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以下是含有瘦肉的搜尋結果,共1,493

  • 冬天祛寒又暖胃!全台10大人氣連鎖薑母鴨暖到你的心坎裡

    冬天祛寒又暖胃!全台10大人氣連鎖薑母鴨暖到你的心坎裡

    你最喜歡吃哪家薑母鴨呢?

  • 火雞肉飯大比拼!網友熱議嘉義十大火雞肉飯 第一名總是大排長龍!

    火雞肉飯大比拼!網友熱議嘉義十大火雞肉飯 第一名總是大排長龍!

    想到家鄉,每個人心中都有一道美食,乘載著家鄉的總總回憶。在嘉義人的心中,火雞肉飯也是這樣的存在,不只是日常填飽肚子必備,更是代表著家鄉的味道。

  • 史話》有美食,小主人翁先嘗──「食」代不同了之2(郭冠英)

    史話》有美食,小主人翁先嘗──「食」代不同了之2(郭冠英)

    那個裹著小腳的,就是我的外婆。那時候她不過是52歲。我那時4歲,那個中秋節,我跟著外婆去章家米鋪的。

  • 增肌並非只能靠蛋白質 補充3營養素 效果更驚人

    增肌並非只能靠蛋白質 補充3營養素 效果更驚人

    現代人注重養身,若想要健身、練肌肉,民眾第一個想法就是補充蛋白質,但營養師朱瑞君在臉書粉專PO文指出,除了攝取蛋白質,還有許多營養素對身體肌肉的養成很有幫助,像是優良脂肪、碳水化合物、維生素D,只要適量補充就能讓健身效果更驚人。

  • 大腦掃描數據顯示:每周吃它2次 心血管風險降37%

    大腦掃描數據顯示:每周吃它2次 心血管風險降37%

    多吃魚肉真的有助大腦健康嗎?法國波爾多大學的研究團隊收集了1,623名年齡大於65歲以上的參與者,且無心血管疾病住院病史、中風病史、認知功能障礙病史,透過MRI磁振造影掃描與飲食問卷評估,結果顯示每周吃魚2-3次以上的族群,心腦血管疾病發生風險最多降低了37%,研究結果發佈於期刊《Neurology》之中。

  • 漁廢變身天然瘦肉精   興大生獲首屆默克年輕科學人獎首獎

    漁廢變身天然瘦肉精 興大生獲首屆默克年輕科學人獎首獎

    由台灣默克集團與台灣大學首度舉辦的「默克年輕科學人獎」,中興大學生命科學系碩士生黃優人以研究主題為「建構可將魚類廢棄物轉化為天然瘦肉精的枯草桿菌菌株」參賽,並以代謝工程優化菌株,分解蛋白質為胺基酸,並轉化其中之亮胺酸為天然肌肉成長素酮異己酸,該研究成果勇奪綠色化學組之首獎。

  • 紅肉脂肪多容易致癌?營養師曝「綠燈區」部位安心吃

    紅肉脂肪多容易致癌?營養師曝「綠燈區」部位安心吃

    紅肉相較於白肉的脂肪較多,被認為可能增加心血管疾病甚至是致癌的風險,但營養師楊斯涵指出,其實只要選對紅肉的部位,一樣能減少油脂、熱量的攝取,不用擔心膽固醇增加,除此之外也能更健康地攝取到紅肉中所含的維生素B群、鐵質、鋅等營養素。

  • 牛肉油花也有假!營養師授小撇步 1秒分辨注脂肉

    牛肉油花也有假!營養師授小撇步 1秒分辨注脂肉

    現今市面上有許多種肉品,吃牛排可能吃到重組肉,火鍋店的漂亮油花肉片也可能是注脂肉,除此之外還有「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛等等,你知道自己吃下肚的到底是什麼肉嗎?營養師高敏敏在臉書粉專列出表格,透過特徵和成分,就能輕鬆辨別不同肉品之間的差異。

  • 名.醫.問.診-正確運動和營養 肌少症不上門

    名.醫.問.診-正確運動和營養 肌少症不上門

     隨著台灣逐漸邁向超高齡化社會,愈來愈多人開始重視健身及運動所帶來的好處,同時也更注意自己是否有因為老化而伴隨的疾病,常見例如骨質疏鬆症,失智症和今天要談到的主題-肌少症。在診間最常聽到的問題是:「是不是年紀大了有肌少症,所以腿愈來愈沒有力氣?」、「雖然運動有好處,但聽人家愈運動反而關節退化愈快?」在回答這些問題前,我們先來了解什麼是肌少症以及如何治療吧!

  • 跟美豬互尬!英國豬攻台 強調「絕不含瘦肉精」

    跟美豬互尬!英國豬攻台 強調「絕不含瘦肉精」

    不讓美豬專美於前,英國豬攻台,15日英僑商會與英國農業及園藝發展委員會(AHDB)首度在台舉辦英國豬肉品鑑會,全力拓展在台業務。國內豬農分析,英國豬與國產豬有市場區隔,重疊性不大,對於國內肉品業者而言直接影響有限,反而有機會一起把餅做大,為國內豬肉料理開拓更大的新市場。

  • 麵攤驚見「豬菊花肉」她嚇壞 內行老饕讚美味:老店才有

    麵攤驚見「豬菊花肉」她嚇壞 內行老饕讚美味:老店才有

    豬菊花肉並非真的「菊花」!1名網友日前在某間餐廳的餐單發現「豬菊花肉麵」,嚇壞問說「好想問老闆,這真的是豬的菊花肉嗎」;文章一出網友紛紛解答,原來菊花肉是指「豬臉頰肉」,又稱嘴邊肉,因為花紋像菊花而得名,菊花肉常可在較老的麵攤中見到。

  • 台.北.新.餐.廳-36部位一次到「胃」 一牛楽 燒肉控搶食

    台.北.新.餐.廳-36部位一次到「胃」 一牛楽 燒肉控搶食

     一餐可以吃到「最多」的日本和牛!鑑於高檔燒肉在台已打開市場,經營〈胡同燒肉〉的橘焱餐飲集團新創〈一牛楽〉日本和牛專賣店1月15日正式開幕。〈一牛楽〉標榜一套餐可以嘗到「最多」日本和牛。所謂「最多」,包括:最多不同品牌(日本稱「銘柄」)、最多不同部位,以及最多肉量(即最重)等「三多」〈一牛楽〉以此作為市場區隔的賣點,並以「最多日本和牛一次到胃」的訴求,建立高CP值印象,爭取和牛控與嗜肉饕客青睞。

  • 防誤食瘦肉精禁藥 德國警告奧運選手「別吃中國肉」

    防誤食瘦肉精禁藥 德國警告奧運選手「別吃中國肉」

    據美國之音報導,德國反興奮劑機構(NADA)週一強烈警告下個月前往北京參加冬奧會的運動員不要吃中國肉類,以免違反興奮劑規定。該機構擔心運動員可能會因為食用中國生產的肉類產品而攝入鹽酸克倫特羅(clenbuterol),也就是俗稱的瘦肉精。克倫特羅是一種類固醇,用以增加牲畜的瘦肉並減少脂肪。

  • 中國瘦肉精引德國組織示警 官媒一年前也曾揭露

    德國反禁藥組織(NADA)日前強烈呼籲準備參加北京冬奧的運動員別吃中國肉品,以免攝取到「瘦肉精」違反禁藥規定。而中國官媒去年3月也曾揭露河北養殖戶違禁使用「瘦肉精」達十年之久。

  • 台南藍營議員批鴨霸 預告缺席蔡點燈

    台南藍營議員批鴨霸 預告缺席蔡點燈

     台南市「反萊豬進口」公投不同意比率全台最高,市議會國民黨團20日痛批民進黨執政獨裁鴨霸,不擇手段動用行政資源、恫嚇公職,導致6成以上投票市民同意吃萊豬、吸毒空氣,該黨團將集體缺席蔡英文總統周五在市議會的點燈儀式。民進黨團則呼籲尊重公投結果。

  • 萊豬都吃 台灣主體性何在

    萊豬都吃 台灣主體性何在

     公投之前,我曾寫過一篇短文〈凝視你的孩子吧!〉,其目的即是召喚人性,讓每一個被政治狂熱口號動員的人,被政治語言喊昏了的頭腦,請回過頭,看看自己的身邊,看看自己的孩子,因為,政治是用來演的,口號是用來喊的,唯有自己的生活,自己的孩子是真的。農民都不願意讓豬吃瘦肉精,你怎麼忍心讓你的孩子吃瘦肉精?

  • 時論廣場》萊豬都吃 台灣主體性何在(楊渡)

    時論廣場》萊豬都吃 台灣主體性何在(楊渡)

    公投之前,我曾寫過一篇短文〈凝視你的孩子吧!〉,其目的即是召喚人性,讓每一個被政治狂熱口號動員的人,被政治語言喊昏了的頭腦,請回過頭,看看自己的身邊,看看自己的孩子,因為,政治是用來演的,口號是用來喊的,唯有自己的生活,自己的孩子是真的。農民都不願意讓豬吃瘦肉精,你怎麼忍心讓你的孩子吃瘦肉精?

  • 1218公投》林應然挺萊豬嗆「這群人」: 難道我每天用毒藥殺人?

    1218公投》林應然挺萊豬嗆「這群人」: 難道我每天用毒藥殺人?

    核四重啟、反萊豬、公投綁大選、珍愛藻礁四大公投案將於12月18日投票,中央選舉委員會今日(11)舉辦第5場次全國性公民投票案意見發表會,其中第二場為下午1點登場的「反萊豬」,由小兒科醫師林應然擔任反方代表。林表示,乙型受體素(瘦肉精)即氣管擴張器的一種,主張其有毒者讓他深感慚愧,因為他看診時每天都會開氣管擴張器,「難道我每天都在用毒藥殺人嗎?」

  • 體重一樣外型卻胖3倍!營養師曝:關鍵是「它」

    體重一樣外型卻胖3倍!營養師曝:關鍵是「它」

    為什麼對方體重跟我一樣,卻看起來比我瘦?營養師高敏敏在臉書PO文指出,體重一樣是55公斤的人,肌肉脂肪的組成不同、視覺體型可以胖3倍!

  • 1218公投》林應然:萊豬非食安問題 氣管擴張劑噴1次量相當於1噸萊劑肉品

    1218公投》林應然:萊豬非食安問題 氣管擴張劑噴1次量相當於1噸萊劑肉品

    核四重啟、反萊豬、公投綁大選、珍愛藻礁等四大公投案12月18日投票,今天舉行第5場意見發表會,由公視直播,反萊豬由國民黨文傳會副主委王鴻薇擔任正方代表,而基層醫療協會理事長林應然則代表反方。

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