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以下是含有盧偉強的搜尋結果,共08

  • 強硬派港警處長上任 鄧炳強:打擊暴力

    強硬派港警處長上任 鄧炳強:打擊暴力

    香港新任處長鄧炳強今天上任,外界普遍視他執法果斷和強硬。19日上午,鄧炳強舉行記者會,表示將堅守崗位,打擊暴力,盡快恢復社會秩序。 \n \n根據香港行政長官林鄭月娥的提名和建議,大陸國務院19日決定任命鄧炳強為警務處處長,免去原警務處處長盧偉聰的職務。 \n \n鄧炳強表示,今天能夠接任警務處處長,繼續為香港的治安作出貢獻,其實是他畢生的榮幸。其實理應是應該感到興奮,但是眼見著過去的五個多月,香港發生的事情,不法之徒是枉顧香港的法治,衝擊法治,到處縱火,到處堵路,到處襲擊市民,以及襲擊警務人員,「其實這一刻我的心情是很哀傷的,那我唯有在我現在這個工作崗位里,繼續去承擔」。 \n \n鄧炳強說,希望在接下來的日子裡,可以首先保護好同事,支持同事繼續去執法,也都希望暴力的人士不要再用暴力了,也希望社會繼續支持我們的工作,希望香港的治安能夠盡快恢復平靜。 \n \n盧偉聰已屆齡退休。他於2015年出任處長,自「反送中」運動爆發後,被批評態度軟弱,警方內部也傳出雜音。鄧炳強則被認為執法果斷和強硬,屬於行動派,近期更曾帶隊走在「反送中」示威前線執法。

  • 港摘星名廚PK台辦桌天王 台南晶英「三強鼎立宴」登場

    港摘星名廚PK台辦桌天王 台南晶英「三強鼎立宴」登場

    今天,就是今天(9/8),連續5年在《香港米其林指南》得到一星的香港〈杭州酒家〉主廚吳瑞康,將率廚藝團隊到台南晶英酒店中餐廳〈晶英軒〉客座。此除了是府城少有的「米其林星光饗宴」,為提供客人更多食趣,台南晶英酒店並請到有「南台辦桌天王」之稱的「阿勇師」汪義勇,以及酒店行政主廚盧偉強與吳瑞康聯手烹調推出「三強鼎立名廚宴」。 \n \n3位廚師、 六手聯烹,「三強鼎立名廚宴」既是合作、也有較勁意味,而中港台3大菜系共譜桌菜,究竟是吳瑞康的杭州菜誘人?還是阿勇師的辦桌菜討好?抑或盧偉強的粵菜技高?正是此饗宴的亮點與賣點,所以,台北晶英酒店表示,每桌19800元的「三強鼎立名廚宴」已賣出超過30桌,很火。 \n \n「憶江南,最懷念是杭州」,杭州不只景色美,杭幫菜亦讓食饕津津樂道。香港的餐飲業發達,粵菜海鮮餐廳酒家名店更是多不勝數,吳瑞康開設的〈杭州酒家〉能在名店林立的香港食壇,以「外省菜」連續5年摘星,靠的是正宗杭州菜的好味道。因為「味正」,也為餐廳帶來了人氣。 \n \n老家在杭州的吳瑞康出生疱丁之家,父親是「杭菜傳人」吳國良,但他沒有繼承家學卻跑去當了軍人,直到33歲才辭公職。1993年吳瑞康到香港尋求發展機會,他曾兩度創業,結果都不成功,還把杭州西湖邊的老房子都賠掉了。2005年,吳瑞康跟親友借了錢,頂了舊餐廳開〈杭州酒店〉,之後,靠著口碑慢慢建立知名度,並得到米其林祕探青睞。 \n \n 在香港被友人戲稱「杭州土著」的吳瑞康,作菜有「職人堅持」。〈叫化雞〉一定用三層荷葉包裹,將酒醰泥封後烤5小時才上桌。〈龍井蝦仁〉則堅持一定要用手工擠出的河蝦仁當食材,既不偷工、也不減料,自然贏得人氣。 \n \n 「三強鼎立名廚宴」中打頭陣的「迎賓開味多寶閣」有:西子湖畔素鵝、五味日月蛤、鹽酥烏魚腱、百花烏魚子,「三五成君大拼盤」則包括蝦油浸雞、凱薩土豆牛肉、古味肉丸、掛爐櫻桃鴨、蜜椒松阪豬等菜色,粵菜、台菜、杭州菜一起上桌以味魅人。 \n \n 台南晶英酒店行政主廚盧偉強負責的菜色有「金龍海皇花膠翅」與「原汁鮑魚樂透彩」,阿勇師則烹製拿手的「煙燻龍鱈魚」、「紅蟳燴粉絲」。吳瑞康領軍的杭州酒家帶來的杭幫菜必點經典菜色則有「蘇杭東坡肉」、「龍井河蝦仁」、經典名菜「杭州叫化雞」,以及「海蔘魚圓」。宴席最後的「一品私房點心盤」則是由杭州小點「紅糖發糕」,虫及粵式「雪山蜜汁叉燒包」為此經典美味饗宴作結。

  • 助公益 台南總鋪師阿勇與五星主廚阿強師聯手辦席

    助公益 台南總鋪師阿勇與五星主廚阿強師聯手辦席

    一場公益捐助,引出台、港兩大總鋪師,台南市辦桌界知名的阿勇師與五星飯店主廚阿強師首次合作,兩人19日聯手在晶英酒店席開百桌,有人衝著阿勇師名號,一人狂訂10餘桌,業者扣除成本,盈餘將捐給善牧基金會台南嬰兒之家。 \n \n 用三顧茅廬來形容,一點也不為過,台南晶英酒店多次與阿勇師(汪義勇)接觸,要辦一場在地與飯店主廚PK的宴席,遭婉拒多次,業者多次拜訪,承諾要撥出盈餘幫助台南嬰兒之家,他才一口答應。 \n \n 「這是一場公益PK活動」業者認為在地的阿勇師拿手菜充滿台味,香港出身的阿強師(盧偉強)擅長粵式佳餚,兩人合力每桌推出12道菜,第一道從阿強師開始,接著一人一道穿插出菜。 \n \n 甜湯部分由兩人合作,阿勇師手工磨出台式杏仁茶,配上阿強師港式芝麻糊,合成一道菜色推出。 \n \n 兩人都是餐飲界武林高手,擁有50年辦桌經驗的阿勇師謙稱拿手菜都是在地家鄉味,如同路邊攤難登大雅之堂,這次為了公益,他個人另捐5萬給善牧基金會。晶英主廚阿強師則有30年飯店料理經驗,擅長將在地食材融入特色美食。這項台粵大師料理宴席,倍受饕客期待。 \n \n 營造台、港兩大料理高手合作氛圍,業者準備請來交響樂團演奏,只要輪到港式菜色上菜,就搭配演奏經典的香港歌曲《楚留香》、《男兒當自強》,輪到台式菜色就演奏阿勇師熱愛的古典樂。目前已預訂超過60桌,業者最高限量百桌,每桌10席共17800元。

  • 小盧、殷仔聚首 齊為台灣加油

    小盧、殷仔聚首 齊為台灣加油

     闖進2010溫布頓男單8強的盧彥勳,大聯盟金鶯隊主力左投陳偉殷,兩位「台灣之光」昨日於加拿大多倫多聚首,他們共同期待台灣能盡快走出高雄氣爆事件的悲傷。 \n 正因盧彥勳本周角逐在多倫多舉行的羅傑斯盃男網賽,而陳偉殷隨隊多倫多客場與藍鳥隊進行3連戰,時間上巧妙重疊,加上友人熱心安排,而促成了兩人聚首於羅傑斯球場,還交換網球、棒球的簽名球。 \n 盧彥勳很佩服「殷」雄:「陳偉殷今年至目前為止能在大聯盟拿下12勝非常不容易,希望他能再接再厲每場都投出精彩的球賽,也希望所有在外征戰的運動員能拚出更好的成績,一起振奮國人的士氣,讓大家盡快走出災難的悲傷。」 \n 兩人在高雄氣爆事件後的義舉都令人欽佩。「高雄囝仔」陳偉殷於8月2日奪勝後旋即向國際媒體表示:「我把勝投奉獻給高雄鄉親!」在羅傑斯盃賽場上,盧彥勳在左臂別上黑色絲帶悼念罹難同胞,並用首輪勝利為受災戶與警消人員打氣。在海外的兩人捐款、出力,於國際運動舞台上,激勵國人。 \n 盧彥勳已在羅傑斯盃次輪出局,謝淑薇則於蒙特婁舉行的羅傑斯盃女網賽旗開得勝,搭檔彭帥以6比3、7比6(2)擊敗西班牙的穆古如莎/娜瓦洛,挺進女雙8強。小薇賽後在臉書表示:「每次對上西班牙這隊都是硬仗,好刺激呀~這隊上一周剛拿下冠軍,狀態正好,暌違賽場一個月能拿下單雙打實力皆正好的選手,我今天心情也好~嘻嘻!」

  • 盧彥勳、陳偉殷多倫多聚首 盼台走出氣爆悲傷

    盧彥勳、陳偉殷多倫多聚首 盼台走出氣爆悲傷

    闖進2010溫布頓男單8強的盧彥勳,大聯盟金鶯隊主力左投陳偉殷,兩位「台灣之光」今天於加拿大多倫多聚首,他們共同期待台灣能盡快走出高雄氣爆事件的悲傷。 \n正因盧彥勳本周角逐在多倫多舉行的羅傑斯盃大師賽,而陳偉殷隨隊多倫多客場與藍鳥隊進行3連戰,時間上巧妙重疊,加上友人熱心安排,而促成了兩人聚首於羅傑斯球場,還交換網球、棒球的簽名球。 \n盧彥勳很佩服「殷」雄:「陳偉殷今年至目前為止能在大聯盟拿下12勝非常不容易,希望他能再接再勵每場都投出精彩的球賽,也希望所有在外征戰的運動員能拚出更好的成績,一起振奮國人的士氣,讓大家盡快走出災難的悲傷。」

  • 啟智生變博士盧蘇偉守護迷途少年

     孩子是國家的希望,但許多幾乎被放棄的孩子,得靠特別的輔導,才能重回正軌成為棟樑。明年將從板橋地院退休的少年保護調查官盧蘇偉,卅年來輔導三千多位邊緣少年,成為孩子和家長最信賴的守護者,二○○六年更帶領卅位學童騎獨輪車環島廿天,並由黃嘉俊導演拍成紀錄片《飛行少年》,轟動一時。 \n 盧蘇偉是位潛能整合專家,卻有一段坎坷的過去。他八歲罹患腦膜災導致腦功能受損,智商被判定只有七十,讀過啟智班、特殊教育班,但他不向命運低頭,不但花了七年、重考五次考上中央警察大學犯罪防治學系,最後還考上博士班,目前一年演講超過千場、出書超過廿冊,包括新書《這是我要的人生嗎》。 \n 盧蘇偉一九六○年生於台北縣平溪鄉,就讀國小五年級時連自己的名字都不會寫。一次老師特別在課後教他看時鐘,由於一直教不會,老師乾脆趴在課桌上哭,盧蘇偉被嚇壞了也跟著哭,最後更發現在教室外等候的父親也跟著哭。 \n 家人的付出是盧蘇偉進步最大的關鍵,母親和二姊為了教他識字,不但唱作俱佳,還發明許多說故事的方法讓他理解,果然進步神速。而大他十歲的大姊盧美貴更為了他報考師範大學,並擔任他國中時期的導師。 \n 「意志力、態度和習慣,可以改變一個人的人生,當然周遭人的態度也非常重要。我的家人正向積極的態度,教會我不逃避、不退縮,等我有能力為這個社會貢獻心力時,我也是用這種正面的態度面對每一個人。」 \n 不過真正讓盧蘇偉開竅,是在高二時受到大姊的影響,開始培養閱讀及寫日記的習慣,而且獲得校內文藝獎的鼓勵。大學志願填的是哲學系,可惜一直都考不上。後來父親點醒他說:「你看你姊姊為你付出那麼多,你應該學你姊姊去學教育。」盧蘇偉最後考上中央警察大學犯罪防治系,並立志終生要服務迷途少年。 \n 警校畢業後,盧蘇偉被分發到桃園少年輔導院,發現這裡以強凌弱的情況比成人監獄、看守所還嚴重,讓他想起自己童年時被欺負的種種不快,他為了找出這些霸道的同學,曾用以暴制暴的方式對待,卻得到反效果。「我最傷心的一件事,就是十年前得知一位曾經輔導過的孩子,在當兵期間犯了五項軍法,被判死刑。」 \n 盧蘇偉歷經種種考驗,看到許多孩子背後令人辛酸的故事,最後發現大人其實能做的就是等待,「我們能做的,就是盡一切能做的努力,陪他們走一段路而已。」

  • 國華比洞賽 詹益信、葉彰廷爭冠

    上個月在泰皇高球公開賽贏得亞巡賽生涯首冠的「台灣阿信」詹益信開始出運了!昨天在國華高球比洞賽都於延長賽獲勝,先在上午8強賽力退葉偉志,再於下午4強賽氣走呂偉智,今天將與葉彰廷進行36洞冠軍爭奪戰。 \n葉彰廷昨天先淘汰第1種子呂文德,再擊敗林文科,今天將與詹益信爭奪冠軍獎金100萬元,呂偉智則與林文科爭季軍獎金30萬元。 \n詹益信昨天對葉偉志的8強賽陷入僵局,葉偉志打完第17洞領先1洞,不過阿信第18洞抓下小鳥追平,進入延長賽。第19洞阿信靠1推射鳥打敗葉偉志,又於下午與擊敗第2種子盧建順的呂偉智,打進4強賽。 \n阿信接著對呂偉智一樣不輕鬆,兩人前9洞各勝1洞打平;阿信後9洞打完第17洞還落後1洞,但第18洞重演8強賽戲碼,以射鳥逼和呂偉智,再於延長賽靠著5呎射鳥推桿力克對手。 \n阿信表示,今天2場比賽的過程都差不多,其實在2次正規賽自己該贏未贏,還好該輸的也沒輸,才能追成平手,再於加洞賽逆轉勝。 \n至於取得爭冠資格的葉彰廷,昨天在8強賽靠後9洞贏3洞,有驚無險以贏1洞擊敗呂文德。下午4強賽對林文科前9洞一度落後2洞,但後9洞靠著第11、12洞射鳥追平。再趁林文科第15洞吞下2推柏忌,與自己在第17洞推進一記27英尺長推射鳥,此洞結束即以「贏2洞剩1洞」取得冠軍戰門票。

  • 國華高球賽 今8強對決

    總獎金243萬元的國華職業菁英比洞賽,昨天在北投國華球場繼續進行第2回合16強賽程。前8位種子球員只有第8種子謝東書遭第9種子葉彰廷淘汰,其餘都順利晉級今天的8強賽。 \n第2種子盧建順昨天有驚無險過關,他與第15種手呂文雄打完18洞,以贏1洞勝出。他昨天靠第7、8洞1推抓鳥,以及呂文雄第9洞的失誤柏忌,打完前10洞取得領先3洞。後來呂文雄努力追趕,最後2洞與呂文雄都打成標準桿,最終以「贏1洞」獲得晉級。 \n第7種子呂偉智昨天以「贏5洞剩4洞」打敗林文鴻,他昨天打完前9洞領先2洞,自第11洞起推桿有如神助,到第14洞為止連抓4鳥,進而提前在打完此洞擊敗林文鴻。 \n盧建順與呂偉智今天8強對決。第4種子「阿科」林文科上周胸肌拉傷,膝蓋腿部舊傷也復發酸痛,撐著與後進陳哲浩戰至17洞,最後以「贏2洞剩1洞」獲勝。52年次呂文德,打到第14洞就以「贏5洞剩3洞」打敗高柏松。 \n其他組別方面,第3種子詹益信以「贏3洞剩1洞」擊敗黃東樑,葉偉志以「贏2洞剩1洞」力退詹世昌,許孟男以「贏2洞」擊敗長春老將鍾春興,葉彰廷以「贏2洞剩1洞」力克謝東書。

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