，台北城市科大代表我國進入世界前10強榜單，拿下第8名。

兩岸看世界》土耳其妓院甜點 一口封喉