宜蘭力麗威斯汀推情人節專案 白色質感套房爽泡湯加贈純米吟釀

每到情人節，整個2月都洋溢著甜蜜的粉紅泡泡。迎接浪漫情人月，位於宜蘭員山鄉的力麗威斯汀度假酒店，推出「純白愛戀一生一世」住房專案，共有2種房型可選，皆含一泊二食、免費泡湯，業者加碼送太平海純米吟釀1314一瓶、威斯汀專屬木升杯1對，專案供應至白色情人節。

情人節住飯店泡湯享美食

　西洋情人節即將來臨，知名飯店紛紛推出應景的主題住房，搶攻解封後的第一個情人節。不少人計畫與另一半赴東部旅遊，在好山好水中歡度佳節。去年11月榮獲易遊網評選為台灣最美飯店之「最美度假飯店」及「最美房間」兩大獎項的花蓮秧悅美地度假酒店，推出「情人節套房有禮」專案，2月24日前住房可享第二晚半價優惠，假日不加價，每房加贈客製化告白雷雕杯墊與義大利甜酒。業者貼心提供腳踏車，讓戀人們可以騎腳踏車漫遊附近的落羽松森林、樟樹隧道等打卡祕境。

肯德基「台酒麻油紙包雞」迎冬開賣日曝光 附米酒包暖胃

入冬進補，就會立刻聯想到藥燉排骨、麻油雞等，速食品牌肯德基也玩創意推「台酒麻油紙包雞」，以在地北斗胡麻油加入薑母爆香後，再倒入台酒紅標純米米酒搭麻油，並結合鮮嫩雞腿肉，以210˚C蒸烤入味鎖住鮮嫩雞汁；還特別附上台酒紅標料理米酒包，可依喜好斟酌添加，搭配期間限定的麻油風味飯，誘人食指大動。新品自25日開賣，只販售至12月5日。

花蓮米製小雞卷 獲全國伴手禮獎

　新冠肺炎疫情衝擊觀光產業，行政院農糧署舉辦全國特色米製伴手禮創意競賽刺激買氣，在全台參賽53項作品中，花蓮宗泰食品以改良版「小雞卷」拿下全國第3名佳績，花蓮市長魏嘉賢9日貼紅榜祝賀，希望有更多在地名產業精益求精，繼續在全國舞台上端出優質特色名產。

花酵母純米大吟釀 紅毛杜鵑 介高尚台灣味清酒

　100％由台灣米做出來，由台灣菸酒所生產的清酒系列有口皆碑，但你可能不知道台酒所生產的清酒，最早歷史可追溯至1939年，不僅在世界各大競賽獲得金牌獎的肯定，更是屬於台灣獨一無二的風土滋味。

微風南山超市 霧峰特色農產登場

史上最貴紅標米酒 無業男天冷想喝一杯 超商偷1瓶判罰4萬

台東1名葉姓男子因天氣冷想喝一杯，竟至市區便利超商竊取市價48元紅標純米料理米酒，經店長清點發現短缺報警處理調閱監視器，循線查獲葉男涉嫌。案經地檢署起訴，法官調查葉男為竊盜累犯，判拘役40天，易科罰金新台幣1000元折算1日。

買酒網 獻佳釀讓你超有面子

　中秋節即將到來，送禮學問更是必修的課題，如何送到心坎裡，除了月餅，你還有其他更好的選擇。深耕台灣酒業的「買酒網」提出不一樣的中秋禮盒選擇，讓消費者不管是送親戚朋友還是商業夥伴時，都能保住荷包又不失面子。

銀髮族及素食者福音！台中農改場推出「米-豆米粉」蛋白質含量提升10％

近年環境永續議題、飲食營養與保健風潮被重視，豆類富含植物蛋白質、膳食纖維及其他營養素較動物蛋白質其生產過程用水量、碳足跡都較少，農委會台中區農業改良場結合稻米以及豆類開發出新興米食產品「米-豆米粉」，蛋白質含量較傳統米粉提升10％，膳食纖維及抗性澱粉含量也提高不少，大大有益銀髮族及素食族群的蛋白質與膳食纖維攝取量。

「米-豆米粉」素食者福音

農委會台中區農業改良場結合稻米以及豆類開發出新興米食產品「米—豆米粉」，不僅提升傳統米粉的蛋白質、膳食纖維及抗性澱粉含量，更增添豆類香氣，為傳統米食帶來不同滋味。

超市量販鳳梨價格穩品質高

　全民挺台灣鳳梨，卻有傳統市場傳出1顆鳳梨賣到100元，甚至品質參差不齊，4月盛產季未到，量販、超市通路皆為全民把關品質，也讓價格平穩，每顆最低不到50元。此外，紅標米酒確定停產，家樂福今起獨家推出公賣局紅標純米酒限期便宜3元。

不怕紅標米酒停產 家樂福紅標純米酒便宜3元

百年歷史「紅標米酒」確定停產，主推口感更好的「紅標純米酒」，家樂福隨即獨家祭出限時優惠活動，公賣局紅標純米酒300ml，12日至31日原價45元、特價42元；17日至30日家樂福全台量販全館消費888元、超市全館消費288元，可用19元加價購原價27元紅標料理酒600ml。（未滿18歲請勿飲酒）

時代的眼淚 紅標米酒停產

　由於紅標米酒市占率下降，台酒宣布停產，改以製程更高、純米釀造的「紅標純米酒」取代；但是紅標米酒過去都是家庭烹煮好幫手、以及花東原住民喜愛喝的酒類，停產之後恐怕成為「時代的眼淚」。

紅標米酒產線調整 轉為純米酒

台灣菸酒公司指出，紅標米酒產線調整為紅標純米酒，主要是因紅標米酒和紅標純米酒價差只5元，但紅標純米酒更受歡迎，為市場機制的調整。

製程升級 紅標米酒全面轉為純米酒

台灣菸酒公司指出，因應製程升級，老舊釀酒設備產製的「紅標米酒」將走入歷史、自2月起逐步停產，全面替換為新設備所生產的「紅標純米酒」。

雲南米干飄香50年 眷村美食傳統製法超「搞剛」！

說到桃園的眷村美食，不少人會想到雲南米干，只要到中壢龍岡一帶，不免俗會吃上一碗。米干的外型看似粄條，但口感上有很大的差異，煮久泡久都容易爛，因此在產製及烹調時間的掌握上都十分「搞剛（厚工）」。經常分享台灣美食影片的Youtube頻道「先吃再說 Eat First」，這次來到一間50年老店直擊米干的製作過程，各式食材的特寫鏡頭搭上老闆流利的製作手法，讓人看了口水直流。

大吟釀搭中菜 絕妙天作之合

　過去日本清酒搭餐的原則較為受限，因其強調的花香、果香、旨味等香氣會因為食物過於強烈而被蓋住，難以品嘗其美好。而來自日本新潟地區的八海山也特意推出一款全新淡麗系的純米大吟釀，淡麗系的特色在於其結構與香氣性的絕佳平衡，讓它不管搭中菜或日菜都很適合。

全聯架上3款米酒齊聚 內行揭功用 婆媽驚呼：以前都用錯！

米酒是家中廚房必備的調味好幫手，在特定料理中加入可讓味道品嘗起來更上一層樓。但今日就有網友在逛全聯時發現3款看起來極相似的米酒擺在架上，讓他忍不住好奇發問差別在哪，對此，就有專業的內行人跳出來解答，讓不少網友大喊長知識，還有網友自爆，「我一直都買錯，難怪煮起來會鹹。」

九降風吹出米粉好滋味 南勢米粉寮開吃啦！

九降風吹的米粉最好吃。新竹市米粉節25日登場，此次回到新竹米粉故鄉南勢舉辦，邀請新竹在地業者一起聯名製作米粉節限定料理，更有米粉工廠、米粉寮導覽團，帶民眾探尋米粉產業的傳承與好吃的祕密。

純米酒為何貴5元？台酒官網曝2關鍵：真的有區別

米酒是廚房必備的調味品，但有網友發現，全聯販售的兩款米酒，成分、酒精濃度都相同，僅差了一個「純」字，價格卻差5元，讓她好奇兩者到底差在哪？根據台酒官網資料顯示，特級紅標米酒是取酒頭、酒心的精華，且是純米釀造，因此不少網友喊，貴5元而已，當然要買純的。