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  • 食藥署啟動端午稽查 今年首次納入「網購粽」

    食藥署啟動端午稽查 今年首次納入「網購粽」

    端午節即將來臨,應景的粽子自然不能少,然而現代人工作忙碌,為求方便,不少人會透過網購來買粽,衛福部食藥署今年也首度針對網購粽子業者進行稽查,包括成品、製造場所來進行抽驗。食藥署提醒,避免購買來路不明的粽子,自己包粽、挑選食材時,也應避開過於鮮豔的乾貨配料,以免吃到過多食品添加物。 \n \n 食藥署副署長林金富表示,有鑑於端午節的來臨,食藥署聯合各地方政府衛生局,共同執行「2017年度端午食品稽查專案」。食藥署北區管理中心主任邱秀儀指出,往年的端午稽查,重點是放在後市場的成品抽驗,今年則更增加了「網購食品」和「製造源頭」的查核。 \n \n 邱秀儀說,食藥署會和各地方衛生局,針對非非實體通路販售的知名網購業者,就製造廠所進行衛生查核並抽驗產品;同時針對飯店、知名粽子店、相關餡料製造源頭等粽子製造業,進行衛生查核並抽驗產品;最後會針對供應商、市售通路及具實體店面的業者,就其販售的粽子進行抽驗。 \n \n 邱秀儀說,該稽查專案會依網購食品、製造源頭查核、市售產品抽驗等3部分,進行3階段的執行成果公布。 \n \n 北市聯醫仁愛院區營養師歐于祥提醒,民眾端午節想要吃得健康,可以邊吃粽子,邊配一盤燙青菜或筍子湯,補足蔬菜和纖維質,由於糯米不好消化、易讓血糖波動大,腸胃不好或糖尿病患者,可用五穀米來取代糯米;他補充,吃粽子不要搭配冷飲,否則會降低腸胃蠕動速度。

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