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  • 台東釋迦25、26日快閃板橋農會 軟嫩細緻粒粒飽滿

    台東釋迦25、26日快閃板橋農會 軟嫩細緻粒粒飽滿

    愛吃釋迦的朋友有口福了!今(25日)、明兩日至在新北市板橋區府中捷運站旁的「板農活力超市前廣場」舉辦「釋界第一迦」台東縣釋迦暨農特產品展售活動,現場就能買到台東農友生產最新鮮、最當令釋迦以及各式新鮮農產品,歡迎民眾選購。 台東主要釋迦品種為大目釋迦以及鳳梨釋迦,大目釋迦即是傳統釋迦,口感細緻、果肉柔嫩,不會有一般釋迦沙沙的口感;而台東出產的鳳梨釋迦果實大、籽粒少、口感Q彈扎實,甜中帶酸,更是鳳梨釋迦中的上品。 這次展售活動由台東地區農會果樹產銷班帶來台東市與卑南鄉的大目釋迦及鳳梨釋迦,將最高級的釋迦鮮果帶給新北市民們品嚐,此外現場還有販售茶葉、梅子、良質米以及有機蔬果等優質台東農特產品,邀請民眾來挖寶。 台東地區農會理事長楊招信表示,台東釋迦主要分佈在卑南地區、太麻里、東河鄉一帶,臺東有著得天獨厚的自然環境、排水性佳的砂質土壤以及日照充足的溫暖氣候,加上長年培養出的種植經驗與技術,種出的釋迦品質優良、特別香甜,種植面積更占全臺8成以上,可說是台灣的釋迦之鄉,歡迎新北市的民眾朋友們多多嚐鮮,一同享受美味的台東釋迦。 板橋區農會理事長廖裕德表示,板橋區農會一直以來協助各地農會推廣農特產品,透過都會區與生產地農會合作,建立銷售平台,將產地優質農特產品介紹給消費者。 農業局長李玟表示,新北市積極推廣「從產地到餐桌」理念,不僅創立小農鮮舖、希望市集等通路,更積極媒合新北市與外縣市農會,將最新鮮的農特產品由產地直送新北各地區農會,提供民眾最新鮮優質的農產,同時輔導農會配合產季定期舉辦各項農特產品團購活動,以及於網路商城上架各地產品,為各地農民打開通路,讓農友種得開心,民眾買得安心。

  • 人間詩選-大城濕地

     春耕 夏耘 秋收 冬藏日漸肥碩的蚵,粒粒飽滿日月在大海和陸地之間播灑聆聽的耳苗聽潮汐輕壓濕地的丹田唱出催眠的鷗鳥酣睡,濁水溪多汁的胸脯一畝蚵田是一群嗷嗷待哺的稚子  一暝大一寸啊!  酣睡中的孩子!  讀罷大杓鷸的冒險故事  蓋好白海豚宅配到府的春日  海浪推動潮間帶的搖籃  夕陽將夜燈捻暗  招潮蟹是嬰兒床上的玩具吊飾  橫行夢的泥灘  一暝大一寸啊!  酣睡中的孩子!  安穩睡去便是最美好的茁壯  沒有工廠在窗前排放甲醛和環氧乙烷  沒有管線在母親乳汁添加乙烯和甲醇  沒有財團在海岸架設火種炭燒整座海洋  只有,只有海王星靜靜犁開夜的田埂  讓月光裸足  讓美好的夢有了抵達的道路  春耕 夏耘 秋收 冬藏  日漸肥碩的蚵,粒粒飽滿  世代◆巡月亮的孩子  穿戴祖父龜裂的手指  揮鞭馳騁浪滔的竹筏  一代接著一代  奮力將大海犁成豐收的糧倉  沒有汙水灌入彈塗魚的洞穴  沒有廢氣將白鷺鷥的翅膀燻黑  沒有懸浮微粒遮蔽高蹺(行鳥)的飛行視野  只有,只有關於如何將夢曬成古銅色  讓海岸裸身斜倚月彎  讓未來的腳,涉步這片種植著夢的家鄉

  • 把這份榮耀 遙寄給天上的你

    把這份榮耀 遙寄給天上的你

     「爸─這是你的獎、你的心血、你的光榮!」二崙鄉老農李清標用一輩子的生命種出香Q飽滿的米,榮獲全國十大經典好米,不料卻在授獎後一周車禍往生,縣府十一日表揚模範農民,兒子李權祐將獎獻給天上的他,成為大會上最令人動容的一幕。  七十七歲的李清標,用五分地餵養一家五口,兒子在六輕上班,兩個女兒都是老師,個個表現不凡,誠如他種的米,粒粒晶瑩飽實。  突然失去雙親的李權祐還在調適悲傷的心,憶亡父,眼眶泛紅,他指出,爸爸對稻子情有獨鍾,不論米價如何起伏,一輩子未曾改種其他作物,爸爸認為,人是五穀作(供養)的,米又是五穀之最,種稻最實在,看到金黃稻浪和雪白米粒,心中就有說不出的幸福和滿足。  李權祐表示,爸爸年紀雖大,種稻卻不馬虎,為了汲取新知,不恥下問就教年輕農人,還和媽媽一起參加農產班,上課開會從不缺席,而且詳實作筆記,比年輕人還認真。  「我要做甲無法度做為止!」李權祐說,很多人覺得農耕很辛苦,它卻是老爸的最愛,值得用一生相許,播種插秧、巡田、施肥,爸爸視為最佳運動,像呵護孩子般地照顧稻作,而媽媽,總是義無反顧地真情相隨,給每一株稻株十足母愛。  李清標以生命種出的稻米粒粒晶瑩飽滿,榮獲去年全國十大經典好米,就在北上農委會授獎後一周,騎機車載著太太前往西螺途中發生嚴重車禍,夫妻雙雙不治,親友、地方農界都感惋惜。

  • 美好花生粒粒飽滿奶香濃

    美好花生粒粒飽滿奶香濃

     花蓮鳳林鍾媽媽自製的手工花生小小的,卻很飽滿,奶味濃,甜度佳,兒子鍾順龍、媳婦梁郁倫接手後,把自家手工鹽炒花生正式取名為「美好花生」,除了說明好吃,更強調探聽花生、買賣花生,還有人工剝、挑、炒、篩過程中,只有鄉下才有的「美好」經驗。  ■手工炒製 有口皆碑  「在鳳林,人稱公公是『鐵牛鍾』,因為他手藝好,凡是農機出問題,幾乎都找他解決,數十年下來,這家種什麼,品質如何,他全知道。」梁郁倫說,鳳林好山好水,種出好花生,但鎮上老農民年紀都大了,體力有限,所以種植的量不多,全都手工,更是無毒。  ■精挑細選 標榜品質  有良好的來源,接下來就是剝、挑、炒,每顆花生仁都經過手的觸摸、眼睛的審核,隨時挑出劣質品,才能將優質的台9號花生送到客人嘴裡,這就是堅持手工的原因。」原本嬌滴滴的女生一拿起鍋鏟,架式不含糊,花生加鹽巴近10公斤重,她雙手不停在大火中翻炒上千下再過篩才能裝瓶呢。  INDEX  ★美好花生/花蓮縣鳳林鎮中和  路142號/03-8762373、093352  8448/goodeatss.com.tw/8:00  ~20:00/黑金鋼小瓶100元,大  罐150元;一般花生小瓶70元  ,大罐100元,2小瓶搭配花布  袋260元,2000元以上免運費

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