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以下是含有統一星巴克的搜尋結果,共400

  • 統一藥品 統一超另一小金雞

    統一藥品 統一超另一小金雞

     統一超轉投資、持股73.74%的統一藥品,以自有品牌「我的美麗日記」面膜搶市,在台灣、香港及新加坡的面膜市占高居第一名。隨著新品上市、品牌持續強化,且深耕海外市場,法人推估,統一藥品今年營收有挑戰40億元、獲利5億以上、EPS逾15元的實力,成為統一超另一個金雞母。 \n 這幾年,統一超旗下浮現許多的小金雞,包括統一星巴克、康是美、無印良品、菲律賓7-ELEVEN及統一藥品。去年統一藥品營收達到33.6億元,獲利4.1億元、EPS13.75元;今年首季統一藥品稅後淨利達到1.36億元,較去年同期大幅成長逾50%,由於夏季進入面膜銷售旺季,推估全年獲利可期。 \n 統一藥品在台成立已經20年,旗下擁有15個品牌,包括代理10個歐美知名、保健及醫美品牌,及5個自有品牌,其中以「我的美麗日記」最具代表性,不僅在台灣銷售成績不錯,也熱銷到大陸、香港、新加坡、馬來西亞、泰國...等東南亞地區,連最激戰的日本及韓國也都成功打進去,總計行銷12個國家,去年全球銷售就超過1.5億片面膜。此外,「我的健康日記」系列商品也相當受到歡迎。 \n 統一藥品總經理張聰本表示,這幾年來,通路布局有成、深耕經營品牌,不論是自有品牌的自白肌、我的美麗日記,或是代理的雅漾、萊萃美,業績表現都不錯。尤其我的美麗日記在2年多前登陸,市場反應熱烈,預計下半年另一個自有品牌自白肌也會登陸測試水溫。

  • 統一、統一超 無懼食安風暴

     今年受到食品安全風暴襲擊,重創統一(1216)、統一超(2912)。不過,統一布丁在下架兩周後重新上架,意外搶購一空,統一總經理羅智先表示,確實賣到缺貨,且已經找回8、9成的客戶,未來會更用心嚴格把關。此外統一超雖然也下架了黑輪商品,但卻捧紅高毛利的蔬菜類,關東煮整體業績不墜。 \n 統一超(17)日召開股東常會,由今年即將退休的總裁林蒼生主持,董事羅智先及去年甫上任的總經理陳瑞堂聯袂出席。股東會順通過去年財報,每股淨利6.53元、配發每股現金股利4.85元。 \n 針對這次食品安全風暴,羅智先首度公開對外表示,今年突然冒出這個問題,公司第一時間做了回應,如今統一布丁受到老客戶的青睞,一上架賣到缺貨,且倉庫也沒有存貨,現在包括生產和配送都將全力趕工,解決通路端缺貨問題。 \n 他也表示,未來統一會更嚴格把關,包括原物料、半成品、成品都會做監測,之前已取得13項外部國際認證規範的項目,即將加入33項,預期未來2年達到60項,讓統一食品把關更嚴謹、更具公信力。 \n 市場法人分析,統一下架回數的商品統一布丁年營收約7億元,雖然是一支長紅商品,但占合併營收不到1%,此次食安對統一衝擊有限,如今重新上架,又造成搶購,整體業績應不會受到太大影響。而轉投資的統一中控、統一超、統一實及東南亞廠區持續獲利,今年全年獲利有機會挑戰逾140億元高點。 \n 至於統一超去年合併營收達到2,082.67億元、稅後淨利67.9億元,分別創下歷史新高紀錄,除了本業外,轉投資事業,去年底總店數達到7,336店,年增330店,預計今年仍會持續展店,其中菲律賓的7-ELEVEN挑戰1千店目標,不過,上海7-ELEVEN則調整店質,不以快速展店為主,第1季門市降至80店以下,但虧損金額縮至6千多萬元,營業利益月增了9.6%。 \n 法人推估,統一超第1季的轉投資,包括上海星巴克、統一藥品、菲律賓等獲利成長逾5成以上,而康是美、無印良品也表現不差,首季EPS 1.94元,優於預期。

  • 統一超總動員 搶母親節商機

    統一超總動員 搶母親節商機

     國內超商龍頭統一超及旗下轉投資事業,包括統一星巴克、cold stone(酷聖石)、黑貓探險隊、Afternoon Tea(午茶風光)等,全面啟動母親節檔期,各自推出不同的口味及價位帶產品,企圖搶攻不同客層,預估可望全面提升業績成長1~3成不等。 \n 7-ELEVEN是集團最早發動母親節蛋糕預購,7-ELEVEN表示,今年共推出40款母親節蛋糕,品項數較往年微幅增加,商品結構及價格帶也因應消費需求及趨勢調整,價格帶則從以往的500~600元位移到199元至450元不等,目前相較去年同期成長2成左右,預購開打以來,以下午茶的長條型蛋糕較受到歡迎。 \n 統一星巴克今年則主打「純手工、清甜水果味、8成口感」為訴求的母親節蛋糕,價格帶約落在380元至800元不等,預計可較去年同檔期成長至少1成。至於以冰淇淋為主要訴求的酷聖石,則發動門市及統一超商預購2個通路,專賣店推出上千元的冰淇淋蛋糕,而超商則有預購價惠價,價格帶約落在520元至990元,可望帶動1成以上的業績成長。 \n Afternoon Tea今年特別著手從居家到餐飲思考,以「Rich Time with Mom」為主題提出複合式過節提案,首先TEAROOM以熱帶‧花語為概念,即日推出母親節「番石榴百香巧克力慕思蛋糕」預購,售價新台幣720元。 \n 今年黑貓探險隊在EC平台上推出母親節蛋糕,價格帶落在400至600元間,目前總共有11個EC通路可以購賣到,預估銷售額可較去年成長2~3成。

  • 1杯星巴克 大陸比美貴5到8成

     美國知名連鎖咖啡店星巴克繼日前進駐浙江杭州古蹟靈隱寺風景區惹來爭議後,如今又被指出同樣咖啡在大陸比美國貴5到8成,讓大陸網友調侃:「1杯30元(人民幣,下同)的咖啡,這是咖啡界的高富帥啊!」 \n 代表美國飲食文化之一的星巴克,進入大陸市場後一直被認為價格太貴,把大陸人當「冤大頭」,據《新快報》報導,經調查星巴克在大陸與美國銷售的拿鐵、摩卡、焦糖瑪奇朵等多款經典咖啡價格後發現,大陸1杯12盎司咖啡(即TALL,下同)價格約30元,比美國同樣1杯要價20元的咖啡貴10元,相當於貴了5成;美式咖啡更離譜,在美國僅約12元,大陸賣22元,相當於漲了83%。 \n 報導指出,星巴克大陸官方網站介紹「咖啡豆來源世界統一渠道」,也就是說,在原物料使用上,美國與大陸星巴克並無差別,顯示星巴克不是根據產品價值定價,更多的是根據市場青睞度,引發不少大陸民眾吐槽。 \n 除了咖啡賣得貴,10月剛開賣的星巴克早餐,1份價格在35元到50元間,也讓網友感慨吃不起,同樣是西方品牌,肯德基、麥當勞早在幾年前已推出早餐產品,走的是中式平價路線。在傳統的薯條、漢堡、可樂等搭配外,還有符合大陸人口味的豆漿、油條、皮蛋瘦肉粥等中式早餐食品,價格6元起跳,貴的也不過8元、10元,相較之下,高價的星巴客早餐市場接受度不高。 \n 星巴克在大陸市場面對眾怒,日前在英國也因涉嫌逃稅,民眾發起拒喝運動。據路透和英國獨立組織「稅務研究」調查發現,星巴克在英國14年營業總收入達30億英鎊,卻只繳納860萬英鎊公司稅,納稅額低於營業額的1%,且過去3年未繳納半毛稅。實際上,過去5年星巴克都以在英國經營虧損為由避稅;稅務專家表示,星巴克的行為不違法,但有道德問題。 \n 近來爭議不斷的星巴克業績也出現疲態,第一農經報導,星巴克今年第1季度營收34億美元,增長16%,但第2季度下降2億美元,增長幅度也降到15%。 \n 星巴克業績下滑主要是受到全球金融危機影響致消費不振、咖啡領域競爭加劇、人工與原料價格上漲等影響,進一步蠶食了利潤。 \n 第一農經分析師毛犀認為,星巴克嘗試開拓早餐市場,是在利潤下滑壓力下增加自己的產品結構,尋求新利潤增長點,拉升整體經營業績。不過由於其定位的是高端市場,加上中西方飲食文化差別,估計提升作用有限。

  • 投書-星巴克入寺 憂淨土不再

     上海統一星巴克咖啡有限公司官方微博發布消息,杭州靈隱門市於22日開門迎客,引發熱議。 \n 純粹從商業的角度看,星巴克能把咖啡店開到佛門旁,裝飾古色古香,環境具有吸引力,無疑是成功的,估計生意也差不了。 \n 但商業上的成功,證明不了星巴克開店選址正確,靈隱寺景區的商業選擇,更不應該單純的追求經濟效益,還應當評估靈隱寺本身的文化內涵。星巴克和靈隱寺代表的文化意義有所衝突,已經使得市民一時難以接受。 \n 商業氣息無孔不入,對經濟效益的追逐,漸漸模糊了所有的界限:即便是在千年古寺,一樣可以寧靜的喝一杯咖啡。只是商業喧囂,佛門還能保持應有的清靜嗎? \n 星巴克開店引發文化衝突已經不是第一次。「文化勝地」往往就在商業圍剿中迷失招商的界限,結果往往是文化衝突。經濟全球化的今天,應該用更加寬容的態度來對待這些商業行為,但關鍵是,文化勝地不能迷失方向,弱化對文化的堅守,不能把自己當作商家,否則必然還會有更多的文化衝突、商業喧囂、門票漲價……那時,我們到哪裡去尋一方淨土?

  • 我是不是 老闆最疼愛的人

    我是不是 老闆最疼愛的人

     當員工跳槽,尤其被競爭對手挖角,企業究竟該慰留?還是選擇放手?為了對留下來的員工有個交代,「永不錄用」幾乎是唯一的答案。只是當愛將變叛將,企業和叛逃的員工都想捫心的問:我是不是你最疼愛的人? \n 「拉麵?沒賣了。林盟欽現在在大陸當顧問吧。」林盟欽,2005年王品集團董事長戴勝益以年薪3千萬元新台幣和入股分紅,從統一超總經理徐重仁身邊,挖走他栽培了17年的戰將而一舉知名。當年一起在超商打拼的老友「峰仔(化名)」說,「當時徐重仁再三挽留還紅了眼眶,幾年後,林盟欽想再回來,徐重仁卻又一口拒絕。」林盟欽跳槽後還陸續轉戰晶華、三商行。至於近況如何?2年前創業的拉麵店已經改賣義大利麵,老闆不是他。 \n 愛將投奔敵營東家永不錄用 \n 徐重仁當時拒絕林盟欽鳳還巢,撇開17年的革命情感不談,至少有件事是確定的,那就是再沒有高階主管敢輕易跳槽了!因為連林盟欽這麼優秀的人才在外面都混不好,更遑論其它人。 \n 然而看在其他戰友眼裡,這樣的結果卻是「雙輸」且令人遺憾的局面。「林盟欽失去在人生中最擅長的舞台;至於超商,也因為失去戰將,少了再開拓出好幾個賺錢的新事業。」 \n 台灣流通業教父徐重仁,7月卸下統一超總座,在新選任的董監名單中,也不見名列其中,完全退休。宣布這項人事案的統一企業總經理羅智先意在言外:統一超的世代交替「要靠系統,而非一、二個天才。」相信在徐重仁心理,感觸更深的是:或許有執行力強的部屬,但身旁卻沒有跟他一樣具戰略眼光的經理人。 \n 並非統一超、或徐重仁太絕情,其實,企業鐵了心,不准叛逃員工再回鍋的案例比比皆是。傳產龍頭台塑集團就擺明:走出台塑大門的離職員工,就等於被公司判定死刑,再也回不來了。這條被戲稱為「台塑旋轉門條款」的規定,連在職員工想轉考其他單位的職缺,也被明文禁止。 \n 員工對企業忠誠度創新低 \n 其實,良禽擇木而棲,企業面對員工跳槽也屢見不鮮,除非是幾乎年年跳槽的慣性求職者,會被企業列為拒絕往來戶,否則員工回鍋對企業向心力更強,也可以降低培訓成本。 \n 全球知名的管理諮詢公司Hay(合益)集團7月中旬發布的「全球員工有效性研究」結果顯示,全球有超過1/3的員工不能與公司同舟共濟,有21%的員工考慮在兩年內離開目前的公司。 \n 調查發現,員工對企業忠誠度創5年來新低,持續上漲的員工離職率成為企業業績下降的主要原因,更是今後企業要面臨的重大挑戰。 \n 而在今後獵才大戰趨勢下,企業又該如何吸引和留住所需的人才?美商韜睿惠悅企管顧問公司7月底發佈最新「2012全球員工意見調查」結果發現,以員工決定離開現任公司的考量因素來看,即便薪資很重要,但職涯發展機會才是最優先的考量,對六、七年級生來說尤是。 \n 韜睿惠悅台灣與中國華南區業務負責人周秉奇表示,調查結果明顯反應了世代差異,例如四、五年級生(40歲以上)會特別關注退休福利,而七年級生(30歲以下)則特別看重彈性福利,而熟齡工作者也因在職涯發展上已有一定成就,著重工作自主性的趨勢也就特別明顯。 \n 高薪+分紅+舞台成挖角關鍵 \n 向年營業額破千億元的統一超商挖角,王品集團董事長戴勝益靠的是高薪+分紅+舞台的策略奏效。王品集團從年營業額250萬元的小牛排館發跡,一路成長到年營業額百億,歸功於戴勝益樂於和員工「分享經營成果」。 \n 王品高薪向異業挖角,最吸引專業經理人叛逃的,就是特有的入股分紅制度,戴勝益估算,平均王品集團員工的年薪,正常薪資只占10%到20%,其餘均來自股票分紅。晚清小說家李伯元在《活地獄》書中有句名言「千里為官只為財」,畢竟每天開門七件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」,樣樣少不了向錢看,無怪員工叛逃也只為五斗米折腰。 \n 不過,林盟欽也說過,「會跳槽,是因為渴望更大的舞台。擁有自己的舞台,所帶來的歸屬感及自我實現,是除了薪資報酬之外,最能吸引人。」 \n 西進尋找更大的人生舞台 \n 林盟欽當年最被人津津樂道的戰績,就是將日本甜甜圈引進台灣,在日本單店每天最多能賣三千個,但台灣第一家店在天母忠誠路店一開幕,就熱賣一萬兩千個。好友形容他「確實是超商內罕見能開創新事業的戰將型主管。」但最被看好的是他對大陸市場有成功的行銷經驗。 \n 當年統一超商要拓展大陸事業版圖,林盟欽被派駐上海,協助星巴克咖啡、多拿滋甜甜圈等品牌創建灘頭堡;也在王品集團負責操刀大陸事業群的拓點展店,造就了他成為從流通、行銷、財務、與大陸經驗都能跨界的專業經理人,堪稱是個傳奇人物。 \n 在轉戰企業集團拼搏了20多年後,如今,林盟欽雖然離開了舞台上的鎂光燈,但他選擇回到最有興趣的大陸市場,以人力資源資源整合管理的專業,擔任企業的顧問講師,繼續衝刺他的理想。

  • 商業情報站-星巴客 搶攻端午鹹粽市場

     一向以創意甜粽為主的連鎖咖啡龍頭統一星巴克,首度推出兩款鹹粽,搶攻端午粽子市場,預估可以帶動星巴克端午粽夏禮盒成長1成多,總計星巴克一年粽子禮盒銷售超過20萬顆,今年兩款鹹粽限量各3千顆,推估應可完銷。 \n 統一星巴克表示,2004年,推出星冰粽概念商品,不僅是全球星巴克首創,成功帶入年輕客群,成為每年上萬體驗人次的夏令限定商品,以預購前一周為銷售最高峰。據統計,每年端午期間,有超過6成以上民眾會應景吃粽子,15至35歲喜歡創新冰涼星冰粽,但25歲至60歲的消費者偏好食用鹹粽當正餐,因此今年特別推出2款鹹粽,包括台式粽及客家鹹粽。 \n 據統計,星冰粽禮盒一年的銷量約2萬多盒,一盒8顆,單單禮盒部分就20萬顆,若加計零售,超過20萬顆,今年的鹹粽全部預購且包含宅配費用。

  • 獅備戰亞職 格林可望歸隊

    獅備戰亞職 格林可望歸隊

     雖然獅隊洋投格林從期待投第1、4、7場總冠軍賽,演變成一球未投,成為昂貴的「啦啦隊員」,但是獅隊總教練呂文生表示:「格林、羅伯特與邁克爾3位洋投明年球季全部留用。」 \n 第5戰封王後,獅隊當晚在台南舉行慶功宴,用水管大灌啤酒,賽前曾經拿出國內某位資深獅迷的藍姓書法家贈送「亞洲第一、世界一流」的墨寶,勉勵所有隊職員的領隊蘇泰安也不例外。 \n 蘇泰安在總冠軍戰之前的講話,再度提醒球員展現「獅子獵物」的精神,迅速、團結、專注,他很高興球員做到要求,打出佳績。蘇泰安也做到了多數獅隊新領隊首年奪冠的傳統。 \n 洋投格林無法出戰總冠軍賽,不過在慶功宴當成造勢的活寶,總教練呂文生非常欣賞格林的投球霸氣,因此,儘管總冠軍戰十分失望,呂總還要留用格林。 \n 經過一夜慶封王的狂歡,獅隊將連休3天,下周一開始備戰11月的亞職大賽,格林應該可以挑大樑了,如果亞職大賽打得好,獅隊將有優渥的國外旅遊活動。 \n 獅隊今年新上任的領隊蘇泰安來自統一的「流通次集團」企業,所以獅隊榮獲總冠軍後,母企業之一的統一超商再度張羅「流通次集團」的各行各業,公布如何展開封王回饋的活動。 \n 今年上半季獅隊封王時的促銷活動,至少帶進上億元營收,這次總冠軍的回饋活動,依舊由統一超商領軍,雖然配合的星巴克、康是美、統一阪急百貨與7net網購等關係企業與季冠軍差不多,不過優惠內容更豐富。

  • 台灣人在大陸-平價好咖啡 一味難求

     我並不是非要上等現磨咖啡豆才喝的專業級講究人士,不過每天早上一杯咖啡配上三明治,一直是我長年來不變的生活習慣。以前在台灣生活,美而美早餐店的現做三明治加上一杯便利商店的現煮咖啡,是我最普通、最隨意的早餐。只是在台灣如此簡單、唾手可得的早餐,在移居北京之後,才發現,它並不是那麼理所當然、容易取得的生活享受。 \n 在北京,每天上班,我會帶著自己前一晚做好的蛋沙拉三明治到公司,放下東西之後,再前往辦公樓底層的星巴克咖啡,買杯咖啡上來享用早餐。我和很多人一樣,早餐一定要喝上一杯咖啡,才能精神百倍的展開新的一天。但是這樣的高級早餐過了一段時間之後,我開始覺得不太對勁了。 \n 大陸的星巴克咖啡,怎麼喝就是沒有台灣的好喝,也說不上來哪裡不一樣,我猜想最有可能的,是大陸的牛奶沒有台灣的香濃吧?另外它一杯要價30塊人民幣左右,比台灣還貴上一點。雖然跟台灣差不了多少,但是大陸一般物價比台灣要低廉一個等級以上,所以相較之下,這個價位的一杯咖啡,在這個消費市場上,算起來是非常昂貴的。 \n 公司一位來自吉林的採購小姐,月薪3500元,每天午餐只吃10塊人民幣的便當。一杯咖啡居然等同別人三頓午餐,因此我也就不再天天光顧這家咖啡店了。 \n 北京雖然也有很多7-11便利商店,但是並不像台灣的統一超商一樣販售現煮咖啡,統一集團經營的上海7-11,在上海世博會期間開賣和台灣一樣的City Cafe,但北京並不屬於統一集團經營。北京當然也有其他類似星巴克的咖啡連鎖店,例如來自英國來的Costa咖啡,來自香港的美式咖啡Pacific Coffee Company,還有台灣企業經營的SPR咖啡。他們在東三環,我的辦公室附近不遠處都設有分店,於是我試喝了一圈,結論卻是,價位都和星巴克差不多,香醇度並沒有明顯地勝過星巴克。 \n 為了一杯合適的好咖啡,我四處尋尋又覓覓。超市裡賣的,都是很甜的罐裝咖啡,或者難喝的即溶咖啡,大陸人自己開的咖啡店,味道不好,價錢還比星巴克貴。 \n 我對身邊的台灣友人進行了一項小小的喝咖啡行為調查。有的人照喝星巴克;有的乾脆戒了咖啡;比較講究的台灣朋友,則是自己買進口咖啡豆,自己磨豆、自己在家煮咖啡喝,但是對我來說,這樣實在太花時間、太麻煩了。 \n 以前在台灣,從來沒有想過,喝杯咖啡有這麼的難!最後我只好遷就於小區麵包店裡兼賣的現煮咖啡,不難喝,也不貴,只要15塊錢人民幣,只是他們的二手咖啡機,偶而會壞掉。經過了這一番折騰之後,我才深刻體會到,台灣到處買得到的香濃、平價好咖啡,值得大家好好珍惜。

  • 統一、統一超股東會 話題十足

     台灣最近爆發20年來最大的食品安全問題,一個塑化劑,重創台灣食品產業形象,也讓意外中標的統一企業(1216)成了市場討論話題,即將在周三(22日)、周四(23日)陸續登場的統一超(2912)、統一股東會,預料將成投資大眾關注的焦點。 \n 統一去年營收、獲利表現均相當不錯,99年度營收為489.62億元,稅後淨利109.29億元,EPS2.55元,擬配發現金股利1.4元,股票股利0.6元;今年前5月營收為208.69億元,年增11.23%;首季稅後淨利22.74億元,EPS0.53元,法人原本推估第2季進入傳統旺季,加上轉投資的統一中控及統一超持續獲利,Q2的EPS上看0.65元。 \n 不過,受到塑化劑重擊,統一企業兩支產品粗估回收損失金額至少5千萬元,飲料業績恐會衰退,預計在6月份顯現,而影響層面、時間長短,都將是未來的觀察指標;由於事件發生至今,統一雖然都有在第一時間通知消費者所有產品的檢驗報告及回收作業事宜,但,高層未有任何人出面說明,也因此市場預估統一的股東會將相當「有看頭」。 \n 至於國內超商龍頭統一超去年獲利57.26億、EPS為5.51元,刷新紀錄,今年首季再以17.4億、EPS 1.67元佳績創單季新高。由於毛利高的自有品牌業績,已占總營收比近3成,法人認為,統一超本業表現可圈可點,外加轉投資包括星巴克、康是美幾乎都賺錢,估今年有賺70億、EPS6.7元實力。 \n 發生塑化劑當周,營收占比高達3成多的飲料業績掉了至少1成,但,在啟動雙重檢驗的自主管理下,業績回溫,統一超5月營收仍破百億元,此外,今年在大舉展店的需求下,統一流通次集團旗下19個品牌也聯合徵才1,800人,創史上新高。

  • 搶搭兩岸風 星巴克賣雲南咖啡

    搶搭兩岸風 星巴克賣雲南咖啡

     2011年伊始,台灣連鎖咖啡龍頭星巴克便宣布成立第235家門市,昨日參與新門市開幕儀式的統一星巴克總經理徐光宇表示,今年全台門市總數達到250家。另外,星巴克也將開始販賣來自雲南的咖啡豆「鳳舞祥雲」,讓星巴克也可以搶搭兩岸風潮的順風車。 \n 去年星巴克獲利亮眼,超越前年1倍,而營收也成長了20%。昨日開幕的新門市位於師大商圈,因此此一門市將會結合咖啡、書籍、講座等3大元素。徐光宇說,從去年12月起,星巴克就開始進行募書活動,整理了500本優質的二手書作為好書推薦,延續書籍的傳遞價值。此外,為了吸引兩岸消費者,星巴克亦開始販賣產自雲南的咖啡豆「鳳舞祥雲」,目前這款咖啡豆在市場上的反應相當不錯。 \n 為了搶進陸客商機,徐光宇表示,星巴克在咖啡市場的部分十分有信心,且未來還將開發出更多具台灣特色的商品。 \n 對於去年星巴克的營利亮眼,徐光宇則表示,主要還是受惠於近2年來平價咖啡的推波助瀾,讓喝咖啡的人口快速成長到每天60萬杯,讓「喝咖啡」成為一種全民的活動。 \n 目前星巴克在大中華市場有800家分店,其中半數開設在大陸,隨著近年來大陸的中產階級不斷增加,分店數量也呈現高速成長,大陸有望在未來幾年內成為僅次美國的市場。

  • 繞著地球跑-搭乘時光機香港懷舊巡禮

    繞著地球跑-搭乘時光機香港懷舊巡禮

     摩登與復古共存的香港,有現代流行,也有懷舊滋味。搭乘傳統交通工具,走訪古早冰室,品嘗正港粵式燒臘小吃,趣味十足。 \n 「向回憶致敬」,是香港近來最流行的一句話,玩復古風的美食店一家家的開,連全球知名的星巴克的內裝都走60年代的「冰室」風格。另外如海盜帆船張保仔、人力車觀光巴士,也都是復刻經典,變臉再現的代表。 \n ■喜喜 老式裝潢不准吐痰 \n 「不准吐痰!」這是新開幕的喜喜冰室裡張貼的告示牌。都啥年代了,誰敢隨便呸?別大驚小怪,這也是復古之一。 \n 60年代沒有冷氣機,酷暑來了,大夥兒吆喝著到冰室消暑,一杯冰品、一個三明治,度過下午時光;那時普遍教育水平不佳,到處可見公然吐痰、放屁。放屁的事店家管不著,但吐痰可得限制,於是有了「不准吐痰」的標語,喜喜主廚RASA說:「店裡放眼所見,就是還原早年冰室景況。」 \n 喜喜冰室店主是愛吃美食的羅景輝,本業是電影美術指導,店裡的裝潢出自他的生活經驗;馬賽克牆面、鏽斑鏡子、七彩膠燈、水磨石地板、古董掛鐘、撥輪黑色電話、門口的電影廣告放映燈箱,還有吹泡泡的軟管童玩等等,老一輩來緬懷,新一代覺得好玩,就這樣,喜喜一炮而紅。 \n 當然,店家想走紅,不只要有外型,還要有內涵。羅景輝的好友RASA已有20年料理經驗,必點招牌是雞批浮台、蘋果派、香蕉派及法蘭西多士等。 \n ■星巴克 綠格窗欞請亂拍照 \n 通常店家總是對客人說「請勿拍照」,香港都爹利街煤氣燈旁的星巴克冰室卻刻意掛上「請亂拍照」的牌子,可見問的人太多,乾脆明著對客人說「就拍吧!」 \n 香港有全球唯一加上「冰室」二字的星巴克,賣咖啡也賣菠蘿包;星巴克同樣為了向回憶致敬,與知名的住好的(GOD)懷舊家飾品合作,把店裡打扮成50年代冰室模樣,手寫菜單、綠格窗欞、情人雅座、早期醬油瓶、熱水瓶等等,全球統一形式的星巴克到了香港,顯得格外有創意。 \n (更多李安君的旅遊報導請上 \n http://blog.chinatimes.com \n /anchun25/) \n 航空票價 \n 飛香港 小漲1、2千 \n 今年夏天的機票各線都漲,香港線相對其他航點,漲幅算是小的,平均票價調漲25%,約台幣1500~2000元。另外,國泰、華航均有推出遊港專案,機加酒,2天1夜7000元起(未稅)。

  • 統一超登陸勤展店 法人捧場

     統一超(2912)受惠上海世博會開張,旗下3個品牌進駐世博軸,且上海7-ELEVEN展店數達到25個,超越展店目標,三大法人均站在買方,外資一周來買超5千3百多張,惟90元之上仍有壓力,上周五股價收在89.6元,成交量2千3百多張。 \n 統一超近年來積極調整店面體質、提升產品毛利,去年繳出一張漂亮的成績單,全年EPS達3.9元,今年在景氣回溫的利多帶動下,外資喊進,粗估統一超今年營收有成長1成、獲利再增2成的實力。 \n 統一超首季稅後淨利16.06億元,較去年同期成長1倍之多,EPS達1.55元,創歷年來第1季新高。4月受到母親節、端午節慶效應,加上宅經濟持續發燒,線上遊戲點數業績持續成長,營收88.95億元,較去年同期成長8.83%,累計1-4月營收357.86億元,也較去年同期成長10.74%。 \n 法人認為,統一超旗下的統一星巴克、Afternoon Tea及Mister Donut進入世博軸供應餐飲,總計4個據點,約180坪,加上7-ELEVEN進駐上海已開了25家,預料將為統一超帶來可觀的業績。(林祝菁)

  • 85度C 上海挑戰星巴克

     上海人民廣場旁南京東路上,最新一家85度C近日隆重開張營業了。85度C中國區執行副總邱志宏說,今年上海總店面將衝刺100家,對於85度C來說是個重要的里程碑。同時,85度C也拉近了與龍頭星巴克的店家數距離,讓上海咖啡市場再度陷入戰局。 \n 今年4月底為止,85度C全球總店數已經達到458家,其中中國大陸便有118家之多;大陸市場在85度C的全球市場業務中日益吃重,光是2009年營收,中國區便占了總營收約3分之1,其中長三角市場更是中國區業務重鎮,占比達9成。 \n 邱志宏說,大陸總店數已經達118家,就在他接受《旺報》專訪的當下,可能就有新店正在開張,預計5月將再增加10家店。大陸85度C全部採直營,有助於嚴格品質把關、豎立品牌形象,依照這樣擴張版圖的速度,85度C今年大陸員工將很快破萬。 \n 85度C的急速擴張已逐漸威脅到統一星巴克市場地位。目前85度C上海店共約71家,預估今年逼近100家左右;而統一星巴克在上海店約110家,今年可能增至120家。面臨85度C來勢洶洶分食市場大餅,統一星巴克大中華區發言人勵靜說,大陸咖啡市場才在初升段,歡迎同業一起來做大這個市場! \n 85度C今年的主力市場仍將會是沿海都會區,包括上海、南京、深圳、寧波。由於擴張速度快,供應鏈與人才培訓將要跟得上展店速度,邱志宏指出,目前包括店長、麵包師傅、店員的培訓與考核,以及新產品口味研發,強化服務品質都須一步步跟上。

  • 世博+五一中概流通、食品股起飛

    上海世博會即將登場,預估參觀人數將達上億人次,加上中國進入五一黃金週,整個中國商機大到無法估算,台商食品、流通業早已卡位,食品股統一(1216)、味全(1201)、南僑(1702),百貨流通的統一超(2911)、潤泰全(2915)、潤泰新(9945)、遠百(2903)、麗嬰房(2911)等,均將成為世博會裡最直接的受惠者。 \n據中國官方的粗估,上海世博平均日遊客量將至少30萬人,最高單日接待量有機會達到100萬人次,創下世博會歷史之最,而每年的五一黃金週,返鄉及出遊人潮將會湧現,帶動一股消費潮,且有上海世博會的登場,相關概念股早已開始啟動,且預估未來也不會太寂寞。 \n有鑑於世博商機,以上海寶萊納打出名號的南僑實業,斥資逾10億台幣,在世博村興建8個餐廳,預計4月底正式對外營運。法人推估,南僑藉由寶萊納的高知名度,可望吸引眾多人潮前來消費,業績上看人民幣1億元。 \n國內食品流通龍頭統一集團也積極搶進,統一企業持有統一超四成多股權,而統一超旗下的統一星巴克、Afternoon Tea及Mister Donut進入世博軸的餐飲服務供應商,總計為4個據點,約180坪;而7-ELEVEN也在去年4月正式進駐上海地區,目前已開了20家,且部分門市進駐人潮洶湧的上海地鐵站,且有一家概念店開在世博會的人口,將帶來可觀的業績。 \n除了7-ELEVEN外,在中國布局多年的上海全家,由味全母公司頂新集團持股50.5%,目前上海全家在上海地區開設約有300多家店,去年淨增加110店,由於上海全家的鮮食及流通基礎布建完成,今年將是「踩油門」的一年,展店速度將超過去年的110店,且在世博會裡也開了7店,必然能搶得世博會所帶來的消費大餅。 \n麗嬰房則在全中國已有1400多個據點,上海直營店就有200多個,營收將隨著五一長假及上海世博的登場而水漲船高;而潤泰集團的中國大潤發,店數已逾130店,業績躍居中國外資量販店的冠軍,持有中國大潤發逾一成的潤泰全、潤泰新,都將成為實際的受惠者。 \n另外,台灣旅客預期有350萬人參與上海世博會,國內的兩大航空公司華航(2610)、長榮航(2618)載客量可望直線上升,而從事兩岸旅行社業務的鳳凰(5706)也值得留意後市發展。

  • 台商擁抱世博 兩岸關係升溫

    郭台銘領銜的鴻海教育基金會贊助世博台北館,震旦集團投資上億人民幣設立震旦企業館,南僑化工開設高檔餐廳,「老董牛肉麵」經典小吃走進世博園,上海世博處處有台商的身影。新華社報導,台資企業斯米克集團8日在上海公布進一步支持世博會的贊助項目。 \n斯米克集團先前以陶瓷製造技術支持世博園區,8日起陸續對園區供應該集團生產的環保生活用紙。集團董事長李慈雄對新華社記者說,台商在上海加快轉型升級、走向服務業型態,是發展的大趨勢。 \n不只賺一間店的錢 \n上海浦東台灣經濟研究中心執行主任盛九元指出,從韓正市長赴台推介世博會,可以感受到「走向服務、走向創新、走向環保」,是未來上海與台北兩地合作的潮流。 \n世博會餐飲服務供應商中的台商代表,真鍋咖啡負責人張振德向新華社記者說:「半年時間在園區內設點,不是為了賺『一間店的錢』,單論世博會期間的門店營收,那太短視了,我們希望展現的是台商的企業文化和服務形象。」 \n在上海世博會導覽手冊,列名的台商有元祖、克莉斯汀等台商品牌糕點,統一星巴克、兩岸咖啡、仙蹤林、永和豆漿等也已進園開店。 \n上海台灣研究所副所長倪永傑說,「對於兩岸關係而言,上海世博會是一個『新引擎』。」他指出,在兩岸共襄世博盛舉之際,台商不僅可為「新引擎」增添潤滑劑,更有望成為「後世博」效應的受益者。

  • 迎戰麥當勞 陸星巴克賣茶飲

    面對麥當勞中國區CEO曾啟山去年上任即鎖定咖啡市場,強勁競爭壓力迎面而來;星巴克以本土化策略迎戰,在大陸首次推出中式傳統茶飲。星巴克宣布,在大陸推出包括中式茶和異域茶在內的9款茶品,全面進軍中國大陸茶飲市場。 \n在2010年新茶上市的早春,全球咖啡連鎖巨頭星巴克賣起了原葉茶飲,其中甚至包括碧螺春。 \n9款星巴克茶飲品中包括3款首次在中國大陸推出的原葉中式茶:白牡丹茶、碧螺春綠茶和東方美人烏龍茶。星巴克大中華區市場、產品及傳播副總裁黃麗敏表示,今後還將擴充茶飲產品陣營。 \n上海統一星巴克咖啡有限公司公關部表示,「希望以更加本土化的產品,贏得當地消費者的喜愛。 \n大陸咖啡市場的競爭,最近也越來越激烈。除了星巴克、麥當勞之外,由於價格區間相似,85度C的咖啡產品、7—11的咖啡也被視為麥當勞咖啡的主要競爭對手。但85度C表示,不會對麥當勞咖啡採取措施,其大陸經營負責人孫武應相信,麥當勞咖啡對星巴克衝擊更大。 \n一位星巴克店長說,「很難想像麥當勞推一款鮮煮咖啡就威脅星巴克。」但面對大陸業績下滑趨勢,開始賣茶是星巴克的策略之一。

  • 統一超大步展店

    統一超(2912)去年展店轉趨保守,營收雖然小幅下滑,但在有效調整店面的體質之後,獲利卻創下歷史新高紀錄,今年台灣的7-ELEVEN仍然會是主要的獲利來源。 \n此外,統一超大陸拓展腳步加速,上海7-ELEVEN一個月開出5店,其中4店搶進地鐵站,且集團旗下3個品牌也搶進世博會的世博軸,有助集團整體營收大躍進。 \n統一流通次集團旗下的統一星巴克、Afternoon Tea及Mister Donut在去年入選進入世博軸的餐飲服務供應商,總共拿下了4個據點,共約185坪賣場,現場目前規劃提供超過180個座位區,營收與知名度可望大幅提升。 \n值得一提的是,7-ELEVEN去年4月正式進駐上海地區,第一年就開出13家據點,比原先預期的10家還多,統一超總經理徐重仁期望今年能開到50家。 \n為了達到今年開到50家的目標,統一超在今年元月就連開4店,2月1日再開1店,且有4店搶進地鐵站。 \n市場法人分析,由於地鐵站平常往來的人口就十分眾多,如今在世博會開幕之後,必定會帶來更多的人潮,統一超展店開進地鐵站,不僅可以加速展店的速度,可望達到預定展店目標數量,且更可以在世博會的加持之下,名利雙收。

  • 徐重仁:我們從不用空降部隊

    統一超商能夠在台灣拿下龍頭地位,創造千億營收,人才的培育絕對是成功要素之一,總經理徐重仁從基層做起,檯面上多位副總,包括謝健南、黃千里、張簡雲輝、賴南貝等也都從基層做起。徐重仁表示,統一超從不用空降部隊,都是從內部培育,以下是專訪徐重仁的訪談紀錄: \n問:去年統一超獲利能夠創新高是什麼原因? \n答:我想是顧客滿意,我們知道消費者的喜好,需要什麼,我們就去推動,就像推出「冷凍食品」,原本我對此有點猶豫,但,發現每個人家裡都有冷凍庫,此食品可以帶來方便;另外,從POS(商業情報)系統資料來分析所有消費者的行為,也讓我們對於商品篩選的速度加快許多。 \n其實,Marketing沒有標準,要融入情境,原點是消費者的心情,掌握消費者的方便性。創新、促銷是兩大元素,而實體與虛擬也得作結合,經營30年,過去像柑仔店賣雜貨的,後來統一超演變為即食即飲,再加入代收業務,都在求新求變。 \n問:統一次流通集團有很多領先的業態,但統一超的平價咖啡是否會打到高價的星巴克? \n答:其實不會,消費者喝咖啡的情境及用途不一樣,統一超的CITY CAFE讓消費者可以很方便地接觸到咖啡,漸漸養成喝咖啡的習慣,是幫星巴克養客人,把市場大餅作大,而想要快速攜帶咖啡就去便利店買,但,如果想要有氣氛地跟朋友聊天喝咖啡,就會選擇星巴客。 \n尤其大陸市場,喝便利店及喝星巴克的族群相當兩極化,去星巴克似乎會認為較有LEVEL,連選地點,很多店主希望星巴克來開店,但卻對便利店敬謝不敏。 \n問:統一超集團的人才都從內部擢升,從不用空降部隊,如此龐大的組織,如何作人才培育? \n答:我想每個人的智慧差距不大,因此都可以塑造、可以培育的,外資很多空降,但統一超裡的幹部,都是從基礎做起。如此企業文化的塑造就相當重要,這需要常常溝通、教育,讓他們了解在統一超有值得追求的目標。 \n此外,要有事業化、正規的教育內容,像是每個月跟45家公司的負責人開會一次,而7-ELEVEN的區顧問,則是每2個禮拜開會一次,約700人作視訊會議,且有個約100位的主管人才庫,進行輪調,讓他們到不同工作性質作歷練。 \n問:你挑選人才的標準為何? \n答:要有熱忱、品德及不計較的特質,高老闆(高清愿)曾說:「品德比能力更重要」,而我也認同,我就像一個隊伍裡的總領隊,要能看得出來那些人具有這些特質,給他們磨練機會,沒有設限時間表。 \n我覺得,在統一超做事,有大企業的體例支持,但他必須有小企業的精神,也就是要有創業家的刻苦、勇於挑戰的個性。 \n問:統一集團有個不成文規定,年齡60歲的同仁必須辦理退休,你如何看待此事? \n答:我想一個人何時退休,取決於這個人可用的價值,不是用年齡來看,只要還能夠發揮,就應該努力去做。 \n問:統一超獲利攀高,但外資似乎不買帳,且股價也滑落,你怎麼看? \n答:對於業外的投資,他們比較看衰,但整體來看,我們流通事業體系很健康,也很強,或許投資公司看得比較短期吧。

  • 統一超大陸展店 搶灘地鐵站

    統一超商總經理徐重仁喊出,今年7-ELEVEN在大陸展店將增至50店,為了快速達到目標,元月分上海7-ELEVEN一口氣開了4店,今(1)日再開一店,總店數達到18間,其中4店開進上海地鐵站,此舉,不僅加快展店速度,也因為地鐵站不准設立餐飲,開店成本費用下降,可望提升獲利空間。 \n統一超商從1978年開店至今,總店數高達4,750店,1990年時,在台灣開放7-ELEVEN的加盟,且投資觸角也從單純的便利商店,延伸到所有商業行為,整個統一流通次集團涵蓋層面相當廣,像是藥妝店康是美,生活休閒的無印良品,餐飲業的星巴克、MISTER DOUNT、COLD STONE酷聖石冰淇淋、AFTERNOON TEA,運動美容的BEING SPA,及文化業的博客來網路書店,旗下一共43家公司,其中不乏是業界的龍頭。 \n統一流通次集團也在2000年啟動登陸大計,量販、藥妝、餐飲等三大主軸業態率先前往,直到09年7-ELEVEN才登陸,拼湊完成該集團的最後一塊版圖。統一超商在08年5月既已取得經營授權的上海7-ELEVEN,籌備近一年後,終於在09年4月底正式搶進大陸市場,一口氣在上海開設4家便利店,第一年就開出13店,超前預期的10店目標。 \n上海7-ELEVEN有別於台灣的經營型態,現場多了烹調的「快餐島」,震撼市場。據了解,在快餐島、CITY CAFE及「好炖」(關東煮)加持下,單店日營收約有人民幣1萬2千元,較其它便利店高出2倍之多。 \n此外,為了加快展店腳步,今年以來,上海7-ELEVEN再開5店,達到18店,其中4店開進上海人潮洶湧的地鐵站,據了解,由於地鐵站不能有烹調行為,統一超展店就不需要拿到太多的相關執照,不僅可以快速開店,同時,也可降低費用,盡早實現獲利。 \n法人認為,7-ELEVEN在大陸方面,計畫3年內增加165店,5年內300店,雖然台灣7-ELEVEN經營相當成功,但仍是虧損7年、總店數達100店時才虧轉盈,上海的投資,粗估得有200至250店才能達到損益兩平,需花3-4年的時間,如果店面的費用可以下降,且有效展店,或許真有機會提前獲利。 \n大陸的投資,包括山東統一銀座超市、星巴克均已獲利,酷聖石及康是美均還在投資階段,不過,預料今年酷聖石兩岸的營運將有可能繳出虧轉盈的好成績。

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