欠缺行銷配套 米其林漁港評鑑嘸人知

　農委會漁業署為促進漁港環境、帶動在地觀光及多元發展，花500萬元舉辦「金鑑漁港」評鑑，號稱「漁港米其林」，但欠缺觀光、美食、交通等行銷規畫，辦完比賽、頒獎後，漁港依舊雜亂，沒有實效。地方漁民質問，比賽的效果在哪裡？部分漁港甚至淤積嚴重，漁民嘲諷「要選總統了，是不是該來清一清？」

嚴選推薦》漁業署輕旅景點指南 「金鑑漁港」評鑑名單公布

【旅奇傳媒/編輯部報導】漁業署主辦「金鑑漁港」評鑑活動迄今已舉辦三屆，第一屆由9處第一類漁港參與，第二屆推薦第一、二類漁港30處參與，本屆(第三屆)評鑑各縣市政府推薦40處參與，活動自111年12月1日至112年4月30日，歷經5個月的馬拉松式評鑑，及全民投票高達80餘萬人次選出心目中最喜歡的漁港，並延續效仿米其林旅遊指南的秘密客評分及增加漁業專長領域專參與評鑑，在各界矚目下，由漁業署張致盛署長親自揭曉評鑑成果，授予各漁港評鑑的星級認證，並頒發「委員嚴選獎」、「秘密客嚴選獎」、「最佳潛力獎」、「魅力地景獎」、「經典漫旅獎」、「最佳人氣獎」、「公私協力獎」等獎項給獲選之7處漁港。

品觀點｜高市觀光局邀米其林達人開講分享 百家業者汲取摘星攻略

為讓高雄美食文化更上一層樓，高雄市政府觀光局10日於翰品酒店舉辦「2023米其林指南摘星職人攻略分享會」，邀集多位米其林達人分享經驗，輔導並協助餐飲業者搶進2023《米其林指南》，吸引超過百家餐飲業者與會互動。活動開場由知名美食家Liz（高琹雯）介紹米其林指南的基本概念及評選標準、評審員工作方式等，並與多位米其林達人引言互動，分享許多寶貴經驗；同時Liz也看好高雄美食發展，認為高雄有摘星的實力。高閔琳局長表示，觀光局本次特別舉辦米其林分享會，盼能借助達人的經驗交流，發掘更多高雄的米其林潛力股，並協助更多高雄業者入選2023米其林指南，為高雄國際美食觀光再添輝煌成績。

首開台灣層峰餐飲先例，米其林三星主廚 Thomas Bühner 預告在台設餐廳

九族文化村螢火紫戀薰衣草 醫護警消2人同行1人免費入園

九族文化村歐洲花園，數十萬株西班牙薰衣草，形成望浪漫的紫色花海，請遊客握兒童節及清明節連續假期票價優惠；從4月1日到6月30日，向醫護警消人員致敬，2人同行1人免費入園優惠。

台北101 85樓餐廳「捌伍添第」明年1月開幕

台北101經過半年洽談，今（4日）宣布85樓餐廳確定由米其林三星級餐飲團隊打造全新品牌「捌伍添第」，斥資逾7000萬元，主攻「新台灣料理」，預計明年1月開幕，320坪、200席，會有5至6間包廂、客單約2000元至3000元，目標除台北信義區商務聚餐外，也鎖定目的型的美食饕客，預估每年可吸引10萬人次，年營業額上看2.5億元。

姚文智政見牛肉 復辦牛肉麵節

　有意參選台北市長的綠委姚文智昨偕同民進黨台南市長參選人、綠委黃偉哲舉行「北南雙城美食會」，姚強調，若當選台北市長，將復辦被柯市府取消的牛肉麵節。姚也提及，台北有6家日本料理入選米其林評鑑，足見實力，未來將增加與日本簽訂姐妹市，並致力舉辦台北與東京、大阪的雙城論壇，讓台日美食大PK。

國際名廚江振誠投震撼彈 棄米其林二星 回台傳承經驗

國際名廚江振誠在他的官方網站投下震撼彈，他在新加坡Restaurant ANDRE官方網站上宣布，餐廳在2018年二月即將有重大改造，不但要歸還米其林二星，同時請2018年的新版新加坡米其林指南將Restaurant ANDRE排除在外。

寺院素菜奪一星 米其林推首爾版指南

聞名遐邇的《米其林餐廳指南》（Michelin food guide）首次推出首爾（Seoul）版，其中最具特色的是，收入兩間被評為三星級的高檔韓式料理餐廳，以及一間奪下一星推薦的寺院素菜餐廳。本次收入推薦名單共有24間位於首爾的餐廳，替韓國向更多外國遊客推廣其自身料理。

顏值高主廚 獻給米其林訴說辛酸人生

描述美國最高顏值主廚柯提斯達菲（Curtis Duffy）美味人生的電影「獻給米其林的生命貴客」，片聚焦柯提斯達菲開設米其林三星級餐館的成功故事，他以眼淚與汗水的辛酸人生讓人深受感動。

我見我思－米其林美食非罪惡

　2016年2月1日，有一則國際新聞。米其林三星名廚伯努瓦‧沃利耶被發現陳屍在瑞士的自宅，沃利耶在瑞士洛桑經營的法式餐廳「市政餐廳」，不僅是米其林三星級餐廳，去年更名列法國美食排行榜「La Liste」全球最佳餐廳榜首。

陸客赴日嗑美食 組米其林摘星團

　繼陸客在日本掀起「爆買」炫風，近日再現專攻高檔美食的「爆吃團」、「米其林摘星團」。不少陸客願意豪砸15萬台幣以上團費，就是為了吃遍超難訂位的日本米其林餐廳。旅遊業內人士更透露，對報團饕客來說「錢不是問題」。