搜尋結果
以下是含有直火的搜尋結果，共32筆
-
棧直火私廚上菜
展現主廚創意與想法的私廚餐廳，在後疫「食」代更顯興盛，是不少饕客覓食的新選擇。中保科技集團旗下的「棧直火廚房」，主打柴燒原木炭烤的直火料理，向來是許多上班族聚餐的口袋名單，2月起將推出無菜單私廚料理，延續品牌直火料理的核心精神，用直火對決，並在食材和醬料運用上賦予更多變化，透過客製化菜單、主廚說菜和桌邊服務，帶給食客坊間少見的全直火私廚料理。
-
INGE’S Bar ＆ Grill 全新菜單上桌
名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的台北萬豪酒店INGE’S Bar Grill高空景觀餐廳，即日起推出全新菜單，打破制式套餐型式，採單點自由配或套餐任選，主打頂級直火料理以百萬等級夢幻雙烤爐及原炭火燒烤手法，推出多款全新炭烤牛排與海鮮料理，佐以超過500款珍稀酒藏及多款INGE’S原創調酒，打造入夜後視覺味覺極致饗宴。
-
品觀點｜台南異饗品牌一條街「秋節直火祭」推十大直火料理大賞
經濟部商業司2021年選定台南市大學路18、22巷異國料理彙集U型巷，成為品牌一條街「臺南異饗一條街」，打造異國料理的首選用餐地點。今年疫情趨緩，經濟部特別協助台南異饗一條街業者在中秋連假9月9日至9月10日舉辦「秋節直火祭」，推出十大直火料理大賞，邀民眾過一個異國風情中秋節。
-
賀年銷破紀錄！漢堡王3月華堡日買餐送堡
自我標榜「火烤美味牛肉專家」的速食連鎖「漢堡王」，慶祝在台年銷超過235萬顆華堡、平均每分鐘賣出約4.5顆！號召全民「吃華堡蓋大樓」，即日起至3月25日於漢堡王粉絲團分享今年吃了幾顆華堡並標註好友留言蓋樓即可抽購物金，樓蓋越多購物金送越多。
-
格蘭花格 至高禮讚傳遞祝福
時序臨近農曆新年，即將迎來虎虎生風的虎年，Glenfarclas格蘭花格隆重推出兩款2022新年限量禮盒。分別以極受歡迎的15年和25年單一麥芽蘇格蘭威士忌為主打。融入酒廠極具代表性的元素「直火蒸餾器」與「麥穗」於禮盒包裝上，象徵興旺好運與來年豐收的希望意象，傳遞新年新氣象的祝福訊息。
-
金屬中心 辦高溫製程節能成果發表
為有效提升國內高溫高耗能產業設備能源使用效率及符合全球化減碳趨勢，金屬中心協助國內高溫燃燒製程發展蓄熱式燃燒製程節能技術，建立800℃以上批次與連續式高溫工業爐之本土化蓄熱燃燒服務能量，協助鋼鐵業、鑄造業、化工業、熱處理業及金屬製品業等產業之高溫製程節能。
-
高‧空‧美‧食－大直最佳景觀餐廳 INGE'S Bar ＆ Grill新廚上菜
台北大直第一、也是唯一的高樓景觀餐廳、位在台北萬豪酒店20樓的〈INGE'S Bar ＆ Grill〉有了全新氣象！利用防疫期間台北萬豪酒店將配置有全台最大「法拉利級」、美國Grill Works炭火烤爐的餐廳進行小改裝，增加了一可供小團體包場的用餐區，同時新主廚Michael林顯威到任後亦推出全新菜式，食客在此可享用炭火燒烤、煙燻料理與林顯威設計的新菜品，以及〈INGE'S Bar〉酒藏與達人調製的經典或創意調酒，同時飽覽台北最華侈的夜景，將台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔，以及大直、圓山景致盡收眼底。
-
金屬中心、三和耐火簽節能技轉合約
為協助目前高溫耗能製程相關產業在節能減碳的需求，在能源局科技專案委託下，金屬中心發展高溫製程工業爐蓄熱式燃燒技術，建立800℃以上批次與連續式高溫工業爐之本土化蓄熱燃燒服務能量，協助鋼鐵業、鑄造業、化工業、熱處理業及金屬製品業等產業之高溫製程節能。
-
《其他股》中保科今年4面開攻 食衣住行全包
中保科(9917)所提供的服務中，能與民眾直接接觸的據點或通路及樣體，總服務客戶數突破50萬，產值近150億元。中保科集團事業藍圖延伸到食(復興空廚、棧直火廚房)、醫(立偉電子)、住(中保無限+保創科技)、行(中保物流等)，展望2021年，中保科看好智慧城市、智慧建築、物業管理切入消費者市場，以及餐飲經營等四大領域。
-
麗寶推雙演唱會、6000發國際級煙火 跨年夜將嗨翻天！
麗寶樂園渡假區將於12月31日、元旦連續兩天舉辦「台中麗寶跨年雙演唱會」，將由5566開場，安心亞、吳卓源、陳芳語、LEO王等歌手輪番上陣，頑童MJ116獨家壓軸；此外，近6000發精彩煙火秀更是重頭戲。麗寶樂園渡假區指出，渡假區內的麗寶福容大飯店與麗寶賽車主題旅店，跨年當天已全數客滿，元旦及2日也即將滿房，想要搶跨年連假訂房的民眾手腳可要快。
-
名．廚．客．座－「廚界紅孩兒」11／13台南晶英玩火
用炭火直接烤牛排！為讓南台灣食家饕客與吃貨嘗新試奇，並精進自家廚藝團隊的廚功廚技，台南晶英酒店請到台北有點像私廚的直火料理餐廳〈FirePlay Taipei〉主廚Nick蘇濟恒，自11月13日起至15日客座館內於〈ROBIN'S〉餐廳舉辦「直火純粹．晶熾盛宴」，客人並可加價選擇由飲務經理Charlea徐世軒設計的佐餐調酒，透過「廚界紅孩兒」的「玩火」炫技，南台食饕與吃貨可以領略近年在國際廚界蔚為一股「新食力」的直火料理魅力和狂狷。 記者應邀採訪了將於11月13日起上桌的「直火純粹．晶熾盛宴」菜單上所有菜式，「重大發現」是這套菜單的道數與分量都比台北〈FirePlay Taipei〉多且大，餐價自然因此比較高。對此，台南晶英酒店總經理李靖文表示，「台南人吃得起」，「只要東西夠好夠讚，價錢不是問題」。
-
吃壽司抽蠟筆小新扭蛋 享肉祭「直火爐烤牛肉」勾食欲
近日藏壽司股票上市引發話題，並聯手知名動漫《蠟筆小新》於9月21日至11月19日推出系列扭蛋，有多款立體吊飾、集線器、小型拼圖及蠟筆小新玩偶；除限定扭蛋外，從9月25日到10月19日推出限時「享肉祭」，為肉食控打造10款期間限定壽司品項，包含直火爐烤牛肉壽司、鹽味牛五花、熟成豬排握壽司、蒜香豬五花與和風唐揚雞等，吃壽司將有機會扭到「蠟筆小新系列扭蛋」。
-
23美食饗》鍋物料理餐廳新開張 夏天吃火鍋找到理由了！
【1】「貳房頂級鍋物」開賣 幫找到夏天吃火鍋的理由！
-
雙．廚．聯．烹－168 PRIME攜手FirePlay Taipei 雙廚聯烹火氣十足
疫情趨緩，外食餐飲市場漸漸開始活絡，食饕吃貨恢復外食信心與意願，台北大直維多麗亞酒店投資的館外餐廳〈168 PRIME〉除重新定位再出發，並將於5月29日與5月30日兩天舉辦2020年首場名廚客座美食餐會。只是，防疫期間，國人出不去，外人進不來，這兩天四場的饗宴由誰操刀掌杓？又要賣什麼菜？ 為走出牛排館的格局，並提供食客更多元的食趣，〈168 PRIME〉這回沒有請外國名店名廚助拳，而是與位在士林，2019年11月才開幕的板前火焰料理餐廳〈FirePlay Taipei〉餐廳合作，由主廚Cage歐俊辰攜手「玩火金童」Nick蘇濟恒合作，雙廚共同設計菜單，四手聯烹菜餚，Cage擅長玩味與呈盤，Nick則善用直火炭烤賦予食材獨特味道，兩人合作演繹的菜餚，有婉約細膩的味道組合，也有直火料理的狂狷率性，最大的特色則是「火氣」十足！ 雙廚聯烹餐會午餐每人3,500元、晚餐5,200元，餐費包含了可無限暢飲的Wine Paring，本次餐會亦請到〈甘馧茶飲〉的調茶師，以烏龍、翠玉綠茶、杉林溪茶等台灣在地好茶，結合獨家配方調製了多款特調茶，設計了Tea Paring Menu讓食客以茶佐餐，非常用心。
-
棧酒食吧推世界廚房新菜單 美國電臀牛巧搭精釀啤酒喝到飽
「棧食酒吧」餐廳推出全新菜色，正好趕上溫馨聖誕節與繽紛歡樂的跨年夜！身為肉食主義者的棧系列餐廳總經理曾威瀚，和擅長義式及秘魯料理的主廚沈建騰一起玩創意，聯手推出世界廚房菜單，搭配多款特色精釀啤酒，1280元無限暢飲，一起嗨到2020！
-
台北新餐廳－有夠火大！ FirePlay板前直火料理餐廳 台北士林開火
「做自己想做的菜」、「不必講故事吧，好吃最重要！」、「吃得爽比什麼都重要」、「我有資格，感覺驕傲」…，Nick蘇濟恒說。 台北士林又新開了一家板前料理餐廳，賣的不是壽司、燒肉，也不是火鍋與天婦羅，而是「直火料理」，店名就叫〈FirePlay，Taipei〉。採類似Omakase形式供應的一套餐、八道菜，1,800元+10％，所有菜餚既不用瓦斯、也不用電，而是以炭火為熱源，再以不同廚藝技法烹調料理。不過，〈FirePlay，Taipei〉的賣點不只是「火焰料理」+「板前享用」，這個私宅小餐廳最特別的是：那盡是火烤器具的開放式廚房內，就只有一個主廚，他就是Nick蘇濟恒，沒有廚助、也沒有徒弟或實習生。 一個人掌廚的餐廳？是！一個人搞定廚房大小事，這真讓人感覺孤單，但「孤獨是美學的必要」，這有點像「一個人的旅行」，當你開始一個人完成一件事時，意味著你已不再畏懼，也不再依賴。
-
獨》首見板前直火料理餐廳 FirePlay台北開賣
「做自己想做的菜」、「不必講故事吧，好吃最重要！」、「吃得爽比什麼都重要」、「我有資格，感覺驕傲」…，Nick蘇濟恒說。
-
引領5°C～92°C新茶文化 3點1刻直火烏龍花茶
「3點1刻」大力推廣5°C～92°C新茶文化，應用生物科技中的「轉植技術」，成功以非添加香精的方式，將花香融入烏龍茶葉之中，創造出世界唯一，冷泡熱沖都好喝的烏龍花茶。
-
海外名廚來台 直火炭烤飯店飄香
為讓挑嘴的饕客持續有新穎菜色可品嘗，各大5星飯店不時邀請來自海外、料理手藝不凡的大廚來台客座，用新鮮感搶客之餘，也讓飯店和客座餐廳主廚激盪出不同的美味新火花。今年一開春，台北晶華酒店和台北萬豪酒店分別力邀到來自泰國及日本知名餐廳主廚，共同之處是都將搭配著迷人的直火炭烤香，為台灣食客端出限定佳餚。
-
投入餐飲事業 中保目標2年後營收翻倍
多元化，積極投入生活服務型市場，餐飲是重心方向之一，中保(9917)在開拓14家中保無限家生活館通路據點後，近二年來也開了「棧系列三家餐廳，日前更打造全新品牌「粉享喫鍋」，推出中平價鍋物積極搶占300億元火鍋市場。