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  • 貿協海外拓銷不間斷 臺式美味福義軒、廣達香等開箱拓市

    貿協海外拓銷不間斷 臺式美味福義軒、廣達香等開箱拓市

    為協助我商打破空間隔閡、爭取國際商機,經濟部國際貿易局與外貿協會6月辦理「國際農產食品通路商線上採購日」,邀請美、加、日、澳洲、新加坡等12國41家買主參加,與我業者進行200場次1對1洽談。 貿協表示,洽談會除農產食品外,更藉此向海外買主推廣臺灣烘焙、豬肉製品及酒類等優質產品。從烘焙冷凍原料、烘焙半成品、伴手禮等一應俱全,包括國人熟悉的「馬祖酒廠」、「福義軒」、「廣達香」、「十方苑素食」等均獲海外買主青睞,可望輸往澳洲、新加坡等市場。 新加坡專業酒類進口商,對我國馬祖酒廠及臺灣啤酒產品甚感興趣,而代理特殊酒品賀木堂的珍冠家,由於酒型特殊,亦深獲買主青睞;新加坡老牌冷凍食品商表示,臺灣水產、豬製品、烘焙品有助其吸引當地客群,其中金春勝直接捕獲並可客製添加鹽巴的鯖魚,以及豐喜的千層蛋糕均相當吸引人,已下單樣品,而進口臺灣食品多年的食品進口商,則期引進更多臺灣醬菜、餅乾等宅經濟產品,並相中福義軒脆餅,具合作空間,雙方將再深度洽談。 專門代理海外食品的柬埔寨買主盼進口多樣化外國食品至柬埔寨市場,獲得太平洋麵類及正原有機產品的資訊;另一家柬埔寨進口商,則看中十方苑素食產品的形象,後續將進一步洽談,期洽談可OEM代工的臺灣廠商。 德國買主經營亞洲食品連鎖超市,因應當地市場對臺灣食品及珍奶需求日漲,要求與臺灣廠商直接洽談,希望增加產品並開發珍奶商機,對皇聚可提供多樣產品及全套服務最感興趣,而上島則以多樣的珍奶產品能滿足其未來開店及批發需求,買供雙方已就報價及產品深度洽談。 在澳洲經營烘焙坊、珍奶原料批發買主,除欲採購烘焙坊所需,另因應疫情採購電商即食品,方便消費者零接觸網購方便食物,對廣達香的肉鬆及魚鬆相當看好,認為其具價格競爭力,希望直接進行送樣;專營進口臺灣食品之澳洲買主,主要供應澳洲白人超市,希望尋找適合超市的小包裝食品,認為弘陽植物肉乾、豐稷南棗核桃糕頗具賣相,已請廠商報價送樣。 日本知名百年連鎖高級超市,因日本風迷臺灣產品,因此希望採購臺灣加工食品以滿足客戶,對家會香餅乾麻與糬的新奇感興趣,期盼有進一步合作空間。

  • 福義軒胚芽餅事件》「乳化劑」對人體有影響嗎?

    福義軒胚芽餅事件》「乳化劑」對人體有影響嗎?

    嘉義排隊名店「福義軒」以蛋捲聞名,近年來與里仁結盟推出胚芽餅,成了另一個熱銷產品,不過近日遭檢舉胚芽餅標榜不含添加物乳化劑,但包裝上卻有「山梨醇酐酯」成份,是一種乳化劑,究竟什麼是乳化劑,會對人體造成不良影響嗎? 福義軒和里仁合作開發的胚芽餅,在包裝上說明特色為無防腐劑、人工色素、人工香料、乳化劑、品質改良劑、氫化油脂、銨粉、泡打粉,不過成分上卻載明有酵母粉(酵母、脂肪酸山梨醇酐酯),遭到消費者檢舉標示不實。為此福義軒被嘉義市衛生局罰款4萬元,里仁也已將全台分店的胚芽餅全數下架,改包裝後再重新上市。 福義軒發表聲明指出,胚芽餅生產製程確實無額外添加乳化劑,但商品原料當中的酵母粉屬於複方原料,含有微量政府允許使用的乳化劑,成份合法不影響食品安全。 乳化劑「山梨醇酐酯」是什麼? 依照衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」中規定,「脂肪酸山梨醇酐酯」屬於第十六類食品添加物「乳化劑」中的一種,並且「可於各類食品中視實際需要適量使用」,因此,依照國家標準,福義軒胚芽餅當中添加的山梨醇酐酯並沒有食安上的疑慮。只不過,產品既然標榜不含乳化劑,卻無法依照標示上的訴求,做到原料管理,就有標示不實的問題。 天然、少添加 潔淨標示(Clean Label)受歡迎 儘管合法使用,但很多人想問,食品添加劑一定要加嗎?事實上,食品製作時為了大量生產和標準化,加入添加劑可防止食物腐敗、延長保存時間、維持品質穩定,並且增添食品的外觀、口感、風味、香氣甚至營養,也就是說,現代食品能夠色、香、味俱全,且便於保存、料理,食品添加物功不可沒。 但也正因為添加物愈來愈「好用」,廠商因應市場競爭,必須調配更多效果更明顯的添加物,許多人擔心,這些無論來自天然、或化學合成的添加物下肚,對於健康有害,因此,近年來國內外都吹起「反璞歸真」的浪潮,因應消費者「天然、簡單、不要太多人工添加物」的需求,潔淨標示(Clean Label)蔚為流行。 潔淨標示4大內涵: 1.刪除或減少人工化學添加物 2.配方簡單 3.加工製程簡單 4.資訊透明 根據Mintel全球新品資料庫統計顯示,去年台灣有2成以上的包裝食品,都以無添加、無防腐劑作為訴求,數量排行第一。全家便利商店3年來已推出500項Clean Label食品,家樂福總經理王俊超也強調,店內生產的麵包,背面的成分標示「沒有科技感」,所謂的科技感,指的就是各種一般民眾看不懂的化學添加物。 有機連鎖店里仁也早與配合廠商慢慢磨出「少」或「無」添加物的加工食品。比如生產77乳加巧克力、新貴派的宏亞食品一馬當先,投入研發無添加巧克力原料,先是尋找純度更高的可可膏,以大豆卵磷脂取代乳化劑、拿掉香料,但風味卻能維持8個月不減;無添加巧克力原料的研發成功,帶動了下游廠商一連串無添加巧克力產品的誕生。許多人從小熟悉的「翠菓子」製造商—豆之家也推出不含色素等添加物的「還我本色版翠菓子」,企圖顛覆添加物在食品產業的角色。 而這次被檢舉並罰款的胚芽餅,也正是里仁為求天然、少添加而與福義軒合作的獨立產線,或許這次事件也昭示著,未來有志於追求天然、少添加的廠商,在食品原料的選擇、以及產品訴求和標示上,必須更加謹慎。

  • 胚芽餅標示不實 福義軒全改善

    胚芽餅標示不實 福義軒全改善

     排隊名店「福義軒」,與「里仁」商店合作開發的胚芽餅,標榜不含乳化劑,但遭人檢舉包裝上標示「山梨醇酐酯」。福義軒表示胚芽餅原料中的酵母粉,本來就含微量乳化劑,非故意額外添加。但因胚芽餅包裝確實標示不實,嘉義市衛生局依違反《食安法》裁罰4萬元。  高雄有消費者投訴媒體,在里仁商店買到標示不實的胚芽餅,該產品標榜不含添加物,包裝竟註明有「山梨醇酐酯」,是乳化劑的一種。高市衛生局獲報,月前移請產地所屬嘉義市衛生局調查。  里仁11月3日在官網上公告,第一時間配合政府下架回收,請福義軒配合限期改善,重新印製新的包裝標示,以符合政府法規。但考量環境永續,政府允許廠商將舊品宣稱無乳化劑的字樣進行刪貼,目前架上「胚芽餅」的標示已更正,符合政府標示法規,成分合法並不影響食品安全。  福義軒21日發聲明表示,9月接到政府稽查「胚芽餅」的乳化劑標示不合,即主動通知通路下架回收,並立即進行包裝更正;胚芽餅原料中的酵母粉屬複方原料,含政府允用之微量乳化劑,成分合法且不影響食品安全。  福義軒表示,公司已向衛生機關報告說明並配合罰則,且已更正為標示合法規的包裝,目前市面流通販售的「胚芽餅」皆符合法規、安全無虞,請民眾安心食用。  嘉義市衛生局食品藥物管理科長張育彰昨日表示,9月底從高雄市衛生局接獲此案,10月初通知福義軒說明後,因胚芽餅包裝確實標示不實,衛生局要求該商品立即下架,並已依《食安法》裁罰福義軒4萬元,該公司已繳清罰鍰。

  • 新聞早班車》胚芽餅標示不實 福義軒全改善

    新聞早班車》胚芽餅標示不實 福義軒全改善

    【1】胚芽餅標示不實 福義軒全改善\\排隊名店「福義軒」,與「里仁」商店合作開發的胚芽餅,標榜不含乳化劑,但遭人檢舉包裝上標示「山梨醇酐酯」。福義軒表示胚芽餅原料中的酵母粉,本來就含微量乳化劑,非故意額外添加。但因胚芽餅包裝確實標示不實,嘉義市衛生局依違反《食安法》裁罰4萬元。 【2】與習同框 張忠謀分享抗疫經驗 APEC領袖峰會20日登場,代表蔡總統出席的台積電創辦人張忠謀在視訊中與大陸領導人習近平同框,會後並與新加坡總理李顯龍對談。張忠謀昨表示,後疫情時代,中華台北願和大家分享成功經驗,也願參與雙邊、多邊的自由貿易互動。 【3】手機寄杯黑科技 e點成金 新冠疫情為實體店帶來衝擊,電子商務行銷就成為店家突圍之道!超商的APP跨店寄杯機制,成功創造耀眼業績,已證明是可行的商業模式,但是一般商家的規模經濟很難打造出同樣機制;券券文化開發出一個寄杯寄券的電子票券系統,結合眾多店家,創造「寄杯儲值」的電子生態圈。 【4】盧廣仲集滿3金連線對唱逼哭眾人 金馬獎最佳原創電影歌曲,不負眾望,由《刻在你心底的名字》電影主題曲〈刻在我心底的名字〉奪下。原唱盧廣仲昨在高雄舉辦演唱會,透過連線一起參與金馬獎,他也集滿金曲、金鐘與金馬大三元,興奮地手舞足道,「謝謝金馬獎,謝謝評審,謝謝喜歡這首歌的你,希望這首歌可以在未來繼續陪伴你,給你力量。」 【5】露營業者合法化此路不通 非法露營業者林立引發濫墾濫伐的批評,但業者喊冤,台灣缺乏露營相關法規,即使合乎消防、公安、水保等規範,但在諸多限制下依舊難以合法,加上政府一味開罰,迄今卻仍無法輔導合法,讓業者無所適從。

  • 福義軒「胚芽餅」出包  標示不實被開罰4萬

    福義軒「胚芽餅」出包 標示不實被開罰4萬

    (11:10 更新內文)高雄有消費者投訴媒體,在高雄里仁商店購買到胚芽餅,發現標示不實,這款餅乾標榜不含添加物,包裝上竟註明有「山梨醇酐酯」,是乳化劑的一種。高市衛生局已移請產地所屬的嘉義衛生局調查,確實違反與《食安法》,裁罰4萬元。 嘉義市衛生局2個月前接獲標示不合之情事,並通知福義軒說明,福義軒表示酵母粉原料本來就含有微量乳化劑,並非生產過程故意添加,但該胚芽餅包裝確實有標示不實,衛生局依法裁罰4萬元。衛生食品科並指出,此款胚芽餅為里仁台北總公司與嘉義市福義軒合作生產,由於產地在嘉義、出產商在台北,9月中旬已移請嘉義市衛生局和台北市衛生局續辦調查。 里仁11月3日在官網上公告,里仁第一時間配合政府下架回收,請福義軒配合限期改善,重新印製新的包裝標示,以符合政府法規;但考量環境永續,政府允許廠商將舊品宣稱無乳化劑之字樣進行刪貼。里仁也說,目前架上「胚芽餅」的標示已更正,符合政府標示法規,成分合法並不影響食品安全。 福義軒21日發聲明書,指出9月接到政府稽查「胚芽餅」的標示不合,即主動通知通路下架回收,並立即進行包裝更正;胚芽餅原料中的酵母粉屬複方原料,含政府允用之微量乳化劑,成份合法且不影響食品安全,公司已向衛生機關報告說明並配合罰則,且已更正為標示合法規的包裝。福義軒也提到,目前市面流通販售的「胚芽餅」皆符合法規、安全無虞,請民眾安心食用。

  • 福義軒胚芽餅出包 北市:標示不實由嘉義裁罰

    福義軒胚芽餅出包 北市:標示不實由嘉義裁罰

    里仁商店販售的福義軒胚芽餅,遭到檢舉原標榜不含添加物,但包裝上卻標示「山梨醇酐酯」乳化劑添加物,嘉義、台北等地衛生局獲報後聯手稽查後,確認標示不實。對此,北市衛生局指出,福義軒權責機關在嘉義市,嘉義市衛生局依標示不實裁罰4萬元,北市若沒有其他事證,不會再開罰其他廠商。 嘉義排隊名店福義軒以蛋捲聞名,並支持有機及友善農業的「里仁」商店推出胚芽餅,但卻爆出標示不實,里仁11月3日在官網上公告,里仁第一時間配合政府下架回收,請福義軒配合限期改善,重新印製新的包裝標示,以符合政府法規;但考量環境永續,政府允許廠商將舊品宣稱無乳化劑之字樣進行刪貼。 據了解胚芽餅是里仁台北總公司和嘉義市知名餅乾生產商福義軒合作生產,北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示,產品包裝標示責任只有一個廠商負責,衛生局會聯手調查,細節仍上要與嘉義確認與調查。 陳怡婷強調,若根據嘉義調查結果,確認標示責任在福義軒並已完成開罰,並同步要求全國流通商品下架跟改正,而北市除非有其他事證,不會再開罰第二個廠商。

  • 福義軒驚見排隊人龍 網怒:有事嗎?

    福義軒驚見排隊人龍 網怒:有事嗎?

    新冠肺炎疫情肆虐,許多人不敢大意,仍戴緊口罩、避免去人多之處,但臉書粉專卻po出福義軒排隊人龍的場景,照片中可見排隊的人緊貼彼此,還有人沒戴口罩,引起網友撻伐,後福義軒也回應了。 臉書粉專「綠豆嘉義人」PO文表示,這是你熟悉的味道....XXX蛋捲人龍再現!很多人沒戴口罩。從文中附上的照片可見,許多人排著隊,距離彼此超級近,而路過當地的網友也留言表示,「剛經過真的很多沒戴…甚至要聊天會把口罩往下拉」。 該文也引發網友留言討論,「到底...有好吃到值得排隊嗎?」、「嘉義市政府該出面處理吧」、「看等爆發群聚,才會有人管嗎」、「防疫破口」、「老灰啊很鐵齒」、「有事嗎?都不會怕」。 而福義軒臉書也發出,沒戴口罩不可以入店的通知,葉姓副店長也說,因應防疫已經調整營業模式,將會不定期公告販售家庭號蛋捲及發號碼牌,看見大批排隊人潮以趕緊發放號碼牌,寫上明天取貨的時間,分流拿貨。

  • 嘉市蛋捲名店 再湧排隊人龍

    嘉市蛋捲名店 再湧排隊人龍

     嘉義市蛋捲名店福義軒22日再現排隊人龍,民眾質疑未保持社交距離,恐成防疫破口,業者無奈說,已公告不戴口罩者不賣,一大早就有大批人潮排隊等領取號碼牌,大部分都有戴口罩;小攤商抱怨說,來排隊的人多是賺錢溫飽,不像有些人到處趴趴走。  福義軒葉姓副店長說,因應防疫已調整營業模式,不定期公告販售家庭號蛋捲及發號碼牌,昨天上午8時還未上班已有大批人潮排隊,他們趕緊發號碼牌,每張號碼牌寫上翌日取貨的時間,這也是為了避免人潮群聚,分流拿貨。  有小攤商說,他們長期賣福義軒的產品,請販仔代為排隊,販仔大多是上年紀的人,排隊賺錢溫飽三餐,或是藉機出門活動一下,這些販仔的行蹤都固定,且有戴口罩,不像有些人會到處趴趴走容易出包。  嘉義市政府建設處長陳光興說,有派員關心督促做好防疫措施,業者也配合勸導排隊的人戴口罩,保持安全社交距離,店家自備酒精為入店者消毒手部,也請民眾戴口罩才能入店購買,業者發放百餘張號碼牌。  嘉市府衛生局副局長廖育瑋說,到擁擠人潮的場所一定要戴口罩,且最好保持室外1公尺、室內1.5公尺的社交距離。

  • 福義軒再湧排隊人潮 攤商怨:只求溫飽

    福義軒再湧排隊人潮 攤商怨:只求溫飽

    嘉義市蛋捲名店福義軒22日再現排隊人龍,業者無奈說,已公告不戴口罩不賣,一大早就有大批人潮排隊等領取號碼牌,大部分都有戴口罩;小攤商抱怨說,來排隊的人多是賺錢溫飽,不像有些人到處趴趴走。 福義軒葉姓副店長說,因應防疫已調整營業模式,不定期公告販售家庭號蛋捲及發號碼牌,今天上午8時還未上班已有大批人潮排隊,他們趕緊發號碼牌,每張號碼牌寫上明天取貨的時間,這也是為了避免人潮群聚,分流拿貨。 有小攤商說,他們長期賣福義軒的產品,請販仔代為排隊,販仔大多是上年紀的人,排隊賺錢溫飽三餐,或是藉機出門活動一下,才不會悶壞了,跟社會脫節,這些販仔的行蹤都固定,且有戴口罩,不像有些人會到處趴趴走容易出包。 嘉義市政府建設處長陳光興說,有派員關心督促做好防疫措施,業者也配合勸導排隊的人戴口罩,保持安全社交距離,店家自備酒精為入店者消毒手部,也請民眾戴口罩才能入店購買,業者發放百餘張號碼牌,明天取貨。 衛生局副局長廖育瑋說,到擁擠人潮的場所一定要戴口罩,且最好保持室外1公尺、室內1.5公尺的社交距離。

  • 戴口罩才能買 嘉市名店出招

    戴口罩才能買 嘉市名店出招

     新冠肺炎疫情嚴峻,嘉義市4大排隊名店福義軒成功街門市、劉里長雞肉飯、御香屋和林聰明沙鍋魚頭等業者,自主發起「排隊未戴口罩者,本店不賣」運動,鼓勵消費者把口罩戴好戴滿,避免排隊人潮成防疫破口,嘉市衛生局則盼更多店家也能加入,將疫情傳播風險降到最低。  包括林聰明沙鍋魚頭、福義軒等都是指標性店家,之前福義軒因排隊民眾未保持社交距離,又未戴口罩,不斷有人向市府檢舉,讓福義軒不得不要求顧客戴口罩才能進入門市,而林聰明沙鍋魚頭更貼心,發現民眾沒戴口罩,還會主動送上口罩,請顧客務必佩戴。  清明連假後,林聰明沙鍋魚頭以防疫消毒為由休息5天,11日重新開賣,儘管是非用餐熱門時段,還是有不少民眾排隊,林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說,昨門市顧客數較以往周末假日少3成,除受疫情影響外,部分客源已移轉到宅配訂單,像現在訂單出貨日已排到6月底。  顧客數少3成  林佳慧說,來店用餐會先幫客人量額溫、手部消毒,排隊民眾也會請對方戴口罩,盡量以1公尺間距排隊,另為縮短排隊時間,外帶民眾1人限購3份。至於御香屋同樣生意興隆,但門市口就擺出未戴口罩不賣告示,提醒消費者留意。  夜市暫停試吃  嘉市府衛生局副局長廖育瑋表示,防疫期間,不管是餐飲、食品攤商及食品販售從業人員都應遵守「食品良好衛生規範準則」,全程戴口罩,這兩天衛生局人員也接連到文化路夜市、嘉樂福夜市宣導,並建議業者暫停試吃,考慮到地形等因素,店家的排隊人潮如無法保持社交距離,就必須戴好口罩,保護自己也保護他人。

  • 福義軒女移工疑超時工作絞斷手臂  被開罰

    福義軒女移工疑超時工作絞斷手臂 被開罰

    嘉義市排隊名店「福義軒」位在嘉義縣水上鄉的工廠,上月3月24日晚間發生越南籍女移工疑操作機械不慎,右上臂遭機械絞斷,送醫後幸運接回的公安意外,經嘉義縣社會局調查,認定福義軒讓員工超時工作已違反勞動基準法,因業者一再犯再,社會局開罰福義軒15萬元。 福義軒食品公司水上廠3月24日晚間傳出34歲阮姓女作業員疑操作機器不慎右上臂被絞斷,社會局獲報後,聯繫雇主及仲介,調出勞工出勤紀錄及薪資表等資料後,認定業者違反勞動基準法第32條第2項。 社會局指出,福義軒至今已有4次讓勞工超時工作的紀錄,算是累犯,但業者多次違反勞動檢查又被裁處,應致力改善卻一犯再犯,已嚴重危害勞工權益,損害勞工身心健康,依勞動基準法及行政罰法,在法定罰鍰額度內加重處罰,處15萬元罰鍰,並在勞動部網站公布事業單位名稱。

  • 防群聚 蛋捲名店發號碼牌分流

    防群聚 蛋捲名店發號碼牌分流

     嘉義市知名排隊名店「福義軒」家庭號蛋捲賣不賣,都引來爭議,現業者又有新措施,不但重新開賣明星商品,更採分時、分流方式變通,採提前1天發放號碼牌,隔日限時、限量購買方式來防疫,希望能減少大排長龍的群聚現象。  每小時開放100人購買  福義軒因代購民眾大排長龍,遭民眾質疑影響防疫,一度以防疫為由,在3月26日公告停賣家庭號蛋捲,果然排隊人潮全消失,沒想到4月1日,業者無預警恢復販賣,清明連假引來大批民眾、黃牛搶排隊,遭外界批評排隊人潮未保持社交距離,恐成防疫破口,飽受輿論壓力下,業者6日起第2度停賣家庭號蛋捲。  沉寂2天,8日業者再推出新販賣政策,除釋出9日重新開賣家庭號蛋捲消息,更規範民眾要買家庭號,需提前1天領號碼牌,隔天再持特定時段的號碼牌來購買,1人1張號碼牌可買10包蛋捲,依時段分流,每小時開放100人購買,且排隊民眾需間隔1公尺,如未保持社交距離,立刻停發、停賣。  盼避免民眾大排長龍  原本因家庭號蛋捲停售而銷聲匿跡的代購民眾、長輩,昨得知要提早領號碼牌,紛紛聞訊而來,拿到號碼牌後又爭相詢問對方拿到什麼時段的購買權?看到靠代購賺零用錢的阿公、阿嬤三五成群又未保持社交距離,民眾擔心會形成防疫隱憂。  對福義軒祭新措施,嘉義市政府建設處長陳光興說,清明連假看到民眾群聚排隊景象,就曾跟業者溝通,希望業者落實防疫,只是站在公部門立場,商業行為無權阻止,現看到福義軒分時、分流作為,相信業者有心配合防疫,而效果如何,還要觀察。

  • 金山遊客掉8成 福義軒排長龍

    金山遊客掉8成 福義軒排長龍

     連假出遊南北兩樣情!新北金山因曾有確診案例造訪,連假4天商圈遊客狂掉8成,攤商營業額從單日2萬元崩跌到只剩3000元,直呼快撐不下去;但嘉義市知名「福義軒」蛋捲,上月26日為防疫才公告停賣家庭號產品,但連假再開賣,卻大排長龍,排隊的黃牛業者不諱言「要賺錢顧巴肚啊!」  金山商圈業者黃小姐指出,近日營業額從單日2萬掉到剩3000元,全家為了連假還出動3人顧攤,結果根本賺不到錢,最多只能再撐2個月。  金山商圈發展協會理事長蔡坤明指出,協會正研擬「線上行銷方案」,盼透過網路行銷找回遊客,新北市政府已備妥預算,待方案提出後給予援助。  反觀嘉義市知名「福義軒」蛋捲業者卻是人潮不斷,福義軒魏姓員工說,上周公告暫停販賣家庭號商品,但因應連假很多遊客有購買需求才又開賣,並發放號碼牌,他們雖請大家不要排隊,但民眾不聽勸,真的沒有辦法。  由於人潮引起關注,嘉義市政府為此特別關切,業者昨傍晚貼出公告,今起停賣家庭號蛋捲,期能疏散職業排隊人潮。

  • 福義軒蛋捲連假再現排隊人龍 防疫看天意

    福義軒蛋捲連假再現排隊人龍 防疫看天意

    嘉義市福義軒蛋捲為了防疫,上月26日公告停賣家庭號產品,但清明節連假再開賣,5日排隊人龍再現,防疫恐破功,業者說,有做防疫措施,也宣導排隊保持社交距離,並發號碼牌,但排隊人潮仍擋不住;有排隊黃牛業者說,要賺錢顧巴豆啊! 福義軒魏姓員工說,上周有公告暫停販賣家庭號商品,但因應清明節連假很多遊客有購買需求,才開賣家庭號商品,並發號碼牌,很多人來排隊,該店有請大家不要排隊,請他們回家,真心希望他們不要排隊,可是排隊的人不聽勸,或暫時離開一下子後又聚攏過來,也沒有辦法啊! 員工說,該店都有防疫措施,客人入店都要配合戴口罩、消毒手部、排隊結帳要保持一定距離,店裡、店外都有標示間隔的社交距離,也要派人員巡視外面排隊的人要戴口罩、保持距離。 有長期排隊買蛋捲的黃牛業者說,轉賣賺價差約10至30元不等,多賣幾包就能有一天溫飽,雖然防疫也要顧巴豆;還有黃牛業者說,嘉義的疫情還好,生死有命,乎天安排啦!

  • 暫停賣蛋捲 福義軒門市人龍散

    暫停賣蛋捲 福義軒門市人龍散

     新冠肺炎疫情爆發以來,嘉義市名店福義軒人潮依舊不減,但民眾前胸貼後背的排隊法,引來許多人恐慌,擔心造成群聚感染,紛紛向當地里長和嘉義市政府投訴,在市府以共體時艱建議下,業者26日宣布人氣商品家庭號蛋捲暫時停售,讓許多一早前來排隊的阿公、阿嬤大吃一驚,卻只能摸摸鼻子離去,大排長龍景象瞬間消失。  福義軒貼出公告,表示配合防疫,避免群聚,成功門市暫停販售家庭號蛋捲,讓昨天一早衝來排隊的阿公、阿嬤傻眼,頓失賺外快機會,無奈碎念幾句後離去,排隊人潮隨即消失。

  • 福義軒門市停賣家庭號蛋捲 排隊人潮瞬間消失

    福義軒門市停賣家庭號蛋捲 排隊人潮瞬間消失

    嘉義市知名排隊名店福義軒,即使在疫情大暴發後,排隊人潮仍不減,引發民眾恐慌,擔心群聚恐造成新冠肺炎傳染,紛紛向市府反映,經市府與業者溝通後,今業者以防疫為由,已在成功門市停賣最搶手的家庭號蛋捲,排隊人潮瞬間消失。 福義軒25日先在官網貼出公布,指正值防疫大作戰期間,為配合防疫措施,避免群聚,嘉義市成功門市26日開始暫停販售家庭號蛋捲,但限量餅乾仍可直接入店購買,結果今早許多前來排隊的阿公、阿嬤看到公告傻眼,無奈碎念幾句後離去。 嘉義市建設處長陳光興說,福義軒排隊人潮未因疫情減少,許多市民擔心衍生群聚感染風險,多次向市府和培元里長蔡坤龍反映,經跟業者溝通後,請業者 配合防疫後,業者也從善如流,同意暫停販售家庭號蛋捲,但是其他產品仍有販售。 「福義軒黃牛現象讓經濟學者也嘖嘖稱奇」,里長蔡坤龍說,家庭號蛋捲長期供不應求,需求量大,產生「轉賣賺差價」現象,甚至因一再轉賣加價,有時可賣到每包300元。附近的若竹兒愛心商店店家也說,今公告一出,排隊人潮就不見了。

  • 福義軒蛋捲廠女移工手被絞斷 手術7小時順利接回

    福義軒蛋捲廠女移工手被絞斷 手術7小時順利接回

    位於嘉義水上鄉的知名蛋捲食品福義軒工廠, 1名越南籍女移工在24號晚間8點多操作機台時,右手肘不慎被機具絞斷,經送嘉義長庚醫院花了7個小時搶救,所幸順利將斷肢接回。 嘉義縣消防局表示,24號晚間接獲業者報案,指稱有員工手被機器切到,救護人員抵達時,發現女移工早已陷入昏迷,警消立即將重傷的女移工送往醫院急救。 由於女移工的傷口不平整,醫師認為手術的複雜性相當高,所幸經過搶救後,手術縫合順利,目前女移工原本切斷右手已經接回,只等待後續復原情況。 更多 CTWANT 報導

  • 福義軒蛋捲 傳下月漲10元

     全國最知名的福義軒蛋捲,傳出下月將漲價,主要是受到一例一休衝擊及原物料漲價等因素影響,醞釀調漲蛋捲及其他產品售價,但業者昨天低調不願證實。潘姓特助一再強調,價格是公司依市場機制決定,他不便對外說明。  福義軒蛋捲嘉義市門市部,幾乎全年無休,天天有「排工」大排長龍進貨,再轉賣給消費者,賺取中間差價,逢年過節是送禮旺季,排隊人潮更是全天不間斷。  福義軒蛋捲傳出醞釀漲價,當地里長蔡坤龍表示,過年前至今,沒有漲價,但福義軒產品的價格近幾年視市場銷量,有時漲價,有時也會降價,只是漲多降少,長期暢銷的蛋捲扮演「帶路雞」的角色,一直維持平價,吸引消費者上門,顧客多半會再買餅乾及其他產品。  有位長期主顧客透露,據傳福義軒蛋捲擬自3月起漲價10元,目前售價1包140元,若漲價則變為150元,其他產品是否也漲,店家三緘其口。  福義軒公司潘姓特助表示,公司原就實施周休二日,工廠生產線周六、日休假,門市部人力輪班、加班均依勞基法規定實施,一例一休實施後,對公司人力調度影響不大,今年過年前,工廠加班生產均依規定,核算加班費給員工,至於漲價與否,是依市場機制做決策,他不便說明。

  • 搶購福義軒 老婦被車擦撞送醫

     去年10月曾被南僑牛油烏龍風波掃到的嘉義蛋捲名店福義軒,風波過後又恢復排隊盛況,農曆年將至,許多民眾又來搶購蛋捲。8日上午,一名排隊的7旬老婦不慎被往來車輛擦撞跌倒送醫,所幸只有臉部擦傷並無大礙。  開店前,福義軒門口就排滿長長人龍,將原本就不寬的道路擠得水泄不通,造成噪音及交通問題,以前人群沿著西門街、垂楊路排到仁愛路,擋住其他店家做生意,後來改成排到經國新城,同樣引起反彈,排到大同國小圍牆外踩壞植栽,又引起學生家長抗議,最後變成沿著安全島分區塊排隊。  福義軒產品熱銷,限量每人只能購買2包,許多「排隊工」凌晨就到門前守候,等7點發號碼牌,用1包145元的價格買進,165元賣給「黃牛」,「黃牛」再提高價格賣給遊客,賺取中間差價。

  • 南僑合格 福義軒傍晚截止退貨

     南僑油品檢驗合格,遭波及的嘉義知名蛋捲店福義軒今天貼公告,下午5時截止退貨,另不對政府或上游廠商提出賠償。  桃園縣衛生局指南僑油品昨天獲衛福部食藥署通知為合格,且原料油輸出證明屬實,加工可供食用,油槽解封、產品上架。  被南僑油品波及的嘉義知名蛋捲店「福義軒」,進行預防性下架,並從17日起、為期1週接受消費者退貨。南僑油品檢驗合格,福義軒位於嘉義市的門市於今天上午貼出公告,表明受理退貨到今天下午5時截止,明天起不受理退貨。  此舉引發部分民眾反彈,指原公告退貨到24日,卻臨時公告今天截止,若有外地消費者宅配退貨,根本來不及,因而向嘉義市議員王美惠陳情。  王美惠指出,雖然使用的油品經檢驗合格,但應遵守原公告退貨截止日,不應該臨時變更,且當天公告就當天截止受理退貨,過於草率。  福義軒門市店長陳麗玉表示,昨天已證實原料安全無虞,因此,公司開會決定,從明天起不受理退貨,且也決定不會提出國賠,或對上游廠商提出賠償;另外,因還未收到嘉義縣衛生局的正式公文,產品何時重新上市,還未決定。1031020

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