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以下是含有種地書的搜尋結果,共15

  • 地政局推智慧創新服務 盧秀燕:公開透明減少紛爭

    地政局推智慧創新服務 盧秀燕:公開透明減少紛爭

    台中市地政局建置E化便民服務,推動「158空間資訊網」,利用大數據、網路地圖公布全市約158萬筆土地,及約105萬筆建物等資料,讓民眾在家透過網路查詢各地所待辦案件情形,減少到場等待時間;另因應新冠肺炎疫情,地政局推出「腳來速」取票服務,減少手部接觸機會,減緩疫情發生。

  • 國圖調查台灣圖書出版趨勢 「脫北者」、「房思琪」帶動購書風向

    國圖調查台灣圖書出版趨勢 「脫北者」、「房思琪」帶動購書風向

    國家圖書館13日公布台灣圖書出版現況及趨勢報告,根據統計顯示,新書出版量出現止跌回升的現象,並且受到重大社會事件與時事的影響,106年「脫北者」、「房思琪」等議題帶動購書風向,讓相關書籍不論是人文史地、文學、小說等,都搭上銷售熱潮。 \n \n國家圖書館(以下簡稱國圖)自102年起定期發布國內圖書出版現況及趨勢報告,從106年的統計顯示,出版界在經歷了多年的低迷寒冬,終於看到了春燕的蹤跡,民國106年1至12月,總計有4987家出版社出版4萬401種新書,新書出版總數及申請ISBN之出版社有止跌趨勢;顯示出版圖書種數已回升到104年(104年為3萬9717種)水準。 \n \n值得觀察的是,106年申請ISBN的出版機構有57%僅出版1種圖書,88%的出版機構出版量不超過10種,超過100種以上者,僅占1%,總體而言,台灣以小型出版社為主力。 \n \n依圖書館分類來看,106年出版新書以「語言/文學」類圖書最多,共計9143種,占全部新書總數22.63%;其次分別為「應用科學」6732種,占16.66%、「社會科學」6307種,占15.61%、「藝術」含各種藝術與休閒旅遊等類書5988種,占14.82%,而「兒童文學」3033種,占7.51%。 \n \n各類主題新書的出版量,可以做為觀察出版趨勢的指標參考,但圖書的銷售則有更多的影響因素,如重大社會議題的效應,往往能迅速吸引讀者的關注,106年「脫北者」、「房思琪」等議題帶動風向,讓相關書籍不論是人文史地、文學、小說等,都搭上銷售熱潮。 \n \n另外,「心理勵志」在出版量統計雖然僅占5.12%(2,070種),但歷年來都是圖書市場的主力,高居國內各大網路書店的暢銷排行榜,2017年的博客來、誠品及金石堂網路書店的10大暢銷書中,都各有4本與心理學相關的書籍,而博客來的年度關鍵字「阿德勒不敗」,更說明心理勵志書在出版市場的不敗地位。 \n \n如果依據出版業界常用的18種「主題類型」進一步分析顯示,106年仍以「小說(含輕小說)」圖書最多(計4,459種);其次為「人文史地」(4,156種)、「兒童讀物」(3,487種)、「社會科學」(3,362種)及「藝術」(2,923種)等主題。 \n \n根據申請者填寫資料顯示,台灣在106年出版40,401種新書中,有9,716種圖書標示為翻譯圖書,占全部新書總數24.05%,觀察近3年出版新書源自翻譯的比重均相當。翻譯圖書的主要來源依序為日本的5,226種、美國2,076種、英國703種及韓國591種。 \n以翻譯書的「主題類型」分析顯示,最多的為「漫畫書」(2,168種,占22.31%)、「兒童讀物」(1,346種,占13.85%)、「小說(含輕小說)」(1,295種,占13.33%)、「醫學家政」(904種,占9.30%)、「人文史地」(621種,占6.39%)「心理勵志」(603種,占6.21%)。 \n \n其中年度出版的「漫畫書」有近九成(89.62%)翻譯自日本,「兒童讀物」近四成(38.6%)翻譯自日本、美國、韓國及英國等。其他「小說」及「心靈勵志」類圖書也有近三成來自翻譯。 \n \n國圖館長曾淑賢表示,對於出版業的發展也抱持著樂觀的看法,她認為,出版產業已走出谷底,未來的發展值得期待,但相關問題如:存在許久的翻譯書充斥現象、國人閱讀習慣的低落、圖書館採購預算不足等,都有待相關單位的重視。曾館長認為,圖書館是出版界與讀者橋樑,國圖近年來積極結合全國各圖書館推動閱讀推廣活動,爭取預算增加圖書採購,便是希望促進出版產業的發展,未來也將持續努力創造出版界、圖書館及讀者三贏的時局。曾館長也鼓勵所有的民眾利用新年假期多買好書、多讀好書,充實自己、沈澱自己,讓心靈得到安頓,讓頭腦得到養分,過一個知性的假期,蓄貯能量迎接新的一年的挑戰。

  • 中山書街大變身!「誠品R79」尋獨立出版藏書、聽黑膠、品紅豆餅

    書街也能不一樣!盛夏來捷運中山地下書街吹冷氣,瀏覽新書學新知、聽黑膠唱片、賞文創商品、喝杯咖啡、嘗美味紅豆餅,還能自己動手DIY鉛字印刷等!讓逛街選書也能體會全新五感。未來這裡還將會舉辦各式講座、活動,邀請在地區民與逛書民眾參與,在這座地下閱讀丰聚落享受「淘書趣」。 \n \n●中山地下書街不一樣 出版重來有望? \n \n數位時代崛起,出版急凍,台灣出版是否能「重版再來」?這些年來,重慶南路老字號書店倒閉關門,今年位在北捷淡水線上「中山地下書街」也在3月間熄燈。 \n \n過往的中山地下書街書淪為「書籍清倉賣場」,昏暗燈光、擺設雜亂、不時也有怪異氣味,雖書店老闆和廠商都是秉持「出版是良心事業」,然敵不過網路趨勢和台灣出版環境惡化,中山書街的隕落其實並不過於意外。 \n \n爾後由誠品團隊接手,消息一公布後,外界正反兩方意見都有,有人怕書街會沾染商業化,另有人對誠品深耕台灣文創有信心,認為「中山書街」能有所不一樣! \n \n●「誠品R79」命名有深意!從5間小書店漫遊到出版糧行 \n \n全新中山地下書街名為「誠品R79」在今(7月15日)營運,8/7(一)正式開幕。全長300多公尺的地下書街,是目前全台最長的書街!為何會命名R79呢?其實和捷運出口有關,中山地下街兩個出口編號R7、R9,意在邀請讀者展開一場在捷運中山與雙連站間的地下探索,來看看有什麼不一樣吧! \n \n300多公尺的書街有寬敞走道,打上明亮燈光,和公共藝術襯托,逛街買書更為自在,以歐洲文藝復興風打造的街廓及拱門設計,也讓閱讀多了無盡探索樂趣。據誠品誠品集團副董事長吳旻潔表示,原先規劃投入2255萬元,最後投入4500萬元進行公共空間改造,包括地板、街廓及管線,也加上員工創意與想法,呈現中山區、大同區的市井巷尾街區氛圍。 \n \n「誠品R79」現場備有6萬種15萬本書籍,不怕愛書人淘不到好書!逛街時可仔細瞧瞧各店鋪招牌顏色,誠品將書街劃分5間人文、文學、商業、藝術與生活風格小書店,多元選書除以推薦台灣在地文化為主打,還有台語及東南亞語系學習書區。 \n \n●跳脫銷售排行榜迷思!獨立出版選好書、「地下閱讀職人選」 \n \n值得一提的是,靠在雙連站附近的「出版糧行」,這是誠品專門為出版社規劃的「社方書房」,首波邀請讀書共和國與悅知文化進駐,以專屬空間策畫獨家主題書展。其中有近來在台北國際書展中備受好評的「獨立出版」及「大學出版專區」,能在此買到坊間不一樣的書籍,拓展閱讀人的視野。 \n \n另誠品人讀者收藏的《誠品好讀》也成為主題書展靈感來源,從次文化、有機飲食到新移民,跨世代的誠品閱讀職人在書店以書本對話,回望閱讀趨勢與社會變化。首度推出的「地下閱讀職人選」,號召21位誠品閱讀職人推薦鍾愛好書,跳脫坊間總是以排行榜銷售,「閱讀職人選」中能更能瞭解愛書人的熱情與好書珍藏意義。 \n \n此外,「誠品R79」也是適合親子遊玩的好所在,這裡的兒童書區備有各式繪本,小朋友能選個地方愜意坐下享受繪本裡勾勒的童話世界,不定時還能有講座、親子活動,讓大小朋友從閱讀書本裡開啟知識大門! \n \n●聽黑膠唱片、玩鉛字印刷、喝咖啡、吃紅豆餅也樂活 \n \n選書累了,不妨也來慰勞自己身心吧!這裡有來全台獨家「80黃金年代復古懷舊唱片行」,從麥克傑克森、李宗盛到中森明菜,一個黃金年代的華語及東西洋巨星黑膠唱片作品在此完整呈現。 \n \n文創商品出頭天,「誠品R79」中則邀請歷屆肖年頭家品牌駐店,365天展演台灣新銳創意,看陶藝製成的金魚雕塑、喵星人碟子療癒人心,還有在鄰近的迪化街擁有高人氣的「爐鍋咖琲」,從到精緻烘焙決定口味、精確沖煮,為書香增添美好咖啡香。 \n \n下午茶時間到了,來「嘰咕帕」和帥氣老闆和美女店員玩「猜拳」,品嚐用料實在的紅豆餅、奶油餅!吃飽喝足後,來能來體會「古早印刷」!在地近50年的「日星鑄字行」,與「一間印刷行」、「PAPERWORK紙本作業」及「字田.活印盒」等單位,進駐書街「惜字會社」,以微型活版實驗室概念,定期開設課程邀讀者體驗活版印刷的百種玩法。 \n \n●展覽活動一籮筐 與在地接軌「博感情」 \n \n近300公尺的書街,誠品預計一年舉辦超過百場活動,包括公共走道上不定時的行動藝文秀、與各大出版社合作的「藝文沙龍」及備受親子朋友喜愛的說故事活動等。 \n \n7/15(六)試營運首日,「達人導覽學」首波活動將邀請在地店家「蘑菇」創意總監張嘉行,帶團遊逛中山街廓與特色店家;由台灣攝影師叮咚掌鏡的「聚落集體攝影展」將於8/7(一)開展。 \n \n●複合型書店成趨勢 台灣出版新未來? \n \n在台灣出版如此慘澹的這些年,開書店有可能是「賠本事業」,然這些年來仍有許多愛書人說什麼也要「姑且一試」,只願完成心裡那個出版夢!獨立出版從小眾獲得大眾支持,締造台灣書版的形色與多元。 \n \n當打敗傳統書店的「網路書店」什麼都賣,什麼也不奇怪時,傳統書店也漸漸走出自己的路!書店不光光只有書,文化沙龍中和作者來一場深度對話!看書累了,從古典巴哈到前衛搖滾也能放鬆身心,當心靈被浩瀚知識打開後,不妨也來品嚐特色美味小吃,滿足閱讀人的心與胃。 \n \n「生活裡沒有書籍,就好像沒有陽光;智慧裡沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀。」—— 莎士比亞。 不光光是「誠品R79」改造中山地下書街,其實還有很多書店在台灣各地大放異彩!讓我們知道台灣出版不寂寞! \n \n盛夏高溫,不妨來中山地下街走走,選本好書,靜下心來走入作者勾勒的世界、體會有別「網路書店」的「下一步」,聽聽書店店員誠心推薦!與書本來場「美麗的邂逅」,開啟我們的閱讀、知識大門! \n

  • 臉書即時文章在台啟用 中時電子報拔得頭籌

    臉書即時文章在台啟用 中時電子報拔得頭籌

    臉書公司今天宣布在台灣正式推出籌辦多時的Instant Articles(即時文章)功能,中時電子報以其卓越品牌價值與優秀的新聞內容,成為台灣首波加入臉書即時文章計劃的合作夥伴。從今天起,台灣的讀者將可以在臉書閱讀新聞時,同時體驗即時文章的強大功能與中時電子報的精彩內容。 \n臉書自今年五月宣布即時文章功能以來,在全球各地陸續選定數家具有國際影響力的媒體參與即時文章試用計劃。初期加入臉書即時文章試用版的合作媒體包含紐約時報、華盛頓郵報、國家地理雜誌、BuzzFeed、NBC News、大西洋月刊,以及英國的衛報、BBC News,還有德國鏡報(Spiegel)、圖片報Bild 等。這一波亞洲地區合作夥伴還包含中國、香港、印度、印尼、韓國、馬來西亞、菲律賓、新加坡、泰國、越南等10個國家及地區的主要媒體。 \n中時電子報總編輯劉善群指出,中時電子報成為臉書即時文章首波合作夥伴之一,除證明中時電子報的品質與影響力之外,還將大幅度改變台灣現有網路媒體的結構。在媒體數位化與國際化的潮流中,中時電子報將持續走在最科技最前線,為台灣與全球華人讀者提供最新最快最好的網路閱讀體驗。 \n臉書公司全球媒體合作部門主任安迪.米契爾(Andy Mitchell)表示,在台灣推廣即時文章,對此項產品以及我們初期合作夥伴都是一個重要的里程碑。我們很高興地將此種合作模式運用在亞洲地區夥伴媒體上,協助他們在臉書的應用程式上傳送更快、與讀者有更多互動。 \n臉書亞太媒體合作部門負責人張健(Ken Cheung)指出,國際媒體每天在臉書上刊出成千上萬的即時文章,我們將尋求更多的合作夥伴,以期將更好的即時文章使用經驗帶給更多的民眾。 \n由於更多的民眾透過移動裝置閱讀新聞,臉書計劃讓此種閱讀過程變得更快、閱讀體驗變得更加豐富。目前下載每一則新聞平均要花大約8秒鐘,在臉書上提供的各種內容中算是最慢的,即時文章將使得未來閱讀新聞比一般手機讀取網路文章的速度快上十倍。 \n讀者在使用臉書的新聞時會發現,每一則即時文章都有個閃電的標誌,所以當你看到這個標誌,就意味著它將提供你更快、更多互動的使用體驗。除了速度更快,即時文章也預備了一整套的互動功能,讓用戶擁有更新的閱讀方式:你可以放大照片,並以晃動手機來仔細欣賞高解析度圖片;在滑動螢幕閱讀文章的同時可以自動播放的影片;運用互動式地圖,有聲圖說、並在圖文影片等多個區塊按讚或發表評論。 \n臉書目前設計的即時文章還可以讓圖文出版者完全掌握他們的內容、品牌與獲利機制。亞洲的出版者可以在他們的文章中放廣告以獲取收益,也可以選擇使用臉書的閱聽人系統來銷售未售出的廣告欄位,新聞出版者也可以運用現有的網路分析工具來監看流量與用戶數據。 \n臉書公司還強調,即時文章的使用經驗對讀者完全不會有障礙,它們只是讓原有臉書上的新聞變得更快、更好看,當好友或是新聞出版者在臉書上分享一則新聞連結,只要它有強化過的即時文章版本,就會自動播放。 \n即時文章使用的是網路系統與新聞出版者通用的語言:RSS與HTML,目前只提供給手機用戶使用,該公司已公開發表一份讓新聞出版者容易上手的操作規範。現在全球的iPhone使用者都能使用即時文章,安卓(Android)系統只有少量試用版,預計於今年底可以正式推出。 \n

  • 搶救閱讀率 業者變著花樣賣書

     「既然有些偏鄉沒那麼容易開個書店,何不用行動書車把書送到他們手上?」台灣獨立書店文化協會祕書長廖英良說。對台灣的獨立書店業者而言,既然閱讀率下降是「共業」,以自己的方式避免整個社會淺碟化,成為最大的課題。 \n 定義為「一處持續成長中的任性小書店」,台中新手書店2013年甫開業時,很有個性地只賣100種書,老闆鄭宇庭說:「我想對這100本書負責!」希望以專注的熱情,向讀者推薦自己喜愛的書單,尼采的詩集在他的介紹之下2周賣出20本!當人們追求「種類齊全」之際,鄭宇庭卻說:「Levi's都可以長年只賣幾款型號,書店為什麼不能只賣100種書!」 \n 另一方面,鄭宇庭每周賣掉約40本,就意味著每周會補進40種新書,藉此與讀者增進互動,也磨練出鄭宇庭精準地掌握適合自己這個街角的書種,於是去年6月開始,他將100種書擴大為300種,今年3月更將重新改裝店面,擴大書種至600種,新增生活風格、青少年讀物及繪本等,期與在地人互動。不過,不管再怎麼新增書單,鄭宇庭總是把位置最好的書架,放上「難賣」的文學書,讓翁鬧、蕭虹、簡媜等華語作家的書,始終不下架。 \n 經歷多次搬遷、轉型,東海書苑老闆廖英良經營書店長達15年,使這間店成為不少外地觀光客口耳相傳的台中文化地標。始終認為書不是商品而是文化價值,看見台灣整體閱讀率的下滑,廖英良打開書店大門往外走,只要是理念相同的咖啡店、藝文空間,都可以向他小量訂書、小量上架,廖英良說:「我不期待回到黃金年代,只希望讓讀者在更多地方有書可買。」

  • 開卷好書得主 創作回歸初心

    開卷好書得主 創作回歸初心

     由《中國時報》開卷主辦的開卷好書獎昨天舉行頒獎典禮,現場上百位作家、編輯雲集,場面熱絡。開卷自一九八八年報禁開放時成立版面,隔年創辦開卷好書獎,至今邁入第廿四年,以嚴謹的評選聞名,為出版界最具指標性的獎項。 \n 評審之一、政大台文所教授陳芳明肯定:「開卷是華文文壇的象徵,得到開卷好書獎是很不容易的事!」《中國時報》總編輯王嶠奇表示,台灣創作者非常活躍、努力創作,《中國時報》也藉開卷把台灣文化資產發揚光大。 \n 開卷好書獎含中文創作、翻譯、童書與青少年圖書,今年增設「評審特別推薦獎」,頒給由逃跑外勞合著的《逃/我們的寶島,他們的牢》。 \n 文學類獲獎者包括大陸作家遲子建、李銳,台灣創作者也交出好成績,深受敬重的退休編輯陳雨航重拾創作,以長篇《小鎮生活指南》獲獎,他笑稱彷彿「回獄」,把年輕未完成的事做完,感覺「活過來了。」吳明益以小說集《天橋上的魔術師》第四度獲獎,但他謙稱:「我依然懷疑自己是否寫出好書,未來請大家繼續檢驗我。」 \n 郭松棻遺作《驚婚》獲獎,他同為作家的妻子李渝人在紐約,她以書面表示,本書能讓人讀到郭松棻文學的藝術性,希望藉本書獲獎,提醒台灣文學應該尋找的是「文學」,而非「台灣」,擴大台灣文學的幅度與品質。 \n 達悟族作家夏曼‧藍波安新作《天空的眼睛》再次書寫海洋,他感性表示,每一個讀者就像海底魚類的鱗片,「我相信台灣每一條街、每一條巷子裡的每一個人,都有他的文學世界。」 \n 賴香吟以《其後》作為重新出發的作品,表示能跟喜愛的作家郭松棻、林麗雲同時獲獎,感覺「很夢幻。」 \n 蔡珠兒的《種地書》為唯一散文,非文學類則有林麗雲的《尋畫:吳耀忠的畫作、朋友與左翼精神》、阮義忠的攝影文集《台北謠言》、《人與土地》獲獎。 \n 阮義忠表示,書中他以現在六十多歲的眼光,訴說卅年前照片的故事,「我發現照片就像時空膠囊,拍到別人也拍到自己,我藉此和過去的我對話,不斷自問:你的初心有沒有變?」 \n 童書與青少年圖書獎特邀資深童書作者鄭明進頒獎,得獎者之一呂游銘所著的《想畫‧就畫‧就能畫》,寫的就是一九五○年代他在龍山國小,被鄭明進的自由教法所啟發,後來成為畫家的故事,特別有意義。

  • 讀開卷好書 來南投鄉鎮市圖

     中國時報《開卷》好書獎書展,今天在南投縣文化局圖書館登場,包括中文創作、翻譯、青少年圖書、最佳童書等四大類,並提供民眾借閱;各鄉鎮市立圖書館也陸續推出聯展,民眾可就近閱覽。 \n 文化局圖書科長張賽青指出,中國時報《開卷》好書獎是國內閱讀文化圈盛事,不僅「是好書,也是好看的書」,兼具前瞻性、啟發性與創造性。 \n 二○一二《開卷》好書獎包括中文創作類《驚婚》、《種地書》等十一本;翻譯類《時間裡的癡人》、《自食惡果:歐債風暴與新第三世界之旅》等十一本;最佳青少年圖書《那又怎樣的一年》、《飛移關卡》等五本;最佳童書《想畫.就畫.就能畫》等五本;評審特別推薦《逃:我們的寶島,他們的牢》。 \n 張賽青表示,文化局圖書館推出的《開卷》好書展,今日起至二月底止,展示得獎作品,並提供一套得獎書籍供民眾憑借閱證外借;另外,參與《開卷》好書聯展的鄉鎮市立圖書館,包括南投、國姓、埔里、仁愛、集集、水里、魚池、信義、鹿谷,及私立欣榮紀念圖書館,歡迎民眾就近參閱。

  • 2012開卷好書獎 書單報你知

     由《中國時報》開卷版舉辦的「二○一二開卷好書獎」,得獎書單出爐。中文創作獎項選出十部作品,包括八本文學作品:賴香吟《其後》、吳明益《天橋上的魔術師》、陳雨航《小鎮生活指南》、蔡珠兒《種地書》、夏曼‧藍波安《天空的眼睛》、郭松棻遺作《驚婚》、李銳《張馬丁的第八天》、遲子建《白雪烏鴉》;兩部非文學作品:林麗雲《尋畫:吳耀忠的畫作、朋友與左翼精神》、攝影家阮義忠的《台北謠言》與《人與土地》。 \n 開卷好書獎共分「年度好書‧中文創作」、「年度好書‧翻譯類」、「最佳童書及最佳青少年圖書」等獎項,今年評審一致通過下,增設「評審特別推薦」,頒給具有社會意義的《逃:我們的寶島,他們的牢》。 \n 《逃:我們的寶島,他們的牢》最初是由越南、印尼、菲律賓等不同國籍的逃跑外勞,以母國文字發表於《四方報》的專欄,後經翻譯結集成書。評審傅月庵表示,「宛如一面鏡子般映照了台灣人的醜陋面,也揭示了世界分工輪迴的無情命運。」 \n 翻譯類獎項,得獎包括珍妮佛‧伊根《時間裡的癡人》、奧罕.帕慕克《純真博物館》、艾默思‧奧茲《愛與黑暗的故事》、朱利安‧拔恩斯《回憶的餘燼》、法蘭岑《修正》等五部文學小說;以及《複眼的映像:我與黑澤明》、《印度 美麗與詛咒:新印度的黃金傳說》、《自食惡果:歐債風暴與新第三世界之旅》、《失控的正向思考》、《給未來總統的物理課》、《策展的時代》六部非文學作品。 \n 最佳童書與最佳青少年圖書的中文獲獎作品,包括本土創作張嘉驊的《淡水女巫的魔幻地圖》、呂游銘的《想畫‧就畫‧就能畫》,及眾多國外大師的新作。(二○一二開卷好書獎完整得獎名單、遴選標準及評審報告,請見周六旺到報)

  • 兩岸對照記

     隨著開放腳步與交流的日益頻仍,兩岸三地的距離不再是「好近又好遠!」透過文字,更是抒發與對應生活面貌的重要管道,從兩岸媒體攜手合作的「兩岸徵文」活動到兩岸三地的出版物,再再書寫著一個時代遞延過一個時代,看似陌生實則共通的兩岸三地對照記。 \n 對照與表述 \n 孔子、瓊瑤、男廁所、初戀、女同學……。3個1963年次的說故事高手,台灣的楊照、香港的馬家輝、大陸的胡洪俠,選擇以寫文對照,陸續挑選了兩岸三地50年來的日常生活詞彙,藉以對照因文化歷史、成長環境、教育經驗不同的背景下,三地在生活行為、思想觀念上的異同。 \n 洪建全基金會董事長簡靜惠看三人共同創作的《對照記》,認為最有意思的是他們寫孔子:楊照寫的是自己大四寒假寫的《孔子傳》電影劇本,且時隔多年私心認為寫得比周潤發演的那部還好上一些;馬家輝則寫小時候與孔子的私密時光,看著孔子塑像而開啟的種種天馬行空的聯想;胡洪俠寫大陸處在先「批孔」後「尊孔」的地域與時代。簡靜惠認為,這樣的對照激發思考,透過主題詞,每個人都有著自己與時代對話的記憶。 \n 以台灣視野看大陸,胡晴舫的《我這一代人》從台北到上海、北京,經由記錄、拍照、反省和比較,思考自己是誰。她認為台灣中生代,成長在現代化迅速的台灣,不論有沒有中國背景,都在全球化的列車上往返於兩岸三地,她也發現台灣人面對大陸,還拿捏不準自己的態度,這種未知如何應對的關係,則是緣於未琢磨出自己是誰。因為工作而經常遷徒於香港、台北、上海、北京、巴黎的胡晴舫,從《旅人》、《我這一代人》到《城市的憂鬱》,她在不同城市間,以自己的文字定義了自己是誰,也定義屬於她這一代台灣人的狀態與觀察。 \n 食味與生活 \n 作家張小虹觀察,對於飲食文化,所謂「富過三代才懂得吃穿」是有一定道理的。台灣的好山好水養出來的好人兒,在視野上往往與世界接軌,加上台灣、香港一向是傳統與現代、多元文化交融的社會,在這樣的條件下所呈現的飲食文化,表達方式和語言相對於大陸,顯得更為活潑,另外,題材上也更趨於一種生活品味、生活風格的分享,而非僅只於是怎麼做、哪裡好吃這類技術性的議題。 \n 旅居香港多年的蔡珠兒,花了7年完成的《種地書》即是走過英國、台灣、大陸、香港後才得以蘊育而生的作品。例如談喝粥,侃侃從中國傳統的養生、治病、應節,到日、韓受漢學傳統影響,也有吃粥的習慣;分析了南方人早餐吃粥,北方人慣啃燒餅油條,食物的乾和濕大有地域性;以及台灣的鹹粥與廣東明火白粥的不同等。又如送葬後上海習俗吃豆腐飯、廣東人吃解穢酒、台灣古俗吃三角肉……,均是由飲食看文化與生活。 \n 從學院出走,投奔廚房的人類學家莊祖宜,繼《廚房裡的人類學家》後,今年再推出新作《其實,大家都想做菜》,自詡作為專業廚界和社會大眾的中介橋樑,她的書除了是深入淺出的創意食譜,也是深刻的觀察和評論。灣仔街市、紐約刈包、東港黑鮪魚、上海上煎饅頭,從飲食中折射文化與價值觀,例如她觀察台灣長年受族群融合的影響,口味雜而廣泛,賣包子、饅頭、刀削麵的店和米粉、碗粿、肉圓並列一條街,不同的飲食傳統都被台灣人的肚子給內化了,而她也認為,與其在大陸興起的當下跟人比「道地」,或是回歸狹義的本土,不如自然的擁抱我們的多元背景。 \n 土地與情感 \n 在各自的土地上書寫在地的情感,藉由文字與出版品的交流,亦成為跨越兩岸三地藩籬的橋樑。關於台灣的發展史,書寫的角度多半悲情而與戰爭、殖民脫不了關係,但從愛情來看台灣,並呈現台灣政經發展、時代變遷、庶民文化的《花轎、牛車、偉士牌:台灣愛情四百年》,作者石芳瑜紀錄庶民愛情史的同時,也回顧了台灣跨越族群的融合。有鹿文化總編輯許悔之指出,近年在史地類、生活風格類書籍,深受大陸市場的需要,能夠同時獲得兩岸讀者的共鳴。 \n 史上幾次的人口遷入,造就台灣文化的多元風貌,也豐富了台灣的愛情故事,一趟台灣的愛戀之旅,以柔軟的方式理解歷史,重新回顧這些美麗與哀愁。資深文史工作者莊永明表示,台灣多族群的愛情歷史,含括的是本土的青春夢、自由夢,即使在今日來看,仍是歷久彌新。 \n 香港知名作家董啟章的「V城系列」,由《地圖集》《夢華錄》《繁勝錄》《博物誌》四本書所組成,原是董啟章思考如何在香港不利於寫作的環境裡,發展出一種較具規模和連貫性的作品,以各自不同的文體,發展為眾多短小的篇章為結構的「類小說」。此系列不僅是書寫香港這座城市的方誌,更延伸出一座城市的想像與記憶。從消失到重建,使香港這個名字,從文字到畫面躍然紙上。

  • 蔡珠兒踏實種地如台灣自給自足

     如同一方水土養一方人,在蔡珠兒看來,食物亦是一個地方最土生土長的在地文化!台灣女兒,曾在英國玫讀文化研究,現為上海媳婦、旅居香港多年的蔡珠兒,時隔7年再推出新作《種地書》,除了一如過往的廚藝,更分享了在小島種地的園藝心情。幾畦地的踏實,誠如台灣面對大陸時,總有些自給自足的充裕。 \n 久居香港,看似與台灣相去不遠,但蔡珠兒說:「從飲食來說,閩南與廣東菜系在歷史上、社會文化上其實差異甚大。」也因此在香港,雖然有著各式養生、滋補的煲湯,卻沒有台灣的豆漿、饅頭;同樣吃個粥,廣東粥的刁鑽、明火細煲,也與台灣筍絲鹹粥不同。 \n 蔡珠兒認為,一個地方的飲食習慣總不脫當地的風土,因此堅持吃當地的食物是必要的,比如北非的小米couscous雖難入口,但卻營養豐富,且搭上肉類即變得美味! \n 在蔡珠兒看來,中國人是最懂得從現實環境中求生存且發揮創意的民族,觀察今日香港及台灣,兩者均在大陸的牽動下產生劇烈變化,但她也相信「有什麼條件就做出什麼料理」的飲食哲學,同樣放諸政經關係皆準。

  • 蔡珠兒《種地書》分享當農夫甘苦

     吃自家花園種的菜健康又樂活,作家蔡珠兒身體力行多年,新書《種地書》分享她在香港當農夫的甘苦談。昨天她在台北紀州庵文學森林舉行「文人、食物、老滋味」講座上,與資深媒體人陳浩、茉莉二手書店總監傅月庵暢談美食書寫。 \n 蔡珠兒一九六一年生於南投,台大中文系、英國伯明罕大學文化研究所畢業,曾任中國時報記者。一九九七年移居香港,專心寫作,著有《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》、《饕餮書》,二○○五年以《紅燜廚娘》獲開卷好書獎。 \n 搬到香港後,蔡珠兒在陽台種東西。兩年前搬新家擁有一個大花園,所幸當起農夫,既有機又安全。 \n 蔡珠兒說自己是農民的後代,土性深重,但搖筆桿的手拿鋤頭耕作,還是吃盡苦頭。一次她從台北建國花市買瓠瓜種子回香港,種出七十公分大、七公斤重的超級大瓠瓜,才知道原來是「牛腿瓠」,蔡珠兒直呼好玩:「種菜的過程太有趣,收穫並不重要,光是過程就賺到了!」 \n 她自承向來把文字看得很重,但這幾年發現寫作只是生活的一種可能,做菜、種地、遊戲也都是生活的各種可能。 \n 陳浩讚揚蔡珠兒不只寫得好看,她下廚作菜一樣好吃,傅月庵則念念不忘蔡珠兒料理的大閘蟹,抱怨她把朋友的胃口養刁,「讓人再也回不去了」。

  • 文化看板-蔡珠兒《種地書》新書分享會

    作家蔡珠兒本周末分享新書《種地書》的寫作心得及食材、料理。周六(31日)下午二時,在紀州庵文學森林(台北市同安街107號)與陳浩、傅月庵、許悔之對談「文人、食物、老滋味」;周日(4月1日)下午二時,在Simple Market市集廣場248農學市集(信義公民會館,台北市松勤街50號),以「都市農婦」為題,邀請張小虹、王浩威、許悔之與談。活動免費,詢問電話:02-2772-7788分機17,或上Facebook搜尋「有鹿文化」。

  • 書人物-蔡珠兒 捲袖勤荷鋤,《種地書》收成!

    書人物-蔡珠兒 捲袖勤荷鋤,《種地書》收成!

     文壇中愛吃的人不少,但愛吃又要能寫吃,便刷去了大半,能寫到如蔡珠兒這般,字字靈動跳躍,信手拈來皆有味的,就更無幾人,何況她還一手拿筆,一手握鍋鏟,是個熱愛柴米油鹽、寓寫作於料理之中的大廚娘呢。 「我招認,我沒有每天讀書寫作的習慣,但有每天煮菜的習慣。」蔡珠兒自嘲。 \n 隨先生定居香港15年的蔡珠兒,前年剛搬家。她在大嶼山的新家闢了個菜園,興高采烈地當起農婦,每天捲袖子鋤地、種菜,自製肥料徒手抓蟲,常常工作整天到太陽下山,腰都僵了心裡卻樂得很。也是在這塊小田上,催生出她的新作《種地書》(有鹿)。 \n 荷鋤耕地找樂子 \n 見到蔡珠兒,她總是先一臉笑容,俐落服貼的短髮,襯托出她客氣優雅的氣質,瞬間很難把她跟那個荷鋤耕地的形象聯想在一起。但她真正的「巧活」還在書中,《種地書》紀錄她的種菜、旅行與香港生活觀察等等,文字精準剔透,勾勒出一幅幅生動景象。 \n 比如她寫夏天蟲害,「油菜被地下組織暗算,嚙根斷芯,全軍覆沒,兇手是躲在土裡的小地老虎……」,擬人寫來連土都活了。又或從香港的沙蠅「小咬」寫到張愛玲的小說:「流蘇癢不癢,張愛玲沒寫。生命原來是痛,漸漸地,卻只剩下癢,蠕蠕爬滿蚤子,咬心嚙神,而且總是搔不到,這才難堪。」神來之筆令人叫絕。 \n 從書中還可見蔡珠兒多會找樂子,瞧一株瓜越長越大快樂,看病路上一家家店鋪買齊食材也快樂,旅行時隨興所至更樂,她笑說:「我根本是專業玩家,生活太多好玩的事了,我連小孩都不生,就唯恐時間不夠用!」 \n 文字背後字字血汗 \n 那寫作呢?很難想像,生活隨處有樂子的蔡珠兒,一遇到寫作卻是說不盡的掙扎,每篇文章背後都字字「血汗」。她形容:「就像穿著高跟鞋的腳被磨破流血了,還是要忍著痛走出美麗的台步。」 \n 因為有著不可救藥的文字潔癖,近乎病態的自我苛求,寫作對她來說簡直是折磨,讓她不滿自己、討厭自己。「最難的是寫法和腔調,因為我不想重複,一種寫法順了,下一本書就要全部摧毀再重新建造。」 \n 她比喻,散文就像一碗白飯,「什麼都沒加,要煮得好,比牛肉麵還難。」不僅文字上要求高,她曾說:「不論散文或小說,每一個敘述者背後都是『我』,但我對那個『我』避之唯恐不及。」 \n 正因為散文寫的往往是親近自己的事,她更覺得困難。對她來說,好的散文應該不卑不亢,不能陷入耽溺自憐,也不流露沾沾自喜,「只有魯迅、周作人、梁實秋、吳魯芹這些散文大家,能把自己寫得那麼有趣,讓你恨不得他多寫一點。」 \n 既然充滿對自我的質疑,多年來她乾脆能躲就躲,有人邀稿才寫,而且邀得動她的還沒幾人。這次《種地書》能夠結集成書,得多虧邀她寫「三少四壯集」專欄的副刊主編楊澤,而這次動筆,距離上一本《饕餮書》已整整6年了。 \n 從此願作文字奴隸 \n 蔡珠兒坦言,寫專欄這一年來,每天在家哼哼唧唧,寫得又慢又痛苦,一年任期結束時,她開心得快瘋掉,四處昭告朋友:「黑奴解放了!」直到出版社邀約出書時,她又開始對自己東挑西嫌,幾度放棄出版,最後在好友傅月庵催逼下,把書交由他主編,才在掙扎中推出她的第6本著作。 \n 告白完寫作的「病史」,蔡珠兒突然話鋒一轉說:「但現在我決定,要跟寫作和好了。」她說,這次專欄前,她曾經空了幾年沒寫作,還跟先生說:「我要退出文壇了。」生活平素被作菜、旅行、朋友聚會等好玩的事情給占滿,沒想到過了一年、兩年,到第三年時,「我竟然覺得心中有一部份死去了,只好從這種痛苦,再逃回寫作的痛苦,甘願作文字的奴隸。」 \n 雖然忍不住又咒罵起自己:「怎麼寫也痛苦,不寫也痛苦!」但蔡珠兒確實有了一點改變。比如這一次,她沒有再把自己守得緊緊的,挑戰「除了食物,其他什麼都寫。」也放棄以前寫論文般嚴謹的寫作方式,嘗試放開一些。專欄寫作期間,她發現罹患乳癌,於是她寫下從住院到治療的過程與心情,「這也讓我紓解了生病的焦慮。」 \n 《種地書》裡,蔡珠兒還難得寫到「家裡那個」,回憶17年前和先生在倫敦結婚的往事,流露少見的甜蜜;另一篇長文則交代90年代她任職報社記者的經歷,與當時工作及感情的徬徨等等。她搖頭道:「很多人一開始就能做到的事──寫自己,我卻到了十多年後的現在才做得到。」 \n 蔡珠兒總是忘記,許多人做不到的事,她卻做到了。她屢屢抗拒聽見對自己的稱讚,不斷地摧毀再重建,這,就是許多人做不到的事。

  • 行銷番茄 小資女自創品牌

     小資女孩陳妍家從小看父親辛苦種水果,工作後幫爸爸創立品牌「番茄老爹」,利用「臉書」行銷,並請人設計兩款造型逗趣的番茄公仔,意外在網路流傳,不僅過年番茄禮盒供不應求,還有人建議她開發番茄公仔周邊商品。 \n 陳妍家說,父親辛苦種水果交到果菜市場,總得讓中間商賺一筆,她一直想藉由網路協助父親自產自銷。 \n 陳妍家同事的丈夫是公仔設計師陳廷晉,曾獲高市文化公仔創意大賽首獎,免費幫忙手繪「番茄老爹」、「番茄老媽」公仔;陳妍家說,兩款公仔外觀設計成超人,就像爸爸和媽媽一樣。 \n 她拿公仔造型申請商標,製作公仔包裝禮盒,並在免費「臉書」成立「番茄老爹」粉絲團行銷,因她家的番茄種於鹽田地,口感又甜又鹹很獨特,意外吸引網友搶購,過年前每天生意好到來不及採收,還得分批出貨。

  • 北方農業是藍海競爭

     一般台商到大陸發展農業,多半集中在沿海、南方地區,像是福建、廈門、海南島等地,因為氣候與台灣較為類似,受限較小,投入的成本也可以少一點,但別以為北京農業難生存,鑫記偉業副總經理黃國書表示,在北方做農業,就像是一場藍海競爭,除了競爭對手少以外,也是一個值得開發的市場。 \n 黃國書指出,雖然在大陸北方經營農業的成本較高,但隨著人們對生活品質、農業有更多的要求,如果企業能夠提供更多的服務內容,像是提供有機產品的話,大陸北方仍然有相當大的市場,且這個市場還是一個尚未完全開發的市場,因此值得台商開拓。「我們也可以說是北京第一家,在溫室裡面種熱帶水果的,北京的第一顆木瓜、芭樂就是我們種的,這些都是我們完成的一些創舉。」黃國書非常自豪地表示。 \n 不過,黃國書也強調,在大陸北方發展農業,由於氣候因素,很多農作物一過冬就被凍死了,必須用溫室栽種,增加不少成本,且目前很多熱帶水果都已從南方大批運到北方,靠著南方的氣候優勢,可以大面積在室外栽種,因此儘管有運費,都比北方種植的成本來得低,北方種植的熱帶水果在價格上根本無法與南方競爭。 \n 「但我們的市場不在商場,我們的市場是在現場,」黃國書表示,在北方經營農業的好處是可以發展成觀光旅遊產業,因為在鑫記偉業的19個溫室中,有幾個主題區,種的是熱帶水果,比方說木瓜、芭樂、火龍果、橘子、荔枝、枇杷之類的熱帶水果,這些是在北方難得一見的水果,因此形成一個亮點。 \n 且溫室還有一個好處,黃國書強調,北京的冬天很冷,沒有太多室外的休閒活動,溫室就提供很好的室內環境,讓北京市民有一個很好的去處。鑫記偉業目前的19個溫室,已陸續開放觀光中。

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