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以下是含有生肉的搜尋結果,共34

  • 咬下厚切雞排驚見整塊生肉血色 網怒:3分熟鮮嫩多汁?

    咬下厚切雞排驚見整塊生肉血色 網怒:3分熟鮮嫩多汁?

    1名網友買了份厚切雞排後發現,大部分的雞肉都沒有熟,僅外皮麵衣以炸成金黃色,雞排橫切面一看,幾乎高達2至3公分的厚度未熟,呈現透明的肉色與血色;許多網友則笑稱「這是三分熟鮮嫩多汁?」「還以為是炙燒雞腿」「是要沾哇沙米配著吃?」也有人懷疑是店家未將雞肉完全退冰就下鍋炸,才導致未熟透。 該網友在臉書「爆怨2公社」發文表示,他日前買了份厚切雞排,竟發現該雞排只有外表炸熟,雞排的內部竟還是「生肉」;從他公開的照片中,可以見到雞排外層裹的酥炸粉已呈現深黃色,而靠近麵衣的些許雞肉呈現炸熟的白色,其餘雞肉全是生肉色與血色,生肉部分目測更高達2至3公分。 該網友說「當您想吃炸雞塊,買來吃時發現外表熟了裡面還是肉色的您們的反應會如何?」沒想到照片一公開,短短1小時內竟吸引上千則留言,多數網友稱「誇張!這個根本外熟內生」、「還以為是炙燒雞腿」、「牛排都吃三分熟,雞排也是?」「這是三分熟鮮嫩多汁」、「這個保證清腸胃」。 也有網友分析應該是雞肉塊經冷凍過後沒有退冰,直接拿去炸的後果,「這是在餵食野生動物嗎?吃生肉」、「是要沾哇沙米配著吃?」事實上多數炸雞排店都會將雞排較厚部分用剪刀剪開再下油鍋炸,一方面確認是否已熟,一方面也能加快炸熟」;先前也曾發知名炸機店被顧客發現雞排未熟,經客人反應後,店家竟直接將咬過的雞排回鍋再炸,引發爭議。

  • 收編流浪幼犬驚覺牠獨愛吃生肉 4個月暴風式長大變猛獸

    收編流浪幼犬驚覺牠獨愛吃生肉 4個月暴風式長大變猛獸

    撿流浪幼犬回家養,沒想到竟養到一頭猛獸。俄羅斯聖彼得堡一名男子,4年多前帶愛犬外出散步,意外發現一隻被遺棄的幼犬,由於不忍心將其留在原地自生自滅,便決定收編牠,豈料養了4個月後,他漸漸發現不對勁,這一隻幼犬竟暴風式長大,才知道牠其實並不是狗,而是一匹狼。 穆辛克(Andrey Musienko)飼養數隻雪橇犬,是一名愛動物人士,2016年一天他帶狗出門散步,期間愛犬們在一處草叢中,發現了一隻黑色幼犬,看似沒有主人,身邊也沒有狗媽媽的蹤跡,由於擔心幼犬沒人照料,最終恐因飢餓而喪命,因此便將牠帶回家照顧,並取名為「Akela」。 而Akela與其它雪橇犬相處融洽,但養了4個月後,穆辛克也漸漸發現不對勁,因為牠的體型急速變大,甚至已超越成年的雪橇犬,牠才意識到Akela並不是狗,而是一匹狼(Northwestern wolf),不僅如此,飲食上也與雪橇犬不同,牠特別喜歡吃血淋淋的生肉。 不過Akela從小與狗相處,因此野性也逐漸消失,看起來就像是一隻大狗,經常會向穆辛克撒嬌,而Akela光是頭部就大主人2倍,有時開心撲過去時,穆辛克還一度招架不住,讓人看了忍不住為他捏一把冷汗。穆辛克也開設youtube頻道「Black Canadian Wolf」紀錄寵物的日常,讓人更加了解狼,如今擁有30萬粉絲。

  • 女大生肉償房租每月16次 被房東耍著玩跳過週末原因曝光

    女大生肉償房租每月16次 被房東耍著玩跳過週末原因曝光

    不只是台灣,世界許多國家,高房價、高房租都是嚴峻的課題。在這種情況下,部分房東竟然打出「以性代租」口號,吸引負擔不起房租的女大生。在大陸,情況反過來,有女大生自己主動向房東提議「房租肉償」,談妥每月陪睡16次,而且還是房東與友人2男輪流。不過女大生要求週末不行,因為「男友會來」。 大陸各大城市房價高漲,有研究顯示,近半應屆畢業生的房租支出占收入25%以上,在北京、上海、廣州等一線城市,占比更高達40%。就連白領階級都快負擔不起,更別說是大學生。根據《網易新聞》報導,去年在微博上,就有女大生「肉償租房」的對話紀錄被曝光。 這名女大生加入租房群組後,就私訊房東,討論陪睡抵房租的條件。根據曝光的對話紀錄,女大生告知房東「我男朋友週末會來找我,肯定不能過夜」。最後雙方從一週2到3次,討價還價到每月16次定案,房東甚至提出要和另一名哥們平分次數,女大生對於「2男輪流睡」的要求也答應。 「以性代租」的情況,在某些國家並不違法,但一些國家則嚴令禁止。基本上這樣的行為,無法訂定契約,房客多半是吃虧一方,房東可以隨時毀約、翻臉不認人,或是得寸進尺,房客也很難維護自己的權益。

  • 賣場生肉新鮮度差市場一截?內行人揭密

    賣場生肉新鮮度差市場一截?內行人揭密

    現代人工作忙碌,每每睡醒睜開眼就趕著上班,想到市場買新鮮現宰肉品,只能趁著周休假日才有餘裕,對此,就有網友不禁好奇,「市場的肉跟賣場的肉比起來,哪邊比較新鮮呢?」貼文一出隨即掀起熱議。 原PO昨(22日)在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》PO文問道,「請問大家,市場的肉跟賣場的肉比起來,哪邊比較新鮮呢?賣場的肉是現宰現冰嗎?」 貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「有空我是習慣去肉攤買肉,賣場的大多是解凍肉」、「我媽都是去市場買居多~口感有差」、「市場肉比較新鮮是種迷思,我就在市場買過放冰箱到晚上黑掉的肉」、「市場要挑有冷凍設備的,真的會比賣場或沒有冷藏的攤販好吃很多」、「市場凌晨2點多就把豬放攤上,等清晨商家才切割販售一直到營業結束,以往跑大批發市場看怕了!我個人是不買」。 不過也有人提醒「要去市場買肉的話,建議早一點去買,大概6-7點左右,能越早越好」、「市場買肉雖然可以現挑部位,但是沒有冷藏,新鮮問題有疑慮,建議早點去選購」、「市場的肉好吃,但保存狀況不佳,有時候已經開始變質,只是我們聞不出來。自己也買過好幾次壞掉的」。 貼文更釣出知情者透露,「我嫂嫂在全聯肉品供應的中央廚房工作,她說她上班時都是穿著厚厚的防寒外套,在低溫環境中不斷的切肉。所以我知道全聯肉品都是低溫下分切包裝的」。

  • 出生10天命危 家長料理生肉後直接餵奶惹禍

    出生10天命危 家長料理生肉後直接餵奶惹禍

    今年因為新冠肺炎疫情,幾乎到哪裡都有人戴口罩,造成夏季兒童感染腸病毒、腺病毒病例大幅降低,但林口長庚醫院副院長邱政洵今天提醒,雖然全民戴口罩後讓腸病毒疫情降至最低,但仍然不能忽視沙門氏菌對幼兒的威脅,據今年1到9月林口長庚的門診統計,感染沙門氏菌的個案相較去年與前年不減反增,提醒家中有嬰幼兒或年長者的成年人,除戴上口罩外仍要經常維持手部清潔,避免沙門氏菌所帶來的嚴重併發症。 林口長庚近期收治3名1歲以下嬰兒因沙門氏菌腸胃炎住院的個案,其中年紀最小的僅出生10天,邱政洵指出,6個月以下的嬰兒感染沙門氏菌後很可能會引起壞死性腸炎、腸穿孔、腹膜炎及敗血症等併發症導致性命垂危,若家長發現嬰兒有嘔吐、腹瀉或發燒等病症應盡速就醫。 邱政洵說,沙門氏菌是一種食源性傳染病,台灣污染率最高的大多在豬肉、雞肉類,一般來說只要經煮熟後食用都沒有太大問題,但不到1歲的嬰兒並不會食用肉類,怎麼會感染到沙門氏菌?很可能是因家長在家中備餐時,未以正確方式消毒雙手,再經哺乳、餵食嬰兒的過程中傳染,因此照顧嬰幼兒除戴上口罩相當重要外,勤洗手也是相當重要的一環。 邱政洵表示,由於沙門氏菌對傳統抗生素如盤尼西林已產生抗藥性,因此在對嬰兒治療時多要採用後線的第三代頭孢子菌素,與一般幼童與成年人相比較不容易照護,提醒家長在餵食家中嬰幼兒或高齡長者時,應多加注意手部清潔,避免沙門氏菌的感染。

  • 為何古人行軍愛將生肉放馬鞍下?

    為何古人行軍愛將生肉放馬鞍下?

    古代帝國為了拓展國土,經常南征北討,免不了大規模的軍事鬥爭,尤其是逐水草而居的遊牧民族,大部分都是極具機動性的騎兵,作戰時僅攜帶足夠食用的糧食,因此能夠長時間保存的各式肉乾和乳酪備受他們青睞。特別的是,他們在移動的過程中,會將生肉放在馬鞍下,用馬的汗液來醃製食物。 俗話說民以食為天,行軍時更要吃飽才有力氣打仗,但是生火做飯不僅浪費時間,炊煙更可能暴露自己的位置,因此古代騎兵偏愛將營養價值高且方便攜帶的的乳酪和肉乾作為軍糧食用。在紀錄「匈人」的飲食中,經常被提起的「馬鞍醃肉」,其原理就是將生肉放在馬鞍下,在長時間的騎行過程,從馬匹滲出的大量汗液中獲取鹽分,進而醃製生肉。 再者,放置在馬鞍和馬背中間的生肉,因為兩者不斷的摩擦碰撞,也能讓生肉的肉質變得更加鬆軟。

  • 烹煮肉類這動作超NG 專家籲母湯

    烹煮肉類這動作超NG 專家籲母湯

    平時在家中烹煮食物,大部份都習慣一定要清洗食材,但美國疾病管制與預防中心(CDC)呼籲,千萬不要用水清洗肉類,避免交叉感染的風險,因為細菌會附著在水槽各處,並傳播到廚房、流理臺等其他地方。 11月的第4個星期四適逢美國感恩節,許多人舉辦聚餐、家庭聚會,免不了一定要來一隻大火雞,CDC藉此呼籲大眾不要用清水沖洗生肉、雞肉、雞蛋等食物,因為清洗肉類時濺出的水花,可能帶有空腸彎曲菌(Campylobacter jejuni)和沙門氏菌(Salmonella),若是噴到食物或廚具,有機會導致食物中毒。 美國農業部一項研究指出,在洗手槽處理和清洗火雞,高達6成地方受污染,如果繼續在洗手槽處理其他食物,有機會傳播細菌,必須全面清潔和消毒,且肉類上的細菌其實很難用清水沖走,反而會讓濺起的水花傳播細菌,造成交叉感染,如果旁邊放有可以即食的食物,最容易受到感染。 根據外媒報導,美國營養師艾咪(Amy Keating)表示,「不要在烹煮前清洗家禽」,建議打開保鮮膜,將血水倒入水槽中,丟掉包裝後,用紙巾將肉類上的水份吸乾,處理完成後用熱水和清潔液徹底清洗雙手,還有四週廚房器具。

  • 邪門!少年額頭刺了個字竟然被鬼附身嗑生肉

    邪門!少年額頭刺了個字竟然被鬼附身嗑生肉

    時下許多人喜歡刺青,但竟然有名年輕人在臉上刺了一個字之後就性情大變,一名在媽祖廟幫忙的網友在《靈異公社》分享自己碰到的一名案例,這名少年自從在臉上刺青就變得時常胡言亂語,而且行為舉止異常,還會吃生肉。 原PO表示日前有民眾著一個少年到廟裡求助,原因是少年的精神狀況越來越差,時常胡言亂語而且行為舉止詭異異常,還會吃生肉!一查看發現少年的在額頭上竟然刺了個「鬼」字,而且他的雙眼混濁了,泛黃且佈滿血絲。讓原PO非常訝異的表示「從沒見過人類的雙眼竟能這樣」。 後來廟方人員就點燃72柱香,要原PO製作七星劍等法器,準備請媽祖親自出手。儀式開始後,少年開始躁動不安,此時週邊的空氣好像凝結了一樣,72柱香在少年身邊不斷的環繞,香煙一直在少年身邊形成了束縛一般讓他開始激動了,想要掙扎卻又不能動,很痛苦的發出哀嚎聲,就像很多動物在哀嚎求救一樣。後來廟方人員用香比劃寫符咒,拍入少年的背部後,少年就開始嘔吐...原PO表示雖然他並沒有吐出實體的東西,但他看到許多黑絲不斷的從少年孔竅直冒出來「好噁心的感覺」 儀式結束後,廟方人員忙著幫少年「喊驚收魂」,最後用硃砂在少年的額頭上寫下符咒後事情才完成,原PO說,儀式結束後少年雖然看起來很虛弱,但原先混濁的眼神也恢復了正常的樣子,他也表示,眉心是人的命宮是「蘊藏元神之所在」,因此很多長輩都會「要求頭髮別蓋住額頭」就是怕招來惡靈的侵擾。網友也表示「其實刺青有些真的很邪門我身邊也有遇過」、「是以為火影忍者嗎...」、「想當鬼就順他囉怎麼不刺『傻』」原PO最後也表示,少年額頭那個字一定要去除掉。

  • 腐爛肉也吃! 他5年來只吃生肉

    腐爛肉也吃! 他5年來只吃生肉

    這名來自美國肯德基州的男子德瑞克(Derek Nance),外表與一般人無異,但當他張開嘴巴就會發現整嘴鮮紅,就像活屍電影般有吃過生肉的痕跡,因為他已經吃生肉將近5年! 德瑞克5年來只吃生肉,是因為5年前罹患一種怪病,使他味覺失靈,醫師認為是過敏症狀,但目前找不到治癒方法,從此他喪失食慾,吃普通食物會全吐出來,無法攝取營養、體重一直往下掉,為了健康及生命,德瑞克嘗試各種食物,先是減少穀類、奶類,或是只吃魚和蔬菜,連素食也試了,但仍不見起色。 後來德瑞克遇到與他有類似疾病的患者,對方建議他用「舊石器時代飲食療法」,以脂肪和蛋白質為主,想不到吃生肉讓他成功找回食慾,除了吃生肉也會用動物脂肪刷牙,逐漸恢復健康。德瑞克主要都吃羊肉,透過內臟補充維生素C,並學會自己宰殺,至於為何不吃其他肉,他說牛肉太大又重、豬吃太多穀類,促進體內細菌生長。 不只生肉,德瑞克也吃腐爛肉補充益生菌,他表示這樣可以解決消化不良問題,很多人都會問他「這樣吃不會生病嗎」,德瑞克只有一開始些微拉肚子,適應後反而更健康,而他與女友飲食反差很大,女友是素食主義者。雖然家人無法接受他的飲食方式,但吃生肉讓他恢復了健康。

  • 驚!生肉逃出盤子爬行 客嚇瘋慘叫

    許多人在品嘗美食的時候以新鮮度為標準,認為越「鮮」越好吃,像是日本出名的生魚片或是韓國的生章魚都吸引許多饕客前往嘗試,但是日前網路上流傳一段影片,盤子上的肉塊竟然想自己逃跑?讓許多網友看了直呼「好可怕!」。 日前有一段影片在網路上瘋傳,影片中看的出來應該是客人到火鍋店用餐,桌上有許多待煮的生肉,其中一盤剛去皮的田雞彷彿還有求生意志,不斷扭動,似乎想要逃跑,整塊肉塊爬行出盤子又翻轉三圈後掉落至地板,整個過程大概長達5秒左右,嚇的拍攝的女客放聲尖叫。 有網友將這段驚悚的影片轉傳到臉書「爆笑公社」,嚇的許多人看完留言表示:「趕快!食物跑了啊」、「嚇爆」、「絕對新鮮現殺」、「死不瞑目」、「好可怕!」,不過也有網友解釋說可能是因為反射神經的關係,還有人稱是肌肉電流因為刺激所以還會動一段時間,不管如何,許多網友都嚇的表示以後不敢吃了。

  • 早產嬰出生沒皮膚 極似一塊生肉

    早產嬰出生沒皮膚 極似一塊生肉

    每一名媽媽懷胎大多會經歷各種疼痛,有些嬰兒可能會提早離開媽媽肚子裡。英國有一名嬰兒凱登(Kaiden Jack Shattock)早產10個月,但他全身還未長出皮膚,醫師表示他因此容易染病死亡,讓父母超崩潰;不過,撐過半年後,凱登竟奇蹟存活。 綜合外媒報導,英國有一對夫妻潔西卡(Jessica Kibbler)和沙托克(Jack Shattock),在去年11月提早迎接他們愛的結晶,但他們看到嬰兒凱登非常超崩潰,因為凱登全身紅,而且血管又都浮起,看到他從一出生就活得那麼辛苦,讓兩人崩潰痛哭。 凱登剛出生的前10天,潔西卡和沙托克都無法去抱抱他,他還得和各種可怕的病魔搏鬥,像是敗血症、皮膚溶解、支氣管炎、壞死性小腸結腸炎、先天性泡疹等。凱等出生6個星期後,身體才逐漸長出皮膚。 儘管目前凱登已被父母帶回家,他上個月才接受皮膚移植手術,將腹部皮膚移到右臂,之後每年至少還要做4次手術。

  • 古代死囚斷頭飯為何一定要有生肉?

    古代死囚斷頭飯為何一定要有生肉?

    台灣近年來無差別殺人事件頻傳,廢死與反廢死爭議四起,然而在古代封建社會,對於死刑的判決也是相當慎重,需要經過層層程序審核,才能確定執行,且死刑執行的時間多半選在秋後。事實上,關於死刑犯確定行刑的最後一餐「斷頭飯」,官方都會盡可能滿足受刑人的要求,不過還有一項特別的規定,那就是飯裡必須要放上一塊生肉,背後到底有何含意呢? 事實上,「斷頭飯」也叫做最後一餐,古代統治者為了攏絡人心、彰顯自己博大胸懷,會讓死刑犯在行刑之前好好吃上一頓可口的飯菜,直到現在,這個習慣也在每個國家流傳開。 至於為何古代一定要在飯裡面放上一塊生肉?那是因為當時的人迷信死後經過奈何橋時,橋上會有惡犬,如果丟給牠一塊生肉,惡犬就會放過靈魂,讓其順利投胎轉世。即便象徵意義大於實際意義,但無論如何,斷頭飯算是給予了每位死刑犯最後的尊重,讓他們能夠尊嚴赴死。

  • 陸豬瘟失控 生肉製品驚含病毒

    陸豬瘟失控 生肉製品驚含病毒

     行政院農委會21日表示,畜衛所21日驗出一例由台籍旅客攜帶的福建燕皮含有非洲豬瘟病毒,這是自10月底檢出陽性案例以來的第7例,也是首例生豬肉製品驗出病毒。農委會副主委黃金城表示,有病毒的生肉製品傳染風險極高,與過去查獲的香腸等熟肉產品相比,危險度更大。  農委會指出,此例為我國籍旅客16日自福建搭乘「海峽號」入境台中港遭到查獲,當場裁罰5萬元,經採樣後已沒入銷毀;該樣本18日寄達畜衛所,經檢測確認,基因片段序列與大陸非洲豬瘟病毒株基因片段相似度達100%。  源頭與加工都受汙染  黃金城指出,近期7件陽性案例中有4件集中在12月,查到病毒案例的時間間隔越來越短,且來源遍及大陸各省,顯示出大陸非洲豬瘟疫情持續升溫擴散,罹病豬隻沒有確實移動管制,肉品衛生檢查恐怕也沒有落實,藉由豬肉產品傳播疫病的風險仍然很高。  「大陸非洲豬瘟疫情已經如野火燎原般失控。」黃金城強調,檢出陽性案例的檢體都是豬肉加工品,顯示出大陸豬肉市場的肉品源頭與加工程序都有可能受到汙染,屠宰過程含有病死豬或已染病的豬隻而不自知,肉品屠前與屠後查驗也沒確實,才會持續生產出染病的豬肉製品,並繼續將疫情擴散。  黃金城指出,此次檢出的福建案例,與先前查獲的6例染病熟肉品不同,燕皮為生肉製成的薄肉片,若是接觸到台灣豬隻,感染非洲豬瘟病毒的機率相當大,對防疫工作相當險峻。  民眾切勿攜肉品入境  另外,有關旅客違規攜帶肉品入境之裁罰案件,據防檢局統計,自18日農委會提高裁罰額度後,全國18日共查獲9件,其中裁罰20萬元2件、3萬元6件、1萬元1件;19日5件,其中20萬1件、3萬4件;20日7件,其中20萬2件、3萬4件、1萬元1件,3日共裁罰144萬元。  「攜帶動植物產品入境一直以來都是違法的。」黃金城表示,政府希望藉由重罰與相關宣導,改掉老百姓過去攜帶肉品入境的習慣;民眾也不要攜帶肉品入境,或網購國外肉品寄送台灣,違者將受重罰或刑責。

  • 生肉熟肉都不行 違規擕帶肉品入境罰鍰提高20倍、罰30萬元

    中國大陸非洲豬瘟疫情未獲控制,為防止非洲豬瘟入侵,行政院會上午通過「動物傳染病防制條例」第45條之1修正草案,大幅提高違規攜帶肉品罰鍰,從原先的最高罰新台幣1萬5000元一舉提高到30萬元,希望民眾能夠警覺。農委會副主委黃金城說,不管是熟肉或生肉都不准帶入國內。 農委會表示,台灣為非洲豬瘟的非疫區,且為世界動物衛生組織認定施打疫苗的口蹄疫非疫區,正努力達成口蹄疫非疫區目標;鑒於旅客違規攜帶肉品入境,傳入非洲豬瘟及口蹄疫的風險極高,目前對違規攜帶肉類產品之旅客雖已依「動物傳染病防治條例第45條之1」裁罰最高額1萬5000元,仍難達真正嚇阻的效果,因此修法提高罰款額度最高至30萬元,以有效防範疫病入侵。 農委會進一步說,台灣鄰近國家多為口蹄疫或非洲豬瘟疫區,如該等疫病傳入,將對台灣畜牧產業造成巨大衝擊及嚴重損失,尤以非洲豬瘟無疫苗且無藥物可防治,根除疫病所需經費甚鉅,目前中國大陸非洲豬瘟疫情嚴重,對台灣威脅最大,政府因而積極採取各項措施以防範該病傳入。 黃金城說,目前肉類製品是不准攜帶入國內的,包括雞鴨鵝在內,但雞鴨鵝有禽流感問題,不管是熟肉或生肉都不准帶入國內。

  • 挑戰韓國明洞站最高CP值!「荒謬的生肉」2公分厚五花肉,400元韓國烤肉吃到撐

    挑戰韓國明洞站最高CP值!「荒謬的生肉」2公分厚五花肉,400元韓國烤肉吃到撐

    「荒謬的生肉」店名超好記,每間分店的價格不一,靠近捷運明洞站的明洞店收費是一個人約NT.400元(韓幣14800元)而且不收服務費,超佛心! 吃到飽的項目有超厚的美味豬五花、大醬湯喝到飽、生菜、涼拌韓式豆芽菜、韓式泡菜、以及各式配肉的醬料大蒜等,全部都吃到飽!唯有像是菇盤、可樂等飲料需要另外付費,但其實店內也提供冰水,不用怕沒另外付費會吃得口乾舌燥! 肉品的部份無限提供油花均勻的豬五花肉,每片肉厚達至少2公分!一開始店家就會先提供約4~5片的豬五花讓你烤第一輪,當第一輪的肉吃完了,有一個取肉區,會有店員幫你把切好的肉放到盤子上,語言不通也沒關係,手指比出你要幾塊肉就好啦! 大醬湯的部份,喝起來像是有點韓式味道的味噌湯,口味也很好喝,裡面的豆腐吃完了也可以到自助區免費取用喔!五花肉除了用生菜包泡菜一起食用,店裡也提供許多種醬料給你變換口味,特別推薦韓式紅醬搭大蒜,配烤好的五花肉真的絕配,另外用麻油拌一些鹽巴沾五花肉也是超美味!另外還有孜然粉,拿來單獨沾肉就超級好吃,有點蒙古烤肉的感覺。 這間店位置離捷運明洞站很近,步行約5分鐘就可以到,如果有到過韓國的人都知道,GOOGLE MAP在韓國是無法使用的,編輯當時先用GOOGLE MAP導航這間店的地址就被帶到對面的不知名地點,韓國要找景點或餐廳推薦「韓巢」這個APP,會更容易找到目的地! ▍INFO 中文店名:荒謬的生肉 明洞店 韓文店名:엉터리생고기 명동점 電話:070-8871-6788 地址:서울특별시 중구 명동2가 54-32, 2~3F 營業時間:11:00~24:00(點餐截至22:50),全年無休 交通:捷運「明洞(Myeong-dong)站」6號出口,步行4分鐘 收費:14800韓幣吃到飽,免收服務費,可刷卡

  • 一口咬開全生肉 花蓮知名包子店認錯道歉

    花蓮知名美食包子店,最近遭到網友投訴肉包竟沒熟,包子裡的內餡還有一整塊肉是生的,對此業者坦承疏失,表示是當天瓦斯火力不夠,才會導致包子皮熟肉不熟。 店裡店外人潮沒斷過,或許因為生意太好忽略了品質,但沒熟的豬肉細菌很多,如果吃下肚,腸胃肯定適應不良。業者解釋,一顆包子需要捏出13到14的褶子,大概要7、8秒的時間,而一次將近百顆包子放進蒸籠,共高達12層,當天疑似是瓦斯火力不足,導致上層沒蒸熟,而包子無法用肉眼分辨是否熟透,只能用手觸摸,但怕客人認為不衛生因此疏忽,若是當下反應可以立即更換。 因為24小時營業名聲響亮,先前就曾因漏開發票,遭到國稅局勒令停業,這次又遭網友指出肉塊沒熟,PO上網引發爭議,雖然生意興隆,恐怕還是不能忽略食安問題。

  • 阿美族醃生肉 保留「原」味

     每個族群都有保存食物的特殊方法,阿美族部落耆老將醃生肉放在土器陶甕中,保存期限可長達1年多,花蓮市公所為延續阿美族人的智慧,開設原住民伴手禮食品加工醃漬研習班,除保留部落傳統風味,也落實天然食材、健康入菜的養生概念。  花蓮市公所近半個月每周五、六,在台灣觀光學院美崙校區實作教室開班授課,教導學員利用花蓮在地有機食材,學習部落醃漬食品,同時讓學員發會創意,設計原民風格貼紙與手繪圖案包裝,建立原住民伴手禮品牌與價值感。  原住民族行政課長曾雅婷說,部落老人家代代相傳以最原始的方式保存食材,像是阿美族部落的醃生肉,把鹽塗抹在肉片上再放進土器陶甕中,就可以使生肉保存期限長達1年多,還有天然泡菜、醃黃瓜及醃蕗蕎,滋味都相當清脆可口。  台灣觀光學院招生事務中心廚藝領域副召集人方俊生表示,盼藉由活動推廣花蓮在地有機食材,並拓展原住民婦女就業商機,希望學員未來在運用所學,落實將天然食材入菜的概念,提供消費者美味又安全的料理。

  • 阿美族醃生肉秘方 保留純正「原」味

    阿美族醃生肉秘方 保留純正「原」味

    每個族群都有保存食物的特殊方法,阿美族部落耆老將醃生肉放在土器陶甕中,可使生肉保存期限長達1年多;花蓮市公所為延續阿美族人的智慧,開設原住民伴手禮食品加工醃漬研習班,除保留部落傳統風味,也落實天然食材,健康入菜的養生概念。  花蓮市公所半個月來每週五及週六,在台灣觀光學院美崙校區實作教室開班授課,教導學員利用花蓮在地有機食材,學習部落醃漬食品,同時讓學員發會創意,經過包裝設計的原民風格貼紙與手繪圖案,建立原住民伴手禮品牌與價值感。  市公所原住民族行政課長曾雅婷說,部落老人家代代相傳以最原始的方式,將食材保存,像是以阿美族部落的醃生肉為例,將鹽塗抹在肉片上再放進土器陶甕中,就可以使生肉保存期限長達一年多,還有天然泡菜、醃黃瓜及醃蕗蕎,滋味都相當清脆可口。  台灣觀光學院招生事務中心廚藝領域副召集人方俊生表示,盼藉由活動推廣花蓮在地有機食材,以及拓展原住民婦女就業商機,希望結業學員未來在運用此次所學,以天然食材來健康入菜的概念,落實不添加任何人工化學,提供消費者美味又安全的保障。

  • 狗籠罩黑布 養出的狗會比較兇嗎?

    狗籠罩黑布 養出的狗會比較兇嗎?

    有人說養狗用黑布罩住狗籠,養的狗比較兇,這樣有用嗎?台灣動物醫院院長謝庭智認為,狗不常和人接觸,就會比較兇,就算不罩黑布也是如此。 謝庭智說,有些農家養大型犬,甚至獒犬,防竊賊偷農作物,為了讓狗兇一點,所以平常除了主人之外,儘量讓狗不和其他人接觸,但還不至於要用黑布罩狗籠。 他指出,有些人養大型犬防小偷,不但生人勿近,為培養出兇猛個性,還餵食生肉,因為成分是生蛋白質,狗的毛色會比較亮,但如果餵食生肉,為預防寄生蟲,宜冷凍殺死寄生蟲,再給狗吃。 另外,狗只吃生肉,可能會比較兇,但因為食物中缺乏纖維成分,排便量會比較少。畢竟狗和人一樣都是雜食,所以就算狗吃生肉之外,仍應搭配一些水果、疏菜,才能維持營養均衡。 他說,狗吃雞肉、豬肉、牛肉之外,雖也可吃魚肉,但狗的消化系統欠缺對魚肉的分解(酉每),吃了可能無法順利分解,產生過多組織胺,進而出現拉肚子的情形。1060319

  • 流浪貓攤上啃生肉 高市府稽查

    傳統市場的豬肉攤上擺滿溫體豬肉,多未覆蓋或防護,致流浪貓爬上攤架生啃,形同吃剩下的才販售。高雄市政府今天稽查並要求防護,不符者依食安法裁罰。 民眾通報民興街的市場內肉攤上的溫體豬肉沒有覆蓋,逕讓流浪貓生啃豬肉,不知情的民眾還採買回家,衛生安全堪虞。 衛生局派員稽查,科長陳建榮說,了解屠宰場業者一早將豬肉置於攤架上,再到攤商業者家中收費,在攤架空窗時段內,流浪貓爬上攤架大快朵頤生啃豬肉,沒人知道。 陳建榮說,衛生局已對業者開出勸導單要求改善並做好防護,衛生局將在春節後複查防護情形,如果業者的防護不符規定就會依違反食安法開罰新台幣6萬元以上罰款。 衛生局同時通報農業局、經濟發展局和動保處,並請攤商提出申設冷凍櫃補助,以確保販售的豬肉安全無虞。1060126

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