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以下是含有素味的搜尋結果,共59

  • 台.北.新.餐.廳-台北信義商圈再起爐灶 神旺潮品集 亮麗回歸!

    台.北.新.餐.廳-台北信義商圈再起爐灶 神旺潮品集 亮麗回歸!

     為延續正宗道地潮州菜香火,並發揮品牌優勢讓新世代客人認識與了解潮州菜美味,神旺飯店打造全新餐飲品牌〈潮品集‧潮坊〉並正式發展館外餐飲事業,首店插旗台北市信義區新光A4館並已正式開幕。食家饕客不僅可嘗到正宗潮洲菜與精緻港點,以70年「老滷」滷製的〈潮州滷鵝〉、〈凍蟹〉等「打冷」美味、高檔潮式海鮮美饌亦通通回歸,新餐廳並跨越菜系籓籬在菜單上新增了創新美味。慶祝新店開幕,12月30日前加入潮品集官方[email protected]好友,即可獲得85折的電子優惠券,於優惠期間不限次數、平假日,入內用餐皆可享此折扣。

  • 《國際產業》味之素擬增ABF膜投資 估至少砸1.2億美元

    日商味之素(Ajinomoto)三十日表示,計畫加速擴增高科技晶片製造薄膜材料的產能,應該會超過原本的投資規模170億日圓,約1.22億美元。不過,還是會先觀察市場的趨勢再說。

  • 中秋禮盒拚視覺質感 經典蛋捲咬下飄香、素月餅顛覆味蕾

    中秋禮盒拚視覺質感 經典蛋捲咬下飄香、素月餅顛覆味蕾

    中秋禮盒百百款,想展現心意又怕太無趣,看準民眾過節講求儀式感,業者紛推質感包裝、新穎口味點心,並祭出各式優惠吸引客人掏腰包,儘管原物料上漲,但疫情趨緩讓買氣表現有望比去年更佳。

  • 黑豆兒茶素綠茶風味升級

    黑豆兒茶素綠茶風味升級

    健身市場崛起後,不少人投入體態控制,但飲食常常不小心就破戒,茶飲品牌「發現茶Teascovery」推出高CP值的「兒茶素綠茶」,咖啡因溶出率比市售兒茶素綠茶低了35%,能降低苦澀感,也方便飲食控制者飲用。近期再推出風味升級的「黑豆兒茶素綠茶」,嚴選青仁黑豆(台南3號)加入,雙層豆香挑動味蕾,與兒茶素綠茶原有的綠豆香交織,整體風味更加甘甜499元。

  • 台.北.新.餐.廳-全台首家義大利千層麵專賣店 the LASAGNA BAR街角的美食

    台.北.新.餐.廳-全台首家義大利千層麵專賣店 the LASAGNA BAR街角的美食

     義大利「千層麵控」終於有可以一次吃到多種口味餐廳解癮了!由於〈a Mano義舍廚房〉菜單上的義大利千層麵非常受到客人歡迎,加上市場義大利餐廳雖多,迄今卻沒有一家「義大利千層麵專賣店」,提供多元口味千層麵讓吃貨選擇,在台生活多年的義大利籍名廚Giorgio Pappalardo說,自己有天「一覺醒來」就決定開一家義大利千層麵專賣店,並主攻外帶與外送,這個念頭得到他的太太Emily的全力支持,於是繼〈a Mano義舍廚房〉後,他們又在台北市民生社區內開了一家義大利千層麵專賣店〈the LASAGNA BAR〉,趕在228連假前開始營運,從裝潢到開賣,距Giorgio「發夢」不到一個月時間。 因為一開始打就打定主意「主攻外帶與外賣」,所以開在民生社區健康國小對面巷弄內的〈the LASAGNA BAR〉其實很「迷你」,菜單上主要供應五種口味的義大利千層麵(lasagna)、三種義大利肉丸及三款義大利湯,另外也有gelato義大利冰淇淋和提拉米蘇,開賣迄今沒有宣傳,除社區附近居民大力捧場,還吸引了不少駐台的老外專程前往消費。

  • 導入蔬果天然色素 「亮麗豆皮」滿足色香味俱全

    導入蔬果天然色素 「亮麗豆皮」滿足色香味俱全

    豆皮普遍出現在華人及日本人社會的日常飲食中,為豐富豆皮的營養價值與色彩變化,農委會高雄區農業改良場以國產大豆為基礎材料,藉由導入其他具有功能成分及天然色素的蔬果材料,開發出綠、黑、橙及金黃的亮麗豆皮,增添了產品的風味、色澤及營養,達到了飲食的色、香、味俱全。

  • 抗氧化又補充綜合維生素 上菜市場別忘帶它回家泡來喝

    抗氧化又補充綜合維生素 上菜市場別忘帶它回家泡來喝

    薑是生活上相當常見的食材,也是廚房不可或缺的配料,秋冬之後,許多民眾會吃薑來防寒,近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。而南投縣所種植的生薑的產量是全台之冠,薑的好處多多,衛福部南投醫院中醫師及營養師來說明薑對人體的好處。

  • 點義大利麵老闆強調「蛤蜊不含肉」 網笑炸:甲殼素風味?

    點義大利麵老闆強調「蛤蜊不含肉」 網笑炸:甲殼素風味?

    義大利麵不管是搭配香醇醬汁或是做成清炒、焗烤都十分美味,是民眾最喜歡的西式料理之一。日前有民眾到餐廳點餐時,卻發現老闆在菜單上強調「蛤蜊口味的義大利麵不含肉」讓他疑惑PO網詢問。

  • 中秋到!柚子維生素C高檸檬1.5倍 做成這5道料理最健康又美味

    中秋到!柚子維生素C高檸檬1.5倍 做成這5道料理最健康又美味

    中秋佳節一定要吃香甜多汁的柚子應景,除了直接吃之外,其實還有很多變化,看看大家都怎麼讓柚子72變,變成桌上佳餚,柚子再多也不用怕吃不完。

  • 家樂福老總推薦台南家鄉味 嚴選虱目魚吃素的

    家樂福老總推薦台南家鄉味 嚴選虱目魚吃素的

    家樂福嚴選虱目魚來自台灣最大的虱目魚產地台南官田,擁有產銷履歷歐盟等級,是台灣第1支獲得認證的虱目魚,今(20日)由家樂福總經理王俊超與台南超過50年虱目魚養殖的洽通實業董事長陳清岳簽屬合作,首波推出4款冷凍及2款冷藏虱目魚,目標年銷60萬尾。王俊超表示併購頂好後,明年增加200家超市,年銷上看100萬尾。

  • 全聯PX Pay下載量破600萬 花旗即日起也可刷

    全聯PX Pay下載量破600萬 花旗即日起也可刷

    新冠肺炎期間到全聯採購民生用品,使用「PX Pay」支付,以非接觸性方式結帳多一層防護,去年5月24日至今,PX Pay下載量已破600萬,尤以過年期間首次推出黃金年貨日活動助益不少。6日起在既有的一銀、中信、玉山、台北富邦、台新、永豐、國泰世華、聯邦8家銀行外,新增外商銀行花旗信用卡,即日起至4月9日推出限時綁定首刷筆滿500元享600福利點活動。

  • 別傻了! 遠離腫瘤勿一味吃素

     網路上有文章說,腫瘤患者不能吃太營養的食物,否則會促進腫瘤加速生長,導致腫瘤變大。癌症患者應該吃素嗎?

  • 味噌顏色深有毒素?專家這樣說

    味噌顏色深有毒素?專家這樣說

    由米、黃豆和鹽混合製作的味噌,是日式和食風味的代表。依其原料不同,可以粗分為四種味噌,米味噌、豆味噌、麥味噌及調味味噌,口味從偏甜到偏鹹都有,各地也會有不同的風味。不少日本家庭通常都會備有兩種味噌,依照季節來調整配方比例,像是盛夏的時候,適合口味較重的紅味噌,冬天就適合甜味較重的白味噌,春秋兩季可以等量使用白味噌和紅味噌,調製甜鹹均衡的口味。但是網傳味噌的顏色越深,就含有越多毒素,事實是如此嗎?

  • 擁抱獨具一格道地風味 用素樸釀出明媚

    擁抱獨具一格道地風味 用素樸釀出明媚

    比如波爾多的城堡酒莊,或如布根地的葡萄農莊園,在法國葡萄酒業中,真正頂級知名的,多是自擁葡萄園,自耕自釀的獨立酒莊。但香檳區卻是唯一的例外,最頂級知名的昂貴香檳,大多出自酒商之手,近年來即使略有轉變,如雅克賽洛斯(Jacques Selosse)等少數酒莊擠入名流,但仍僅是少數。只擁有10%葡萄園的酒商卻寡占了大部分的市場,甚至有高達2/3由4大釀酒集團所控制,而分布在300多個酒村中的1萬5千多位香檳區葡萄農,雖擁有90%葡萄園,但卻大多將葡萄賣給酒商,不自己釀造。

  • 推動茶產業升級!興大研究四季春含茶飢素

    推動茶產業升級!興大研究四季春含茶飢素

    台灣茶產業再升級!栽種面積廣的茶葉「四季春」因產量高、有苦澀味,經濟價值不高,但中興大學生物科技學研究所教授曾志正經5年研究,發現「四季春」含有茶飢素,可幫助提升人體代謝,若進一步採用重複烘焙法,可去除澀味、提升經濟價值,將有助台灣茶進軍國際市場。

  • 楊記高麗菜包、香菇素筍包料多味美

    楊記高麗菜包、香菇素筍包料多味美

    素包子也可以多滋多味!鄰近台中市北區永興派出所這家「楊記手工‧包子‧饅頭」不但饅頭好吃,店裏因應茹素民眾需求,除甜餡料的豆沙包、芝麻包、芋泥包,高人氣的高麗菜包、香菇筍包料多味美,也有一大票死忠的支持者。

  • 人造肉素漢堡 口味

    人造肉素漢堡 口味

     全球人口不斷膨脹,加上氣候問題日益嚴重,糧食短缺危機迫在眉睫。假如發生糧食危機,人類還能吃什麼?「人造肉」被認為是可能的解方之一。而在1月初登場的美國消費性電子大展(CES)上,就讓人見識到人造肉的最新發展趨勢。

  • 滷味越濃越好吃?醫:小心「2毒素暴增」恐致大腸癌

    每次到了滷味攤,各種菜色、肉品、鍋料都讓人食指大動,還有許多老饕表示,滷味好吃的祕訣,就是希望老闆滷久一點,讓食材吸飽滷汁更加入味,但其實這樣做可能會面臨更高的致癌風險。有醫師指出,滷味重複加熱,會使毒素大量溶入滷汁裡,裡頭的亞硝酸鹽和胺類產生反應,長期食用的話很可能引發大腸癌。

  • 遭查獲亞培原味安素6罐未下架 頂好:內部管理疏失

    針對北市衛生局昨赴頂好超市同安店稽查,發現架上仍有陳列販售亞培原味安素6罐,衛生局將依法開罰3萬至10萬元罰鍰,對此,頂好超市表示,針對同安店未於限時內下架6入裝亞培原味安素深感抱歉,目前商品已經全面下架。

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