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  • 清酒迷莫慌!高雄獺祭酒吧宣布不受產地影響  名酒「獺祭」價格凍漲

    清酒迷莫慌!高雄獺祭酒吧宣布不受產地影響 名酒「獺祭」價格凍漲

    日本中西部地區日前豪雨成災,其中被清酒愛好者奉為夢幻逸品的「獺祭」,位於山口縣岩國市的「旭酒造」也傳出淹水災情,損失超過90萬瓶獺祭名酒, \n為避免市場出現哄抬價格,今日高雄獺祭酒吧宣布未來將維持原價供應清酒,不會有漲價情形發生,消費者敬請放心。 \n \n 據「旭酒造」官方推特指出,岩國市製酒工廠日前因洪水氾濫與停電影響,廠內冷藏製酒設備暫時停擺,導致停工損失,酒造秉持員工安全為首要考量,已確認無人員傷亡,預計最快將在2個月內恢復生產線正常運作。 \n \n 旭酒造去年攜手晶英國際行館打造海外首間「獺祭酒吧」,為確保清酒品質穩定,強調全程低溫空運進貨來台,目前獺祭酒吧供貨穩定,現場提供獺祭氣泡濁酒50、三割九分、二割三分等酒款,可品嚐獺祭氣泡濁酒清爽尾韻,單杯售價250元起。另提供獺祭精碾純米大吟釀三割九分、二割三分及遠心分離版本的三割九分、二割三分,單杯價格300元起。 \n \n★中時電子報提醒您:飲酒過量,有礙健康!

  • 酒迷福音!晶英國際行館將引進限量酒款「獺祭早田」、「獺祭燒酎」

    酒迷福音!晶英國際行館將引進限量酒款「獺祭早田」、「獺祭燒酎」

    去年開幕的晶英國際行館攜手「UKAI TEI」、「獺祭」2大品牌,在南台灣打響名號,日前更邀請日本旭酒造社長櫻井一宏來台客座,現場介紹獺祭二割三分、三割九分、氣泡濁酒等酒款,吸引酒迷爭爭相朝聖。活動中櫻井一宏也宣佈,未來預計每半年將來到晶英國際行館舉辦粉絲見面餐酒會。 \n \n 館內獺祭酒吧同步推出全新菜單,特色料理包括烏魚子蘋果沙拉、時令水果佐帕瑪火腿、獺祭酒蒸蛤蠣、帕瑪森乳酪燉飯、炭烤東寶豬香腸佐蕈菇及嚴選炸牡蠣等美饌。針對頂級酒款「磨之先驅」,特別設計小點「千島湖魚子醬拼盤」,以Bellini小麥餅、Melba toast,搭配蛋白、蛋黃碎、酸豆碎、洋蔥碎、蝦夷蔥、酸奶等佐料,令饕客難以忘懷。 \n \n 獺祭酒吧未來將引進「獺祭早田」、「獺祭燒酎」等多種酒款,其中以紀念研發「二氧化碳奈米微氣泡殺菌法」的早田保義教授而設計「獺祭23早田」尤為珍貴,早期日本酒使用麹菌發酵釀造,以加熱法進行殺菌,透過二氧化碳奈米微氣泡殺菌法使麹菌窒息達到除菌效果,完整保留日本酒豐富韻味。 \n \n★中時電子報提醒您:飲酒過量,有礙健康!

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