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以下是含有絲瓜的搜尋結果,共124

  • 連日降雨南市絲瓜泡湯 爭列天然災害現金救助

    連日降雨南市絲瓜泡湯 爭列天然災害現金救助

    近一個來的連續雨勢不歇,造成南市絲瓜的授粉率降低不說,著果後的成長狀況也很差,預期災損達到6成,白鹿颱風過境後恐怕又將帶來強降雨,農民喊苦,向有關單位及民代反應,包括台南區農改場、農糧南區分署、南市農業局今天到東山區會勘,將爭取納入天然災害現金救助。

  • 藝術家巧手重塑 絲瓜阿嬤復活了

    藝術家巧手重塑 絲瓜阿嬤復活了

     鹽埔鄉彭厝村以紙漿藝術形塑的入口意象「絲瓜阿嬤」,日前因興建排水工程,竟意外將藝術品破壞,藝術家林素梅耗時數日、著手修復,悄悄讓阿嬤「復活」,她坦言,將透過這堂美學教育課程,讓村民與公家單位了解公共藝術的價值。

  • 青農埋首絲瓜 玩出文創商機

    青農埋首絲瓜 玩出文創商機

     彰化縣二水鄉青農許慈良種植各式品種絲瓜,以長型絲瓜留作絲瓜絡(即菜瓜布),每年生產上萬條、成功進軍都會區百貨;剝去外殼以山泉水清洗後,整串成排吊掛在自家門前曬乾,還意外成為拍照打卡熱點。

  • 青農許慈良水之鄉種絲瓜 菜瓜布瀑布超吸睛

    青農許慈良水之鄉種絲瓜 菜瓜布瀑布超吸睛

    彰化縣二水鄉青農許慈良,種植各式品種絲瓜,還種植大量長型絲瓜留作絲瓜絡,即菜瓜布,每年生產上萬條、還進軍都會區百貨,剝去外殼以山泉水清洗後,大量吊掛在自家門前曬乾,意外成為農村熱門拍照打卡點。

  • 阻排水工程 絲瓜阿嬤被消失

    阻排水工程 絲瓜阿嬤被消失

     鹽埔鄉彭厝村1年前選在進入村內的周邊圍牆,以紙漿藝術型塑入口意象,成功吸引路人目光,已是鄉內打卡熱點;但近日卻被發現,正在興建的排水工程竟將藝術品破壞殆盡,作者林素梅無奈的在臉書寫下「絲瓜阿嬤不見了?她迷路了嗎?」

  • 標太郎水餃進軍SOGO 顏清標化身一日店長

    標太郎水餃進軍SOGO 顏清標化身一日店長

     遠東SOGO百貨今年首度匯集中彰投開辦地方美食展,總計71家廠商,其中包括大甲鎮瀾宮董事長顏清標的自有冷凍食品「標太郎」等10家初登場,14日開展首日,顏清標更現身SOGO粉墨登場「一日店長」,親煮一萬顆水餃饗客,也意外吸引排隊人潮。

  • 人妻要夫買黃瓜 他帶這兩條回家

    人妻要夫買黃瓜 他帶這兩條回家

    確實是有不少人對「瓜」一頭霧水,一名人妻在《爆怨公社》po出照片,她無奈表示,請先生買兩條黃瓜回來,結果他「搬」了這兩條回來,讓她白眼要翻到外太空去了,不過這則事件也引起許多人妻的共鳴。

  • 等嘸嗡嗡嗡 絲瓜農急人工授粉

    等嘸嗡嗡嗡 絲瓜農急人工授粉

     今年春天蜜蜂突然減少,雲林縣斗南、斗六的絲瓜專業區也受到衝擊,瓜農必須充當蜜蜂摘公花幫母花授粉,春瓜因而減產,價格看漲。斗南農會表示,最近陸續有蜜蜂回來,但是數量還不多。

  • 蜜蜂去哪兒?絲瓜農等不到蜜蜂授粉

    蜜蜂去哪兒?絲瓜農等不到蜜蜂授粉

    今年春天蜜蜂減少,斗南、斗六的絲瓜專業區也受到衝擊,瓜農必需充當蜜蜂摘公花幫雌花授粉,春瓜目前減產,價格看漲。斗南農會表示,最近陸續有蜜蜂回來,但是產量還是不多。

  • 台北老爺明宮 經典粵菜現潮味

    台北老爺明宮 經典粵菜現潮味

     台北老爺大酒店「明宮中餐廳」開春有新意!4月起至6月底推出「粵來粵新」九道創意新品,主廚以山楂、菠菜、葛粉、蘋果等食材,讓大家耳熟能詳的羊小排、豆腐、絲瓜、鴨肉米粉或芝麻球等老味道,變出新花樣,少了粵菜味重油膩而多了幾分清爽潮味!

  • 蔡英文PO圖照顧農民她做到了 陳吉仲衰躺槍

    蔡英文PO圖照顧農民她做到了 陳吉仲衰躺槍

    民進黨九合一大選在農業大縣市幾乎全輸光,總統蔡英文連兩天下鄉視察農友需求,並在臉書發出圖文「照顧農民 蔡英文做到了」,並說「氣候多變,小英顧農民不會變!」網友狂嗆,還有鄉民問「為什麼小英要拿絲瓜擋住陳吉仲的臉?他是票房毒藥嗎?」

  • 農會讓蜜蜂Long stay 絲瓜授粉結果

     極端氣候紊亂了大自然生態,近年來蜜蜂數量大減,影響許多農作生產,雲林縣斗南鎮是國內重要絲瓜產區之一,少了蜜蜂的幫忙,人工授粉人力成本增加不少,斗南鎮農會養蜂讓蜜蜂Long stay助授粉,為達百萬隻目標,農事指導員甚至拜師學習如何養蜜蜂。

  • 蜜蜂Long stay   農會養蜂助農作授粉

    蜜蜂Long stay 農會養蜂助農作授粉

    極端氣候紊亂了大自然生態,近年來蜜蜂數量大減,影響許多農作生產,雲林縣斗南鎮是國內重要絲瓜產區之一,少了蜜蜂的幫忙,人工授粉人力成本增加不少,斗南鎮農會養蜂讓蜜蜂Long stay助授粉,為達百萬隻目標,農事指導員甚至拜師學習如何養。

  • 真實版《傑克與魔豆》?這條瓜讓你看的到吃不到

    真實版《傑克與魔豆》?這條瓜讓你看的到吃不到

    屬於爬藤植物的絲瓜(菜瓜),對環境的適應能力很強,只要搭個簡單棚架,每到夏季就能看到它的身影,沒想到高雄路竹區這條瓜,竟然順著樹枝藤蔓長上了電線杆,被網友笑虧是真實版《傑克與魔豆》。 \n \n經常在藤架上看見其身影的絲瓜,這回竟然「越級挑戰」,一路順著樹幹攀上了3樓高的電纜,被當地民眾拍照上傳到臉書社團《路竹區大小事》,並幽默表示「生命會找出路這是真的!這條瓜讓你看的到吃不到…」逗樂一票網友。 \n \n照片曝光後,網友看了嘖嘖稱奇,直呼「還沒掉啊?上個月就在了」、「好強的生命力啊」、「傑克種的魔豆?」、「它是為了傳宗接代來的~!」;原PO還打趣說道「老了,只能做菜瓜布了」。

  • 推廣低碳生活 天埔社區辦健走

    推廣低碳生活 天埔社區辦健走

    台南市玉井天埔社區是南部地區第一批通過農村再生的12個社區之一,近年來利用絲瓜製作絲瓜肥皂等手工藝產品打出名聲,農村社區體驗遊行程更是大受歡迎,為推廣低碳節能觀念,11月10日將舉辦健走騎車社區巡禮活動,除了走逛認識低碳社區,還有環保袋敲染DIY、美味在地風味餐。 \n \n天埔社區102年即取得環境教育設施場所認證,104年獲得國家環境教育獎,所在沙田里也通過環保署低碳永續家園銀級認證,規畫出具地方特色的食農、環境教育、農村生態之旅,近來也推出腳踏車減碳輕旅行,讓民眾輕鬆探索社區人文地貌與生態資源。 \n \n天埔社區發展協會總幹事吳芳娥表示,社區推廣友善農法,種植絲瓜、洛神花,發展相關文創商品,近來也開發出洛神花茶包、大受好評的豆腐乳。參加健走騎車社區巡禮活動的民眾不但可享受美味風味餐,還有環保袋敲染DIY活動。若時間無法配合,也可提前預約協會的客製化體驗遊。

  • 離世前首次絲瓜絡創作個展 嘉義長庚幫癌末阿公圓夢

    離世前首次絲瓜絡創作個展 嘉義長庚幫癌末阿公圓夢

    75歲素人藝術家王榮三擅長以絲瓜絡創作,日前因前列腺癌末期住進嘉義長庚醫院安寧病房,醫療團隊無意間得知阿公有好手藝,決定幫他辦一場絲瓜絡成果展圓夢,23日上午在醫院大廳展出,仿真又可愛的作品讓病患、家屬都停下腳步仔細欣賞,已無法言語的王榮三坐在輪椅上,雖顯得虛弱,面容似有感動,太太和女兒代為向院方說感謝,讓王榮三的作品讓更多人看見。 \n \n家住嘉義縣朴子市的王榮三原本經營農具行,10多前開始嘗試把絲瓜絡拿來創作,就此開啟了他的手藝路,據王榮三女兒表示,絲瓜絡作品都是父親閒暇之餘的創作,起初只是動手做小鳥,才開始摸索製作12生肖等作品,後期連犁田的牛、耕作的農民都做得栩栩如生。 \n \n王榮三罹癌2年多,1個多月前進住嘉義長庚,2周前轉進安寧病房,醫療團隊除為王阿公進行疼痛控制,也藉由懷舊治療,促進家人與阿公之間情感重建,才發現阿公原來有絲瓜絡創作的好手藝,閒聊過程中,王榮三甚至提及,希望離世前,能辦一次展覽,若他人生走到終站,希望把這些藝品捐出去,讓更多人知道農村之美。 \n \n為讓阿公圓夢,院方今特地在醫院大廳辦展,王榮三短暫現身後就返回病房,太太則一度感動落淚,嘉長院長林志鴻誇王榮三是素人藝術家,透過藝術創作,讓生命更豐富。

  • 絲瓜藝品DIY 天埔社區推低碳旅行

     台南市玉井區天埔社區早年參與農村再生計畫,家家戶戶利用絲瓜製作絲瓜絡、絲瓜肥皂等手工藝產品,打造無毒絲瓜農園,為社區帶來商機與觀光人潮。近年天埔社區發展協會推動一日遊低碳小旅行,每逢假日不少外地民眾前來天埔社區嘗風味餐、體驗用當地特產的絲瓜和洛神花製作工藝品,使這座傳統農村社區建立好口碑。 \n 天埔社區發展協會總幹事吳芳娥表示,當初為了推廣無毒農法,社區家家戶戶開始種植絲瓜,收成後部分拿來食用外,其餘便用來製作絲瓜絡、天埔絲蜜皂等手工產品,再加上自產自銷的豆腐乳,每年不時有外地遊客和學校來社區參訪購買,為社區1000多戶增加額外收入。 \n 吳芳娥表示,社區將製作絲瓜產品與長照結合,讓長者可以來到活動中心參加課程,動手玩創意,利用當地特產的絲瓜和洛神花製作手工藝品,如絲瓜造型桌燈、洛神花相框等,展現長者創意,也讓他們找到生活樂趣。 \n 近年天埔社區開始推動一日遊低碳小旅行,每周末開放民眾或學校報名來社區半日遊或一日遊,名額最多80人,參加民眾可來天埔社區品嘗當地特有的絲瓜風味餐、用絲瓜動手做工藝、騎乘自行車,體驗田園風光之美。 \n 天埔社區除了推動農村再生計畫,每年也參與林務局社區林業計畫,去年更榮獲環保署低碳永續家園認證,吳芳娥表示,天埔社區不追求時下流行彩繪,以維持原有農村樣貌經營社區的方式獲得許多居民認同,並主動參與社造。

  • 天埔社區推低碳小旅行   民眾動手做絲瓜絡、絲瓜桌燈

    天埔社區推低碳小旅行 民眾動手做絲瓜絡、絲瓜桌燈

    玉井區天埔社區早年參與農村再生計畫,家家戶戶利用絲瓜製作絲瓜絡、絲瓜肥皂等手工藝產品,打造無毒絲瓜農園,為社區帶來商機與觀光。近年天埔社區發展協會推動一日遊低碳小旅行,每逢假日不少外地民眾前來天埔社區嘗風味餐、體驗用當地特產的絲瓜和洛神花製作工藝品,使這座傳統農村社區建立好口碑。 \n \n天埔社區發展協會總幹事吳芳娥表示,當初為了推廣無毒農法,社區家家戶戶開始種植絲瓜,收成後部分拿來食用外,其餘便用來製作絲瓜絡、天埔絲蜜皂等手工產品,再加上自產自銷的豆腐乳,每年不時有外地遊客和學校來社區參訪購買,為社區1000多戶增加額外收入。 \n \n吳芳娥表示,社區將製作絲瓜產品與長照結合,讓長者可以來到活動中心參加課程,動手玩創意,利用當地特產的絲瓜和洛神花製作手工藝品,如絲瓜造型桌燈、洛神花相框等,展現長者創意,也讓他們找到生活樂趣。 \n \n近年天埔社區開始推動一日遊低碳小旅行,每周末開放民眾或學校報名來社區半日遊或一日遊,名額最多80人,參加民眾可來天埔社區品嘗當地特有的絲瓜風味餐、用絲瓜動手做工藝、騎乘自行車,體驗田園風光之美。 \n \n天埔社區除了推動農村再生計畫,每年也參與林務局社區林業計畫,去年更榮獲環保署低碳永續家園認證,吳芳娥表示,天埔社區不追求時下流行彩繪,以維持原有農村樣貌經營社區的方式獲得許多居民認同,並主動參與社造。

  • 餐酒搭配新風潮! 當中餐遇上葡萄酒 挑戰舌尖上最深度感動

    餐酒搭配新風潮! 當中餐遇上葡萄酒 挑戰舌尖上最深度感動

    秋高氣爽,台北W飯店紫艷中餐廳以「山珍海艷」為主題,選用澎湖新鮮食材入饌,結合傳統粵菜手法製作美饌,即日起攜手有「葡萄酒管家」稱號的劉善農老師,結合中菜與葡萄酒雙重元素大玩創意,為食家饕客帶來舌尖上的感動。 \n \n 紫艷中餐廳行政主廚鄔海明分享,新鮮「食材」是創造料理美味關鍵。全新秋季菜單以湯品「蟲草花燉龍膽魚湯」拉開序幕,湯底以黑毛豬、放山雞為基底,加入龍膽石斑魚骨、魚頭及聖品蟲草花燉煮,上桌湯頭清澈見底,輕啜一口滾燙高湯,菌菇香氣直衝腦門,口感清爽不油膩。 \n \n 特色料理「金銀蛋濃湯浸澎湖絲瓜」將絲瓜切成塊狀,以鹹蛋與皮蛋鹹香風味凸顯絲瓜清甜感,讓人愈吃愈涮嘴,劉善農推薦與「維歐尼耶白酒(YALUMBA EDEN VALLEY VIOGNIER)」一同品嘗,此酒款來自澳洲酒莊YALUMBA,葡萄經橡木桶10個月發酵,入口酸值明亮清爽,花果香濃郁,尾韻柔美順暢,能有效提升絲瓜甜度。 \n \n 「烏龍茶香煎圓鱈魚排」主廚嚴選每隻15至20公斤阿拉斯加圓鱈入饌,先以烏龍茶湯調和醬汁浸漬後香煎,佐以酥脆茶葉片,微鹹醬汁與扎實魚肉譜出美味圓舞曲。另道「火腩支竹炇澎湖龍膽尾翅」,以澎湖龍膽石斑為主角,先炸後燜,再加入燒肉、腐竹小火炇煮,魚皮Q彈富含膠原蛋白,深受女性消費者喜愛。 \n \n 「芹蓮野菌炒澎湖明蝦球」強調品嘗食材原味,選用每隻120公克澎湖大明蝦,搭配芹菜蓮藕以清炒方式呈現。劉善農分享,使用紅酒搭海鮮較為少見,唯有新鮮海鮮才能與紅酒完美結合,產生畫龍點睛效果,特選「施赫紅酒(LUCA SYRAH)」酒體飽滿厚實,在日光下展現如寶石般紫紅色澤,孕育自露卡酒莊,初嚐水蜜桃馥郁香氣繚繞舌尖,尾韻微辛辣感與煙燻味充斥,適合搭配海鮮享用。 \n \n 酒款「培瑞酒莊隆河精選紅酒(FAMILLE PERRIN RESERVE COTES DU RHONE ROUGE)」口感豐沛,擁有焦糖、胡椒、香料與野生紅漿果香氣,單寧柔順細緻,搭配餐點「西施泡飯」別有一番滋味。 \n \n★中時電子報提醒您:飲酒過量,有愛健康!

  • 絲瓜可食可用 渾身是寶

    絲瓜可食可用 渾身是寶

     絲瓜花是農家最愛的莊稼花,把樸實的農家小院映照得一片亮麗,正如詩所言:「東家牆根種絲瓜,西家院裡開黃花。詩情畫意添奇趣,色膽花心蕩籬笆。」 \n 絲瓜花不僅可以美化環境,還是一味常見的中藥材。它味甘、微苦,性寒,歸肝、胃經,具清熱解毒、化痰止咳之功效,對肺熱咳嗽、咽痛、鼻竇炎、疔瘡腫毒、痔瘡等均有良好治療作用。農家常用絲瓜花做菜,既可飽口福,亦可防病治病。把絲瓜花裹上少許麵筋,油炸成「絲瓜魚兒」,吃起來酥香可口。 \n 新鮮絲瓜味道清甜可口,是農家美味,可加少許海米,勾芡素炒;也可加木耳、豆腐、粉條等煲湯。 \n 絲瓜也是不可多得的美容佳品,故絲瓜水有「美人水」之稱。故常吃絲瓜,可以保持形體健美和皮膚白皙光滑。據說,日本琦玉縣有位名叫平林英子的女作家,雖已年過八旬,但面容依然紅潤光滑,其祕訣就是每天早上用絲瓜水擦臉,幾十年從不間斷。 \n 到了深秋,農家還會從老熟的絲瓜瓤中掏出黑黑的瓜子,留著明年開春點種。而那一團白亮的絲瓜絡捨不得丟棄,一來用作刷鍋洗碗的炊具,二來還用作一味藥材醫病。絲瓜絡又名天蘿筋、絲瓜殼、絲瓜筋、絲瓜瓤、絲瓜布,中醫認為該品味甘性平,入肺、胃、肝經,具有通經活絡、清熱化痰、利尿消腫、止血等功效。民間常用絲瓜絡鯽魚湯、絲瓜絡豬蹄湯為產後乳少或乳汁不通的產婦滋補、通乳。農家還常用絲瓜絡做鞋墊,不僅柔軟舒適,還能吸汗除臭、止癢抗菌,具防治雞眼、腳癬、腳氣病、腳跟痛等功效。(作者劉琪瑞為中醫醫師)

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