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  • 薏米糯米煮粥良品 各有用途

    薏米糯米煮粥良品 各有用途

     薏米和糯米都是常用食材,常用來煮粥食用,二者有何不同呢? \n 薏米又名薏苡仁,富含澱粉、蛋白質、固醇、碳水化合物、多種維他命及氨基酸等。 \n 主要功效:健脾止瀉,清熱排膿,利尿除濕,抗菌抗癌,增強人體免疫力。 \n 選購宜忌:宜選購粒大,完整,雜質及粉屑少;不宜選購有黑點的。 \n 薏米又名薏苡仁 \n 食用宜忌:生薏米煮湯服食,可去濕除風;炒熟後食用,可健脾益胃,治療脾虛泄瀉;薏仁在煮之前需用溫水浸泡2至3小時。 \n 適宜人群:宜闌尾炎、腳氣病、水腫、關節炎、白帶過多、青年粉刺疙瘩、皮膚粗糙等癥者食用。體弱、便祕、尿多、消化功能不良者及孕婦和經期女性不宜食用。 \n 相宜食物: \n 薏米+香菇:二者同食,可利濕化痰。 \n 薏米+白果:二者煮粥食用,可清熱解毒,健脾除濕。 \n 薏米+雞肉+板栗:三者搭配食用,可健脾益胃,滋腎補虛。 \n 薏米+山藥:二者煮粥食用,可健脾養胃。 \n 薏米還可與冬瓜、綠豆、百合、冰糖、枸杞、紅豆、芡實、蓮子搭配食用。 \n 糯米可益氣止瀉 \n 糯米別名江米、黏米,主要成分是蛋白質、脂肪、維他命B1、維他命B2、維他命C、菸酸、鈣、磷、鐵等。 \n 主要功效:益氣止瀉,健脾暖胃。 \n 選購宜忌:在選購時應挑選顆粒飽滿的為宜。 \n 食用宜忌:不要用自來水煮米飯,自來水中的氯化物會破壞糯米中的營養成分。糯米適宜煮粥,不僅易於消化,也有益滋補。 \n 適宜人群:糯米性溫和,適宜脾胃虛寒、體虛盜汗、多汗、氣血虛弱、神經衰弱、脾虛腹瀉者食用。糯米黏滯不易消化,幼兒、老年人及病後消化力弱的人忌食。感冒初期、黃疸、糖尿病、便祕、腹脹、消化不良等病患者不宜食用,否則會加重病情。 \n 相宜食物: \n 糯米+紅棗:紅棗富含多種氨基酸,與糯米搭配食用,可健脾益氣。 \n 糯米+紅棗+苧麻根:苧麻根有止血、安胎的作用,將糯米與苧麻根、大棗搭配,可清熱補虛、益氣止血、養血安胎。 \n 糯米+山藥:山藥有健脾和胃、潤肺補腎的功效,二者搭配食用,可補脾益肝。 \n 糯米+黑芝麻:黑芝麻具有潤腸通乳、補肝益腎、抗衰老等功效,與糯米搭配,對因肝腎精血不足所致的視物模糊、腰膝酸軟、頭髮乾枯、鬚髮早白等有顯著的療效。

  • 消防員夫婦書畫鍾馗 南屯區公所辦畫展

    消防員夫婦書畫鍾馗 南屯區公所辦畫展

    最近去中市南屯區公所辦事,會發現一、二樓等候區有不少「鎮宅真君」鍾馗書畫像,尤其畫家更特別,他是台中市消防局第六救災救護大隊南屯分隊長謝嘉益,而在畫像旁題上秀麗字體的則是他的夫人王美容,平常水裏來火裡去的消防員畫鍾馗,更是豪邁,結合寫得一手好字的夫人題字,成就一幅好畫,祈能人人心存善念、散發正氣。 \n \n服務消防隊至今26年的謝嘉益說,從小就喜歡畫畫,到處塗塗寫寫,因家境關係,一直以來都是自學,在摸索中,從牡丹、荷花,畫到觀世音菩薩等神像,是半桶師,完全沒有配置色彩的觀念,僅憑自己的想像一筆一筆日常累積完成。 \n \n因為消防服務工作關係,深入接觸社會每個階層,更透徹了解生、老、病、死;特別喜愛大小廟宇神像,對鍾馗又更情有獨鍾,於民國2010年起,利用消防工作勤餘時間勤練鍾馗畫作,剛開始只是想貼在隊上鎮宅保平安,漸漸有人邀畫、參展。 \n \n而謝夫人王美容,也是自幼即對書法有天分及興趣,因緣際會下,拜已故書法大師王中天(王羲之正宗第74代子孫)為師,專研於楷書、草書、甲骨文、行書、隸書等之正統字體。 \n \n台中市南屯區公所區長簡士喆說,福降人間「畫鍾馗暨書法特展」畫展中,謝嘉益的畫作正氣凜然,栩栩如生,謝夫人字字功力深厚,希望透過這樣的展出,發揮正義之氣,讓我們的社會更和諧、安定,即日起至10月24日的展出時間,歡迎市民到南屯區公所1、2樓文化藝廊參觀,細細品味。

  • 氣爆案律師費疑白花 綠議員斥抹黑

    氣爆案律師費疑白花 綠議員斥抹黑

     高雄巿議會專案調查小組發現氣爆善款運用代位求償編列的6584萬元律師費可能白花,民進黨議員康裕成昨日氣得拍桌反駁,指市府幫小市民對抗大財團的大律師團,且以身為律師的她來看,「每位求償案件1萬元的律師費何來天價?」議員何權峰也抨擊有藍營議員不斷拿氣爆不實指控,做抹黑的政治操作。 \n 高雄市長韓國瑜則表示,今日議會將針對氣爆開記者會,站在政府立場,若發現氣爆善款流向不明,甚至有違法之嫌,一定會移送檢調單位,查個水落石出。 \n 民進黨議會黨團議員李柏毅、簡煥宗、康裕成、黃文益、陳慧文、何權峰等人昨舉辦記者會,痛批藍營在氣爆5周年時,再度消費善款善心、利用氣爆傷痛抹黑陳菊的套路;綠營議員抨擊國民黨意圖顛倒是非,濫用行政資源成立調查小組,形同私設刑堂,將莫須有罪名加到陳菊市府團隊身上,要給予最嚴正的譴責。 \n 康裕成氣憤說,氣爆受災戶如何能對抗大財團請的大律師團,若沒有律師幫忙,災民會因多種因素而無法前往開庭,進而導致損失自身權益,站在專業律師角度來看,國民黨團不僅汙辱了律師專業,設想更是不周全。 \n 何權峰也提出嚴正抗議,指藍營議員指控前高市副市長、勞動部長許銘春在氣爆案中承攬市府法律案件,這是造謠抹黑,先前國民黨立委陳宜民就曾提過質疑,但陳事後也向許道歉。 \n 許銘春聲明指出,擔任高雄市政府副市長後,原本服務事務所就已結束,陳麗娜指稱聚賢事務所為許銘春主持,此為造謠抹黑,並非事實,且她擔任律師時也並未得標高雄市政府代位求償標案,已委託律師對陳麗娜提告。 \n 高雄氣爆5周年調查小組召集人陳麗娜今將舉行「81石化氣爆事件民間捐款專戶收支運用情形調查專案小組」會議暨記者會,將披露氣爆調查相關資料。 \n 對於氣爆善款處理,陳麗娜指出,許銘春律師事務所曾參與氣爆代位求償的工作及氣爆國賠,但她旗下律師王怡雯是現任巿府副祕書長王世芳姪女,氣爆時王世芳為法制局副局長,後來許銘春律師事務所改名為聚賢,由王怡雯擔任負責人。

  • 藍控氣爆善款有疑慮 綠反擊抹黑政治操作

    藍控氣爆善款有疑慮 綠反擊抹黑政治操作

    高雄巿議會專案調查小組發現氣爆善款運代位求償編的6584萬元律師費可能白花,民進黨議員康裕成氣得拍桌反駁,市府幫小市民對抗大財團的大律師團,且以身為律師的她來看,每位求償案件1萬元的律師費何來天價;議員何權峰也抨擊有藍營議員為選立委,竟不斷拿氣爆不實指控,做抹黑的政治操作。 \n \n綠營議員李柏毅、簡煥宗、康裕成、黃文益、陳慧文、何權峰等人30日在議會民進黨團開記者會痛批藍營在氣爆5周年,再度消費善款善心、利用氣爆傷痛、抹黑陳菊套路;康裕成氣憤說,氣爆受災戶如何能對抗大財團請的大律師團,市府出面幫助災民3140件,1件案子只要1萬元律師費,駁斥氣爆代位求償律師費天價、白花。 \n \n何權峰也提出嚴正抗議,藍營議員陳麗娜指控前高市副市長、勞動部長許銘春在氣爆案中承攬市府法律案件,這是造謠抹黑,並非事實,先前國民黨立委陳宜民就曾提過,但陳宜民事後也向許銘春道歉;藍營一而再用這不實指控抹黑,來進行政治操作,令人遺憾。 \n \n高雄氣爆5周年,藍營議員、調查小組召集人陳麗娜31日將舉行「81石化氣爆事件民間捐款專戶收支運用情形調查專案小組」會議暨記者會,內容將批露氣爆調查的相關資料,出席的包括社會、文化、工務、法制、警察及消防局。 \n \n對於氣爆善款處理,陳麗娜指出,許銘春律師事務所曾參與氣爆代位求償的工作及氣爆國賠,但她旗下律師王怡雯是現任巿府副祕王世芳姪女,氣爆時王世芳則是法制局副局長,後來許銘春律師事務所改名為聚賢,由王怡雯擔任負責人。

  • 《食品股》泰山飲品益氣生「金」,今年業績拚兩位數成長

    泰山(1218)去年推出《茶攤一條街》、Cheers氣泡水等飲料受到市場的歡迎,業績表現出色,去年飲料營業額銷售約20億元,今年《茶攤一條街》趁勝將與5家廠商一起合作,希望今年飲料營業額可以有兩位數成長。 \n 泰山行銷副總雷松清說,台灣氣泡水市場2016年約800萬元,不過,去年整體市場已經成長至9億元,表現十分驚人,泰山的Cheers氣泡水去年市佔達3成,今年將在5月推出新產品,預期今年氣泡水業績將會有兩位數成長。 \n \n 泰山去年《茶攤一條街》與COMEBUY、日出茶太、水巷茶弄三家知名手搖茶品牌聯名合作,搶占冷藏包裝茶飲市場,上市短短9個月熱賣超過800萬罐。今年除了去年的COMEBUY、日出茶太、水巷茶弄三家手搖茶品牌外,還會有「貢茶」及圓石都加入,預期茶攤一條街銷量可突破1000萬瓶。 \n 泰山行銷副總雷松清強調《茶攤一條街》是一個很特別的品牌, 同時跨足即飲茶市場中的不同品類,包括奶茶、果汁及果茶等,產品線豐富多元,正如同手搖店有各種不同的飲品可選擇,希望能帶動營運的成長。 \n \n

  • 民眾不支持核四 台綜院:最大隱憂是核廢料

    民眾不支持核四 台綜院:最大隱憂是核廢料

    台綜院今發布能源政策民意調查報告,結果顯示多數國人對台灣發電結構並不了解外,對於核能發電最大的危機感,最擔心「找不到核廢料最終處置場」,高達66%民眾不贊核廢料放在自己或家人居住的縣市。 \n \n台綜院院長吳再益解讀,台灣要發展核能發電,除了核廢料處理問題窒礙難行外,又有日本311地震的前車之鑑,民眾也擔憂海嘯、地震不可預期的天災,帶來更大的災害;吳再益表示,假設用電穩定的強況下,逾72%的民眾希望朝非核家園的方向邁進。 \n \n去年11月台灣選舉,公投第7案已超過795萬票,通過年減火力發電1%,多數企業界憂心,未來恐有「缺電」疑慮;吳再益表示,核能電廠陸續除役,火力發電占8成為主力,核能、再生能源皆各占10%左右,坦言年減火力發電1%,再生能源根本來不及遞補,未來確實會造成用電缺口。 \n \n吳再益建議,以較乾淨的燃氣發電替代燃煤發電,雖然發電成本貴上1、2倍,但對環境傷害可以降至最低,尤其電力政策的最高指導原則,是讓電力維持穩定供應,政府執行政策時,以燃氣替代或許是環境保護、電力維持穩定的權宜之計。 \n \n以台中飽受空汙困擾為例,吳再益建議,燃煤火力發電1、2、3號機組「提前」退役,政府於台中港外海增建天然氣接收站,可加速燃氣機組興建,未來甚至可以北送供電至苗栗通霄,擴大整體燃氣發電的規模。

  • 常按任督二脈 延年益壽保健康

    常按任督二脈 延年益壽保健康

     任督二脈是人體奇經八脈中的兩條,其餘還有陰維脈、陽維脈、陰蹺脈、陽蹺脈、帶脈、沖脈。任脈循行於人體的前正中線,督脈則循行於人體的後正中線。任督二脈一前一後、一陰一陽,對全身氣血經脈起著統帥調節的作用。 \n 任脈 \n 任脈調節十二正經中六陰經(肝、脾、肺、心、腎、心包經)的氣血,主妊養胎兒,與生育功能密切相關。 \n 任脈有24個穴位,如大家熟知的膻中穴、中脘穴、關元穴等都是任脈的腧穴;任脈的穴位婦科常用,對月經不調、痛經、崩漏、帶下、更年期綜合症等有很好的作用。 \n 氣海穴作為保健強壯穴之一,還可用於虛脫、腹痛、腹瀉等。除氣海穴外,任脈還有關元穴、神闕穴、中脘穴等補益穴。若經常按摩此類穴位,可以起到補益氣血、健脾和胃、延年益壽的作用。此外,任脈的穴位還可治療脾胃、心肺疾病。 \n 督脈 \n 督脈調節十二正經中的六陽經(大腸、小腸、三焦、膽、胃、膀胱經),具有總督、統率全身陽氣的作用,可治療陽氣不足產生的病症。督脈共29穴,如長強穴、腰俞穴、命門穴等。虛寒怕冷、手足不溫的患者,經常灸督脈(督灸),可以鼓舞一身陽氣。督脈上的命門穴,有培元補腎、固精壯陽、通利腰脊之功,用於腰痛、遺尿、腹瀉、遺精、陽痿、早泄、月經不調等。 \n 督脈循行經背部上行至「諸陽之會」的頭頂,所以有醒神開竅的作用,如督脈上的百會穴、水溝穴等都是緩解癲狂、中風昏迷、小兒驚風等急症的常用穴。(作者黃偉為醫師)

  • 犯了建商都會犯的錯!台中這商圈剛蓋好就沒落

    犯了建商都會犯的錯!台中這商圈剛蓋好就沒落

    台中一中商圈旁的「益民一中商圈」近來因被夾娃娃機店席捲,引發討論。媒體報導,原本益民商圈有機會與一中街抗衡,但因為業者「犯了全天下建商都會犯的錯」,導致商圈一蓋好就沒落,令人惋惜。 \n《蘋果》報導,「益民一中商圈」於2010年興建完成,益民建設2006年標到這5000坪的土地後,號稱要複製一中街過來,規劃了套房店面210間、旗艦店8棟、補習大樓2棟,地下室可停400部車,總銷70億元。當時不少投資客都衝了,少的買1~2間、多的買10多間,旗艦店和補習大樓則由建商持有,計畫滿租後再出售。 \n但招商後卻出狀況,報導引述房仲業者說法指出,建商不僅把補習大樓的租金開的比水利大樓還高,想來的補習班進不來,且王品有意以60萬元租下錦新街上的主力店,但當時建商開價100萬元,最終沒有談成。房仲表示,建商「開高價賣掉套現」的思維在商業地產是大忌,招商亂了套後,指標型中小店家失去信心,後來都沒有進駐。 \n因此,益民商圈氣場、人流全失,剛蓋好就沒落,目前8間主力店空4間,補習大樓更是空蕩蕩,店套產品房價和租金都下跌,建商與投資客也處於對立狀態。房仲業者感嘆,看到現在被夾娃娃機店席捲的商圈,再對比當初的規劃,實在可惜。 \n

  • 中醫把脈很講究 情緒姿勢有要求

    中醫把脈很講究 情緒姿勢有要求

     古裝電視劇中,經常會出現醫生為病人把脈的一幕,最為神奇的是,無論是怎樣的疾病,都能透過脈象看出來。那中醫把脈真有這樣神奇?太緊張會讓把脈不準嗎? \n 在把脈過程中,中醫師看到病人緊張就安慰不要緊張,緊張的話脈象就會不準。把脈又稱為切脈,一般是中醫師用食指、中指和無名指的指腹按患者手腕部位的動脈,根據脈象,以了解疾病內在變化的診斷方法。 \n 脈象為辯證重要依據 \n 把脈主要是醫生感覺動脈搏動的部位(深、淺)、速率(快、慢)、強度(有力、無力)、節律(整齊與否、有無歇止)和形態等方面情況。脈象是中醫辨證的一個重要依據,對分辨疾病的原因、推斷疾病的變化、識別病情的真假、判斷疾病的預後等都具有重要的臨床意義。 \n 中醫認為,脈為血之府,貫通全身。臟腑發生病變,往往反映於脈,有時在癥狀還未充分顯露之前,脈象已發生改變。 \n 所以,如果情緒過度緊張會導致脈象不穩,不能客觀反映身體的健康狀況。把脈應在病人安靜時進行。《素問·脈要精胃論》中強調:「診脈常平旦。」這跟西醫測量血壓之前,必須要患者在比較平靜的狀態下測量一樣,如果很緊張的時候去測血壓肯定是測不準的。 \n 嚴格意義上的中醫把脈是很有講究的,尤其是對於姿勢的要求。為患者把脈的時候,應該讓被把脈者取坐位或仰臥位,手前臂與其心臟近於同一水平,手掌向上,前臂平放,以使血流通順。 \n 不正確的體位會影響局部氣血的運行而影響脈象。把脈的部位一般是寸口脈,寸口脈分為寸、關、尺三部。病人把手平伸出來,自然地放在桌子上,手腕大拇指一側會看到一個突起的骨頭,醫生手指放在這個突起上,在突起的內側邊緣上,能感覺到動脈波動,這個部位就是「關」,關上(指尖方向)就是寸,關下就是尺。把脈用食指、中指、無名指,三指按寸口脈。 \n 把脈時,先用中指按在關脈部位,接著用食指按寸脈部位,無名指按尺脈部位,三個手指呈弓形,指頭平齊,手指腹按觸在三個部位上,因為指腹感覺比較靈敏。三個手指的疏密按病人高矮來分,高的話疏一點,也就是三個手指的稍微有些距離,矮的話三個手指就放緊一點。部位取準之後,三指平布同時用力按脈。 \n 氣血兩虛以八珍湯調理 \n 對大多數女性來說,氣血兩虛是常有的一種類脈象。氣血兩虛為中醫症候名,亦稱氣血兩虧,指氣血均虧損不足的症候。 \n 這種症型的患者可因氣虛不能生血而致血虛,亦可因血虛而致氣虛。氣血兩虛,則臟腑經絡、形體官竅失之儒養,各種機能失之推動及調節,故可出現不榮或不用的病症。臨床上主要表現為面色淡白或萎黃、少氣懶言、疲乏無力、形體瘦怯、心悸失眠、肌膚幹燥、肢體麻木等。 \n 氣血兩虛的人,中醫一般使用八珍湯或者以八珍湯為主方的膏方來進行調理。八珍湯是中醫方劑名,為補益劑,具有益氣補血之功效。方中的人參與熟地相配,益氣養血。白術、伏苓健脾滲濕,助人參益氣補脾。當歸、白芍養血和營,助熟地滋養心肝。川芎活血行氣,使地、歸、芍補而不滯。炙甘草為使,益氣和中,調和諸藥。 \n 影視劇中,經常出現的一幕場景是:醫生為女性把脈後旋即道喜,因為她懷孕了。那中醫能僅僅靠把脈就能判斷懷孕?中醫認為,孕婦的確有比較容易辨識的脈象,懷孕的脈象是滑脈。 \n 中醫對滑脈的定義是:「滑脈,即脈往來流利,應指圓滑,如珠滾玉盤之狀。」把脈時,如果是滑脈,那就像有一排氣泡,或者一個小鐵珠依次經過把脈者的無名指、中指和食指,速度較快,一個接著一個。 \n 滑脈脈象跳動有力,因為懷孕後孕婦體內的血流量比平常增加20%以上,因此脈搏的跳動會比普通人的有力。這是最明顯的區別,因此懷孕的脈象通常是滑脈。但是,需要強調的是,滑脈不一定就是孕脈。 \n 雖然懷孕的女性會有滑脈,但是滑脈除可能為懷孕外,正常情況或者某些疾病也可能出現。

  • 桂枝祛風寒利肺氣

    桂枝祛風寒利肺氣

    \n有廚房「百藥之王」之稱的桂枝,有利肺氣、溫通血脈等功效,常用於治療風寒引起的感冒。中醫師表示,除治療初期感冒外,對於壓力(肝氣不疏)造成的過敏性鼻炎(肺氣不通)及呼吸系統疾病,都有不錯的療效。 \n \n桂枝是肉桂的嫩枝,並不是桂花樹的枝。性溫、味甘,歸心、肺、膀胱經。中醫師張家蓓表示,中醫臨床上,桂枝有溫通血脈、活血化瘀、散寒解表等功效,對於心臟無力、天冷肌肉頸脖引起的肩頸僵硬或是呼吸道疾病,具有一定的功效。 \n \n桂枝是治療傷風感冒最好的良藥。最近天氣變化大,感冒、流鼻水,用桂枝可立即緩解症狀。張家蓓說,風寒引起的感冒、肺氣不通引起的鼻過敏,臨床上,都會使用到桂枝,再搭配其他中藥材一起使用,或是使用科學中藥桂枝湯。 \n \n 桂枝湯是張仲景《傷寒論》中第一方,治療感冒邪未全解,自己汗出,溫服桂枝湯後,再飲熱粥以汗出讓邪透盡,其溫胃養護肌膚之效,除了治療表症的感冒外,還可以調理腹中氣血循環不良;流汗過多、陽氣虛乏、神志恍惚、心動悸,則可服桂枝加附子湯;流汗多或體力透支、肌肉痙孿,宜服用桂枝加芍藥湯。 \n \n 最近天氣冷,肌肉容易收縮,尤其頸至腰部脊椎兩側的膀胱經處肌肉會特別明顯,出現肩頸、腰背痠痛情況,有些人甚至會出現耳鳴、頻尿、皮膚蒼白、腰膝痠軟、筋脈血不足等症狀;張家蓓建議,可取桂枝、甘草各5克,加300c.c.水燜泡5分鐘後飲用,助溫通筋脈、益氣鬆筋。 \n \n 桂枝也可當藥膳食用。張家蓓表示,煎魚時加入桂枝、甘草一起乾煎,非常好吃,還能祛風寒,或者與水梨一起燉煮服用。不過,要注意的是,燥熱體質者不宜食用。 \n \n \n中醫學堂中醫師張家蓓 \n \n桂枝對治療風寒引起的感冒相當有效。當鼻水共共流或是鼻過敏時,吃「桂枝燻雞」可緩解症狀。民眾可先準備去骨雞腿1隻、紅糖2匙、桂枝1匙等材料;先把去骨雞腿煎到半熟待用,鍋內鋪一層錫箔紙,先放紅糖,再加上桂枝,放層架於鍋中,把已熟雞腿放在層架上;開小火數分鐘後,待紅糖、桂枝開始冒煙,再將鍋蓋蓋上,悶約5分鐘後關火,再悶30分鐘後取出雞腿即可。 \n \n \n你不可不知 \n \n經常熬夜、陰虛火旺、燥熱體質的人,不宜服用。 \n \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2081期《時報周刊》,一套雙本特價69元。特別預告:《時報周刊》自2082期起將與《周刊王》聯姻(1月10日出刊),除上架出刊日,從每周五調整成每周三之外,一套雙雜誌僅需「旺透價39元」,請大家未來繼續支持《時報周刊》 & 《周刊王》。 \n \n想要知道《時報周刊》最完整內容,請進雜誌全新官網: \n

  • 益氣健脾 冬吃芋頭好時機

    益氣健脾 冬吃芋頭好時機

     時下芋頭上市,雖然外形看起來有點醜,但卻是藥用價值很高的食物。中醫認為,味甘辛,性平,具有消瘰散結,通便解毒,益氣健脾,添精益髓之功用。《滇南本草》有「芋頭治中氣不足,久服補肝腎,添精益髓」的記載。長期食用,對於甲狀腺結節、子宮肌瘤、卵巢囊腫、乳腺增生、皮下脂肪瘤,纖維瘤,肝、腎囊腫,慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。 \n 消腫抗瘤:根據中醫「取象比類」的理論,毛芋頭像似腫瘤,具有散結消腫,防癌抗瘤作用。 \n 補中益氣:芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素能增進食欲,精神萎靡、氣短多汗、過早衰老等的輔助治療。 \n 防治痛風:中醫認為,毛芋頭具有消腫散結的功用。芋頭為鹼性食品,能緩解痛風患者關節腫痛等癥狀。 \n 緊致皮膚:芋頭富含膠原蛋白,其黏滑之性可防治過皺紋早產生,可以起到緊致皮膚,延緩衰老的目的。 \n 芋頭的幾種做法: \n 清蒸芋頭──將芋頭清洗乾凈,鍋中加適量水,放入蒸籠中。蒸至芋頭用筷子輕鬆插動即可。 \n 白菜煮芋頭──將芋頭洗凈去皮放入煮好的青菜或白菜湯中,煮10分鐘,加入鹽即可。 \n 糖霜芋頭──將芋頭洗凈去皮,切成長條。鍋入油燒熱,將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色後撈出。另取炒鍋,倒入水和白砂糖翻炒至糖漿起泡變濃稠,下蒜茸、芋頭、白醋翻炒,讓糖漿均勻地裹在芋頭條上,即可關火。後繼續翻炒至芋頭表面呈現出糖霜即可。

  • 有影》這家公司好「過動」 中午運動、跑步拿獎金

    有影》這家公司好「過動」 中午運動、跑步拿獎金

    在這裡上班,或許是運動愛好者的幸福天堂。不同於一般公司行號,中午可以外出運動,跑步、運動還有獎金拿。登琪爾SPA執行長王序寧自己就熱愛跑步,以前還是衝浪愛好者,未來還要挑戰三鐵113、波士頓馬拉松。 \n \n12日瑞銀益齊跑企業公益邀請賽,王序寧在名人益起跑中一馬當先,跑完一圈,臉不紅氣不喘,以前熱愛水上運動的她,游泳、衝浪最拿手,但成為職業婦女後,有天測體脂被自己嚇到,「怎麼跟以前差這麼多。」 \n \n王序寧開始調整飲食,3年前開始跑步,從10公里、半馬到全馬。要說運動,她比員工還瘋狂,「每次開會我都要大家開快一點,趕時間,等等還要去運動。」 \n \n不僅獨善其身,王序寧鼓勵員工多運動,創立跑步社外,每個月如果達成日行一萬步,或每周達成3次「運動333」,就有獎金可以拿,員工中午外出運動、游泳是司空見慣。 \n \n王序寧還著手練三鐵,「今年才剛完成6大馬拉松之一的德國柏林馬,現在準備明年三鐵113,波馬是我50歲的計畫。」

  • 筋骨痠痛,3大類食物助緩解

    筋骨痠痛,3大類食物助緩解

    氣溫驟降、下雨,筋骨跟氣象台一樣拉警報。中醫看筋骨痠痛可分為內、外兩大因素。內在來看「肝主筋、脾主肌肉、腎主骨」,肝脾腎出問題,容易反映在筋骨上。若加上外在天氣的潮濕、寒冷入侵,稱「風寒濕邪」,會加重筋骨不適。 \n \n秋冬兩季不妨多選用下列食材,可補肝腎、強筋骨、養氣血,緩解痠痛感。 \n \n補肝腎食材:枸杞、栗子、核桃、芝麻 \n \n中醫認為,肝血不足,容易抽筋,肝腎虧虛則影響筋骨,容易受傷,尤其以老年人較常見。多吃補肝腎類的食材,可以有效強化筋骨。 \n \n活化氣血食材:洋蔥、薑、黑木耳 \n \n氣滯血凝則痛,若是平常喜歡吃冰品、喝冷飲、吃寒涼性的食物,讓血管收縮,血液供給量減少、氣的運行不順暢,體內廢物無法排除,容易加重疼痛。多吃活化氣血的食材,幫助活血化瘀、行氣止痛,促進循環修復與代謝。 \n \n膠質類食材:豬蹄、魚、秋葵、菇 \n \n中醫有「以形補形」理論,認為筋骨不好,可以多吃富含膠質類的食物來強健。動物性膠質有雞腳、豬蹄、魚皮,還可以補益氣血、滋補陰液。若怕太過油膩、或是吃素習慣,也可從植物性膠質,如秋葵、菇類、山藥、海帶等食材攝取。 \n \n避免痠痛惡化,這些地雷食物不要碰 \n \n●寒涼性食物:吃多容易讓氣血循環變差,香蕉、空心菜、竹筍、柚子、瓜果都屬此類。 \n●酸性食物:中醫認為酸傷筋,烏梅、鳳梨儘量避免。 \n●不好消化的食物:糯米、太過油膩食物。腸胃吸收好,才有辦法轉換成氣在體內推動,對腸胃刺激的食物都要少吃。 \n●辛辣、刺激性食物:容易引起火氣,辣椒、花椒應避免。 \n \n貼心提醒:若處於筋骨痠痛的急性期,如關節發炎難耐、肌肉勞損疼痛等,要尋求醫師的治療,不能僅靠食物緩解。 \n \n諮詢專家:花蓮慈濟醫院中醫部主任柯建新、台灣針刀醫學會理事長高宗桂【全文未完,完整內容請見《康健》筋骨痠痛,3大類食物助緩解】 \n \n \n詳見《康健雜誌網站》。 \n※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。 \n \n

  • 益得結盟海思科集團 搶攻陸呼吸道吸入劑市場

    益得生技(6461)今日宣布與海思科醫藥集團於成都簽訂策略聯盟合作,雙方將合作將SYN010 (布地奈德福莫特羅複方定量噴霧吸入劑) 二項劑量產品,獨家授權海思科於中國大陸銷售。 \n該項以人民幣六千萬元(含簽約款)里程金簽署的合作案,益得負責技術開發、台灣取證及製造供貨;海思科負責執行負擔該產品於中國的臨床試驗及取證上市。雙方將結合在研發、製造、查驗登記及行銷通路之優勢,共同布建呼吸道吸入劑藥品的龐大市場。 \n \n​ 益得表示,SYN010複方定量噴霧吸入劑,具備氣(哮)喘緊急治療及日常控制的雙重作用,依現行臨床進度推估,預計於2018年可取得台灣許可證。此藥品為中國呼吸道氣喘及慢性肺阻塞(COPD)病人族群急需的重點用藥,在中國僅有乾粉吸入劑上市,未有同成分定量噴霧吸入劑產品上市。本產品布地奈德福莫特羅(包括定量噴霧吸入劑和乾粉吸入劑)全球銷售额近50億美元,中國市場銷售額近2億美元,且其銷售量呈逐年成長,顯見其市場需求量。 \n​ \n​​益得鎖定治療呼吸道疾病的吸入劑開發,具備專利製程開發、分析確效與生產製造等優勢技術,為全球少數、台灣唯一的高門檻技術平台,已有多項學名藥產品取得藥品許可證並上市。 \n成立於2000年的海思科醫藥集團是一家集新藥及高端醫材研發、生產製造、銷售等多元發展的專業醫藥集團,研發包括腸外營養、腫瘤、心腦血管、抗病毒、內分泌、中樞神經等多個臨床治療領域,亦發展創新藥、高難度學品藥,擁有多項專利。該公司五大主導產品覆蓋了國內80%以上的三級甲等醫院,通過區域代理制的銷售模式,管理近1000家代理商,終端銷售人員超過8,000 名,分佈在中國400多個地級市,覆蓋約6,000 餘家二級以上醫院,具有雄厚的銷售實力。 \n​ \n 益得表示,興建中的新竹湖口工業區的藥廠預計於9月份落成啟用,這座亞洲區符合PIC/S GMP的藥廠,是以符合FDA及歐盟法規規範所建置的藥廠,不僅供給國內病患照護所需、供予國際策略合作夥伴需求量外,未來將可望吸納國際知名藥廠代工合作。

  • 五味子益氣補腎安神健腦

    五味子益氣補腎安神健腦

    \n這幾年,不少民眾把五味子視為護肝聖品,中醫師表示,在古代,五味子的主要功效並不是顧肝,而是用於益氣補腎、斂肺止咳。 \n \n 看似不起眼的五味子,是古代王公貴族、名醫強身健體的中藥方,北醫附醫傳統醫學科中醫師唐佑任表示,古人認為,五味子具有辛、甘、酸、苦、鹹等5種藥性,對人體五臟能發揮補益作用。 \n \n 這幾年,民眾對五味子的印象是「顧肝」,事實上,在《中藥典籍》裡,五味子主要作用是收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效。唐佑任強調,在中醫裡,五味子主要用於斂肺止咳,如肺腎兩虛引起的久咳,或是肺腎不足導致的喘咳。 \n \n 唐佑任說,五味子味酸、性溫,歸肺、腎、心經。《神農本草經》記載,「五味子主益氣,補不足,強陰,益精。」對於氣血耗損之休克、虛脫,都可用五味子搭配藥材,強身補氣。 \n \n 補肝之說,來自於現代藥理研究發現,五味子裡有些成分具有修復肝細胞的能力。唐佑任說,五味子顧肝效果有限,民眾要護肝,不用花大錢,只要生活作息正常、少熬夜,多吃新鮮蔬果,比吃保健食品還有效。 \n \n 中藥材裡,五味子是收斂固澀藥材,可益氣補腎,改善智力、提高專注力。唐佑任說,五味子也有養心安神、清熱除煩作用,睡眠品質不好的人,可用五味子搭配酸棗仁服用,可改善睡眠品質。 \n \n 若搭配山茱萸一起食用,可改善女性生理期過後,因血虛缺鐵引起的腰痠背痛。唐佑任建議,忙碌上班族用五味子(2錢)、枸杞(3錢),加熱開水放入保溫杯悶10~15分鐘,待涼即可飲用,有健腦寧心功效。 \n \n \n \n中醫學堂 台北醫學大學附設醫院中醫師唐佑任 \n \n 在中醫方劑裡,五子衍宗丸是著名的補腎良方,也是宮廷貴族養生保健祕方,可增加男性精蟲活力,治療男性不孕症。在古代有「補陽方藥之祖」,主要由枸杞子、菟絲子(炒)、覆盆子、五味子、車前子等5種藥材製成藥劑。 \n \n 現代醫學研究發現,五子衍宗丸能調節腦下垂體的性腺功能,增加精蟲數量,治療遺精早洩等症狀。此外,還有抗老、降血糖、增強免疫力等功效。 \n \n \n你不可不知 \n \n對於外有表邪、內有實熱,或咳嗽初期、痧疹初發等人,服用五味子會加重病情。 \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2024期《時報周刊》,本期2本一套零售特價69元;長訂雜誌更划算、贈品多多。 \n \n1、本刊與樂扣樂扣Lock Lock合作,推出「Life 樂生活」贈獎活動,凡訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),即享以下好禮6擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)樂扣樂扣英雄不鏽鋼保溫杯2件組(市價1,490元)。(C)樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋(市價1,349元)。(D)樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶(市價1,399元)。(E)《愛女生》雜誌一年。(F)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n2、本刊再與KYOCERA新合作,推出「陶瓷美刀專案」,訂購雜誌1年期,可選送【日本京瓷紅色三件組】獨家組合◆12.5公分鋸齒陶瓷刀◆ 陶瓷削皮刀 ◆ 抗菌砧板附直立架。(總價值達 NT$3,340元)數量有限,送完為止。欲搶好康,請洽專線:0800-000668 \n \n \n \n \n \n \n訂《時報周刊》一年,送樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n

  • 一整年氣血都順暢!看節氣從根本調理體質

    一整年氣血都順暢!看節氣從根本調理體質

    有許多人喜歡靠中醫來調理體質,但鮮少人知道中醫所說的節氣調理的原理;中醫重視人體的氣血循環,而體內臟腑與皮膚間的通路稱為經絡,是運送氣血的通道,隨著四季節氣的變化經絡也會產生不同的改變。 \n \n中醫將一年分成風、暖、熱、雨、燥、寒六個季節,每個季節由四個節氣組成,總共有二十四個節氣,體內如同有行程表一樣,12條經絡會順著季節與時間有不同的進程,我們也能照節氣來做好注意身體保健。 \n \n中醫師說明四季調理的重點是:春季益氣增強抵抗力,減少感冒發生,夏季三伏貼,疏通經絡透過體內陽氣來改善冬季病症;秋天重潤燥養肺;冬天三九貼調理虛寒體質,驅寒暖身,以及不同時間氣血會運行到不同的經絡,例如早上的7點到8點,身體經絡運行到胃經的部分,因此在這段期間吃早餐消化吸收會更好。 \n \n每種症兆都和體內腑臟環環相扣,如氣喘、過敏、腸胃等問題,都和肝、心、脾、肺、腎有關,中醫傾向依不同體質來調理,因此重點在日常的體質調理,進而達到免疫功能的改善;雖然時序已入冬,但天氣仍處於忽冷忽熱的階段,應提高身體免疫力,驅除體內寒氣,避免感冒與過敏症發作。

  • 群益證券下周看好這四大類股

    台股本周震盪上攻,產業別指數方面,以油電燃氣類指數上漲9.36%最強勢,玻璃陶瓷類指數下跌2.38%最弱勢。群益證券下周看好四大類股,包含:奧運概念股、金融股、財報業績股、手機零組件股等;預期下周指數將在8,800點到9,300點區間震盪。 \n \n 群益證券分析指出,近期國際主要利多因素是:1.港交所總裁李小加表示今年開通深港通的計劃不會變,當前準備時間仍充足。2.根據統計,自從英國脫歐以來,除人民幣外,亞幣都走揚,韓圜兌美元勁升逾7.7%,為亞洲最強貨幣,包括東協國家的印尼盾、泰銖等,同期間亦升值逾1%,反應出資金相當看好亞洲資產,競相積極卡位。

  • 銀杏溫肺益氣 抗癆抑蟲

    銀杏溫肺益氣 抗癆抑蟲

     銀杏是諸多乾果之一,可以炒食、製作糕點、飲料和酒類等,不僅可以食用,而且含有高藥用價值。 \n 銀杏性平味甘苦澀,有小毒,入肺、腎經,具斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便、消毒殺蟲功效,用於治療哮喘、夢遺、白帶、小兒腹瀉、蟲積、腸風臟毒、淋病、小便頻數及疥癬、漆瘡、白瘤風等症。 \n 《本草綱目》載:銀杏「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲。」現代藥理研究證實,銀杏種仁含有的白果酸、白果酚,有抑菌殺菌作用,對大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌等有很好的抑菌作用。煨銀杏有收縮膀胱括約肌的作用,對小兒遺尿、氣虛引起的小便頻數、帶下白濁等病症,有輔助治療作用。常用驗方: \n 齁喘:銀杏21枚去殼砸碎炒黃,麻黃、款冬花、炙桑皮、法半夏各9克,蘇子6克,黃芩、杏仁4.5克,甘草3克,水煎服。 \n 咳嗽痰稀:銀杏仁30克,冰糖15克,煎水服,日服2次。 \n 小便頻數:銀杏14枚,七生七煨食之,取效止。 \n 小兒腹瀉:雞蛋1個,鑽破一孔,納入去皮研末的銀杏2枚,封口蒸熟食之。 \n 手足皴裂:生白果搗爛,加少許蜂蜜調勻,塗於患處之。 \n 頭面癬瘡:生鮮白果仁切開,頻擦於患處。

  • 益氣補虛 冬季進補抓好食機 慎選食材滋陰補陽

    益氣補虛 冬季進補抓好食機 慎選食材滋陰補陽

     俗語說:「藥補不如食補」。食補在立冬以後的冬季調養中尤為重要。冬季氣溫過低,人體為了保持一定的熱量,就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解,以產生更多的能量,所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維他命的食物。同時,寒冷也影響人體的泌尿系統,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。 \n 冬季宜多吃蔬菜,適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品,有條件的還可多吃雞、鱉、羊肉、桂圓、荔枝、核桃、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養血補虛,對身體虛弱的人尤為適宜。其他進補食材還有藥酒、藥粥等等,均可根據各自的體質情況選用。以下推薦幾道食譜供選用。 \n 黑芝麻粥 補益肝腎 \n 黑芝麻粥:黑芝麻25克、粳米50克。黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸後,改用文火煮成粥。可補益肝腎,滋養五臟。 \n 蟲草蒸老鴨:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1隻、黃酒、生薑、蔥白、食鹽都適量。老鴨去除毛、內臟,沖洗乾淨後放入鍋中至起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大缽中,加入適量的黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時悶熟即可。可補虛益精,滋陰補陽。 \n 番茄砂糖藕 健脾開胃 \n 番茄砂糖藕:番茄2顆、藕1節、砂糖適量。將番茄去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一同放入盤中,撒上砂糖即可。可健脾開胃,生津止渴。 \n 龍馬童子雞:蝦仁15克,海馬10克,童子雞1隻,料酒、味精、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯各適量。將童子雞宰殺後,去毛洗凈備用。將海馬、蝦仁用溫水洗淨,泡10分鐘,分放在雞肉上,加上適量的蔥段、薑塊、清湯,上籠蒸至爛熟。出籠後,揀去蔥段和薑塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁後,澆在雞上即成。可溫腎壯陽,益氣補精。適用於陽痿早洩、頻尿等症狀。 \n (作者鍾竹意為廣西鐘山縣人民醫院醫師) \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 群益 +富蘭克林 推群聚財源、益氣風發專案

    群益 +富蘭克林 推群聚財源、益氣風發專案

     新年伊始,包括台股在內多個主要股市即面臨不小下修壓力,市場投資士氣低落,群益金鼎證券與富蘭克林觀察投資人情緒,聯手發表對台股暨全球股債市的最新觀察,並推出「群聚財源、益氣風發」專案藉由專人量身訂作兼具攻防理財策略,在新的一年創造更優財富。 \n 群益金鼎證券總經理趙永飛表示,群益金鼎證券近年來積極經營財富管理領域,持續開發創新、多元化的金融商品,堅持永續穩健的經營模式,迄今財富管理成績斐然;與富蘭克林最佳合作夥伴,提供紮實投資建議與分析的最佳後盾,猴年雙方繼續聯手,企圖締造投資人、群益金鼎證券及富蘭克林三贏的成績。 \n 群益金鼎證券隨著政府開放證券商以信託方式辦法財富管理業務、營業員可兼任理財專員的腳步,秉持著提供客戶「即時且符合需求」的「最佳投資建議與完整產品」的全方位金融服務信念,協助客戶進行最完善的資產配置、穩定累積財富。 \n 富蘭克林投顧副總經理羅尤美指出,富蘭克林無論產品或投資建議在業界具領先地位,旗下基金連年奪下四大基金獎多項獎座,資產管理也屢獲國際知名雜誌評選肯定。迎接新一年度與市場氣氛轉折,投資注重「High tech:高科技」、「Income:重收益」、「Growth:高成長」、「High yield:高殖利率」的「HIGH」策略,美國科技型基金、大陸或亞股基金與新興國家固定收益型、歐洲高收益(美元避險)債券型基金,或股債兼備的穩定月收益型基金,都有助取得先機。 \n 2016年群益金鼎證券與富蘭克林兩強攜手,將繼續提供客戶最全面的理財趨勢分析,讓投資觸角延伸,放眼全球廣納多元機會,也以此專案讓理財更加輕鬆省事,創造更高的財富收益。

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