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以下是含有紹興醉雞的搜尋結果,共09

  • 繼紅標米酒後 陳年紹興也將停售

    繼紅標米酒後 陳年紹興也將停售

     台酒今年酒類商品策略以「推陳出新」提高利潤,許多酒類商品都即將走向歷史,除了日前的紅標米酒之外,據透露,陳年紹興酒預計下半年也將走入歷史。

  • 紹興酒都誰在喝?內行曝正確喝法:超香

    紹興酒都誰在喝?內行曝正確喝法:超香

    不管是獨飲還是和朋友小酌,酒在許多場合中都是不可或缺的角色。但有網友就好奇在網路上發問,表示最近對「紹興酒」有點興趣,卻發現大家似乎都拿來當作料酒,想知道真的有人在喝嗎?文章引起網友熱烈的討論,也釣出內行人透露正確喝法。

  • 台北福華常溫年菜估計為北市銷售冠軍 醉雞用2.5噸雞腿年增25%

    台北福華常溫年菜估計為北市銷售冠軍 醉雞用2.5噸雞腿年增25%

    台北福華飯店的常溫年菜,估計是北市常溫年菜銷售冠軍,每年除夕當天,福華大宴會的領菜場面非常壯觀,公司派出約12組人,每組3人服務顧客。今年賣得最好的前三名分別是「紹興醉雞」、「虎掌花膠燒烏參」和「紅蟳米糕」,其中紹興醉雞今年除夕至初五共有2.5噸以上的出貨量,等於有2,500份的訂購量,年增率高達25%。

  • 福華常溫年菜今年銷售額創新高   紹興醉雞銷售第一

    福華常溫年菜今年銷售額創新高 紹興醉雞銷售第一

    常溫年菜免除長時間解凍與復熱麻煩,是許多家庭的最愛,今年農曆春節,台北福華大飯店的常溫年菜銷售額達1,400萬元,再創新高,其中紹興醉雞穩居銷售冠軍,其次是佛跳牆、虎掌燒烏參與紅蟳米糕與套餐。

  • 書店買年菜有「藝」思!紹興醉雞腿、香燻鴨胸拚美味

    書店買年菜有「藝」思!紹興醉雞腿、香燻鴨胸拚美味

    豬年不一樣!書店採年菜有「藝」思!今年過年誠品信義店知味市集「大過豬年年貨市集」首次賣年菜,有米其林星級評審賞識的「紹興醉雞腿」與「香燻鴨胸」。除了年菜,全台知名解饞零嘴全蒐羅,手工限量的古早味風味蘿蔔、年銷3萬盒南門市場知名的上海豆沙鬆糕」、澎湖必買魷魚絲和黑金剛花生糖等,一次買齊。

  • 家禽類-福華紹興醉雞

     ★售價:780元/4人份

  • 第1名-福華紹興醉雞

    第1名-福華紹興醉雞

    ★售價:750元6人份★飯店說:雞腿肉煮熟後,立刻冰鎮保持其完整性,鎖住鮮美滋味,之後再加入紹興酒、調味料、冷開水,花2天時間浸泡入味。★評審說:少說有四隻雞腿的份量,每一口都費心去骨,看得到層次分明的雞皮和皮凍,吃得到雞肉的甜味和恰到好處的酒香,雖然比去年貴上70元,但還是覺得超值。

  • 豪華店面賣雞腳 日銷4千支

     賣雞腳竟然花百萬裝潢成精品店,時尚造型,還有古董收藏,在小吃市場特別吸睛!賣滷味也要有美感的吳建緯,花五年時間研究四十種中藥煮雞爪,七成靠網購,要排隊一個月才買得到,最近最大訂單是中科團購一次就買卅萬元,一天滷四千支雞腳還不夠賣。

  • 家禽類-醉雞美味凍未條

    家禽類-醉雞美味凍未條

     敢端出兩隻腳料理應戰的飯店只有8家,大部分都以雞料理應戰,可惜未嚴選食材,甚至端出根本不足齡的小雞,吃起來肉質鬆散、乾硬難嚼。評審一致認為,第一名的台北福華紹興醉雞遙遙領先,西華飯店馳名貴妃雞勉強擠進第三名,亞軍從缺,抱憾收場。

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