搜尋結果
以下是含有糕餅類的搜尋結果，共26筆
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海產類乾貨漲1成 民眾嘆已漲好幾波
北市南門市場以肉粽等小吃及南北雜貨聞名，每到過年都擠滿採買民眾，商家也紛紛增加人力備戰，南北乾貨業者蔡先生表示，海產類乾貨至少漲1成，肉類約漲5％，鮑魚、中等干貝則因漲太凶缺貨，民眾楊小姐則直言，食品不是過年才漲，價格早就漲好幾波，但要過年，必需品還是得買。更有業者表示，年貨售價對外公布後成本卻悄悄漲，全都自行吸收做白工。
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葉元之致敬徐巧芯「反吃類鳳梨酥」 羅智強當場崩潰：我胃不好
鳳梨酥等糕餅疑似遭食藥署以「包餡麵食」進行錯誤申請，導致許多糕餅業者被大陸禁止輸入。國民黨台北市議員徐巧芯昨（19）日實際測試，將鳳梨酥丟進水中烹煮，希望藉此理解食藥署的想法；新北市議員葉元之今日則與台北市前議員羅智強合體，挑戰將包餡麵食反過來當成糕點直接食用，讓羅當場笑到崩潰，大喊「我胃不好！」
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鳳梨酥當冷凍水餃 食藥署稱無糕餅選項？ 專家揭真相：衛福部擴張解釋
大陸要求全球進口食品註冊登錄，有網友爆料食藥署誤將鳳梨酥歸為「包餡麵食」類才未通過審查。食藥署聲明，大陸去年10月只有提供14類產品選項，其中與糕餅業相關的類別只有「包餡麵食」，沒有「糕餅類」。農業專家「Linbay好油」解釋，一般「烘焙」的糕餅就不在這14項裡面，因為這是低風險的食品，一般糕餅業者等大陸註冊系統於去年11月上線後，自己申請就好了。但食藥署卻把一般糕餅業者擴充解釋成包餡麵食。「Linbay好油」質疑，大陸本來就說清楚了，為什麼衛福部搞不清楚？
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鳳梨酥被當「包餡麵食」 食藥署出包？王必勝這樣說
我國鳳梨酥日前遭大陸禁止輸入，食藥署被外界質疑出包，將原本應該申請的編碼1905誤填為1902的「包餡麵食」。衛福部次長王必勝今天表示，相關傳聞為子虛烏有，根本不存在。
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鳳梨酥被當冷凍水餃申請？專家曝美日做法：食藥署不會讓人意外
包括許多糕餅業者在內，近日台灣許多食品、飲品遭大陸禁止輸入，有網友確認後質疑是因食藥署從一開始就將糕點歸錯類進行申請，才導致糕餅業者們未過關，食藥署則強調補件內容涉及機密才是業者放棄主因。對此，農業專家「Lin bay好油」就點出食藥署負責業務，認為就算他們出錯也不讓人意外。
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被禁輸中 鳳梨酥報錯類？食藥署：無糕餅選項
大陸要求全球進口食品註冊登錄，有國內業者表示因不願提供配方、製程而未通過註冊。有網友昨爆料指是食藥署誤將鳳梨酥歸為「包餡麵食」類才未通過審查，害糕餅業者被暫停進口；食藥署長吳秀梅喊冤，稱和類別無關，是有業者不願提供配方占比而拒絕申請，並表示「一直有人故意誤導」。
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把鳳梨酥當冷凍水餃申請害佳德被禁？ 食藥署喊冤：一直有人故意誤導
台灣諸多食品、飲品近日陸續遭大陸禁止輸入，其中知名鳳梨酥業者佳德糕餅，因稱補件內容涉及配方機密，引起各界討論。有網友查詢後質疑，食藥署在第一步就搞錯，將鳳梨酥等糕點歸錯類，才導致業者們申請未過關；對此，食藥署長吳秀梅喊冤，強調業者會放棄補件，主因就是因內容涉及機密。
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食品遭陸禁真相曝光？疑食藥署大出包 把鳳梨酥當冷凍水餃申請
近日台灣水產品、加工食品、飲品等產品，陸續遭大陸禁止輸入，知名鳳梨酥業者佳德糕餅更稱因補件內容涉及配方機密，將不再進行補件，引起各界討論。不過有網友發現，鳳梨酥等糕點被食藥署歸類在「包餡麵食」中進行申請，但詳細檢視該類通過的產品，全是水餃、餛飩、春卷、肉包等食品，質疑是食藥署在第一步就搞錯，才造成諸多業者申請未過關。
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奶油蛋價回不去 平價糕餅售價恐漲1成
年關將至，民眾採買年節禮品開支恐有感增加！業者透露，農曆春節，民眾常當伴手禮的平價糕餅、蛋糕醞釀漲價，漲幅甚至可達到1成。糕餅公會理事長周子良認為，為維持物價穩定，業者盡量不漲價，惟奶油、雞蛋價格居高不下，恐波及伴手禮售價。
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8月CPI回落 17項民生物資續走揚
主計總處昨公布8月消費者物價指數（CPI）年增率為2.66％，終止連續5個月超過3％的漲幅，仍超過2％的通膨警戒線，1至8月CPI平均漲幅為3.1％；8月CPI回落，與民眾生活息息相關的17項重要民生物資漲幅卻持續擴大，年增率從上月的4.59％來到5.38％。
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臺灣食品全球GO 首發亞洲四國
經濟部與外貿協會看準後疫情解封商機，投入各項資源啟動「臺灣食品全球GO計畫」，推出一系列行銷活動，協助臺灣食品業者衝刺海外市場。首發活動選定韓國、越南、馬來西亞及新加坡等四國，在購物中心或大賣場，舉辦「臺灣食品連環GO」快閃活動，宣傳推廣糕餅等臺灣味食品，17日在臺北國際會議中心，透過視訊與四國公協會及業者代表，舉行活動開跑大會。
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《貿易》台食品GO首發亞洲4國 搏6000萬美元商機
看準後疫情解封商機，經濟部投入各項資源，攜手外貿協會啟動「台灣食品全球GO計畫」，推出一系列行銷活動，協助台灣食品業者衝刺海外市場。
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不捨台中市民！大陸禁台灣產品進口 盧秀燕忍不住再發聲
大陸海關總署宣布，禁止漁產品、茶葉、餅乾飲料、保健食品與多項農漁產品輸入，造成行業重創。台中市市長盧秀燕日前表示，台中被暫停進口企業數有120家，她人在醫院仍第一時間責成市府團隊，祭出因應措施。盧今日（6）再度喊話，呼籲大家周末多來「糕餅故鄉」台中旅遊，順便帶盒糕餅送禮、自用兩相宜，力挺在地產業。
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經部盤點餅乾、糖果、糕餅三類受陸阻擋大 要助轉賣亞洲市場
大陸藉由新的食品登錄政策擋我業者進口，藉以報復美眾院議長裴洛西訪台，經濟部中午由部長王美花召集國際貿易局研商相關對策，初步盤點僅約餅乾、糖果、糕餅等三食品業衝擊較大。後續除配合食藥署協助廠商可完成登錄外，對於仍舊出口受阻者，會協助分散市場，優先拓銷東北亞、東南亞，其次賣往歐美。
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大陸突禁台灣食品 糕餅類受創慘！影響範圍曝光
美國聯邦眾議院議長裴洛西訪台行程明朗化，中國海關總署突喊卡台灣多家食品廠產品進口，對象包括郭元益、裕珍馨、乖乖等廠商。外界解讀，這是中國對於裴洛西訪台所採取的報復動作。
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業者吃不消 年後麵包喊漲5到10元
原物料持續飆升，糕餅點心、麵包業者撐不住了！根據糕餅公會調查，會員同業農曆新年後將開始調整部分品項，像是使用奶油較多的丹麥麵包、奶酥麵包、香蔥麵包等，都可能往上漲5元到10元不等，庶民荷包又要失血了。
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通膨擋不住 糕餅業恐全面上漲 商總憂若惡化 將衍生新一波危機
輸入性通膨推升物價！糕餅業者透露，進口奶油價格大漲逾3成，迫使部分業者悄悄調漲酥餅類售價，漲幅約3％到5％，如奶油漲破每公斤260元大關，恐將引發大規模調漲潮，屆時包括糕餅、麵包等恐全面漲價。泡麵業者也指出，麵粉價格增幅也十分可觀，預期最慢年底前將會調升售價。
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九九重陽節將至！桃園百歲人瑞擔任一日糕餅師
九九重陽節將至，華山基金會攜手郭元益糕餅博物館，邀請桃園市平鎮區、新屋區3位身體硬朗的百歲人瑞，作伙體驗一日糕餅師，3人拿著小模具、餅皮和餡料，親手製作創意星型糕餅。今年恰好100歲的葉姓奶奶大讚，已經好久沒有手做糕餅，多虧這次活動讓手感都回來了！
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中秋節買氣旺 松果購物糕餅類月銷量長9成
中秋買氣進入全盛期，創業家兄弟旗下松果購物28日公布中秋月餅及伴手禮採購趨勢，近兩周「月餅」搜尋量成長達634%、「烤肉」關鍵字亦顯著攀升達400%，8月份隨著首波月餅及伴手禮買氣升溫，帶動糕餅類月銷量成長9成，有望刺激第三季業績升溫。
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台灣之光！《漢餅》榮獲世界食譜大賽「糕餅甜點類」首獎
由舊振南漢餅文化館和徐宗懋圖文館聯合製作，商周出版社出版發行的臺灣原創食譜畫冊《漢餅》，7月4日在法國國際美食家協會所主辦的「世界食譜大賽」中，擊敗諸多強勁的競爭對手，在「糕餅甜點類(pastry and dessert)」榮獲第一名首獎，這是臺灣出版業聯合著名食品公司跨行業聯手，首次獲得此世界食譜出版品最高的榮譽，留下傲人的成績。