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以下是含有紅麴料理醬的搜尋結果,共05

  • 明新科大陳鴻教養生料理抗疫用廚房取代藥房

    明新科大陳鴻教養生料理抗疫用廚房取代藥房

    新冠肺炎疫情掀起全球「抗疫」,明新科大服務產業學院創意執行長陳鴻,為旅館管理與廚藝創意系學生設計「抗疫食堂」課程,強調「用廚房取代藥房」,以日常膳食提升免疫力示範養生料理,並同步直播與居家防疫的馬來西亞粉絲線上分享台式的藥膳食材。

  • 紅麴節暖身 樹林區長、樹興里長下廚宴請長輩

    紅麴節暖身 樹林區長、樹興里長下廚宴請長輩

    新北市樹林區公所推動一系列「紅麴烹飪推廣教學活動」,29日由區長陳奇正、樹興里長詹美齡擔任一日總鐠師,示範紅麴醬的調製方法,並利用樹興里內一塊「開心農場」栽種的有機蔬果入料,烹調出紅麴雞、紅麴燒肉、紅麴炒飯等10多道佳餚,宴請百位長輩,為一年一度的樹林紅麴文化節暖身。

  • 紅麴文化節周末登場 紅麴塔塔醬驚豔上桌

    紅麴文化節周末登場 紅麴塔塔醬驚豔上桌

    新北市樹林紅麴文化節活動將於本周末在樹林高中登場,不同於以往紅麴中式料理,今年記者會邀請英式料理名店主廚Amy,帶入西方料理的巧思,推出紅麴塔塔醬,搭配阿拉斯加深海鱈魚的英式炸魚清爽微酸,中西合璧,創造紅麴新風貌。

  • 酒味逼香《紅麴麻油雞》 冬天必吃暖身補品!

    酒味逼香《紅麴麻油雞》 冬天必吃暖身補品!

    藝人李易時常分享下廚經驗,曾製作許多色香味俱全的美食。在一次外景節目中,由客家十大名廚親自教導的《紅麴麻油雞》 ,是坐月子必吃的補品。香濃酒味的麻油雞料理不只是冬天暖身的好選擇,加入有客家風味的甜甜紅麴醬,吃起來更是養生。簡單的做法讓大家都可以自己在家動手嘗試做。

  • 撩妹客家料理 弘光僑生浪漫上菜

    撩妹客家料理 弘光僑生浪漫上菜

    風靡全台的韓劇《太陽的後裔》,劇中主角高超的「撩妹」(把妹)招式擄獲少女芳心,而傳統客家男子則以獻唱山歌「撩妹」獻殷情,弘光科大今天舉辦「2016年客家料理研習班」結業式,以「撩妹客家料理」為主題,學員們在男女對唱的客家山歌歌聲中,秀出8道客家創意料理。

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