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以下是含有糖蔥的搜尋結果,共13

  • 手搖飲創意無極限!用喝的蔥餅牛軋糖VS.手搖茶變冰棒

    手搖飲創意無極限!用喝的蔥餅牛軋糖VS.手搖茶變冰棒

    2019年於台北東區開幕的手搖飲品牌,因為有藝人愷樂加盟,也吸引不少藝人、網紅來捧場,其中以「蜜漬水果」系列最受歡迎。最近推出期間限定的春季新品中,「蔥餅牛軋糖奶茶」大膽將團購美食「蔥餅牛軋糖」結合手搖飲,打造出獨特的新口味奶茶。 「蔥餅牛軋糖奶茶」使用紅茶及烏龍茶製作的兩款基底奶茶,上層獨特的鹹奶蓋,是用健康的紅麴粉做成的夢幻粉紅色,接著加入香Q雪白的棉花糖,最後在頂端灑上蔥餅碎,整杯飲料喝起來鹹鹹甜甜、滑順中帶脆口的滋味很微妙。 「春櫻冷釀桂花飲」走的是浪漫視覺系風格,外觀呈現三色漸層,由上至下分別是「三窨綠茶」的基茶底;中間藍色漸層則是自製的桂花凍,是以桂花釀加上三窨綠茶、蝶豆花還有蜜漬蜜桃丁製成,形成浪漫藍色系的桂花凍;最底層則是使用鹽漬櫻花,打造粉紅色基底,一次感受3種口感風味。 另一家同樣也是人氣超旺的手搖飲品牌,則是因為慶祝板橋車站的新櫃位開幕,把自家的柳丁綠茶變身成超消暑的「柳丁綠茶冰棒」,嚴選在地高品質柳丁,搭配茉莉薰香綠茶,口感清爽甘醇不甜膩,每一口都吃得到柳丁濃郁的香氣。隨著天氣越來越熱,來一支酸甜清爽的冰棒,馬上透心涼! 更多 CTWANT 報導

  • 台南三校童鮮體驗 拉糖蔥吹糖人甜蜜滋味

    台南三校童鮮體驗 拉糖蔥吹糖人甜蜜滋味

    南大附小彩虹斑馬志工隊執行台南大學教育學院「為偏鄉而教—打造七股偏鄉教育補給站」專案,設計以糖為主題的戶外教育課程,與東山吉貝耍國小及七股樹林國小進行校際交流;三校72位師生到總爺藝文中心親自體驗傳統技藝拉糖蔥和吹糖,吃在嘴裡的糖還能又吹又拉塑型,眾人大呼有趣。 糖蔥師傅陳恆雄好像有鐵砂掌,徒手把金黃色的糖團不斷拉開後,就變成白色的糖蔥了,吃起來酥酥脆脆,看得孩子們目瞪口呆。 吹糖師傅蕭世彥則展露絕活,南大附小學生陸琮鎧沿著糖的小管子吹氣,幾秒鐘就出現恐龍造型的吹糖,讓人捨不得把糖果吃掉;吉貝耍學生葉怡君說,糖竟可以拉,甚至還可吹,既不會斷掉也不會破掉,真是太神奇了。 樹林國小校長李貞慧表示,糖蔥跟吹糖都是老一輩人的共同記憶,在當時算是常見的零食小吃,現在比較少見,讓自己回想起兒時記憶。 糖的傳統技藝逐漸凋零,藉由體驗拉糖蔥和吹糖人活動,希望能讓傳統民俗技藝再深深烙印在孩子們的心坎裡。

  • 萬里晴把愛送上山 牛軋糖義賣助偏鄉學童完成夢想

    萬里晴把愛送上山 牛軋糖義賣助偏鄉學童完成夢想

    地處南投縣偏鄉的廬山國小,位於仁愛鄉精英村,距離埔里鎮車程還要1小時,閱讀來源只有學校與班級圖書。為了翻轉偏鄉孩子的未來,廬山國小計畫改善學童的閱讀環境,「萬里晴食品」總經理吳炎山得知總經費約需15萬元後,決定自4月1日起一連展開3天義賣,要幫偏鄉學童完成小小的夢想! 身兼台中市政顧問的吳炎山,平時就熱心公益,由於他的茶園距離廬山國小不遠,知道偏遠學校資源少,經常不時地提供物資幫助學校。因此,當吳炎山得知廬山國小欠缺圖書教室設備、以及購買圖書的經費大約15萬元時,眼看兒童節即將來臨,他決定伸出援手舉辦牛軋糖義賣活動。 吳炎山表示,萬里晴食品自4月1日至4月3日期間,2包綜合牛軋糖加1盒香蔥牛軋餅,一組原價600元,義賣價只要500元;凡來店響應義賣活動的朋友,再送萬里晴VIP卡,之後消費均可享有9折優惠價,3天義賣所得將全數捐給廬山國小。 當好友得知吳炎山的善舉後,紛紛主動爭相認購,不過短短幾小時內,目前認購已超過百組以上。萬里晴食品專線(04)24527988,歡迎大家踴躍參與。

  • 元宵這樣吃  健康沒負擔

    元宵這樣吃 健康沒負擔

    元宵節將近,但應景元宵熱量高,營養師建議鹹口味的元宵可當正餐食用,取代飯、麵,佐以青菜、雞蛋,均衡營養;而甜口味元宵可搭配無糖豆漿、熱烏龍茶,解膩又降低熱量攝取。 1顆包餡元宵熱量約70大卡,4顆元宵若加上花生甜湯或油蔥肉絲湯底,1碗熱量接近400至500大卡,體重80公斤的成人須跑步1.1小時才能消耗掉,加上元宵由糯米製成,不好消化,吃多容易造成腸胃不適,包餡通常為花生、芝麻、絞肉,維生素、礦物質和纖維也不高,台北市衛生局提醒,應酌量攝取。 台北醫學大學附設醫院體重管理中心營養師鄭佾琪建議,鹹口味的元宵可當正餐食用,取代飯、麵,避免攝取過多澱粉,再加入茼蒿、香菇、芹菜末、減量油蔥、雞蛋,均衡營養;甜口味的元宵可搭配無糖豆漿、熱烏龍茶、熱高山茶或無糖木耳枸杞湯等無糖湯底,解油膩並降低熱量攝取。1060206

  • 頭家國小內拉龍鬚糖 師生樂嘗帝王甜食

    頭家國小內拉龍鬚糖 師生樂嘗帝王甜食

    台中市頭家國小上午舉辦帝王甜食體驗活動,邀請龍鬚糖達人戴成章師傅,到校示範拉絲技巧,學童驚呼聲中,戴師傅迅速將麥芽糖,來回對折延展,並灑上糯米粉,從金黃色澤變成如髮絲般的傳統點心「龍鬚糖」,學童說「好像耶誕老公公的鬍子!」 頭家國小教務處主任葉建成表示, 龍鬚糖又名「麵線糖」,相傳是古代御膳房特有的點心,做法是用蜂蜜和麥芽熬製成塊狀,冷卻後經多次拉成細線;據傳是清朝雍正皇帝時期的御廚發明,專供皇帝享用,因形狀像極龍的鬍鬚,故而賜名「龍鬚糖」。 葉建成解釋,龍鬚糖採用麥芽糖製成,糖蔥則是用白砂糖製作,兩者常被混淆,透過寓教於樂的方式,讓小朋友了解。4年9班導師詹曉芳表示,如此精湛的製作手藝,幾乎都要失傳了,課本裡才有的傳統技藝,呈現在學生面前,絕對是最棒的學習經驗。

  • 福興宮志工考上公職 分送「蔥」明糖

     持續6年春節到雲林西螺福興宮當志工,為信眾點光明燈的廖聆嵂考上公職,為答謝文昌帝君的庇佑,自製專屬文昌筆及「蔥」明牛軋糖送考生,預祝金榜題名,有趣的是,西螺公所里幹事王明正升等考出全國第十佳績,反送她甘蔗祝節節高升。  西螺福興宮董事長楊文鍾指出,廖聆嵂大二那年春節就來該宮當志工,負責為民眾點光燈,之後每年都來,為廟方人員分攤不少工作,去年考上錄取率只有3%的地方特考,大家都為她高興。  廖聆嵂說,3年多前大學畢業便回到西螺專心準備國考,每天一大早到圖書館報到,念到晚上9點閉館才回家,途經福興宮時就拜文昌帝君,藉以減輕焦慮與壓力。  廖聆嵂昨日以百套文昌筆、花生夾心餅乾和「蔥」明牛軋糖答謝文昌帝君,並分送來求功名的考生,解釋所備物品的特殊意義,她說,考生遇到艱澀題目會像夾心餅乾一樣緊張,拿著文昌筆可以急中生智、妙筆生花,傳說牛軋糖是明代狀元商輅夢到文昌帝君指點發明的,又稱功名糖,吃了蔥餅包牛軋糖,耳聰目明順利考到功名。  也來向文昌帝君還願的王明正遇上廖聆嵂,別出心裁地送她一包削好皮的甘蔗,祝福她節節高升,也期勉她謙卑傾聽民意,熱忱為民服務。

  • 廟志工考上公職自製文昌筆聰明糖送考生

    廟志工考上公職自製文昌筆聰明糖送考生

    持續6年春節當福興宮志工為信眾點光明燈的廖聆嵂考上公職,為答謝文昌帝君的庇佑,自製專屬文昌筆及「蔥」明牛軋糖送考生,預祝金榜題名,有趣的是,西螺公所里幹事王明正升等考出全國第十佳績,反送她甘蔗祝節節高升。  西螺福興宮董事長楊文鍾指出,廖聆嵂大二那年春節就來該宮當志工,負責為民眾點光明燈,之後每年都來,為廟務人員分攤掉不少工作,去年考上錄取率只有3%的地方特考,大家都很為她高興。  廖聆嵂說,3年多前大學畢業便回到西螺專心準備國考,每天一大早到圖書館報到,念到晚上9點閉館才回家,途經福興宮時就拜文昌帝君,藉以減輕焦慮與壓力。  廖聆嵂以百套文昌筆、花生夾心餅乾和「蔥」明牛軋糖答謝文昌帝君,並分送來求功名的考生,解釋所備物品的特殊意義,她說考生遇到艱澀題目會像夾心餅乾一樣緊張,拿著文昌筆可以急中生智、妙筆生花,傳說牛軋糖是明代狀元商輅夢到文昌帝君指點發明的,又稱功名糖,吃了蔥餅包牛軋糖,耳聰目明順利考到功名。  也來向文昌帝君還願的王明正遇上廖聆嵂,別出心裁地送她一包削好皮的甘蔗,祝福她節節高升,也期勉她如去皮甘蔗摒除公務員的官僚習氣,謙卑傾聽民意,熱忱為民服務。

  • 用吃愛台灣-刺蔥椒鹽地瓜

    用吃愛台灣-刺蔥椒鹽地瓜

     ★材料:地瓜3公斤、刺蔥一大把、椒鹽粉30克、糖粉15克。  ★作法:  1.刺蔥摘取嫩葉,撕去粗梗葉脈,鋪平送入攝氏80度的烤箱中烤乾。  2.刺蔥放入塑膠袋中捏碎,混合椒鹽粉和糖粉備用。  3.地瓜刨成0.2公分薄片,泡水略洗,去除澱粉與黏液,瀝乾。  4.炸油燒至攝氏160度,輕輕放下地瓜片,以筷子將重疊的地瓜片一一撥開,改小火慢炸。  5.當地瓜由軟轉硬,體積縮小,轉大火逼油。  6.瀝起地瓜,用餐巾紙吸油,撒上刺蔥調味粉,拌勻即可。  Tips  1.黃金調味比例為:炸好的地瓜1斤:4錢的椒鹽:2錢的糖粉。  2.大量製作時,可利用塑膠袋混合調味料,緊抓袋口,袋中留空氣,上下倒轉,避免壓碎。  3.主角可換成馬鈴薯、芋頭。  (王瑞瑤)

  • 消費快訊-大黑松小倆口 新春買1送1

    消費快訊-大黑松小倆口 新春買1送1

    大黑松小倆口歡慶周年,初一起到2月9日推出招牌鳳梨酥、人氣商品蔥餅牛軋糖等統統買1送1。旗下土城牛軋糖創意博物館,全館消費滿千元,送乳卡牛家族COCO公仔;大溪愛情故事館每日提供100個100元的限量福袋。埔里元首館可享有元首鳳梨酥買1送1優惠,並推出美味小吃銅板價,每份50元。

  • 無心插柳 主打蛋糕 餅乾賣翻

    無心插柳 主打蛋糕 餅乾賣翻

     高樹鄉美美西點工作坊蘇志鴻、許美美夫婦,原本以做蛋糕為主,兩年前經歷低潮,剛好北部一家公司團購香蔥夾心餅乾,口味獲得好評,意外發現商機。現在工作坊有廿多名員工包裝,生意好到網路訂購要等到七月中旬,即使現場購買,也只能買十箱。  「過年前只能買五箱,為此得罪不少外地來的客人」,老闆娘許美美笑說,限量購買是為了讓更多人吃到餅乾,員工也真的做不出來,不然一次被買完,其他人都不用吃了,即使遠從北部來,每人也只能買五箱。  蘇志鴻說,兩年前接到北部一通訂購電話,從此一傳十、十傳百打出知名度,他們並未刻意行銷,僅透過網路或電話傳真訂購,沒有展示店面,一進門就是工廠,從原本二、三名員工逐漸增加至現在的規模。  他說,好吃的決定關鍵在內餡,以香蔥餅乾包夾牛軋糖,原本做彌月蛋糕,餅乾只是附帶做的點心,沒想到以餅乾開創另一片天,目前除了夾心餅乾,還有杏仁、南瓜子、葵瓜子、薰衣草瓦片。  許美美說,她有烘焙師證照,十多年開始做餅乾,口味不斷嘗試變化,絕對不含防腐劑,保存期限比別的餅乾短,她也曾嘗試以在地鳳梨搭配,但是口味就是不對味。

  • 台北新菜色-新加坡撈魚生 台北吃得到

    台北新菜色-新加坡撈魚生 台北吃得到

     廚師伺候客人吃年夜飯,自己也想回家團圓,新加坡籍的粵菜老師傅陳偉強,年節期間為解鄉愁,而推出「撈魚生」,「新加坡人過年吃的第一道菜一定是撈魚生,邊撈邊說吉祥話,帶來一整年的好運氣。」  七彩撈魚生是生魚片加上菜絲拼盤,以前的生魚是草魚,現在是鮭魚,菜絲有:紅白蘿蔔絲、糖漬黃瓜絲、紅白薑絲、糖漬橘子皮、綠木瓜絲、炸芋頭絲、柚子肉、花生碎、白芝麻、糖冬瓜等,並佐上酸梅醬與鳳梨醬調製的魚生醬,以及炸過青蔥的蔥油。  陳師傅表示,撈魚生本是潮州菜,隨著移民在馬來西亞逐漸發揚光大,各國配方各不相同,1960年新加坡冼良等四大名廚訂立標準,成為新加坡人的傳統年菜。  見陳師傅放魚片、撒花生、放糖漬、淋蔥油、擠金桔的同時,口中亦念念有詞:年年有餘、歲歲平安、甜甜蜜蜜、萬事如意、大吉大利,新加坡的年菜果然有意思!

    INDEX  ★大倉久和飯店桃花林中華料理/台北市南京東路1段9號/02-21815111/11:30~14:30、18:00~22:00/收1成服務費

  • 提供打工機會 謝昀芸靠手藝教人脫貧

    提供打工機會 謝昀芸靠手藝教人脫貧

     四十九歲低收入戶謝昀芸靠賣蔥抓餅脫貧,還經常提供打工機會給學生。她為幫低收入、單親等弱勢家庭靠自己力量脫貧,也免費教導學員製作技術,出師後即可擺攤自食其力。  謝昀芸原本擔任會計,生下女兒因沒人照顧,開始學習製作蔥抓餅生意,經營小攤販還可順便照顧女兒,後來擔任水電工的丈夫罹患食道癌,家中經濟頓時陷入困境,靠她賣抓餅、蔥油餅一肩扛下家中經濟重責。  為讓食不下嚥的丈夫能吸收營養,她研發出加有海燕窩的豆花、五穀漿等十六種養生飲料,廿種不同口味抓餅、六種蛋餅口味,因為自己也有糖尿病,蔥抓餅也改良高纖、低糖、不油,符合健康飲食。  行有餘力,她提供十個打工機會給附近大學生,製作每張餅皮四點五元,將賣餅利潤轉嫁給學生,還希望把技術免費傳授給低收入、單親家庭。  她說,曾是低收入戶接受別人幫助,如今能脫貧希望也能幫助像她一樣的家庭,雖然製作蔥抓餅工夫一天可學會,但一天做出的餅,跟十年功力做畢竟有差別,能否成功要看個人努力。

  • Joel Robuchon歐培拉典藏寵愛組

    Joel Robuchon歐培拉典藏寵愛組

     糖花吸晴 驚喜感滿滿  ★尺寸:6吋1880元  ★特色:可任選草莓千層派、法式草莓派或是歐培拉等經典口味,和心型馬卡龍以及甜點主廚成田一世手工製作的糖花,組合成母親節的最佳獻禮。金黃耀眼的手工糖花,從花瓣、葉子都栩栩如生,展現雍容華貴的氣勢,雖然拿起來有點黏手,但咬起來卻有如糖蔥一般的酥脆感,不僅好看也好吃,絕對可以讓媽咪有驚喜和被寵愛的感覺。  ★哪裡買:SALON DE THE de Joel Robuchon/台北市松仁路28號3樓/02-87292626

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