搜尋結果
以下是含有米其林3星的搜尋結果，共155筆
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香港米其林三星〈Ta Vie旅〉主廚佐藤秀明 11／3客座寒居酒店BeGood
《香港澳門米其林指南2023》三星餐廳「Ta Vie旅」主廚佐藤秀明，應寒居酒店邀請於11月3日至11月5日客座「BeGood」餐廳，推出7道式套餐、含7杯佐搭酒款或是6杯的茶款，每套10,800元＋10％。這是「Ta Vie旅」升上三星後，佐藤秀明首度訪台客座，賓客將有機會一嚐「炙燒藍龍蝦、法國藍腳菇、日本峨螺、牛蒡」、「北海道毛蟹、甜玉米、肯瓊醬」、「自製手工麵、青海苔醬、馬糞海膽」等主廚拿手招牌料理，體驗如同香港本店般的原汁原味「Ta Vie旅饗宴」。
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米其林揭曉 態芮、JL Studio首奪3星
《臺灣米其林指南2023》8月31日公布被收錄至本屆指南中的完整名單，最受矚目的星級餐廳榜單共44間，比2022年的38間多了6間，在台連6年獨霸最高榮耀3星的「頤宮」不再獨占鰲頭，供應時尚台灣菜的台北「態芮」及時尚新加坡菜的台中「JL Studio」今年皆晉升奪3星，並雙雙在所屬菜系中締造全世界唯一拿米其林3星的紀錄，也使得台灣的3星餐廳全是亞洲料理獲青睞。
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2023米其林入選名單出爐 台中6家餐廳摘8星
【旅遊經 洪書瑱報導】紅色美食聖經－《米其林指南2023》於今（31）日公布星級餐廳及入選名單，今年名單有點起伏，讓人有了部份新意，其中台中成為僅次於台北，為擁有最多米其林餐廳的城市，讓台中為宜居城市注入美食能量。總體臺中共有 64 家餐廳入選，其中6家是星級餐廳摘下8顆星、31家獲得必比登推介肯定，以及27家米其林指南入選餐廳，今年總計64間餐廳入榜米其林指南。其中最亮眼為今年JL Studio 晉升三星，台中也因此有了第一家三星餐廳，以及5家一星餐廳，其中包括 1家新入選－文公館。
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國城定潮法式和日式料理 共摘米其林3顆星
國城建設位於亞灣的豪宅「定潮」，一樓由國城集團經營的Sho（承）日式料理、以及Liberté法式料理，去年分獲米其林一顆星，今年更上一層樓，Liberté法式料理摘下2星米其林，而Sho日式料理續得一顆星，這也是高雄和台南第二年納入米其林評選之後，唯一同一家企業摘星的2家餐廳。
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《觀光股》2023米其林指南 這飯店重獲1星肯定
「臺灣米其林指南2023」名單今（31）日揭曉，在上市櫃餐飲股中，雲品(2748)旗下台北君品「頤宮」連6年獲三星榮耀，亞都麗緻(5703)「天香樓」及「巴黎廳1930×高山英紀」蟬聯一星，國賓(2704)「A Cut」重獲一星肯定。不過，寒舍(2739)旗下台北喜來登「請客樓」在連5年獲二星肯定後，今年僅獲一星肯定。
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2023米其林名單共44家摘星 頤宮、JL Studio、態芮入3星
【旅遊經 洪書瑱報導】《臺灣米其林指南2023》今年邁入第6年，今年評鑑城市如同去(2022)年，僅有四座城市納入評選，包括：台北、台中、臺南與高雄，並沒有新進城市。星級餐廳名單於今(31)日公布相關名單，並在台北文華東方酒店舉行頒獎儀式，今年有新的爆炸消息，米其林三星終於突破一家獨霸，有3 家為米其林三星餐廳，除了依舊由「頤宮」6度蟬聯外，另外二家新晉米其林三星為「JL Studio」、「態芮」，而值得一提的是，態芮雖然有個外國餐廳的名字，端出是台灣菜，讓台灣菜閃爍出最亮眼的光芒。另外，二星共 6 家、一星共 35 家，其中包括首度摘星7家，今(2023)年共有44家餐廳摘星！
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2023米其林綠星 小小樹食等6家餐廳獲獎
2023台灣米其林名單今天公布，小小樹食等6家餐廳獲得綠星，其中好嶼、Thomas Chien為新進餐廳。
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2023年《台灣米其林指南》 摘星餐廳完整一次看
具有美食指標性的《台灣米其林指南2023》發布會今於台北文華東方酒店登場，最新米其林指南名單揭曉，為餐飲界更添星光。
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臺北育達高中與ICIF義大利廚藝學院合作 推米其林名師課程
臺北市育達高中與ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners)義大利國際廚藝學院，正式展開國際教育策略聯盟合作，成為全台唯一與ICIF正式合作的高中，期望培育更多臺灣TOP CHEF! ICIF義大利國際廚藝學院校長Mr. Piero Sassone親自來台參與簽約儀式，並宣布將自明年開始於臺北育達高中開設「義大利名師課程」，學生不僅有機會免費與米其林主廚近距離學習傳統義式烘焙、手工麵點等課程，還可赴ICIF義大利本部培訓，結訓後於義大利當地米其林二星、三星餐廳實習，開拓國際視野。
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香港澳門米其林2023星光晚宴 台米其林三星頤宮餐廳大廚陳偉強獻藝
《香港澳門米其林指南 2023》於4月26日正式揭榜，臺北米其林三星餐廳「頤宮」中餐廳行政主廚陳偉強，繼2018年廣州米其林晚宴後，再度受邀至香港澳門米其林指南發布會當晚登場的晚宴，與其他六位世界名廚攜手以八道星級佳餚，連袂打造星光閃耀、美味卓絕尖饗宴。
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頤宮合作華航打造飛機餐 高空嘗米其林3星好菜
全台唯一且蟬聯5年米其林最高榮耀3星的「頤宮」再出創舉，首度攜手中華航空將料理帶上萬尺高空，由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強親自操刀打造「高空三星私房食藝」機上餐，從前菜、主菜、點心到甜品，網羅10款頤宮的經典滋味，明（21日）起正式在華航赴歐洲、美加航線的全艙等供餐，即便經濟艙的旅客都能嘗到出自米其林3星的美味，創下機上餐點等級新高度。
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米其林3星餐點登機 華航長程線吃得到
中華航空與台灣唯一米其林3星頤宮中餐廳合作，全新推出「高空3星私房食藝」機上餐點，4月21日起從台灣出發往歐洲、美加的長程航班，各艙等旅客都可嘗到由頤宮精心設計的華航專屬菜單，在雲端享受星級美饌。華航表示，這是台灣米其林3星餐廳首度進軍萬呎高空，為航空美食饗宴再寫下新頁。
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2023米其林拚摘星 高雄出招挖掘「潛力股」
《米其林指南》去年首度納入高雄，連同星級餐廳、必比登推介與入選餐廳，高雄有39 個店家入選。高市觀光局為輔導餐飲業者拚進2023年《米其林指南》摘星，4月11日將舉辦「攻略分享會」，邀集美食家、米其林星級主廚經驗談，盼為高雄挖掘出更多「潛力股」。
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法名廚薩沃伊享譽全球 巴黎「冠軍」餐廳遭米其林降級
法國名廚薩沃伊（Guy Savoy）享有全球最佳廚師之譽，美食評鑑「米其林指南」（Le Guide Michelin）多年來將他的餐廳評為3星，但在最新版指南中被降為2星。
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米其林三星大廚旋風來台 單人逾萬元饗宴秒殺一空
高雄萬豪酒店的Majesty美享地餐廳，2022年甫榮選為米其指南入選餐廳，又獲得知名美食家葉怡蘭青睞，評選為500盤美食中。這次重金禮聘的三星米其林顧問Thomas Bühner再度跨海來台，推出3場星光饗宴，總計90個名額，每人要價1.3萬元，美享地粉絲獲悉搶訂一空。
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吃這種尾牙好幸福！米其林3星「頤宮」經典菜端進宴會廳
受疫情影響而低迷了2年多的尾牙春酒市場在今年終於回溫，君品酒店不僅接單量增、詢問度高，連桌價與桌數也都連帶成長，館內蟬聯五屆米其林指南3星餐廳的「頤宮」也因顧客需求，順勢推出每桌6萬8800元+10%的尾牙方案，將頤宮的料理與服務優勢帶進宴會廳的尾牙，讓各企業的員工們在年終能大啖米其林3星餐廳團隊帶來的饗宴。
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觀影前先嚐主題晚宴！頤宮在奢華影廳重現《花樣年華》經典佳餚
國際名導王家衛經典鉅作《花樣年華》4K修復版即將重返大銀幕，MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳特別攜手蟬聯5年米其林3星的「頤宮」中餐廳，於9月20日與21日推出結合電影觀影體驗與「頤宮」復刻料理的活動，可在觀影之前大啖米其林3星團隊帶來的10道菜奢華晚宴，再享受《花樣年華》沉浸式觀影體驗，2場次僅開放各48位觀眾，雙人套票1萬5980元，即日起於威秀影城官網獨家開賣。
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米其林揭曉頤宮3星5連霸
《臺北、臺中、臺南 高雄米其林指南 2022》30日揭曉摘星名單，1星餐廳30家、2星餐廳7家，最高榮耀3星由頤宮5連霸獨得。首次列入評鑑的高雄及臺南，僅高雄2家餐廳各摘1星，臺南掛蛋。
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米其林38餐廳摘星 台南落榜
米其林30日公布《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南 2022》完整名單，共有38家餐廳摘星，君品酒店「頤宮」連續五年得到米其林三星，二星共有七家、一星30家，其中有七家一星餐廳新進榜，而「鮨 天本」、「A CUT」與「大腕」則掉出星級餐廳榜單外，台北亞都麗緻飯店法菜餐廳「巴黎廳1930」 以及杭州菜「天香樓」摘星，加上得到今年新增「最佳侍酒師」肯定，一舉得到三獎項，是今年最大贏家。
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《2022米其林指南》38家上榜 摘星餐廳資訊一次看
《臺北、臺中、臺南 ＆ 高雄米其林指南 2022》今（3日）揭曉星級餐廳、必比登推介及入選指南的餐廳完整名單。今年1星餐廳共有30家，分別是台北24家，台中4家，高雄2家，台南則無，其中新上榜的星級餐廳則有7家。另外2星餐廳有7家，3星則繼續由頤宮獨佔鰲頭。