「肝苦人」吃紅麴有風險 當心血脂未降先罹癌

現代人普遍都有血脂過高的問題，也讓具有降膽固醇功能的紅麴相關產品大受歡迎，但醫師提醒，倘若膽固醇已經超標到需要服藥，光吃紅麴效果就有限，不只如此，由於紅麴可能會導致肝功能異常，若是本來就有肝病，又沒有定期檢查，反而會先等到「癌細胞」！

台菸酒佛心 祭超實惠年菜

　國際原物料價格走高，萬物齊漲，但台菸酒公司董事長丁彥哲逆勢操作，表示盡可能自行吸收原物料成本漲幅，壓低自身獲利，他要以最實惠價格搶得2022年農曆年菜商機，達成年菜營收1億元以上、年增一成目標。

宜蘭酒廠紅麴香腸 提前貼國產豬標示

台灣菸酒公司於12月15日前針對包裝食品提前標示豬肉產地，並提前輔導賣場餐廳、小吃攤符合法規，尤其台菸酒公司宜蘭酒廠以紅麴香腸聞名，衛生福利部29日辦理宜蘭縣試辦區訪視，第一站為台菸酒公司宜蘭酒廠。

台灣菸酒：肉製產品以國產豬為主

台菸酒參戰 平價酒香年菜搶市

　台灣菸酒公司今年搶攻年菜市場，自11月到12月中提供預購，不採取大飯店高價格策略，而是運用平價酒香年菜打入市場。

新故鄉願景》美味伴手禮 夯到對岸

　紅麴早年都被用於釀酒，但隨著紅露酒銷量漸被洋酒超越，地方食品業者開始找出路、研發新產品，包括紅麴冰淇淋、紅麴香腸、紅麴小布丁、純香紅麴酥等，創造多元健康的風味飲食，甚至行銷至大陸，廣受歡迎。

新故鄉願景》激變紅麴 樹林最懂

　新北市樹林早年因滿是山林得名，後來逐漸開墾而轉型，先賢黃純青、謝道埤、陳炎於1906年從福建引進紅麴，成立「樹林造酒公司」，販賣紅露酒，名聲打響全台，也讓樹林被稱作「紅麴的故鄉」，後來酒廠遷至林口，地方人士為留下紅麴文化，積極舉辦活動、新創各種創意紅麴產品，盼讓紅麴根留樹林。

洽富推氣冷雞烤肉彭派組 一次享7種獨家口味

　中秋烤肉季就要到來，擔心市售現成食材重油重鹹不健康，自己準備又麻煩耗時，以上問題只要交給洽富一次解決！洽富今年推出氣冷雞烤肉彭派組，可以一次吃到七款獨家口味、適合烤肉的氣冷雞料理。

洽富推氣冷雞烤肉彭派組 美味又健康

　中秋烤肉季就要到來，擔心市售現成食材重油重鹹不健康，自己準備又麻煩耗時，以上問題只要交給洽富一次解決！洽富今年推出氣冷雞烤肉彭派組，可以一次吃到七款獨家口味、適合烤肉的氣冷雞料理。

洽富氣冷雞 健康輕食新選擇

　夏日出遊，除了戲水清涼一下還要再加上野餐烤肉。如果說氣溫高，怕重油重鹹的食材料理提不起食慾，現在可以趕快來嘗試看看使用國產氣冷雞製作的各式食材。

春節何處去？黑橋牌博物館不打烊免費迎賓客

農曆春節何去處？位於台南市南區的黑橋牌香腸博物館，從除夕至大年初五每天上午9點30分至下午5點30分不打烊，大年初六休館，民眾可利用春節期間免費前往參觀，除能認識全世界各國的香腸，牆上彩繪早期台南的街景，也重現當年康樂市場的模樣，讓人彷彿走進時光隧道，重新回味台南市昔日鬧區的盛況。

以酒入菜 台酒衝刺年菜市場

搶攻尾牙春酒宴 「三食六島」推馬祖紅麴主題桌菜搶市

擁有戰地風情的馬祖，不僅是旅遊勝地，馬祖的特色美食，例如以紅麴釀酒、入菜的紅糟、紅麴料理，是戰地最膾炙人口的佳釀美味，更是馬祖人時時懷念的家鄉味。

花蓮美味之旅》當生乳冰淇淋遇上黑糖銼冰、潮嬤的紅麴豬腳超香Q

花蓮美食一籮筐！勤儉客家人的味道尚實在！來到好山好水的花蓮，除賞美景外，對老饕而言，翻山越嶺嘗美味也在所不惜！話說花東也有很多客家庄，秉持著客家人勤儉持家精神，加上創意烹飪出在地美味！原來全台首家用「生乳」製成的冰淇淋在花蓮鳳林，林田山潮嬤為了客人健康所研發的「紅麴豬腳」，而花蓮吉安鄉還能DIY包客家肉粽，每一口都吃得到店家的用心與100％的花蓮好味道！