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以下是含有當歸鴨的搜尋結果,共15

  • 台北福華蓬萊邨 全新演繹廟口小吃

    台北福華蓬萊邨 全新演繹廟口小吃

     以古早味台菜為主力,搭配精緻擺盤與創意,讓台菜脫離小吃限制,成為桌上宴客佳餚是台北福華大飯店「蓬萊邨」台菜餐廳最佳寫照。

  • 當歸不回最有味 食帖為藥亦宜書

    當歸不回最有味 食帖為藥亦宜書

     第十三屆台積電「青年書法暨篆刻大賞」的海報上,「解藥」二字特別醒目,接著往上一看,「當歸不回」赫然在目。這帖解藥讓我突然回到年少輕狂的十七歲。那是就讀嘉義師專的第二年,已經習慣師專宿舍的群居生活,課餘喜歡騎著腳踏車穿梭大街小巷,吃遍嘉義小吃,而文化路的各種美食更是每周必訪,讓負笈在外的我幸福感十足,但其中最難以忘懷的是那一碗當歸鴨麵線,加湯不加錢,湯頭奇香無比,我總要喝三大碗,肚子鼓鼓然,才依依不捨地離去。

  • 當歸補氣活血 2種人不適合服用

    當歸補氣活血 2種人不適合服用

    當歸食藥兩用,能補養氣血、調理婦女常見病,但熬煮時間決定了它的藥效,也不是所有人都適合。

  • 在地人不想告訴你!台南最好吃美食藏在這間菜市場

    在地人不想告訴你!台南最好吃美食藏在這間菜市場

    台南美食夙富盛名,有哪些令人垂涎三尺的在地小吃,儘管報章雜誌報導不少,但真正隱藏版美食清單,其實都在台南人的口袋裡,其中「鴨母寮市場」最不為外人熟知。鴨母寮市場到底有何神奇好料,巷仔內行家直指這5家必吃,這可是台南人私心不想曝光的美食清單。

  • 中醫師:用「它」來補冬!效果大勝薑母鴨、羊肉爐

    講到薏仁,很多人想到用綠豆薏仁湯來消暑。其實,為了矯正冬天補過頭,紅薏仁才是好東西。

  • 土庫老街 必嘗當歸鴨麵線

     土庫昔日為南北交通要衝,加上歷史悠久,彎彎曲曲的中山路「塗褲街」曾經古屋櫛比,因時代變遷拆建,但是仍有劫後餘生者,很值得品味。而老街上的當歸鴨肉麵線,是土庫最令人垂涎的小吃,每家各有千秋。

  • 奧客「自製加料湯頭」凹退費 網友:當這邊是Costco?

    奧客「自製加料湯頭」凹退費 網友:當這邊是Costco?

    奧客無奇不有,日前一名網友在《爆料公社》發文爆料,他表示自己開的當歸鴨店,第一次遇到這樣的情況,竟然有人「自製加料湯頭」後,還跑來店家凹退費,令他感嘆的說「只能當成是學費,體驗到這社會是真的有這種人」。

  • 立冬進補!必吃五大養身補品 祛寒又強身

    明日(7日)又到了一年一度的「立冬」了,也意味著冬天即將來臨!二十四節氣當中的「立冬」,代表冬季的起頭,時間大約落在每年的陽曆11月7日至8日間,而今年正巧坐落在陽曆11月7日。

  • 3星當歸鴨 湯頭成傳家寶

     「當年一度做不下去,湯頭還丟掉,現在祕方是傳家寶。」今年75歲的林津淩,為開店自學當歸鴨湯頭,從未學過煮食的他,因鹹甜分量失準,曾有很長時間無人聞問,一度想放棄,現這家無名「當歸鴨」老字號,已成當地市場招牌明星店。

  • 魯凱族頭目步伸昌 不當獵人種當歸

    魯凱族頭目步伸昌 不當獵人種當歸

    屏東霧台魯凱族頭目步伸昌,擁有獵人執照,因環境變遷現在不打獵,而是在山上種「當歸」,新鮮當歸採收後一斤可賣到500元,步伸昌依藥商需求採收,每月有幾萬元收入。

  • 全台百家小吃 雲林10家入圍

     中華美食交流協會推動選拔「台灣小吃一百名店」,從一千多家中初選出一百六十家,雲林縣十家入圍角逐網路票選,目前票數前三高為斗南圓環當歸鴨麵線、土庫怪人花枝鱔魚麵、北港老受鴨肉飯。

  • 台中新餐廳-走養生風 東方御品鴨寶

    台中新餐廳-走養生風 東方御品鴨寶

     台中頗具知名度的東海東山鴨頭,在中科商圈開了第一間旗艦店「東方御品」,賣的是中式養生料理,像是柳丁鴨、重慶老鴨湯火鍋、當歸鴨,不過我想不通,柳丁鴨和養生有什麼關係?

  • 順吃美食-王家當歸鴨肉麵線

    順吃美食-王家當歸鴨肉麵線

    虎尾小吃眾多,沿著中正路走,大乾麵、烤玉米、傳統豆花等各種小吃眾多,其中華南路上已有40多年歷史的「王家當歸鴨肉麵線」是當地人推薦名店。老闆娘王陳月娥說,當歸湯頭是以10多種中藥材加鴨骨熬成,搭配自炸的麵線,湯頭溫潤爽口,再來一盤下水切盤或米血,道地好滋味。

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