開發米蛋白應用 味丹攜手弘光科大

味丹國際控股公司攜手弘光科技大學產學合作，雙方第一步將進行米蛋白的應用開發，如穀飲沖泡包、花生米漿沖泡包、植物雙蛋白飲、速食粥、米稀及麵條等各種食品。初步結果顯示，這些產品不僅口感更滑口且附加營養價值，有助於在食品產業上，推廣米蛋白產品。