台灣首家鳥貴族開幕 大成韓家寅：今年將開出3家店

日本連鎖居酒屋第一品牌鳥貴族海外第一站台灣鳥貴族20日於新光三越南西店開出首號店，大成集團副總裁韓家寅表示，鳥貴族以大成白雞肉高品質推出大份量、100 元均一價商模，就是要讓所有消費者吃喝暢快紓壓，預計今年展店至3店，下一家店則搶進信義商圈ATT 4 FUN，預期展三店即可損益兩平。

蛋殼顏色不同營養有差？國健署揭真相：熟食更補

坊間黃殼雞蛋因被認為比較營養，價格通常比白雞蛋貴。但國健署表示，在營養角度上，黃殼蛋與白殼蛋沒有明顯的差異，每顆蛋的蛋白質都約7克，而黃殼蛋顏色雖比較橘黃，維生素A含量也沒比較高，不過，若是吃熟的雞蛋，會比吃生雞蛋來得營養，更有助促進皮膚與頭髮的健康。

Ajussi聯手拾年茶事 台中複合店中秋節前推限時優惠

率先引進韓國流行風潮的Ajussi（阿啾西）拉麵圖書館，與發跡於高雄的「拾年茶事」連鎖茶飲品牌，以異業結盟的合作方式首創複合式店面，繼高雄鳳山青年店後，近日台中西區文化店也開設複合式據點，並在中秋節前特別推出限時優惠專案，16、17日兩天在Ajussi阿啾西拉麵消費加購拾年茶事飲品，憑收據再送牛肉或豬肉片1份。

源自廣東順德菜的粥底火鍋 來「粥起」一口米湯一口熱炒

軟綿白粥通常被人當做早餐或宵夜，但在粵菜重要發源地之一的廣東佛山「順德」，卻有以米粥為湯底，搭配海鮮、肉片等配料涮煮的粥底火鍋，透過香滑米湯保留住食材的鮮甜，此料理不僅是順德知名美食，甚至被饕客讚譽為「天下最鮮的火鍋」！近期在台北也有全台首間主打粥底火鍋的專賣店「粥起 粥底火鍋．熱炒」開幕，以獨門調配的「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」共三款特色香米粥為鍋底，採個人鍋形式加上多道熱炒料理，無論少人數上門或家庭聚餐，都能滿足需求、豐儉由人。

橋上看雲、橋下尋蝶！國6綠雕園區 打造最美公路風景線

國道6號為第三代高速公路中第一條生態國道，其中國姓交流道位於國6的17K處，當地有全台國道最高墩柱的高架橋，具高快速公路八景之冠「橋聳雲天」美名，交通部高公局與南投縣政府合作打造橋聳雲天綠雕園區，不僅有特色綠雕裝置藝術、台灣原生樹種，還可賞紫斑蝶、獨角仙，未來更將增設特色體能設施與兒童遊戲場，中央與地方合力發展國道生態觀光。

北市女警8年前曾偷豆腐、雞蛋 轄區警分局火速移送地檢署

北市警中山分局余姓女警，上月底行竊文具店、超市，案經所屬單位自檢查獲。根據法院判決，余姓女警8年前，行竊「嫩豆腐」等食品，經法院簡易判決處刑，科罰金4000元，警分局將余女汰除對象，2019年考績列丙等，余女更不服保訓會複審決定，提北高行行政訴訟亦遭駁回，此次，大同警分局13日依竊盜罪火速函送檢方，所屬單位更報請停職。

植樹節種光臘樹 竹市啟動生態復育

為落實SDGs永續發展目標、響應3月植樹月，新竹市政府特別在12日植樹節這天，在新竹立動物園舉辦「新竹好植感」植樹活動，市長高虹安帶領小朋友們一起種下希望樹苗「光臘樹」，並宣布啟動復育行動。

新疆-52.3℃ 大批水鳥冰封湖面 網：來不及飛就凍死了

大陸近期陷入極寒氣候，位於新疆北部的富蘊縣吐爾洪鄉最低氣溫降至-52.3℃，創下歷史新低，湖裡大批水鳥不僅活活被凍死，還「冰封」在湖面上，畫面怵目驚心。

好吃好玩 趣遊三峽

新北市三峽區舊稱三角湧，得名於位處大漢溪、三峽河、橫溪三河匯流之口。早期得利通航之便成為臺灣開闢較早的市街聚落，擁有豐富的歷史人文建築，值得民眾造訪遊歷。

撞了人家車屁股就落跑 果然有詭！肇事車輛才剛失竊

新北市三峽區中正路一段與光明路口，昨天（15日）晚間9時許發生一起車禍， 范姓男子（49歲）駕駛自小客車，在中正路與光明路口時，要迴轉往白雞方向，但卻在路口等待迴轉時，遭到後方自小客車追撞，但該輛車竟在肇事後立即逃離現場。

三峽白雞行修宮 公廁拚重建

　新北市三峽區白雞行修宮遠近馳名，一到假日商場人滿為患，且廁所供不應求，加上地點設置不便，民眾怨聲載道。公廁為台北縣三峽鎮公所時期臨時建置，已有20餘年且年久失修，加上汙水處理設施不完善，附近空氣臭味熏天。民代接獲陳情後，邀集在地里長會勘，建議市府協助改善。交通局表示，預計2024年初辦理招標作業。

皇宮菜、山藥入榜！12款顧胃食材 海帶有效但1種人少碰

不少人都有腸胃方面的問題，其實吃對食物也有助養胃、保護胃黏膜。對此，桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志分享12款顧胃食物，包括菇類、山藥、秋葵、茴香、皇宮菜、海帶、川七、青木瓜、白蘿蔔、高麗菜、瘦肉蛋白、洋甘菊茶。其中他提到，海帶可幫助胃液分泌、促進腸胃蠕動，從而改善消化，但甲狀腺機能亢進者還是少碰為妙。

海納百川》藍雞、白雞、綠狐狸（林保淳）

星級飯店鍋物好料補元氣

　近期溫度下降，正適合滋補養生，星級飯店瞄準進補商機，紛紛推出暖身料理，讓民眾吃好料補元氣。福容大飯店桃園店新推4款「暖心鍋物」特色料理，其中「胡椒肚雞鍋」是廣東省的漢族傳統名菜，豬肚、土雞腿汆燙後，加入胡椒、玉竹、淮山片、枸杞等中藥材熬煮湯頭，口感辛香開胃。另有溫補養生的「紅棗燒酒雞鍋」、清湯燉煮的「清燉獅子頭鍋」，及費時費工的「砂鍋津白雞」，會員享有優惠。

新北擬建公立動物醫院 落腳三峽

　少子化危機下，現代人把毛小孩當寶貝「惜命命」，民進黨新北市議員翁震州8日在議會總質詢表示，現在寵物態樣多元，但每種寵物治療方法不同，非一般寵物醫院或診所能解決，建議市府應設立專責的新北市公立動物醫院。農業局長李玟回應，目前已有興辦計畫，函送農業部審核中；動保處補充，地點規畫在三峽白雞。

寵物數量比新生兒還多！ 新北規畫興建三峽公立動物醫院

寵物比新生兒還多！民進黨今在議會總質詢聚焦寵物問題，市議員翁震州認為現在寵物態樣多元，但每種寵物治療方法不同，非一般寵物醫院或診所能解決，且部分寵物醫院或診所有醫療收費不透明，甚至有不法推銷行為等問題，建議應設立專責的新北市公立動物醫院，農業局長李玟回應，目前已規畫興建，計畫已送交農業部，但遭農業部退回來要求修正。動保處補充，地點在三峽白雞山。

立冬補冬！福容桃園店推暖身鍋物 6人份680元起、會員享88折優惠

立冬將至，古有云「立冬補冬、補嘴空」，加上近期東北季風來襲，溫度有感下降，此時正是吃鍋暖身的好「食」機。福容大飯店桃園店即日起至明年1月31日，新推出胡椒肚雞鍋、紅棗燒酒雞鍋、清燉獅子頭鍋、砂鍋津白雞4款暖心鍋物，每鍋6人份，售價680元加1成起。即日起「享福卡」會員點用任一款暖心鍋物，享免茶資優惠，再享會員折扣，金福級最低88折起。

新故鄉願景》陳宣和擦亮3代茶廠金招牌

　三峽碧螺春綠茶聞名全台，全盛時期茶行林立，隨著都市化發展，與茶葉外銷市場優勢不在，茶廠逐漸凋零，位在三峽白雞路上、傳承三代的「大埔製茶廠」是少數碩果僅存的老茶廠，38歲青農陳宣和退伍後回鄉接棒，迄今已15年，產製的有機茶葉屢獲世界與台灣茶葉大賽認證，碧螺春綠茶更在今年9月榮獲「2023日本世界綠茶大賽」最高金賞，重新擦亮老茶廠招牌。

秋蟹正肥 飯店祭限定美味

　每年的9到12月是螃蟹最肥美的季節，黃澄澄的蟹膏蟹黃令人垂涎，星級飯店紛紛推出秋蟹美饌，滿足饕客味蕾。

秋季新菜！台北W飯店推秋蟹料理迎饕客 鮮蟹入菜、港點滿足味蕾

每年的9到12月是螃蟹最肥美的季節，台北W飯店紫艷中餐廳推出期間限定的秋蟹料理，滿足饕客品味季節蟹鮮的心願。包括大閘蟹、處女蟳、沙公、沙母，搭配清蒸、避風塘等5種別具風格的烹調方式；不喜剝殼的饕客也可品嘗「鹽漬櫻花蟹肉鳳眼餃」、「蟹粉小籠包」等精緻港點；主食類則有「生炒沙母糯米飯」和「酒香沙母蒸肉餅」的選擇，盡享秋季鮮美旬味。