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以下是含有粉泡的搜尋結果,共29

  • 試吃台灣古早味零食 外國人秒變臉:我在吃灰塵?

    試吃台灣古早味零食 外國人秒變臉:我在吃灰塵?

    台灣的零食種類繁多,不少外國人來旅遊時也會嘗鮮,甚至當伴手禮帶回國。法國YouTuber酷日前和來自法國的好友一起分享粉絲寄來的台灣傳統零食,其中,傳統的綠豆糕竟讓他們聯想到阿嬤家閣樓的味道,酷甚至搞笑形容,「感覺我在吃灰塵耶」。 \n \n酷在自己的YouTube頻道《Ku’s dream酷的夢》裡邀請兩位來自法國的好友安東以及提奧一同品嚐台灣傳統零食。酷和兩位好友影片中嘗試了台灣的瓜子、麵茶粉以及綠豆糕等等,其中,酷因為沒看過瓜子,竟然和朋友們一起生吞瓜子,而麵茶粉也泡進了水來喝,三個人一致都認為,麵茶粉像是生病時會喝的東西,甚至還形容「就是麵口味的烙賽藥」。 \n \n而酷、安東以及提奧三人在試吃傳統綠豆糕後,三人面目猙獰地形容,「這好像阿嬤家閣樓的味道」、「感覺我在吃灰塵」。底下網友看完這段影片後笑翻,「我第一次看到有人吃瓜子不剝殼」、「麵茶粉是直接吃的啦」、「你們形容味道的名詞怎麼都這麼貼切,傢俱…閣樓…灰塵??」。 \n

  • K奶妹打奶泡正面曝光 網暴動朝聖

    K奶妹打奶泡正面曝光 網暴動朝聖

    有許多正妹或身材姣好的尤物隱藏在街頭巷弄之中,日前就有網友在PTT表特板請大家幫他神一位身材超兇的連鎖咖啡店的店員,有眼尖的網友也發現她就是網路上號稱「台灣版沖田杏梨」的大奶薇薇。 \n日前有網友在PTT表特板發文,請廣大的鄉民幫他神出一名台中連鎖咖啡店店員的社群媒體資料,還附上兩張正面穿著白襯衫的工作照,想不到馬上就有鄉民在下面附上他自己取鏡的照片,該名正妹穿著小背心,正低頭彎腰在收銀,露出超邪惡的視角,馬上讓其他網友暴動表示「靠背,一樓跟原po也差太多」、「1F專業」、「一樓救了這篇」、「試論取鏡角度的影響力」、「小姐可以額外幫打奶泡嗎...綿密一點」、「我的咖啡需要奶泡」。 \n而該名店員也被起底是一名叫張維亞的正妹,本身還有經營叫「大奶薇薇」的粉絲專頁,之前也曾經上過表特板,因為擁有K罩杯的超兇猛身材,自稱是「台版的沖田杏梨」,在網路擁有不少人氣,她也時常在社群媒體和粉絲分享辣照,近日就在粉專PO出她在上班的時候打奶泡的照片,因為穿著清涼再度掀起話題,粉絲也紛紛相約要集體朝聖。

  • 突破同溫層 師綠手法以制綠

     韓國瑜初選後絲毫沒有喜悅的心情,韓粉也直言「高興一天就好,真正挑戰正要開始」。外界稱韓粉有200萬基本盤,卻不足達成勝選總統條件,此刻綠軍雖難以撼動鋼鐵韓粉,但韓陣營如何突破同溫層,海納百川「什麼粉都吸收」,已成最重要課題。 \n 去年大選前3個月,823泡戰、5000個天坑等議題,讓韓國瑜大肆對民進黨執政的高市府開炮,一舉成名天下知,更因熟悉庶民語言、接地氣苦民所苦,打破傳統政治人物窠臼,贏得民心,創造台灣政治史上難得一見的韓流效應。 \n 韓流自去年高雄市長選戰起,在台灣政壇捲起千堆雪,從三山造勢來看,明明選的是高雄市長,卻儼然成為全民運動,全台各地韓粉力挺韓國瑜。今年6月起的幾場大型造勢,韓粉也不辭千里、不畏風雨死心踏地跟著禿子走,更死守電話顧民調。 \n 然而,這群死忠「不鏽鋼」韓粉,外界估算起碼有200萬。學者胡幼偉根據國民黨初選5家民調公司平均數字換算,韓的平均支持度是47.7%,以台灣有1900萬選民來算,等於有906萬3000人支持韓當總統。 \n 或許此番言論僅供參考,但無論韓粉實際數字如何,首要之務便是突破同溫層,尤其韓粉得破除「排他性」,聯盟郭粉、王粉、朱粉等友軍,乃至於超越顏色、無色無派支持者,「若知四海皆兄弟,何處相逢非故人」。 \n 「成也韓粉,敗也韓粉?」在綠軍找不到黑韓的破口,韓粉自然成為攻擊目標,企圖貼上不理性、盲目等標籤,韓粉可以做的是遵守「愛與包容」,不僅要自身約束,別被輕易挑起戰火或落人口實,也要提醒身邊的支持者沉著、淡定,別因個人激動言行拖垮大局。 \n 再來,借鏡民進黨的行銷術「1人拉10票」,像是經銷商、意見領袖概念,透過不同通路及多元群體,一層層地突破同溫層幫韓拉票外,也能藉此消滅黑韓訊息,穩固軍心,更可望壯大軍隊,揮旗直搗總統府。

  • 高價彩鑽投資熱 祖母綠、粉紅鑽最夯

     今年來匯市波動大,加上近期股市大跌,Diamond Bank台灣、斐儷珠寶總經理陳昱羲指出,今年高價彩鑽投資件數倍數增,從去年7-8件增至目前為止已有20件,更以一直被低估的祖母綠與近五年漲幅逾5倍的粉紅鑽,是最夯投資標的。 \n 陳昱羲強調,Diamond Bank與斐儷珠寶 首次聯展,總計300件阿蓋爾(Argyle)各式粉鑽裸石與商品,還有MUZO礦區自有品牌祖母綠MUZO等價值10億特展,提供國內投資客鑑賞。 \n Diamond Bank發現,在股票與外匯市場劇烈波動之際,已有許多投資者漸漸注意到穩定增值的「投資性珠寶」,根據統計,鑽石經過五年空頭市場,已在去年第四季出現正向且明確的反彈訊號,今年二月即有1克拉的交易價格提高7%的訊息,彩鑽在蘇富比、佳士得的拍價更不斷刷新紀錄。 \n 預計2020年封礦的阿蓋爾粉鑽,艷彩粉鑽十年來每年價格漲幅超過14%,其他深淺色的粉鑽價格每年漲幅也超過13%,近5年漲幅已達 5倍之多。至於哥倫比亞未泡油祖母綠,則自2016年11月蘇富比日內瓦拍出一顆9.28克拉未泡油祖母綠,以高出預估價9倍拍出,克拉單價便在短短兩年內成長50%;去年佳士得紐約更拍出一顆18克拉的「洛克菲勒祖母綠」,每克拉單價高達30.6萬美金,刷新祖母綠的單克拉世界拍賣紀錄。

  • 豆漿粉、現煮豆漿 就差在這裡

    豆漿粉、現煮豆漿 就差在這裡

    現煮豆漿聽起來就是天然健康又營養,但一般早餐店可能無法提供現煮豆漿,多數是豆漿粉泡成豆漿,雖然也是豆漿,但消費者總擔心豆漿粉泡出來的,營養恐怕是差很多,專業網站分析豆漿粉與黃豆粉的營養成分後發現,其實沒什麼差,豆漿製作完成後,加上「噴霧乾燥」這一步,就成了豆漿粉。 \n \n根據食力網站報導,一些小規模的西式早餐店賣的豆漿,常見作法是豆漿粉兌水,簡單快速又便宜,省去傳統磨豆漿、煮豆漿的過程,不過,因為大家不熟悉豆漿粉的製造過程,因此對於豆漿粉的營養程度多所質疑,但豆漿粉的製程,其實就是豆漿製程的最後一步,再多加「噴霧乾燥」這一道手續,營養雖然略有損失,但差異並不大。 \n \n從黃豆煮成豆漿,程序較為繁複,黃豆品種、黃豆去殼程度、磨豆溫度等等,每一步都是學問,要做到完美,並不容易。小型早餐店的豆漿除了豆漿粉加水泡成豆漿之外,還有另外一種方式,就是直接採購包裝豆漿再販售,包裝豆漿的作法是在豆漿製作完成後,經過殺菌、填充包裝程序,即成包裝豆漿,再冷藏配送至早餐店。 \n

  • 小叮噹羊乳 牛奶粉泡的啦

    小叮噹羊乳 牛奶粉泡的啦

     再爆黑心食品!標榜「百分百純正羊乳」的「小叮噹鮮羊乳」,遭檢舉長期以全脂、脫脂牛奶粉及奶精假冒羊乳,檢調會同衛生局人員搜查,發現陳姓業者是在自宅製造羊乳,產品完全沒有羊乳成分,陳姓業者一賣20年未露餡,不法獲利超過2000萬元。因陳姓業者夫妻坦承涉案,檢方訊後諭令陳姓業者夫妻各以5萬元交保。 \n 台南市衛生局日前接獲民眾投訴,指「小叮噹鮮羊乳」未標示成分或保存期限、沒有無菌充填,衛生局稽查人員多次查訪都不得其門而入,報請檢調追查,查出49歲陳姓業者未依法辦理商業、公司或工廠登記,在自宅製造、調配羊乳,檢調將羊乳送驗,竟驗出含有牛乳成分。 \n 檢調27日凌晨在陳男作業庫房搜出近20袋全脂、脫脂牛乳奶粉及奶精,並查扣標示「100%全羊乳」等共計1700多瓶成品及牛乳奶粉等原料400餘公斤,將陳男夫婦及2名員工帶回調查。 \n 檢調查出,陳男曾任職某知名羊奶廠,學會製程後動起歪腦筋,1995年起與妻子以全脂、脫脂牛奶粉及奶精假冒羊乳,自創「小叮噹鮮羊乳」品牌,因工廠位於台南市安南區,訂戶集中安南區周邊。 \n 陳男夫婦供稱,是向台南山上區某牧場購得羊乳,為了節省成本及降低羊騷味,又自市面購得全脂、脫脂牛乳奶粉及奶精,以15%比例添加各類羊乳產品。但檢調依現場查扣配方表追問,陳男夫婦才承認除原味、寡糖口味外,其他如麥芽、巧克力、果汁、草莓等口味鮮羊乳都沒有羊乳,皆為調製後再加入香料調味。衛生局當場要求陳男暫停販售,並抽樣36瓶檢驗成分。檢調指出,業者每天出貨量約600瓶,每瓶羊乳25、26元不等,每月獲利至少20萬,犯罪所得初估逾2000萬元。檢方複訊後,諭令陳男夫婦各以10萬元交保,2名員工請回,但陳男夫婦湊不出保金,檢方改以5萬元交保。

  • 驚!喝補當心變喝糖 這些熱飲粉竟甜過「熱可可」

    驚!喝補當心變喝糖 這些熱飲粉竟甜過「熱可可」

    天氣漸冷,有些人會買熱飲祛寒,但坊間「補氣養身」的熱飲,恐怕含有大量的糖,氣還沒補足、反而先胖了。台灣流行病學學會指出,以市售黑糖老薑茶粉為例,有83%是糖,桂圓紅棗茶粉更高達91%,比一般印象中很甜的熱可可(64%)高出不少,此外,熱飲若要維持和冷飲相同甜度,得多加入5~10克的糖,不可不慎。 \n \n北醫大公共衛生學系教授邱弘毅說,因成本考量,市面手搖飲店多採用高果糖糖漿,而其甜度會隨著不同溫度而改變,常溫時,果糖甜度會超過蔗糖,當超過40度時則會低於蔗糖,若要維持和冷飲的相同口感,熱飲得多加5~10克果糖,「熱飲時,可改選擇砂糖包」。台灣流行病學學會常務理事許光宏補充,國外研究顯示,每天喝一杯360c.c.的含糖飲,長期下來罹患第二型糖尿病的風險將提高83%,心血管疾病死亡風險更提高29%「更何況坊間飲料動輒超過此份量。」 \n \n有些人為求方便或求「養身」,會購買薑母茶、桂圓紅棗茶、黑糖塊等粉劑或濃縮塊,好自行用熱水沖泡飲用。邱弘毅提醒,有些產品在經加工後,需添加更多糖來保持口感,像有市售黑糖老薑茶粉,每包20克卻、含有16.6克的糖,含糖量超過8成,更有含糖量超過9成的桂圓紅棗茶粉,若是每天泡一杯桂圓紅棗茶,相較每天泡等量一包、28克的熱可可粉,一個月反而會多吃下45顆方糖。 \n \n台塑企業暨王詹樣公益信託與台灣流行病學學會共同推動「國人主要死因別疾病之可預防因素探討及健康促進研究」,該研究針對29名BMI過重民眾進行健康介入,經過1個月,體重平均下降1.49公斤、BMI下降約0.5;參與計畫的鄧小姐,平時愛喝鮮奶茶、調味鮮乳和甜點,透過以無糖茶、低脂奶、無糖豆漿來取代含糖飲,1個月減去3.4公斤,更成功戒掉含糖飲。 \n \n許光宏說,過去大家多注意「過多的鹽對腎臟不好」,但愈來愈多研究顯示,過量的糖會影響整體身體健康。邱弘毅說,依世界衛生組織建議,成人每天的糖攝取量,應低於每日總熱量5%、約25公克,BMI過重或肥胖者,更應降到18.75公克,民眾在冬日若嘴饞,可採取「自煮、減量、微糖」的原則,降低自己糖分攝取。

  • 7-11 CITY 現萃茶明限店開賣 前百名消費者有禮

    7-11 CITY 現萃茶明限店開賣 前百名消費者有禮

    手搖茶2014年產值436億元,潛力不輸現煮咖啡。7-11花3年研發CITY 現萃茶,標竿專賣店品質,35元起價位比連鎖咖啡店或專業茶飲店70元起便宜一半,在冬季提早加足火力,搶食夏季茶飲大餅。 \n \n超商繼現煮咖啡1年業績超過百億元,搶贏連鎖咖啡成為主要通路後,茶飲再成新戰場﹗7-11 8年前隨咖啡賣現煮茶,如今單獨成立品牌強調現萃、手搖,CITY 現萃茶去年初單店測試、本月首波開13店。 \n \n紅茶混搭斯里蘭卡錫蘭紅茶、印度阿薩姆紅茶,綠茶以含苞茉莉花三次窨花工法製作,皆以機器萃取前中段精華,去掉後段苦澀味,萃出一桶茶可泡19杯,超過4小時就倒掉,與粉調和茶包泡的不同;不用果糖和奶精,選用冰糖和牛奶。原物料成本較一般專賣店高出1倍,萃茶機及保溫設備成本高出一般專賣店4倍。 \n \n錫蘭紅茶、茉莉綠茶35元、奶茶與奶綠50元,有無糖、半糖與全糖3種甜度。預計年底破200店,單店單日目標賣70杯,1年營收可破億元。明天(26日)13店前100名消費者到店購買任1款CITY現萃茶,送小草髮夾;現場配戴小草髮夾拍照打卡並上傳臉書,可再免費獲茉莉綠茶,預計將吸引學生族、上班族參與。

  • 台北國賓 蒸炒皆有味

    台北國賓 蒸炒皆有味

     ★粵菜廳精選正要換殼且未受精的重殼處女蟳,以清蒸或鹽焗方式突顯蟹膏鮮美,每隻1280元+10%。川菜廳推出泡椒年糕蟹,以沙公切塊裹粉油炸後加入乾辣椒、花椒、豆瓣醬、燈籠泡椒、高湯與年糕分批辣炒或燜煮,融合甘、麻、辣、鮮與年糕綿密,每隻1280元+10%。 \n ■Index \n 02-21002100

  • 國手男友泡粉味按摩店 冰上女王金妍兒怒分手

    國手男友泡粉味按摩店 冰上女王金妍兒怒分手

    南韓「花式溜冰女王」金妍兒,經歷索契冬奧不公平判決後毅然宣布退休,表示想好好體會「平凡人的幸福」,但她交往4年的前冰球國手金元中卻破壞了她的美好退休生活,因為金元中服役期間偷跑到情色按摩院鬆一下,爽完回營區還出車禍,讓金妍兒羞憤提分手。 \n南韓最搶手體育明星金妍兒,在2010年就讀高麗大學期間認識冰球國手金元中,2012年2人於選手村中重逢後陷入愛河,在今年3月被拍到深夜約會,遂公開戀情,據「朝鮮日報」報導,今年6月底,身為服體育特種兵的金元中在國家隊集訓期間,偷跑到情色性質的按摩店玩,在返回營區時發生車禍因而讓事件曝光,遭到降等一般兵的處份。 \n此消息一出讓南韓民眾一片譁然,又有消息指出金元中私生活不檢點,曾與隊友及數名女子在首爾夜店通宵狂歡,據悉金妍兒得知男友讓她蒙羞後非常生氣,毅然決然甩了金元中,而南韓民眾對於大多認為兩人「分的好」,認為金元中根本配不上正派清新的金妍兒。 \n

  • 「保險粉」增鮮增色 死蝦泡過變鮮蝦

    這一包就是保險粉,是不少黑心商人的萬靈丹,把白色粉末加進水裡,一下子就消失的無影無蹤,而且,摸起來和清水沒兩樣,不肖的業者會利用它讓死蝦變鮮蝦。 \n原本即將淘汰的蝦子,泡過保險粉後,明顯顏色比較鮮豔,但如果沒有泡過保險粉,蝦子的顏色真的很白,死蝦彷彿搖身一變變鮮蝦。 \n如果再放進鍋裡煮,差更大,只要下水一分鐘,加藥煮過的蝦是漂亮的橘紅色,沒加藥煮過的蝦顏色差很大,只呈現淡淡的橘色,保險粉不只用在海鮮上,也會用在蓮藕上。 \n一樣在加進保險粉之後,煮過的蓮藕顏色好亮白,但沒有加藥煮過的蓮藕邊緣已經開泛黑,的確會有黑心商人利用保險粉增加賣相好,刺激消費,但是,保險粉不能用在生鮮、蔬果、芽菜,否則造成心血管疾病,呼吸系統受損。 \n專業的廚師說,為了讓賣相好,其實有其他的好方法,蝦子燙好之後馬上放在冰水裡面就會比較鮮豔,利用冰塊和醋一樣可以更保鮮、更具賣相。 \n \n

  • 黑心豆芽菜賣66年 泡「保險粉」漂白

    這真的是不肖商人,袓孫3代 ,賣66年黑心豆芽菜,台中市刑大破獲每天生產1500公斤豆芽菜的益輝豆芽地下工廠。涉嫌以俗稱「保險粉」的「低亞硫酸鈉」浸泡豆芽菜,以達到漂白、賣相佳及防腐效果。 \n業者蔡瑞益辯稱,只在近2年中用於「清洗」,且全家都吃。檢察官認定違反「食安法」,將蔡瑞益、員工郝代華分別諭令6、2萬元交保。接下來新聞帶您來看,如何分辨豆芽菜。 \n \n

  • 泡「保險粉」漂白 黑心豆芽菜賣了66年

    泡「保險粉」漂白 黑心豆芽菜賣了66年

     袓孫3代賣66年黑心豆芽菜?台中市刑大偵六隊破獲日產1500公斤(2500台斤)豆芽菜的益輝豆芽地下工廠,涉嫌以俗稱「保險粉」的「低亞硫酸鈉」浸泡豆芽菜,以達到漂白、賣相佳及防腐效果。業者蔡瑞益辯稱只在近2年中用於「清洗」,且全家都吃。檢察官認定違反《食品安全衛生管理法》,將蔡男、員工郝代華分別諭令6、2萬元交保。 \n 地下工廠傳承3代 \n 台中市衛生局長黃美娜指出,低亞硫酸鈉雖屬合法食品添加漂白劑,但是不能用於生鮮、蔬果、芽菜,在配合檢警調查釐清嫌犯用的是食用級或工業級低亞硫酸鈉做漂白劑後,將依《食安法》進行裁罰,罰款金額3到300萬元不等。 \n 偵六隊副隊長李國興表示,蔡瑞益(56歲)繼承父業賣豆芽菜,向嘉義的化工行買進低亞硫酸鈉,以8公噸水加1公斤低亞硫酸鈉的比例調製漂白水,浸泡綠豆芽或是黃豆芽後出貨,然後以每台斤7元的價格賣給市區平價鐵板燒、小吃攤及一般消費者。 \n 警方在蔡男的地下豆芽工廠查扣低亞硫酸鈉233公斤、低亞硫酸鈉水8913公升、39本出貨單。泡過低亞硫酸鈉水的綠豆芽420公斤、黃豆芽300公斤,則由衛生局及環保局人員加入白漆銷毀。 \n 鐵板燒小吃攤中鏢 \n 蔡瑞益供稱,每台斤豆芽菜僅賺1塊多,從2012年才開始用低亞硫酸鈉來泡豆芽菜,今年2月以前用的是工業級,因為上游原料行告知不可以使用,才改用食品級低亞硫酸鈉,上游的原料行也說這是食品級的可以添加,才會指示領班郝代華(43歲)調泡低亞硫酸鈉水,他並不知道不能用於生鮮食品上。 \n 昨天下游餐廳、鄰居獲悉蔡家生產的是黑心豆芽菜,憤憤不平說,這不是要害死他們嗎?甚至質疑蔡家也不敢吃自家豆芽菜。 \n 鄰居批要害死人嗎 \n 對於外界抨擊1家3代都賣黑心豆芽菜,蔡瑞益表示,自己做食品,對安全很重視,消費者吃了有問題要負責,並堅稱除販售之外,自家人也都在吃。 \n 彰化基督教醫院毒物中心主任蔡宗憲表示,人體一次服用3.5毫克低亞硫酸鈉就會出現急性中毒現象,每天4公克就會慢性中毒,食用含有超量亞硫酸鹽類的食物,因無法將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽而排出體外,可能會產生不同程度之過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。 \n \n 小檔案 \n 低亞硫酸鈉 \n 吃多易過敏 \n 「低亞硫酸鈉」,俗稱「保險粉」,是一種漂白劑,屬亞硫酸鹽類的物質,加熱後會以二氧化硫形態揮發,為食品加工上使用已久的合法添加物,一般使用於食品的漂白、保色、微生物的控制等,廣泛用於脫水蔬果、動物膠、糖蜜、糖飴、水果酒、澱粉、糖漬果實、蝦類及貝類等。 \n 若食入過量的亞硫酸鹽則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,尤其是氣喘病的患者,可能會產生不同程度的過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。(馮惠宜)

  • 保險粉泡黑心豆芽 流台中大小市場

    最新消息!台中市刑大宣佈破獲黑心豆芽菜工廠,使用工業級及食品級漂白劑「保險粉」之「低亞硫酸鈉」浸泡豆芽菜,之後將成品銷往台中市各市場、小吃攤,與高級鐵板燒餐廳;業者以每日約1500公斤的速度生產黑心豆芽,再以每台斤7塊錢的價格販售,已經違反食品衛生管理法。

  • 村民買蛇泡酒 150條眼鏡蛇大逃亡

    村民買蛇泡酒 150條眼鏡蛇大逃亡

     大陸廣東一村落150條眼鏡蛇為避免成為「泡酒蛇」,逃出民宅四處流竄,害村民們提心吊膽,買來雄黃粉到處灑,至今共抓到或撲殺了145條,尚有5條毒蛇在逃。 \n 《新快報》指出,近日與蛇共舞的佛山市小村莊,面臨150條眼鏡蛇在村內四處亂竄的險況。村民們紛紛禁止孩童出外玩耍,出門隨身帶木棍,更有怕蛇的人整天窩在灑滿雄黃粉的屋中。 \n 一開始村民看到路上有蛇,還以為夏季將結束,蛇出來覓食並不意外,而且小蛇僅約20公分長,應該還未成年。但隨著眼鏡蛇數量越來越多,村中巷道牆角也有蛇爬出來,村民才警覺大事不妙。最後,鍾姓村民坦承,150條蛇是他養來準備泡酒的,不知為何竟全數脫逃。不過,有村民懷疑,泡酒應該是用成年大蛇,鍾先生恐怕想偷偷把房子改成眼鏡蛇養殖場,才發生這種事。 \n 該村成立抓蛇小組,輪流值班「站哨」,以公款購買雄黃粉驅蛇,至今「逮捕」145條蛇。假如鍾先生講的數目沒有錯,那還剩5條在逃。鎮上醫院已購進眼鏡蛇血清以備不時之需。 \n \n中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 檸檬愛玉夯 前員工爆用粉泡

    檸檬愛玉夯 前員工爆用粉泡

    連鎖手搖杯飲料店招牌翡翠檸檬愛玉,酸酸甜甜的滋味非常受到顧客喜愛,但遭到離職員工報料,酸性的檸檬汁貼了L的標籤放在牛奶塑膠瓶,柳橙汁跟葡萄柚汁也是,令人憂心是否會溶出有害物質。 \n持續追查,招牌的檸檬愛玉,愛玉也非天然,前員工出示證據,愛玉不但是用化學粉泡出來,成分有砂糖、葡萄糖跟天然香料,醫師警告,最嚴重的是含有「黃色四號、五號色素」,醫師說,有色素恐會影響健康,招牌飲料還有珍珠奶茶,前員工還表示,珍珠己二烯酸鉀旁邊註明防腐劑可以保存60天。 \n手搖飲料夯,全台灣每年賺400億商機,不過近來食安意識抬頭,對於喝進多少的化學粉還是天然的檸檬愛玉,大家都很關心。

  • 高檔法樂琪 遭踢爆牛肉粉「泡」湯品

    一客要價上千元的法國料理餐廳法樂琪,在今天下午遭到新北市衛生局的稽查,有員工向媒體爆料,法樂琪的湯品是用粉調製而成,牛精湯只有粉和洋蔥絲,海鮮湯也只有蛤蠣粉和海鮮粉,連牛排醬都加了牛精粉來加重口味,不過衛生局稽查時,員工表示並不知情,中視記者多次向法樂琪查證,到目前都沒有得到回應,雖然法樂琪沒有標榜天然,加粉並不違法,但高價的料理卻傳出使用廉價食材,法樂琪應該對顧客說清楚講明白! \n

  • 就愛這味!死忠顧客:反正沒毒 先吃再說

    每逢假日總是大排長龍的鼎王公益店,26日因為不是休假日,人潮沒有那麼多,但不少民眾仍陸續進入用餐,有一名李姓消費者表示,有看到媒體報導鼎王湯底是用粉泡的,但實在不知道是真是假,反正沒有毒,還是先來吃。 \n

  • 湯底用粉泡? 鼎王賞500萬找抹黑者

    湯底用粉泡? 鼎王賞500萬找抹黑者

    知名麻辣鍋業者鼎王連鎖餐廳被媒體驚爆湯底使用「粉泡」,且食材含重金屬、農藥殘留等情況,台中市衛生局今天上午趕到鼎王精誠店,緊急抽驗丸子、蔬菜等食材,將針對有疑慮的部分進行化驗。 \n鼎王連鎖集團執行長陳世明則表示,鼎王的鍋底是採用冰糖、麻椒及中藥粉、大蒜、洋蔥等食材,再加上2種豆瓣醬熬製成醬,絕不是使用「粉泡」,食材也未含重金屬、農藥等,歡迎衛生局採樣檢驗。 \n陳世明指出,近1年來不斷接獲黑函、恐嚇等情況,去年10月還曾有人在下班時走到自己身邊,以「鼎王好很久了,台灣媒體很好找」等語言恐嚇,當時不以為意才沒報警,沒料到會出現這種遭抹黑的情況,決定懸賞500萬找出幕後藏鏡人。 \n \n北檢:鼎王案今有調查 非搜索約談 \n \n知名麻辣鍋店鼎王被爆料湯頭是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成的,並非其標榜的天然食材,而且還被驗出農藥、重金屬,涉嫌詐騙消費者,台北地檢署發言人黃謀信今天說,有民眾向北檢提出檢舉,北檢日前已經分案,由檢察官蒐證,今天有進行一些行政調查工作,目前仍在進行,詳情將在下午說明。 \n黃謀信說,北檢今天絕對沒有約談、搜索業者行動,也沒有指揮調查局進行蒐證,目前全案是北檢自行調查中。

  • 被指湯頭粉泡 鼎王澄清 懸賞5百萬揪黑手

    知名火鍋連鎖店鼎王餐飲集團,被爆料指稱,湯頭並非天然蔬果和中藥材熬煮,而是以味精、大骨粉等粉末調製,甚至湯頭和食材被驗出含有農藥及汞、鎘等重金屬成分,涉嫌欺騙消費者。對此,鼎王執行長陳世明出面澄清,表示湯底是熬醬加中藥粉製成,並非粉泡,願意配合檢驗,並透露之前接獲恐嚇,公開懸賞五百萬,希望揪出幕後黑手。 \n強調湯頭以中藥材及天然蔬果熬煮的鼎王麻辣鍋,廣受消費者喜愛,卻遭爆料,火鍋湯頭是由味精、大骨粉等十多種粉末調製而成,跟泡麵調味包相差無幾,但收費卻貴好幾倍,涉嫌欺騙消費者。甚至鼎王湯頭及食材,還被驗出含有農藥及汞、鎘等重金屬成分。對此,鼎王執行長陳世明出面澄清,否認湯底是粉末泡製,承認不是大骨燉的湯頭,而是熬醬加上豆瓣醬,花椒粉,酒釀,冰糖,和獨門秘方中藥粉等熬製後,放置熟成,再加洋蔥,蒜頭及水熬湯,願意配合衛生局檢驗,沒有欺騙消費者。陳世明強調,食材和湯頭檢驗,應由公正第三者出面,不能片面斷定違規。他透露,週刊爆料前,他曾接獲恐嚇,質疑有心人所為,不容商譽受損,願意懸賞五百萬,揪出幕後黑手。 \n衛生局食品藥物管理科長邱惠慈上午也到鼎王精誠店稽查,並表示,市府到場抽驗湯頭和食材,瞭解自己製作或外面提供,衛生局共帶回地瓜球,山藥丸等食材,進一步檢驗,結果一週後出爐。

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