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以下是含有白斬雞的搜尋結果,共33

  • 傳統米糕變身元氣飯糰 營養師傳授5招年菜「剩食」大改造

    傳統米糕變身元氣飯糰 營養師傳授5招年菜「剩食」大改造

    農曆春節將至,家家戶戶經常準備豐盛的菜餚來慶祝,但卻往往面臨吃不完的窘境。為了不浪費食物,大家拼命吃,反而造成身體負擔。國民健康署和營養師教大家改造「剩食」,將吃不完的米糕、臘肉臘腸、雞湯、魚肉加入新鮮食材,變身一道道美味料理。

  • 杜聖聰》白斬雞粉碎「新竹是美食沙漠」的名聲

    杜聖聰》白斬雞粉碎「新竹是美食沙漠」的名聲

    【愛傳媒杜聖聰專欄】白斬雞,是台灣料理的王者。在新竹市裡,我只會買中正市場蔡龍賢的雞!他們家的雞,雞胸肉不柴。雞皮和嫩到不行的雞肉咬在一起,是老饕都會發出兒童不宜的聲音!

  • 進口雞年增4萬噸  養雞協會推「土雞便當」力抗

    進口雞年增4萬噸 養雞協會推「土雞便當」力抗

    我國雞肉消費量逐年上升,據統計,去年光我國內合計白肉雞及有色雞就屠宰達3.2億隻,但進口量也達25萬噸、主要來自美國,中華民國養雞協會憂心衝擊我國土雞消費市場,今天與廠商合作,率先推出「土雞便當」,希望讓年輕人也能試看看全新的土雞料理。

  • 白斬雞拜完沒人愛吃 一招變下飯神物:很清爽

    白斬雞拜完沒人愛吃 一招變下飯神物:很清爽

    簡單易料理的白斬雞是相當經典的家常菜色,同時也經常被用來祭祖,對此就有網友透露,先前拜拜準備了白斬雞,但是家人卻不愛吃,讓他十分苦惱,「不知道還能怎麼變出花樣,比較不會浪費食物呢?」貼文一出隨即掀起熱議,更有老饕大方分享隱藏食譜。

  • 銀髮族畫年菜 歲月的味道令人驚豔

    銀髮族畫年菜 歲月的味道令人驚豔

     嘉義縣水上鄉樂齡學習示範中心學員花了近兩年時間學鉛筆畫,這次為了辦畫展,他們細心畫出心目中印象最深刻的年菜,有人畫八寶飯、有人畫紅蟳米糕、更有人呈現當年阿公炊粿的畫面,每幅畫看起來栩栩如生、美味可口,線條色彩之下都隱含一個故事。

  • 米可白親吻前被問「妳親過幾個」 賞他白眼

    米可白親吻前被問「妳親過幾個」 賞他白眼

    米可白和曾子益在台視八點檔《生生世世》獻出本劇第一場吻戲,現場充滿小清新的愛情,空氣中滿滿的粉紅泡泡。不過兩人戲中談戀愛,戲外愛鬥嘴鼓,米可白爆料當天拍攝前,曾子益劈頭就問「妳親過幾個?」讓米可白當場翻白眼,沒好氣地說:「會不會聊天啊!」曾子益笑著解釋:「我是想要了解妳的『戰鬥力』,所以才這麼問的,哪知道會被翻白眼。」

  • 孫安佐健美自嘲白斬雞 槓酸民可憐人

    孫安佐健美自嘲白斬雞 槓酸民可憐人

    狄鶯與孫鵬的獨子孫安佐2年前在美國因涉及恐攻被捕,坐牢238天才如願回到台灣,沒想到最近又被士林地檢署起訴「製造手槍未遂」,他面對即將來的官司,淡然的表示欣然接受,態度卻遭到酸民撻伐,對此,孫安佐也在Instagram回擊酸民。

  • 超狂雞肉擺盤!網跪:高手在民間

    超狂雞肉擺盤!網跪:高手在民間

    美食除了講究色香味俱全,視覺更是一大關鍵。日前就有網友分享一道雞肉料理,只見大廚用心特製的「雞肉擺盤」,一上菜就讓全場驚呆,被網友狂讚是「被廚師耽誤的藝術家」。

  • 雞肉米糕好味道 學甲雞肉焿吃得到全雞料理

    雞肉米糕好味道 學甲雞肉焿吃得到全雞料理

    學甲雞肉焿開業已經有近50年歷史,目前傳承到第3代,店家採用肉質結實、甜度較高的九斤雞做為食材,而且是一雞多吃,有雞肉米糕、雞肉焿、白斬雞及各項雞肉滷味,小吃攤就能吃到全雞料理,非常特別,每天限量100份的雞肉米糕更是饕客必點,晚來就吃不到。

  • 屏東縣 東港鎮-雞腿飯 鮮嫩厚實

    屏東縣 東港鎮-雞腿飯 鮮嫩厚實

     屏東縣東港鎮「御荷園」精緻中式快餐店,老闆娘邱怡君雖非在地人,但細心觀察到東港人飲食偏甜、偏重口味,研發出招牌甘寶雞飯、泰式椒麻雞飯、香蔥油雞飯、酥炸大雞腿飯,4種口味都隱藏獨門祕方,雖然開業僅4年、料理價位破百元,仍立刻擄獲在地老饕的心。

  • 陸足球員白斬雞上身 難進世界盃

    陸足球員白斬雞上身 難進世界盃

     大陸國足進不了世界盃,有人怪亞洲人體質不好?大陸則有網友說「看看國足肚上的肥肉。」無獨有偶,台灣電視節目指大陸足球員身上沒有肌肉,很像「白斬雞」,獲得不少大陸網友贊同。還有網友說,儘管兩岸尚未達成「九二共識」,但已對「白斬雞」達成「18共識」。

  • 口水直流!不用開火也能輕鬆做 鮮嫩多汁「怪味口水雞」

    口水直流!不用開火也能輕鬆做 鮮嫩多汁「怪味口水雞」

    每天開火開到膩!今天想換換不一樣的風格嗎?粉專「蘿潔塔的廚房」教大家怎麼做出一道不用開火的《怪味口水雞》,簡單的做法卻能端出五星級料理,讓人看了了口水直流!

  • 有此一說 日本拉麵來自大陸

    中國菜走進全世界,受環境影響全變了樣。海南雞飯最早起於海南,如今卻有人說海南的海南雞飯「不正宗」。肉骨茶傳到東南亞也有了新加坡和馬來西亞的不同口味。甚至有人說日本的拉麵最早就是大陸的一般麵條而已,只是被日本的大陸廚師改良的結果。

  • 俠醫教你12招「防禽術」 洗手、熟食、蛋白別敷臉

    俠醫教你12招「防禽術」 洗手、熟食、蛋白別敷臉

     國人愛吃雞,面對來勢洶洶的禽流感,很多人都心驚驚。長庚毒物實驗室團隊昨在已故俠醫林杰樑臉書、提出12點自我防範禽流感方法。團隊強調,只要將蛋、禽肉煮熟後再下肚,避免接觸禽鳥、餵鳥、用生雞蛋敷臉,就能有效防範禽流感,「民眾不需太過恐慌」。

  • 禽流感來了 這些行為要避免

    禽流感來了 這些行為要避免

    禽流感疫情擴大,林口長庚毒物實驗室團隊今天說,禽肉、蛋類完全煮熟就安全,但有些民眾會用生雞蛋敷臉、吃生蛋沾醬、還會讓小孩接近鴿子玩耍,都是危險行為。

  • 海南沒海南雞飯 當地只認文昌雞

    -中國美食系列專題之五海南雞飯名噪海內外,同樣一種料理方式,在海南島叫文昌雞,走出海南卻叫海南雞。

  • 新年美食:金雞年  喜連連 雞祥如意

    新年美食:金雞年 喜連連 雞祥如意

    廣受歡迎的雞肉,在重要祭祀、過年拜拜的祭品中也不可或缺,今年是金雞年,「雞」不可失!為讀者精選4道必吃的美味雞餚,希望大家吃出好彩頭。

  • 來台錄《紅白藝能大賞》 SF9撂中文「恭喜發財」

    來台錄《紅白藝能大賞》 SF9撂中文「恭喜發財」

     韓男團「SF9」6日來台,今天參加台視《2017超級巨星紅白藝能大賞》錄製,昨近百名粉絲接機。9位大男孩在昨天記者會上,品嘗鹽酥雞、鹹水雞、花雕雞、宮保雞丁和白斬雞等5道雞料理,象徵迎接雞年到來。餐後他們許新年新希望:「希望可以向前輩一樣常到台灣和粉絲見面,成功嘗遍台灣美食。」

  • 注意!雞肉料理這些「部位」想健康要少吃

    雞肉是許多家庭餐桌上的常見菜,不僅每個部位幾乎都能食用,料理的方式也有各種的變化,相較於紅肉來說,雞肉也含有較少的脂肪,更是不少正在減肥瘦身人的最愛食材之一。但吃雞真的每個部位都能吃嗎?現在就要告訴大家有些部位最好少吃,還有該如何吃雞,對自己的身體健康或許會比較好!

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