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以下是含有紅肉的搜尋結果,共214

  • 蘭陽紅龍果品質評鑑 紅肉組冠軍黃正光笑說:不意外

    蘭陽紅龍果品質評鑑 紅肉組冠軍黃正光笑說:不意外

    深受國人喜愛的夏日消暑聖品蘭陽紅龍果,今(13日)在羅東鎮農會辦理品質評鑑,今年共有28位農友參賽,最後由員山鄉農會農友黃正光勇奪紅肉組冠軍、三星地區農會農友詹前誠奪得甜王組冠軍;黃正光笑說,「這次得冠軍不意外,因農會推廣組積極協助我們,有信心奪冠」。

  • 新.餐.廳-日本和牛的華麗展演 台北視覺系鍋物餐廳浮誇軒開賣

    新.餐.廳-日本和牛的華麗展演 台北視覺系鍋物餐廳浮誇軒開賣

     為迎合「相機食先」餐飲消費趨勢,並提供日本和牛控與鍋物控更多有別傳統的新選擇,在市場已成功建立「專賣日本高檔和牛」的樂軒餐飲集團再創新品牌〈浮誇軒〉鍋物餐廳,位在微風信義四樓、7月1日正式開幕營運的〈浮誇軒〉,標榜主攻「視覺系和牛鍋物」,且無論是〈推推鍋〉、〈富士山鍋〉或〈熔岩起司鍋〉,全都「鍋如其名.就是浮誇」,號稱「日本和牛的華麗展演」,不僅全都很好「拍」,鍋物套餐的附餐亦都經刻意設計,除了好看、味道亦不俗,視覺與味道兼而饗之。

  • 大腸癌最常盯上6種人 不愛喝水是其一

    大腸癌最常盯上6種人 不愛喝水是其一

    大腸癌90%出現在50歲以上。台灣的大腸癌病人20~25%發現時已是末期。篩檢發現的大腸癌將近一半是零期跟一期,治癒率近90%。肥胖的人罹患大腸癌的風險,比一般人高出1~2倍。世界衛生組織(WHO)指出,21~25%的大腸癌可歸因於身體活動不足。只有15%的大腸癌跟遺傳有關。若父母其中一位罹患大腸癌,下一代罹患的機率,比一般人高出2~4倍。

  • 飼養成本暴增 美肉價居高不下

     美國畜牧業重鎮近來受乾旱影響,飼料成本暴增迫使許多牧場主人縮減牛隻,導致下游肉品供不應求的問題更加嚴重,估計短期內美國肉品價格居高不下。

  • 好想吃這4類食物 營養師示警:小心身體有狀況

    好想吃這4類食物 營養師示警:小心身體有狀況

    你是否曾經因為靈光一閃,特別想吃某樣東西?營養師朱瑞君特別在臉書粉專PO文提醒,如果突然想吃以下4類食物,有可能是身體發出警訊,小心一昧亂吃,造成身體負擔、流失更多營養,千萬不可不慎!

  • 嘉義紅肉李採收季 產地兩樣情

    嘉義紅肉李採收季 產地兩樣情

     嘉義縣梅山鄉瑞里、太和地區及阿里山鄉豐山村盛產紅肉李,每年端午節前開始採收,產季到6月中旬左右結束,但今年太和地區紅肉李受年初天氣影響,結果率不佳,產量銳減,部分果園僅開放自採,價格維持不變;豐山地區則因開花較早,產量不錯。

  • 高雄桃源紅肉李減產剩1成 價格創新高

    高雄桃源紅肉李減產剩1成 價格創新高

     高雄山區紅肉李採收期已到尾聲,不過今年桃源、那瑪夏區紅肉李因受氣候影響,產量探底剩不到1成,量少盤商搶購,也讓紅肉李不論竿敲或手採價格都創新高,有些農民樹上結果不多,乾脆拿來自行釀酒,不少農民已剪枝,希望矮化樹枝讓新芽長出,未來也可以手採賣好價格。

  • 紅肉脂肪多容易致癌?營養師曝「綠燈區」部位安心吃

    紅肉脂肪多容易致癌?營養師曝「綠燈區」部位安心吃

    紅肉相較於白肉的脂肪較多,被認為可能增加心血管疾病甚至是致癌的風險,但營養師楊斯涵指出,其實只要選對紅肉的部位,一樣能減少油脂、熱量的攝取,不用擔心膽固醇增加,除此之外也能更健康地攝取到紅肉中所含的維生素B群、鐵質、鋅等營養素。

  • 農業局爭取玉荷包、龍眼與紅肉李 可望納入救助

    農業局爭取玉荷包、龍眼與紅肉李 可望納入救助

    高雄市今年龍眼樹受氣候影響,導致開花率不到5成,高雄市政府農業局日前再次確認災損原因,研判為受1月雨害及2月下旬霪雨影響致災,導致龍眼開花情況不佳,另荔枝樹雖然年初開花率普遍有6成,但2月底連續低溫,伴隨酸雨、強風接連肆虐,導致玉荷包授粉結果不良,產量較去年減少3成,果率僅剩2成,經勘災小組4月27日確認荔枝災損情況已達現金救助門檻,函送中央爭取救助,倘公告救助,玉荷包每公頃救助9萬元、黑葉荔枝每公頃6萬元、龍眼每公頃6萬元。

  • 今日最健康》缺鐵恐掉髮又心悸!不靠鐵劑  5碗湯「大補鐵」

    今日最健康》缺鐵恐掉髮又心悸!不靠鐵劑 5碗湯「大補鐵」

    你也是缺鐵性貧血一族嗎?如果生活中常常出現容易疲倦、掉髮、心悸、臉色蒼白、手腳冰冷、頭痛、舌頭無血色、活動時易喘及偶發不自主踢腿的不寧腿等症狀時,要警覺就是受到缺鐵性貧血的影響。若能透過食物適時補充鐵質,不但能維繫身體運作,也避免額外補充鐵劑恐有過量之虞。營養師陳嫚羚推薦5種補鐵湯品,都是市場上容易取得的食材。

  • 癌症時鐘快轉 青少年一行為恐罹癌 息肉風險增34%

    癌症時鐘快轉 青少年一行為恐罹癌 息肉風險增34%

    台灣民眾因癌症死亡的人數逐年攀升,不僅是台灣,在其他國家也是如此,而且年輕人罹患大腸癌的發生率不斷上升,胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,有研究顯示,結腸癌和直腸癌等有年輕化趨勢,與飲食習慣、腸道菌改變有關,而且「含糖飲料、甜食」是導致大腸息肉發生率增加的原因之一,因此飲食一定要多注意。

  • 橘子剝開驚見「暗紫色果肉」 內行嗨翻:別怕這很好吃

    橘子剝開驚見「暗紫色果肉」 內行嗨翻:別怕這很好吃

    一名網友分享在食物銀行拿到的橘子,打開一看卻發現果肉是暗紫色的,流出來的汁液則是深紅色的,看上去好像橘子受傷在流血,讓人感到毛骨悚然,原PO見狀擔憂詢問「這樣可以吃嗎?」引起網友熱議。對此,內行網友解答說,這是血橙啦!大家不用擔心,是可以吃的,而且還很好吃。

  • 搶救下半身 研究認證能降低男性癌症風險的飲食法

    搶救下半身 研究認證能降低男性癌症風險的飲食法

    為評估植物性飲食對於攝護腺癌風險的影響,紐約大學格羅斯曼醫學院組成的研究團隊,針對超過47,000名男性展開近30年的追蹤研究。結果發現,對小於65歲的男性而言,增加植物性飲食攝取量可降低攝護腺癌末期的風險;若增加健康植物性飲食的食用量,則罹患攝護腺癌與因該病而致死的機率都有所下降。

  • 科學家新視野-2050全球淨零排放趨勢下 國內畜牧業調適策略

    科學家新視野-2050全球淨零排放趨勢下 國內畜牧業調適策略

     因應全球倡導「2050淨零排放」,我國各部門啟動相關因應機制,並召開社區層級、地方層級,乃至於國家層級之座談會。農委會也配合農業的淨零排放策略規劃相關之座談會。

  • 紅肉「傷心」再獲證實? 研究:這情況確增心血管病風險

    紅肉「傷心」再獲證實? 研究:這情況確增心血管病風險

    紅肉富含肌紅蛋白,和白肉相比,紅肉因飽和脂肪含量高,攝取過多容易造成動脈阻塞,進而增加心血管疾病(CVD)與中風風險。過去研究已知紅肉在人體中的代謝副產物:氧化三甲胺(trimethylamine N-oxide, TMAO),是增加罹病率的重要因子。

  • 苗栗公館工程師李肇昌 為了女兒愛吃紅龍果種出全國冠軍

    苗栗公館工程師李肇昌 為了女兒愛吃紅龍果種出全國冠軍

    家住苗栗縣公館鄉的工程師李肇昌,6年前為了愛女愛吃紅龍果,利用老家農田一隅栽種紅龍果給女兒吃,沒想到這一種,李肇昌竟種出興趣,經過自修研究改良栽種方法,種下有荔枝清香味的紅龍果,參加在高雄舉行的全國紅龍果評鑑賽,一舉拿下白肉組的全國冠軍,在栽植紅龍果的南部大本營,竟能搶下冠軍頭銜,相當難能可貴。

  • 環團控三接危害雙髻鯊 學者澄清影響小

    環團控三接危害雙髻鯊 學者澄清影響小

     中油於桃園大潭藻礁海域興建第三天然氣接氣站(俗稱三接),引發環團控訴除藻礁外,紅肉丫髻鮫(雙髻鯊)資源也會受到嚴重影響,但是研究鯊魚超過20年的國內學者指出,牠們的活動範圍遍及整個西海岸,這種說法「不正確」,三接興建對紅肉丫髻鮫影響很小。

  • 看台灣》羊肉是如何佔領台灣的

    看台灣》羊肉是如何佔領台灣的

    「羊肉爐穩坐台灣「秋冬進補」的第一把交椅,必是有相當的實力。」

  • 油脂攝取過多不一定中風?哈佛研究揭這樣吃能降低風險

    油脂攝取過多不一定中風?哈佛研究揭這樣吃能降低風險

    一直以來大眾熟知的觀念是,攝取過多油脂會增加膽固醇、血管堵塞,進而提升中風及心血管疾病風險,不過哈佛大學最新研究顯示,油脂攝取的種類,比攝取的總量更重要,料理時以植物油為主能降低中風風險達12%,若以紅肉等動物性油脂為主,風險上升16%。

  • 全台50歲以上 半數是這病高風險!長者少吃不一定更健康

    全台50歲以上 半數是這病高風險!長者少吃不一定更健康

    新冠疫情延燒已經快要兩年了,強調宅在家的生活新常態,讓許多人變成久坐一族,再加上沒有固定的運動習慣,肌肉也跟著慢慢流失。根據台灣家庭醫學醫學會自2020年10月至2021年6月的9個月期間的調查,調查對象共1322位50歲以上民眾,以亞洲肌少症共識會指標作為風險評估的基準,並透過食量變化程度、是否飲用營養補充品、運動頻率等變因,調查台灣肌少症風險的原因。

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