搜尋結果

以下是含有綠豆湯的搜尋結果,共48

  • 火鍋白飯加冬瓜茶?南部人這樣說

    火鍋白飯加冬瓜茶?南部人這樣說

    台灣人愛吃火鍋,配餐通常都會選擇白飯,比較有飽足感。不過就有網友透露,吃火鍋時,竟看到隔壁桌的客人直接將冬瓜茶加入白飯中,讓他當場看傻眼,不禁直呼「這是什麼奇怪的吃法?」貼文一出隨即掀起熱議。

  • 南市發千萬紓困金 黃偉哲餵公所女員工喝綠豆湯打氣

    南市發千萬紓困金 黃偉哲餵公所女員工喝綠豆湯打氣

    因應新冠肺炎疫情的衝擊,中央擴大急難紓困實施方案的補助對象,讓各基層公所人員忙得人仰馬翻,不僅每天加班到晚上10點輸入資料,甚至連母親節也不得不加班審查申請案件。台南市長黃偉哲11日下午特地前往安平區公所替基層員工加油打氣,還親手餵公所女員工喝綠豆湯。

  • 高雄幸福川變「綠豆湯」 網:韓國瑜上台才被說髒…

    高雄幸福川變「綠豆湯」 網:韓國瑜上台才被說髒…

    橫跨高雄三民區、前金區、新興區、苓雅區的「幸福川」,有民眾路過,聞到陣陣異味,一看才發現幸福川竟變成了「綠豆湯」,照片PO上網後,網友看了也直呼噁心。

  • 被狗仔拍到…童子賢用綠豆湯回應桃色風暴

    被狗仔拍到…童子賢用綠豆湯回應桃色風暴

    和碩 (4938) 董事長童子賢今天出席「林口新創園啟動」典禮,針對日前出現在影劇版的桃色新聞表示,三顆綠豆要煮一鍋綠豆湯有點難,不會對媒體提告,只是消息對家人和親人造成1、2天的干擾,感到很不忍。 \n \n日前媒體將溫貞菱和童子賢同框的照片,解讀為「溫貞菱帶著童子賢回家。」 \n \n童子賢今天在接受媒體採訪時大方表示,對於不管是和年輕朋友或者是國內外的朋友間互動不會改變。媒體拍到一個同框照片,想將三顆綠豆要煮一鍋綠豆湯有點難。 \n \n童子賢對藝文活動相當有心,除了投資《植劇場》《一把青》等劇,他今天也表示正在準備舞蹈家許芳宜和小說家白先勇等相關紀錄影片的拍攝。 \n \n童子賢強調,台灣影視進口太高,自製率太低。台灣的影視產業是嚴重逆差。台灣服務業沒有出口的意願,但為何不能出口?服務業的外匯都被別人賺走。製造業出口是過去30年的成就也是未來的障礙。台灣的服務業和藝術文化除了島內消費也要能出口,政府必須思考在軟實力的育成法規是否有利於產業的發展。 \n \n童子賢同時身兼台北市電腦公會理事長,他表示,台北市電腦公會去年以來已經有20多人入駐「林口新創園」育成加速器,進行招商和引資。原林口選手村目前一部份為社會住宅,一部份作為築巢引鳳吸引創業的育成園區,目前有3棟未來可能將擴增到7棟。童子賢也呼籲政府,在網路新經濟來臨之際,法規的制定必須要能跟上產業發展,否則將造成生產力消耗。 \n \n 對於日前發生平台外送員的車禍議題,童子賢認為,新創經濟的發展,法令是很關鍵的。以美國為例,1992~1996年美國柯林頓總統年代,就是因為在法規作了努力,使矽谷在發展過程中,得到法律架構的支撐。例如,矽谷學生要募資,可將作品直接拿到網路募資,但怎樣規範才不違法或降低社會風險,這都需要適當的法律支撐,否則不斷觸法,只會造成生產力消耗。 \n \n 童子賢表示,除了募資外,新經濟要面臨勞工福利和照顧,平台的外送服務是以高科技為工具,改變傳統餐飲的生態,網路時代來臨帶來消費結構的改變,造成年輕人在街上「拼命」賺錢,這是個社會問題,要去了解平台服務業者在工時和獎金的連結,是不是有讓制度去傷害人。

  • 《電腦設備》童子賢回應桃色風暴,三顆綠豆要煮一鍋綠豆湯有點難

    和碩(4938)董事長童子賢今天出席「林口新創園啟動」典禮,針對日前出現在影劇版的桃色新聞表示,三顆綠豆要煮一鍋綠豆湯有點難,不會對媒體提告,只是消息對家人和親人造成1、2天的干擾,感到很不忍。 \n 日前媒體將溫貞菱和童子賢同框的照片,解讀為「溫貞菱帶著童子賢回家。」 \n 童子賢今天在接受媒體採訪時大方表示,對於不管是和年輕朋友或者是國內外的朋友間互動不會改變。媒體拍到一個同框照片,想將三顆綠豆要煮一鍋綠豆湯有點難。 \n 童子賢對藝文活動相當有心,除了投資《植劇場》《一把青》等劇,他今天也表示正在準備舞蹈家許芳宜和小說家白先勇等相關紀錄影片的拍攝。 \n \n 童子賢強調,台灣影視進口太高,自製率太低。台灣的影視產業是嚴重逆差。台灣服務業沒有出口的意願,但為何不能出口?服務業的外匯都被別人賺走。製造業出口是過去30年的成就也是未來的障礙。台灣的服務業和藝術文化除了島內消費也要能出口,政府必須思考在軟實力的育成法規是否有利於產業的發展。 \n \n

  • 中市警追車手開四槍 議員助理嚇到打翻綠豆湯

    中市警追車手開四槍 議員助理嚇到打翻綠豆湯

    台中市警方21日下午在追捕兩名詐欺案的車手時,因嫌犯拒捕,還撞倒一名女騎士後落跑,警方擔心造成民眾危險,當街開四槍制止,順利逮捕嫌犯,幸好女騎士只有雙腳擦挫傷,由於地點剛好在市議員江肇國服務處前, 議員助理聽到槍聲,嚇到連綠豆湯都打翻了。 \n \n 台中市警察局市政派出所所長謝俊雄表示,今天下午四點多發現詐欺集團嫌犯車輛,鎖定車輛駕駛後,沿路尾隨這部車輛,在梅川東路與英才路口停等紅燈時,眼見時機成熟攔查,嫌犯駕駛的車輛衝撞一名女騎士,造成騎士雙腳擦挫傷。 \n \n 嫌犯企圖往前逃逸,警方快速追捕,在台中市議員江肇國位在民權路服務處前,警方朝這部車前後左側車輪開四槍,立即將21歲鄭姓嫌犯與34歲趙姓壓制在地,警方目前正在釐清該詐欺,案情往上追查中。 \n \n 「聽到槍聲嚇死了!連綠豆湯都翻倒了!」江肇國服務處人員正開完會,聽到槍聲嚇到,江肇國本人則不在服務處,外出為民服務,返回服務處獲悉警力努力辦案,打擊不法,肯定警方辦案,讓不法之徒難逃法網。

  • 極佳營養劑!中醫狂推兒童喝這碗易長高

    極佳營養劑!中醫狂推兒童喝這碗易長高

    \n \n \n一天比一天高溫的夏季可說是越來越逼人,不僅讓人不想出門,就連食慾都會變差,根據《Fooding台灣好食材》網站表示,台北市聯合醫院中醫師周宗翰提供以下夏季最適合吃的料理,除了豐富的膳食纖維可促進腸胃蠕動,更可以清心降火、增進食慾。 \n \n在湯類方面,最推可健脾利濕的四神湯!他表示,「四神湯有促進吸收功能,就像西醫的點滴一樣,是極佳的營養劑。」尤其小朋友吃最好!多喝還可以快快長高,也有助於排除體內多餘水分,就連脾胃虛弱的老人都能多多食用。 \n \n針對大家最愛吃的冰品甜點,周宗翰建議以綠豆湯消暑養胃最佳!綠豆湯有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效,是民間最常用的消暑、解毒良藥。他更表示,「夏季細菌繁殖快,容易感染腸道疾病,綠豆湯有助於調節胃腸功能,提高免疫力,是便宜、效果好的食材。」 \n \n \n

  • 暢銷作家教你 完美綠豆湯這樣煮

    暢銷作家教你 完美綠豆湯這樣煮

    炎炎夏日!又到了喝綠豆湯的季節。煮綠豆湯看似簡單,但要怎麼煮,才不會太硬或是整鍋爆成綠豆仁,卻是需要經驗的累積。一位出過3本書的暢銷作家林姓主婦,在臉書「林姓主婦的家務事」PO文,教大家用3步驟煮出「完美比例綠豆湯」!只要準備水、砂糖、綠豆,無腦煮出成功機率100%的完美綠豆湯。 \n \n以下就是綠豆湯的材料及作法。 \n \n一鍋綠豆湯(使用大同電鍋六人份內鍋) \n材料: \n1. 1.5 杯綠豆,洗淨瀝乾備用。杯子則使用大同電鍋的米杯。 \n2. 9 杯水 \n3. 80g 二號黃砂糖 (可以自己調整甜度) \n \n作法: \n1. 將綠豆及水放入內鍋,外鍋加兩杯水煮。 \n2. 跳起後,繼續悶 30 分鐘左右。 \n3. 最後加入80g的黃砂糖,攪拌均勻即完成。 \n \n林姓主婦指出,每到夏天總會想煮綠豆湯,「但前一兩鍋經常因為綠豆太多、湯太多,抓不準要煮多久等等小細節沒抓好,而有點失敗。等煮到熟練,夏天也差不多過完了,然後明天夏天又忘了。」幸好她之前有留下筆記,今年才不會又打掉重練。「超級期待明天打開冰箱就可以吃到冰涼綠豆湯的那個moment!」 \n \n

  • 《新聞深喉嚨》豪雨後猛酸愛河成綠豆湯 找碴?

    《新聞深喉嚨》豪雨後猛酸愛河成綠豆湯 找碴?

    《新聞深喉嚨》豪雨後 猛酸「愛河整成綠豆湯」噹韓「韓黑」根本找碴?

  • 這款綠豆湯料多到他崩潰:喝完撐死

    這款綠豆湯料多到他崩潰:喝完撐死

    最近一款超少人知道的「隱藏版綠豆湯罐頭」被網友PO上網抱怨,吃完一罐就被撐死,「在福利站買的『名屋綠豆湯』一罐18元,開罐後發現整罐有9成都是綠豆!」笑稱「佛心跟整人只在一線間」。但也讓他好奇,這種爆炸多的綠豆量,是正常的嗎? \n \n文上傳自「爆廢公社」後,釣出許多吃過的網友們留言,「正常!公司提供的宵夜就有它⋯每瓶量都這樣」、「他牌都是標榜湯……就只有他是標榜綠豆XD」、「我公司飲料販賣機也有、CP值很高,常常看到綠豆湯補貨」、「月底的時候可以放一箱在家裡」。 \n \n還有網友表示,這款綠豆湯是名屋工廠製造,廠區在雲林褒忠,已經是有好久歷史的飲料品牌,其他像是牛奶花生、麥乳紅茶也是熱賣品項之一「18元能吃到撐死很划算耶(?」、「以前待外島的第一品牌」、「但這牌子應該只有國軍福利站、雜貨店才有,便利商店不會進的」。 \n

  • 打老婆小孩摔到濺血 男勒妻阻送醫

    打老婆小孩摔到濺血 男勒妻阻送醫

    王姓男子2年前不滿6歲女兒在住處打翻綠豆湯,大聲喝斥教訓,王妻勸阻卻慘遭痛毆,一旁放聲大哭的小兒子也遭殃被摔到沙發上,王妻憤而離家,王男又把女兒當出氣筒衰往玻璃桌導致她耳裂濺血,王妻4小時後返家驚見女兒受傷急送醫,又遭王男制止掐脖架起,憤而驗傷提告,王男坦承不諱,遭桃檢依家暴強制罪嫌聲請簡易判決處刑。

  • 碰撞──我的兩岸婚姻之二

     在先生老家參加過一次親戚的喜宴,過程對我來說十分新鮮有趣,比方說在台灣我們通常會用紅包袋把禮金包起來,並且寫上祝福語和送禮人的姓名,以方便收禮人事後核對,但先生老家的習慣是直接在收禮處當面給現金,沒有紅包袋,送禮金的方式相當簡單直接,當然近幾年移動支付盛行,直接給現金的方式應該是少很多了。 \n 喝喜酒通常是請午餐和晚餐兩頓,午晚餐中間的空檔主人還會請賓客在飯店或茶館裡喝茶、打麻將、擺龍門陣(閒聊),而午餐吃剩的菜餚晚上會繼續使用,不夠的部分晚餐會再加幾道新鮮的菜。不知道是不是因為這樣的習俗,所以我婆婆平時在家做菜通常是做一頓吃兩頓,因此中午吃過的菜,晚上餐桌上還會有。 \n 對於連續兩頓吃同樣的菜色或吃剩菜,我向來排斥,從小在家的習慣是每餐把菜吃光光,很少會有剩菜,為了這種生活習慣的差異,我和我先生還爭論過,因為我的認知剩菜就是口水菜,後來婆婆為了適應我的生活習慣,漸漸也改變了她老人家的做菜習慣。 \n 剛結婚那幾年我和先生都在上海工作,因此需要婆婆過來上海幫忙我們帶小孩,緊密生活在一起時,幾乎每天都會有新的發現。 \n 有次婆婆煮了南瓜綠豆湯,滿心期待這道許久未嘗的甜品,一入口才發現居然是鹹的,鹹的南瓜綠豆湯顛覆了我對綠豆湯的刻板印象與預期,但要克服自己幾十年來的飲食習慣真的並非易事,向來堅決主張不浪費食物的我,只能咬牙吃完那碗鹹的南瓜綠豆湯,或許是婆婆看到這一幕,從此以後,家裡的南瓜綠豆湯都煮成甜的了。從前述兩件事看來,老人家的改變與適應的能力顯然比我強太多了。 \n 四川人喜歡吃火鍋是出了名的,四川火鍋的特色之一就是大家會把自己的筷子自由自在地在火鍋裡撈食物,沒有所謂的公筷。而川菜很多是有湯湯水水的菜色,比方說水煮肉、酸菜魚、毛血旺以及各式各樣的湯品,我先生家裡自然也不例外。但我始終還是無法克服吃口水菜的心理障礙,但又不希望大家為了遷就我而改變從小的生活習慣,所以,如果真的很想吃這類有湯汁的菜色,通常我會在菜一上桌時就先盛一些放自己碗裡,雖然從小的教育告訴我應該等長輩先動筷子晚輩才能動,但有時還是必須因地制宜啊! \n 生活習慣的差異體現在生活中的方方面面,例如到訪作客一事。在台灣,我們去親朋好友家拜訪之前,通常會事先聯絡,才會登門造訪,但我婆婆家的習慣是不會事先通知,直接上門敲門。第一次碰到這樣的狀況真是讓人措手不及,因為沒有任何心理準備在家還穿著睡衣,門口的公公婆婆已經在敲著門,穿睡衣迎接公婆顯然不適當,再去換衣服整理一下又得讓公婆站在門口等,明明在家還不開門,感覺也不是太好。這樣的現象不只發生在上一輩,女兒很要好的同學,有幾次也是直接到家門口敲門,女兒也不知如何向同學開口到人家家裡之前,應事先告知才不會讓主人覺得太唐突。 \n 針對這種習慣的差異我先生的說法是,這裡的人不想讓主人事先知道將有客人到訪,是因為怕麻煩主人去準備很多東西,如果突來拜訪主人就不用事先準備了,而且事先通知感覺有些見外,這樣的想法似乎也有些道理,但我想人與人之間的相處同理心很重要,端看對方的實際需求是什麼吧!而不是「我認為」對方需要什麼。

  • 顏色決定一切! 綠豆湯偏紅、偏綠退火功效竟有差

    顏色決定一切! 綠豆湯偏紅、偏綠退火功效竟有差

    連日高溫讓民眾都苦不堪言,許多人就會想到來上一碗冰涼消暑的綠豆湯,不過你注意過煮完的綠豆湯是呈現什麼顏色嗎?就有營養師指出,綠豆湯煮出來會有紅色與綠色兩種顏色,呈現的顏色也與退火功效有關,偏綠的退火功效會比偏紅的來的好。 \n \n根據央視報導,綠豆湯煮出來會有不同顏色,這跟煮湯水的酸鹼值有關,如果是拿純淨水煮,煮出來的就會是綠色,如果是拿自來水,尤其是偏鹼性的水煮,就會變成紅色。這兩種綠豆湯的功效也不同,綠色的清除自由基(導致人體上火症狀)的能力較強,等於消暑效果比較好,紅色的也能消暑,只是效果比較弱。 \n \n但如果無法拿到純淨水煮綠豆湯怎麼辦,營養師就建議,可在裡面加入酸性物質,如滴幾滴白醋或檸檬汁,調整自來水的PH值,讓水呈現弱酸性,就能煮出綠色綠豆湯。 \n \n

  • 昆布綠豆湯

    昆布綠豆湯

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具:MP5鍋/7公升鍋 \n 二、食材: \n 綠豆2杯、日本昆布20公克、黑糖100公克 \n 三、作法: \n 1、綠豆洗淨、昆布切小塊。 \n 2、取鍋放入綠豆、昆布及水1000毫升,將溫度設定 210度煮沸騰,斷電燜30 分鐘。 \n 3、再將溫度設定210度煮沸騰,斷電再燜30分鐘。 \n 4、加入黑糖及水1000毫升,將溫度設定210度煮沸騰攪拌均勻即可。

  • 來碗綠豆湯 炎夏消暑好心情

    來碗綠豆湯 炎夏消暑好心情

     濕熱的夏季,是皮膚病的高發期。因此,飲食調養以清淡素食為主,應常吃具有清熱除濕功效的食物,如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、絲瓜、黃花菜、黑木耳等。 \n 夏季風火相煽,人們易感到煩躁,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,防情緒劇烈波動後引發高血壓、腦血管意外等心腦血管病。可多參與一些戶外活動如下棋、書法、釣魚等,也可在清晨體育鍛鍊,以散步、慢跑、打太極拳等為宜,不宜做劇烈運動,避免大汗淋漓,傷陰也傷陽。 \n 櫻桃養顏美容補氣血 \n ●綠豆:消暑止渴、清熱解毒,適用於中暑煩渴、食物中毒、藥草中毒等,降低高血壓。 \n 食用禁忌:未煮爛的綠豆具腥味,食後易噁心、嘔吐;綠豆性寒,腸胃虛弱的人應避免食用;服溫補藥期間,盡量不要進食綠豆,避免降低療效。 \n 兒童食桑葚影響發育 \n ●櫻桃:預防麻疹,收澀止痛,營養豐富,又有滋潤皮膚之功效。櫻桃以含鐵質多而出名,可促進血紅蛋白再生,可補充氣血,適宜小滿節氣食用。 \n 食用禁忌:櫻桃性屬溫熱,熱性病和虛熱咳嗽者禁食;其含鉀量高,腎病患者食用會加重病情。 \n ●絲瓜:清熱、涼血、化痰,藥用價值高,具清暑涼血、潤膚美容、通經活絡、解毒通便、祛風、化痰、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。 \n 食用禁忌:絲瓜汁水豐富,宜現切現做;不能生吃,過量食用會導致腹瀉。 \n ●桑葚:補血滋陰,生津止渴,亦可作為食療品,用於陰血不足之面色無華、頭暈眼花、體乏無力、腰膝酸軟、須發早白、血不養心之失眠、健忘、耳鳴心悸等症的治療。 \n 食用禁忌:桑葚中含溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用容易發生溶血性腸炎;兒童食用恐影響對鈣、磷、鋅等微量元素的吸收;桑葚含糖量高,易升高血糖,糖尿病患者不宜進食。(作者辛海為中醫醫師)

  • 解暑靠綠豆湯 四類人不宜飲用

    解暑靠綠豆湯 四類人不宜飲用

     綠豆湯是解暑佳品,它能清熱解暑,利尿消腫。研究發現,綠豆含有人體必需的鉀、維他命B1、維他命B2。夏天天氣越來越炎熱,人體大量出汗,帶走一部分水分和鹽分,所以飲用綠豆湯不僅可以補充人體的水分,還可以補充高溫汗出丟失的維他命和礦物質,在一定程度上幫助我們維持水鹽代謝的平衡,防止脫水、中暑的發生。中醫認為,綠豆性涼、味甘,具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效,但並非人人適合飲用。以下人群不宜喝綠豆湯: \n 體質寒涼的人:如四肢冰涼、易疲勞、腹瀉的人,喝了綠豆湯反而會加重症狀。 \n 體質虛弱的人:研究發現,綠豆裡蛋白質含量比較多,如老人、兒童這類人的胃腸功能比較弱,很難消化這種大分子的蛋白,反而會加重腹瀉。 \n 女性經期:綠豆都是寒性的,過量飲用會造成痛經,腹脹等問題。因此月經期的女性,要特別注意服用。 \n 特定服藥人群:綠豆具有解毒作用,服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響治療。特別是正在服用一些溫補性中藥的人,更不宜吃綠豆,因為綠豆破氣,會影響進補效果。不過,一些清熱瀉火的中藥,如黃連、黃芩、黃柏、板藍根、牛黃等,和綠豆同服,可起到相輔相成的作用。 (作者為中醫醫師)

  • 餵病危愛犬喝綠豆湯道別 吉娃娃一抬頭眼眶泛淚

    愛犬要離世時,主人會感到心痛不捨,其實就連狗狗也是如此。日前網路流傳一段吉娃娃眼眶泛淚的影片,當時狗主人煮了一碗綠豆湯給牠喝,希望愛犬在剩下來的時間裡,可以過得更快樂,沒想到牠喝完主人煮的綠豆湯後,抬起頭來眼眶竟含淚,讓人看得相當不捨。 \n據了解,這隻吉娃娃於一年前被現在的主人領養,當時牠後腿與心臟都被檢查出有問題,儘管身體有許多缺陷,但牠的主人仍不顧反對堅持要領養,更替牠取名為「乖乖」,在新主人的照料下,「乖乖」過得很幸福快樂,而牠最愛的食物就是主人煮的綠豆湯。 \n但好幾個月前,「乖乖」的病情不斷惡化,儘管不斷給獸醫治療仍未起色,甚至告知其主人要做好心理準備,因為「乖乖」隨時都可能過世,因此狗主人將愛犬帶回家照料,當時他希望可以再給愛犬喝最愛的綠豆湯,豈料「乖乖」喝了一口便抬起頭凝視主人,眼眶泛著淚水,流露出不捨的神情,讓人看的相當鼻酸,最終於當晚離開牠最愛的主人。 \n

  • 昆布綠豆湯

    昆布綠豆湯

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具: \n MP5鍋/7公升鍋 \n 二、素材: \n 綠豆2杯、日本昆布20公克、黑糖100公克 \n 三、作法: \n 1、綠豆洗淨、昆布切小塊。 \n 2、取鍋放入綠豆、昆布及水1,000毫升,將溫度設定210度煮沸騰,斷電燜30分鐘。 \n 3、再將溫度設定210度煮沸騰,斷電再燜30分鐘。 \n 4、加入黑糖及水1,000毫升,將溫度設定210度煮沸騰攪拌均勻即可。

  • 昆布綠豆湯

    昆布綠豆湯

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具: \n MP5鍋/7公升鍋 \n 二、食材: \n 綠豆2杯、日本昆布20公克、黑糖100公克 \n 三、作法: \n 1、綠豆洗淨、昆布切小塊。 \n 2、取鍋放入綠豆昆布及水、1000毫升,將溫度設定210度煮沸騰,斷電再燜30分鐘。 \n 3、再將溫度設定210度煮沸騰,斷電再燜30分鐘。 \n 4、加入黑糖及水1000毫升, 將溫度設定210度煮沸騰攪拌均勻即可。

  • 綠豆湯、菊花飲 清涼又解暑

    綠豆湯、菊花飲 清涼又解暑

     中醫認為,暑為陽邪,應用清涼劑解之。下面介紹幾個清熱解暑的飲料,均可自製。 \n 冬瓜飲:冬瓜250克,不去皮,留瓤、籽,洗凈,切碎,加水500毫升,煎煮10至15分鐘,只飲其水。《隨息居飲食譜》謂:「冬瓜清熱,養胃,生津,消暑濕。」用冬瓜、海帶等做成湯亦是夏季餐桌上常見的湯菜。 \n 綠豆湯:綠豆50克,淘洗乾凈,加水適量,文火煮爛,加入白糖少許,吃豆飲湯。《本草匯言》記載:「綠豆清暑熱,解煩熱,燥熱,解毒熱。」 \n 菊花飲:白菊花10克,開水泡服,可加入少許冰糖,口感更佳。《本草綱目》記載:「菊花益肝補陰,降火除熱。」其富含多種氨基酸、黃酮等,有清熱解毒的功效。 \n 荷葉飲:鮮荷葉1張(乾品亦可,量酌減),洗凈,切碎,加水適量煎至沸騰即可,去渣飲湯,具有清熱解暑、止渴生津的功效。 \n 絲瓜飲:絲瓜1條,不去皮,洗凈,切碎,加水適量,煮沸約10分鐘,去渣飲用。其性涼、多聚糖、蛋白質、維他命等,生津止渴、解暑除煩。 \n 值得注意的是,以上諸飲可根據情況選用,亦非天天必食,但飲用時需注意宜稍溫為佳,不可冰鎮後再飲。

回到頁首發表意見