搜尋結果

以下是含有綿綿冰的搜尋結果,共33

  • 消暑美味-台北昭和冰室 浪漫穿越的不只是腸胃

    消暑美味-台北昭和冰室 浪漫穿越的不只是腸胃

     坐在高齡63歲的磚造老宅中,吃著用巧克力、牛奶或泰式奶茶冰磚刨製的雪花冰,這是台北文昌街內〈昭和冰室〉傳遞的一股「浪漫食尚」氛圍。在台灣,呷涼吃冰,本是夏天隨處可見的庶民飲食樣態,只是,從古早味的蜜豆冰、枝仔冰、剉冰、綿綿冰、泡泡冰,一吃直到現今的雪花冰,可從來沒有一家冰店像〈昭和冰室〉這樣以復古懷舊的裝潢風格,讓客人宛如置身私宅性格濃烈的空間中,像吃日式定食般的嗑著布滿餡料的雪花冰。 這真是一種「充滿幸福感的浪漫吃冰新體驗」,只是,店家只是低調安靜的作自己生意,沒有大肆宣傳行銷,所以即便是台北人,知道〈昭和冰室〉的也不多,倒是國外部落客發現台北市家具一條街內居然「藏」著這樣一家冰店後即PO文分享,所以疫情前吸引不少國外自由行客人前往「朝聖」,事情還引起了觀光局國際組的注意,國際知名度比在國內還高,也是一個「傳奇」。

  • 保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

    保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

    ◎保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

  • 獨〉台北昭和冰室  讓「呷冰」成了一種浪漫體驗

    獨〉台北昭和冰室 讓「呷冰」成了一種浪漫體驗

    坐在高齡63歲的磚造老宅中,吃著用巧克力、牛奶或泰式奶茶冰磚刨製的雪花冰,這是台北文昌街內〈昭和冰室〉傳遞的一股「浪漫食尚」氛圍。在台灣,呷涼吃冰,本是夏天隨處可見的庶民飲食樣態,只是,從古早味的蜜豆冰、枝仔冰、剉冰、綿綿冰、泡泡冰,一吃直到現今的雪花冰,可從來沒有一家冰店像〈昭和冰室〉這樣以復古懷舊的裝潢風格,讓客人宛如置身私宅性格濃烈的空間中,像吃日式定食般的嗑著布滿餡料的雪花冰。

  • 屏東夜市大碗公冰「俗擱大碗」 紅豆芋頭牛奶冰雙重享受

    屏東夜市大碗公冰「俗擱大碗」 紅豆芋頭牛奶冰雙重享受

    屏東夜市大碗公冰店的冰品恰如店名,「俗擱大碗」CP值超高。為了讓顧客以單一價錢吃到更多配料,店裡冰品很多「雙搭」,像紅豆芋頭牛奶冰能同時享受雙重口味,「芋頭控」還能另外單點蜜芋頭搭配,吃完後非常有飽足感,可省下一餐。 \n \n大碗公冰店雖是加盟店,但冰品材料都是老闆黃俊榮親自挑選,而非向加盟主拿貨。黃俊榮是台東知本人,家裡有農地種植各式農作水果,包括芋頭、木瓜、香蕉、檸檬、芒果、百香果、火龍果等,店裡冰品的配料多從家裡宅配來,新鮮又無農藥。 \n \n黃俊榮大學時到屏東就學,自此愛上屏東,畢業後也留在屏東工作,落地深根。他曾做過多種行業,因家中有親戚加盟冰店做得不錯,7年前和太太討論後決定創業,在人潮眾多的屏東夜市開店。 \n \n黃俊榮說,他最愛屏東的一點就是東西便宜又大碗,CP值很高,他開店後決定走「俗擱大碗」路線。雖然如此,他挑選材料絕不馬虎,父母種植的水果外,也大多選購屏東在地優質的農產品。 \n \n雖是加盟店,但因加盟條件寬鬆,店裡可以自行挑選材料創作新冰品,黃俊榮常從客人的回饋反映調整菜單,除了像OREO綿綿冰等創意冰品外,「雙搭冰」因CP值高很受歡迎,例如芒果西瓜冰、百香果芒果冰等。 \n \n紅豆芋頭牛奶冰也是很受歡迎冰品,紅豆選用在地萬丹紅豆,芋頭則是家鄉種植的「山芋」,和一般吃到的「水芋」不同,口感更Q、黏性鬆度適中。芋頭在壓力鍋中蒸炊熟後,再以砂糖下去蜜便完成。蜜芋頭口味不會太甜,可單點一盤,熱呼呼的蜜芋頭香氣十足,口感更綿密,冷熱混搭可謂絕配,是芋頭控的天堂。 \n \n糖水則是以新竹寶山黑糖熬煮,黑糖比例高糖水更濃稠更香;剉冰不像其他店用「鑽石冰」,而是以未退冰的冰磚來剉,雖然較傷冰刀,但冰吃起來更綿密,口感更細,吃起來更過癮。 \n \n屏東夜市大碗公冰 \n地址:屏東市民權路18號 \n電話:08-733-8833 \n營業時間:平日中午1點至晚上11點,假日中午12點至晚上11點 \n公休日:周三 \n售價:紅豆芋頭牛奶冰55元,蜜芋頭20元

  • 香Q大甲芋頭遇上綿綿冰 香濃更夠味

    香Q大甲芋頭遇上綿綿冰 香濃更夠味

    芋頭搭配綿綿冰,讓夏日冰品吃起來不但清涼,更添香濃細緻!大碗公台中市太原店老闆娘陳彥伶以烘焙製作餡料手法,將大甲芋頭切塊煮爛熟後,精心地蜜熬砂糖,入口香Q綿密而不膩,再搭配紅豆或牛奶口味綿綿冰,綿密冰質吃起來風味獨特。 \n \n「冰品餡料以天然食材熬煮,才能健康、展現原味」陳彥伶說,她有從事烘焙業經驗,製作冰品餡料毫不手軟,芋頭是採購知名大甲芋頭,去皮後切成3公分大小的塊狀,經水煮約20分鐘就可以煮熟,放涼後再以二砂蜜熬1小時,她的芋頭餡料在芋泥中還可看到香軟的芋頭塊,吃起來芋香濃郁,咀嚼中還可以吃到口感香Q的芋塊。 \n \n現代年輕人夏日吃冰越來越偏愛冰質細緻的綿綿冰,不但口味多樣,而且吃起來的冰度較適中,不會太凍。陳彥伶推薦「紅豆芋頭綿綿冰」及「超級紅豆芋頭綿綿冰」兩種口味,各以牛奶及紅豆口味冰磚刨成的綿綿冰,搭配自己熬煮的芋頭,再淋上蜜煮紅豆,口味更豐富好吃。 \n \n滿滿一盤芋頭綿綿冰端上桌,和在芋泥中的軟爛芋頭塊,不管是搭配牛奶或是紅豆口味綿綿冰,都令人食指大動。 \n \n陳彥伶說,綿綿冰是由冰磚刨成,紅豆冰磚是將高品質的萬丹紅豆煮爛後打泥製成,所以,紅豆綿綿冰就可以吃得到紅豆的香氣與美味。 \n \n●美食資訊格式: \n地址:台中市西區太原路一段134號 \n電話:04-23179699 \n營業時間:上午10:00至晚間11:00 \n價格:紅豆芋頭綿綿冰70元/碗、超級紅豆芋頭綿綿冰75元/碗

  • 哈密瓜恐龍蛋 淋煉乳超療癒

    哈密瓜恐龍蛋 淋煉乳超療癒

     邊緣切成鋸齒狀的大顆哈密瓜端上桌,挖空的內部填滿水果打成的雪花冰,一球一球的果肉堆疊其上,再淋上香甜煉乳,外觀就令人垂涎三尺,嘗上一口鬆軟綿密的雪花冰,暑氣全消,大分量冰品還不只這一味,另一款爆紅的草莓鮮果冰也大受歡迎、詢問度超高。 \n 位在龍潭大池附近的「灰熊QQ」,是桃園地區少見推出「哈密瓜恐龍蛋」冰品的店家,業者張先生指出,南部地區很常見,但價位不俗,自家冰品價格實惠,吸引外地觀光客停下腳步品嘗,店內平價冰品也多,分量又大,兩人一起吃剛好。 \n 業者張先生創意滿點,除了店內定期販售「哈密瓜恐龍蛋」,其實還有不少隱藏版季節菜單,秋冬有燒麻糬牛奶冰、冬天有當季的草莓牛奶冰、端午節還有特製龍舟冰、夏天則推出棉花糖雪花冰,各式各樣不同造型與食材搭配的冰品,成功打響名號,嘗冰也嘗鮮。 \n 喜歡與客人互動的張先生坦言,要找到好食材兼顧利潤平衡非常困難,所以在開發創意冰品之外,也穩定提供常見的刨冰、綿綿冰等。此外,店內也時常與社區互動,舉辦做造型QQ、戰鬥陀螺等活動,成為在地獨樹一幟的冰品店。 \n 地址:桃園市龍潭區龍元路103號 \n 電話:(03)4707703 \n 營業時間:下午1點至晚間9點(不定期公休) \n 售價:哈密瓜恐龍蛋150元

  • 《翻爆旺美食》天天飆高溫 抗夏冰友剉出新高度

    《翻爆旺美食》天天飆高溫 抗夏冰友剉出新高度

    ◎歇腳吃涼 天然配料不罪惡 \n \n要擺脫燠熱的炎夏,最好的方式就是來一碗沁爽的冰品!有別於花招百出的綿綿冰、雪花冰,羅東夜市的甜湯冰品店「公園貳拾號」販賣傳統的剉冰,配料多以豆類、芋圓等天然食材為主,古早口味吸客,成為逛夜市民眾最佳歇腳吃涼好所在。 \n \n◎吃到賺到 芒果冰不用百元 \n \n位在板橋區長安街巷內的「蜜樂甜品」,雖然店面並不特別顯眼,但自開店短短不到2年來,已累積不少死忠顧客,原因除了各式冷熱甜品及冰品選擇多樣外,強調提供高品質又安心的食材,才是真正籠絡住人心的秘訣,更重要的是,價格還非常平易近人,又再大大加分。 \n \n◎酷夏吃冰 真材實料超過癮 \n \n位在竹北火車站前的大阪熊冰品店,是開張不到半年的小店,店家所採用冰品、實材均真材實料,在酷夏中吃冰,享有一絲涼意,除了台灣常見的剉冰外,水果口味的雪花冰也頗受好評。 \n \n◎不惜成本 夏日消暑好去處 \n \n創業30年的小樂涼冰店,是大甲人夏日消暑好去處,第二代王瑞坤在母親過世後,不捨冰店歇業,從大陸返台繼續經營。小樂涼採自助式經營,配料多達30餘種,客人自己選料盛裝,包括蜜芋頭、地瓜、布丁、芋圓、粉粿等全是店家自製,內用、外帶均一價55元。 \n \n◎雙重享受 文青風手工剉冰 \n \n夏天吃冰是一大享受,這年頭吃冰更講求「視覺系」,各式夢幻、繽紛冰品紛紛出籠抓住消費者眼球與味蕾,躲在台南市民族路巷弄內的震湶雪花冰,手工雪花剉冰從果醬到雪花冰磚都自製,每一碗冰都「超好拍」,而且口味清新不甜膩,加上手繪冰品菜單,被讚為是超文青的冰。 \n \n◎誤打誤撞 行員賣冰嚇嚇叫 \n \n大學畢業原本想當個單純上班族,但住家隔壁的冰店業者萌生退休念頭,找上張雅婷詢問是否接手?讓一個社會新鮮人搖身一變成了冰店老闆娘,一晃眼15個年頭,用料實在的堅持,讓她累積死忠客群,每到夏季店門口總是大排長龍。 \n

  • 盤點霸氣用料6家芒果冰!堆成山價格還超甜

    盤點霸氣用料6家芒果冰!堆成山價格還超甜

    \n \n說到能讓人一吃就瞬間消暑的食物,絕對是夏天限定的芒果冰無誤!今天就來公開編輯從北到南的私藏芒果冰名單,不論是爆量果肉,還是配料滿出來的通通有,大家快來一起涼一下! \n \n▍邱太太甜品坊 \n \n內行人都知道芒果牛奶冰必須加珍珠!這家從芋泥爆紅的冰店也推出芒果牛奶冰,一樣是給料不手軟,鋪滿新鮮芒果之外,還會淋上新鮮芒果醬、煉乳,非常多汁又消暑。 \n \n地址:台北市中山區龍江路382號 \n \n▍有春冰菓室 \n \n最強芒果冰就頒給這家了!這碗「芒果芋見冰淇淋」不僅芒果給得很有誠意,更加上讓人崩潰的小芋圓,讓香甜芒果多了嚼勁口感,最旁邊還有芒果果肉做成的冰棒,一整碗就能吃到多種層次,不想吃冰淇淋的人,也可以選擇換成綿密的雞蛋布丁喔! \n \n地址:台中市西區博館路101號 \n \n▍東海何媽媽冰店 \n \n來東海必吃冰店就是它!不論是冬季草莓還是夏季芒果通通超浮誇,一年四季都有值得去朝聖的理由啊~只見眼前的新鮮芒果配上大布丁,光是份量就很吸引人,淋上甜蜜的煉乳超搭,幾乎是每桌必點的口味,超大碗又有噱頭。 \n \n地址:台中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄28號、30號 \n \n▍南泉冰菓室 \n \n別以為整碗都是芒果最厲害,這家老闆竟然把夏天當紅的水果全部集結在一起了!這碗季節限定的「荔枝芒果布丁冰」超經典,不僅有芒果,還有一顆顆飽滿的荔枝,中間再放上一顆古早味布丁,滿滿的配料真的快把碗塞滿! \n \n地址:台南市安平區安平路270號 \n \n▍kokoni cafe \n \n不同於前幾款主打大量果肉的芒果冰,這家是綿綿密密的清冰,搭配上上黃澄澄的芒果醬,最上層再擺上芒果花,不過秘密武器其實是中間的酸甜的優格醬,清爽口感讓人一吃就透心涼。 \n \n地址:台南市中西區西門路二段372巷23-1號 \n \n▍COLD STONE \n \n到處都吃得到的COLD STONE也推出芒果季啦!只用產地直送的「愛文芒果」,其中『芒果星球』還多拌入草莓、Q彈寒天晶球,每一口都吃得到多汁飽滿的果肉;另一主打則是『檸好芒喲』,光是基底的檸檬牛奶冰淇淋就超好吃,嚴選新鮮黃檸檬加上芒果,最上層還有一片冰釀香吉士片,酸甜清爽的口感讓人一吃就凍未條~ \n \n除了超強的芒果系列冰淇淋,也有可以帶著走的芒果酷冰茶,以TWININGS英式紅茶為基底,一樣搭配多汁的冰釀香吉士片,最後加入一球芒果雪貝,讓芒果、檸檬兩種不同果香相互提味,越喝越順口。 \n \n販售地點:全台COLD STONE門市 \n \n

  • 香港人票選十大最愛台灣小吃!這一項獲壓倒性勝利

    香港人票選十大最愛台灣小吃!這一項獲壓倒性勝利

    \n \n無論是夯遍全世界的珍珠奶茶、臭豆腐還是雞排,都可以證明在地小吃早就成為台灣之光,近期DailyView網路溫度計就透過香港網路大數據,調查香港人來台灣最喜歡吃的美食有哪些,最讓他們心動的第一名竟然是它! \n \n十、蚵仔煎 \n紅到國際上的夜市小吃蚵仔煎,是許多香港遊客來台指定要吃的選項!酥酥香香的蛋皮包進飽滿蚵仔,每一口都海味十足,紮實的口感令人瘋狂。 \n \n九、雪花冰/綿綿冰 \n夏天必吃綿密細緻的雪花冰!尤其來台灣絕對不能錯過料多實在的芒果冰,通常份量都超驚人,還會淋上煉乳增加層次感,這在香港可是很少見的。 \n \n八、蛋餅 \n台灣獨有的豐富早餐店也是觀光賣點之一!除了碳烤吐司之外,內餡豐富的傳統蛋餅也人氣超夯,近期更是出現多家創意蛋餅店,主打加起司、厚蛋甚至長度超過30公分,都讓人大流口水。 \n \n七、雞排 \n最經典的豪大大雞排,相信連台灣人都抵擋不了!尤其被網友一致票選為士林夜市必吃的美食第一名,只要一經過攤位就能聞到香氣,肉嫩又多汁真的不能錯過。 \n \n六、黑糖珍珠鮮奶 \n從老虎堂在香港大排長龍的盛況就能看出有多夯!過去是珍珠奶茶的時代,現在則是一定要加鮮奶才夠看,雖然香港也喝得到,但價差還是個問題,不少香港人就表示,「到台灣就要喝夠本!」 \n \n五、芋圓 \n \nQ度十足又大顆的芋圓來了!比起珍珠更有嚼感,還能搭配許多配料一起吃,不論是豆花還是古早味剉冰通通可以,加上香港人向來喜愛口感Q彈的食物,芋圓完全讓他們超融化。 \n \n四、牛肉麵 \n台灣人日常不能缺少的牛肉麵也上榜!走到哪幾乎都能找到牛肉麵店的足跡,就連日韓旅客來台也指定要吃,在湯頭方面,不論清燉還是紅燒湯頭都各自有擁護者,煮到入口即化的牛肉配上Q彈麵條真的很讚。 \n \n三、鹽酥雞 \n \n最邪惡又方便的宵夜非鹽酥雞莫屬!光是一個攤位的配料就讓人看了頭昏眼花,每一種都好想試試看,除了必點的雞肉之外,身為道地台灣人的編輯最推薦加點甜不辣、四季豆以及雞蛋豆腐,Q嫩口感搭上蔬菜一起吃,保證超銷魂。 \n \n二、小籠包 \n \n皮薄肉嫩的小籠包別說香港人喜歡,就連歐美旅客也超愛!強勢拿下第二名完全很合理,想吃精緻款的可以去鼎泰豐,想便宜嚐鮮也有很多連鎖豆漿店可以買得到,價格實惠卻一樣好吃。 \n \n一、滷肉飯 \n取得壓倒性勝利的就是傳統的滷肉飯!油亮肉汁配上熱騰騰的白飯,根據不同地區還有不同吃法,有的還加肉鬆、香菇和油蔥,甚至還能加點半熟荷包蛋、筍絲,讓蛋汁滑落包覆米飯,超多種吃法簡直一秒把香港人帶到天堂。 \n \n \n

  • 獨家》東區人潮不再! ICE MONSTER重返永康商圈

    獨家》東區人潮不再! ICE MONSTER重返永康商圈

    又有餐飲名店自台北東區「出走」,由於人潮不再、人氣已散,繼「糖朝」之後,曾被CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」的〈ICE MONSTER〉決定重返發跡地台北永康商圈,開在台北市信義路二段新豪宅「璞園信義」的新門市將於17日正式開幕,新店並以「ICE MONSTER永康創始店」為名,為凸顯「正宗」與「台灣芒果冰元祖」地位。 \n \n 為再造話題並提供消費者全新體驗,重返永康商圈的〈ICE MONSTER〉並在新店推出獨賣商品〈獨角獸綿花田〉,以及秋冬主打的〈金礦可頌冰〉和〈煤礦可頌冰〉,另為慶競新店開幕,4月17日當天,凡至〈ICE MONSTER.永康創始店〉的前100名消費者,不限消費金額,都可免費獲贈「冰塊老闆造型冰棒」乙支。 \n \n 「ICE MONSTER」首家門市創立於1997年永康商圈,創辦人羅駿樺以台灣在地產的新鮮芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪與芒果果醬和綿綿冰,再組合於一起研發創作出全球第一碗芒果冰。其後不僅引發市場大量模仿、跟進,芒果冰更與牛肉麵、滷肉飯、擔仔麵一樣,成為「台灣觀光美食」。獨具慧眼的CNN美國有線電視新聞網更將〈ICE MONSTER〉獨創的台灣芒果冰評為「全球十大甜點」,讓世界都看到台灣。 \n \n 〈ICE MONSTER〉2012年轉戰台北東區在忠孝東路四段開旗艦店,其後2015年再在微風松高開新店正式進軍信義區。此外,透過直營、授權加盟與合資等不同模式,目前除台北外,日本、中國大陸與夏威夷亦都有〈ICE MONSTE〉的連鎖冰品店,全球每年賣出的芒果冰超過百萬份,堪稱「冰品界台灣之光」。 \n \n 開在台北東區的〈ICE MONSTER〉忠孝旗艦店,在台灣在地客人與觀光客捧場支持下,頭兩年生意爆好,單店月營收最高曾逼近千萬元,惟自2016年起景氣下滑、東區人氣散去,閉店潮更從大馬路邊往巷弄內漫延,「結市」效應更差,羅駿樺透露,2017、2018年〈ICE MONSTER〉單月營收較2012與2013年時「對半砍」,不僅沒錢賺,淡季小月更賠錢。所以,〈ICE MONSTE〉決定重返發跡地冰康商圈。 \n \n 羅駿樺心心念念的要讓〈ICE MONSTER〉重返永康商圈,原因不只是這裡是他的發跡地、「台灣芒果冰創始原點」,更因為永康街名店林立,且包括〈鼎泰豐〉、〈高記〉、〈永康牛肉麵〉、〈東門餃子館〉、〈秀蘭小館〉、〈正記南京板鴨〉、〈巧味台菜海鮮〉、〈誠記越南麵食〉等,都是名店與老店,羅駿樺認為,食饕吃貨到冰康街不只是為嘗鮮解饞,更多人是為「找尋回憶與感動的味道」。 \n \n 開在豪宅1、2樓的〈ICE MONSTER〉永康創始店兩個樓面共有64個客席座位,店裝簡潔中帶著工業風時尚元素,藍與黃主色調呼應〈ICE MONSTER〉企業商標CIS主要視覺系統,店內並有用字母舖陳牆面,客人可以IG打卡,更可以玩「字母連連看」遊戲,尋找店名或是羅駿樺的英文名。 \n \n 闊別許久,〈ICE MONSTER〉重返永康商圈擺出「有備而來」的態勢,菜單上除羅列所有經典招牌商品,更有獨家限定創意之作,其中以台南紅肉火龍果和屏東檸檬自然果汁作出雙色效果的〈獨角獸綿花甜〉,創作靈感來自羅駿樺女兒喜歡的會魔法的獨角獸。 \n \n 而以冰淇淋、雪酪、植物性鮮奶油,以及台灣土鳳梨醬作餡,並用現烤超大可頌麵包夾食的〈金礦可頌冰〉與〈煤礦可頌冰〉,冰品與烘焙結合、冷與熱交融,創造前所未見的新奇味覺和口感體驗,不僅值得吃真貨一試,預料未來可望成為〈ICE MONSTER〉的另一人氣招牌商品。

  • 合歡山下起5分鐘短暫冰霰 民眾樂喊:我愛合歡山

    合歡山下起5分鐘短暫冰霰 民眾樂喊:我愛合歡山

    合歡山今陰雨綿綿,白天氣溫持續在0度以上,小風口今天下午近4時許下起冰霰,綿綿冰霰持續約5分鐘,讓巧遇民眾開心拍影片記錄,高喊「合歡山我愛你」,並期望能夠看到3月雪。 \n \n 合歡山今天下午氣溫約在2至5度,體感溫度約-7度,下午3時55分小風口出現短暫冰霰,時間約5分鐘,讓民眾興奮期待下雪,中央氣象局預報今晚將轉為濕冷天氣,7日大陸冷氣團持續南下,3500公尺以上有機會出現降雪,但合歡山高度僅3400公尺,降雪機率不高。

  • 連壽司都被芋泥攻陷!北、中、南5家「紫一片」的神秘美食特搜

    連壽司都被芋泥攻陷!北、中、南5家「紫一片」的神秘美食特搜

    \n \n▍永樂車輪餅 \n \n來到這裡請直接「紫心地瓜」點下去!只見滿滿的地瓜餡,大方挖進車輪餅的凹槽,光看就讓人口水直流,一口咬下不僅香氣十足,更吃得到實實在在的地瓜纖維,綿密鬆軟的口感真的好療癒又健康。 \n \n \n地址:台北市大同區迪化街一段21號 \n營業時間:11:00-17:00 \n \n \n▍芋頭主義-芋薯甜品職人 \n \n一看就讓紫色控投降的網美店,不僅好吃又好拍!尤其芋頭控更不能錯過,從芋圓、珍珠到冰品全都是店家親自熬煮,也都以芋頭口味為主,價格平實料又滿,網友們一致大推「紫薯雪花冰」以及「紫薯豆腐冰」,綿綿冰和涼涼豆腐的組合超搭! \n \n地址:嘉義市西區興業西路225號 \n營業時間:11:00-22:00 \n \n \n▍伊賀壽司 \n \n最狂壽司就是它了!這道超神秘的「芋泥壽司」其實不在菜單上,要直接跟店家點,一出口就知道你是不是內行人囉~帶有甜味芋泥正是一般壽司的米飯部分,內餡一一包入肉鬆、小黃瓜、火腿、菜埔、蟹肉,配上綿密的芋泥外圈,讓人一吃就愛上。 \n \n地址:屏東縣內埔鄉光明路276號 \n營業時間:10:30-14:00/16:30-20:30 \n \n▍威力早午餐 \n \n這家位在文藻外語大學旁的早午餐,主打紫薯起司蛋餅,包準一看就會馬上被吸引,內餡的紫薯的份量驚人,從酥香餅皮的側面,就可以看到爆出來的紫薯和半融化的起司,口感超綿密,更吃的到天然纖維,完全不用加醬就超夠味!想吃點心的話,雙色QQ球也是人氣小點之一。 \n \n地址:高雄市三民區河堤路488號 \n營業時間:06:00-13:30 \n \n▍摩斯紫薯甜芋米派 \n想一解嘴饞,這個最快可以得手!原來連摩斯都在11月新推出了紫薯甜品,以50%的台灣蓬萊米粉跟50%的麵粉比例製成米派皮,讓外皮更薄脆不膩口,配上濕潤的紫薯泥、芋頭角,吃起來不僅爽口,份量更是適合一個人享用。 \n \n

  • 哈客台榮冰廠 抹茶冰超夯

    哈客台榮冰廠 抹茶冰超夯

    位在竹北市與新埔鎮交界處的哈客台榮冰廠,味美實在又平價,成為不少人消暑的好去處,店中販售各式冰品,除了美式冰淇淋口味眾多,受到大眾喜歡外,店內也還有不少選項,讓愛吃冰的民眾都能擇己所愛。 \n \n哈客台榮冰廠已傳承3代,初期在芎林開業,當年製冰不像現在有機械可取代,十分費工耗時,中間曾有一段時間停業,十多年前才又重新開張,店門口還放置當年第一代經營的門面照,顯得悠久歷史。如今店面乾淨清爽,不僅有零售,還提供批發。 \n \n哈客台榮冰廠冰淇淋以美式為主,口味眾多,包含常見的香草、草莓、百香果、巧克力、芋頭、花生、酸梅、抹茶等,味道濃郁,抹茶則帶有濃濃茶香,入口清爽,十分可口,除了美味,業者也注重食品衛生,均附檢驗相關文件。 \n \n除了味美價廉的冰淇淋之外,店家還有綿綿冰、雪花冰等各式口味,讓喜好冰品的民眾能選擇自己喜好的口味,除此之外,冰棒也是店內長青商品,不少顧客一口氣就是買數十隻回家,慢慢品嘗屬於夏天的好滋味。 \n \n哈客台榮冰廠經營已久,除了提供零售,還提供公司行號學校團體批發,須提前預定,讓大家同享各式口味的冰品。 \n \n 店名:哈客台榮冰廠 \n 電話:03 589 5790 \n 地址:新竹縣新埔鎮文山路犁頭山段937號 \n 營業時間:周日到周五09:00-21:00、周六09:00-18:00 \n 單價:一球25元

  • 整個夏天都在幹嘛! 怎麼還沒吃過這幾間冰店

    整個夏天都在幹嘛! 怎麼還沒吃過這幾間冰店

    金雞母 \n金雞母Jingimoo甜品是台北東門市場的冰品另外還有賣甜湯,店裡帶點復古味又有點文青感的裝潢,甜品以創新的口味,在台北東門市場巷弄裡,賣著台式傳統甜品很引人注目。共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。 \n \n刨冰品項很特別,這次要介紹粉紅色的春暖大花玫瑰冰,它的外觀很漂亮也很浪漫,在上面淋上了有機玫瑰製成的玫瑰醬與撒上許多玫瑰花瓣,還有紅麴湯圓和些許的鐵觀音茶凍,最後再淋上店家手工製的玫瑰醬,那外觀美得讓人不可置信,小湯圓蠻大一顆且口感軟Q,觀音茶凍咬著也充滿香氣讓人覺得過癮,挖了一口刨冰時,你會發現飽滿香甜的紅豆竟深藏在冰山裡,這冰品真是讓人驚喜萬分。 \n \n \n除此之外,長得像太陽蛋的可愛奶酪也很吸睛,秋白焦香紅茶冰基底是紅茶冰,上頭擠上香濃奶蓋,並灑上焦糖餅乾,裡頭則有鐵觀音茶凍環繞著「茶」為主題的一道冰品,炎炎夏日來吃個清涼消暑冰品真是太棒了。 \n \n另外,店裡的另一個招牌就是他們的炙燒,上桌前會先炙燒,呈現一種冰火交織的視覺享受,難怪店裡充滿了年輕少女們,果真是激發少女心的冰品與甜點呀! \n \n金雞母Jingimoo・甜品 \n地址 : 台北市中正區杭州南路一段143巷36號 (東門站一號出口5分鐘) \n營業時間 : (營業時間更正以官方FB公告為主) \n週一 ~ 週五 : 12:00 ~ 20:30 \n週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 20:00 \n外送電話 : 0908 232 108 \nFB : 金雞母Jingimoo・甜品 \n提供外送 / 低消一人一份餐點 / 無訂位 \n \n奇維奇娃 \n奇維奇娃是來自泰國清邁的超人氣冰店,外觀看起來非常文青,且位於東區,離國父紀念館站2號出口走路不到3分鐘即可到達。 \n這次要推薦的是泰式皇家紅茶珍珠雪花冰,一整碗飽滿圓圓的超級可愛,上面附有Q彈有嚼勁的小珍珠和杏仁片,雪花冰輕柔棉棉的口感更是讓人一口接著一口,再淋上煉乳,幾乎每個來的客人都會點上一碗。 \n \n另一個香芒糯米冰酥也很特別,冰長得很像椰子粉但口感卻像綿綿冰,旁邊還附了泰國有名的甜糯米,讓你不用到泰國也能享受到泰國的冰品,真是人生一大享受。 \n \n奇維奇娃 – Cheevit Cheeva Taipei \n地址:台北市信義區光復南路240巷23號 \n電話:02-27769055 \n營業時間:11:00~21:00 \n交通:國父紀念館站2號出口 \n \n貨室 \n貨室的空間不大,小小的一間店四四方方的,只有簡單的幾個座位,和一個吧檯,它的廚房也是屬於半開放式,因此製冰的過程可以清楚看見,衛生與環境也非常整潔,喜歡簡約風的朋友們一定要來這裡朝聖一下。貨室甜品菜單分為冰品及甜品兩大項,除了抹茶冰,還有古早麵茶冰、冬瓜蜜冰、冰鎮八寶圓、加了爆米香的麵茶紅豆等充滿古早味元素的品項,另外還有玫瑰奶茶冰、牛乳什錦冰的少女系冰品,冰品都可以另外加價加上限定口味的冰淇淋喔! \n \n古早味麵茶冰撒上滿滿的麵茶粉與紅豆,有著濃濃的古早味,麵茶與紅豆的搭配相當合適,底下刨冰淋上了店家的特調蜜,因此帶著淺淺的甜味,吃起來不會太甜又可以嚐到麵茶的香氣,配料芋圓吃起來比較Q也比較有嚼勁,咬的時候芋頭的香氣也會慢慢散發出來,湯圓也很大顆口感也很彈,喜歡芋圓和湯圓的朋友們千萬別錯過啦! \n \n貨室甜品 \n地址:台北市大同區赤峰街71巷34號 \n營業時間:14:00~21:00 (週一公休) \n交通:捷運雙連站一號出口或中山站四號出口 \n \n春美冰菓室 \n不同於一般剉冰店,春美的裝潢風格帶點微日式感,裡面空間也不大,也是屬於開放式廚房,裡面的配料台整理的相當乾淨,整齊排放的配料,每樣看起來都超級好吃,春美不只是一家刨冰店,裡面還有賣有機豆花、杏仁豆腐、甜湯等等.. \n春美冰菓室招牌商品是珍珠奶茶冰,幾乎每桌都會點,上方有一個大大可愛稍微動就會搖晃的芝麻酪,吃起來部會太甜且很綿密,再搭配上兩種不同口感跟甜度的珍珠,吃到最後融化還有湯水配珍珠,吃起來就是珍珠奶茶無誤;另外還有可以自由選料的黑糖剉冰也相當受歡迎,黑糖剉冰可選四種料且才60元,在熱鬧的商圈裡,這樣的價格超級親民,難怪外面一堆人在排隊。 \n \n喜歡芋頭的朋友們千萬別錯過春美的芋頭牛奶冰,它以黑糖刨冰為底,搭配蜜芋頭和芋圓,再淋上芋泥與煉乳,光是看相就讓芋頭控大喜!芋圓份量也很多,Q中帶有芋香,不過吃完真的會很撐,另外奔流的芋泥也是這冰品最特別的部份,又綿又香,芋頭控們還不趕快來吃嗎? \n \n \n \n春美冰菓室 \n地址:台北市松山區敦化北路120巷54號 \n電話:02 2712 9186 \n營業時間:週一-週日12:00-22:00 \n交通:近捷運南京復興站 \n \n朝日夫婦\t \n朝日夫婦位在淡水中正路上,環繞著滬尾漁港,這一整排的商店皆有著得天獨厚優勢,可以看到一大片淡水夕陽,日落時分通常一位難求, \n如果要從淡水捷運站延著老街走過來,大約要走個20分鐘左右,需要先排隊點餐,之後再繞過房子由漁港側邊入口入坐,每人需低消一份冰品,雖然只有簡單幾款冰品,但每樣看起來都吸睛。「淡水夕日」是由芒果與火龍果製成,兩者都是極能代表台灣的食材紅橙配色如同淡水夕陽一般,美得相當夢幻,也是店內點台率很高的口味以天然水果醬,適中的甜度真的是超級吃;裡面還有新鮮芒果、白玉做搭配,份量超多很適合愛吃冰的朋友喔! \n \n「宇治金時」,裡頭配料當然少不了白玉、紅豆,雖然豐富性沒有「淡水夕日」來的高,但驚豔度也是很足夠,上面的抹茶醬是以薄茶3.5倍方式製成,滋味相當濃郁且有著如泡沫般輕盈口感,如果覺得不夠甜的話,可以將一旁的特製煉乳緩緩倒入,增加甜度與香氣,抹茶控朋友們看到這個美麗的冰品肯定忍不住流下口水了吧! \n \n地址: 新北市淡水區中正路233-3號 \n電話:0903290575 \n營業時間: 中午~20:00 \n交通:近捷運淡水站 \n

  • 冰品搞怪造型無極限 網美打卡最愛!

    黃、紅、綠繽紛配色水果放在石鍋裡頭,乍看之下就像韓式石鍋拌飯,當然還不能少了荷包蛋畫龍點睛。享用時可以先細細品嚐各式水果,或者像吃拌飯一樣把水果混搭在一起,夏季冰品吸金術可不只有這家。 \n霜淇淋上桌先等等,拿出相機拍照再說,韓式餐廳石鍋拌飯冰先以牛奶綿綿冰打基底,再放上芒果、草莓還有奇異果丁,仿照石鍋拌飯配料滿滿,荷包蛋則是以寒天凍再放上半顆水蜜桃,造型幾可亂真。 \n另一家冰品利用霜淇淋變出多樣造型,外層再貼上薄薄的金箔、耳朵造型棉花糖和餅乾,就變成閃閃發亮的獨角獸,不僅可愛還貴氣逼人,讓少女心噴發的還有這一款,霜淇淋頂端放上公主造型翻糖,再加上粉色糖果點綴做為裙擺裝飾,可愛造型也成為吸客的招牌之一。

  • 此冰綿綿無絕期 用料不馬虎

    此冰綿綿無絕期 用料不馬虎

     位於楊梅菜市場內的「楊梅綿綿冰」,開店超過50年,是在地老店家,賣的有綿綿冰、清冰及冰沙類,口味眾多,古早味口感又消暑,是在地人從小吃到大的夏季甜品,每天人潮絡繹不絕。 \n 店家有自製綿綿冰的機器,招牌是鮮奶綿綿冰系列,有紅豆牛奶、紅豆布丁、綠頭蜂蜜等口味,還有鮮奶布丁,綿綿冰上一整顆完整的布丁,讓人看了口水直流;芋頭冰則吃得到芋頭顆粒,料好實在。 \n 遇到住在車程10分鐘以上的客人,只要先打電話預訂,老闆還會主動在外盒上包1層報紙,相當貼心。客人說,這家店的冰不會太甜,綠豆稍微有點硬度,不會過爛而卡在喉嚨沙沙的感覺,紅豆則是軟綿綿,每到夏天,不少冰品幾乎中午就賣光。 \n 在地古早味的綿綿冰深獲客人喜愛,買10碗還能外送,店家選用的配料不馬虎,真材實料價錢也不會太貴,也吸引不少外縣市老饕前來品嘗。 \n 地址:桃園市楊梅區武營街99號 \n 電話:(03)4783033 \n 營業時間:上午8點至晚間9點 \n 售價:35至60元

  • 《翻爆旺美食》夏日冰戰開打 嚴選人氣冰果室

    《翻爆旺美食》夏日冰戰開打 嚴選人氣冰果室

    ◎宜蘭黑秀冰品 好吃又綿密 \n \n坐落在宜蘭市擺厘路的「黑秀」冰店,雖然是隱身在住宅區中,卻是一家知名的冰店,而且品嘗時最多能挑選3種口味的冰,好吃又綿密、各種口味冰品的豐富層次感,是許多造訪「黑秀」的顧客第一印象。 \n \n◎夯!創意冰品 驚喜一夏 \n \n藏身在新北市新莊區中平路巷弄中的新興餐廳「Action!早倉」,雖主打各式早午餐,店內的創意冰品卻是別出心裁,招牌的蜂蜜藍莓香蕉優格冰沙全用新鮮水果現點現做,淺紫色的冰沙上點綴著3顆藍莓,一口喝下竟是香濃的香蕉味,透出微微的優格和藍莓果酸,口感綿密協調,令人驚豔。 \n \n◎刨冰神器 輕鬆剉出羽絨冰 \n \n鬆鬆綿綿如羽絨的冰花,淋上來自日本的抹茶醬汁,搭配自製的白玉與在地小農的紅豆,一碗純正日式的「宇治金時」就端上桌,輕盈如羽絨的冰蓬鬆綿密,加上抹茶醬汁儼然故宮國寶翠玉白菜的模樣,讓品嘗者度過清涼消暑的夏日午後。 \n \n◎夏日人氣王 綿綿好滋味 \n \n彰化縣溪湖鎮涼風冰店專賣綿綿冰,冰品和甜湯純手工自製,去年3月擴大營業後,老闆娘吳茗一雙巧手增加法式甜點、咖啡,吸引不少外地遊客慕名而來;尤其夏季限定的芒果牛奶綿綿冰,更是人氣招牌。 \n \n◎透早呷剉冰 啓動涼快模式 \n \n早上吃剉冰?沒錯!這是嘉義市東市場菜藍族夏季的涼快模式,「國棟剉冰」是人氣冰店,小小攤位,擠滿現吃、外帶的客人,人氣強強滾,「冰二代」林冠男說,綜合冰10多種料幾乎都是當天手工現做現賣,傳承父親堅持讓客人吃到鮮Q口感的理念。 \n \n◎澎湖這一家 網路票選第1名 \n \n炎炎夏日吃冰最痛快,澎湖「家竹黑砂糖冰」是在地最出名的冰店,主打黑砂糖口味及黑砂糖粉粿配料,擄獲每位老饕的味蕾,網路票選第1名的澎湖冰品,吸引了觀光客慕名來嘗鮮。 \n

  • 熱湯圓搭小米粥 冷熱冰超夯

    熱湯圓搭小米粥 冷熱冰超夯

     在南投埔里山城,只要提起剉冰,在地人幾乎都會異口同聲推薦「嘟嘟冷熱冰」,不僅冰品種類多樣化又可口,而且相當有創意、充滿特色。 \n 「嘟嘟冷熱冰」創業迄今已20餘年,目前專責營運的是店長謝佳靜夫婦,不論紅豆、綠豆、大豆、薏仁、小米粥、芋頭以至湯圓等各種原物料,全都自己熬煮不假手他人,盛夏常忙到睡眠不足,只想讓客人吃到最棒的冰品。 \n 早年店內只賣傳統3色及5色冰品加上冷熱冰,隨著市場競爭,產品也愈來愈多,目前共分包括剉冰、綿綿冰系列、古早味香蕉油冰系列、雪綿冰系列、水果冰系列、新鮮果汁冰沙系列、冰淇淋系列、傳統豆花系列、湯圓甜湯系列、點心系列以及創意冰品系列等10大類,冰品和點心多達上百種。 \n 謝佳靜說,創店至今熱賣20多年的冷熱冰,就是現點現煮的熱湯圓配上紅豆、芋頭、軟花生、大小湯圓、再淋上小米粥,外冰內熱的口感相當受歡迎。 \n 為因應市場競爭,店家每年都研發限量創意冰品,其中芋泥火山冰先將剉冰塑成火山造型,再盛滿芋頭、芋圓或任顧客搭配2種配料,再淋上滿滿的芋泥,推出試賣3個月,立即成為熱賣新冰品,成新一代鎮店冰品。 \n 地址:南投縣埔里鎮中山路二段272巷2號 \n 電話:(049)2900299、0980350744 \n 營業時間:夏季上午10點至晚間10點,冬季下午1點至晚間10點,下雨公休 \n 售價:冷熱冰50元、芋泥火山冰70元、雪綿冰40元至60元

  • 埔里「嘟嘟冷熱冰」冰品多樣化 有創意又有特色

    埔里「嘟嘟冷熱冰」冰品多樣化 有創意又有特色

    隨著夏天到來,街坊各式冰棒、古早味剉冰至當今各種新穎冰品,皆成人們最愛;在埔里山城,只要提起剉冰,幾乎都會異口同聲的說「嘟嘟冷熱冰」,因為不僅有創意,冰品多樣化,口味最可口又最有特色。 \n \n 埔里「嘟嘟冷熱冰」從創業至今已20餘年,由創店的何老闆至現在專責營運的店長謝佳靜夫婦,對冰品經營可謂全心投入,從不假手他人,如紅豆、綠豆、大豆、薏仁、小米粥、芋頭以至湯圓等各種原物料全都自己熬煮,夏暑季節常會忙到連晚上都無法上床睡覺,為的就是要把最好的呈現給顧客。 \n \n 其實剉冰(雪花冰)就是將冰塊用特殊機器或是用手工刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,但嘟嘟冷熱冰的冰品,卻很多樣化,分成10大類,有百餘種各式不同的冰品和點心。 \n \n 店長謝佳靜表示,早年嘟嘟冰店只賣傳統的三色及五色冰品加上冷熱冰,隨著市場競爭,產品也愈來愈多,並細加分類,目前共有10大類,包括剉冰.綿綿冰系列、古早味的香蕉油冰系列、雪綿冰系列、水果冰系列、新鮮果汁冰沙系列、冰淇淋系列、傳統豆花系列、湯圓甜湯系列、點心系列以及創意冰品系列。 \n \n 謝店長也很自豪的表示,該店創店至今,已熱賣20餘年的冷熱冰,就是現點現煮的熱湯圓配上紅豆、芋頭、軟花生、大小湯圓、再淋上小米粥,成為外冰內熱的冷熱冰,迄今依舊暢銷熱賣。 \n \n 另外就是,為因應市場競爭力,該店每年都會研發出限量創意冰品,如芋泥火山冰,試賣3個月,客人接受度非常高,也成熱賣新冰品,該創意冰品主要內容為,先將剉冰塑成火山造形,再盛滿芋頭、芋圓或任顧客搭配2種配料,再淋上滿滿的芋泥,每份只賣70元,很搶手並普受民眾喜愛,已成店重要招牌。

回到頁首發表意見