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以下是含有素食主義的搜尋結果,共43

  • 素食女闖農場救兔 竟反害死百隻兔

    素食女闖農場救兔 竟反害死百隻兔

    一名來自英國的素食主義者米雅(Mia),上週在Instagram「神話中的米雅(Mythical Mia)」上傳了一段影片,她突襲西班牙巴塞隆那(Barcelona)的一個農場,並宣稱成功解救了16隻兔子,過程中疑似遭受攻擊,從上傳其中一張照片中,她臉頰流血,但網友不但沒有稱讚米雅的行為,反而認為她活該。

  • 這真的是肯德基?這家分店試推全素炸雞

    這真的是肯德基?這家分店試推全素炸雞

    一向以酥脆外皮、鮮嫩多汁炸雞風靡全球的肯德基,終於也要搭上素食風潮了!肯德基所屬的百勝餐飲集團26日表示,為了擴展素食市場,肯德基亞特蘭大的一家分店將於27日推出素食炸雞,首推素雞塊以及素無骨炸雞,並將視市場反應決定下一步行動,若反應良好可能在美全國推出素食菜單。

  • 駭人!2男反素食 竟當街生吃松鼠

    駭人!2男反素食 竟當街生吃松鼠

    今年3月在倫敦發生ㄧ件駭人聽聞的事件,有兩名肉食至上的反素食主義者當街剝皮生吃松鼠,就算被路人勸阻也不罷手,隨後兩人也遭到警方逮捕。 \n今年3月時22歲的Deonisy Khlebnikov和29歲的Gatis Lagzdins身穿寫有「素食主義等於營養不良」標語的上衣,手上拿著松鼠屍體,在熱鬧的市區當街剝開毛皮開始啃食生肉,其間還將內臟和腸子也都挖出來,吃得滿嘴鮮血的兩人還不時和路人交談,場面看起來令人感到不安跟害怕。 \n根據英國皇家檢察署(The Crown Prosecution Service)表示,當天有對夫妻發現孩子受到驚嚇,拜託兩人停止這個行為,但是他們還是不予理會,繼續食用松鼠,事後兩人遭到警方逮捕,雖然出庭時堅持否認做出造成騷擾跟恐慌的行為,地方法院在本月22日裁定,他們的行為已經違反了公共秩序法,分別被判處罰款200英鎊和400英鎊,檢察官向媒體表示「這已經不是兩人第一次在公開場合啃食生肉了,他們宣稱是為了提醒大家不吃肉對健康有害,但是他們的行為沒必要又噁心,還沒有考慮現場其他人的感受。」有民眾就表示,自己也吃肉但不會這樣做,還有ㄧ些素食市場的人員表示,有些吃肉的民眾因為他們的舉動反而成為素食主義者。

  • 搶攻母親節餐飲商機 寬心園為蔬食創造視覺、味覺雙重享受

    搶攻母親節餐飲商機 寬心園為蔬食創造視覺、味覺雙重享受

    (寬心園全新升級套餐餐盤,為蔬食創造視覺與味覺的雙重享受。圖:寬心園) \n搭上環保高漲與健康飲食的風潮,全球愈來愈多名人加入素食行列,台灣吃健康素食的人口也有逐年增加趨勢。台灣蔬食連鎖知名品牌「寬心園」精緻蔬食料理,搶在母親節檔期前夕、全新推出「春韻羅漢齋」與「珊瑚豆香麵」兩道新菜色,同時搭配全新升級的套餐餐盤,為蔬食帶來視覺與味覺的雙重享受! \n全球愈來愈多名人加入素食行列,像是英國哈利王子的妻子、美國女演員梅根就是位素食愛好者,她不但熱愛蔬食,也鼓勵哈利王子多吃蔬果少吃肉。而準媽媽梅根也表示,希望孩子將來也能成為素食主義者。 \n無獨有偶,2020年美國總統參選人也有三位素食主義者。三人不約而同宣布要參選2020美國總統大選,共同目標就是希望透過選舉來宣傳環保觀念及改變飲食文化,讓人們活得更健康、世界更和平。 \n同樣身為素食者,寬心園精緻蔬食料理創辦人黃瓊瑩在台灣深耕蔬食領域已有16年時間,她不但打破素食的傳統框架,讓蔬食結合中、日、法、義烹調與港式料理精髓,創造出無國界蔬食的新風貌。為迎合網路世代手機美食的興起,今年更是大手筆更換套餐餐具,融合陶器、花藝與乾冰,讓每一道餐點呈現如藝術品般的視覺美感與禪風意境。 \n例如最受主顧客喜愛的和風沙拉,採用了綠捲鬚、紅捲葉、火焰生菜等進口生菜,再加上櫻桃蘿蔔、紫地瓜、黃地瓜、溯源小黃瓜、溯源玉米、蘆筍等十多種蔬菜,不但風味充滿多樣化的層次感,而且營養豐富又有飽足感,搭配全新登場的食器、鮮花與乾冰,營造出雲霧仙境般的夢幻飄然感,也成了許多網美必拍的美食新「嬌」點。 \n黃瓊瑩表示,寬心園不僅訴求精緻、美味、健康,且口味不斷求新求變。例如今年春季新推出的「春韻羅漢齋」,採用細嫩鮮脆的春筍、蛋白質豐富的腐竹、甜脆多汁的甘蔗筍與散發淡淡桂花香氣的黃茸,再加上多種季節鮮蔬,以完美比例的特調豆豉醬汁快炒入味,帶點台式風味的鹹香口感,不但開胃下飯,繽紛明亮的色澤更是誘人垂涎。 \n另一道「珊瑚豆香麵」則採用昆布、玉米、蘿蔔、香菇熬煮的蔬菜高湯,再加入非基改黃豆研磨的豆漿,先一起熬煮成豆香濃郁的蔬食湯底,再放入義大利髮絲麵、猴頭菇、腐竹與季節時蔬,呈現清香不膩口的蔬食湯麵;尤其是加入豆漿一起烹煮的豆香湯頭,清新淡雅、風味獨樹一格。 \n而針對想要團圓吃合菜的顧客群,寬心園也推出全新的單點「美味私房菜」,讓媽媽們可以採用單點吃合菜方式品嚐蔬食美味,口味選擇更多樣化。 \n例如用新鮮豆包加上龍眼乾、當歸、川芎一起用黑麻油燒煮入味的「麻油千層包」,有類似麻油雞的滋補養生風味;用新鮮角瓜加上金針菇、枸杞、白果與薑絲拌炒入味的「腐竹絲瓜」,口感清新爽脆;用新鮮豆皮包捲海苔、猴頭菇泥與豆包,再以層層繁複技法製作的「紅燒魚柳」,帶有類似紅燒魚的鮮香滋味,擄獲喜歡傳統風味的媽媽們的胃。

  • 素食者P圖動物靈魂告誡 反遭惡搞

    素食者P圖動物靈魂告誡 反遭惡搞

    現在有許多人因為健康、環保等原因而選擇吃素,有些人也會大力推崇吃素的好處,希望可以有更多的人參與其中,但畢竟每個人的飲食習慣與方式都有所不同,吃素或者吃葷並沒有一定的對跟錯,只要互相尊重即可。但近日,日本有一名素食主義者卻因為一張「動物靈魂」的P圖而被網友們惡搞嘲諷。 \n這位暱稱為「めー子」的網友日前在推特上分享了一張賣場的圖片,但上面卻有各種半透明的動物,而他也在推文中寫道:「在肉類賣場中,有許多動物因為肉時而犧牲,牠們的靈魂在這裡徘徊,牛肉、豬肉、肌肉…每一種肉的名字都代表著動物的屍體」,希望可以藉由這則推文來呼籲大家多多愛護動物,並加入素食的行列。 \n沒想到這有些過於激烈的推文卻引來肉食網友的不滿,紛紛在留言的地方貼上各種肉類食物的照片,甚至模仿他的P圖方式,在其他不同的場所當中也合成了一些半透明的圖案,像是「加油站和恐龍」、「玩具部門和假面騎士」、「早稻田大學建築系和重考生」、「心動文學社和社員」等等…,雖然網友的惡搞圖都非常有創意,但還是希望雙方都能多一些相互尊重,並理性看待彼此不同的飲食取向。

  • 吃全素更健康?醫師實驗1個月結果大驚奇

    吃全素更健康?醫師實驗1個月結果大驚奇

    吃純素可以更健康嗎?近200萬網友關注的純素食主義YouTuber們最近豎白旗,他們吃全素卻健康出了問題,而私下開始吃肉和蛋,引起外界撻伐熱議。關於吃全素是否能改善健康的問題, BBC去年曾找醫師實驗一個月,結果出乎意料,他的體重下降4公斤,膽固醇也減少12%。該醫師透露,嘗試吃全素最難過的是不能吃蛋這件事。 \n \n素食主義逐漸形成風潮,現在英國全素食者是4年前的4倍。為了解吃全素與健康的關係,BBC電視節目《相信我,我是醫生》(Trust Me Im A Doctor)加爾斯·楊(Giles Yeo)醫師決定嘗試全素食一個月,體驗全素食是否適合他。在這段期間,他除了不吃家禽、家畜和魚類海鮮等肉食,也不吃任何源自於動物的產品,包括蛋、奶和動物凝膠製品。 \n \n這位醫師很快發現,全素食並不容易做到,很多跟動物不沾邊的食品,其實都含有動物成分。義大利麵條裏面含有蛋,葡萄酒一定能喝吧?但其實有些酒類飲料製作過程中使用魚骨或其他動物的蛋白質。 \n \n全素食會碰上三種營養攝取上的困難。首先是很容易缺乏對骨質健康非常重要的維生素D,需靠豆奶,米漿,有機橙汁和早餐穀片補充。其次是年輕女性易缺碘,牛奶是我們攝取碘的主要來源,但全素食者喝替代品杏仁奶等,含碘量卻非常低,全素食者可能必須直接吃碘補充劑。另一個大問題是維生素B12,在種子類、堅果類或蔬菜裏沒有這種營養,必須吃加工食品如早餐穀片。 \n \n醫師親身體驗全素食,最後結果出現令人驚喜的成果,他的體重在1個月下降了4公斤,腰帶小了一號。除了腰圍縮小之外,他的膽固醇也減少了12%。他說,未來不打算完全成為全素食者,但會考慮以後每個月裏有幾天吃全素食。他承認要吃一個月全素讓人有點恐懼,但後來他學到一些全素食食譜,所以覺得還好。「對我來說,最難過的是不能吃蛋,不吃肉我覺得還行。」

  • 台北君悅推綠色菜單 道道皆「藝素」

    台北君悅推綠色菜單 道道皆「藝素」

    好吃好看好打卡的素食不是只有西餐主廚才作得出來!鑑於食素的都會現代人與日俱增,台北君悅酒店即日起至4月11日在館內〈雲錦〉中餐廳,以及〈漂亮〉廣式海鮮餐廳,同步推出「綠色菜單」,由餐廳主廚以植物性食材入饌烹調料理出多道素食與港點供食客單點,另外並宴會部門亦同步推出了一套蔬食宴會套餐,或許是3部門同場競技,這些素食道道有型有款,且結合精緻呈盤,上桌時菜菜搶眼吸睛,堪稱「藝素」作品,耐人尋味。 \n \n 為了傳遞有別傳統的素食體驗,台北君悅酒店一口氣在不同餐廳推出綠色菜單,大廚除以多元蔬食材料入饌,並引進了「植物肉」與「未來漢堡」和「未來熱狗」,以及不含口奶、卻有起司口感的「植物起司」入饌,提供吃膩了傳統素食的食客全新選擇,這些來自國際的素食新食材,也是一大賣點。 \n \n根據《2017年世界人口報告》統計顯示,台灣的素食人口已經突破250萬人,占比超過總人口數13%,比例為全世界素食者人口數排名第3。過去,台灣吃素的人多是因宗教信仰或為改運、消業障與許願,不過,如今愈來愈多人食素是為了人健康,以及「愛地球」。 \n \n 根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的報告指出,每年全球畜牧業所排放的溫室氣體佔全球排放量的13.7%,牲畜排放的廢氣為破壞臭氧層,畜牧業儼然成為全球暖化的原因之一。所以,為了生態永續,愈來愈多人開始一周有一天吃素,或是一日3餐中有一餐選擇吃素,而「周一無肉日」更成為另一種「信仰」,成為新世代飲食男女信守的生活方式。 \n \n 也就是洞見「食代」趨勢,台北君悅酒店決定先以美食節形式,在館內〈雲錦〉與〈漂亮〉2個餐廳推出「綠色菜單」,響應「讓地球降溫」的主張並提供客人「體內環保」,同時也測試一下客人對最新引進的植物生食材接受度。 \n \n 嚴格的素食者反對素雞、素鵝這類假魚假肉,有些素食主義者連有「葷名」的菜都拒碰拒吃,他們認為這樣的食素是「齋口不齋心」、不夠虔誠。君悅酒店是國際連鎖酒店, 為滿足世界各國素食者的需求所以態度較包容,引進的植物肉其實是拿大食物科技研發團隊研發出的植物肉食材,目前在港澳與新加坡已有超過100家飯店與餐廳使用。 \n \n 〈雲錦〉中餐廳綠色菜單上的〈砂鍋白菜素獅子頭〉,就用了植物肉食材來烹調料理,主廚謝承志使用植物性純素材料手工製成的內餡中,拌入洋蔥和地瓜與美白菇捏成球狀,克服了一般使用板豆腐易因水分造成過軟鬆散的問題,再以油炸鎖住風味創造扎實口感,一口咬下肉丸還會「噴汁」。湯頭則使用大量蔬菜加入玉米與蘋果等增加甜味,喝來不油不膩,健康無負擔。 \n \n 〈素蒲燒鰻〉讓人驚艷,主廚選用馬鈴薯、山藥、豆包搭配多種純素食材攪拌調味,製成魚肉形體塗抹於海苔上,蒸熟後炸至金黃,搭配特調素秘汁與白芝麻,味濃韻香添層次,創造肥厚鰻魚的肉質質感,如此的擬真程度,讓人會以為不小心可能吃到魚刺。 \n \n 〈漂亮〉餐廳綠色菜單主打素的港式點心,主廚將多道人氣招牌港點重新改造,無肉卻仍保留其特色精隨,若不告知,食客恐怕也不知是素食港點。例如〈素千絲卷〉是以手工將麵糰切成細絲,搭配包含玉米、雞蛋豆腐與筍絲等製成的內餡,油炸至表層金黃,外酥內軟,香氣四溢。〈杏香雪山素包〉是以西式酥皮做法,揉麵時加入杏仁粉,再烤得外層蓬鬆酥脆,宛如一朵香菇,內餡中特別拌入蘑菇丁增添咬勁,醬汁以紅谷米磨成粉取代色素製成素叉燒醬,等於是「素的酥皮叉燒包」。

  • 蜘蛛咬一口後體質大變!素食辣妹啃肉找回健康

    蜘蛛咬一口後體質大變!素食辣妹啃肉找回健康

    來自美國加州的塔博爾(Sylwia Tabor)在某次看見了不人道的動物屠宰紀錄片後,從此決定成為一個素食主義者,之後她在某次露營時,遭到蜘蛛咬傷造成壞死性筋膜炎,並且消化系統也因此出了問題,再也無法吸收蔬果的營養,直到她聽取朋友恢復吃肉的建議後,才又終於找回健康。 \n綜合外媒報導,2008年時塔博爾在學校觀看了一部不人道的動物屠宰紀錄片,受到了巨大的驚嚇,因此決定成為一名素食主義者,多年來都只吃蔬菜、堅果、水果等食物。直到2017年7月露營時,她被一隻蜘蛛咬傷腳踝,造成她罹患壞死性筋膜炎,身上出現紫紅色的蛇皮突起物,在接受手術後雖然身上的膿皰已經被移除,但仍因服用抗生素而產生消化系統停止吸收營養,不管吃什麼食物都會拉肚子,讓她相當困擾。 \n某次,朋友在不經意間建議她可以改成「肉食飲食法」(carnivore diet),塔博爾開始對此考慮,甚至上網搜尋了許多相關資料,發現吃肉是最有效的吸收營養的方式,在不久後她開始了「大口吃肉」的生活,這個改變也讓她感受到身體比起過往好了許多,她現在幾乎每天兩磅(約907公克)的牛肉或羊肉,而對於一開賞讓她產生抗拒的道德原因,她也表示自己會直接向當地農民購買肉品,「我知道這來自於好地方,所以之前的道德問題都不用再擔心了」。

  • 不給喝奶!父母逼19月大女嬰吃純素 她患佝僂病餓到說不出話

    不給喝奶!父母逼19月大女嬰吃純素 她患佝僂病餓到說不出話

    現在越來越多人提倡素食主義,就有不少吃素的父母希望改變子女的飲食習慣,紛紛發文詢問該怎麼做比較好?沒想到近日澳洲有一對夫婦為了要讓僅19個月的女嬰吃素,竟然採用極端的方法,最後導致她嚴重的營養不良,甚至還因此罹患了佝僂病。 \n綜合外媒報導,因為這對夫妻是相當堅持吃素的素食主義者,因此當時他們便告訴醫院的營養師,為了要讓全家人都養成純素飲食的習慣,讓女友早上喝米漿吃香蕉,午餐吃果醬花生醬吐司,晚上則是米飯馬鈴薯,也因為女兒有點挑食,所以常常只吃燕麥。 \n對此,醫院中的醫護人員本來相當尊重這對父母的思想,但是自從知道他們夫妻倆認為豆類充滿賀爾蒙後禁止女嬰吃,便開始憂心了起來,因為這樣會缺乏營養。果不其然,日子一久後,這名19個月大的女嬰嚴重營養不量,還因此患了佝僂病,導致她最後與2個哥哥一起被送到寄養中心治療,所幸體重有成功增加6公斤,並且學會爬行與站立,才沒有造成更嚴重的傷害。目前這對父母已經承認自己沒有好好照顧小孩,已有悔意,因此罪名遭取消,將來有望將子女們帶回。 \n據了解,佝僂病是一種會在兒童時期發生的人類疾病,因為嚴重缺乏維生素D,最終因為缺鈣而造成骨頭、關節變形,類似於「軟骨症」等。對此,醫生表示如果對孩子進行嚴格的純素飲食,根本就像讓他們待在缺鐵、缺鈣的環境下,恐怕會影響發育。但是仍有不少純素主義者不聽醫生勸告,堅持把寶寶們喝的奶粉換成豆漿,還不斷鼓勵、讚許這樣的作法,完全無視醫生的建議,讓專家們相當頭痛。 \n

  • 吃膩了?搭機出國 你不可不知道的5大類特殊飛機餐

    吃膩了?搭機出國 你不可不知道的5大類特殊飛機餐

    常出國的朋友們吃過飛機餐嗎?其實航空的飛機餐不只有素食和回教餐,更細分多達ㄓ大類,包括宗教餐、病理餐、兒童餐、素食餐和特別餐;本期小編要為大家介紹各特別飛機餐的內容,有需要的話大家可以依照自身狀況選擇,一起來看看吧! \n \n◎飛機餐小提醒 \n \n如果沒有特別預定的話,一般都會有兩種飛機餐的選擇,但考慮到乘客有可能因為宗教、食物過敏、素食者、或疾病等其他因素,而需要的特殊餐食。 \n \n◎請提前預訂飛機餐 \n \n需要特別餐的話請務必在航班出發前24小時預訂,若已經在機場辦理登機手續,這時是無法臨時訂餐的!!由旅行社或者個人向「航空公司訂位組」預訂即可。 \n \n◎預訂時請說明自身需求 \n \n需要說清楚自身的餐點需求,如不能吃豬肉,不吃禽類,吃堅果/海鮮會過敏,宗教因素等。(推薦給你:廉價航空飛機餐大亂鬥】平價美食,空中也有!) \n \n \n◎其他特別餐 \n \n \n1、無牛肉餐 \n \n這類餐點不含任何牛肉,與牛肉相關產品皆不會出現。 \n \n2、特別餐 \n \n有些人可能會對花生或堅果類過敏,嚴重的話更可能因此而喪命,因此提前告知,航空公司都能夠在能配合的前提下滿足旅客需求。 \n \n \n◎素食餐 \n \n這裡的素食定義對於西方人與東方人來說是不同的,西方人的素食大多以追求健康為訴求,強調自然有機的烹調,主要避開不吃地上的動物,其他像海鮮、雞蛋、牛奶、起司都不在素食的限制之中;而東方人大多是因為宗教限制而不吃任何肉類,奶蛋與香辛料也有更多的限制和要求,因此在告知航空公司時,需要詳細說明。 \n \n1、西式乳蛋類素食餐 \n \n這種素食餐含有豐富蛋白質、鐵質及鈣質,可含乳類製品、雞蛋及不含凝乳酵素的乳酪。 \n \n2、中式素食餐 \n \n不含肉類、家禽、魚類、海產、蛋、乳類製品、根或球根類植物(薑、蒜、洋蔥及蔥),含蔬果。 \n \n3、不經烹煮蔬果餐 \n \n含未烹煮過的蔬果,配上新鮮蔬果汁。 \n \n4、嚴格西式素食餐 \n \n嚴格素食食材,含豐富蛋白質、鐵質及鈣質。 \n \n5、水果餐 \n \n僅含新鮮水果、水果甜點或含水果成分的果醬等,水果種類會視供應及季節而定。 \n \n \n◎兒童餐 \n \n因為小嬰兒不能吃固體的食物,而且不同階段的孩童也會有不同的飲食需求,航空公司會供應奶粉給乘客沖泡餵食嬰兒,或提供水果泥、蔬菜泥等嬰兒食品;2歲以上的兒童也會有可愛的餐點可以選擇,相當吸睛! \n \n1、兒童餐 \n \n這類兒童餐是提供給2歲到5歲的兒童食用,所製作的食物容易入口、吞嚥,也較不需要咀嚼,不含魚骨、肉骨、重調味或任何可能會導致窒息的食物。 \n \n2、嬰兒餐 \n \n嬰兒餐基本上是奶粉、水果泥、蔬菜泥等嬰兒食品,也會根據不同的嬰兒階段選擇不同的奶粉。 \n \n \n◎病理餐 \n \n除了素食主義者跟兒童外,有些人因為健康或疾病因素,對餐點會有些許的要求,請注意只要在起飛前24小時清楚向航空公司說明,航空公司都會盡量滿足,大家也可以享用到兼顧健康的飛機餐囉! \n \n1、無麩質餐 \n \n有些人對於麩質過敏,因此這類飛機餐不含小麥、蕎麥、小麥麵粉、黑麥、燕麥、大麥、麵包或任何麵粉類製品。 \n \n2、糖尿病飲食餐 \n \n這是為了糖尿病患者所設計的無糖、低脂肪、高纖維的飛機餐,使用瘦肉或去皮家禽肉、魚肉(鱸魚及鲔魚)、海鮮、高纖食物(如新鮮水果) ,不會採用油炸食物。 \n \n3、低乳糖餐 \n \n有些乘客患有乳糖不耐症,若食物中含有乳糖會導致腹瀉,或其他對乳製品過敏的狀況,這類飛機餐不含任何乳類製品,包括牛奶、奶粉、酪蛋白、奶油、乳酪、蛋、酸奶酪、牛油及乳糖。咖啡用的鮮奶亦會使用其他產品替代。 \n \n4、低鹽餐 \n \n對於需要限制鈉攝取的乘客,這款飛機餐採用低鹽份的食材,製作過程中也不會使用鹽調味。 \n \n5、低膽固醇/低脂肪餐 \n \n對於飲食需要控制脂肪的乘客,飛機會利用水煮、蒸、烤來烹飪食材,而且餐點內只會包含瘦肉、低脂乳製品、新鮮蔬果及高纖維全麥麵包、穀類,配上不含糖分的果汁。 \n \n6、低熱量餐 \n \n對於需要限制卡路里的乘客所準備,飛機餐會使用低脂、高纖食物像是瘦肉、低脂乳類製品等等,也會避免用煎炸烹調、調味肉汁、甜品、添加脂肪、油及糖。 \n \n7、流質餐 \n \n這款飛機餐只含流質食物,例如湯、粥、果汁、果凍等食物。 \n \n \n◎宗教餐 \n \n \n全世界的宗教眾多,不同宗教對於飲食的限制也不同,航空公司的空中廚師會針對不同宗教打造宗教飛機餐,而且由於各宗教對食材的來源或製作過程都有不同的嚴格規定,空廚大多會設置特別的廚房,來準備這類飛機餐以符合要求,是相當嚴格且講究的。 \n \n1、回教餐 \n \n回教對於食物的規定相當嚴格,大多的航空公司都會設立特殊的廚房來製作回教餐,確保食物食材、製作過程都符合要求,回教餐絕對不能含有豬肉,和任何豬肉副產品成分、凝膠;沒有鱗或鰭的非白色魚肉類、酒精、由酒精提煉或含酒精成分的食物添加劑也不能出現在食物中。 \n \n2、印度餐 \n \n根據印度教習俗規定,此類飛機餐中不含牛肉或豬肉,但可含羊肉、家禽、其他肉類、魚類及奶類製品。(推薦給你:各國航空飛機餐點大評比!內含各家航空風味飛機餐&飛機上的隱藏版點心) \n \n3、猶太餐 \n \n由於傳統習俗的規定嚴謹,猶太飛機餐航空公司會交由聲譽良好的食品商根據猶太人的飲食律法而製作及生產。 \n \n4、素食印度餐 \n \n這款飛機餐也被稱為亞洲素食,使用有限的乳類製品,不含蛋、肉類製品、魚類、禽類、豬油及凝膠類食品。 \n \n5、嚴格印度素食餐 \n \n這種印度素食飛機餐是根據耆那教習俗準備的印度素食,不含肉類、家禽、魚類、海產、蛋、根或球根類植物、乳類製品及菌類。 \n \n看完上述介紹,大家是否對特殊飛機餐有更深的了解了呢?下次出國時,如果有上述需求,請別忘了在起飛前24小時通知航空公司,才能在飛機上享用客製化的飛機餐,吃得開心又健康! \n

  • 肥宅遭長跑6年女友甩 怒減50公斤秒追到辣妹

    肥宅遭長跑6年女友甩 怒減50公斤秒追到辣妹

    豐腴體態往往給人的第一印象就是懶散,但沒想到能讓長跑多年的感情畫下句點。美國有一名25歲男子柯林(Collin Fissel)原本是一個146公斤的肥宅,有大大的肚子及厚實的肩膀,他卻因為身材的關係,向交往6年的女友求婚被拒,還馬上被狠甩,讓他決定奮發圖強怒減50公斤,更遇到新的辣妹女友。 \n \n綜合外媒報導,146公斤的柯林從以前站在別人旁邊都顯得相當大隻,平時的生活方式和飲食習慣也不太好,像是喜歡吃高熱量的食物,光是早餐就能吃4份玉米卷,以及各種重口味的美食。柯林雖然在別人眼裡可能像是一個肥宅,但他有一個交往6年的女友,他還特地計畫要向她求婚,沒想到女友提前得知居然直接打槍,更在交往周年紀念日前一天提分手,讓他非常崩潰。 \n \n柯林被長跑6年的女友甩了之後,毅然決然要揮別現在糟糕的狀況,開始改變飲食習慣,拒絕吃高熱量食物,體重也慢慢地減少;直到他在減肥第8個月時遇到現在的女友哈利(Harry Rosenburg),對方是一名素食主義者,他也開始嘗試吃素,竟意外讓他快速瘦身,最後竟減去50公斤。 \n \n不光是體重數字減少,柯林的體態也變得更健康,外貌更是煥然一新,連他的家人及朋友都覺得很不可思議。柯林表示,很感謝前女友的離開,讓他發現自己原本的生活方式很糟糕,現在減肥成功的他更有自信。 \n \n \n

  • 澳洲正妹拒當工作奴隸 搬至南美森林過「原始生活」

    澳洲正妹拒當工作奴隸 搬至南美森林過「原始生活」

    現在有不少人提倡吃素食、自然過生活,甚至還有人為此搬進森林,選擇用最原始的方式過生活。澳洲一名正妹先前以「香蕉減肥法」爆紅,甚至還當起Youtuber,而最近她又對外表示,將搬至南美洲的森林裡生活,擺脫奴隸式的生活,且堅持不穿衣物、不化妝,每餐只吃水果。 \n現年38歲的瑞特克利芙(Leanne Ratcliffe)因提倡「香蕉減肥法」走紅,甚至擁有「香蕉女孩芙里莉」(Freelee the Banana Girl)的稱號,極力提倡素食主義,認為食用素食可以讓人保持好身材,且可以避免對動物造成傷害。而近日她在IG宣布,將與另一半搬到南美洲的森林裡生活,且大部分時間不穿衣服、不再剃體毛,以最天然的方式生活。 \n瑞特克利芙表示,每日起床只為了工作,讓她感覺失去生存的意義,不想再當朝9晚5的「工作奴隸」,每天面掛虛偽的笑容待人,為了重新感受這個世界,因此想在森林裡過真正的生活,她也提到,這樣的生活方式也替她省下不少錢,不必再買衣服或化妝品,而且每天進食天然的水果,也會讓她的身體更加健康。 \n如今,瑞特克利芙每天以水果為主食,而且堅持一餐一種水果的理念,其中也包括「2顆鳳梨」、「5顆芒果」及「20根香蕉」等,而蔬菜類僅吃4分熟的,她曾在2014年時聲稱,為了保持苗條身材,她還曾在一天吃進51根香蕉。不過專家對此表示,這種方示目前仍沒有科學根據,但瑞特克利芙還是受到網友喜愛。

  • 高纖低卡年菜正夯 養生老饕獨鍾全素食年菜

    高纖低卡年菜正夯 養生老饕獨鍾全素食年菜

    團圓夜上的年菜絕對是一年中最豐盛的一餐,雖說不一定要山珍海味,但絕對也少不了大魚大肉。不過近年來消費者的口味快速變化,在餐飲界也有所謂綠色革命,這些愛吃美食的饕客,紛紛改以蔬食,除了追求健康,也是為地球環保盡一份心力。 \n \n因此,不少主打全蔬食的餐廳也如雨後春筍般接連開設,平日粗茶淡飯倒也無妨,但過年怎能吃得太簡陋?台北知名的蔬食餐廳「養心茶樓」以擅長將素菜做的美味聞名,加上店家盡量不使用素料與加工食材,開業幾年己有不少粉絲追崇。而養心茶樓今年應景推出的年菜,可說是極素菜烹飪的大全,從前菜到佛跳牆都看不見肉的蹤跡,卻仍保有甘醇美味,一點都不輸給葷食。 \n \n養心茶樓的佛跳牆內主要是各種山菇野蕈,將濃郁的山野芳香收攝於罈中,滋味清麗又不失油香;而炙烤芋香大排則是耗工的手路菜,看似烤豬排其實主要是由芋頭構成,內餡為鬆軟綿密的芋頭泥,外皮和內餡間襯以海苔豆衣使得層次相疊,加上醬燒炙烤後綿密清甜,細細品嚐下富有多層次的潤澤柔香。 \n \n江浙菜「紅燒獅子頭」在養心茶樓的演繹下,也展現了截然不同的樣貌。獅子頭的圓滿造型代表著歡喜團圓的氛圍,養心加入牛蒡絲、馬蹄、柳松菇、栗子,手工揉製拍打勻稱,呈現鬆潤滑口、細緻Q彈略帶有勁道的口感,以魚香醬汁燒製入味,令人食指大動、回味無窮。 \n \n過年吃得好是必然,但若能兼顧健康與美味那更是完美。養生茶樓匠心獨具的素食佳餚,且在1月15日前外帶年菜滿額5000元,還加贈養心招牌蘿蔔糕一條,素食主義者今年不妨考慮。

  • 素食倡導片的黑色幽默!如果牠們也用這種理由開葷...

    素食倡導片的黑色幽默!如果牠們也用這種理由開葷...

    人類從遠古就開始吃肉,而到現今依然延續著,但你好奇過人類為什麼要吃肉嗎?你想過喪屍吃人背後的理由可能就跟人類吃類是一樣的嗎? \n國際善待動物組織「PETA」在臉書PO出了一支充滿黑色幽默的素食倡導片,利用肉食主義者常見的開葷理由套用在喪屍吃人身上,顯得格外可笑。像是「為了要補充蛋白質」、「不吃肉哪有力氣」、「要控制人類數量不超出地球負荷」等,讓人不禁莞爾一笑。

  • 超規則!「九宮格定食餐」好繽紛迷你 刻度三角錐量杯氣泡飲超夢幻!

    超規則!「九宮格定食餐」好繽紛迷你 刻度三角錐量杯氣泡飲超夢幻!

    不一樣的用餐感受,餐點上桌,就打破一般制式化擺盤,九道小小配菜合併成一道組合套餐,雖然小小的,但是組起來的感覺非常繽紛美味。 \n \n \n \n套餐除了招牌九宮格小菜、還有熱湯、甜點和夢幻氣泡飲料,最主要的飲品容器,改成大瓶口量杯替代水杯,而飲料倒入「錐形高頸瓶」,很像再喝甚麼藥水一般,讓不少人幾乎都是為了這麼新穎的餐點而來。 \n \n \n這是一間位在台北市信義區的「吾獨食驗室」,「九宮格定食套餐」就成了招牌!餐點選擇非常多元,依照肉類主食分別就已經有七款類型,有雞、有豬、還有魚跟鴨,甚至還有所謂的神秘「食驗新品」。 \n \n \n不過素食主義者也不要擔心,可以點選新鮮大番茄取代肉類的「經典蔬食」。每個套餐用紫米和紅麴兩種不同的飯食,拚在一起的顏色非常繽紛,營養價值也很高,配菜也都很清淡,這些餐點好吃又好拍。 \n \n \n另外三角錐氣泡飲料也是一大亮點,現在大家都愛唯美夢幻風,淡色系果物飲就很夯,口感都屬於酸甜口感,搭配的水果也都會飄在裏頭,聽說調味喝起來也不會太甜太膩,很順口好喝喔! \n \n \n \nDate \n吾獨食驗室 \n地點:台北市信義區松信路85號1F \n電話:02-2767-6726 \n營業時間:週二至週日 12:00~15:00、17:00~20:00 \n(公休日:每週一) \n

  • 台中素食養生暨佛教文物展登場

    台中素食養生暨佛教文物展登場

    一年一度的台中樂活饗宴「素食養生暨佛教文物雕刻藝品展」、「健康促進暨養生照護展」,11月4日起至7日於台中世貿中心一連展出4天,匯集上百家廠商、約250個攤位,要帶給消費者最多元最完整的飲食新觀念! \n \n為了吸引更多消費者上門參觀,主辦單位祭出滿額抽獎活動,憑展場當日消費滿1,000元購物單、發票或收據,即可兌換摸彩券1張,每人限換1張,有機會將輝葉按摩椅、惠而浦第三代Cyclone氣旋科技吸塵器,或open小將40吋液晶電視等好禮帶回家! \n \n主辦單位表示,近年來,為了環境、健康、宗教等的眾多因素,不分年齡層皆轉身投入素食的懷抱,全球的蔬食主義者也因此逐漸攀升,蔬食開始成為一種樂活的新生活方式,這次展覽規劃素料食材、素食餐廳、有機食品、五穀雜糧、生機飲品、生機調理機等多元主題區,讓所有素食愛好者都能獲得更豐富的健康素食觀念。 \n \n此外,正值秋冬交際的季節,對身體的健康照護不容忽視,不僅是中高齡重視健康,年輕族群也開始注重健康養生。「健康促進暨養生照護展」在現場展出各式休閒樂活、照護輔具、健康用品、天然保養品、健康生活等與健康相關產品,搶攻保健用品商機。 \n \n主辦單位同時表示,宗教是民間最主要的精神寄託與信仰力量,不僅讓民眾的心靈有所寄託之外,因應宗教發展而衍生的相關文物用品、雕刻藝術、佛像、僧服繡品、念珠、藏傳文物及相關音樂與書籍等,不僅受到廣大信眾的青睞與珍藏,更成為抒解壓力、修身養性的重要方式。 \n \n這次台中佛教文物雕刻藝品展,展出各種佛、道教文物、雕刻等。其中,大圓覺佛教文物莊嚴尊貴的佛像金身及精美絕倫的佈陣法寶,均延請台灣首席按金工藝師特別製作。除了展現超凡的頂級工藝技術之外,再加上多年研發的防水工法,不僅使佛像及法寶提升其藝術收藏的價值。

  • 猜猜她幾歲?奉行素食主義 竟產生這種變化

    猜猜她幾歲?奉行素食主義 竟產生這種變化

    據《每日郵報》報導,英國一名「奶奶」懷特(Belinda White),自從奉行素食主義,每日吃20種蔬果,不但身體越來越好、病痛減少,外表更「逆齡生長」,明明46歲的她,看上去卻比實際年齡還要年輕許多,讓許多網友稱羨不已。 \n懷特育有3個孩子,上個月更剛當了奶奶,她以往都十分注重飲食,少吃紅肉、多吃雞及魚肉,避開垃圾食物但仍病痛多多,她不但有纖維肌痛症,臀部有骨關節炎,讓她連上樓梯都有問題,每天還要吃三種藥;但當她接受瑜珈師訓練後,學習了不少營養知識後,便決定奉行水果素食主義,每天只吃西瓜、香蕉、芒果和蕃茄等蔬果。結果她的飲食不但提升其身體能量水平,更治好她的纖維肌痛症,減輕她95%臀部關節炎疼痛、皮下脂肪減少、改善髮質、皮膚及指甲等,更讓她喜出望外的是--她的樣子變得年輕了。 \n「我每方面都感到更好,幾乎像返老頑童,我感覺將生理時鐘逆轉,實在難以置信,我看起來像28歲,但其實已經46歲。」她不但感覺年輕,現在更不用服藥,醫生告訴她其飲食習慣讓她擁有一個運動員的身體。

  • 極端素食主義母親被控虐兒

    極端素食主義母親被控虐兒

    美國賓州有1名嚴格素食主義者母親,為了貫徹飲食信念,僅以少量的水果和堅果餵食11個月大的兒子,被家人發現報警後,目前因為給予兒子足夠食物而被控罔顧兒童健康罪名。 \n根據當地媒體二號電視台KDKA報導,賓州聯合鎮(Uniontown)的一名33歲母親依麗莎白‧浩克(Elizabeth Hawk)是素食主義的極端信奉者,不但自己吃全素,對飲食嚴格控制,也嚴格控制才出生11個月的兒子的飲食。 \n因為長期的營養不足,該男嬰出現一些身體狀況,包括全身起疹子,而且肢體的行動力也顯然較差,包括無法使用雙手。 \n男嬰的姑姑發現了這個情況感到極為憂慮,儘管向男嬰的母親依麗莎白反應,對方卻說這沒甚麼好擔心的,疹子只是過敏反應而已。 \n與男嬰母親分居中的父親傑瑞‧浩克(Jerry Hawk)也感到憂心,於是將孩子送到附近的醫院檢查,從中發現涉及虐兒問題。在醫生的診斷書中指出,「不治療疹子問題是不人道的」、「因為營養不良導致發育遲緩」等。 \n在男嬰的母親遭到虐兒相關罪名起訴後,目前男嬰以及家中其他2個小孩全由父親撫養和監護。父親傑瑞表示,經過改變飲食之後,小男嬰的健康情況有所改善。至於涉嫌虐兒的母親依麗莎白,在簽結保證書後目前已經獲釋,將等待法院就案件開庭。 \n \n

  • 寶可夢蛋蛋的哀傷 印度男控侵素食主義

    日本共同社報導,印度西部古茶拉底省1名男子近日向法院提訴,要求在國內禁玩手機遊戲「精靈寶可夢GO」,理由是內容侵害了多數派印度教徒等人的信仰。 \n 報導說,這名男子宣稱,遊戲中的「精靈蛋」(或稱寶貝球)違背印度教及少數派耆那教尊崇的素食主義。 \n 在人口約13億的印度,據稱約有3、4成的人是素食者,為了避免殺生,除魚肉外,蛋也是禁食品。古茶拉底省(Gujarat)以素食者眾多聞名。 \n 「精靈寶可夢GO」(Pokemon Go),是讓玩家外出尋找虛擬生物「精靈」的遊戲。印度教寺院及祠堂在遊戲中被用作「蛋」出現的地點。 \n 據印度新聞信託社(PTI)報導,這名男子稱「蛋出現在寺院裡是對印度教和耆那教的褻瀆」。在印度,蛋作為非素食主義者的代表性食材,在寺院尤其避免食用。 \n 有關「精靈寶可夢GO」,馬來西亞的伊斯蘭教法評議機構發表聲明稱,因會助長偶像崇拜,禁止教徒玩該遊戲;伊朗政府也從「治安角度」出發禁止在國內抓寶。1050908 \n

  • 美味與健康兼具!台北5大營養滿分「蔬食餐廳」精選

    美味與健康兼具!台北5大營養滿分「蔬食餐廳」精選

    近年來掀起一股輕食主義,蔬食早已不再是素食者的專利。而為提供更豐富、不無聊的蔬食體驗,許多業者絞盡腦汁推出創意料理,顛覆我們的傳統印象,成功吸引愛美並追求健康的現代人。今天,Styletc精選了5家台北具特色又營養滿分的「特色蔬食料理餐廳」,帶你大口地享受零負擔的新鮮美味! \nDaylight 光合箱子發跡自台南的健康慢食餐廳「Daylight 光合箱子」,在高人氣的加持下成功進軍台北!寬敞明亮的工業風裝潢,早晨的溫暖陽光灑進來,坐在落地窗邊享受咖啡香與健康美味的輕食餐點,以低鹽、低油、無負擔的新鮮蔬果,搭配自製低糖堅果優格與每日現烤吐司,開啟你美好的一天! \n店家資訊|粉絲專頁:Daylight光合箱子南京店:台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號/東門店:台北市大安區潮州街93號 \nhi,日楞 Ryou Caf'e日系雜貨舖風格的「hi, 日楞 Ryou Caf'e」,溫馨的裝潢加上手繪的菜單,運用有機小農栽種的蔬果搭配時令的食材,製作最營養健康的早午餐及輕食!店內設有貼心說明食材產地的黑板,讓顧客能安心地享用餐點,另外也提供咖啡、下午茶。其中咖啡廳中間還有個小小的日楞商鋪,販賣可愛小雜貨,讓人能夠完全放鬆地在這度過愉快的愜意時光! \n店家資訊粉絲專頁:hi, 日楞 Ryou Caf'e店址:台北市大安區浦城街24-1號 \nMiacucina(My kitchen) 至今開第三家分店的義式創意料理「Miacucina」,將創意蔬食發揮的淋漓盡致,不禁令人讚嘆原來沒有肉也可以這麼好吃!精美的菜單把每道料理的由來、營養成分及清洗方式完整呈現。廚房採開放式,餐點製作過程一目了然,牆上還寫著Miacucina的家規,如同在自家餐桌般的用餐經驗,一踏進店裡便能感受到十足的誠意! \n店家資訊粉絲專頁:MiaCucina (My Kitchen)復興店:台北市大安區復興南路一段107巷11號1樓/內湖店:台北市內湖區瑞光路601號/天母店:台北市士林區德行西路48號 \nBanagreen香蕉.綠「Banagreen香蕉.綠」主打可以自由搭配食材的沙拉,成為上班族輕食的最佳選擇。且為了讓顧客吃得飽又兼具營養健康,也精心推出木盆沙拉加三樣副菜的組合,以清爽脆口的生菜沙拉配合時令美味的副菜,還可升級套餐享受新鮮現打的果汁!中午不想再吃油膩膩的便當嗎?趕快到「Banagreen香蕉.綠」試試看輕食沙拉吧! \n店家資訊粉絲專頁:Banagreen香蕉.綠地址:台北市內湖區瑞光路513巷33號 \n透早日頭-Tozazto別以為新北地區沒有好吃的素食,「透早日頭-Tozazto」是藏身於捷運新莊站巷弄的輕食料理,對素食者來說可是一大福音!每日新鮮供應養生紫米飯糰、各式輕食吐司、軟法、香椿抓餅,健康食材組合搭配出多種創意口味。最令人驚豔的是其完美偽裝的素肉,口感實在很難讓人相信是貨真價實的素食,用料大方,價格親切,適合崇尚健康飲食的你! \n※本文版權為Styletc樂時尚所有,未經授權,不得任意轉載,違者法律追究。※ \n

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