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究竟是油漆的問題還是師傅的問題?一名人妻抱怨,近日她聘請了一名油漆師傅,前後共花費4000元,不過成果卻讓她看了很是頭痛,師傅聲稱油漆已經過期,再施作10次結果也是一樣。但讓人出乎意料的是,人妻的老公出馬後,竟粉刷出一道光滑平整的牆面,讓人妻不禁狂讚:「直接開啟第2人生專業」。
新開幕於大直的「朧粵」中餐廳經2年籌備,力邀在香港蟬聯6年米其林2星的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監,這是簡捷明首度來台展店,要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味,並成為台灣又一有望力拚米其林星星的粵菜餐廳。
台北又一有望力拚米其林星星的粵菜餐廳開幕,位於大直的「朧粵」中餐廳費時2年籌備,力邀在香港蟬聯6年米其林2星不墜的粵菜餐廳名廚簡捷明擔任廚藝總監,而這也是簡捷明首度來台展店,同時更集結了胡福春、張逸棋、黃偉明及任寶生等功力深厚的港籍主廚組成黃金廚藝團隊,要讓饕客嘗盡揉合經典與巧思的新粵菜滋味。
市面上販售的許多醬料多半是加工製品、不夠天然,吃多了總是怕會對身體造成負擔。
風水輪流轉,台菜正當道,台北君悅飯店「漂亮餐廳」的菜系大轉彎,從時尚粵菜變復古台菜,主廚簡鴻文一改五星級餐廳注重排場與擺飾的習慣,鑽研提升美味的原理與技法,回歸食材最完美的滋味與樣貌。