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以下是含有經國學院的搜尋結果,共24

  • 經國美設系師生 齊聲喊媽媽我愛您

    經國美設系師生 齊聲喊媽媽我愛您

    經國管理暨健康學院美容流行設計系,今年特別在大環境疫情的衝擊之下,希望更能提醒大家不要忘了每年我們華人最重視的『孝親月』的來臨,在這溫馨的日子裡,只要能花一點點心思,加入我們對母親的感念與愛心,就能聊慰長年以來無私辛勞地為我們付出的母親。

  • 經國學院師生做「時中蛋糕」 感謝抗疫團隊

    經國學院師生做「時中蛋糕」 感謝抗疫團隊

    新冠肺炎嚴峻,經國管理暨健康學院為感謝中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中率領的抗疫團隊的辛勞,23日上午製作陳時中的造型蛋糕以及口罩蛋糕,並已送至衛生福利部疾病管制署。 \n \n經國學院表示,餐廚系老師郭品岑、林南西指導餐廚系及護理系學生,製作阿中部長的造型蛋糕與口罩蛋糕,要送給陳時中,表達陳時中率領的防疫團隊的辛勞,護理系應屆同學也感念全國醫療院的辛苦,希望能順利於6月畢業後,加入第一線的醫護工作。

  • 蛋糕太逼真 陳時中看了笑吐:不敢吃自己的「頭」

    蛋糕太逼真 陳時中看了笑吐:不敢吃自己的「頭」

    新冠肺炎嚴峻,經國管理暨健康學院為感謝中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中率領的抗疫團隊的辛勞,23日上午製作陳時中的造型蛋糕以及口罩蛋糕,並已送至衛生福利部疾病管制署。陳時中今天在記者會後特地捧起蛋糕感謝,但卻不敢吃?陳時中吐一句:「我吃自己好像有點怪怪的。」 \n經國學餐廚系師生自製陳時中的造型蛋糕,上頭是一個Q版的阿中部長,希望透過蛋糕能表達出防疫人員的辛勞致敬。今天中央流行疫情指揮中心例行記者會中,陳時中提到了這個蛋糕,他說:「蛋糕做的很漂亮,不過因為他做了我一個頭,我還不太敢吃啦」,陳時中笑說:「大家商量說那個頭誰要吃?」 \n記者會後,陳時中特地捧起蛋糕拍照,感謝學生們的心意。當媒體詢問:「部長不吃一下(蛋糕)?」陳時中一聽,馬上笑說:「我吃自己好像有點怪怪的。」他驚吐這一句話後,立刻引起現場一片哄堂大笑。 \n

  • 國際奧會接受吳經國請辭國際奧會委員職務

    國際奧會接受吳經國請辭國際奧會委員職務

    前國際拳擊總會主席、我國籍的國際奧會委員吳經國以健康因素為由向國際奧會(IOC)請辭,IOC點頭答應,並且在官方網站撰文表達吳委員多年來的辛苦貢獻,希望他能保重身體 \nIOC表示,依照《奧林匹克憲章》第16.3.1條,接受吳經國請辭國際奧會委員職務。吳經國在奧林匹克奉獻超過30年,成立了多座奧林匹克博物館,並且擔任奧林匹克文化與遺產委員會主席。 \n現年73歲的吳經國,1947年因為國共內戰,全家移居台灣,1970年畢業於東吳大學建築系,擔任籃球隊隊長,1977年獲得英國利物浦大學建築系博士,1980年開始接觸國際體育事務,1988年接替徐亨的位置擔任國際奧會委員,至今32年。 \n吳經國曾擔任國際奧會9個委員會,分別是國際奧林匹克學院委員會、文化委員會、1998年日本長野冬季奧運協調委員會、文化教育委員會、郵幣珍藏品委員會、奧運會改革委員會、2008年北京奧運協調委員會、2016年奧運城市申辦評估委員會、2016年裡約奧運協調委員會。 \n2006年吳經國接掌國際拳擊總會主席,進行大刀闊斧的改革動作,同時也將職業拳擊選手引進奧運殿堂,可惜國際拳總後來爭議紛爭不斷,2017年請辭。 \n此外,吳經國在2012年當選國際奧會執行委員,躍升成為核心人物;2013年投身參選國際奧會主席,但在第一輪投票中敗選,最終由巴赫當選國際奧會主席。 \n

  • 經國美設系 多元媒材櫥窗秀新意

    經國美設系 多元媒材櫥窗秀新意

    「經國管理暨健康學院美容流行設計系」為了提升學生們的學習興趣,每年在課程的設計與表現上,尋求多樣的呈現風貌,讓學習方式與環境兼顧多元與創新。今年更跳脫了以往動靜態專題製作的學習過程及成果走秀的呈現方式,特別利用教室與走廊的空間,透過櫥窗設計進行展示,不定期的將學生們的學習內容與成果,隨時結合最新時尚話題與元素,如動態雜誌書的訊息般展出。讓學生在漫步並穿梭於課堂時,除了體會課程內容的新知外,同時增添一份成就與榮譽感。 \n \n邱秀娟系主任今年除了精心策劃全新課程外,更邀請國際級的花藝創意造型大師張雪娥,親臨指導與設計,希望張老師能將她在國際間多項奪冠與評審的經驗,透過多媒材的教學與櫥窗設計呈現方式,帶給學生們全新的視覺感受與學習新意。此次櫥窗展示內容,除了將經國美容流行設計系的「美容保健」與「形象設計」兩大區塊課程融入,更透過以往不同的生動方式呈現。 \n \n「美容保健」部份設計在譚彩鳳老師設計下,除了融合大自然植物的「根、莖、葉、花、果實」外,更將精油、保健芳香等SPA的概念結合,呈現多元媒材的視覺效果,讓學生們有另著完全不同的全新學習感受。 \n \n「整體造型」部分,利用趙屏菊老師的「創意飾品設計」與朱正生老師的「時尚人體彩繪」課程結合,透過當季時尚氛圍與最接近職場生活產業的議題,雙向訓練學生們的學習成果與美學設計,更能與產業上的未來趨勢環環相扣,拉近未來就業目標的距離。 \n

  • 《味覺.法國》饗宴 周四基隆登場

    《味覺.法國》饗宴 周四基隆登場

    法國在臺協會連續第5年在臺灣舉辦《味覺.法國》美食饗宴,21日將在基隆登場,副市長林永發今(19)日在市務會議後記者會表示,此次饗宴是法國在臺協會與基市府、經國管理暨健康學院共同推廣,希望將基隆海鮮融入傳統法式料理,也讓法國與基隆的歷史文化交流有進一步合作。 \n \n記者會上,產發處副處長鄭永陽與法國在臺協會政治暨新聞處長安瀾(Anne Rulliat)、經國餐旅系主任周景堯說明活動內容,經國校友「甜心主廚」傅昭蓉、簡宇傑分別製作海膽透抽燉飯和星空檸檬塔。 \n \n鄭永陽說,這場活動將於21日晚間7時在經國學院餐旅廚藝専業大樓舉行,與會貴賓為基隆市政府與法國在臺協會人員,共計50位,活動目的除了是「美食外交」外,也希望將經國學院餐旅科學生推薦到法國去。 \n \n產發處表示,今年菜色設計主軸,將以南法普羅旺斯地方料理為主題,融入在地食材,基隆將用澎湃基隆海鮮風味,重新詮釋獨特南法地區特色料理,並搭配法國葡萄酒,將優質基隆海鮮原味,透過料理昇華到極緻,讓基隆在地優秀學校資源,接軌國際。 \n \n參與法餐菜單設計的3位臺灣年輕主廚,傅昭蓉及簡成鴻、簡于傑是經國管理暨健康學院傑出校友,用在地食材融入法式料理,以新鮮、應季、本地食材為原則,選用胭脂蝦、明蝦、透抽、鮟鱇魚、海鱺、海膽等在地海鮮食材設計菜色,將以多元視覺、味覺呈現法餐精神的美味饗宴,用美食交流傳遞最好的國際外交。 \n \n安瀾指出,藉由這場活動來推廣法國美食,更結合基隆市的料理,加上法國與基隆有著歷史關係,文化方面也有很多交流,為此慶祝兩地合作,達到臺法共享價值與合作意義。

  • 『經國美設』玩美『60復古瘋』巧遇義大利時尚創意

    『經國美設』玩美『60復古瘋』巧遇義大利時尚創意

    『經國管理暨健康學院』美容流行設計系昨(五)日在年終學生歡樂造型PARTY中,以60復古風為主題,讓學生們盡情發揮所學,在學校中庭舞台呈現。系主任邱秀娟更邀請到義大利盧索LUSSO時尚學院的MR.Davide Salvatore與MR.Ciro Desposito兩位老師前來,除了帶來義大利時尚品牌造型的新概念外,更在學生的走秀中親自擔任評審,指導學生展演技能。 \n \n每年期末,經國美設系總會設計主題,讓學生們將一年所學在這一天呈現出來。今年學校將規模放大,除了邀請義大利盧索(LUSSO)時尚學院MR.Davide Salvatore老師與會,更邀請國際時尚名模姚采穎,與選美小姐出身的民視當家花旦梁佑南同台,藉由兩人親身示範與豐富的舞台表演經驗分享,讓學生們感受到專業造型與走秀是怎麼一回事。 \n \nDavide老師在義大利是SONY MOSIC、UNIVERSAL MUSIC造型顧問,也是義大利知名歌手ELISA TOFFOIL的專屬造型師。本身在媒體行業有豐富經驗,也曾擔任電視節目編導和音樂指導,是個才華橫溢的藝術家本校更在這次活動中邀請基隆商工廣告設計科師生共同參與時尚體驗教學。 \n \n邱秀娟主任表示,透過時尚舞台走秀展演外,拉近經國美設系學生們與國際時尚舞台的距離。更希望因此能搭起義大利LUSSO時尚學院與經國美設系學術與教學活動交流的平台。期待未來能打開經國學生們的國際視野,更能達到經國美容設計系想栽培出全台灣精緻時尚產業相關人才的目標與理想規劃。 \n \n流行時尚原始源於『復古』與『民俗風』,這一季更由於『宮廷風』追劇的風潮,造成復古風更為大肆的瘋行。經國美設系今年的年終造型趴,特別以60年代的時尚復古元素為競賽表演的設計主軸,更特別邀請了『中華傳統文化創新交流協會理事長』羅家偉,在比賽前親臨指導走秀與肢體開發練習,讓同學們在年終歡聚中展現創意與才華,來一場瘋狂『玩美60復古"瘋”』,玩一場時尚創意造型競賽派對。 \n

  • 朱正生造型團隊妝點《夢遊》  獲倫敦獨立電影獎最佳外語片

    朱正生造型團隊妝點《夢遊》 獲倫敦獨立電影獎最佳外語片

    彩妝教父朱正生今年教師節特別開心,除了經國管理暨健康學院的學生們再次支持,讓他獲得第5年「全校優良教學教師」,更看見自己教過的學生姚采穎、沈海蓉陸續成為老師,讓他開心多了2位同行。由他帶領的經國管理暨健康學院造型團隊參與的電影《夢遊》,亦榮獲2018倫敦獨立電影獎最佳外語片,入圍福爾摩沙電影節最佳實驗電影與最佳配樂,教師節可謂是「三喜臨門」。 \n \n20多年前,朱正生為了力挺將要出任華岡藝校戲劇科的系主任好友,二話不說硬是挪出空檔到陽明山華岡藝校教課。當時一邊忙於演藝圈彩妝造型案子,同時展開教學之路。原以為只是客串幫忙,沒想到教出熱情,從兼課開始,至今已是擁有10多年教學經驗的正職教師,也是學生們心中的優良教師。 \n \n在華岡的教學歲月裡,朱正生教過許多當今華語演藝圈優秀巨星,如楊丞琳、許瑋甯、姚采穎、魏如萱、曾莞婷、黃鴻升等,其中姚采穎與朱正生的緣分特別深。姚采穎自華岡畢業後,曾到經國管理學院任課,經朱正生的鼓勵開始研讀碩士,今年更受邀擔任海洋科大的專任老師。她常與朱正生合作時尚課程講座,受到學生們喜愛,已成為各大專院校時尚課程爭相邀請的名師。 \n \n沈海蓉則是經國管理暨健康學院的進修部二技的學生,在朱正生印象中是個非常認真的學生,私下毫無明星架子,跟同學們相處融洽,在全班成績總是排名前3。沈海蓉對老師有禮貌、重禮數,每年教師節都會傳問候與祝福的卡片給朱正生,她目前除了偶而接戲,也在致理科技大學任教。 \n \n由楊儒强編導的《夢遊》,以東方戲曲為創作主題,片中有場女主角穿著崑劇服飾爬到樹上,男主角蒙上眼睛走進湍急的溪流的戲,這2場戲對負責造型梳化的朱正生團隊是最大考驗。回想起當時帶領學生加入拍攝團隊的情景,朱正生說,「每個老師都希望自己教過的學生畢業後能順利就業,最好可以學以致用。除了在課堂上分享自己的學識,也樂意扮演橋樑角色,希望看到學生們一個個都在工作中找到成就感」。 \n \n前中國小姐凌蕙蕙也是朱正生在國立台灣戲曲學院的學生,她的化妝技術因工作關係已相當不錯,在自我進修的學習過程中選擇朱正生的課,凌蕙蕙感慨說:「原來透過化妝,我居然還可以變得更美。」 \n \n因為跟朱正生上課變得更美的女人多不勝數,由於他的上課模式與一般彩妝教學非常不同,總能將時事融入時尚,並且與學生有共同語言,讓他數次被學生們選為優良教師。朱正生說:「教學相長,透過準備每一堂課的內容資料,我自己也吸收到最新的資訊。很開心我的用心學生終究可以感受到,教師節最好的禮物就是看到學生們過得越來越好。」

  • 有影》UBA籃賽濺血! 球員場上揮拳

    有影》UBA籃賽濺血! 球員場上揮拳

    UBA大專籃球聯賽,20日於國立臺北商業大學登場的男子公開二級比賽,經國學院與台北海洋技術學院一役,發生經國球員揮拳導致對手濺血,台北海洋技術學院球員鼻樑歪掉當場鼻血直流。 \n \n20日晚間經國與台北海洋技術學院一役,經國球員籃下出現揮拳動作,台北海大球員當下鼻血直流,但裁判並未響哨,令海大教練張鈞淯相當不滿。 \n \n張鈞淯事後將比賽影片PO上個人臉書,寫到,「我們參加的到底是籃球聯賽還是自由搏擊?我的學生被打到鼻樑歪掉、鼻血直流,結果裁判說沒看到、技術委員說沒辦法處理,我要怎麼接受?我要怎麼跟學生家長交代?」

  • 國際食品展 高雄物產館成果亮眼

    國際食品展 高雄物產館成果亮眼

    \n \n \n第11屆高雄國際食品展於10/29高雄展覽館落幕,高雄市政府農業局展現六產軟實力,集結18家在地農民團體及型農共組高雄物產館參展,並強調安全安心、產地直送的農特產品,以「通通安心好食」進行推廣,並獲得GAP、SGS、清真認證等國際驗證,讓高雄的農產品能與國際接軌。 \n \n \n \n高雄物產館旗展覽期間透過多元形式行銷高雄在地優質農特產品,並邀請國際時尚大師朱正生帶領經國健康暨管理學院學生,推出結合時尚、農產與美的「食在優show」人體彩繪時尚走秀與國際接軌;也以產學合作的方式與樹德科大、樹德家商合作,搭配實用的輕食料理小教室、創意果雕秀等活動,提昇高雄蔬果農產的附加價值。 \n \n \n \n高雄農業局透過「高雄物產館」展現高雄農產特色。大寮區農會、大樹區農會、永安區農會、田寮區農會、甲仙地區農會、阿蓮區農會、美濃區農會、燕巢區農會、月光山蔬果運銷合作社、大樹蜂產品運銷合作社、芳境果菜運銷合作社、家緣農產品生產合作社、加州果菜運銷合作社、大寮區農會良質米產銷班第2班、那瑪夏區茶產第1班、旗山區果樹產銷第15班、大樹區果樹產銷第34班、陳稼莊自然農業公司等,18個特色轄區農民團體及農企業的特色農特產品,推介高雄優質農產,將視覺與味蕾享受齊聚一堂,讓高雄在地農特產品站上國際舞台! \n \n \n \n \n \n

  • 經國舉辦「我是大明星」造型大賽 名模姚采穎擔任評審

    經國舉辦「我是大明星」造型大賽 名模姚采穎擔任評審

    經國管理暨健康學院美容流行設計系為了完成年輕學子都有的表演明星夢想,故於10月25日在校園開放中庭中舉辦一場「我是大明星」cosplay造型大賽,鼓勵學生們將心目中的英雄或偶像,用整體造型加上演出互動的方式表現出來,不但讓年輕學生能盡情展現所學的才能,更大家能夠一圓「明星夢」。 \n現場美容流行設計的趙屏菊主任帶領全系師生更邀請最國內專業的評審團隊到現場跟大家分享表演經驗,依據角色重現度、整體造型、台風與效果三個項目來評分。 \n除了有國際名模「姚采穎」帶著最美麗的創意彩妝在現場走秀,更邀請到年輕國際知名舞台劇秀導兼知名演員「許弘蔚」及現場示範表演知名舞台劇「百舌」,結合彩粧大師「朱正生」的造型設計,來教導並分享專業舞台上的表演經驗。 \n

  • 新北「藷來寶」號召學子焢窯趣!經國管理學院美味奪冠

    2017年新北健康三寶的重頭戲之ㄧ,金山甘藷料理食神競賽5日在金山高中登場,共有6所餐飲學校學生組隊大展廚藝,將甘藷運用創意以中、西、日各種方式料理,在激烈的評比後,由經國管理學院奪冠,中華科大、穀保家商則分居亞軍和季軍。 \n本次競賽入圍決賽的6支隊伍來自全台3個縣市,必須在限時3小時內分別以「創意」、「甘藷主題」、「食材搭配與外觀」及「營養衛生」為指標進行競賽,使用產季最新鮮健康的甘藷,料理包含前菜、主菜及甜點的套餐,除了看重食物的色香味,也將營養、衛生納入比較,不僅激盪出甘藷的美味新料理,更強調吃的安心、吃的健康,藉此競賽把新北市優質的甘藷推廣到全國。 \n金山區長陳國欽表示,甘藷是非常養生又好吃的天然食物,只要簡單把甘藷蒸熟、烘烤或切塊料理就已十分美味,此外市面上也有許多甘藷加工食品和甜點,舉辦料理比賽便是希望透過小食神的創意,把金山甘藷的健康美味帶入每個家庭的日常生活,透過這次活動,讓更多民眾能瞭解金山甘藷更多不同的食用方式和營養價值。 \n新北市政府農業局表示,甘藷是新北市重要的農特產品,不僅品種多樣,又因種植環境適宜、農民勤奮照顧,讓新北健康三寶的甘藷名聲遠播,除了創意食神競賽,更有甘藷伴手禮票選活動、金山甘藷王競賽、田園焢窯體驗、新北歡樂遊等活動,提供農民良好的銷售管道,也讓更多民眾享用健康優質的農產品。

  • 經國管理學院餐飲系 奪金山甘藷食神獎

    經國管理學院餐飲系 奪金山甘藷食神獎

    新北市政府今年舉辦第2屆金山甘藷料理食神競賽,今(5)日成績揭曉,由經國管理學院餐飲系學生奪魁,中華科技大學、榖保家商分獲第二、第三名;金山區公所表示,藉由甘藷創意料理競賽,達到推廣金山甘藷目的,之後將在官網公開選手創意料理食譜,讓民眾也能吃到美味的甘藷料理。 \n   \n新北市長朱立倫表示,為打造新北健康三寶美食意象,為甘藷節系列活動注入年輕活力,今年續辦金山甘藷料理食神競賽,邀集餐飲科系年輕學子們參加。 \n \n新北市農業局表示,期盼年輕小廚師將金山甘藷食材融入料理,透過創意的烹飪工法及技術,製作出極具創意巧思的餐點,創作出健康美味的金山甘藷料理。 \n \n金山區長陳國欽表示,經過第一階段書面初審後,今天下午進行第二階段實作競賽,並邀請中華美食料理協會理事長郭宏徹、 黃家洋主廚、周景堯主廚、美食節目主持人焦志方等4位專業評審,針對主題、口味火候、創意、整體美感及衛生5大評分標準進行評選,也面授機宜傳授參賽年輕小廚師烹飪的技法。 \n \n今年金山甘藷節規劃了一系列精彩活動,除了料理競賽外還包括伴手禮票選、甘藷王競賽、焢窯趣、農夫市集及挖甘藷等精彩活動,陳國欽邀請民眾20日金山甘藷節當天一起來金山焢窯,感受金山人文風景,體驗在地農村風情。

  • 朱正生拒參加謝師宴 背後有原因

    朱正生拒參加謝師宴 背後有原因

    畢業季到了,社會新鮮人陸續進入職場,在這之前的畢業謝師宴,是老師們與畢業生最期待的聚會。在經國管理暨健康學院專任整體造型、形象設計、創意彩妝,靜宜大學兼任彩粧藝術學、國立台灣戲曲學院兼任舞台造型化妝的朱正生,任教資歷近20年,他在學校頗受學生喜愛,但今年畢業季一開始,他就聲明拒吃謝師宴,原來背後有原因。 \n \n朱正生說,和學生之間的互動與感情一直很好,「唯一問題是,我這個人太感性,擔心會在謝師宴上被學生說的話弄哭,那很難看,所以早早就特別聲明不參加謝師宴」。他平時教課一板一眼、認真嚴肅,就怕學生沒學到東西,其實私下是個感性的雙魚男,只要聽到感人的故事或看到動人的電影情節,都會忍不住流下男兒淚。 \n \n他坦言,上周教最後一堂課時,突然想起自己與班上的學生從大一開始結下師生緣份,如今就要各奔前程,他感性對學生說「4年說長不長,說短不短,但足以教會一個小孩子如何從爬到走、到跑,每天24小時就怕接到你們有事發生而擔心不已,你們從懵懂的大學新生到即將畢業進社會,我也終於可以終結反覆嘮嘮叨叨式的叮嚀」說著祝福學生的話,眼眶也紅了。 \n \n他說,「人生踓然有無數個4年,但誰又敢確定自己還有幾個4年呢?」回想當時課堂上的畫面,他覺得很丟臉,笑說雖然鬆了一口氣,卻叫人不捨,可惡的是這群學生們還笑他,為此決定謝師宴堅決不參加,以免再被學生取笑。 \n \n他日前獲邀帶領經國管理暨健康學院的團隊,在世貿一館及南港展覽館的「台北國際食品展」,以高雄農業為主題,運用高雄的蔬菜水果打造「食」尚的造型秀及以「水噹噹、蔬脆脆」的健康美味裝來展現創意。 \n \n一位化身「水噹噹的水果仙子」,以高雄在地的香蕉、紅龍果、木瓜及玉荷包裝扮全身,更利用現採的香蕉葉做成時髦亮麗的迷你裙;另一位化身「蔬脆脆的蔬菜公主」,將青椒、玉米、大蒜穿在身上,更用鮮艷的紅辣椒串成亮眼的項鍊,為主題增添辣妹韻味。

  • 「動靜樂團」MV造型  經國學院師生力挺

    「動靜樂團」MV造型 經國學院師生力挺

    2005年以一首結合「古典與流行」音樂元素的「相信未來」!瞬間成為亞洲最新流行指標的「動靜樂團」,沉寂多年後要發新片了。 \n \n被號稱為2005「華麗東方搖滾樂團」的「動靜樂團」在睽違十二年後,在樂迷朋友的期待下,用最嶄新的姿態與樂迷朋友們,再度分享成長與音樂中的喜悅! \n繼2005年《相信未來》專輯後,將於2017上半年發行單曲EP,和樂迷一起回顧生命的痕跡與每個動靜的時刻。 \n \n單曲MV於農曆年前的寒流期間拍攝,演員與劇組人員在嚴寒中仍敬業的完成每個細節,為這次MV設計造型的工作團隊也十分特別,由經國管理暨健康學院的美容流行設計系師生組成的造型團隊,為整支MV打理梳化造型,完成劇情中的各式年紀妝容,透過實際的參與促進業界與學界的產學合作、累積共同經驗。 \n \n動靜樂團,再次的首作單曲EP,將專業的表演領域與技職校院的資源整合!創造出最能代表年輕時尚精神的新流行! \n

  • 520國宴 經國學院挑戰零誤差

    520國宴 經國學院挑戰零誤差

     520國宴即將登場,連續3屆參與總統就職晚宴的基隆經國學院餐旅系,為北台灣地區唯一受邀晚宴餐飲服務的大專院校,將挑戰千名賓客上菜「零誤差」,學生昨受訪時坦言有點緊張,正加緊練習儀態與走位,自信在國宴當天拿出最好的表現,讓賓客感受到他們專業與熱忱。 \n 經國餐旅系主任周景堯指出,每一次國宴因場地、菜色不同,校方針對學生的走位、儀態進行最嚴格的訓練,尤其上菜、倒酒,要求每一個動作都要到位,由於這次取消以往每道菜上桌前先進行菜色介紹,因此將挑戰每位賓客享用到的餐點時間,誤差在10秒鐘內,達到幾乎零時差。 \n 準總統蔡英文將在520就任,選前在花蓮縣鳳林鎮西瓜田,由蔡英文親自挑選的「總統瓜」17日緊急採收,將寄送到台北做為520國宴使用。瓜農表示,總統瓜是「萬瓜選一」,之前很擔心遭到破壞或竊取,現在順利寄出,終於可以卸下心中大石! \n 去年4月,總統選戰正激烈,蔡英文參訪鳳林鎮的西瓜田,除了與農民進行座談外,還親自到瓜田中「欽點」一顆幸運瓜,用紅絲帶綁起,還跟西瓜說,「要乖乖長大喔!」當時為了農民為了表達支持,將鳳林西瓜命名為總統瓜,如今總統瓜順利長大,蔡英文也順利當選,冥冥中似乎就有定數。 \n 鳳林鎮中心埔蔬果運銷合作社經理邱邦融說,非常感謝蔡英文幫西瓜農宣傳,很高興將在地優質大西瓜端上國宴桌上,瓜農也感覺與有榮焉,這次總共寄出15顆超過30台斤的鳳林大西瓜,就當作是蔡英文的代言費啦!

  • 49米巨龍三明治 賀經國學院校慶

    49米巨龍三明治 賀經國學院校慶

     慶祝49周年校慶,基隆經國管理暨健康學院昨舉辦「基隆廟口創意香腸堡競賽」,700名餐旅、廚藝系師生發揮巧思,展現創意,將廟口特色小吃「營養三明治」以世界各地風味進行呈現,共同接成長達49公尺、約16層樓高的巨龍三明治,相當壯觀。 \n 基隆廟口創意香腸堡競賽,由經國管理暨健康學院餐飲管理及廚藝系700名學生,為周六即將來到校慶進行暖身,學生們精心設想如何透過韓、泰、法、中、夏威夷等15種異國風味,將廟口小吃「營養三明治」完美呈現,最後串聯成長達49公尺的香腸堡來祝賀49周年校慶。 \n 餐飲系一乙學生以「蜘蛛人香腸堡」為主題,用糖做成的蜘蛛腳,放上生菜酸黃瓜,佐上紅色的醬料,讓人忍不住食指大動,學生余翊平說,小時候非常喜歡看卡通電影,覺得蜘蛛人非常有正義感,常冒著危險保護市民,想要藉由這次比賽機會,以料理的方式呈現出心目中的正義使者潛艇堡。 \n 此外,時尚造型表演系的同學也裝扮成蝙蝠俠、美國隊長等各種異國造型服裝走秀,大跳「姐姐」、「小蘋果」等勁歌熱舞讓現場笑成一團,基隆市議長宋瑋莉也到場體驗包起營養三明治並祝福母校生日快樂! \n 校方指出,這條巨無霸潛艇堡,為餐旅與廚藝系學生,共動用上百條麵包,以每1年校慶增加1公尺方式,終於做出這條長達49公尺,等同16層樓高的香腸堡,希望藉由學子創意行銷基隆廟口特色美味小吃。

  • 新加坡廚藝賽 經國學院奪3銅

    新加坡廚藝賽 經國學院奪3銅

     基隆經國管理暨健康學院餐旅管理系學生蘇柏霖、游鎧仰、何哲偉,靠著對家鄉食物的思念及童心,經過多年淬鍊後化為一道道精緻美食,在新加坡國際美食大賽(FHA)烹飪挑戰賽中的西式熱主菜組、拉糖展示組及盤飾甜點展示組分別奪下銅牌。 \n 何哲偉將宜蘭名產溫泉番茄、三星蔥、金棗、米這些食材升級,讓全世界透過美食了解宜蘭。 \n 游鎧仰以電玩遊戲的角色做發想,做出每個人夢想的守護精靈,每朵花的細膩度都高得嚇人。 \n 蘇柏霖則是堅持用簡單的調味,讓大家能吃到最單純的原味。

  • 吳經國落選 繼續為IOC奉獻

     建築出身、投入體育,吳經國今天雖然競爭IOC主席落選,但他仍會繼續為奧林匹克活動、理念奉獻。 \n 國際奧林匹克委員會(IOC)125屆年會重頭戲今天登場,由全體委員選出下屆主席,最後由德國籍的現任國際奧會副主席巴哈(Thomas Bach)當選。 \n 重慶出生、台灣成長的吳經國現年66歲,他就讀台灣東海大學建築系時,還是籃球校隊隊長;而建築師是他人生的理想,大學畢業後到英國牛津建築學院研修、英國利物浦大學建築研究所畢業,也曾在英國擔任工程師。 \n 吳經國雖然看起來外表文質彬彬,但身體裡卻有運動員的滿腔熱血,1980年代開始參與國際體育事務,1982年成為國際拳擊總會執行委員,1988年當上IOC委員,踏上奧林匹克之路。 \n IOC前主席西班牙籍的薩馬朗契(Juan Antonio Samaranch)曾撰文表示,吳經國在大學時代就和體育運動、奧林匹克的關係密不可分。 \n 2006年,吳經國擊敗巴基斯坦籍的喬德利(Anwar Chowdhry)成為國際拳總主席,加上長年在IOC貢獻心力,吳經國在2012年獲得大多數國際單項運動總會領導人的信任,當選IOC執行委員,更是史上第1位中華民國籍的IOC執委,積極推動奧林匹克活動,並為中華民國在國際體壇相關權益奉獻心力。 \n 吳經國2008年起,陸續在廈門、天津創辦奧林匹克博物館,4月薩馬朗契紀念館在天津開幕,也是吳經國蓋的第3座奧林匹克相關博物館,藉由點逐漸擴張為面,用建築結合體育,讓世界各地充滿奧林匹克的理念,正是他角逐IOC主席的政見之一。 \n 雖然落選,國際奧會委員吳經國聯絡處今天表示,吳經國仍是IOC執委,會向新主席宣揚自己的政見,加上國際拳總主席的身分,繼續為奧林匹克理念付出。1020910 \n

  • 七度獻身國宴 經國餐管展功夫

    七度獻身國宴 經國餐管展功夫

     國慶大典在即,經國管理學院餐管系,今年再度獲選協助雙十國慶酒會,「連續七年」為國宴服務,該校將派出六十位學生,昨先小試身手在校內演練,大展應對服務等功夫(見上圖,陳雨鑫攝)。 \n 國慶酒會今年將在凱薩大飯店舉行,經國管理學院今年再度獲選協辦酒會,該校餐管系主任周景堯表示,為了這次的國宴服務準備許久,像是迎賓、倒紅酒、端盤子等,每天特別幫精選出來的學生訓練。 \n 今年國慶酒會將提供具有台灣特色的小吃,像是天婦羅、蚵仔煎、蔥油餅等,該校將出動廿八位廚藝小當家協助處理,另外卅二位的餐服生力軍,將在當天調製飲料、餐務工作。 \n 第三次參加國宴服務的尹鈞慧說,參加大型典禮讓他們增加許多的臨場反應,像是紅酒沒倒好或是聽不懂外賓所說的話時該如何回應等,都是他在國宴典禮上才能學習到的。希望當天能有最完美的表現,讓學校能再度躍上國際。

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