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以下是含有百香的搜尋結果,共141

  • 星.光.美.味-以舌尖探究美食的底味 鹽之華秋季菜單開賣

    星.光.美.味-以舌尖探究美食的底味 鹽之華秋季菜單開賣

     「鹹」是所有味道的基礎;「酸」則是「味道的天平」。酸味,讓不同的味道更立體、鮮明,更有層次。同時,酸味,在風味組合過程中扮演了「折衝」的和事佬角色,讓味道更協調。鹹、甜、苦、辣,有了酸的介入或穿針引線,得以降貴紆尊,味道更平衡。同時,酸,可以去油解膩,且甦醒味蕾,激活菜餚。所以,有些大廚將酸味稱為「美食的底味」。 餐廳重新開放內用,台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉法式餐廳推出秋季套餐,主廚黎俞君「以酸玩味」,透過菜餚中的酸,引領食家饕客與吃貨以舌尖和味蕾探索與細究酸味的奧義,並甦醒、激活了因禁止內用而沉睡的味蕾,別具創意的風味主題,以及搶眼吸睛的擺盤,為食欲之秋開啟序幕,也是《台北台中米其林指南2021》發布後,〈鹽之華〉推出的第一套菜單。

  • 兒子學校午餐給完整百香果宅女小紅傻眼 網超共鳴變爆料大會

    兒子學校午餐給完整百香果宅女小紅傻眼 網超共鳴變爆料大會

    因為疫情趨緩,小朋友無法出門玩耍也無法上學的日子終於結束,讓許多爸媽鬆了一口氣,知名作家宅女小紅已婚並育有2子,其中,6歲的長子今年剛上小學1年級,身為媽媽的她碰到許多沒遇過的難題,不時在臉書發文分享或求救,昨她分享孩子從學校帶回營養午餐發的整顆百香果,讓她納悶到底怎麼在校食用,掀起一大票家長分享災情,留言區儼然成為「爆料大會」。

  • 秋季旬味 飯店甜品爭奇鬥豔

    秋季旬味 飯店甜品爭奇鬥豔

     邁入食欲之秋,在鮮綠轉為楓紅前,飯店業者的甜點盤上早已搶先換上新色,各式甜品以精緻造型與創意口感悄悄爭奇鬥豔。

  • 大葉大學攜台香種苗 開發百香果花系列產品

    大葉大學攜台香種苗 開發百香果花系列產品

     大葉大學與台香種苗產學合作,開發百香果花系列產品,已研發推出潔顏霜、化妝水、精華液、保濕乳、面膜等;此外,亦推出百香果果汁、果凍等食品,開發出百香果附加價值。

  • 國內最大「台香種苗」攜手大葉開發美妝 獲彰縣府百萬計畫補助

    國內最大「台香種苗」攜手大葉開發美妝 獲彰縣府百萬計畫補助

    過去百香果產業多半取用果汁製作食品相關產品,其他像是花朵、果肉等副產品的開發相較薄弱,去年國內最大的百香果種苗場「台香種苗」與大葉大學合作,用果肉、花朵開發出美妝原料,發展潔顏霜、化妝水、面膜等美妝產品,還拿下兩項發明專利,產學合作為彰化傳統農業轉型,開創嶄新的道路。

  • 正當季/來趟甜蜜的水果旅行吧!

    正當季/來趟甜蜜的水果旅行吧!

    【旅奇傳媒/記者-王政】提到採果樂,可能許多消費者第一個念頭是鄰近的國度─日本,但其實位於亞熱帶地區的台灣,憑藉著優越的氣候與肥沃土地,孕育出多樣化的蔬果,早已成為遠近皆知的「水果王國」。

  • 防疫情人節不減愛 七夕蛋糕頌浪漫心意

    防疫情人節不減愛 七夕蛋糕頌浪漫心意

     8月14日就是七夕情人節,今年因防疫關係,許多情侶無法在外用餐享受甜蜜,而可居家慶祝的蛋糕、餅乾、料理食材箱等,便成了關注焦點,送一款戀人喜歡的愛心、粉玫瑰造型蛋糕,讓情侶們增添相聚的浪漫。

  • 印尼籍移工誤觸高壓電網 腿部炸裂送醫不治

    印尼籍移工誤觸高壓電網 腿部炸裂送醫不治

     印尼籍29歲逾期居留男性移工,28日下午4點多,在南投縣埔里鎮向善里水尾段,誤觸百香果園高壓電網,另1名31歲逃逸印尼移工發現後,尋求友人李姓女子協助送往埔里榮民醫院就醫,但急救無效。

  • 埔里白魚伯摔倒 青農助賣茭白筍

    埔里白魚伯摔倒 青農助賣茭白筍

     南投縣埔里鎮鍾姓老農民在中部嚴重乾旱時,不捨野溪中保育類台灣白魚飽受旱象缺水,將自己種植茭白筍使用的地下湧泉接引入溪,讓白魚得以存活;暖心護魚被在地青農陳新豪PO上網獲得各界迴響。「白魚伯」日前不慎滑倒跌破頭,無法載茭白筍,陳新豪不忍白魚伯的茭白筍滯銷,主動協助載運裝箱宅配,避免白魚伯坐困深山。

  • 【4死惡火】趴地隔濕毛巾也吸不到空氣 他1473字回憶:以為撐不過了

    【4死惡火】趴地隔濕毛巾也吸不到空氣 他1473字回憶:以為撐不過了

    彰化喬友大樓火災造成4死悲劇,一名生還者用1473字完整回憶與死神擦身而過的驚恐經歷,直言當時「以為撐不過今晚了」,他戴了2張口罩、趴在地板上、隔著濕毛巾,還是吸不到空氣,直到被消防員用雲梯車救下,才真正鬆了一口氣。

  • 【4死惡火】老闆認了自己先衝1樓 稱: 怕住客出來嗆倒

    【4死惡火】老闆認了自己先衝1樓 稱: 怕住客出來嗆倒

    彰化市知名地標「喬友大樓」惡火,釀出4死22傷的悲劇,死傷大多集中在7到9樓的「百香果」防疫旅館,事後一名受困長達5個多小時的居檢住客就爆料,火警鈴聲大作當下,飯店工作人員竟廣播說是「消防演練測試」,要求大家待在房內,甚至在接到客房電話時,回應「火勢已經有控制住」等安撫人心的話,引發爭議。對此,百香果商旅負責人蔡進峰今(2)日上午受訪時坦承,火災當下他確實以為誤報,擔心檢疫旅客慌張離開造成群聚感染,第一時間才會廣播說警報測試,不過蔡進峰後來也驚覺2樓開始起火,消防人員已抵達,於是當場判斷,認為旅客不要跑出來,以免嗆倒在逃生梯。

  • 【4死惡火】房客濃煙中爆咳錄遺言 倖存男粗口譙:竟不讓我們出房間

    【4死惡火】房客濃煙中爆咳錄遺言 倖存男粗口譙:竟不讓我們出房間

    彰化市知名地標「喬友大樓」6月30日發生9小時惡火,釀出4死22傷的悲劇,不僅奪走年僅33歲勇消陳志帆的寶貴生命,3名檢疫住客也命喪火場,引發社會譁然,事後,一名成功脫困的呂姓男子,遂公開當時房內自拍的影片,裡頭只見他大罵防疫旅館三字經,直呼「不准我們出去,只能關在房間」,過程他還因為屋內煙霧彌漫咳個不停,最後甚至開始跟家人交代後市,自嘲在錄遺言,叫人看了不難想像當時恐怖情境。

  • 【4死惡火】彰化縣府說明喬友火警救援 陳志帆陳屍房間無窗致命

    【4死惡火】彰化縣府說明喬友火警救援 陳志帆陳屍房間無窗致命

    彰化縣政府1日下午舉行記者會說明喬友大廈火警救援與後續處置作為,彰化縣長王惠美十分哀痛,帶頭默哀30秒;由於火勢只燒到4樓,7至9樓百香果防疫商旅多因濃煙受困、死亡,9樓防火門為何開啟?王惠美強調會釐清起火原因,給大家交代。

  • 31人待救援!彰化喬友大廈大火 樓上是防疫旅館

    31人待救援!彰化喬友大廈大火 樓上是防疫旅館

    彰化市最高地標、15樓高的喬友大廈,晚間近8時從2樓竄出火光,霎時濃煙密布,附近住戶和商家都震驚,大樓7至9樓目前作為防疫旅館,入住31人,就地避難,目前火勢控制在3樓,入住者還在房間等待救援,並未傳出傷亡。

  • 五.星.粽.藝.大.賞-多「粽」選擇! 觀光飯店 甜粽蘊含新意

    五.星.粽.藝.大.賞-多「粽」選擇! 觀光飯店 甜粽蘊含新意

     粽子,和月餅一樣,都是華人社會傳統節慶食物,更是充滿常民智慧讓食材完全結合的庶民美食。而依地域不同,粽子種類多樣,從包製造型、內餡、粽體到蒸煮方式亦各有千秋。而無論何種粽子,話說從頭,口味不是鹹、就是甜,防疫期間,鹹粽可以「當飯吃」,裹腹充肌;甜粽用來作下午茶點心,也是不錯提案。 過去,觀光飯店推出甜粽向來以〈紫米豆沙粽〉或〈湖州豆沙粽〉為主力,今年麗緻餐旅和美福飯店與COZZI Blu和逸飯店桃園館都主攻傳統,香格里拉台北遠東國際大飯店則升級推出〈紫米奶黃流沙粽〉與〈XO核桃地瓜粽〉。在三級警戒前,業者普遍看好內需報復性消費大爆發,所以更積極在甜粽上推陳出新,台北晶華與六福集團都有甜的「鹼粽」,福華、萬豪與西華飯店則推出了晶瑩剔透、搶眼吸睛的「水晶粽」誘客。君悅的「野米粽」、寒舍的〈桂香蓮蓉凰金粽〉,還有萬豪酒店靈感取自江南〈江米藕〉而推出的〈藕然粽〉,都是今年甜粽市場的新嬌客。

  • 甜粽翻新意 果香酒香添層次

    甜粽翻新意 果香酒香添層次

     喜迎端午節,甜粽翻新意,星級飯店主廚匠心獨具,各自呈上外型可愛、口味誘人的甜粽。台北福華大飯店「彩虹座」力推4款果香風味冰粽;香格里拉台北遠東國際大飯店獨賣聯名款X.O酒香甜粽;台北老爺酒店、台北新板希爾頓酒店則在內餡下工夫,有綠豆沙粽及紅豆粽、流芯芝麻粽。

  • 林酒店 化妝品造型蛋糕吸睛

    林酒店 化妝品造型蛋糕吸睛

     迎接母親節,台中林酒店端出「美麗佳人」水果慕斯蛋糕,以化妝品做主題,基底採用杏仁戚風蛋糕設計成高雅的珠寶盒外型,上頭有可愛的眼影盤、口紅、蜜粉刷、睫毛膏等化妝品造型巧克力。巧搭鳳梨、芒果、百香果、杏桃組合的水果果凍,結合鳳梨、荔枝、芒果、百香果、杏桃混合的綜合水果慕斯,香甜中略帶果酸的滋味,華麗的視覺饗宴,不妨試試送上這個化妝品造型蛋糕向母親表達最窩心的愛意。

  • 點手搖飲「發票存裡面」 男返家見這幕傻眼:你累了嗎?

    點手搖飲「發票存裡面」 男返家見這幕傻眼:你累了嗎?

    不少民眾習慣將發票存在載具中。台中一名網友分享,日前到手搖飲店買了百香果綠茶,並告知店員將發票「存在裡面」,孰料回家後卻看見發票漂浮在飲料杯裡,令他看傻了眼,不少網友也笑瘋「真的存在裡面了」。

  • 台中林酒店推鳳梨料理

    台中林酒店推鳳梨料理

     台中林酒店以行動支持在地好農!館內「森林百匯」Buffet餐廳,即日起推出當季鳳梨風味料理:頂級窯烤鳳梨夏威夷披薩、鳳梨苦瓜雞湯、五色鳳梨泡菜、菠蘿海鮮炒飯、鳳梨糖醋排骨等,搭上採用整顆本地鳳梨新鮮調製的果汁,鳳梨蘋果汁、鳳梨冰沙、百香鳳梨汁,以及精美甜點,鳳梨奶酪、鳳梨杏仁派、香草鳳梨慕斯、鳳梨芒果慕斯、鳳梨椰果凍、鳳梨佛卡夏等多種品項,享用八大主題廚房新鮮出品;品嘗各式鳳梨美饌、甜點及下午茶。

  • 台北W飯店WOOBAR攜香緹卡 打造主題調飲

    台北W飯店WOOBAR攜香緹卡 打造主題調飲

    香水,是女人不可或缺的必需品,就如同調酒是W品牌裡最重要的元素之一。迎接3月「女力月」,台北W飯店攜手以淡香精起家的頂級保養品牌Chantecaille香緹卡,用調酒來詮釋女人的各種風貌,從嗅覺延伸至味覺以打造全方位的感官體驗!WOOBAR首席調酒師Bruce 率領團隊,特選品牌系列中四款經典女性香水為靈感發想,結合其顏色、香氣、花卉等元素設計出「Floral Lady花漾女人」系列調飲。自即日起至4月30日前至WOOBAR點花漾女人主題調酒,即可獲得香緹卡神秘小禮乙份(數量有限送完為止),在IG上打卡「@wtaipei」並標註「#wflorallady」則有機會抽中市價7,500元的香緹卡淡香精。

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